女性贫血大多数都是缺铁性贫血，那么生活中我们该如何正确补铁呢？常见的补铁误区，你知道吗？现在就随运河边百科(www.yunhebian.com)小编一起来了解下关于女性贫血的相关知识吧！ 补铁常见的6个误区 误区1、铁锅做饭可以补铁。 使用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。 虽然用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量，但这些铁都是无机铁，而人体吸收时需要吸收有机化合物形态的铁，又被称为血红素铁，血红素铁在人体中的吸收率约为30%-35%。而来自铁锅中的非血红素铁的吸收率并不高，估计只有3%以下。因此，用铁锅炒菜来补铁并不合适。 误区2、多吃菠菜可以补铁。 菠菜也是在补铁补血食物中呼声较高的。但事实上菠菜的含铁量在叶菜里实在算不上高，且为非血红素铁，吸收率较低。菠菜中大量的草酸，即使焯水依然含量不少，也会影响铁的利用率，同时还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。 误区3、多吃红枣可以补铁。 红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，而非水果。在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，堪称是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量可以说是惊人的，而每100g鲜枣中，含铁量只有1.2mg。但鲜枣一旦晒干成为红枣后，其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，实际上，红枣中基本不含有维生素C和其他的矿物质，因此，作为晾干的鲜枣产物，红枣也不会有补血补铁的功效。 误区4、蔬菜水果无益补铁。 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。 误区5、多吃蛋、奶有益补铁。 牛奶虽然营养丰富，但它的含铁量非常低，人体吸收率也只有10%，所以我们能吸收利用的部分也很少。而蛋黄虽然含铁量高，但其铁的吸收率仅为3%，而且会产生抑制身体吸收铁质的蛋白质。因此，这两种食物对治疗因缺铁造成的贫血都没有什么太大的好处。 误区6、多吃肉不利于补铁，还对身体不好。 很多人认为多吃肉不好，除了增加脂肪外没有别的用处。实际上，动物性食物不仅含铁丰富而且吸收率也高，一般可达25%（动物肝脏中铁的吸收率甚至达30%以上）。而植物性食物中的铁元素受食物中所含植酸盐、草酸盐等干扰，吸收率很低（约为3%）。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。
生活中，大家会发现有两种人，一种是每天吃得很多，但就是不长肉；另一种是吃得不多，体重却一直在长，常被调侃“喝水都长肉”。是什么原因导致胖瘦的体质差异呢？从中医角度讲，这两类人可能都是因为“虚”。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 中医认为，气是人的动力，气足就可以把体内的脂肪垃圾给排泄掉，达到减重的效果；血不足就阴虚，阴虚就会导致火旺，火旺就会加快体内脂肪垃圾的代谢，同时也会把一些营养成分消耗掉。肥胖的人普遍“好静”，有着“能躺着不坐着，能坐着不站着，能站着不走着，能走着不跑着”的生活习惯，容易出现倦怠乏力、动则汗出喘息等，这些症状均符合中医气虚证的范畴，由此可见肥胖的人多气虚。而历代医家都认为肥胖之人多痰湿，例如宋代的杨仁斋就曾指出“肥人气虚生寒，寒生湿，湿生痰……故肥人多寒湿。”元代朱丹溪在《丹溪心法》中也提到“肥人多痰湿”的观点，认为“凡肥人沉困怠惰是湿”“凡肥人沉困怠惰是气虚”，认为肥胖、痰湿和气虚密切相关。 肥胖的人多痰湿，而痰湿又是怎么得来的呢？中医认为，“脾为生痰之源，肺为储痰之器”。脾主运化，包括运化水谷和运化水湿两个方面。肥胖的人多因饮食内伤及脾胃虚弱而导致痰湿内盛；因脾胃的运化功能失健，水谷和水湿不能得以运化，水湿集聚，而脾又喜燥恶湿，一旦湿邪困脾，阻遏气机，导致脾气受损，则运化更加无力，水谷、水湿不能化精微酿成了痰湿。痰湿与脾气虚如此恶性循环，使肥胖更加难以根治。治病求本，所以胖人要注意健脾益气，可以适当吃一些补气的食物，如冬瓜、薏苡仁（薏米）、赤小豆、荷叶、山楂等；也可以用黄芪泡水喝，既可补气，又可以利水湿。 痰湿体质的人如何通过饮食进行调理？ 饮食对脾胃的影响是最重要的，一日三餐要规律饮食，尤其注意早饭一定要吃，食物以健脾祛湿为主，比如薏仁、赤小豆、芡实、山药、冬瓜、鲫鱼、小米等。 痰湿体质的人平时吃饭忌"肥甘味厚"，太甜的、油腻的、咸的无利于脾的运化。最好多吃清淡的、好消化的、多样化的食物。每餐七分饱，不要暴饮暴食。 李子 其味甘酸，酸性能收敛。《随息居饮食谱》："多食生痰。" 石榴 味酸，《日用本草》："其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。"《医林纂要》："多食生痰。 柿子 《本草经疏》云："肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。"《随息居饮食谱》："凡中气虚寒，痰湿内盛，皆忌之。" 大枣 性温味甘，能补气养血，但易助痰湿，敛外邪，故风热感冒者忌食之。《随息居饮食谱》："凡温热、暑湿诸病前后，……并忌之。"《本草经疏》："患痰热者不宜食。" 柚子 痰湿体质多体虚怕寒食，而柚子性寒，虽然有化痰之功，但气虚体弱之人不适宜吃。 枇杷 性凉味甘酸，随息居饮食谱》："多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。"痰湿体质者不宜吃。 甲鱼 痰湿体质者多气虚、脾虚，甲鱼不适宜吃。《本草从新》："脾虚者大忌。"《随息居饮食谱》："孕妇及中虚，寒湿内盛，时邪未净者，切忌之。" 还应少食或忌食田螺、螺蛳、鸭肉、蚌肉、牡蛎肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子，忌食海鲜、甜饮料、砂糖、饴糖等，应限制食盐的摄入。 有些消瘦的人，就算吃得全面，也懂得进补，但很难长肉，且会出现面色萎黄、肌肤干涩、毛发不荣等症状，从中医临床来看，这些人大多属于血虚证的范畴。血为阴液，血虚则阴虚，阴虚日久，易导致阴虚火旺。肺阴亏虚，则导致津液不能向外输布，肌肉不得濡润，则形体消瘦，胃阴亏虚，腐熟水谷精微功能亢进，则可出现多食易饥、形体消瘦等症状。简单来说，就是整体的新陈代谢呈现出一种病理性的亢进状态，这类人往往敏捷好动，有时容易精神亢奋，易患失眠、咽干口燥、口舌生疮等疾病。所以瘦多与血虚相关，治疗原则应以补血为主，日常可以适当摄入补血的食物或药物，如龙眼肉、阿胶等；也可以晚上用热水泡脚。 需要提醒的是，“胖人补气，瘦人补血”并不是任何时候对于任何人都适合，有时会存在虚不受补的情况，所以需辨证治疗。
你如果经常出现手脚无力，精神衰弱，状态不佳，那么这个时候你要开始补气了，女性体内不足的话，会导致脸色惨白，整个人不想动，这个时候你要吃什么来补气呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 气不足女人吃什么补气 一、瘦肉参汤 所需主料：准备好半斤的猪瘦肉(注意要全瘦的，不要带有肥肉，不然炖出来的汤水很油腻)，再准备好20G的花旗参(购买之后，让药店员工帮忙切片，采用机器切割能够切成更加均匀)，还要准备1片生姜。 烹饪制法： 1、将花旗参片和姜片，都放入水中清洗干净，之后放于一旁备用。 2、之后认真清洗猪瘦肉，洗好后切成肉片备用。 3、然后烧一锅开水，再将瘦猪肉放入开水中过一遍，之后立马捞出来放入瓦煲里面，再将花旗参片和生姜也放进去，加入适量清水。 4、再往刚开用来过猪瘦肉的开水中放一个铁架子，之后将瓦煲盖好盖子，轻轻放于架子上，盖上锅盖炖煮两个小时，之后即可揭盖加盐调味食用了。 好处：这款汤中含有补气养阴的花旗参，搭配养血滋阴的猪瘦肉一起炖汤喝，有助为身体提供能量，补充体力，尤其适合气血阴亏的女人食用。 注意：花旗参虽补，但是要注意用量，过量食用的话，容易造成腹泻或是头晕问题。此外，胃寒的女人不要吃，否则会产生不好的影响。 二、猪心参汤 所需主料：1个新鲜的猪心(若是没有新鲜的，就只能用冰冻后的猪心替代)，再准备适量的龙眼肉和党参、姜片。 烹饪制法： 1、将猪心对半剖开，将费油切掉，再将猪心清洗干净备用。 2、将龙眼肉和姜片分别清洗干净，此外，党参也要认真清洗，然后切成小段备用 3、然后烧一锅水，等水煮开了之后，将全部准备好的材料放入锅开水中熬煮，再次煮沸之后调为文火再慢慢炖煮两三个小时，最后加盐调味即可食用。 好处：这款汤中含有补中益气的党参，搭配富含营养的猪心，能够很好地滋补身体，改善女人气虚问题哟。 注意： 服用党参有助补气，但是有肝火旺盛、气滞问题的女人不宜食用，否则会出现不良症状，不利身体的恢复。 气虚的女人需要补气，但是补气也要有一定的度，补气太过的话，会对身体正气造成伤害，导致女人们出现燥邪等问题，影响身体的健康。其中除了可以从饮食下手补气之外，还有一些其他的法子，女人们不想要食疗的话，也可以尝试使用这些法子补气： 1、加强锻炼 平日里不运动的女人，体质往往都很差，体质不好的话，体内气血损耗过多，很容易造成气血不足问题。所以说，平日里为了避免气虚血虚等问题，要多加强锻炼，让自己有一个强健的体魄，避免体质不断变差。 比如说能走路，不赶时间的时候，就不要搭车;比如说每天坚持做半个小时健身操;比如说坚持慢跑、每周其爬一两次山等等。 2、艾灸调理 艾灸是中医养生法子，这需要专业的中医师进行操作。如果你有气虚问题的话，可以去中医院看看，其中艾灸足三里、关元穴、涌泉穴、三阴交穴等，具有补气之效。但是非专业人员不宜自己动手艾灸，否则很容易烫伤自己的，所以必须要到正规的中医院察看调理哟。 相信在生活中，我们都会从一个人的外在表现能看出一个人的身体健康状况，我们时常会发现一些女性朋友脸色不好、唇色发白，严重时还会有月经不调的症状，这都跟贫血有关系。那么女人吃什么补血呢？补血的食物有哪些呢？今天我们就来了解一下女人该如何食疗补血吧。 血不足吃什么补血 1、红枣 要想气血充足，女性朋友们不妨多进食红枣，红枣对于女性朋友们来说，可是滋补身体、补充气血的好食品。有句老话说得好，要想气色好，就要在粥里放红枣，可见红枣对于女性朋友的气血护理有多重要。 红枣中含有大量的营养元素，女性朋友们常吃，可以帮助养出好的气色，令身体内的气血充足。尤其是女性朋友们要在经期多吃红枣，更能够帮助补血补气，可以说，红枣是女性朋友们补充气血不可缺少的食物。 2、桂圆 桂圆营养极其丰富，是滋补身体、补充气血的非常好的食物。女性朋友们如果气血不足，可以多吃桂圆，将桂圆放入在粥里、煮汤时也可以放一些，直接拨开壳吃也是可以的，食用方法多种多样，其功效都可以帮助身体补充气血，令女性朋友们气血充足。 与红枣相同，女性朋友们也可以在经期多吃桂圆，有利于促进经血的运行，帮助身体补血。有贫血现象的女性朋友们要多吃桂圆，可以将桂圆与红枣一起煮汤食用，补血补气的效果特别好。 3、动物肝脏 身体内如果缺血，大多是由于身体内的铁元素严重缺乏，因此，女性朋友们可以多吃一些含铁量较多的食物，而动物的肝脏可不能错过，动物的肝脏是含铁量非常高的食物，补充气血再合适不过了。 气血不足的女性朋友们可以多吃一些猪肝、鸡肝、鸭肝等等，炒着吃、煮着吃都是很不错的选择，帮助女性朋友们补充气血，令身体内的气血充足。 4、红枣、花生米——益气养血 原料：红枣50克，花生米100克。 做法：红糖50克。枣洗净泡发，花生略煮后取花生衣，将枣与花生衣同放入煮花生的水中，加冷水适量，文火煮30分钟，捞出花生衣，入红糖，溶化后收汁，作点心服用。 功效：益气养血，适用于血虚症。 5、藕、粳米——补血 原料：藕适量，粳米100克，砂糖少许。 藕适量，粳米100克，砂糖少许 做法：将藕洗净，切成薄片，同粳米，砂糖同入沙锅内煮成稀粥。适用于食欲不佳，大便溏薄。 功效：有健脾、开胃、益血、止泻作用。 6、鲜桑葚——可滋阴补血 原料：鲜桑葚1000克，糯米500克。 做法：鲜桑葚洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。 适用于肝肾阴亏之消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等。 功效：桑葚滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。 7、火腿——补脾开胃 原料：火腿2000克，猪肋条肉3000克，白酒1000克，清酱200克，白糖100克，茴香10克，花椒20粒。 做法：将火腿有皮的一面在明火上烧至微焦为度，用温水浸泡后，刮去油垢和焦痕。再入锅煮熟，连皮切成小方块，猪肋条肉切方块煮下后，同金华火腿一起入沙锅，再煮肉汤煨，加入白酒、清酱、茴香、花椒、白糖，文火煮至肉烂为佳。肉味香美，俗名佛跳墙。 功效：火腿性温味咸，有补脾开胃、滋肾、益气血、充精髓的作用。 脸色发白推荐补血食谱 菠菜猪肝汤 新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段。猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。 可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。 三红补血益颜粥 红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。 每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。 胶芪枣汤 阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶纳入汤药中溶化，服用汤汁。 每日1剂。阿胶补益血液，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气养血，用于贫血的补养和治疗。
苦菜是我们日常生活中比较常见的一种小野菜，而且我们在日常生活中经常会将它们晒干泡水喝，这样可以降低我们身体中的一些脂肪，给我们身体带来一些好处。那么苦菜的功效与作用有哪些呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 苦菜的功效与作用 1、消炎杀菌 苦菜中的有效成分蒲公英醇和胆碱具有很强的杀菌作用，有些疾病是由于细菌侵入体内导致的，比如黄疸性肝炎、细菌性痢疾、咽喉炎、细菌性感冒、细菌性气管炎等炎症，这些都可以通过食用一些苦菜来缓解甚至治疗。 2、补血消暑 苦菜中还含有比较丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素对人们的身体有好处，除此之外还含有比较丰富的维生素c是我们人体健康所必需的营养物质，它可以让我们提高自身的抵抗力和免疫力。 3、清热解毒 苦菜属于一种偏寒的植物，因此具有清热解毒之用，经常食的食用，不仅能够增强我们人体消毒系统的功能，还可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性最为的明显。 4、预防癌症 苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。 5、增强大脑功能 苦菜中含有丰富的氨基酸，其氨基酸种类也比较多，这能够促进人体合成抗体，从而增强机体的免疫能力，并且能够增强大脑的功能。 6、促进发育 食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育。 7、改善消化不良、便秘症状 因为苦菜中的有效物质能够抑制胆囊炎的发生，并且其里面的胡萝卜素和维生素C能够改善消化不良和便秘症状。 紫花苦菜泡水喝的使用禁忌 1、 使用期间忌吃鸡蛋鱼籽等高胆固醇食物，不吃苦瓜，少吃油腻食物，忌酒和辛辣食物，尽量使用植物油烹饪; 2、 平时注意休息，不要劳累，注意控制自己情绪，少生气，晚上不要熬夜等。 3、喝紫花苦菜时需加红糖。
红枣和枸杞这两种食物对于我们来说都是很熟悉的。红枣具有补气补血的功效，枸杞有益精明目的功效。如果同时食用两种食材，有保健养生的效果，红枣枸杞泡水喝不失为一种很好的方法。那么红枣枸杞泡水喝的功效是怎样的呢？一起跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看看。 红枣枸杞泡水喝的功效 1、健脾益胃 红枣枸杞茶有非常好的健脾益胃功效。对于一些脾胃虚弱、经常腹泻、疲劳倦怠的人而言，每天喝一杯红枣枸杞茶，能够补中益气、强健脾胃，还可以增强食欲，帮助消化。 2、延缓衰老 红枣和枸杞都含有非常丰富的维生素，特别是红枣含维生素C最多，有“天然维生素宝库”之美称。而枸杞中的维生素A含量很高，它们都有非常强的抗氧化功效。因此，红枣枸杞泡水喝，可以清除体内的自由基，减少人体细胞的氧化，能够起到延缓人体衰老的作用。 3、补血养颜 由于红枣枸杞茶中的红枣为补养佳品，因此食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。由此可得，红枣枸杞茶也具有补气养血的功效。 4、帮助睡眠 红枣枸杞茶可以有效改善睡眠，特别是红枣中的黄酮双葡萄糖苷A有良好的镇静和催眠的作用，可以有效缓解失眠的问题。经常喝点红枣枸杞茶，可以改善人体的神经系统，有较好的安神功效，对抑郁、焦虚和情绪不好等症状都有较好的缓解功效。 5、固涩、止带 枸杞还具有固涩、止带的作用，因此，红枣枸杞泡水喝，对男性遗精、女性白带过多有一定的辅助治疗作用。 6、补气养血 女生都知道，红枣和枸杞都是对女人有益的食物。红枣和枸杞一起泡茶，可以补气养血。红枣和枸杞都有滋补元气的作用，红枣中含有非常丰富的铁元素，能促进血红细胞再生，帮助生血，能女人面色红润，预防贫血。 哪些人不适合喝红枣枸杞水？ 1、高血压人群、情绪不是很稳定的人群或着平日饮食不控制大量摄取肉类导致面泛红光的人群，都不适合喝枸杞水。 2、枸杞子功效补肝肾，肝肾正常不虚的人群就没有必要服用了。 3、身体内热还没有清者要慎用枸杞水。 4、身体虚寒人群服用会有滑脱泄泻之弊。 5、有的人喝太多枸杞子水会导致眼睛不适，有红胀感并且感受到视力模糊等其他副作用，因为有这类感觉的人群从健康角度考虑是不宜喝枸杞子水。
在办公室工作久了，饿了，你会吃零食充饥吗？不妨冲一杯藕粉，甜甜糯糯，还有健脾益气的功效。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 藕粉有健脾益气的功效 藕粉的具体作用和功效有以下几个方面： 1、清热凉血，藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性病证；藕味甘而且多液，对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益； 2、通便止泻、健脾开胃，莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收；藕散发着一种独特的清香，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能够增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康； 3、益血生肌，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，故中医称其主补中养神，益气力； 4、止血散瘀，藕含有大量的丹宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血；此外藕还能够凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血证的食疗佳品。 【藕粉】 藕粉内先倒入少量凉白开，搅匀后再加入沸水，即可变成透明糊状，软糯糯、热腾腾，即刻可以食用。 【藕粉+枸杞】 藕粉搭配枸杞，健脾补血 现在很多人有办公室养生壶，先用枸杞煲水，再加入藕粉，糊状的藕粉配上枸杞的甜味，就像一碗糖水，这样食用不仅有健脾益气的功效，还有补血的作用。 【藕粉+百合】 藕粉搭配百合，健脾生津 如果天气比较干燥，可以用百合煲水再冲藕粉，有生津益肺的作用。 从效果上看，用干百合会比鲜百合更好；如果从食用的角度出发，口感上鲜百合会相对较好。 【藕粉+莲子】 藕粉搭配莲子，健脾功效倍增 莲子有健脾滋肾的作用，和藕粉一起服用效果倍增，这时也可以加入适量的蜜糖或冰糖。 藕粉的营养价值非常高，一般的人群都能食用，特别适合老幼妇孺、体弱多病者，另外高热压、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的这些人都可以适当的多食用一点藕粉。但是肥胖的人群要少吃，因为藕粉的热量比较偏高，热量过高容易导致体重上升、发胖。孕期女性适量吃点藕粉有助于改善食欲、促进营养吸收、增加人体免疫力，对孕妇及胎儿都有好处。一般五个月左右的宝宝就可以适量的进食一点藕粉，不仅不会对宝宝的胃肠造成负担，还具有清火的作用，建议在宝宝午睡以后，可以吃少量的藕粉，小半碗即可。
蔬菜的种类非常的多，不同的蔬菜，具有的营养价值有所不同，在不同的季节，适合吃的蔬菜也有所不同，冬季的时候，也有很多新鲜的蔬菜可以选择，冬季吃一些蔬菜有很好的保健功效，能够增强身体的抵抗力，提高身体的御寒能力，预防疾病。下面，就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看一下，哪些蔬菜适合冬季吃吧，另外还有哪些食物补血比较好。 1、冬季适宜吃哪些蔬菜 (1)山药 益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。 (2)萝卜 熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 (3)苤蓝 生食止渴化痰，煎服治大肠下血。我们常吃的咸菜“玫瑰大头菜”就是用苤蓝做成的。其实，新鲜苤蓝营养更丰富，在某些市场上也能买到。每100克苤蓝中含蛋白质1.3克，碳水化合物5.7克，钙25毫克，磷46毫克，铁0.3毫克，维生素C41毫克。苤蓝对胃病有治疗作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合，同时因为富含维生素E,有增强人体免疫功能的作用。苤蓝不宜炒得过熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤蓝制作咸菜，但高血压患者不宜多食。 (4)土豆 和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。 (5)红薯 补虚，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。 2、冬季吃什么补血 (1)、喝南瓜汁能补血 在韩国营养学家出版的新书中提到，韩国女性改善贫血、增加营养的妙方就是多吃南瓜。 南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素，要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦。 锌则直接影响成熟红细胞的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。 南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。 (2)、冬季吃枣有讲究 时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。 但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。 醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。 但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100克中含碳水化合物78.9克。 鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。 (3)、入冬吃莲藕可润肺补血 冬季寒冷，正是喝莲藕汤的季节，莲藕成为人们家宴的时令佳肴。我国食藕的历史悠久，西汉司马相如的《上林赋》中就有“与波摇荡，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱藕”的文句。 北方人多用莲藕做菜，故称莲菜或藕菜，而南方人一般叫藕，果蔬兼用，可入菜亦可生食。 藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。 冬季适合吃什么，相信大家看完运河边百科(www.yunhebian.com)整理的文章都有所了解，这些食材都是比较常见的，蔬菜具有丰富的营养，膳食纤维还能促进消化，可以预防便秘，平时可以多吃些蔬菜，冬季还可以搭配一些肉食食用，让营养更加全面，也能做出很美味的食谱！
枸杞子泡水是一种养生的方法，可以增加些许甜味，最主要的是它的功效。枸杞子泡水真正的功效可是非常的显着的，枸杞可有补气补血延缓衰老的作用。如果是在感冒，发炎的状态，就不适宜用枸杞子泡水了。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 枸杞子泡水的方法 枸杞子泡水应该放多少枸杞？又应该放多少水合适？这个问题很多人都不太清楚，甚至一些养生的人都不知道。你可能会说，放多少量不是依个人喜爱而定吗，反正也差不到哪里去！ 但是一般来说，如果你想它的效果达到最好，那么在这个‘量’上就得较真儿一点了。枸杞子泡水枸杞的数量放十粒左右就可以了，大概也就是20-25克但是最好不要超过25克。而且可以反复泡多次。 还有，很多人把枸杞水喝完了，剩下枸杞就会扔掉，的确它的口感不是很好，有时候会渣渣的不好吃，但是最好还是把枸杞给吃掉，因为枸杞泡水不见得会把其功效都泡出来。 枸杞子泡水的功效 功效一：延缓衰老，延年益寿 枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β- 胡萝卜 素、 维生素E 、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。 功效二：滋肝补肾，增强免疫力 枸杞水科院滋肝补肾。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是 抗疲劳 和降 低血压 。此外，枸杞能够保肝、降 血糖 、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。 功效三：清肝明目，促进肝细胞新生 枸杞水对于清肝明目也颇有好处。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性 高血脂 肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。 PS：枸杞泡水特别适合电脑族，可以缓解疲劳，对于眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。 枸杞子泡水的禁忌和害处 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 枸杞子泡水不适合的人群 1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。 2、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。 3、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要补啦！。 4、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。 5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻，有内热未清也不要服用。 6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
许多人都有种错误观念，认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实，不少植物性食物，不但含有铁、β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血食物！下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来介绍几种常见的补血食物。 1、葡萄。 葡萄性平，味甘酸，不仅美味可口，而且营养价值很高。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效 ，历代中医均把它奉为补血佳品。另外，葡萄中钙、磷、铁的含量较高，还有多种维生素和氨基酸，是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用，不但对胎儿有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。 2、胡萝卜。 胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素 ——β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。 3、南瓜。 南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，其营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌、铁等元素。其中，钴元素是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌元素则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”。 4、黑芝麻。 有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。 芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。 5、红枣。 养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。 6、藕。 藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。 7、桂圆肉。 益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。 8、黑豆。 助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。 9、黑木耳。 养阴补血、润肺明目。 10、红糖。 益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
气血对于女性来说非常重要：气血不足的女人，手脚发凉，泡一天的脚也无济于事。气血不足的女人，脸上苍白无比，看起来比同龄人老很多，精神面貌完全不对。这时会有人告诉你，多吃一些红枣以及红糖，会有很好的效果。那么事实真是如此吗？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解有吧。 关于补血的事情，你要了解清楚： 1.红糖补血到底靠不靠谱？ 红糖可以补血，似乎是一个肯定的事情，这个理论是从小到大都存在，但是这种以形补形的方法是不对，红糖它只是一种糖，组成红糖的成分也是糖。 而气血不足是缺少血红蛋白，两者之间并没有必然的联系。就算红糖中含有血红蛋白，也没有非常大的量。 2.红枣补血到底靠不靠谱？ 红枣补血同样是一个固定的说法，红枣当中确实含有一些铁元素，但是其中的铁元素含量非常低，且不易被人体所吸收，吃红枣不如吃一些动物的内脏，动物的内脏最容易被吸收。 当然，平时食用一些红枣可以补充维生素，食用不要过量，容易出现“上火”，这时反而对于身体不利。 以下这些食物对于补血有很大的作用，大家不妨看一看： 1. 动物的肝脏 动物肝脏中的血红素铁比较多，相比一些植物，动物中的铁元素更容易被人体吸收。每周可以食用两次，每次食用的量也不用太多。 2. 红肉 这里所说的红肉可不是红色的肉，而是猪肉、羊肉、牛肉等。这些肉类中也含有非常多的血红蛋白，这些物质更加容易被人体吸收。大家购买时要选择比较新鲜的红肉。 3. 动物的血 像猪血，在潮汕地区是颇有威名，猪血枸杞汤也是相当不错选择。 另外，建议多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样既能补铁，又足摄入新鲜的蔬果。 水果可以补充水分，还有补铁的作用，其中的叶酸也能和血红蛋白结合，避免贫血状态恶化。 4.鸡蛋黄 据数据统计，每200克鸡蛋中含有铁元素14克，虽然人体对蛋黄的吸收率比较低，但是鸡蛋比较容易得到，铁元素的含量也比较高。 当然，鸡蛋也不可以食用过多，每人每天不可以食入过多的鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的胆固醇，食入之后对给身体造成压力，每天每天吃鸡蛋不要>2颗，这样对身体比较好。你平时是怎么补血的呢。 补血食谱 1.银耳红枣汤 银耳又称为"穷人的燕窝"，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。 2.黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。 3.当归红枣排骨 换季时节，皮肤容易干 燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。 4.养颜补血燕麦粥 先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了!记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。 5.双红补血汤 红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。 6.木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。 7.黄豆雪梨猪脚汤 常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有"百果之宗"的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。 雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。 8、三红汤 "三红汤"，即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。 红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血，收到良效。
常常听到"抗氧化"，为什么我们需要抗氧化呢？以切开的苹果为例，苹果会变色是氧化的结果，原因则是来自于自由基的破坏。我们的身体体内也会累积自由基，过多的自由基会破坏细胞，导致生病及老化，要消除自由基就需要靠具有抗氧化的营养素，像是：维生素C、维生素E、β胡萝卜素、茄红素、叶酸、大豆异黄酮、白藜芦醇、儿茶素、硒等。根据科学研究，在水果中，桑葚是抗氧化之王。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)去了解一下吧！ 桑葚除了有花青素、白黎芦醇等多功能性元素，它所含的维生素C和微量元素硒也非常高，因此抗氧化能力很强。其他像是番石榴、葡萄、柑橘、红肉火龙果也都是很好的抗氧化水果。 想要抗氧化的效果更好，可以同时多吃维生素C含量多的水果，例如奇异果、柑橘、菠萝，而维生素C之王–番石榴，热量低更是可以多吃。 要注意的是，不要只吃单一水果，建议要搭配着吃，均衡饮食才是最重要的喔！ 桑葚来源于桑科植物桑的干燥果穗。具有补肝、益肾、熄风的功效，适于肝肾阴亏、消渴、便秘、目眩、耳鸣、瘰疬、关节不利等病症患者食用。 食谱精选： 1、桑藻粥：取桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝脏，养血明目。适合于亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须白等症。 2、幕葚糖：取500克桑葚(鲜者加倍)，捣成泥状，与500克白糖共煮，待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上，切成糖块，随时含服。此方具有保护视力，缓解视疲劳的功效。特别适合长时间用眼者食用。 3、桑葚蜂蜜膏：取桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火煎膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头晕目眩，女子月经不调、闭经等。 现代研究： 桑葚富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素C、维生素E等多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素；含硒等微量元素及胡萝b素、纤维素、活性多糖等。桑葚铁和维生素C含量很高，是补血佳品，妇女产后出血，体虚弱者均宜食之。桑葚中含有的叶酸对婴儿脑部发育很有好处。桑葚中含有丰富的白藜芦醇，它是一种天然的植物雌激素，能预防心血管疾病。 小贴士： 脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿痛患者应忌食。 新鲜桑葚十分娇嫩，冷冻是最好的保存方法。由于桑葚本身的酸味较明显，可以沾梅粉或蜂蜜吃，酸酸甜甜很好吃。也可以打成果汁或桑葚牛奶，既消暑又可以补充重要营养素。喜欢甜蜜口味的，可以加糖煮成蜜渍桑葚，可以直接吃、或兑水/气泡水做成果汁，和酸奶一起吃更是绝佳的搭配喔！
阿胶糕吃了会不会发胖呢？吃阿胶有哪些好处呢？阿胶对于补血滋阴，润燥，止血等功效。阿胶广泛用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠的治疗。那么下面运河边百科(www.yunhebian.com)为你介绍。 1、阿胶糕吃了会不会发胖？ 吃阿胶糕一般情况下是不会长胖的，只要不超量食欲，如果超量的话，那么就有可能会长体质，让身体发胖，这个也不是不可能的，吃阿胶糕有很多好处，副作用还是挺少的，吃阿胶糕改善贫血效果很好，如果害怕长胖的话，那么最好是不要在晚上的时候吃，也不要多吃，选择的时候更要选择比较好的阿胶糕。 2、阿胶糕真的可以直接吃吗？ 阿胶糕是可以直接吃的，阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。阿胶糕可以直接吃，但是要注意量。如果是纯阿胶块，每天早晚服用3g——5g,如果是加了芝麻和核桃的那种糕，17g每块的话，一天吃2片——3片。吃多了可能会胀气，胃不舒服，但问题不大。 3、那么常吃阿胶膏都有哪些好处呢？ 长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 阿胶功能主治：补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。 阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”,与丝绸茶叶，瓷器并称“中国四大国礼”,长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。 男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好。 还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。 孩子吃阿胶糕同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。 阿胶与阿胶糕的区别有哪些呢？ 区别：在药店买回的阿胶是原料，需要加工才能服用。阿胶糕某种加工方式后的成品。阿胶糕是除了阿胶，需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样，吃起来方便， 阿胶是纯阿胶块，可以打成粉充水喝;而阿胶膏，是正宗阿胶粉一斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，红枣若干，加工成即食阿胶膏。 功效：阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。 坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。 阿胶和阿胶糕的区别只是在于外表上，经过加工的便于食用的是阿胶糕，其实它们的功效是没有本质的区别的，对于那些自己不知道如何食用阿胶的人来说，可以购买便捷的阿胶糕。 阿胶糕究竟什么人不能吃？ 不宜吃阿胶的人群： 很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。如： 爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。 体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。 有伤口的人不能吃。阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。 体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
随着人们消费水平提高，保健养生意识逐渐增强，同时传统阿胶有服用不便、口感不好、不易携带、价格高的缺点。口感好、食用及携带均方便、价格相对较低又营养丰富的阿胶糕类食品备受消费者的青睐。那么，阿胶糕是什么？它比传统的阿胶有什么优越之处呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)带你了解一下吧！ 阿胶糕是用阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的食品为原料，添加冰糖、黄酒等辅料配伍熬制而成的。 阿胶，被称为“补血圣药”，是传统的名贵中药，其由马科动物驴的干皮或鲜皮经煎煮、浓缩而制成，阿胶味甘、性平、归肺、肝、肾经，具有补血滋阴、润肺、止血等功效。女人以血为本，阿胶天生适合女人食用。阿胶通过其强大的调理气血的功能，可以补气血，养颜美容。而阿胶所含的小肽成分，有很好的消除自由基的作用，这样就可以促使成纤维细胞产生胶原蛋白，维护皮肤弹性，防止衰老。 核桃 而核桃，现代营养学认为，核桃油丰富的维生素B和维生素E，这两种维生素有促进细胞新陈代谢、防止细胞老化的作用，还有健脑、增强记忆力的功能。核桃还有大量的亚油酸，是人体理想的肌肤美容剂，可以润泽肌肤、乌发。核桃还有一类特殊的生物素，可以减少肠道对胆固醇的吸收。 黑芝麻 黑芝麻也是很好的保健食物，是健康的食物选择。黑芝麻含有卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落，对于保养头发很有好处，而且黑芝麻中维生素E含量很高，维生素E有抗氧化作用。黑芝麻还是高膳食纤维的食物，常吃黑芝麻，可以加快胃肠蠕动，并保证排便顺畅。 枸杞 枸杞是传统的常用中药材，也是平时大家喜欢用来泡水或者煲汤、熬粥等用的保健食品。枸杞营养成分非常丰富，蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸。枸杞有延缓衰老和抗疲劳的作用，还有增强雌性激素作用和降压、保肝作用，还可以提高身体的免疫力。 黄酒 黄酒，可能很多人不了解，黄酒使用糯米、粳米或黍米等为原料，以特制曲和酒母为糖化发酵剂而发酵原酒。黄酒的碳水化合物含量高，而且几乎都是葡萄糖、果糖和低聚糖等容易被人体吸收利用的糖类，可以直接被人体吸收或转化为糖元。黄酒氨基酸含量丰富，还有非常丰富的维生素和矿物质，在人体新陈代谢、智力和骨骼发育方面比啤酒效果要好。 所以以阿胶、核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、黄酒等为原料熬制成的阿胶糕，营养要比阿胶更加丰富，而且口感也更好，更受人们欢迎，也方便食用。美容养颜保健身体，阿胶糕可以来一块哦。 阿胶糕的正确服用是什么呢？下面是具体的服用方法。 1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。 2、服用时间：据专家研究证明：阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。 3、体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。 4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。 阿胶服用禁忌 脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；三高人群慎用；咳嗽痰多时慎用；肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用；中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。 阿胶糕保存 一般情况下是放冰箱冷藏保存，因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等，如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
贫血是人们经常会出现的一种疾病，人们出现贫血以后，虽然不会危及生命，但会让身体抵抗力变差，而且会出现头晕无力和面色暗黄等多种不适症状，这时必须多吃一些补血的食材，那么补血吃什么东西最好呢？接下来我会介绍这方面的知识，能让大家知道吃什么东西补血效果好。 补血吃什么东西最好 1、甘蔗 甘蔗是一种独特的水果，它是一种植物的茎，但这种水果却具有特别好的补血作用，它有着补血果之称，它味道甘甜，营养丰富，能为人体补充丰富有机酸和维生素，还能让人体吸收大量的微量元素体，这些物质进入人体后，可增强人体造血功能，能让人体保持气血充盈状态。 2、红枣 平时人们补血的时候可以吃一些红枣，因为红枣是补血效果特别好的美味食材，它不但含有微量元素体，还含有维生素c和维生素p这些物质能增强人体造血功能，而且能促进血液循环，还能净化血液，人们吃了红枣后能补血，而且能提高心脏功能，并能提高心脏和大脑的供血量，可防止心脏和大脑功能减退。 吃什么东西补血 1、桂圆 平时人们吃些桂圆能补血，而且补血效果特别好，因为桂圆中不但含有微量元素体，还还有一些多糖和氨基酸，这些物质被人体吸收后，可促进人体内造血干细胞再生，能有效增强人体自身造血功能，它能预防缓解贫血也能为人体补充能量，促进体力恢复。 2、黑木耳 平时人们多吃些黑木耳也能补血，因为黑木耳被人们称为补血神器，它既能提高人体造血功能，又能促进人体内血红蛋白合成，能起到补血养血美容养颜的重要作用，能让人类皮肤保持红润健康，也能降低缺铁性贫血的发病率。 上面为大家介绍了吃什么东西能补血液，然后大家了解了补血吃什么东西，最好以后大家再出现面色暗黄，气血亏血和贫血等症状时，就尽量多吃一些能补血的食物，坚持食用一段时间后会有特别好的补血效果出现。
红皮花生米很多人都吃过，而且还有些人听说吃红皮花生米能补血，可预防缓解人类的贫血，但红皮花生米怎么吃才能发挥好的补血效果却是人们不了解的，今天我会介绍红皮花生米的正确吃法，能让大家知道它怎么吃才能发挥好的补血作用。 红皮花生米怎么吃补血 1、红皮花生米和其他花生米的营养差不多，但它的红色表皮却与其他花生米的表皮有很大不同，这是它能补血的重要存在，所以想让红皮花生米发挥好的补血功效，一定要连着它的红皮一起吃下去，如果在吃花生米时把红皮去掉就起不到应有的补血作用。 2、红皮花生米的红皮中含有多种活性成分，具有很强的补血能力，但它怕高温，如果人们在吃红皮花生米时把它煎炸烹调后再吃就会影响它的补血功能，所以想让它发挥好的补血功效最好选择直接生吃。 红皮花生米的补血吃法 1、醋泡花生 红皮花生米用米醋浸泡以后再吃，能发挥特别好的补血效果，因为红皮花生米中含有的一些补血成分，在被米醋浸泡后，会尽快被人体吸收，能让它的补血效果得到更好发挥，但用米醋浸泡过的红皮花生米不能过量食用，每次食用量要保持在十到十五粒之间。 2、花生红枣汤 用红皮花生和红枣，还有桂圆等食材搭配的，一起煲汤喝，也能让它发挥特别好的补血作用，因为红皮花生和红枣以及桂圆本身就是能补血的常见养生食材，把它们搭配的一起煲汤喝，会让补血功效更加明显，能让人体气血亏损的症状尽快减轻。 上面为大家介绍了一些红皮花生米的经典吃法，能让大家知道红皮花生米怎么吃才能补血，今后大家再出现气血不足和贫血等不良症状时，就能按上面介绍的正确方法来食用红皮花生米补血，食用后补血效果特别好。
生活中有些人体质虚弱，肾气不足，经常会出现头晕目眩，体倦无力，以及面色暗黄等多种不良症状，这时他们就适合吃一些既能补肾又能补血补气的健康食物，但他们想吃时总是不知道应该吃什么。其实生活中能补肾补血补气的食物有很多，像常见的阿胶，黑木耳，黑豆以及桂圆肉等都具有这方面的功效。 补肾补血补气的食物有哪些 1、阿胶 阿胶是一种能滋补身体的食材，是很多人都知道的事情，特别适合女性服用，能补气补血，其实阿胶还是一种能补益肾脏的健康食材，它能缓解人类肾气不足和肾虚，并能让人类气血亏损和面色暗黄的症状很快减轻，能让人类皮肤变得红润而健康。 2、黑豆 黑豆在生活中十分常见，它可以做豆腐，也可以磨豆浆，还可以用醋浸泡，以后直接吃能为身体补充丰富营养，而且黑豆还是一种能补肾滋阴补血明目，补益气血的健康食材，它能增强人体的抗衰老能力并能增强精力，而且能补肾生髓也能补血活血，对人类的体质虚弱有特别明显的缓解作用。 3、桂圆肉 桂圆肉味道甘甜，是人们取新鲜桂圆的果肉，经晾晒或烘干后得到的干品，它可以直接吃，也能用来煲汤，还可以用来煮粥喝，它能补益气血并能缓解人类肝肾阴虚，对人类因肝肾不交或气血亏损导致的心悸失眠和健忘等症都有明显治疗和预防作用。 4、胡萝卜 胡萝卜是人们都会吃的家常食材，这种蔬菜对人类眼睛有明显保护作用，其实除了这种功效以外，胡萝卜还能补血补肾并能补益气血，它能缓解人类的肝血亏虚并能增强肾脏功能，经常食用还能加快身体内血红蛋白合成，对提高人体造血功能也有十分明显的好处。