我们知道花生不仅可以生吃还可以煮了吃，总之有很多种做法。并且味道都不错，营养价值也高。普通饭局上，花生米算是最硬的菜了，可以从开始吃到最后。很多喝酒的人都把花生米最为最佳的下酒菜，另外花生榨出来的油也被很多家庭主妇作为植物油的首选。人们普遍都这么喜欢花生，那么吃花生有哪些好处呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 吃花生可以降低胆固醇。花生中含有一种物质，这种物质含有的化学成分能够把人体内的胆固醇分解成胆汁酸。跟胆固醇相比较，胆汁酸较容易被排出，这样就可以减少胆固醇在体内的含量，这对于肥胖症有一定的良好的效果。另外吃花生还能预防像中风、脑梗塞这样的心脑血管疾病。 吃花生可以让你记忆好、更年轻。花生榨出来的油比起其它植物油来说，锌的含量更高。众所周知的是，锌元素可以增强我们的记忆力，对于孩子的智力发育也是有一定好处的。另外，花生中还含有维生素E，这种维生素能够帮助我们滋养皮肤，起到养颜的功效。 吃花生可以促进儿童的骨骼发育。我们都知道骨骼的发育是离不了钙的。为了孩子更好的成长，家长都会给孩子补充足量的钙。而花生中正好含有丰富的钙，平常多给孩子吃一些花生制品，能让孩子的骨骼更强壮，有利于孩子的健康的成长。 花生有凝血、止血的功能。花生中所含的维生素种类不少，其中的维生素K有止血凝血的作用。其实花生外面一层薄膜止血的效果更加的好，能有花生止血效果的几十倍，不过那层红衣太少了，所以往往止血还是要靠花生。 吃花生可以润肺止咳。花生中脂肪油的含量很高，能够滋润肺部，止咳的效果也很好。如果经常咳嗽、气喘、痰中带血，多吃花生会有不错的效果。 花生的食用禁忌 1、不宜大量生吃 花生含较多的蛋白质和脂肪，大量摄入后，人体需要很长时间对其做消化吸收，很容易引起消化不良。另外，生吃花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。 2、寒湿凝滞体质不宜吃花生 花生中的脂肪和蛋白质含量高，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、患胃肠道疾病的人不适合吃。 3、油性肤质的人不宜多吃 花生含很多油脂，因此，皮肤油脂分泌旺盛、经常长痘的人最好少吃花生。 花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。 水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。 醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。 常吃花生可以养胃吗？ 花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。 花生，豆科，别名：落花生、长生果、果仁，原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。功效主治：醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。 花生中还富含磷脂成分，这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液，从而产生一定的乳化和润滑作用，这对胃黏膜可以起到保护的效果。想通过吃花生来达到养胃的功效，大家最好选择生吃或水煮的，避免油炒花生，这样反而会增加肠胃的负担。中医认为花生有“悦脾和胃、滋养调气”的作用。不过，一项对食用生花生治疗慢性胃病临床追踪观察结果是：民间偏方“食用生花生治疗慢性胃病”不可靠，即生花生并不能够治疗慢性胃病（如缓解饱胀、恶心、呕吐、腹泻、软便、食欲不振、上腹隐痛等症状），仅对返酸和嗳气症状患者症状有较明显的好转或消失。
记忆力对每个人来说都是至关重要的存在，特别是学生和老人更要注意记忆力的调理，因为学生正处于，学习的关键时期，他们有良好的记忆力，能提高学习成绩，而老年身体机能开始衰退，如果不注意调理，就会出现记忆力减退，那么生活中能增强记忆力的食物有哪些呢？如果人们记忆力不好，又应该吃什么食物呢？ 增强记忆力的食物有哪些 1、核桃 核桃是一种能增强记忆力的食物，因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和天然灵芝，它能为人类大脑补充丰富的营养，也能缓解脑疲劳，更能增强记忆力。平时人们想通过食用核桃来增加记忆力时，可以把核桃仁炒熟以后研成细末，加入适量的芝麻粉一起服用。 2、香蕉 香蕉也是一种能增强记忆力的重要食材，这种食材中不得含有大量的碳水化合物，还含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素，它们被人体吸收以后，能维持人体内部环境酸碱平衡，而且能加快人体内蛋白的吸收与代谢，能提高脑细胞活性，可以在增强记忆力的同时，促进智力发育。 记忆力不好吃什么食物好 1、大豆 生活中那些记忆力不好的人群可以多吃一些大豆，因为大豆这种食材中不得含有丰富的植物蛋白，含有大量的卵磷脂，他们能直接被人类的大脑吸收和利用，能提高记忆力，也能缓解脑疲劳，更能促进脑部发育，能让人们健忘和记忆力减退很快减轻。 2、木耳和鸡蛋 记忆力不好时，还可以多吃一些木耳和鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄中含有大量的卵磷脂和蛋盖，这些物质都是人类脑细胞正常代谢时必需的营养成分，它可以提高脑细胞活性，增强记忆力，而木耳这种食材中则含有丰富的多糖和蛋白质与矿物质，它们被人体吸收以后也能补益大脑预防记忆力减退。
生活中很多人从事脑力劳动的人有很多，他们需要有良好的记忆力，保持大脑健康，增强忆力对他们来说特别重要，平时应该多吃一些可以补脑，增强记忆力的食物。那么生活中常见的可以增强记忆力的食物有哪些呢？下面我就带大家去具体了解一下。 增强记忆力的食物有哪些 1、大豆能增强记忆力 大豆是一种可以增强记忆力的食材，它含有大量的卵磷脂和植物蛋白，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能增强记忆力。 2、牛奶能增强记忆力 牛奶含有大量蛋白质和钙质，还含有一些氨基酸， 这些物质被人类的大脑吸收以后，可以增加大脑活力，也能增强记力。 3、鲜鱼能增强记忆力 鲜鱼也是一种可以增强记忆力的食材，它含有蛋白质和大量的钙质，还含有一些不饱和脂肪酸，能分解人体内部的胆固醇，也能营养大脑，增加记忆力，预防记忆力下降。 4、蛋黄能增强记忆力 蛋黄也能增强记忆力，它含有大量的卵磷脂、钙和氨基酸，这些物质都是脑细胞正常工作与代谢时的必须物质，它能提高大脑活力，也能增强记忆力，还能促进智力发育。
生活中学生希望提高自己记忆力，能让自己的学习更好，中老年人也想提高记忆力，减少衰老症状的发生。只是平时生活中什么食物能提高人们的记忆力呢？想知道可以随小编一起去了解。 什么食物能提高记忆力 1、桔子能提高记忆力 桔子是生活中的常见水果，它含有多种维生素，是一种碱性食口，人们食用以后可以抑制身体内酸性物质对神经系统产生伤害，平时经常吃桔子会让人们的精神更加充沛，能让记忆力明显提高。 2、玉米能提高记忆力 玉米也是一种可以提高记忆力的食物，这种食物中有大量的不饱和脂肪酸，它能保护人类的脑血管，而且玉米中的谷氨酸还能加快脑细胞的再生与代谢，平时人们多吃一些新鲜的玉米，可以起到明显的健脑作用，对提高记忆力也有很大的好处。 3、鱼类能提高记忆力 鱼类也可以提高人类的记忆力，它们能向人类的大脑提供高质量的蛋白质和钙质，而且多数鱼类中还有一些不饱和脂肪酸，它们能增加脑细胞活性，也能延缓脑血管老化，具有健脑益智的作用，经常食用也会让人们的记忆力明显提高。
人们在学习、生活以及工作中都会用到记忆力，如果记忆力不好，记忆功能减退，就会出现很多让人烦恼的事情，就会导致学习成绩不好生活烦恼增加，工作效率下降，那么平时吃什么可以增强记忆力呢？今天我专门为大家介绍增强记忆力的食疗方法，需要的人可以重点了解一下。 吃什么可以增强记忆力 1、核桃 平时多吃些核桃能增强记忆力，特别是把核桃与花生和黑芝麻等食材搭配在一起，吃时能让人类大脑功能明显增强，也会让记忆力变得更好，因为这些食材中不但含有不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂，他们能营养脑神经，也能提高脑细胞活性，能促进智力发育，这种情况下人们的记忆力就会随之增强。 2、鱼 平时多吃鱼类能增强记忆力，因为鱼中含有优质的蛋白质和丰富的微量元素钙，还含有大量不饱和脂肪酸，这些营养能直接作用于人类的大脑，可预防记忆力减退并能促进智力发育。人们平时多吃一些虾和贝类也能增强记忆力，还能提高人类大脑的抗疲劳能力。 增强记忆力的食疗方法 1、小米南瓜粥 小米南瓜粥是增强记忆力最有效的食疗方法，因为小米中不但含有植物蛋白，还有含有丰富的维生素，而南瓜中则含有大量膳食纤维和一些盐酸胆碱，这些营养被人体吸收后能促进智力发育，可增强记忆力，能让人类大脑功能明显提高。 2、喝豆浆 坚持天天喝豆浆，也是增强记忆力最有效的食疗方法，在做豆浆的时候可以搭配适量的核桃喝红枣，这样能让人体吸收更丰富的营养，而且能修复受损的脑细胞，并能提高记忆力，青少年喝豆浆能增强记忆力能变得更聪明，老年多喝豆浆怎么能预防记忆力减退和老年痴呆。 为了增强记忆力的食疗方法，能让大家知道吃什么可以增强记忆力，如果家中有学习任务繁重的学生，就试着让他们多吃上面介绍的这些食材，他们食用后能保护大脑也能增强记忆力，能让学习成绩更好。
大脑是人体的司令部，是人体最重要的器官，特别是那些长期从事脑力劳动或处于紧张学习阶段的人群，都会让大脑消耗过多的能量，这时必须吃一些能补脑的食物，才能维持大脑功能稳定，才能提高记忆力，那么生活中常见的补脑食物有哪些呢？哪些时候能在补脑的同时提高记忆力呢？ 补脑的食物有哪些 1、花生 花生被人们称为长寿果，它是一种能补脑的食物，因为这种食物中含有丰富的磷脂和卵磷脂，它能直接作用于人类的神经系统，也能提高大脑功能，促进血液循环，提高大脑的抗氧化能力，平时经常食花生，能让人的大脑功能明显提高。 2、牛奶 牛奶也是生活中最常见的补脑食物，它含有丰富的蛋白质和微量元素磷以及多种氨基酸，这些物质被人体吸收以后，不单能促进脑部代谢，而且能加快脑细胞再生，另外牛奶中还含有一些对人类神经细胞有益的维生素b1，它能缓解脑疲劳也能防止人类因用脑过度而出现失眠。 能补脑提高记忆力的食物 1、鱼类食材 平时多吃一些新鲜的鱼类食材，既能补脑，又能提高记忆力，因为这些新鲜的鱼肉不单能为身体提供丰富的蛋白质和微量元素，钙与磷，还能让人体吸收大量不饱和脂肪酸和天然灵芝她们能促进智力发育，也能提高记忆力，而且能让人类的脑部功能处于稳定正常状态。 2、鸡蛋 鸡蛋在生活中十分常见，它是最平民化的营养品，这种食材不单能补脑，而且能提高记忆力，它含有卵磷脂和乙酰胆碱都不知被人体吸收以后，都能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进智力发育，更能增强记忆力。如果人们能坚持每天食用两个完整的鸡蛋就能有效保护大脑，也能防止记忆力下降。
很多人都想知道吃什么能增强记忆力，因为记忆力不论是对学生还是对成年人都很重要，如果记忆力不好，学生的成绩就很难提高，而中老年人群则会出现记忆力下降的情况。可以适当增强记忆力的食物很多，接下来我就为大家推荐几种。 吃什么能增强记忆力 1、牛奶能增强记忆力 平时多喝一些牛奶就能起到增强记忆力的作用，牛奶是一种营养价值很高的营养品，它含有大量的钙和蛋白质还有多种人体必须的氨基酸。另外还有最重要的一点，就是牛奶中的钙很容易被人体吸收，而且可以参与到脑代谢中，能让人们的记忆力明显提高。 2、鸡蛋能增强记忆力 鸡蛋可以提高人类的记忆力，因为人类的记忆力与大脑中的乙酰胆碱有关系，而鸡蛋中的含有的卵磷脂在被人体吸收以后可以分解成大量的乙酰胆碱，它们随血液流动，能快速进入人体的大脑，从而也就起到了增强记力的良好功效。 3、鱼类能增强记忆力 鱼类也是一种可以增强记忆力的食物，它含有大量的优质蛋白和钙质，另外还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后可以滋养血管，加快血液流动，对提高大脑细胞活性有很明显的功效，经常食用就能起到增强记忆力的作用。