1 取40克高粉加入35克热水拌匀 2 将清水、鸡蛋放入面包桶内，再加粉类，糖和盐对角分开放，中间放酵母。拌好的20克高粉放入面包桶内（鸡蛋留一小部分蛋液，将面包桶装入面包机内，启动和面程序 3 一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜 4 收圆，放在温暖处发酵，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，天冷的话可以用机器发酵 5 发酵至2-2.5倍大，发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了 6 将和好的面团取出分成6份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟 7 取一面团擀成椭圆形 8 放上火腿肠 9 然后包起来，把收口捏紧，用小刀切成片，底部不要切断 10 然后用手把火腿片和面片左右往外翻 11 做好的面包放入烤盘内，放温暖处发酵至两倍大 12 刷上鸡蛋液，把小葱撒在面包上 13 放入预热烤箱180°，，中层烤约15分钟至表面金黄色即可
1 取一个干净的盆，将馅料的各种材料加入，搅拌均匀，静置半小时。盐、花椒粉和胡椒粉建议小火先炒一两分钟晾凉后加入，这样更好吃一些。糯米粉不要一下全加入，看馅料干湿情况逐渐增加，能捏合成团不散就可以了 2 水油皮材料按先水后粉再猪油顺序加入面包机或厨师机面桶中，搅拌成团 3 水油皮揉合成光滑的面团，最好是拉出手套膜。因为最近天气太热，猪油一直融化，我赶时间，所以我的手套膜并不好，建议大家网上自己搜索大神的教程 4 水油皮面团揉好后，平均分成两个面团，揉圆，用保鲜膜覆盖静置半小时 5 取一个盆，加入油酥材料，拌合均匀 6 将拌匀的油酥也是平均分成两份，静置半小时。我这边最近温度实在太高，猪油融化的厉害，所以没办法弄成光滑的小团，冰箱冷藏静置 7 在水油皮静置的时候，我们来将馅料分成30-35克的一个，多的可以用保鲜袋或保鲜盒密封冰箱冷冻保存，至下一次使用 8 取一个水油皮的面团，用擀面杖擀开，然后放入一个油酥包起， 这个过程和做包子一样的。因为天气热，赶时间，所以前一步操作忘了拍照 9 将包好的面团封口朝下，用擀面杖擀成长方形，然后小心翻过来，从左向右三折折叠起来。擀面片的时候，一下一下擀，就是一下往下或往上推到顶，不要来回滚动 10 再次将面团擀成长方形的片，从左向右卷起来 11 然后将这个面卷尽量平均分成8份 12 取一份小面团，切口往下折或是对折，整理成球形，然后象擀饺子皮一样擀成小圆片，擀的时候一下推到顶，不要来回滚动，容易破酥 13 小心将小圆片拿起，托在掌心，放入一个馅料 14 然后象包包子一样包起，如果面皮不够大，就用虎口慢慢将面皮往上推，直至收口，要捏紧，不然烤的过程会爆开 15 依次完成剩下的面团，一一码放在烤盘中。如果觉得面团太高，可以轻轻压扁一下，不要太大力了，会压坏的。烤箱190度预热10分钟。本来想印个福字的，结果红曲粉不好用，最后就盖了一半的印章 16 烤盘放入烤箱中下层，180度左右25-30分钟，具体温度和时间根据自己的烤箱调节 。出炉后晾凉装袋密封保存，自己做的，建议一个礼拜吃完
1 油条对半切开 2 小葱切长段 3 将葱和油条放在春卷皮上 4 面皮抹水，全部卷成型 5 早餐机抹油，把卷子放到锅内煎制 6 为了压的薄，可以两块叠再一起 7 甜面酱，细砂糖，熟油搅拌成酱汁 8 再一面抹上酱汁 9 趁热即可开吃
1 将黄油切成小块，提前室温软化 2 面包桶中加入水、鸡蛋、糖、盐 3 然后再加入面粉，再倒入酵母，启动揉面程序 4 待一个揉面程序结束，大约18分钟，加入黄油，再启动一次程序 5 两个程序过后，面团能撑出薄膜 6 然后发酵至2倍大，用手指戳一个洞，不会回缩即可 7 取出面团，按压排气 8 然后分成30g左右一个的剂子，揉圆，静置10分钟 9 准备奶酪片 10 香葱洗净，切成末 11 将香葱和芝士片放入小碗中，隔热水使其软化，然后搅拌均匀,并保温 12 10分钟后，取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状 13 上面铺上香葱芝士混合物 14 从一头卷起，成图中的样子 15 然后用刀将其切为两半 16 准备烤盘，刷上一层薄薄的橄榄油 17 将面包胚摆放到烤盘内。进行二次发酵 18 发酵好的面包胚很饱满，体积明显变大。用刷子在面包表面刷上蛋液 19 再撒上香葱碎和白芝麻。烤箱180度，上下火，烘烤20分钟即可
1 准备主要食材。黄油提前室温软化至用刮刀可以轻松压成泥的状态 2 将主面团的所有食材（除去黄油）按照先液体后粉类的顺序依次放入面包机的揉面桶中 3 启动揉面程序，约10-15分钟左右面团成团可以拉出粗膜 4 放入软化好的黄油 5 继续揉面20分钟左右，直到面团光滑柔软，轻松可以拉出大片透明的薄膜，且破开孔洞边缘光滑无锯齿的状态（完全扩展） 6 取出揉面桶刀片，将面团团圆，启动发酵程序。（27度最佳，夏天可以室温发酵） 7 发酵至2倍大左右拿出（约1-2小时） 8 按压折叠排气后分成均匀的6等份松驰20分钟左右 9 葱花加少许玉米油（配料表外用量）拌匀 10 火腿肠去皮备用 11 松弛好的面团擀成牛舌状（约15厘米的长度，若面团擀开要回缩则表示松驰的时间不够，可继续松驰一会儿再擀）拍去边缘的气泡 12 卷紧成条形 13 搓成40厘米左右的长条。（若感觉搓长要回缩或者要断开，就盖上保鲜膜等几分钟再继续搓即可） 14 取一根火腿肠将面团长条包住，头子沾点清水塞进去压住 15 间隔一定距离放入烤盘中，放温暖处发酵40分钟左右 16 鸡蛋一个打散搅拌均匀 17 发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上葱花和马苏里拉奶酪 18 挤上沙拉酱 19 烤箱上下火170度预热。继续170度上下火烘烤25分钟左右 20 香喷喷的面包出炉了，开吃吧！
1 小葱洗净后，切成葱末 2 黄油软化，鸡蛋打散成鸡蛋液，加入牛奶，过筛的低筋面粉，泡打粉，盐和糖进行混合 3 以上材料混合成面团 4 加入葱末，肉松，进行混合均匀 5 把面团按成饼状 6 用刀切成等份，6或8份 7 在司康表面刷上一层鸡蛋液 8 烤箱预热温度180度 9 放入烤箱中层，上下火，烤制20分钟。20分钟后，关火取出，就做好了
1 将面团材料除黄油以外的放入面包桶内，依次由液体开始放 2 再放粉类，面粉顶部放入酵母，放入面包机内 3 放入面包机内 4 分两次普通和面程序10分钟，共20分钟 5 程序结束后，加入黄油 6 再启动普通和面两次，共20分钟，面团揉至完全阶段 7 打开手机云智能启动发酵/解冻程序，1个小时 8 发至2倍以上大 9 取出面团，排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟 10 取一块面团，擀开，从上往下卷起 11 整成橄榄形 12 放入烤盘 13 制作香葱馅：黄油软化好后，加入盐，蛋液，混合均匀，在加入切碎的香葱，拌匀备用 14 将发酵好的面团刷上蛋液，用刀在中间划个口子，放入香葱馅（爱吃葱可以多放点） 15 烤箱提前预热10分钟，放入中层180度20分钟（依自家烤箱温度偏差决定） 16 出炉后晾凉，装袋
1 将牛奶微微加热至40度左右,加入酵母粉搅拌使其融化于牛奶中 2 将牛奶静置10分钟以上 3 将所有的粉类加盐混合过筛 4 在面粉中加入适量的香葱碎,罗勒碎.根据自己的喜好添加量的多少就可以了 5 将牛奶加入面粉中 6 和成面团 7 将黄油揉入面团中 8 让面团静置20分钟。（tips静置面团的时候需要包裹保鲜膜，或食品袋来防止面团的水分流失。） 9 在揉面垫上撒上手粉，静置好的面团再次揉成光滑的面团 10 将面团擀开来，擀成薄厚大约0.3cm的面片 11 然后用自己喜欢的饼干模具刻出饼干。（tips多余的面片可以再次揉成团再擀成面片继续刻模，直到使用完为止。） 12 用叉子在饼干上面扎上些气孔，防止在烘烤过程中膨胀。入烤箱190度中层上下火烤制12分钟左右
1 准备好面包蟹，注意熟冻的蟹肉不需要加盐啦。提前2小时放置常温水中密封解冻，把肚脐拔除，用拇指按住蟹的背部，分离蟹壳，去掉鳃，切块 2 准备香葱、生姜、葱花、切片的蒜、芹菜茎，红辣椒依据个人口味适量 3 热锅，加入橄榄油，将生姜、蒜、红辣椒下锅炒香 4 倒入面包蟹均匀翻炒，小心别把膏都弄碎了 5 倒入葱再翻炒一会，加入料酒和小半勺酱油（依据个人口味） 6 加入小半勺水，煮开收汁，出锅即可 7 装盘，依据个人口味可以撒点白芝麻
1 准备好食材：玉米油120克，低筋面粉210克，糖粉80克，鸡蛋1个，小香葱30克，食盐2克 2 小香葱切碎，越碎越好 3 玉米油里加入糖粉，用电动打蛋器充分打发 4 加入鸡蛋和盐搅打均匀 5 加入香葱碎搅拌均匀 6 筛入低筋面粉搅拌均匀，拌好后的面糊比较稠 7 将搅拌均匀的饼干面糊装入裱花袋 8 开始预热烤箱150度，上下火10分钟左右 9 花嘴看个人喜欢了，用几齿的花嘴都行，将曲奇饼干挤入烤盘 10 入烤箱150度上下火，中层15分钟左右 11 出炉后放在晾网上晾凉，之后装入密封盒保存即可
1 食材备好 2 一个鸡蛋先搅散 3 加点盐搅匀 4 加入适量水搅匀 5 加入面粉搅拌成稀稀的面糊饧15分钟 6 准备好辅料，葱花，两个鸡蛋和一点芝麻 7 平底锅烧热刷一层油 8 舀一勺面糊倒进锅里，晃动锅底让面糊自然流淌开 9 撒上葱花 10 浇上蛋液 11 撒上芝麻 12 翻面再煎1分钟就好 13 煎好的葱香浓郁，软软的很好吃
1 所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合） 2 把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里 3 慢慢加进牛奶 4 把所有材料混合，捏成面团 5 把面团擀成长方形 6 两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感） 7 再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮，用刀切两次十字架形 8 摆进烤盘里（底下铺油纸），盖上保鲜膜静置十五分钟左右 9 涂上一层蛋液（蛋液里加几滴油拌匀，烤出来更亮），放入烤箱（烤箱提前预热），上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤五分钟
1 将油、蛋液、盐、糖在大碗中搅拌均匀。关于油说明一下，可以用植物油，也可以用猪油，我这里用的是液体的猪油 2 加入切碎的葱花拌匀，葱花的多少按个人喜好添加 3 低粉、泡打粉、小苏打混合 4 过筛后倒入第二步的液体中，揉成团 5 分成15克的小面团，揉圆，摆入烤盘 6 用50克的月饼模具压出花型 7 也可以分成每个10克的圆球 8 用手指轻按扁 9 烤箱中层，180度，18分钟左右，表面上色即可（时间和温度仅供参考，请结合自己烤箱调整）
1 材料备齐 2 黄油软化后加入糖粉和盐，搅打均匀 3 分次加入淡奶油打发 4 搅打至打发 5 筛入低粉切拌均匀 6 放入干葱碎切拌均匀 7 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上 8 190度，上下火，20分钟左右
1 黄油加糖打发，打至糖溶化 2 加入淡奶油，打至长大2倍，像奶油状 3 加入筛过的低粉（有条件筛二遍） 4 压拌至无干粉状 5 放入葱花 6 均匀的拌成面团 7 用花嘴挤成圈圈（中间留个孔，这样的曲奇易熟，脆） 放烤箱170度上下火20分钟转140度20分钟
1 盆里倒入白糖、盐、鸡蛋和牛奶 2 将高筋面粉过筛入盆里 3 加入酵母和黄油 4 将盆里的材料拌匀盖上保鲜膜静置半小时 5 然后揉至成光滑面团，揉5-10分钟就行 6 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时或以上 7 面团从冰箱里拿出来用面杖排气，分成8份，滚圆 8 盖上保鲜膜松驰20分钟 9 将葱清洗干净切成葱花 10 跟黄油一起放进容器里 11 然后加入盐 12 用打蛋器打匀成香葱酱备用 13 取一个松驰好的面团揉成长条 14 将两端收起来 15 中间放入一条小热狗 16 放进烤盘里 17 用刀在热狗的表面划痕 18 在热狗的四周涂上香葱酱 19 表面涂上沙拉酱让面团发酵至2倍大 20 放进提前200度预热的烤箱里，烤盘放中层，上下火烤20分钟