龙眼和桂圆在很多人的眼中都是一样的，其实和龙眼和桂圆是有区别的，现在我们就一起来看看他们都有什么不同之处吧。龙眼和桂圆有何区别 1.龙眼 南方人都知道夏天的时候有龙眼成熟，肉很透明，核是黑色的圆圆的，吃起来是特别的清甜，人人都爱吃新鲜的龙眼，龙眼是要新鲜吃才好吃的，如果龙眼不新鲜了，龙眼的糖份就大大流失了。 2.桂圆 而在龙眼上市的季节里，有大量的龙眼没有吃完就可以用来晒干，加工成龙眼干，这就是人们口中的龙眼干了。 3.龙眼和桂圆的区别 龙眼和桂圆的相同之处就是两都都是龙眼水果，龙眼和桂圆的不同之处就是龙眼是新鲜的水果，而桂圆就是经过加工后的干果，有些是把外壳和核都去掉了，桂圆是一种特别进补的一种食物。 4.桂圆的作用 桂圆有很好的药用价值，有很好的滋补作用，可以养阴防燥，同时也可以增补元气，可以，补心脾益气血的作用。桂圆对于一些体弱贫血的人群或者是年老体衰，久病体虚的人是特别适合进补的，在更年期的妇女中很容易得肿瘤，多吃桂圆也是有好处的。
桂圆干是一种很进补的一种中药药材，现在我们就一起来了解一下桂圆干泡水喝的功效吧，这些是专统的药材。桂圆干泡水喝的功效 1.桂圆干泡水喝的功效一 桂圆干泡水是有一种很甜的味道，很多人都喜欢吃的，这样吃是有很好的益脾补气的作用，也可以活血通络，有很好的安神补脑的作用。 2.桂圆干泡水喝的功效二 对于一些人因为气血不足而显得脸色不好，或者是晚上失眠，晚健忘，很容易疲劳，还有一种虚弱憔悴，这样是特别的不舒服的，我们可以多吃一些桂圆干泡水。 3.桂圆干泡水喝的功效三 桂圆是一种性温的食物，有很好的温脾和胃的作用，常吃是有很好的美容功效的。桂圆干泡水喝还有安神定志的作用，以促进血红蛋白的生成，可以减轻贫血的症状，可以养血安胎，也可以抗菌，也可以降血脂，同时也可以延缓衰老。 4.桂圆干泡水喝的功效四 桂圆干泡水喝可以降血脂，同时也可以增加冠状动脉血流量，这样就可以预防冠心病的，常吃桂圆泡水，会有很好的益智健体作用。
红枣和桂圆都是生活中最常见的水果，它们营养营养丰富，味道甘甜 ，可以直接食用，也可以把它们搭配在一起做成养生茶，供人类饮用，那样会让它们的功效得到更好的发军。那么红枣与桂圆制成的养生茶有什么功效呢？人们饮用以后对身体有什么好处处呢？ 1、益气补血提高记忆力 红枣桂圆茶不但味道甘甜，它还含有大量的葡萄糖和蔗糖以及植物蛋白，平时人们饮用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能滋补身体，特别是对人类的脑细胞特别有益，能提高记忆力也能缓解大脑疲劳。 2、补血安神 红枣桂圆茶中含有丰富的微量元素铁，这种物质可以促进人体内血红蛋白的再生，可以起到明显补血作用。除此以外，它对人类因血虚引起的心悸心慌，以及失眠健忘等不良症状都有明显缓解作用。 3、养血安胎 红枣桂圆茶还是最适合孕妇饮用的一种养生茶，它含有的糖类和维生素数量比较多，孕妇饮用以后可以缓解宫缩，也能减少子宫的下垂感，促进孕妇身体代谢，加快孕妇腹中胎儿发育，它既能预防胎动不安，也能预防先兆流产。 4、预防皮炎 皮炎与皮肤痛痒以及皮肤丘疹，都是人类常见的皮肤病，，而发生这些疾病的最大原因，就是因为身体内缺少尼克酸这种微量成分，平时人们多喝一些红枣桂圆茶，就能吸收丰富的尼克酸，能有效减少人类皮炎、丘疹等多种皮肤病发生。另外，那些皮肤病患者多喝一些红枣桂圆茶，还能让皮肤痛痒的症状明显减轻。
桂圆其实就是鲜龙眼晒干，其营养价值丰富，有很好的药用价值，可以用来调理身体哦。又称之为龙眼，盛产广东地区。其肉质比较鲜嫩、美味，而晒干后的桂圆吃中药药材。下面就来看看它丰富的营养价值及适合的人群。 桂圆营养价值 1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效; 2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康; 3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 适用人群 一般人群均可食用 1、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用; 2、有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。 桂圆食用功效 桂圆味甘、性温;归心、脾经; 有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效; 可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
桂圆的营养价值 桂圆指的就是龙眼，在我国的南方地区，以及亚热带地区的一种水果，而桂圆的性价比可以和人参媲美了，大家有没有听过南方“桂圆”北 “人参”，桂圆的肉质丰厚多汁，营养极其丰富，从古代开始，人们就开始食用桂圆，认定桂圆是一种滋补佳品，而桂圆的功效与作用，桂 圆的营养价值可是非常高的。 桂圆的功效： 安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药 用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。 桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重 要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食 ”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。 龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气 血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两 经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍 白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。 现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化 酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用 。介绍几种龙眼肉的服用方法。 桂圆的作用： 桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。 对于我们平常人来说，可以吃到桂圆还是非常享受的，而桂圆的功效与作用，桂圆的营养价值，您都知道了没有？桂圆除了食用外，还可以制作成桂圆干过活着是罐头，也可以制作各种汤类。
对于桂圆干想必几乎每个人都有吃过吧，下面一起来回味下它的味道吧。桂圆干 桂圆干有很高营养价值，但怎样吃桂圆干能把它的功效发挥到最大呢?另外，我们又怎样去鉴别好的桂圆干?什么人应该慎吃桂圆干?本文将为大家一一分析这些问题，大家可别错过咯! 桂圆莲子汤 材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许 做法： 1、桂圆肉、莲子用清水洗净; 2、红枣去核备用; 3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。 4、最后加冰糖调味即可饮用。 桂圆红枣茶 材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g) 做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。 怎样鉴别好的桂圆干 好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮。 1 干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。 2 手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。 3 至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。 4 壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。 5 肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。 6 特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。
桂圆可是一种上等补品,你了解桂贺的营养价值吗?你知道吃桂圆的注意事项吗?快来了解吧. 桂圆营养价值 圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克，脂肪 0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。 龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜密，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。 桂圆的功效 龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。 经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。 龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 桂圆的适用人群 体弱、妇女最适宜食用。每天吃5颗就足够了。 吃桂圆的注意事项 龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。 购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫龙荔，有毒。它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带有苦涩的甜味。龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。
桂圆又名龙眼、龙眼肉，具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效，是良好的补品。 桂圆的营养价值 每100克龙眼果肉中含全糖12％～23％、葡萄糖26．91％、酒石酸1．26％、蛋白质1．41％、脂肪0．45％、维生素C163．7毫克、维生素K196．6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74．6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X－甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。 桂圆的功效 研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。现代人生活繁忙，用脑次数频繁，加上休息时间短，很容易出现健忘、丢三落四的现象，每天以龙眼肉泡水当茶喝，可以让你在不知不觉中变得头脑清晰，提高记忆力。如果你正受因过度用脑后神经兴奋而引起的失眠的困扰，不妨用龙眼肉煮汤喝，可起到安神和安眠的作用。龙眼的安神作用很强，其所含的大量铁、钾等元素可以治疗因贫血造成的心悸、心慌；而且，龙眼中尼克酸的含量高达每百克含2．5毫克，可以用来治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常。 龙眼还有个引人注目的能力———能消灭癌细胞。日本研究发现，龙眼是抵御癌症的先锋力量，经常吃龙眼，能够降低细胞癌变的几率，对癌细胞也有一定的抑制作用。此外，人体中的黄素蛋白与人体的衰老过程密切相关，龙眼中的某些特殊物质可以抑制它的产生与活动，并降低血脂肪，增加冠状动脉血流量，起到降脂护心、延缓衰老的作用。 女性因为每个月的生理期会固定流失血液，所以很容易患贫血，大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。如果不十分严重，只要调整饮食就可以改变贫血的症状———龙眼就是很好的选择，加上它味道甜美，多汁好吃，因此很多爱美女性将它当作美容的法宝。 常吃龙眼，的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果，它还能使头发变黑，是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。不过，凡事有利便有弊，有的女性购买龙眼的频率非常高，几乎天天都吃，有关专家表示，这样做不仅达不到美容效果，反而会对身体产生损害。而且俗话说：“一方水土养一方人”，北方的女性要养颜的话，最好选择一些北方产的水果；另外，吃水果要看其“属性”，容易生暗疮、青春痘和皮肤油性大的人平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。 孕妇能吃桂圆吗 龙眼是温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点龙眼，对她们身体恢复很有好处。不过，正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩，严重的还会影响到月经。 千百年来，龙眼以其滋补气血、益心补脾而被人们作为滋补良药。《泉众本草》中载，“龙眼益气补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。”颇有名的玉灵膏，就是由龙眼配上白糖而成。若素体过多者，可加入西洋参适量久蒸，具有大补气血之功，力胜参、芪。产妇临盆，服之尤妙。由于分娩时要消耗较大的体力，对体质较弱的孕妇来说，临产喝上一碗稳热香甜的桂圆汤，定能增加体力，安定情绪。 然而，龙眼对于孕妇，特别是对早孕妇来说，却是一种“禁果”。龙眼虽然能滋补气血，益心脾，但它性温、味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热的人就不宜使用。丢孕妇来讲，中医将其主要生理变化概括为：“阳常有余，阴常不足。”因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎。故大多导致阴血偏虚；阴虚常常滋生内热，孕妇往往出现大便燥结、口苦口干、心悸燥热、舌质偏红等胎热盛、肝火旺的症状。故医家通常有：“胎前宜凉”，常用一些清凉、滋润的药品的主张。中医认为，龙眼性温、味甘，甘温极易助火，动胎动血。孕妇气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛、“见红”先兆流产症状，甚至引起流产或早产。 日常生活中滥吃龙眼引起流产的例子并不少见。一些人为了孕后身体强健、母婴安康，为临产早早做准备，盲目将龙眼之类的补品一起上，结果造成流产或早产，而其家人和孕妇却不知其由。因此对孕妇来说，龙眼应禁吃。除龙眼外，象人参、鹿茸、鹿角胶、核桃仁等性热的药物，孕妇也均应谨慎用。若确实需要补，应选用一些清、平的补品为宜。 此外，孕妇也应少吃龙眼。虽然从营养成分看，龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，营养很丰富，祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效，但妇女怀孕后大多阴血偏虚，往往有大便干燥、口干胎热的症状，此时吃桂圆不但得不到应有的滋养，还会出现腹痛流产等不良反应。有些人认为在怀孕期间吃龙眼，生出的宝宝的眼睛会“像龙眼核仁一样又黑又亮”，其实这只是一种民间说法，并没有科学依据，所以准妈妈们千万不要为了“生个亮眼宝宝”而大量吃龙眼，否则会危害身体和胎儿。
桂圆自古代李时珍就推荐为最好的滋补品，一直至今，人们都很受吃桂圆。 桂圆 又叫龙眼，是亚热带的珍果之一，是一种重要的滋补品。因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，故得名。新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。 桂圆在汉代以前即已栽培，传说南越王赵佗曾以桂圆进贡给汉高祖。《神农本草经》载有龙眼“久服，强魄聪明，轻身不老”。《南方草木状》谓“魏文帝召群臣曰：南方果之真者，有龙眼、荔枝”，并对其生长、形态作了具体描述。对其保健功效，李时珍说“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。 产地 桂圆原产于我国南部及西南部。如今，我国的桂圆主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区)。此外,海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上种植桂圆的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。 桂圆生长环境 桂圆多生在低山丘陵台地半常绿季雨林地带，分布区年平均气温24～26℃，年降水量900～1700毫米。桂圆喜干热环境，喜光，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。桂圆属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。 品种 桂圆的品种不是十分丰富，目前主要有大乌圆、石硖、福眼、储良、广眼等。
龙眼和桂圆有啥区别呢？相信很多人会问这样的问题吧，下面就让我告诉大家这两种的区别吧。 龙眼和桂圆有啥区别呢 桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。 没有实质上的区别，实际上是同一个水果。 桂圆 一般把龙眼晒成干，食用或药用; 龙眼 新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。 如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。 我们来看看专家为我们做的介绍。 桂圆(又名龙眼)，是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。桂圆的干燥的果肉称龙眼肉，具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。 龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。 现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。 龙眼肉的服用方法 1.中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，益气养血的功效。服用方法：将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。 2.老年人，消化不良，脾虚腹泻，用龙眼肉10克，山药10克，莲子10克，薏米10克，大米100克，同煮成粥，早晚服，有健脾止泻的功效。 3.中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有益气养血的功效。 4.身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有益气养血，清热生津的功效。 5.神经衰弱患者，全身乏力，失眠多梦，记忆功能减退，用龙眼肉10克，酸枣仁10克，五味子5克，大枣10枚，水煎服，有养血安神的功效。 6.中老年人血虚证(各种贫血)，龙眼肉20克，大枣10枚，红糖少许，隔水炖服，有养血补虚的功效。
桂圆一直被中医们喜欢，一直是调理身体的重要食物之一，我们了解一下桂圆的作用吧。 养生功效 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。 2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆对身体健康很有好处。 3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 贮存方法 如果你喜欢吃鲜桂圆，那就可以放冰箱冷藏，好处是减少桂圆的火力，吃过之后不易上火，而且味道更为鲜美，肉感更为滑腻，水分更为充实；缺点就是保存时间依然不易过长，而且冰箱的温度要控制好，不能过低。除了冷藏之外，还有一种保存方法，就是制成干桂圆，然后放在通风处保存，这样就可以保存较长的时间了。 食用宜忌 1.桂圆尤其适合体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者以及妇女食用。 2.有上火发炎症状者不宜食用桂圆，另外，孕妇也不宜过多食用桂圆。 美食佳肴 桂圆糟青鱼 材料：桂圆肉30克，青鱼中段500克，笋片100克，熟猪油50克，黄酒15克，香糟100克，细盐8克，味精5克，汤750克。 做法：1.将青鱼中段洗净后，切成5厘米长、2厘米宽的块，盛入钵内，加细盐3克拌匀，腌约1小时。 2.将香糟放入碗内，加黄酒、清水（约100克）调稀后，将青鱼块拌和，糟4小时左右取出，即成糟青鱼。 3.将桂圆去核留肉，切碎，待用。 4.将锅烧热，加汤、笋片、鱼块、桂圆肉丝、细盐。先用旺火烧沸，撇去浮沫，加入味精，再转小火滚5分钟左右，即可盛起装碗食用。 功效：补血宁心，养益脾胃。 桂圆鸡 材料：童子鸡1500克，桂圆肉250克，小葱10克，姜10克，盐15克，料酒10克，味精5克。 做法：1.将仔鸡宰杀，去毛、除内脏，剁去脚踝洗净。 2.葱去根须，洗净，切寸段。 3.姜去皮，洗净，切厚片。 4.锅上火加入水，开后下入鸡，皮紧后捞出。 5.取一汤锅，将鸡、盐、味精、料酒、葱段、姜片、桂圆肉、汤1000毫升放入，入蒸笼蒸至鸡酥软下火，拣去葱姜即可。 健美小贴士 莲子桂圆美容羹 材料：莲子100克，桂圆100克，白糖适量。 做法：将莲子与桂圆洗净，放入锅内，加水适量，旺火烧沸，改文火煨1小时左右，煨熟后，加入白糖即可。 功效：经常食用此羹，可以补血，从而达到美容的功效。 祛病偏方 1.治疗头疼、贫血：取桂圆肉10枚、红枣7枚，煎汤。每日睡前服用。 2.治疗烫伤：将桂圆核研成细末，以茶子油调涂患处；或将桂圆壳烧炭存性，研为末，用桐油调涂患处。 知识链接 桂圆的传说 传说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙无恶不作，决心将恶龙杀死，为民除害。到了八月，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以恶龙没走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝恶龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙翻滚，勇敢的桂圆又用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙终于被桂圆杀死了，而桂圆自己也因伤势过重而死去了。后来，在这个地方长出了一种果品，人们就称之为“龙眼”，也就是我们所说的“桂圆”。
圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。 桂圆的吃法 1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。 3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 5.桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。 6.桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 7.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 8.闲暇时可当零食，补血养气。 桂圆的功效 桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。 桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益；妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。 桂圆的营养成分 桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。 桂圆食疗作用 1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2．安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3．养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4．抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。 5．降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
孕妇可以吃桂圆吗？相信很多女性朋友对于这个问题都很在意吧，下面告诉大家。 孕妇可以吃桂圆吗 龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。 妇女在怀孕期间最好别吃桂圆。桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。然而对孕妇，特别是对早孕的妇女来说，却是一种禁果。 桂圆虽能滋补气血，益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。 中医认为，孕妇的主要生理变化是“阳常有余，阴常不足”。因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎，大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，才往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。 故医学家通常有“胎前宜凉”的主张，常用一些清凉、滋补的药品，而桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，故孕妇不宜吃桂圆。 预防什么时候能食用龙眼呢 医院医师指出，在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时，可考虑应用： 孕妇能吃龙眼的情况一：孕妇在产生如出现头晕眼花、身出虚汗、脉细舌淡等血虚气脱现象，此时服一碗桂圆汤，能起到良好的益气养血作用。若产妇有轻微浮肿者，常喝此汤还有积极的治疗作用。 孕妇能吃龙眼的情况二：孕妇在分娩时要消耗较大的体力，体质虚弱的孕妇在临盆时往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等。此时喝桂圆汤，桂圆为主，加红枣、红糖、生姜，以水煎煮而成，对增加体力、稳定情绪、帮助分娩有一定的好处。
桂
桂圆是大家都爱吃的一种水果，新鲜桂圆的鲜甜和干桂圆的香甜都让人不能抵抗，桂圆里面含有许多对人体有益的元素，但是并不是所有水果都可以多吃的哦，下面就由小编来为你介绍一下吃桂圆的好处和坏处吧，让大家能根据自己的身体情况适量的吃，这样吃水果的方法才能吃出健康。 吃桂圆的好处和坏处 吃桂圆的好处： 1.有增强记忆力的好处。桂圆含葡萄糖、蔗糖及蛋白质，这些都是身体新陈代谢和大脑运动所需要的重要物质。 2.有补血益气、安神定志的好处。桂圆含有大陆昂的铁、钾元素，能很好的促进血红蛋白的合成，以治疗贫血造成的心悸、心慌、失眠的症状。 3.有降职护心，延缓衰老的好吃。适量的吃些桂圆可以达到降低血脂，增加冠状动脉血流量。 吃桂圆的坏处： 1. 上火发炎症状的人不宜食用。桂圆属温热食物，多吃容易上火，多以因上火发炎症状的人不宜食用。 2. 口腔溃疡、喉咙痛的人不宜食用。这类人群吃桂圆会加重自身的火气，加重病症。 3. 焦躁易怒的人不宜多食。因为桂圆本身温热。这类人多吃桂圆旺肝火，因为会使人更加的焦躁易怒。
什么是桂圆肉？桂圆肉其实就是龙眼上面的一层假种皮。。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，是其他水果所无法相比的。那么桂圆肉究竟什么功效和作用呢？下面小编就个i大家介绍下桂圆肉的功效和作用。 桂圆肉的功效和作用 1、桂圆肉具改善蓄冷的功效： 儿童常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳等症状，食用桂圆肉制品可增进脑力，改善虚冷等。 2、桂圆肉具美体丰胸的功效： 造成太平公主的主要原因之一就是气血不足，专家常言女人主血气，常吃桂园肉的女人，脸色红润、身材丰满。桂圆肉也是很多丰胸美体的主要材料来源。 3、桂圆肉具帮助睡眠的功效： 专家这样描述桂圆肉：桂圆肉具安神养心、补血益脾的功效，因此长期失眠者可以用桂圆肉来改善睡眠。 4、桂圆肉具补气血的功效： 桂圆肉中含丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，良好的滋养补益作用。因此桂圆肉能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。