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中式点心桃酥做法大全

中式点心桃酥做法大全

1 玉米油,白糖,鸡蛋液倒入碗中 2 用打蛋器搅打均匀 3 筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打 4 揉成面团 5 分成35克一个的小剂子 6 压成小饼状,撒上芝麻 7 烤箱175度预热10分钟,烤25分钟左右 8 桃酥出炉了

上海小吃 2022-11-27
老式核桃酥做法大全

老式核桃酥做法大全

1 备好所需要的食材,就可以开始制作了 2 先把熟核桃切碎,这样可以保持核桃仁的口感 3 把玉米油、白糖、鸡蛋放在盆子中,用蛋抽混合均匀 4 接下来将小苏打与低筋面粉、细玉米面混合均匀,然年后过筛到鸡蛋和油的混合液中 5 搅拌几下,然后把切碎的核桃仁倒进去 6 核桃仁和面团用硅胶刮刀压拌均匀,揪下一小块,大约30克左右,先揉成小圆球,再压扁成为一个小圆饼 7 放在烤盘中,注意每块核桃酥坯子中间要间隔一定距离,避免烘烤后膨胀,粘在一起 8 表面刷上蛋液,撒上适量黑芝麻做个点缀,静置松弛10分钟。注意蛋液不要刷得太厚,以免做好后不够美观 9 上下火180度预热10分钟。预热完成后,将烤盘送入烤箱,还是以预热的温度,上下火180度烘烤25分钟就好了 10 晾凉后密封保存

上海小吃 2022-11-27
宝宝蜜桃派  宝宝辅食食谱做法大全

宝宝蜜桃派 宝宝辅食食谱做法大全

1 · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 吐司片2片 / 水蜜桃1个 鸡蛋1个 / 玉米淀粉3克 / 糖20克 2 水蜜桃去皮,切成小丁,倒入大碗中。 *买桃子的时候,记得找那种用手可以按动,但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的,宝宝爱吃的水果哦 3 水蜜桃去皮,切成小丁,倒入大碗中。 *买桃子的时候,记得找那种用手可以按动,但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的,宝宝爱吃的水果哦 4 锅中放入腌制好的桃丁,然后加入适量清水,开中小火煮至桃丁变软 5 玉米淀粉中加入10克清水,用筷子搅拌均匀 6 将制作好的水淀粉倒入锅中,持续开火搅拌,一直熬煮至蜜桃汤汁浓稠的状态 7 盛出备用 8 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散 9 吐司切去四边,只留中间的柔软部分,用擀面杖擀薄。 *各种口味的吐司教程我做过很多,椰蓉的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等,直接在我的公众号对话框内回复“面包机”就可以一键获取所有教程。 10 在吐司的四边刷上蛋液方便粘合,中间部分放入刚刚炒好的蜜桃酱 11 然后将吐司对半对折,用小叉子压紧接口处 12 在吐司表面划几刀斜口作为装饰,记住不要切透,如果切透了煎制时蜜桃酱会流出 13 最后在正反两面刷一层蛋液提升口感 14 不粘锅内刷一层油,放入制作好的蜜桃派 15 开小火,煎至一面微黄变色后翻面,等到两面都变成微黄色了,就可以取出来了。 16 虽然我没赶上夏日的第一口桃子,但现在吃也还不晚。颜色、口味都很清新,你一定要感受一下,水蜜桃的别样魅力。

上海小吃 2022-11-27
香酥可口,做法超简单的核桃酥做法大全

香酥可口,做法超简单的核桃酥做法大全

1 准备食材 2 熟核桃仁压碎 3 玉米油、鸡蛋、白糖放在盆中,搅拌均匀 4 过筛面粉 5 加入核桃碎 6 搅拌成团,揪一块面团揉圆按扁 7 放在烤盘中 8 刷上蛋液,撒上黑芝麻,送入提前预热好的烤箱,上下火175度烘烤25分钟就好了 9 出炉后晾凉,密封保存

上海小吃 2022-11-27
甜蜜黄桃派做法大全

甜蜜黄桃派做法大全

1 8寸派皮食材:低筋面粉130克,糖粉25克,黄油80克,蛋黄1个,冰水30克,盐1克 2 500克新鲜黄桃清洗干净后去皮,一分为二,加入60克冰糖,小火熬制 3 待黄桃能用牙签轻松扎透,即可关火,冷却待用 4 80克黄油提前拿出来室温下软化,在黄油里加入130克低筋面粉和25克细砂糖 5 用手将糖粉、面粉和黄油搓成颗粒状 6 将蛋黄、30克冰水和1克盐搅拌均匀后倒在面粉里 7 揉成面团后,包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时 8 然后取出面团擀面杖擀成面片 9 面片放到8寸派盘里,切去多余的边,用叉子在派皮上叉些排气孔,为了防止烘烤的时候派皮鼓起(派皮静置至少30分钟以后,在派皮上铺一张油纸) 10 派皮松弛好后,在派皮上垫一张油纸,再撒上些红豆或者派石用来压住派皮 11 烤箱180度上下火预热6分钟 12 将派皮放入烤箱第3层,180度烤30分钟,然后撤掉派石,再烘烤5分钟左后即可 13 烤好的派皮放到自然凉的温度后放入煮好的黄桃,淋上一些煮黄桃的汤汁即可!

上海小吃 2022-11-27
复刻星巴克,免打发香蕉核桃蛋糕~做法大全

复刻星巴克,免打发香蕉核桃蛋糕~做法大全

1 准备食材 2 香蕉2根放在垫了锡纸的烤盘上,上下火180度烤20分钟 3 烤成如图即可 4 磅蛋糕模具垫上油纸,鸡蛋打散备用 5 烤好的香蕉去皮,把香蕉肉放在盆里,加上砂糖 6 用电动打蛋器低速打散,加上一半鸡蛋液继续搅打,打匀以后再加另一半鸡蛋液搅打 7 玉米油倒进去拌匀 8 酸奶倒进去拌匀 9 粉类混匀,筛入盆中,用电动打蛋器低速搅拌至无干粉即可 10 再用刮刀翻拌均匀 11 把核桃仁倒进去,翻拌几下 12 装入裱花袋 13 挤在模具中,用刮刀辅助刮平,四周再撒一点核桃仁 14 剩下的半根香蕉切成片,均匀摆在上面 15 送入烤箱180度烤35分钟左右,看上色情况调整时间 16 烤熟后提着油纸拎出来放在晾网上,四周油纸扒开、晾凉,冷藏一夜口感更佳

上海小吃 2022-11-27
紫薯核桃糕做法大全

紫薯核桃糕做法大全

1 食材都准备好 2 核桃放入烤盘,不用预热,直接放烤箱180℃烤10分钟后不要拿出来,利用烤箱余温继续烘焙至酥脆 3 烤好的核桃稍微冷却后用刀随意切小点 4 紫薯洗净,连皮蒸熟后趁热去皮备用 5 木薯粉里倒入适量水,搅拌均匀 6 将拌匀的木薯粉水和紫薯一起放入料理机中,跟紫薯一起打成泥 7 将紫薯泥倒入锅中,加入油,中火翻炒至水分蒸发,紫薯泥变干,微微抱团 8 酱麦芽糖倒入锅中,继续翻炒 9 炒到紫薯报团,不粘硅胶铲,紫薯面团变硬。一定要炒硬,没炒够做出来的核桃糕软塌塌的,而且很黏,切片的时候会粘在刀上 10 将核桃碎倒入紫薯团中,用锅铲把核桃和紫薯拌匀,让紫薯将核桃仁包裹起来,不掉落就可以了 11 烤盘放油纸,油纸长一点,底下垫了上面也要留一样长度的油纸。紫薯核桃糕用油纸压好后用刮板按平整 12 这就是整理好的样子,尽可能按压平整,然后放冰箱冷藏 13 大约冷藏一个小时就差不多了,取出来切片即可食用了

上海小吃 2022-11-27
加州核桃酥做法大全

加州核桃酥做法大全

1 准备好食材 2 把核桃放入烤盘中,用170度烤5-6分钟,烤出香味 3 把花生油、白糖、打散的鸡蛋液放在容器中混合均匀 4 打发成如图状态 5 将面粉和泡打粉、小苏打混合后过筛 6 倒入面粉混合成面团 7 然后搓成小圆球,用手按一个核桃碎进去 8 刷一层蛋液 9 放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟,(具体设置按自己家烤箱来设置)至表面金黄,然后放凉即可

上海小吃 2022-11-27
家用原味桃酥食谱做法大全

家用原味桃酥食谱做法大全

1 猪油+糖+盐低速打匀,高速打至发白。 2 少量多次加入蛋黄高速打至均匀。高比克80S烤箱开机,温度调至200度预热。 3 将低粉、泡打粉混合过筛加入猪油中,压拌均匀,无需搅打。 4 从桶中取出到台面,戴手套折叠均匀,不可揉面。 5 分割成32g/个的面团,用手压平。 6 压平后刷上薄薄一层蛋黄液,撒上桃仁芝麻装饰。 7 放入提前预热好的高比克80S烤箱,温度160/时间20min。 放凉后及时密封保存

上海小吃 2022-11-27
黄桃罐头做法大全

黄桃罐头做法大全

1 碗中放入盐,清水 2 将黄桃放入洗净,刮皮,切块 3 锅中放入开水,大火煮沸 4 倒入黄桃,冰糖,大火煮20分钟

上海小吃 2022-11-27
木糖醇桃酥做法大全

木糖醇桃酥做法大全

1 核桃仁放入烤箱中层180度烤5分钟,晾凉后搓去表层细皮 2 把核桃仁研磨碎 3 鸡蛋打散,放入木糖醇和熔化的黄油搅拌均匀 4 筛入低粉、泡打粉、小苏打,加入核桃碎,翻拌均匀后用手抓捏成团即可,不要用力揉面防止上劲 5 取30g面团,掌心揉圆,中间粘层白芝麻放入烤盘,轻轻按扁,边缘自然形成裂纹。重复做完所有面团 6 放入预热好的烤箱中层,200度烤10分钟转180度15分钟左右,表面变为棕黄色即可。取出晾凉后密封保存

上海小吃 2022-11-27
养生桂圆核桃软欧包做法大全

养生桂圆核桃软欧包做法大全

1 桂圆干去核,撕成小块,用朗姆酒浸泡30分钟以上 2 捞出泡好的桂圆干,沥干水分待用,泡过的朗姆酒不用倒掉,直接揉进面包里 3 核桃仁切成小块 4 将牛奶、泡过桂圆的朗姆酒倒入厨师机内桶,再加入除黄油、核桃、桂圆干外的其他面包材料 5 启动揉面程序将面团揉至出筋的状态 6 加入软化好的黄油 7 继续揉面至出膜 8 加入泡好的桂圆干和核桃碎,用低速揉进面团 9 将揉好的面团整形成圆形,放入合适的容器内 10 将面团放入daogrs G7蒸烤箱,30℃发酵1小时 11 发酵至2倍大 12 将面团取出,按压排气 13 均分成三等份醒发20分钟 14 将醒发好的面团整形成纺锤形 15 放回烤箱进行二次发酵40分钟 16 在发酵好的面包表面筛上面粉,用割包刀割出井字纹路 17 放入烤箱,蒸汽2分钟,再选择上下火180℃烤25分钟 18 出炉后冷却

上海小吃 2022-11-27
快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康做法大全

快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康做法大全

1 准备所需食材 2 核桃和黑巧克力切小块,放一边备用 3 葡萄干用水泡一下,洗去杂质,放一边备用 4 黄油切小块,软化后加入细砂糖和盐,搅拌均匀 5 蛋黄打散,将10g蛋液加入黄油里,搅拌均匀。剩下的蛋液留着刷表面 6 倒入牛奶,不需要搅拌到黄油和牛奶融合,因为很难,只需要稍稍搅拌一下就行了 7 将面粉和泡打粉过筛进黄油混合液里 8 采取刮、压的方式,用刮刀将粉类和黄油混合液混合成团,混合好的状态是湿润黏手的,如图示 9 将核桃碎、黑巧克力碎和葡萄干加入面团,拌匀 10 预热烤箱,190°。在操作台上撒上面粉,将面团倒在上面,然后在面团上面撒上些许面粉 11 用擀面杖将面团擀成长方形,切割成12份(关于形状,看个人喜好,你也可以擀成圆形,分割成三角形或者其他喜欢的形状) 12 借助小刀,将切好的面团轻轻放到烤盘上,(如果你的烤盘不是不粘烤盘,需要铺上油纸)在面团表面轻轻刷上一层薄薄的蛋液 13 将面团送入烤箱,中层,190°,12分钟左右,表面金黄色就可以了。(温度只是个参考,烤箱之间会存在温差,所以大家要根据自家烤箱的温度来进行调整)

上海小吃 2022-11-27
花式桃酥做法大全

花式桃酥做法大全

1 鸡蛋两个打入容器里,我用的是土鸡蛋,做出来的没有什么腥味 2 加入油和糖 3 先用电动打蛋器略微搅拌一下 4 用低速档,打两分钟就停 5 筛入面粉和小苏打,中式的点心用我们中式的普通面粉就可以了。粉类一定要过下筛 6 用刮刀拌匀 7 揉成团 8 分割成约20克每个的圆球,用月饼模具压出来 9 送入提前预热到200度的烤箱。我的烤箱比较大,是风炉,一次可以烤四盘,普通烤箱食材用料要减少 10 150度,大约烤12分钟,普通平炉烤箱用180度,15分钟左右 11 成品上色均匀,刚出炉时没有那么脆,待凉透以后就变的酥脆了

上海小吃 2022-11-27
香香的核桃酥做法大全

香香的核桃酥做法大全

1 核桃仁敲碎, 2 面粉抓匀,再加核桃仁抓匀, 3 分成大小合适的面团,中间安扁,撒上核桃碎装饰, 4 烤箱预热,160度烤20分钟

上海小吃 2022-11-27
香酥桃酥做法大全

香酥桃酥做法大全

1 准备好材料 2 将玉米油、糖粉、全蛋液、盐混合搅拌至糖粉完全融化 3 将面粉、小苏打、泡打粉混合,一起过筛入上诉混合液中 4 稍微搅拌后加入花生碎 5 将上诉材料混合均匀,和成面团 6 将面团平均分成30份,分别滚圆。 取一个小面团,稍微按扁,放入模具中,印出图案 7 好分别放入烤盘中 8 放入预热好烤箱180度20分钟

上海小吃 2022-11-27
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