玉米片是生活中的常见食材，它是粗粮玉米的再加工食品，这种食品成扁平的片状，保留了玉米中的大部分营养，平时食用以后能促进智力发育，也能增强人体素质。玉米片的功效与作用还有很多，一会我会对此做具体的人介绍，同时我也会告诉大家这种食材怎么做最好吃。 玉米片的功效与作用 1、预防高血糖 玉米片中含有大量的不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪酸的代谢，而且能保护人类的动脉，可以防止动脉硬化也能提高血管的通透性和韧性，更能增强人体的耐糖性，另外人们食用玉米片以后，还能促进胰岛素分泌，人们食用它以后能防止血糖升高，也能降低糖尿病的发病率。 2、保护肠胃 平时人们食用玉米片，还能吸收丰富的微量元素镁和大量的膳食纤维，这些物质能加快肠胃蠕动，可以防止废物在肠胃中堆积，能提高肠胃消化功能，也能预防便秘，痔疮和结肠癌等多种疾病发生，平时经常食用可以保护肠胃，防止它们发生病变。 玉米片怎么吃好 1、煮粥 玉米片平时用来煮粥喝口感最好，在用它煮粥时需要准备适量的红豆和燕麦以及绿豆还有大米以及莲子等食材，把所有食用放在一起用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加适量清水，用大火烧开，再用小火慢慢熬制成粥，出锅前加少量白糖调味就可以。 2、炒着吃 平时购买的玉米片也可以用来炒着吃，在炒玉米片以前，应该先把它用清水洗净，再晾干表面的水分，准备两个鸡蛋磕开的碗中，加少蛤良用盐调匀再把玉米片放到鸡蛋中调匀，然后在炒锅中放食用油，加热以后，把调好的蛋液入锅炒成块状，取出降温后直接食用就可以。
平时人们经常会吃鸡蛋和鸭蛋，但却很少吃鹅蛋，鹅蛋产量低，在市场上比较少见，而且它的腥味较重，很多人都不知道它怎么做才好吃。其实鹅蛋是所有蛋类食材营养价值最高的一种，它有多种不同的吃法，一会我就把这些吃法写出来，让大家了解它怎么吃最好。 鹅蛋怎么吃好 鹅蛋的食用方法 牛奶蒸鹅蛋 1、鹅蛋和牛奶放在一起蒸着吃味道特别好，平时需要时可以取五十克牛奶和一个鹅蛋，再准备适量的白糖，把鹅蛋磕开到碗加入牛奶以及白糖用筷子向同一方向搅拌。 2、把调好以后的蛋液上盖一层保鲜膜，在保鲜膜中间扎一个小孔，把装有蛋液的碗放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后蒸十分钟，这时碗中的鹅蛋已经蒸熟，而且口感正好，关火以后取出降温就能食用。 五香鹅蛋 1、鹅蛋腌成五香咸鹅蛋也特别好吃，但这种吃法需要较长的时间，它需要把花椒、大料以及香叶和桂皮等香料放在一起煮水，加食用盐煮成饱和的盐水，让盐子降温以后备用。 2、把煮好的盐水倒入到腌鹅蛋的坛子中，再把鹅蛋清洗干净，放在白酒中粘一下，让它表面全部粘酒以后放到坛子中的盐水里腌制，两个月以后鹅蛋就能入味，这时取出入锅煮熟，煮好以后五香味的鹅蛋也就可以食用了。 香煎鹅蛋 鹅蛋还可以煎着吃，在煎鹅蛋时需要准备一个电饼档或者平锅，在锅中放少量食用盐，加热以后再把鹅蛋磕开到锅中，上面撒少量食用盐，三分钟以后翻面，等它两面金黄以后取出撒上黑胡椒粉或者椒盐就可以。
芡实很多人都听说过知道它是一种药食同源的特殊食材，而芡米这个名字人们也经常会吃说，它们从名字上看只有一字之差，从外观上看也特别相似，很多都弄不明白芡米与芡实有什么不同，今天小编就专门介绍这个问题，同时也会告诉大家芡炒怎么吃最好。 芡米和芡实有什么区别 芡米和芡实之间是没有明显区别的，因为它是同一种食材的两个不同名字，这两个名字都是指睡莲科植物欠的干燥种仁，它还叫鸡头米或者芡实米，是一种既可以煮粥做汤又可以入药的高营养食材。 芡米怎么吃好 1、芡米粥 芡米平时用来煮粥吃特别好，再用它煮粥时需要准备芡米三十克，大米一百克，白糖适量，把准备好的芡米磨成粉状，把大米淘洗干净放到锅加清水烧开再把芡米粉放到锅中一起煮，煮制成粥以后加白糖调味，调匀以后就能取出食用。 2、芡米莲子羹 芡米和莲子一起做成芡米莲子羹也特别好吃，在制作时需要准备莲子和芡米各八十克，蜂蜜二十克，把芡米和莲子一起倒入砂锅中，加入适量清水煨熟，煨到食材软烂取出以后淋上蜂蜜，吃的时候调匀就可以。 3、芡米美白汤 芡米还是一种能美白的食材，平时可以把它与其他食材搭配在一起煮成美白汤，在煮的时候需要准备芡米三十克，莲子三十克，薏米五十克，把它们淘洗干净以后放到锅中，加清水适量一起煮开，再用中小火慢慢熬一个小时，熬到食材软烂以后加蜂蜜调味，调匀以后关火，降温以后直接食用就可以。
木耳菜大家都不陌生，知道它是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，也知道这种蔬菜能清热解毒，润肠通便，但有些人在吃木耳菜时也担心它会有副作用，这种担心有没有道理呢？接下来我就专门介绍木耳菜的副作用有哪些，同时也会告诉大家木耳菜怎么做最好吃。 木耳菜的副作用 木耳菜是一种口感细嫩，营养丰富，性质温和的绿色蔬菜，平时人们适量食用木耳菜，对身体不会产生任何副作用，但木耳菜性质寒凉，那些本身是寒性体质，或者脾胃虚寒的人群，最好不要吃木耳菜，不然会让身体虚寒症状加重，容易出现腹痛或腹泻。 木耳菜怎么吃好 1、蒜泥木耳菜 而且有多种不同的吃法，平时把它和大蒜搭配在一起吃，味道特别好，在制作的时候需要把木耳菜清洗干净，大蒜去皮以后制成蒜泥儿，然后在小碗中放入适量的食用油，加入剁好的蒜泥放在微波炉中，用高火加热一分钟，取出以后直接浇在洗净的木耳菜上，用筷子调匀就可以。 2、清炒木耳菜 木耳菜清炒以后口感特别好，而且易于人体对它营养成分的吸收和利用，平时在清朝某菜是需要提前把它清洗干净，准备适量的葱花，然后在炒锅中放植物油，加热以后把葱花入锅炒香，再把木耳菜快速倒入锅中用大火快速翻炒，等木耳菜变软以后，加少量食盐调味就可以。 3、木耳菜瘦肉汤 木耳菜不但可以炒食还可以和瘦肉一起煲汤喝，味道也特别好，在制作的时候，需要把200棵木耳菜洗净以后切成丝状，在把一百块收入提前切成肉丝，用沸水焯烫一下，然后把它们一起入锅加适量清水和食用盐以及味极鲜，加热烧开，再煲十分钟，最后放适量麻油和鸡精调味，调匀以后直接出锅就可以。
黄豆好吃且有营养。想要吃黄豆，还是需要知道黄豆的营养价值。黄豆的用处很多，我们可以用黄豆制作酱油，还可以用黄豆提取油。接下来看看黄豆的营养价值，了解黄豆的怎么吃才好？ 黄豆的营养价值 1.降低乳腺癌 女性吃黄豆是有很多好处的。黄豆中含有一定的雌性激素，对于女性健康有好处，女性在乳腺癌的预防上，也可以通过适量饮用黄豆来实现。因此，适量食用黄豆降低乳腺癌的发生概率。 2.降血脂降血糖 人到了一定的年纪后，很可能出现血脂偏高或者是血糖偏高的情况。黄豆的营养成分中，含有一种皂苷以及抑制酶元素，适量食用黄豆，降低血脂以及血糖效果还是不错的。 3.提高免疫力 黄豆中含有丰富的氨基酸，还有一些蛋白质，这些都是人体健康所需要的营养成分。在日常饮食中，适量吃点黄豆美食，对于提高免疫能力有一定的效果。 4.延缓更年期 女性们总是比较注重自我的保养，想要延缓衰老。女性在一定的年龄后，也会出现更年期。不过女性们通过自己的努力，也能够延缓我们的更年期。黄豆的营养成分中含有亚麻油，能够帮助女性进行美白，还能够延缓衰老。 黄豆怎么吃好 在吃黄豆的时候，要注意黄豆一定要煮熟，不能够生吃，生吃容易出现食物中毒的情况。黄豆可制作成豆浆。女性要是存在子宫肌瘤问题，不建议食用黄豆。 黄豆健康且营养，在食用黄豆的时候，适量食用，才能够发挥黄豆营养的最大作用。
佛手瓜外形十分独特，它就像是佛像中合在一起的双手一样，它的名字也因此得来，它属于葫芦科，果实可以食用，味道甘甜口感脆嫩，在生活中有多种不同的吃法，但它怎么做最好吃呢？想具体了解可以看看下面对它吃法技巧的具体介绍。 佛手瓜的吃法技巧 佛手瓜炒里脊 1、佛手瓜味道比较淡，在炒制时加入适量的里鸡肉，会让它的味道更加诱人，在炒制时需要准备新鲜佛手瓜两个，里脊肉200克，大蒜一头，胡椒粉，食用盐和生抽以及食用油各适量。 2、把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核，切成丝状，放上准备好的食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗净以后，切成细丝，加入生抽或食用盐以及胡椒粉，腌制20分钟，再加少量淀粉调匀。 3、在炒锅中放食用油，冷油把肉丝入锅炒散，然后加入蒜末，再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟，加味精提味以后直接出锅就可以。 凉拌佛手瓜 1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜，平时把它制成凉拌菜，口感鲜嫩，而且最能让人们品尝到博树刮的原汁原味，也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。 2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。 3、降温以后取出去掉水分，放在盘中，再加入准备好的生抽，白糖，味精以及食用盐，用筷子把它们调匀，这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。
金鼓鱼也叫金钱鱼，是一种海产鱼类，这种鱼以前多出产在东南亚的沿活地带，是菲律宾和马来西亚的特产鱼类，近几年在中国南方的入海口也能看到这种鱼类出现。它表面有天然斑点，肉质鲜嫩，能滋补强壮身也能延缓衰老，下面是我对它功效以及食用方法的具体介绍，大家可以重点了解一下。 金鼓鱼的功效与作用 金鼓鱼是一种营养价值极高的水产食用，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有一些烟酸和胆碱，另外微量元素钾以及锌还有铁等营养成分也是这种鱼所含有的重要营养成分，平时人们食用它以后能滋补身体缓解身体虚弱，也能预防高血压和高血脂等常见疾病发生。 金鼓鱼怎么吃好 清蒸金鼓鱼 1、金鼓鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，平时把它清蒸以后再吃最好，在制作清蒸金鼓鱼时，需要准备金鼓鱼一条，姜和葱适量，另外盐与花生油和蒸鱼豉油各适量。 2、把准备好的金鼓鱼宰杀去除内脏和鱼鳞，清水洗净，再用刀在它表面划上刀花，把葱姜全部切成细丝状备用，把鱼表面的水分去掉以后，抹上生抽食用盐，腌制半小时，在放到盘子中放上姜丝和葱花，然后入锅蒸制20分钟。 3、在炒锅中放油，加热以后，放入蒸鱼豉油以及少量生抽和白糖，快速加热调成料汁，等蒸好的鱼取出以后，直接把热油浇在上面就可以。 金鼓鱼做汤 金鼓鱼做汤也特别好，平时制作时要把金鼓鱼处理干净切成段状，在炒锅中放油加热把鱼段入锅煎到表面发黄，加少量生抽，然后放清水，再放适量葱丝姜末一起煮开，再煮半小时，然后加食用盐调味，这是清淡爽口的金鼓鱼汤也就做好了。
紫山药是山药的一种，因为它的果肉为紫色而得名，这种山药含有大量花青素，滋补功效更加出色，很多人都会把它叫做“紫人参”。那么这种颜色深紫的山药新品种有哪些具体功效呢？平时它又应该怎么食用呢？ 紫山药的功效 1、促进代谢延缓衰老 紫山药中含有大量的蛋白质和一些天然多糖，它还含有淀粉，氨基酸以及活性酶等多种对人体有益的营养成分，能满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，可以促进身体代谢，也能减少人体内自由基的生成，平时经常食用还能延缓衰老，保持年轻。 2、补肾壮阳 紫山药能补肾壮阳，它不但能提高肾功能，还能促进血液循环，对人类的肾功能减弱以及肾虚和男性性功能下降还有阳痿早泄等症都有良好的预防作用，另外平时多吃紫山药能滋养肌肤，它含有的多糖和黏液蛋白能直接作用于人类皮肤，可以缓解皮肤干燥粗糙，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑。 紫山药吃法 1、蒸着吃 紫山药平时可以蒸着吃，大家购买新鲜的紫山药以后可以把它用清水洗净，再把它切成手指长短的段状，然后放到蒸锅中蒸熟，取出适量白糖放在小碗中，把蒸熟以后的紫山药去掉外皮以后直接醮食白糖就可以。 2、煮粥喝 紫山药煮粥喝也是它的常见吃法之一，平时用它煮粥时可以把它去皮以后切成块状，再准备适量的大米，枸杞子以及百合，把它们分别用清水淘洗干净，直接放在锅中，再放入准备好的紫山药片，最后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢熬制成粥，出锅前加入适量白糖调味就可以。
很多人都知道，女性在生完小孩以后，身体十分虚弱，这时需要为身体补充大量的营养，家人多喜欢给他们吃一些高蛋白的肉类和蛋类，其实女性做月子期间绿色青菜也不能少，平时可以给她们多吃些芹菜，既能补充营养又能润肠通便，但是做月子芹菜怎么吃最好呢？ 芹菜炒肉 1、坐月子芹菜炒肉吃最好，制作时需要准备鲜嫩的芹菜300克，瘦肉200克，大蒜适量，用油和盐与醋都要准备一些。 2、把准备好的瘦肉切丝，放点生抽和料酒腌制半小时，然后把芹菜去掉，叶子洗净以后切成细丝状，把大蒜去皮切成蒜片。 3、在炒锅中放油加热以后，把蒜片入锅炒香，随后把肉丝，放入锅中，快速炒散，炒到变色以后，再把切好的芹菜丝放入锅中，快速翻炒，等芹菜快要熟透时，加入少量的食醋，再加入食盐调味，调匀以后直接出锅就可以。 芹菜粥 1、坐月子期间的女性肠胃比较娇弱，这时可以给他们做一些芹菜粥来食用，在制作时需要把新鲜的芹菜洗净以后放在榨汁机中，榨出汁液，再把小米用清水淘洗干净。 2、把口洗干净的小米放在锅中，加入准备好的清水，一起煮至在开播以后，调小火力再煮半小时左右，等锅中的小米膨胀软糯以后加入适量的芹菜汁，快速调匀，再次煮开，然后加入少量食用盐调味，调匀以后就能取出食用。 芹菜蒸蛋 坐月子的女性把芹菜蒸鸡蛋吃也特别好，但这里蒸鸡蛋时就不能使用芹菜的茎了，需要使用芹菜的鲜嫩叶子，可以把洗净以后的芹菜叶子剁成碎末，放在碗中，再磕入3到4个鸡蛋，加入少量食盐，调匀以后放入锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸5到10分钟锅中的，芹菜蒸蛋就能做好取出以后降温就能食用。
燕麦是一种低脂低糖低热量的健康食材，它能为人体，补充多种有益的营养成分，也能预防三高，而且能美容养颜，延缓衰老，但是很多人认为燕麦片没什么味道一点也不好吃，其实这与大家的做法有很大关系，它的做法有很多种，能制成味道不同的美食，一会我就把它的做法介绍给大家，让大家轻松了解燕麦片怎么做好吃。 1、牛奶草莓燕麦粥 平时把燕麦片用牛奶和草莓一起搭配，制成燕麦粥，味道特别好，奶香浓郁，味道香甜，制作时可以把一百克燕麦片放在碗中，冲入沸水，然后加入一百克鲜牛奶调匀，最后把草莓洗净以后切成小丁，放在调好的牛奶燕麦粥中就可以食用。 2、菊花燕麦粥 菊花燕麦粥也特别好吃，而且它能清热去火，还能消炎解毒，平时可以把5到10克菊花放在杯子中，加入沸水冲泡，几分钟以后，把里面的菊花取出，再加入50克燕麦片，调匀以后放入少量蜂蜜提味，就可以直接食用。 3、皮蛋肉松燕麦粥 燕麦片还可以和肉松与皮蛋搭配在一起食用，想吃的时候可以准备，50克燕麦片，放在小锅中加入适量清水，把它煮开，然后再把皮蛋切成碎丁，与肉松一起放到粥中，加入少量食用盐和鸡精调味，调匀以后香喷喷的皮蛋肉松燕麦粥就做好了。 4、燕麦鸡蛋粥 平时单纯的喝燕麦粥，既没什么味道，又不能为人体补充充足的蛋白质，这时可以把燕麦与鸡蛋搭配在一起使用，在食用时可以把小锅中放入，250毫升清水，然后加入50克燕麦片，把它煮开，再取1到2个鸡蛋磕开，倒碗中搅碎，直接倒入锅中，调匀以后等鸡蛋凝固，加适量盐或者白糖调味，调匀以后营养价值极高的燕麦鸡蛋粥就可以出锅了。
猪血是东北菜里面一个很长常见的菜，虽然在南方菜系里面很多人都不理解猪血还能作为食物放在饭桌上面，但是实际上猪血十分的美味，下面我们就看看猪血到底有多少禁忌，猪血到底和土豆能不能一起吃。 1、猪血和土豆可以一起吃 首先要说的就是猪血和土豆是完全可以一起吃的，土豆就是含有很丰富的维生素，而猪血其实就是简单的血液而已，两者一起吃完全没有任何的问题，所以大家都不用担心猪血和土豆放在一起吃会产生什么副作用的，一点都不需要担心的！ 2、猪血和土豆的做法 其实猪血和土豆的做法很简单，在东北一般都是放在一起炖的，然后放一点盐和油就可以啦，完全不用担心猪血和土豆放在一起吃会产生什么副作用啦，有人提到吃猪血和土豆的时候会有黑色的东西产生，其实这完全可以放心，因为猪血本身就是黑色的，所以会变黑的！ 3、孕妇可以吃猪血和土豆吗 很多人都在问孕妇可不可以吃猪血，其实猪血本身的营养价值很高的，所以孕妇完全可以放心的吃，但是有一些孕妇会有便秘的感觉，所以如果本身的孕妇有便秘，那么就要少吃猪血，而孕妇本身也会上火，所以还是少吃猪血为主吧！
茡荠是一种水生食材，它外表为棕红色，里面的肉质洁白，口感细嫩软糯，特别好吃，而且含有多种人体必须的营养成分，但是有些人对茡荠了解不多，不知道它与什么相克，平时不敢随意吃茡荠。今天小编就专门为大家说说这个问题，不但会告诉大家茡荠和什么相克，同时也会告诉大家它怎么吃最好。 茡荠与什么相克 茡荠这种食材营养丰富，性质温和，而且无毒，在生活中也没有相克的食材存在，大家可以放心食用，不过茡荠性质寒凉，属于生冷的食物，那些患有消化不良和脾胃虚寒的人群以及体弱绵幼儿和老人都不适合吃茡荠。 茡荠怎么吃好 1、水煮茡荠好吃 平时大家购买新鲜的茡荠以后可以用清水把它洗净，然后放在锅中加充足的清水煮制，煮好以后把它取出去掉外皮，直接吃里面的白色果肉就可以，这是最能品尝到茡荠原汁原味的一种吃法。 2、清炒茡荠好吃 茡荠这种食材也可以清炒以后食用，炒制以前要把茡荠去掉外皮，切成片状，在锅中放油以后加热，再把去皮的茡荠放到锅中，用中火慢慢翻炒三分钟，再加入一些白糖，然后不停翻炒，等锅中的糖全部化开，粘在茡荠表面以后，就能取出装盘，降温以后直接食用就可以。
紫苏叶本来就是山上很简单的草药，但是由于味道特殊所以深受很多吃货的喜欢，尤其是在吃一些比较油腻的食物里面经常会用紫苏来解腻的，而民间还有人专门用紫苏煮鸡蛋的，下面我们就看看紫苏到底和鸡蛋能不能一起吃吧？ 紫苏能和鸡蛋一起吃吗 1、紫苏和鸡蛋是能一起吃的 很多地方都有用紫苏煮鸡蛋的习俗，因此有很多人都问紫苏和鸡蛋到底能不能一起吃的，其实紫苏和鸡蛋是能一起吃的额，而且吃了之后还有一些治疗效果，对于感冒或者是身体虚弱的人来说是一剂很好的良药。 2、紫苏和鸡蛋能治病吗 有一些民间的人会用紫苏和鸡蛋来致命的，有些人说不好使是迷信，还有些人说确实好使，其实紫苏本来就是有一个中药，所以有清肺解热的用处，而鸡蛋本身也有益于身体健康，所以紫苏和鸡蛋放在一起吃确实能够解决身体上面的小问题的！ 3、紫苏和鸡蛋怎么吃好吃 紫苏和鸡蛋的吃法其实很简单，有些地方将紫苏变成碎末然后和鸡蛋放在一起吃炒，还有地方直接就用紫苏水来煮鸡蛋了，无论是哪种吃法，都会让紫苏的味道渗透到鸡蛋里面，很讨人喜欢的！
很早以前紫苏是被作为中药的，但是由于味道很美味，所以现在很多人都是将紫苏作为食物来吃的，尤其是在日本还有韩国紫苏是很稀少的蔬菜，而在中国的南方紫苏也是常见的蔬菜，不过由于紫苏和香菜都有一种特殊的味道，所以想问下紫苏和香菜到底能不能一起吃吧？ 紫苏能和香菜一起吃吗？ 1、紫苏和香菜能一起吃 首先要肯定的是紫苏和香菜是能一起吃的，因为紫苏和香菜都是蔬菜的一种，而且两者之间根本就没有什么相克的地方，所以可以肯定的是紫苏和香菜是完全能够一起吃的，这一点大家可以从北方的火锅中看的出来，因为很多地方都有紫苏和香菜这两种菜的！ 2、紫苏和香菜熬汤能治疗伤寒 紫苏在很早以前就是中药了，有清热还有驱寒的作用，所以很早的时候就有地方将紫苏当做是中药来使用的，虽然现在 条件好了，但是紫苏还是会出现在中药里面的，而有民间的人就将紫苏和香菜放在一起来治疗伤寒，不单单便宜，而且十分的好用，紫苏和香菜熬汤这种做法依然活跃在民间。 3、紫苏和姜丝放在一起驱寒 紫苏和姜丝放在一起是治疗感冒的一剂良药，十分的好使，所以有很多地方如果孩子感冒了还是会用紫苏和姜丝放在一起的，目的就是为了发汗会让感冒的人迅速发汗的！
竹笋和茄子都很美味，所以就有人将竹笋和茄子放在一起吃，但是也有一些人认为竹笋和茄子放在一起吃会对身体不好，所以家里有一些老人就不做竹笋和茄子，下面我们就就看看竹笋和茄子到底能不能一起吃吧！ 竹笋能和茄子一起吃吗 1、竹笋和茄子能一起吃 首先要说的就是竹笋和茄子完全可以放在一起吃，甚至在很多饭店里面竹笋和茄子都是放在一起吃的，在一些南方城市竹笋和茄子还是当地的名菜呢，所以说竹笋和茄子是完全可以一起吃的，一点都不用担心，竹笋和茄子本身没有任何的食物相克问题~ 2、竹笋和茄子的做法 竹笋和茄子很美味，因此有很多的做法，其中最简单的一个办法就是抄，而由于竹笋和茄子本身都是素菜。所以一般在抄竹笋和茄子的时候会放一些姜丝和肉丝，所以肉丝竹笋炒茄子是很出名的一个菜呢。而北方一般都会将茄子和竹笋放在一起炖，在东北乱炖里面还有一些地方会放一些竹笋呢！ 3、竹笋和茄子一起吃容易消化不良 之所以会有人说竹笋和茄子不能放在一起吃，最主要的一个原因就是竹笋和茄子不容易消化，很多老年人或者是孩子吃了竹笋茄子之后会引起消化不良，所以在做这个菜之前就先要将竹笋浸泡三两个小时，浸泡之后在和茄子一起炒才会更美味的！
竹笋能和牛肉一起吃吗 1、竹笋和牛肉能一起吃 首先要肯定的是竹笋和牛肉是完全能够一起吃的，因为竹笋和牛肉两者本身并没有什么相克的地方，而且在北方竹笋抄牛肉是一个很常见的菜，经常会有很多人喜欢吃的，因此竹笋和牛肉是能够一起吃的！ 2、竹笋和牛肉的做法 竹笋和牛肉的做法十分的简单，但是由于竹笋容易熟。而牛肉不容易熟，所以很多地方是将牛肉切成肉片来做的，但是也有一些地方喜欢放牛肉块，一旦是牛肉块就会将牛肉块用高压锅炖了，然后在慢慢的用小火来炒，其实竹笋和牛肉的做法很简单的！ 3、竹笋和牛肉不易晚上吃 在很多家庭中竹笋和牛肉都是一个很普通的菜。但是其实竹笋和牛肉不应该在晚上吃，因为竹笋和牛肉都不是容易消化的食物，所以一般情况下都是中午吃竹笋和牛肉的，如果晚上吃了竹笋和牛肉，那么需要去遛弯消化哦。