银耳在煮的时候只有把它的胶质煮出来，才会让人体尽快吸收它的营养，才能让它发挥好的养生功效，但有些人在煮银耳的时候却怎么也不出胶，这时应该怎么办呢？一会我会把银耳快速出胶的窍门写出来，大家来看过以后就通明白，也能知道雪耳怎么样才能出胶。 银耳快速出胶的窍门 1、银耳快速出胶有一定的方法和窍门，大家在主音儿以前一定要先把银耳底部的黄色部分去掉，然后再把它放到比较大点的盆中，放入适量的清水浸泡，这时一定不能放入热水，不然它的营养会大量流失，而且会影响它的口感，在煮银耳的时候也不容易出胶。 2、银耳放在清水中浸泡，大约需要三四个小时就能完全泡发，把它取出以后用清水洗净，再把它撕成小块，然后把它放到干净的砂锅中，加入足量清水，加热煮开继续用小火煮，这里的水一定要一次加足，如果中间加水就会导致银耳不出胶。 3、想让银耳快速出胶煮银耳的火力也有一定的讲究，需要在银耳入锅后用大火煮开，然后用小火慢慢熬，如果一直用大火煮，就会造成银耳中营养流失，而且不利于它胶质的析出，这样煮出的银耳汤口感就不会理想。 雪耳怎么样才出胶 雪耳是人们对银耳的一种另外叫法，想让它在煮的时候出胶，一定要把雪耳洗净以后用冷水浸泡，而且浸泡时间不能太短，在它完全爆发以后要把它撕成小短，如果慢慢煮，煮开以后用小火继续煮的时候要经常用，翻动等锅中的雪耳变成透明状以后，再煮十几分钟，这样煮的雪耳能尽快出胶。 上面为大家介绍了银耳快速出胶的窍门也让大家了解了雪耳怎么样才出胶，以后大家再想煮银耳或者雪耳时，记得按上面介绍的正确方法去做，这样就能让它们尽快出胶，能让煮好的银耳汤特别好喝。
银耳汤是生活中特别受欢迎的养生汤，它是以银耳为主要原料搭配适量冰糖百合，莲子等食材一起煮成的高营养汤品，做好以后的银耳汤，味道甘甜，口感细嫩爽滑，滋味特别好。今天为大家介绍的是煮银耳汤的一个小技巧，能让大家知道如何熬银耳汤出胶快。同时也会为大家介绍银耳出胶好还是不出胶好。 如何熬银耳汤出胶快 1、想在熬银耳的时候让它出胶快，一定要把银耳放在冷水中泡发，把它放到清水中浸泡一小时以后它会变软，这时要把它底部的黄色部分去掉，然后再把银耳放入清水中浸泡两小时左右，这时它能吸水膨胀，体积会降到原来的三倍左右，把泡好以后的银耳分成小朵以后入锅煮。 2、把银耳入锅以后要一次放足水分，在煮银耳的过程中不能中途加水，不然会影响它的出胶速度，加水以后要用大火把锅烧开，然后调小火力用小火慢慢煮，在煮的过程中还有经常搅拌锅中的银耳，在煮半小时左右放入几块冰糖，这时银耳会变成透明状，继续煮十几分钟，锅中的银耳就能出胶，银耳汤就能煮好。 银耳出胶好还是不出胶好 1、平时煮银耳的时候让它出胶比较好，因为银耳出胶以后容易被人体消化和吸收，而且它含有的多种营养成分都能析出到水中，人们食用这样的银耳以后能吸收到更丰富的营养，而且能让它的养生保健功效得到更好发挥。 2、煮银耳时银耳出胶比较好，因为银耳出胶以后的口感特别爽滑细嫩，这时人们会感觉煮好后的银耳特别好吃，而且它还有的营养能更快被人体吸收，能让人体吸收到更丰富的营养，会让它滋阴润燥，化痰，止咳的功效更为出色。 上面为大家介绍了一些与银耳相关的知识，能让大家知道银耳如何熬出胶快，也让大家知道煮银耳时出胶比不出胶更好一些，因为出胶以后的银耳口感好保健功效出色，以后大家再煮银耳时一定记得把它煮出胶以后再吃。
银耳汤是一种美味养生汤，它需要长时间煲煮才能做好，但有些人做好了银耳汤来不及吃就过夜了，那么隔夜后的银耳汤还能喝吗？今天我会带大家去寻找这个问题的答案，同时也会让大家知道喝银耳汤时需要注意什么，同时也会让大家了解喝银耳汤的禁忌有哪些。 银耳汤可以隔夜喝吗 1、银耳汤隔夜以后还可以喝，但不建议喝，因为银耳汤在隔夜后营养会大量流失，人们再喝了这样的银耳汤，也吸收不到应有的营养，也起不到应有的保健功效。而且他在隔夜以后口感也会发生一些改变，人们再喝这样的银耳汤也品尝不到它的诱人滋味。 2、有些隔夜的银耳汤在保存过程中会产生一些对人体有害的物质，人们在喝了这样的银耳汤以后，会把这些有害物质吸收，容易危害身体健康，另外银耳汤中有一些硝酸盐类物质，它在长时间存放以后会转化成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，如果人体吸收过多的亚硝酸盐就会让癌症高发，因此那些隔夜的银耳汤不建议人们继续喝。 喝银耳汤的注意事项 平时你在喝银耳汤的时候，一定要注意银耳汤，在煮的过程中都会放入适量冰糖或白糖，使得煮好以后的银耳汤味道甘甜，但这样的银耳汤含糖量也比较高，生活中那些本身就患有高血糖和糖尿病的人，尽量不要喝这样的银耳汤，如果他们也喜欢喝银耳汤，可以在煮的时候放入适量食用盐，这样会避免它对血糖产生不良影响。 喝银耳汤的禁忌 喝银耳汤的时候禁止吃含铁量高的食物，特别是菠菜，蛋黄和动物肝脏的，都不能喝银耳汤一起吃，不然会产生一些对人体有害的物质，而且会影响人体对微量元素铁的吸收，时间长了以后还会让人们出现缺铁性贫血。 上面详细为大家介绍了一些与银耳汤相关的知识，能让知道隔夜的银耳汤不适合再继续喝，也让大家了解了喝银耳汤的注意事项和禁忌，以后大家再喝银耳汤时一定要多加注意，避免喝银耳汤以后对身体造成不良影响。
因为大家都很熟悉，它是市场上特别常见的菌类食材，而且也是一种高营养食材，很多人都喜欢用它来保健身体，但最近却出现了男人千万不要吃银耳的说法，这种说法有道理吗？为什么男人千万不要吃银耳呢？男人吃银耳以后又会出现哪些危害呢？相信大家对这些问题都很感兴趣，接下来我就带大家一起去寻找答案。 男人千万不要吃银耳 1、男人千万不要吃银耳，是没有任何根据的一种说法，大家不要轻易相信，因为在很多人眼中，因而是一种特别适合女人吃的滋补食材，认为男人吃了以后对身体不利，其实男人同样可以吃银耳，而且能吸收银耳中含有的丰富营养，可清理身体内的毒素也能延缓身体衰老。 2、男人千万不要吃银耳，是一种不正确的说法，在日常生活中，男人是可以放心吃银耳的，而且他们吃银耳以后能吸收大量的胶原蛋白和多种微量元素，能促进身体代谢，对增强身体素质缓解体虚是有极大好处的。 男人吃银耳的危害 1、男人千万不要吃银耳的说法根本不存在，但男人在某些时候吃银耳后会有一些危害，存在这种说法都是正确的，因为有些银耳在加工过程中会经过硫磺熏制，这时它会残留一些有害物质，男人在吃了这样的银耳后，会把它含有的有害物质也吸收，容易抑制身体内精子的活性，而且会减少精子产生，容易造成男生不育。 2、男人食用正常的银耳是不会对身体造成危害的，但男人吃那些已经变质的银耳是会对身体造成不良影响的，便知道银耳中有一些有害成分，容易刺激男人的肠胃，会让他们出现腹痛腹泻等不良症状，会危害它们的肠胃健康。 今天重点带大家验证了，男人千万不能吃银耳，这种说法的真伪能让大家知道，男人是可以吃银耳的，只要不吃那些变质和被药物熏烤的银耳就不会对身体造成危害。
银耳是一种营养价值极高的菌类食材，生活中很多人都喜欢食用它，而且特别喜欢用它炖汤喝，不过在用它炖汤的时候也有一些讲究，它不能长时间炖煮，不然容易致癌，那么为什么说银耳炖久了以后会致癌呢？接下来我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解银耳怎么炖最好吃。 为什么银耳炖久了致癌 1、银耳炖汤的时候炖的时间长一点会让它口感更好，但它不能长时间炖煮，如果长达几个小时在火上炖煮，会让银耳中含有的硝酸盐转化成亚硝酸盐，这种物质具有很强的致癌性，人们在吃了这样的银耳就会诱发癌症，会让癌症高发，这是人们说银耳顿久了以后会致癌的主要原因。 2、市场上出售的银耳多是将风干处理后的干货，这样的银耳中是含有一定数量亚硝酸盐和二氧化硫的，它们都具有一定致癌性，这些物质在经过长时间炖煮以后，会很容易被人体吸收，特别是炖好以后的银耳不能尽快食用时，这些物质会滋生繁殖，人们再吃了它以后就会危害身体健康，容易诱发癌症。 银耳怎么炖最好吃 1、提前浸泡 婴儿在炖煮以前提前浸泡，能让炖好以后的银耳最好吃，在需要的时候需要先把银耳放在清水中浸泡泡软，等它吸水膨胀以后去掉它的根，然后再把它撕成小短，随后放入清水中继续浸泡2~3小时，泡好以后的银耳可以入锅直接炖煮。 2、放冰糖和红枣 银耳在炖煮的时候放入适量冰糖和红枣，能让炖好以后的银耳特别好吃，因为银耳本身是一种淡而无味的食材，搭配适量红枣和冰糖后会让炖好，以后的银耳带有淡淡的甜味，而且能让炖好的银耳汤，还有更丰富的营养，人们再食用炖好的银耳会感觉特别好吃。 上面带大家了解了，为什么银耳炖久了会致癌，同时也让大家掌握了银耳的炖煮方法，能让大家轻松炖出好吃的银耳，以后大家再想吃银耳时一定记得按上面介绍的方法去做哟。
银耳是生活中人们都喜欢吃的一种菌类食材，它在生活中比较常见，特别适合用来煲汤喝，也能用来做凉拌菜，滋味诱人营养丰富，但很多人听说银耳不能天天吃，这是为什么呢？想知道银耳不能天天吃的原因，可以和小编一起去看看。 银耳为什么不能天天吃 1、生痰 很多人都知道银耳是一种能滋阴润肺化痰止咳的健康食材，但人们如果天天吃咽喉炎也会对呼吸系统造成一些不良影响，因为人们长期吃银耳会导致体内生痰，会让身体内痰液数量增加，容易影响人类呼吸功能，会对身体健康造成不良影响。 2、加重体寒症状 也有天天吃，还会加重人类体寒症状，容易让人们出现阴虚体质和手脚冰凉以及身体抵抗力下降等多种不良反应。因为银耳本身就是一种性质寒凉的食材，人们如果天天吃就会让身体吸收过多寒性成分，这是人们寒性体质的症状就会随之加重。 3、加重脾胃负担 因而不能天天吃的主要原因还在于它会加重人类脾胃负担，容易影响人类脾胃消化功能，虽然也而是一种呢清热解毒滋阴润燥的健康食材，但人们天天吃也会加重脾胃负担，而且会引发脾胃虚虚寒，会让人们出现腹痛冷痛的症状。 4、消化不良 银耳是一种质地粘稠的养生食材，它虽然能为人体补充丰富营养，但它不容易被人体消化和吸收，如果人们天天吃银耳就会加重肠胃负担，容易引发消化不良，特别是那些肠胃功能不全和消化功能较弱的老年人在持续吃银耳以后，就会出现肠胃功能减退，而且会让肠梗阻高发。 看过上面的介绍后，大家就能知道为什么银耳不能天天吃了，以后大家再吃银耳时一定要注意，最好在持续吃三到五天以后停止三到四天，然后再接着吃，这样既能让婴儿发挥好的保健功效，又不会对人体健康造成不良影响。
银耳红枣汤是生活中特别受欢迎的一种养生汤，它是以婴儿和红枣为主要原料加入冰糖和百合等多种食材一起做成的养生汤，不过大家在喝这种汤的时候也要注意它的5大禁忌，不然食用后也会对身体造成不良影响，接下来我会带大家了解银耳红枣汤的五大禁忌是什么，也会让大家对红枣银耳汤的好处多一些了解。 银耳红枣汤的5大禁忌 1、经期禁止食用 银耳红枣汤就有明显的补血作用，但它能提高人体的抗凝血能力，会上人体的出血症状加重，所以女人在来月经的时候禁止吃银耳红枣汤，不然会让月经数量增加，容易导致月经不调或经期腹痛，会对女性生理期健康造成一些不良影响。 2、腹胀禁食 生活中那些经常出现腹部胀痛的人禁止吃银耳红枣汤，因为咽红枣汤会让人类腹胀症状加重，不利于他们病情恢复，另外那些患有糖尿病和外感风寒的人都仅仅吃红枣银耳汤，他们吃了银耳红枣汤以后对病情恢复也十分不利。 喝银耳红枣汤的好处 1、补血活血 人们喝银耳红枣汤时虽然有诸多禁忌，但它的补血活血功效却很明显，能促进身体的血红细胞再生，并能增强人体自身的造血功能，而且能提高人体内血小板的活性，它既能促进血液循环，又能防止血栓生成，对维持人力心血管健康有很积极的作用。 2、补充能量 补充能量缓解疲劳也是人们喝银耳红枣汤的重要好处之一。因为银耳红枣汤中还有一些果糖和葡萄糖，还含有多种氨基酸和矿物质，人们在食用它以后能尽快把它含有的这些有效营养吸收，可转化成能量，能促进人类体力恢复，并能缓解身体疲劳，经常食用还能提高身体的抗疲劳能力。 上面为大家介绍了银耳红枣汤的五大禁忌，能让大家知道在喝银耳红枣汤时需要注意什么，同时也让大家了解了喝银耳红枣汤的好处，掌握这些知识后，大家就能在以后生活中及时正确的食用银耳红枣汤，能让它发挥特别好的养生功效。
银耳是生活中特别常见的食用菌，而且口感细嫩爽滑烹调以后滋味诱人，很多人都喜欢吃银耳，有些人更是想天天吃银耳，但最近也有人听说银耳不能天天吃，这是为什么呢？接下来我会和大家一起去寻找答案，同时也会让大家知道吃银耳要注意什么。 银耳为什么不能天天吃 1、银耳虽然是一种高营养食材，但他也不能天天吃，因为人们天天吃银耳会让人体吸收过多的膳食纤维会加重人体肠胃负担，容易影响肠胃功能，严重时还会对身体健康造成不良影响。也不能天天吃，还因为现在市场上出售的婴儿质量无法完全保证，有很多婴儿是经过硫磺熏制的，如果人们天天吃这样的婴儿会吸收过多的有害物质，严重时会诱发癌症。 2、银耳是一种高营养食材，它不适合人们天天吃，因为银耳中含有的丰富营养需要有一个比较长的吸收过程，如果人们天天吃银耳，会导致身体里的银耳还没有被完全消化吸收就排出体外，会造成营养浪费，也会加重人体多器官负担会危害人们的身体健康。 吃银耳的注意事项 1、大家平时吃银耳时一定要注意它的食用量和食用频率，正常情况下，人们一天中吃一朵银耳就可以，在一周中大约吃2~3次就可以，如果过量吃会影响消化，而且也不利于人体对银耳中有效营养的吸收。另外大家吃银耳的时候还要注意，尽量把它经高温烹调以后再吃，因为经常高温烹煮的银耳更容易被消化吸收。 2、大家吃银耳时还要注意尽量把银耳煮出胶以后再吃，这时的银耳口感好，营养价值高而且能让人体尽快把它含有的营养成分吸收和利用。在煮银耳时想让它快速出胶可以提前用冷水浸泡，泡好以后再把它撕成比较小的块状就可以。 今天带大家了解了银耳为什么不能天天吃，同时也让大家知道了吃银耳的注意事项，以后大家再吃银耳就能多加注意，能保证食用安全，也能让银耳的食用和养生功效得到更好发挥。
银耳和木耳都是生活中的常见食用菌，它们可以单独食用，也可以搭配的一起煲汤喝，用它们一起做出的银耳木耳汤口感特别好，而且最有明显滋补功效，能提高身体多器官功能，下面是对银耳木耳汤功效与作用的具体介绍，能让大家对这种养生汤有更全面的了解。 银耳木耳汤的功效与作用 1、排毒美容 排毒美容是银耳木耳汤最重要的功效，因为燕耳木耳汤中含有大量活性酶和植物碱，这些物质能加快人体内多种毒素分解，并能让他们随身体代谢排出体外，另外银耳木耳汤中含有的活性成分还能清除身体内的重金属，可防止重金属在身体内堆积能减少他们对人类皮肤的伤害，经常食用银耳木耳汤能排毒美容它能让人们的皮肤变得越来越好。 2、预防癌症 预防癌症也是银耳木耳汤的重要功效，因为银耳木耳汤中含有丰富多糖和一些微量元素稀，这些物质是天然的抗癌成分，同时他们还能阻止人体内致癌物质生成，经常用木耳和银耳一起煲汤喝，能提高身体抗癌能力，也能降低乳腺癌子宫癌和肠癌，胃癌等多种高发癌症的发病率。 3、预防血栓 人们多喝些银耳木耳汤，还能预防血栓发生，因为银耳木耳汤中含有天然的抗凝血成分，能提高人体自身抗凝血能力，并能提高心血管功能可促进血液循环，防止血管中出现双块，对人类经常出现的血栓，中风和冠状动脉硬化都有一定预防作用。 4、减肥瘦身 减肥瘦身也是银耳木耳汤的重要功效，因为银耳木耳汤中含有丰富的纤维素和一些天然胶质，这些物质被人体吸收喉咙促进肠胃蠕动，也能加快肠胃中食物分解，能促进人体对食物中有效营养的吸收，但不会让脂肪在身体内堆积，经常喝银耳木耳汤，能降脂减肥会让人们的身材变得越来越苗条。 看过上面的介绍以后，大家能对银耳木耳汤的功效与作用有个全面了解，能知道吃银耳木耳汤的具体好处，可在以后需要时及时用银耳木耳煲汤喝。
银耳是一种常见食用菌，而且它食用价值特别高，能美容养颜，也能排毒，而且能提高身体抗衰老能力，不过银耳中含有丰富的天然胶质，它是银耳能保健身体的关键，所以平时煮银耳时一定要把它的胶质煮出来，只有这样才能让人体把银耳中的胶质吸收。那么银耳怎么煮才能快速出胶呢？它在煮的时候有哪些方法和窍门呢？ 银耳快速出胶的窍门 1、购买上等银耳 想让银耳在煮的时候能快速出胶，银耳质量的选择就很重要，大家在市场上购买银耳时，不能图便宜购买那些特别白或者特别黄的银耳，一定要选择那些色泽蛋黄而且没有刺激性气味的银耳，这样的银耳是质量好的精品，它们在煮的时候能快速出胶。 2、冷水浸泡 银耳在煮制以前必须要冷水浸泡，这也是它快速出胶的关键，平时泡发银耳时可以先用清水把它洗净，再把它放到大点的盆中，放入准备好的清水浸泡3~5小时，这时它就会吸水膨胀，体积会达到原来体积的三倍左右，把它取出后再用清水洗两遍。 3、撕成小朵 很多人煮银耳时会在银耳泡发以后，直接把它掰成大块，扔在锅中加水煮，这样煮银耳就很难让它快速出胶，正确的做法是把泡发以后的银耳，去掉底部的黄色部分，然后再用手把它撕成小块，随后再把他入锅煮，这样能让它的含有的胶质尽快析出到水中。 4、加冰糖 银耳和冰糖是一对理想搭档，在煮银耳的时候放入适量冰糖，再放清水一起煮，也能让银耳快速出胶，而且这样煮好的银耳味道甘甜特别好吃，在煮银耳时放适量的莲子和百合以及红枣也能让银耳快速出胶，而且能让煮好以后的银耳汤营养价值更高，会让它具有特别好的养生功效。 上面为大家介绍了银耳快速出胶的小窍门，能让大家知道银耳怎么煮最好吃，以后大家再煮银耳时就可以按上面介绍的正确方法去做，相信大家煮能让银耳快速出胶，能让煮出的银耳特别好吃。
银耳是生活中最常见的食用菌，也是很多人最喜欢吃的一种养生食材，它能美容养颜，也能延缓衰老，而且能清理人体内的多种毒素，经常食用能提高人体健康。不过银耳在食用时也有一些禁忌想具体了解可以和小编一起去看看，同时也会让大家知道银耳为什么不能天天吃。 吃银耳的禁忌有哪些 1、禁止和白萝卜一起吃 白萝卜和银耳都是生活中常见的高营养食材，而且是人们经常会吃的家常食材，但这两种食材却不能搭配在一起吃，这是人们吃银耳时最应该注意的食用禁忌，因为银耳和白萝卜中有一些相克的存在，如果把它们搭配在一起吃，会对人类皮肤健康造成危害，会让皮炎高发。 2、禁止和白菠菜一起吃 不能和菠菜一起吃也是人们吃银耳的重要禁止，因为银耳中含有丰富微量元素钙，而菠菜中则含有大量的草酸，钙与草酸相遇以后会生成人体不能消化吸收的草酸钙，而且这些草酸钙会在人体内堆积，如果不能及时代谢出体外就会在人体内生成结石，会严重危害人体健康。 3、含铁食物 银耳在日常生活中还禁止喝那些含铁量高的食物搭配在一起吃，像生活中常见的蛋黄和动物肝脏等都不适合和银耳搭配在一起吃，因为眼影中含有丰富微量元素，这种物质与其他食物中的铁相遇以后，会生成难以溶解吸收的物质，会加重人体消化系统负担，而且会影响身体对其他营养的吸收。 银耳为什么不能天天吃 银耳虽好却不适合天天吃，因为银耳是一种性质寒凉的食物，人们在天天吃银耳油会让身体吸收，过多的寒性成分，容易让人体出现不良反应，特别是那些寒性体质的人，在天天吃银耳以后会让体寒症状明显加重，会对身体健康造成不良影响。 上面为大家介绍了吃银耳的禁忌，也让大家了解了银耳为什么不能天天吃，以后大家再吃银耳时就能多加注意，能避免它对人体产生不良影响，而且平时吃银耳时最好是持续吃几天以后就要停几天然后再吃，这样能让它发挥好的养生功效也不会加重人体负担。
生活中很多人都喜欢用银耳煮汤喝，那有些人感觉自己煮出的银耳汤一点也不粘稠，口感并不好，这是怎么回事呢？其实这与人们的组织方法有一定关系，今天就为大家介绍主治婴儿汤的方法和技巧，能让大家知道怎么煮银耳汤才粘稠。 怎么煮银耳汤才粘稠 1、提前浸泡 想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。 2、撕成小朵 在煮银耳汤的时候，把泡发以后的银耳撕成小短在撕以前应该先把它底部的黄色部分切掉，然后再把它撕成小朵入锅加清水煮，这样煮出的银耳汤才会粘稠，口感也会特别好。千万不要把泡好的银耳大朵就入锅，那样很难把银耳的有效营养煮出来，煮好以后的银耳汤口感也不理想。 3、小火慢炖 火力的控制是让银耳汤粘稠的重要因素之一，平时在家中炖煮银耳汤时，要把银耳提前泡发，撕成小朵以后如果再加入红枣桂圆，莲子等自己喜欢的食材，然后放入适量冰糖，用大火加热煮开，再用小火慢煮，煮制时间大约在40~50分钟左右，而且在煮的过程中要经常用勺子搅动，防止粘锅。 4、关火焖 煮银耳汤时用小火慢煮，煮好以后关火，千万不要急着打开锅盖，应该关火后让炎热汤在锅中继续闷10~15分钟，这样会让煮出的银耳汤汤汁更加粘稠，也会让煮好的银耳口感更细滑，更细嫩，十几分钟以后把锅中的银耳汤取出会发现银耳汤不但粘稠，滋味还特别好。 上面为大家介绍了主治银耳汤的一些方法和技巧，能让大家知道怎样煮银耳才能粘稠，以后大家再想吃银耳汤时，就可按这些正确的方法去烹调组织，它相信大家都能做出，特别粘稠好喝的银耳汤。
银耳红枣汤使生活中特别受欢迎的一种养生汤，它不但能补益气血，还能美容养颜，对维持人体健康有很大好处，不能让它在食用时也有5大禁忌，如果人们不谙它的禁忌就会对身体产生不良影响。 银耳红枣汤的5大禁忌 1、禁忌月经期间食用 红枣银耳汤具有一定的补血作用，可以在女性月经期间食用，但有些女性在来月经时身体会出现浮肿症状，这时就禁止吃银耳红枣汤，因为他们这时吃了银耳红枣汤以后会导致湿气在身体内堆积，容易让身体浮肿症状加重，对身体健康造成不良影响。 2、燥热煮禁止食用 生活中那些体质燥热的女性也禁止吃银耳红枣汤，特别是他们在来月经期间更不能吃银耳红枣汤，不然会让月经数量增加，容易出现月经不调和，月经量多等不良症状会危害女性生理期健康， 3、孕妇不宜食用 生活中那些已经怀孕的孕妇还禁止喝银耳红枣汤，特别是在做银耳红枣汤是放入红枣和桂圆，会加重孕妇内热症状，容易让他们出现口干舌燥和大便燥结，而且会引发胎热，会对腹中胎儿发育造成不良影响。 4、腹部胀痛的人 生活中那些腹部胀痛和经常出现腹胀的人都禁止喝银耳红枣汤，因为他们喝了银耳红枣汤以后会让腹胀症状加重，不利于病情恢复，而且会对身体健康造成不良影响。另外红枣银耳汤是一种高糖食物，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人都禁止喝银耳红枣汤，不然会让血糖近一步升高，糖尿病病情也会随之加重。 上面为大家介绍了银耳红枣汤的五大禁忌，能让大家知道食用银耳汤需要注意什么，这样以后再吃银耳红枣汤时就能多加注意，能让它好挥好的养生功效，但不会对人体产生不良影响。
银耳是一种特别适合炖着吃的美味食材，但很多人在炖煮银耳时喜欢长时间炖煮，他们认为这样炖出的银耳口感更好，也容易被人体消化和吸收。但也有些人听说银耳不能长时间炖，不然会致癌，那么为什么说银耳断酒了以后会致癌呢？今天我会和大家一起去寻找答案。同时也会让大家知道为什么隔夜的银耳不能吃。 为什么银耳炖久了致癌 银耳炖久了以后会产生一些对人体有害的物质，特别是会促使其他食物中的亚硝酸盐增加，而这种物质是一种重要的致癌成分，会让人体细胞癌变，容易让人类出现癌症，另外人体胃内还有一种细菌叫硝酸还原菌，它会让银耳中的亚硝酸盐与胺类相结合会生成一些对人体有害的亚硝酸胺，这种物质就会促使人体细胞癌变。 隔夜银耳不能吃 1、银耳在做熟以后最好谁做谁吃，尽量不要让它过夜，因为过夜以后的银耳是不能吃的，因为银耳这种食材在栽培过程中会含有大量的硝酸盐类物质，他在经过浸泡和主治以后，会分解成亚硝酸，而这种亚硝酸在叫人体后会氧化，人体内的血红蛋白会让他们失去血药能力，容易让人体出现缺氧，严重时会让人体因缺氧而出现死亡。 2、隔夜的银耳不能吃，还因为人们吃了隔夜银耳以后会让身体出现贫血，因为隔夜银耳在长时间放置过程中会产生大量的亚硝酸，这种物质会影响人体的造血功能，容易造成人体造血功能减退，时间长了以后就会让贫血高发。 3、隔夜银耳不能吃，还因为隔夜银耳在长时间的放置过程中会滋生大量细菌，人们在吃了这种隔夜的银耳以后会出现腹痛腹泻，会对身体健康造成一些不良影响，而且也不能让人体吸收银耳中的有效营养，会造成营养浪费。 今天重点为大家介绍了，为什么银耳炖久了以后会致癌，大家在掌握这些知识后再炖煮银耳时，就要控制它的炖煮时间，最长不要超过一小时，另外在银耳炖好以后还要及时尽快使用，尽量不要让它过夜，隔夜以后的银耳尽量不要再吃，不然会危害身体健康。
银耳是一种营养价值极高的食材，它特别适合用来煲汤喝，而且在用它煲汤的时候把它炖煮成浓稠的胶状，特别好吃，而且保健功效也会极为出色，那么银耳怎么煮才容易出胶呢？如果银耳在煮的过程中不除胶，又应该怎么补救呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。 银耳怎么煮容易出胶 1、提前浸泡争 银耳提前浸泡以后再煮特别容易出胶，在想吃婴儿的时候，可以提前2~3小时把婴儿放在清水中浸泡，这时它会吸水膨胀，而且会变软，泡好以后的银耳放在嘴里，有的时候会有咔嚓咔嚓的声音出现，这是说明它已经完全泡好，这时它的营养会很容易被分解出来，在煮的时候也特别容易出胶。 2、撕成小朵 把银耳撕成小朵以后再煮，特别容易出胶，再把银耳用清水泡发以后取出去掉它黄色的根部，然后把它撕成小块，千万不要把它撕成四五块就直接扔在锅中煮，不然这样很难出胶，而且会影响婴儿煮好以后的口感，把它撕成小朵以后再入锅加清水煮就特别容易煮熟也容易出胶。 3、注意放水量 银耳在煮的时候别放入过量的水，也很容易出胶，因为银耳和水之间要有正确的比例，只有这样才能煮出它比较好吃的银耳羹，在做的时候需要把银耳泡发以后撕成小朵，如果加入它3~4倍的清水就可以，然后加热煮开，再用中火慢慢熬煮，就能让锅中的银耳尽快出胶。 银耳煮不出胶怎么补救 银耳在煮的时候如果煮不出胶，就要加大火力尽量把锅中的水煮少一些，而且在煮的过程中要放入适量的冰糖和红枣，桂圆等食材，然后继续用中火煮，这样就能让银耳中的胶质尽快析出，能让煮好的银耳特别好吃。 上面为大家介绍了银耳怎么煮容易出胶，也让大家学会了银耳煮不出胶怎么补救，以后大家再煮银耳时就可以按这些正确的方法去煮，相信大家都能把银耳煮出胶能让煮出的银耳特别好吃。
银耳是生活中最常见的食用菌，也是一种营养价值极高的健康食材，但最近却有了一种男人千万不要吃银耳的说法，这种说法有道理吗？为什么呢？下面小编就带大家一起去寻找答案，同时也会告诉大家几种错误银耳吃法，以免大家吃银耳以后对身体产生不良影响。 男人千万不要吃银耳 1、男人千万不要吃银耳，是一种没有任何科学依据的说法。因为银耳是一种营养丰富而且保健功效极为出色的健康经历，是在男人适当吃一些银耳对身体有诸多好处，既能增强男人身体的抗病能力，又能延缓男人身体衰老，对维持男人身体健康有十分积极的作用。 2、有人说男人不能吃银耳，是因为男人吃银耳以后会抑制精子活性，阻止精子生成，能让男性出现精子数量减少的症状，但专业人士已经证实这种说法是不正确的，男人吃银耳对精子产生没有任何影响，而且它含有的微量元素磷和锌对精子产生还有一定促进作用，所以男人也是可以吃银耳的，而且吃银耳后对身体有诸多好处。 几种错误银耳吃法危害大 1、变质银耳不要吃，很多人感觉银耳已经变质或者发黄了还会继续使用它，这是一种错误的做法，因为人们吃了这样的掩耳后会吸收一些有害成分，容易危害身体健康，严重时还会导致食物中毒众多，会让人们出现恶心呕吐等多种不良反应。 2、吃那些经过硫磺熏制的婴儿也是一种错误做法，平时很多人在购买银耳时喜欢购买那些洁白的银耳，其实那样的银耳朵是经硫磺熏制的，银耳，这样的银耳中有一些硫磺残留，如果人们吃了这些经过熏制的银耳，会吸收一些有害成分，容易导致细胞癌变，会严重危害人类身体健康。 通过上面的介绍大家可以知道，男人千万不要吃银耳，是一种无稽之谈没有科学依据，所以生活中的男人也能吃银耳，不过在吃银耳时一定要用正确的方法食用，尽量吃那些新鲜而且没有经过硫磺熏制的银耳，以免它对身体产生危害。