搜索 菌
枞树菌怎么冷冻保存

枞树菌怎么冷冻保存

可以将枞树菌焯一下水并沥干水分放进冰箱冷冻室,也可以用保鲜袋密封装好直接放进冷冻室,不过这个方法需要在冷冻大约24小时后将枞树菌拿出来化开并用纸巾吸干水分,这样处理后便可以在冷冻室保存较长时间。 枞树菌怎么冷冻保存 枞树菌也可以用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室保存,保存的时候应该将杂质和腐烂的枞树菌都挑选出来,以免影响整体的保存效果。 新鲜的枞树菌也可以用盐水浸泡20分钟后再放进冰箱冷藏,无论是哪种方式保存枞树菌,最好是将枞树菌表面的水分晾干。 枞树菌,即是松乳菇,含有丰富的营养成分,比如氨基酸、矿物质元素等,不论采取哪种保存方式都不要存放太久,以免其中的营养成分大面积流失。

生活妙招 2021-11-06
枞树菌要焯水吗

枞树菌要焯水吗

枞树菌是否要焯水,根据个人饮食习惯而定。枞树菌一般指松乳菇,是红菇科、乳菇属真菌。新鲜的枞树菌肉质,无嗅无味,干后碎质。菌盖幼时半球形,成熟时平展。菌丝隔膜简单分隔,菌肉菌丝无色。松乳菇肉厚,味道鲜美可口,营养价值高。 枞树菌要焯水吗 枞树菌北半球分布较广,夏、秋季单生,散生于针叶林或针阔叶树林中地上,常形成菌根。南半球仅见于澳大利亚的辐射松林下。 枞树菌喜欢散射光,林中植被密度过大导致光线不足,或林木太稀疏导致隐蔽度不足,均不利于枞树菌的生长。地表有苔藓层或地被物覆盖的地方,有利于出菇。

生活妙招 2021-11-06
松菌怎么保存新鲜

松菌怎么保存新鲜

可以用白菜叶包裹新鲜的松菌,置于阴凉潮湿处,可保鲜4天左右。用吸水纸或报纸将新鲜的松菌分散包裹起来,放入冰箱冷藏室,可保存3-7天左右。将新鲜的松菌清洗干净,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏,可有效延长其保鲜期。 松菌怎么保存新鲜 松菌即松茸,是松栎等树木外生的菌根真菌。新鲜的松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状茸毛鳞片。 菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。 松茸一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。 四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,其品质以西藏为佳。

生活妙招 2021-11-06
枞树菌煮多久才熟

枞树菌煮多久才熟

普通的家庭版枞树菌炒肉,一般炒煮5-10分钟就能熟了。枞树菌是生长在亚热带的一种真菌,枞树菌是这种蘑菇的名字,因为它多生长在一种民间叫做枞树,学名叫马尾松的树林里。 枞树菌煮多久才熟 用五花肉煸香的油炒枞树菇很香,如果不用五花肉炒,用猪油炒也是可以的。五花肉炒枞树菌几分钟,出锅之前用少量水闷煮几分钟,因为是菌类,还是熟一点比较好。 枞树菌有的地方叫“重阳菌”,有的地方每年的九月至十月生长,越是雨季、气候越潮湿,草丛中就长得越多。 重阳菌炖猪肉可算是菜肴中就极品,香甜可口,回味无穷,味道极其鲜美。重阳菌炖土鸡,味道鲜美,营养价值也高,是秋季进食的佳肴。

生活妙招 2021-11-06
世界野生菌王国是云南的哪个县

世界野生菌王国是云南的哪个县

世界野生菌王国是云南的南华县。南华境内,已知可食用的野生菌种类有290多种,野生菌资源年蕴藏储量达1万多吨。南华县是全国最重要的野生菌产地和最大的野生菌交易集散地。 世界野生菌王国是云南的哪个县 2024年,南华县的野生菌集散交易量达8887吨,交易额达7.98亿元,综合产值近30亿元。 “中国十大名菌”:松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌、大红菌、干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松乳菇、榛蘑,在南华县均有分布。 南华县,被称为 “世界野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国核桃之乡”、“云南优质烟基地”、“国际鸟道”。

生活妙招 2021-11-06
枞树菌怎么长期保存

枞树菌怎么长期保存

将枞树菌晒干或者放进冰箱冷冻室可以长期保存。枞树菌一般指松乳菇,是红菇科、乳菇属真菌,枞树菌在北半球分布很广,南半球仅见于澳大利亚的辐射松林下。 枞树菌 枞树菌在中国,主要分布于长江中下游以及沿海地区,产于河北、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、湖南、四川、云南、甘肃、青海、台湾等省区。 枞树菌是一种珍贵的真菌,营养价值很高,味道鲜美可口,菇圆肉厚,子实体含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的氨基酸,还含有丰富的矿物质元素。 枞树菌发生地的土壤类型多样,在黄红壤、山地黄棕壤、酸性黄壤、山地草甸、石英砂岩土、黄土、山地黄壤、石灰土及紫色土上均有发生。

生活妙招 2021-11-06
灭菌的定义

灭菌的定义

灭菌的定义:采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。 灭菌 根据不同的需求,采用不同的灭菌方法,如培养基灭菌一般采用湿热灭菌,空气则采用过滤除菌。 灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。 灭菌是获得纯培养的必要条件,也是食品工业和医药领域中必需的技术。经过灭菌处理后,未被污染的区域,称为无菌区域。

生活妙招 2021-11-06
新鲜松树菌怎么保存

新鲜松树菌怎么保存

新鲜松树菌可以密封保存,也可以冷冻保存,还可以放在阴凉通风处保存或者切片晒干保存。把新鲜的松树菌放入冰箱的冷冻柜内进行保存,这样能够延长松树菌的保质期,防止松树菌出现变质的现象。 新鲜松树菌怎么保存 如果外界温度比较低的话,把新鲜的松树菌放在阴凉通风的地方即可,这样能够延长松树菌的保质期,防止松树菌出现变质的现象。 可以把新鲜的松树菌晒干后,用密封盒子或者密封袋密封起来保存,这样能够起到隔绝空气的作用,从而能够延长松树菌的保质期,防止松树菌出现变质的现象。 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,颜色多数呈黄褐色,少量呈蓝绿色或铜紫色。

生活妙招 2021-11-06
松树菌要不要焯水

松树菌要不要焯水

松树菌要焯水,因为松树菌是一种野生菌,表面可能附着有一些脏东西和小虫子,清洗时可能难以洗净,而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。 松树菌要不要焯水 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色,少量蓝绿,铜紫色。一般在每年重阳节后从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌。 松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇,江西人称琼毛菇,铆钉菇属,湖南、湖北人称松树菇、黄丝菌,中国各地对松树菌的叫法颇多。 松树菌的烹调方法主要有清炖、爆炒等两种,棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。这种蘑菇掰开后里面是白色发脆的肉质,像果肉一样。

生活妙招 2021-11-06
珊瑚菌的吃法

珊瑚菌的吃法

珊瑚菌的吃法多种多样,可以当作主料,直接凉拌或者清炒食用,也可以当作辅料,搭配其它食材共同制作成菜肴,例如风爪炖珊瑚菌、珊瑚菌炖鸡腿、辣椒炒珊瑚菌、珊瑚菌炒腊肉、酸菜炒珊瑚菌等。 珊瑚菌的吃法 珊瑚菌,又叫做扫帚菌、扫把菌等,是担子菌纲、伞菌目、珊瑚菌科食用菌,菌体外形俊俏,色泽秀美。 珊瑚菌有很多的品种,不同的品种颜色不同,有红、黄、白等种类,一般外形像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用,部分品种是有毒的,不可食用。 珊瑚菌被称为野生之花,鲜甜爽囗,富含多种氨基酸,具有一定的食用价值和药用价值。

生活妙招 2021-11-06
野生松菌为什么变绿

野生松菌为什么变绿

野生松菌变绿是因为发霉了。野生松菌出现霉变后,会开始滋生大量的细菌,长出细毛,这些细毛多带颜色。野生松菌变绿后不建议食用。否则多半会引起身体不适,严重时可能出现中毒症状。 野生松菌 松菌,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、松茸、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有香味。 松菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种,好生于养分不多且比较干燥的林地。 四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松菌的主要产地,产量以四川为首、品质以西藏为佳、名气以香格里拉为最大。

生活妙招 2021-11-06
保鲜膜可以隔离李斯特菌吗

保鲜膜可以隔离李斯特菌吗

保鲜膜可以隔离部分李斯特菌,但不能完全隔离,食物本身随着保存时间的延长有时自身也会产生李斯特菌,所以从冰箱内拿出的食物一定要高温加热之后再食用。 保鲜膜可以隔离李斯特菌吗 李斯特菌是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体,李斯特菌是革兰氏阳性菌,属厚壁菌门,取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。 李斯特菌生存环境和适应能力非常强悍,无论是酸性还是碱性条件下都能进行繁殖,即使是温度低于五度以下,都无法将李斯特菌“冻死”。 由于李斯特菌不畏惧低温,进食生冷食物就容易导致李斯特菌侵入人体,所以在夏季应尽量避免生吃没有经过任何消毒和高温处理后的蔬菜和肉类。

生活妙招 2021-11-06
100度的开水烫内裤能杀菌吗

100度的开水烫内裤能杀菌吗

一般是可以的。100度的开水烫内裤能够杀灭部分致病菌、病原微生物及病毒,但是开水烫的时间不需要太久,一般烫15-20分钟即可,长时间高温开水浸泡容易使内裤变形,易损坏内裤的材质。 100度的开水烫内裤能杀菌吗 内裤最好放在太阳底下晾晒,通过紫外线也能起到杀菌的作用。 内裤属于贴身衣物需要单独洗涤,不能与衣服、袜子等混洗。 换洗的内裤最好尽快清洗,避免细菌不断滋生,而导致清洗更困难。

生活妙招 2021-11-06
牛肝菌为什么要煮15分钟

牛肝菌为什么要煮15分钟

牛肝菌也不一定需要煮15分钟,只要煮熟透了便可以食用,一般新鲜的牛肝菌煮5-8分钟就可以完全煮熟。未煮熟透的牛肝菌存在一定的风险,不可以食用,食用可能会导致身体出现不适。 牛肝菌为什么要煮15分钟 牛肝菌的表面可能会附着一些细菌类物质,只有长时间的加热才能更好地杀灭其中的细菌,食用更安全。 牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是可以食用野生的菇菌类,主要有白、黄、黑牛肝菌。 需要注意,不是所有的牛肝菌都可以食用,有少数品种是有毒或味苦的,不能食用。

生活妙招 2021-11-06
西瓜用保鲜膜保存会迅速滋生细菌吗

西瓜用保鲜膜保存会迅速滋生细菌吗

如果放在温度较高的环境中可能会迅速滋生细菌,如果放进冰箱冷藏则不会。切开的西瓜如果不要保鲜膜包着,放在室外容易落灰尘,被蚊虫叮咬,或被细菌污染,放进冰箱不仅容易被细菌污染,还容易串味。 西瓜用保鲜膜保存会迅速滋生细菌吗 如果用保鲜膜包裹住西瓜并放在闷热的环境中,那么西瓜也很容易滋生细菌。 保鲜膜是一种允许用于接触食品的塑料制品,用保鲜膜包裹住西瓜不仅可以防止蚊虫叮咬,还可以防止灰尘等杂质掉落在西瓜上和防止西瓜的水分流失。 不要购买劣质的保鲜膜,应该购买正规厂家生产的符合卫生标准的保鲜膜。

生活妙招 2021-11-06
干巴菌冷冻保存技巧

干巴菌冷冻保存技巧

新鲜的干巴菌在清理干净表面的泥土和杂质之后,保持干燥用保鲜袋包装好,再放入冰箱冷冻保存。新鲜的干巴菌也可以先用盐水浸泡过后沥干水,用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。也可以用做饭时的稀米汤浸泡干巴菌,使其表面形成一层米汤薄膜后再放入冰箱冷冻保存。 干巴菌的吃法 干巴菌可以素炒,将干巴菌撕成条搭配青椒、蒜米和佐料等进行素炒,味道清香。 干巴菌也可以荤炒,干巴菌炒和各种肉混搭进行爆炒,味道鲜香浓郁、滋味醇厚。 干巴菌还可以搭配小米椒腌制成开胃、下饭的小菜,香辣可口,让人胃口大开,常常搭配米饭一起食用。

生活妙招 2021-11-06
< 5 6 7 >