1 蔓越莓干加入少量朗姆酒浸泡 2 把除了黄油以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序，再加入软化的黄油，继续揉面一个程序 3 然后加入浸泡好的蔓越莓，揉几分钟 4 不用太久，把蔓越莓干揉进面团就好。盖上面包机盖，发酵一个小时左右 5 手指插洞检查，面团既不立即塌陷，也不立刻回弹，说明一发结束 6 一发结束，取出面团，排气，分割成两份。每份包括11个面团，10个小的和一个大的，大的做圣诞树干，我大约分成10个30克的小面团和50克的略大的面团。盖上保鲜膜，静置15分钟 7 重新取出面团揉圆，按一定距离排成圣诞树的形状，大的面团放最下面。放在温暖湿润处二发至1.5倍大。冬天太冷，发了一个小时 8 二发结束，在面团表面刷蛋液，预热烤箱 9 烤箱180度18分钟左右，取出冷却，撒点糖粉即可
1 黄油软化后，加入糖 2 筛入低粉。 3 揉搓成颗粒状 4 加入蛋液和成团状，放入冰箱冷藏变硬 5 山药削去外皮。 切成片后，用清水洗净粘液，放入蒸锅中蒸二十分钟 6 将山药片放入料理杯中，加入剩下的牛奶，搅打成细腻的糊状。 7 将山药泥放入裱花袋中，选择六齿花嘴 8 将变硬的面团擀开，用花边形模具压出形状。 将挞皮塞入模具中，中间挤上山药泥 9 烤箱170烘烤20分钟。 最后表面淋上蓝莓果酱
1 波兰种材料混合，室温发到表面有气泡，放入冰箱冷藏12小时-24小时（如果着急制作也可以不用冷藏，直接使用）。 2 混合主面团和波兰种，揉面到完全阶段，最后加入酒渍蔓越莓干混合均匀，一次室温28度左右发酵大约1小时 3 分割成240g/个，此配方直接等分两份即可，滚成椭圆形，松弛30分钟 4 松弛好的面团压扁 5 擀长之后翻面，挤上奶酪馅（按照奶油奶酪100g、糖粉10g、奶粉10g、牛奶10g混合均匀即可） 6 收口捏紧 7 稍微搓一下，从两头盘起来，呈“s”形 8 二次发酵35℃大约1小时 9 发酵结束后，筛面粉，进烤箱上火200℃，下火190℃，烤制20分钟即可（烤箱温度仅供参考）
1 将土司去边，切丁备用 2 将鸡蛋打入碗中，打散，再加入25g白糖，搅打均匀 3 倒入纯牛奶，淡奶油，搅打均匀，制成蛋奶液；（如果家里没有淡奶油的，就直接把淡奶油的量换成纯牛奶的就好啦！） 4 将切好的土司丁装入烤碗中，再加入蛋奶液；（不要加太满，7分左右就好啦！烤的时候还会膨胀） 5 撒上蔓越莓干 6 烤箱上下火160度预热5分钟，放入烤碗，中层160度上下火烘烤35分钟；（具体温度还是根据自家烤箱温度来调整） 7 出炉，筛入适量糖粉装饰一下，即可食用！
1 草莓5颗、糯米粉 80克、玉米淀粉 20克、牛奶 110克、 绵白糖 20克 、黄油 10克 2 把黄油提前软化，碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟 3 放到不烫手后，带上食品料理手套，揉成面团 4 放一勺豆沙在保鲜膜上，然后放上整个草莓（提前洗好取蒂），将保鲜膜收口，把豆沙包在草莓表面 5 扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软，如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）把草莓豆沙放在中间 6 像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子，收口处尽量薄）包好后放在椰蓉器具中，均匀沾满椰蓉
1 准备好所有食材 2 板栗在烤之前先把皮切上一刀，刷上油 3 放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟 4 芸豆浸泡过夜，用水煮30分钟，煮熟之后放凉剥皮 5 剥皮的芸豆放入料理杯内，选择10档运行3分钟即可 6 将豆泥放入锅中，加入白砂糖和无盐黄油，用小火不停翻炒至浓厚成团 7 将烤好的板栗剥皮，板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可 8 蔓越莓干切细 9 板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒，之后加入蔓越莓干，成团之后取出用湿布盖住冷却 10 芸豆泥加入中筋面粉，15g黄油搅拌均匀之后分成3份 11 取一份加入抹茶粉，搅拌均匀；另一份加入可可粉搅拌均匀 12 馅料每份25g，月饼皮每份30g；将馅料包入月饼皮，成圆形 13 压入模具，挤压出成品 14 放入烤盘，可垫油纸或者锡箔纸 15 放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式170摄氏度15分钟
1 黄油隔水融化 2 分别加入牛奶、鸡蛋、糖粉混合均匀 3 然后筛入低粉和泡打粉 4 在倒入蔓越莓 5 模具刷油 6 烤箱提前预热，180度烤15分钟
1 草莓放入水中加盐浸泡十五分钟后洗净去蒂 2 将草莓放入破壁机，这里我用了去蒂后的草莓300克 3 果蔬功能搅打成果泥 4 将果泥倒入锅中熬煮 5 熬至原水果重量的1/3即可，如图片这种状态，有点像番茄酱 6 称好所有材料 7 将奶油奶酪隔热水融化 8 将酸奶，淡奶油，草莓泥，白砂糖放入碗中隔热水搅拌成均匀细腻的状态 9 分别将果泥奶糊少量多次加入搅拌融化细腻无颗粒的奶油奶酪中，混合均匀 10 吉利丁片隔热水融化成液体加入奶酪糊中搅拌均匀 11 取模具放入纸棒，倒入草莓奶酪糊 12 放入冰箱冷冻1小时 13 脱模即可开吃
1 准备好做草莓小雪人需要用到的所有材料，从新鲜草莓里挑选6个大小匀称的草莓；选择1根比较顺溜的香蕉；黑芝麻适量；备好饮用水60ml和白砂糖60g；没有找到牙签翻出上次做棒棒糖剩下的6根签子 2 把草莓放入淡盐水中浸泡片刻后取出沥干水分，香蕉剥去一半外皮 3 先用水果刀水平切掉草莓蒂，切完放到案板上草莓能够保持站立；然后在草莓顶端1/3处切开，切面也要水平。上面做草莓小雪人的帽子，下面做草莓小雪人的身体 4 把香蕉从中间部位切成大小均匀6段，然后去除剩余的外皮 5 先在案板上放好草莓小雪人的身体，然后取1段香蕉放在上面，做成草莓小雪人的脑袋 6 最后给它戴上草莓小雪人的帽子 7 拿起草莓小雪人放入手中，取两粒黑芝麻当雪人的眼睛 8 用签子串好，放到架子上备用，做好的草莓小雪人是不是很可爱 9 锅中加入饮用水，倒入与饮用水等量的白砂糖，水和糖的比例是1:1 10 小火慢慢熬煮，用木勺搅拌，直至白砂糖融化 11 白砂糖完全融化后就不用搅拌了，等到糖浆开始起泡，从大泡泡变成浓密的小泡泡，再开始用勺子不停的搅拌，防止粘锅 12 熬至糖浆粘稠能够挂在勺子上，把勺子放到冷水中能够快速结晶就可以了 13 熬好的糖浆不能久放，迅速把串好的草莓小雪人放进糖浆里转两圈，让其均匀包裹上一层糖浆衣服 14 萌萌哒草莓小雪人就做好了，取出放到架子上冷却就可以了
1 1. 准备好所有的材料，蔓越莓稍微切小粒，花生提前烤熟去掉红衣 2 2. 黄油在锅中小火融化 3 3. 放入棉花糖，小火翻拌至融化 4 4. 加入奶粉，翻拌至奶粉跟棉花糖融合 5 5. 加入蔓越莓 6 6. 加入烤好的花生 7 7. 用刮刀将花生和蔓越莓压在棉花糖中 8 8. 待牛轧糖略微不烫手的时候，再用力揉片刻，让花生和蔓越莓裹的更紧实，然后放在牛轧糖盘中，借助擀面杖定型 9 9. 借助方形木棒在牛轧糖表面划出痕迹 10 10. 用牛轧糖刀沿着痕迹将牛轧糖切成条 11 11. 再横着切成大小均匀的小块 12 12. 最后包上糖纸就好啦
1 树莓核桃挞！（六寸挞盘一个） 首先做挞皮。将金龙鱼低筋面粉和可可粉混合过筛，加入细砂糖在盆内混合均匀 2 黄油不用软化，直接切成小块 3 将切成小块的黄油和面粉混合在一起，用手用力搓匀！搓成粗玉米粉的状态 4 将水倒入 5 揉成光滑的面团（只要成团即可，切不可用力揉搓），将面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏松弛一个小时！案板上撒薄粉防粘，将冷藏好的面团放案板上擀成薄片！将擀好的挞皮放到挞盘内，用手轻轻按，是挞皮贴合在挞盘上 6 用擀面杖在挞盘上滚一下，切掉多余的面皮！剩下的面皮做后来的装饰用！将挞盘放冰箱盖保鲜膜，放冰箱冷藏室继续冷藏松弛一个小时 7 松弛挞皮时，来做红糖核桃馅！将生核桃掰碎！不用切，那样会太碎了，铺在烤盘中，160度烤10分钟！出炉冷却备用 8 将红糖，细砂糖，水和切成小块的黄油一起放入小锅中！ 9 用小火加热至糖全部溶解 10 等糖液冷却到不烫手以后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀 11 把烤好的核桃仁倒入混合物中，拌匀成核桃馅 12 松弛好的挞皮拿出来，用叉子在挞皮底部叉小孔 13 铺锡纸，然后在锡纸上放豆子，防止挞皮在烤的时候鼓起来 14 空气烤180度烤15分钟 15 15分钟后将挞盘取出，把锡纸和豆子移出，再将挞盘放入烤箱内，180度烤4分钟 16 将锡纸折一个挞盘一半大小的半圆形，中间隔开的锡纸多卷几层，将锡纸托放挞盘内，锡纸托内放豆子~！另外一半挞皮放做好的红糖核桃馅（馅多的话就稍微剩下一点！如果喜欢足足的馅，就足足的放） 17 将剩下的挞皮擀成薄片，发挥自己的想象力，将他装饰到有核桃馅那一半的核桃挞上！需要粘和的部分，抹少许鸡蛋液粘一下就可以 18 将做好的核桃挞放烤箱内，空气烤170度烤35分钟 19 烤好的核桃挞放凉，移出锡纸和豆子！这样刚刚有一半的挞皮是空着没有馅的部分！我们用来放树莓！新鲜的树莓洗净，用纸巾吸干水分！装饰在核桃挞上即可
1 牛奶、鸡蛋、细砂糖倒入杯中 2 搅拌均匀 3 加入低筋粉，拌匀 4 过筛后装入烤碗里 5 撒上蔓越莓干 6 放入预热好的烤箱，上下火185度，中层烘烤25分钟左右 7 晾至温热，脱模后切成条状。秋季养生，归一牛奶，健康伴你
1 6寸派皮食材：低筋面粉100克，糖粉20克，黄油40克，全蛋液40克 2 40克黄油提前拿出来室温下软化，在黄油里加入100克低筋面粉和20克细砂糖 3 用手将糖粉、面粉和黄油搓成颗粒状 4 将全蛋液搅拌均匀后倒在面粉里 5 揉成面团后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时 6 蓝莓乳酪馅材料：奶油奶酪90克、酸奶20克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克 7 奶油奶酪放入容器内，加入酸奶和细砂糖，隔温水小火加热，用手动打蛋器打至顺滑 8 离火后加入玉米淀粉搅拌均匀 9 再加入鸡蛋搅拌均匀备用 10 将松弛好的面团擀成比派盘大一圈 11 把擀好的派皮铺到6寸派盘上面，用手指轻压派皮，使派皮紧贴派盘，然后用擀面杖在派盘上压一下，将多余的派皮切断 12 用拇指挤压派盘边缘，使派皮高出派盘一些，底部用叉子扎出小孔，可防止派皮鼓起来 13 派盘内摆入蓝莓 14 倒入搅拌均匀的乳酪糊 15 烤箱上下火180度预热10分钟 16 将派盘放入预热好的烤箱第二层，上下火180度烘烤30分钟 17 蓝莓乳酪派烘烤好后，稍微晾凉，切开食用！
1 两根铁棍山药准备好，将山药皮刮掉 2 山药冲洗一下切成段，放在蒸盘里，我用的蒸箱100度，蒸了10分钟；用普通的蒸锅，上汽后蒸10分钟左右，看山药的数量和摆放高度来决定时间，尽可能让山药平铺在蒸盘里 3 蒸好的山药取出晾一晾，用压泥器压成细腻的山药泥，如果没有压泥器，可以将山药放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细致的泥 4 逐量加入酸奶；为什么要逐量加呢？因为还不能预知山药泥的稀稠度，不同品牌的酸奶稀稠度也不一样 5 用勺子将酸奶、少量盐和山药泥混合均匀成要融化的冰淇淋那般柔软或者像熬炼好的大油；酸奶是有甜味的，可以根据口味再加糖；加少许盐可以更好地衬托出香甜味 6 将山药泥入裱花袋中，袋中提前放好一个大号的多齿花嘴；如果没有裱花袋和花嘴，可以用饼干模具或者勺子直接挖出放在盘子上，拍打成形 7 蓝莓酱加适量原味酸奶调成流动状的糊糊 8 用勺子将蓝莓糊淋在山药泥上即可
1 红薯蒸熟去皮 2 用铲子将红薯压碎 3 一点一点加入牛奶 4 不断搅拌至红薯泥变得粘稠适中（其实现在已经可以吃了） 5 向红薯泥中加入一勺蓝莓酱，将蓝莓酱与一半的红薯泥混合 6 将红薯泥放入冰棍模具，表面抹匀，放冰箱冷冻定型即可 7 归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档
1 首先把牛奶和鸡蛋液体投入面包桶中，接着倒入面粉，奶粉，白砂糖，酵母启动搅拌 2 揉至可以扩展后，再投入黄油和盐继续揉，出手套膜即可，在面包桶中发酵到二倍大 3 把发酵好的面包拿出来揉搓，排气，分割成9分，放一边静置15分钟 4 把每个面团揉成小团放入学厨的烤盘上，再用擀面杖戳出一个坑，填入蓝莓（如图所示） 5 放入烤箱进行二次发酵，发酵后完毕后，会把蓝莓顶出来，要按压回去 6 在发酵时候，制作酥粒，把所需的材料倒入碗中混合均匀出现大小不一粗粒放入冰箱冷冻，再撒入发酵好的面包上 7 烤箱预热180度，把烤盘放入中层，上下烤制18分钟即可