孩子喜欢吃的花甲做法花甲是餐桌上非常常见的一道菜，适合小孩吃的花甲做法也有很多，具体做法如下。首先我们将需要的食材准备齐全，花甲1~2斤，蒜，姜，生抽，花椒，老抽，味精，淀粉，料酒，盐。买回来的花甲不要立马炒，不然花甲里面会有很多的沙子，首先我们需要把买回来的花甲放到清水里面浸泡，在浸泡的时候加上稍微一点点的盐，浸泡5~10分钟可以让花甲更好的吐出沙子。起锅烧水，等到水烧开之后，把浸泡好的花甲放入开水中焯，两分钟左右就可以如果时间带久的话，花甲的肉质就会变得非常的老。超好的花甲放入期间准备好的冷水中过凉，然后把水分控干，把它放到盘子里面备用。我们提前准备好的，蒜切成蒜末姜切成丝，起锅烧油，可以在油锅里面放入一点点的咸盐，可以防止在炒菜的时候油溅出来把切好的蒜末还有姜丝以及花椒放到锅里面去进行煸炒，等到蒜的香味煸炒出来之后，就把花甲放到锅里面进行翻炒。加入提前准备好的老抽，料酒，生抽继续翻炒，1~2分钟加入提前勾好的水淀粉再继续进行，翻炒放一点咸盐，还有鸡精以及味精，就可以关火装盘，一到美味的花甲就制作而成。蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法也非常的简单，具体步骤如下。我们需要准备适量的鸡腿肉，再加上一块豆腐，蚝油，食用油，盐，生粉，胡椒粉。首先需要将提前准备好的鸡腿肉去皮去骨，然后把鸡腿肉切成撕切好的鸡腿肉，用生粉还有盐，以及胡椒粉抓匀腌制10分钟左右，豆腐切成薄薄的长条状，青椒切成丝，葱切成段开始起锅烧油。先把葱段放到锅里面进行爆炒，等到葱的香味散发出来之后，把我们提前腌制好的鸡肉放到锅里面进行翻炒，等到鸡肉变色的时候，就加入提前切好的豆腐条，还有蚝油，快速的进行翻炒，炒熟之后就可以起锅装盘。
重庆烧鸡公怎么做重庆烧鸡公是一道非常好吃的美食，也是非常常见的一种家常菜，它的做法也非常的简单，具体步骤如下。制作重庆烧鸡公的原材料有公鸡，大葱，土豆，生姜，大蒜，花椒，八角，干辣椒，生抽，盐，郫县豆瓣酱。我们需要先将准备好的土豆去皮，洗干净之后切成块状放到盘子里面备用，再把葱切成丝，姜片切成丝，干辣椒切成段，把提前准备好的公鸡清洗干净之后切成块状，放到盆里面备用。所有的制作工序全部准备齐全之后，我们就可以起锅烧水，冷水把鸡块下锅进行焯煮，煮开之后我们把鸡块捞出用热水把鸡块上的浮沫清洗干净之后，沥干，放到盆里面备用。把焯煮的锅洗干净之后，在锅里面加入油，将沥干水分的鸡块放到油锅中炸一遍，然后捞出备用。再起锅烧油，油温烧至七八成热的时候，加入我们提前准备好的郫县豆瓣酱在炒，出鲜味之后，我们加入提前准备好的干辣椒以及花椒粒，还有八角，葱，段姜丝蒜片一起炒出香味之后，我们把提前炸好的鸡块放到锅里面进行翻炒，在翻炒的时候我们再加入一些盐，还有生抽进行调味，翻炒大概3~4分钟的时候，我们把切成块的土豆放入锅中，在锅里面加入清水清水的量，要没过土豆以及鸡块。盖上盖子大火烧开之后再转到中小火炖，上30分钟一直到鸡肉变得软烂为止，在出锅的时候我们再撒上一些小香花，一道非常好吃的重庆烧鸡公就制作而成。如果我不想在锅里面炖煮，觉得时间太久，那么我们也可以用电压力锅或者是高压锅，这样就更加的节省时间，在制作重庆烧鸡公的时候，如果特别喜欢麻辣的味道，就可以多加一些麻椒和干辣椒如果不是特别能吃辣，那么就可以少放一些干辣椒。
鸡蛋羹怎么蒸好吃?炖鸡蛋羹看似简单，但是需要掌握技巧才能蒸出光滑的鸡蛋糕，水放多了会水蛋分离变成蛋花，水少了会比较老。有三个小技巧可以让你在家蒸蛋羹特别光滑，第一，打鸡蛋的时候要加温开水，第二混合之后的单页要过一下筛，第三蒸的时候要用盘子或者是保鲜膜盖上。不过这几个技巧蒸出来的鸡蛋羹是光滑如镜，鲜嫩爽滑的。蒸蛋羹的火候也是特别重要的，一定不要着急，开中小火就可以，如果火太大的话，蒸出来的蛋羹也不好吃。在家里面蒸鸡蛋羹，打鸡蛋的时候一定要一边搅动一边往里面加温开水，如果是凉水的话，蒸出来的鸡蛋羹会比较硬，水太热鸡蛋就变成了蛋花，蒸不成蛋羹了。加水的量也要掌握好，水多或者水太少，蒸出来的鸡蛋羹都不好吃。通常蒸蛋羹的水比例是一个鸡蛋，两份水。这样蒸出来的鸡蛋羹是不老不嫩最合适的。打好的鸡蛋液要用细筛过一遍，因为表面会出现很多小气泡，也有的时候蛋清没有打均匀，这样蒸出来的鸡蛋羹就不光滑。用细筛过滤一下就不会出现这样的情况。蒸的时候把碗上面盖一个盘子，或者用保鲜膜盖上戳几个小洞，等蒸锅水开之后，把碗放在蒸锅里面，中小火蒸一定不能开大火。蒸蛋羹的活如果太大的话，蒸出来的蛋羹都是小蜂窝，而且口感也特别老蛋羹和水分离。中小火蒸10分钟左右关火，闷两分钟再揭去保鲜膜。根据自己的喜好撒上点葱花味极鲜即可。也可以做虾仁蒸蛋，和上面蒸鸡蛋羹的方法一样，中火把鸡蛋羹蒸8分钟。表面的蛋液凝固之后，打开盖子把虾仁摆到上面，然后再盖上盖子，蒸5分钟左右蛋糕成熟，撒上香油生抽或者一品鲜酱油，也可以撒点韭菜末，味道也是特别鲜的。
大盘鸡面的做法香浓的大盘鸡再配上一碗筋道的手擀面，那味道简直回味无穷。今天就教大家做大盘鸡，轻松掌握几步，在家也能做出好吃的大盘鸡。准备半只鸡，两个土豆，半瓶啤酒，适量葱姜，大蒜，豆瓣酱，甜酱，青红椒，白糖，盐，料酒，生抽，花椒。先把切成块的鸡冷水下锅焯一下捞出来放在盆子里面备用，青红椒切成菱形块装盘再切一点小辣椒。土豆洗干净，去皮切成滚刀块，下油锅炸一下。材料准备好之后，锅里面适当多烧一点油放上花椒，然后加入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油。把鸡块倒进去翻炒，然后下入葱姜蒜干辣椒。再加入适量料酒一大勺生抽，继续翻炒均匀。加入半瓶啤酒再加200毫升左右的水，等开锅了以后，再放上适量糖和无胶粉，盖上盖子焖20分钟。炖鸡的这段时间准备手擀面。适量面粉加一点点盐。我疼稍微软一点的面团跟包饺子面软硬差不多，盖上保鲜膜醒面，中间多揉几次。揉好的面团松弛一会儿，用擀面杖擀成薄片，再切成块面条，下锅煮熟。煮熟的面条铺在盘底，这段时间鸡也差不多成熟了，把土豆加进去。中火炖5分钟左右，土豆软烂。再把切好的青红椒块倒进去翻炒均匀加入适量味精，炒到青红椒断生就能出锅了。做这个菜要掌握几个要点。第1鸡要先放在冷水里面煮一下去血沫，这样鸡也不会太腥。第2土豆一定要过一下油，不然炖出来的土豆不整齐，影响菜的美观，第3手擀面不能太硬一定要多揉几次，把面揉透醒好，这样做出来的面条才爽滑劲道，煮面的时间掌握好，鸡成熟再煮面也可以，如果面条煮出来时间太长也不好吃。以上3点掌握好，自己在家做的大盘鸡比饭店的味道不差。
鸡翅的制作方法似乎家里的小孩子对鸡翅都是情有独钟，不管怎么做都特别爱吃。我们经常做的有可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡翅，这几种做法不仅是孩子们的最爱，大人也是很喜欢吃的，今天简单的教大家这几种鸡翅的制作方法。准备500克鸡翅放在清水里面浸泡一会儿，两边改上花刀。改好刀的鸡翅，冷水下锅煮出血沫，捞出来晾干水分。切两片姜，两段葱，准备半瓶可乐，适量蚝油味极鲜，一点盐。锅烧热以后，加入适量食用油，把煮过的鸡翅放在里面煎至两面金黄。倒出锅里面多余的油脂吧，葱段姜片放进去炒出香味，倒入半瓶可乐加盐蚝油味极鲜调味。大火烧开转，小火慢炖，直到汤汁浓稠即可取出来摆盘。红烧鸡翅的做法也很简单。把鸡翅洗干净，冷水下锅煮出血沫。准备适量葱段，姜片，花椒，大料，盐，蚝油，老抽，味极鲜，料酒，锅烧热里面加入适量食用油油热以后把这些香料放到锅里面炒香，再把鸡翅倒进去，翻炒均匀，是变色，然后加入老抽味极鲜料酒蚝油，继续翻炒到全部上色，再加入适量开水加上盐，大火烧开以后转小火炖15分钟，鸡翅成熟就能出锅装盘了。烤鸡翅不管是孩子还是大人，都特别喜欢吃，先把鸡翅改刀用清水洗干净，在冷水下锅煮出血沫，放在盆子里面，倒入适量烧烤腌料，加点料酒姜片葱丝抓匀腌制20分钟，有烤箱可以用烤箱烤，如果没有烤箱的话，直接用平底锅煎也是可以的。如果用烤箱烤的话，需要把烤盘里面垫上一层锡纸。把鸡翅均匀的摆在上面烤箱上下火200度烤20分钟，中间翻个面刷点油，烤的时候也要观察鸡翅上色情况。每家的烤箱脾气不一样，温度也有所差异，自己家的烤箱掌握好，就能做出美味的烤鸡翅。
鸡肉怎么做好吃鸡肉是味道特别好的食材，脂肪含量很低，热量也很低，蛋白质含量高，营养价值也高。鸡肉的做法也很多能炖，能炸，能炒适合多种烹饪方法，挑选鸡肉要看颜色比较新鲜的。也可以查看鸡的眼珠，如果是不新鲜的鸡眼珠是特别浑浊的，从鸡皮上也能看出来鸡肉新鲜不新鲜，新鲜的鸡肉皮颜色鲜亮。存放时间太久的鸡皮颜色发黄发干。今天分享几道用鸡做的美食。重庆辣子鸡喜欢吃辣的人是必不可错过的。可以使用半只鸡，也可以使用两只鸡腿。干辣椒段多准备一些，如果有灯笼椒再配上几个味道更好。适量麻椒，葱姜蒜都切成末。鸡腿剁成小块儿用清水冲洗几遍。打上一点盐抓匀倒入适量淀粉，把拌均匀，让每一块肌肉都包裹上淀粉。锅里面烧油，油温6成热下锅炸鸡块，小火慢慢把鸡块炸酥炸透捞出来，等油温升高再复炸一次。锅里面留少许底油，把葱姜蒜末放进去爆香，然后加入麻椒和干辣椒小火炒熟，把鸡块儿下进去，加入适量盐，鸡精，白芝麻，快速翻炒均匀淋入一点香油，翻炒均匀就可以出锅了。做这个菜需要的辣椒比较多，主要突出麻辣鲜香的口感。基本上是在辣椒里面找鸡肉。鸡块挑完之后辣椒不要扔，用刀剁碎留着做水煮肉片，特别香。红烧鸡块的做法也特别简单，把鸡肉做成大小合适的块，用清水冲洗干净，冷水下锅煮出血沫，捞出来锅里面放上适量油，加入姜片葱段，蒜片，花椒大料炒出香味，把鸡块下进去，大火翻炒，炒到表皮金黄，加入适量老抽味极鲜，耗油料酒，干炒均匀之后加入适量热水，没过鸡肉，大火烧开之后转到中小火，慢慢炖30分钟。知道汤汁浓稠，鸡肉软烂，红烧鸡块就做好了。
乌鸡汤怎么做补气血乌鸡是营养价值特别高的食材，在炖乌鸡汤的时候可以加入当归，枸杞，红豆，大枣，党参，这些药物能够起到更好的补气血作用。估计本身就是具有补气血的作用，单独炖乌鸡汤也有很好的补气血效果，加入一些中药材以后就是非常好的药膳。比单独炖乌鸡的营养价值更高，而且身体吸收的也更好。还可以根据。个人体质调节配方，比如身体虚寒，有气血虚弱的人也可以加入当归黄芪，达到既能补气又能补血的效果。做乌鸡汤也特别简单，食材要选用新鲜的乌鸡市场上宰杀好，褪去毛之后带回家，准备适量的当归，黄芪，桂圆，党参，适量生姜片。一到家里面把乌鸡洗干净，剪掉脚趾甲和鸡的臀部。冷水下锅焯烫，几分钟煮出血沫，捞出来放在砂锅里面把药材清洗干净，连同姜片一起放到砂锅里面，多加一点水，盖上盖子，大火煮开。鸡汤煮开以后，撇去表面的浮沫转成中小火，慢慢炖。大概炖50分钟到一个小时的时间，炖汤的过程要经常去推动一下肌肉，避免肌肉粘锅底，影响汤的口感。白白蹲到45分钟左右的时候，可以用筷子戳一下鸡肉，鸡肉完全软烂一戳就透，说明鸡已经成熟，可以加入一小丢丢盐调味，再放入几个枸杞子点缀一下，这款乌鸡汤就做好了。这个汤对于补气血的效果特别好，而且喝起来也不油腻，对于气血都亏的人来说，有滋阴清热强身健体，提高免疫力的功能。尤其是肝肾亏虚的人，喝这个汤也能起到很好的补肝益气效果。这个汤虽然好喝，但是也不要喝的太多，每个星期不超过两次。我们都知道过犹不及，如果喝太多很容易上火，引发一些其他的身体不适，所以每次喝汤都要适量。
早餐吃鸡蛋的健康方式鸡蛋含有丰富的营养价值，比如鸡蛋里面含有大量的蛋白质，由于蛋白质是生命的基础物质，通常情况下我们在早餐时选择吃鸡蛋，可以满足身体所需要的营养价值，另外鸡蛋当中还含有大量的氨基酸。通常很多小伙伴在早上吃鸡蛋时直接选择水煮蛋，这样会更加的健康，同时也能够避免意外情况的产生，要说早上吃鸡蛋还有其他的好处。比如人们在日常生活中适当的吃鸡蛋，能够为身体提供丰富的蛋白质，而且还能够有效的排空肠胃里面的食物，并且能够有效延长饱腹感，通常吃鸡蛋时会导致人们的饱腹感大幅度的增加，另外鸡蛋当中也含有一定量的蛋白质和脂肪，能够维持身体所需要的能量，这样才能够让身体处于不饿的状态，因此人们在生活中适当的吃鸡蛋能够减肥，毕竟当人们肚子不饿的时候，他们就不想吃东西。在这样的情况下，能够有效的满足了身体营养方面的需求，并且能够达到合理控制体重的目的，当然鸡蛋当中含有一定量的软磷脂、固醇钙磷等等丰富的营养元素，通常人们在日常生活当中适当的吃鸡蛋，能够满足乙酰胆碱的需求，最终能够达到提高人体记忆力的目的，一般人们在早上吃鸡蛋时能够让自身的注意力集中。不得不说，鸡蛋当中也含有两种抗氧化物质，分别为叶黄素和玉米黄素。人们在早上适当的吃鸡蛋能够避免眼睛不受紫外线的影响，另外还有可能会减少患蛋白内障的风险，因此早上吃鸡蛋对于用眼用眼过度的小伙伴来说好处是比较多的，虽然人们早上吃鸡蛋拥有众多的功效，但是大家要注意鸡蛋里面的营养价值虽高，但是不能吃得太多，通常早上吃一个鸡蛋即可。
桃源记中，养鸡是一项重要的农业活动。对于那些生活在小村庄的玩家来说，养鸡是一个有趣且有益的游戏玩法。不过，有些玩家可能并不清楚如何养鸡，下面将介绍《桃源记》中的养鸡方法。 《桃源记》养鸡方法介绍 一、获取鸡： 1、首先需要建造一座桥，当你建造了木桥后； 2、就可以去森林探险了，鸡是在森林里出现。 二、捕捉鸡： 1、兽皮弓，只有用兽皮弓才能打到鸡，竹草弓只能获得鸡蛋，而且还不能孵化。 2、干粮，这不必多说 3、带着石锄，可以获得喂鸡的草，在自己家里也可以获得，不过森林的更多。 三、养鸡： 1、抓到鸡之后，我们在建造中建一个禽舍； 2、有了禽舍之后，鸡就会自动进入，然后就可以养鸡了。 以上就是3DM小编整理带来的桃源记养鸡方法介绍，更多相关游戏攻略，请关注3DM手游网!
小鸡舰队出击古代遗迹这个游戏对许多新手玩家来说可能还不太熟悉，特别是在规划路线方面容易遇到困难。下面，我将分享小鸡舰队出击古代遗迹的攻略，希望能帮助到那些对这个游戏感兴趣的玩家。 小鸡舰队出击古代遗迹新手路线规划攻略 古代遗迹会在难度5后增加强度，同时在难度5后商店的装备也会变得更加优秀，同时有神器金装（蓝色装备）。这些装备具有超强的属性和高昂的价格，而且它们并非唯一属性。需要注意的是，如果装备带有唯一属性，那么装备属性不能叠加，多一件也没有用，只有一件生效，比如下图的火焰帽子。 随着关卡难度的提升，会有越来越多的商店出现，因此银币是非常重要的关卡资源。在关卡4之前，我们可以将其作为开荒关卡，处理好大部分事件，然后在关卡5后正常狂魂斩开局。前期选择玉如意（进商店+银币）一直用到第八关最后一个商店，然后前1到4或5关朝着商店前进，同时储备银币，尽量避开【？】事件。后续3关则疯狂扫金砖，同时刷出帽子（神技能），如下图所示。 这是比较理想的玩法，也是目前我能想到的较好的游戏策略，能够降低不少游戏难度。 在开荒的时候，你可以疯狂去踩【?】触发事件，但在准备过关的时候要尽量避免碰到问号。然后在最后一关的时候，千万不要选择有问号的路线。有些问号是必带诅咒的，不要冒险。如果真的避免不了，也要确保问号后面能选择商店去除诅咒。
近日，英特尔发布了新版显卡驱动31.0.101.5333，该版本已通过微软WHQL认证，适用于Arc锐炫独显及锐炬Xe核芯显卡，文件容量为681.2MB。 根据更新说明，此版本对《最终幻想》和《盗贼之海》进行了优化改进，尤其在DX11游戏场景中的表现领先，提升比值高达155%。相较于前一版本5330，英特尔酷睿Ultra处理器内嵌的锐炫显卡性能在以下方面显著提升： 《刺客信条：枭雄》提升65% 《使命召唤：无限战争》提升17% 《神界原罪 2》提升25% 《孤岛惊魂 5》提升8% 《光环：士官长合集》提升19% 《双人成行》提升24% 《正当防卫 3》提升18% 《正当防卫 4》提升155% 《幻兽帕鲁》提升14% 《古墓丽影崛起》提升9% 《Rust》提升9% 《人渣》提升6% 《文明 6》提升27% 《雪地奔驰》提升49% 《星际战甲》提升7% 《幽浮 2》提升8%
闻鸡起舞的典故：祖逖与刘琨一同担任司州主簿时，感情深厚，常常同床而卧，同被而眠。一次，祖逖半夜听到鸡叫，认为这是上天在激励他上进，便叫醒刘琨道：“此非恶声也。”然后与刘琨到屋外舞剑练武。后人用“闻鸡起舞”比喻有志报国的人即时奋起。闻鸡起舞的主人公是谁闻鸡起舞的主人公是祖逖。祖逖（266年－321年），字士稚，范阳遒县（今河北涞水）人，东晋军事家。闻鸡起舞，原意为听到鸡啼就起来舞剑，后来比喻有志报国的人即时奋起。《晋书·祖逖传》记述：传说东晋时期将领祖逖他年轻时就很有抱负，每次和好友刘琨谈论时局，总是慷慨激昂，满怀义愤，为了报效国家，他们在半夜一听到鸡鸣，就披衣起床，拔剑练武，刻苦锻炼。
蛋花豆腐海带汤鸡蛋豆腐海带汤是一道营养美味的家常菜，汤鲜味美能够补充我们身体的钙质和微量元素，不管是老人还是孩子都可以喝，即使是女性产后恢复期，也是可以喝的滋补汤。需要的食材和做法都非常简单，今天我把我做这道汤的经验分享给大家，既简单又营养美味。 做海带豆腐汤需要的食材有豆腐适量可以使用嫩豆腐，也可以使用卤水豆腐，喜欢哪种口感的就用哪种随意，海带适量，一个鸡蛋。少许虾皮，调味料，油，盐，味精，胡椒粉，香油，葱，姜，香菜，我个人比较喜欢白色的汤汁，因此我没有放酱油，所以大家可以根据自己的喜好选择放不放酱油。 先把豆腐改刀成小块儿，用热水放一点盐烫一下，去掉豆腥味儿，海带用水提前泡发，切成稍微大一点的块，切成丝也可以，把鸡蛋打在碗里面，稍微放一丢丢盐搅匀，葱切成小块儿将切成末，如果害怕吃到姜力的话，可以把姜切成大片儿，玉米淀粉适量用水化开。 所有的材料准备好以后，开火把锅里面倒上一点油，油温烧的高一点，把鸡蛋倒进去炒香，炒的鸡蛋焦黄的状态，然后把葱姜放进去炒香再加入开水，如果有高汤的话，放高汤味道更鲜美，锅里面的汤烧开之后，把豆腐和海带结儿下进去，所有的食材下进去以后开大火煮三分钟，然后再转中小火慢慢炖一会儿。 大概炖3~5分钟，食材的香味儿飘出来，看着汤的颜色变白，把虾皮儿放进去煮一下，然后再勾上适量的水淀粉，让当之显得浓稠一些，如果不喜欢太浓的汤，也可以不放水淀粉，出锅的时候撒上香菜，胡椒粉和香油，非常美味的鸡蛋豆腐海带汤就做好了。
冰冻鸡翅怎么快速解冻如果时间充足的话，把冻鸡翅提前从冰箱里面拿出来，室温下慢慢的常温自然解冻，也可以放在清水里面浸泡解冻这样解冻出来的鸡翅比较鲜嫩而且不柴，如果是夏季的话，准备晚上做着吃，那么可以早起，把鸡翅从冷冻室里拿出来放在冰箱冷藏里面解冻。这样经过一天的冷藏软化，到晚上的时候刚好融化，而且机制也不会变质，如果解冻的时间比较紧迫的话，可以把鸡翅放在水里面加上适量食盐浸泡很快就能融化，或者直接用烤箱的解冻功能解冻。 鸡翅是一种非常美味的食物，脂肪含量很低，而且味道也很特别，吃起来有嚼劲，但是不柴不腻，很多小孩子都非常喜欢吃可乐鸡翅。可乐鸡翅的做法也非常简单，把基质融化以后两面改刀，用清水冲洗干净，并且烘干水分锅，里面烧一点油，把鸡翅放进去，小火慢慢煎熟煎透，然后把锅里面稍微留一点底油放上葱姜。倒入可乐没过鸡翅。加入适量盐调味。大火把可乐的汤汁收粘稠就做好了。 也可以做红烧鸡翅，这是一种比较传统的做法，把鸡翅用水浸泡两个，小时冲掉里面的血水冷水下锅，煮开以后撇去浮沫煮3~5分钟，然后把鸡翅捞出来用清水清洗一遍，锅里面烧一点油，放上葱，姜，花椒，大料，桂皮香叶，炒出香味，然后把鸡翅放进去继续慢慢煸炒，炒到鸡皮收紧，加入适量开水倒上老抽生抽，画上适量盐，一小丢丢白糖提鲜，小火慢炖汤汁收粘稠即可。 也可以用口水鸡的做法来做鸡翅，把鸡翅放在锅里面煮熟，拿一个盘子里面切点黄瓜丝垫底儿，然后鸡翅从中间劈开，马在黄瓜丝上面，碗里放小米辣辣椒面蒜末，白芝麻。锅里面烧点热油浇到小米辣上面搅匀，然后加入生抽盐白糖一点醋搅拌均匀，把料汁淋在鸡翅上面就可以了。
可乐鸡翅是哪里的菜系可乐鸡翅是由国外的一道菜演变而来，这道菜是用可乐加番茄酱等调料做的，可以是鸡翅，也可以是鸡胸肉或者是鸡腿用可乐作为汤汁烧制而成。后来这种做法传入中国以后，经过了厨师不断的改良，就演变成了现在的可乐鸡翅，更符合中国人的口感。从中国的菜系里面划分，可乐鸡翅是属于粤菜系，拥有粤菜的填而不腻的特点，不过对于可乐鸡翅的菜系来说，争议很大，都说是从外国而来，不算是中国的菜系，不过这并不影响人们喜欢吃可乐鸡翅。 可乐鸡翅好吃，但是做法却特别简单，需要的食材有新鲜的鸡翅，一瓶可乐几片姜，三段大葱，适量盐，蚝油，味极鲜，还有适量的色拉油，其实最好是去超市买新鲜没有冷冻过的鸡翅，做出来口感和味道更好，当然使用，冷冻鸡翅也是可以的，只是鸡翅的口感没有鲜鸡翅那么好。 买回来的鸡翅用清水浸泡半小时，然后再反复冲洗几次，把鸡翅两面改刀，然后冷水下锅煮3~5分钟，把血沫煮出来，捞出空干水分锅，里面烧点底，油油温大概5成热的时候把鸡翅放里面，小火慢慢煎，见到鸡翅两面金黄之后，把姜片葱段放进锅里面炒香，然后加入适量可乐没过鸡翅，再加上适量的盐，蚝油，味极鲜，大火烧开，然后转小火慢慢炖。 炖鸡翅的过程中一定要不断的搅动，避免可乐糊底，可乐的汤汁收粘稠以后就可以关火，用筷子把鸡翅夹到盘子里面码放好，然后把锅里面剩的汤汁淋在鸡翅上面，再撒上一点小葱花和白芝麻装饰，就这样一盘好吃的可乐鸡翅就做好了，做这个菜的要点是盐不能放太多，如果口味偏咸的话，就会掩盖掉可乐的味道。
过年怎么挑选生鸡鸭肉肉蛋家禽是我们餐桌上必不可少的食物，能够给人提供丰富的营养，所以我们在平时购买的时候一定要认真挑选，不管是挑选哪种食材，都要先看外观，鸡蛋要挑选新鲜有光泽的，肉类要选择颜色红润油亮的，而禽类要看他的眼球饱满，并且眼角膜有光泽的。很多不新鲜的肉蛋，家禽一眼就能看出来是存放时间很久的东西。有些不新鲜的甚至不去不常去菜市场的人都能看出来，那些食材存放了很久。 挑选肉类食材，首先要查看肉的颜色，外观新鲜的肉都比较红润，看上去油亮有光泽。也可以闻一下它的气味，新鲜的肉多少带一点血腥味，但是没有其他的异味。尤其是夏季的时候，存放的时间太久的时候，颜色会发黑发，暗有些甚至会有变质的味道，微微有些发臭，查看肉的切面是否发干，发黄，如果这样的肉表示不是当天现宰杀的。 购买蛋类食品的时候要查看鸡蛋的外观，新鲜的鸡蛋比较有光泽，看上去表面像是有一层保护膜一样，而且手感也比较光滑，如果是存放时间太长的鸡蛋看上去颜色比较灰暗，没有光泽，摸起来手感有些像是落满了尘土一样比较粗糙的感觉。摇晃一下鸡蛋会感觉蛋液在里面晃动，这样的鸡蛋表示存放的时间太长不新鲜，很有可能里面已经变质。 购买禽类家禽的时候，如果不是现场宰杀的话，就需要经过仔细的挑选一般健康的家禽翅膀会贴在身体两边。也可以查看一下禽类的眼球，新宰杀的家禽眼球比较饱满，而且眼角膜也有光泽，如果宰杀时间太长，已经变质的眼球会干瘪，并且会凹陷到眼眶里，看上去晶体也比较浑浊，也可以用手摸一下肉的手感，新鲜宰杀的，摸上去手感比较有弹性。