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豆苗如何做好吃 豆苗的做法教程

豆苗如何做好吃 豆苗的做法教程

 豆苗颜色翠绿,质地柔软,是豌豆的嫩芽,平时可以炒食也可以做汤,能为人体提供多种营养成分,大多数人都喜欢食用它。但是豆苗应该怎么吃呢?它怎么做最好吃呢?想了解可以看看下面我对豆苗做法大全的介绍,看过以后大家知道豆苗怎么做好吃了。 豆苗的做法大全 1、清炒豆苗 清炒豆苗是豆苗的常见吃法之一,平时制作时需要豆苗三百克,姜丝、蒜末以及盐和油与糖等调味料适量。把豆苗清洗干净,然后在锅中放油,加热以后把姜丝放入炒制,炒香以后加入蒜末和豆苗,炒软以后放盐和鸡精以及白糖调味,炒匀以后加入香油直接出锅即可。 2、豆苗蘑菇汤 豆苗做汤也很好喝,在制作时可以把豆苗洗好,口蘑和金针菇也洗好,口蘑切片备用,水中放入生姜片,加入口蘑片然后烧开,再加入金针菇和豆苗,然后煮制,煮制一会加入食用盐,香油和味精调匀以后,清爽可口的豆苗蘑菇汤也就可以做好了。 3、豆苗炒肉片 豆苗炒肉片也很好吃,炒制以前要把切好的肉片用料酒和生抽等调味料腌制半小时,把豆苗洗好,去掉水分,起锅放油加热以后放入葱花,炒香,再放入肉片炒到变色,加入豆苗炒软,最后放入食用盐和鸡精进行调味,炒匀以后直接出锅即可。

蔬菜百科 2016-09-01 20:47:10
套四宝是哪里的菜 套四宝怎么做好吃

套四宝是哪里的菜 套四宝怎么做好吃

套四宝是哪里的菜?套四宝大家可能都没有听过,是开封非常传统的一道菜,被称为豫菜一绝。套四宝中的鸡鸭鸽子还有鹌鹑都是层层相套,外形整齐统一,实则内部有机巧。让人可以一餐就体会四种禽 套四宝是哪里的菜 套四宝怎么做好吃 一、套四宝怎么做——食材准备 需要准备鸭子,鸡子,鸽子,鹌鹑各一只,配料需要用到干死,海参,火腿,冬菇,鱿鱼,青豆和糯米。调料用到的包括盐,料酒,酱油,清汤即可。 二、套四宝怎么做好吃 第一步:鸭子、鸡子、鸽子、鹌鹑清洗后,要先去毛,之后将骨头爪子都去除掉。 第二步:将四种禽类的建帮嘴都依次剁去些,方便塞入。 第三步:配料都用盐和料酒腌制起来,之后再王权拌匀。 第四步:将配料塞入鹌鹑的肚子中,之后再将鹌鹑装入鸽子中,再装入鸡肚子中。 第五步:每次都要先将家禽在水中浸出血沫后再装入下一个家禽中,如此往复。 第六步:最后装入鸭子中,鸭子用温水要先洗净。 第七步:之后将鸭子放入盆中,加入葱姜和清汤,在笼屉上蒸直到完全软烂。 

蔬菜百科 2016-09-01 20:47:06
大骨汤怎么做好吃 大骨汤的材料和做法步骤

大骨汤怎么做好吃 大骨汤的材料和做法步骤

大骨汤作为一种传统的汤品,很多人都了解骨髓中的营养,但是食用较为困难。但是如果用大骨来炖汤,可以完整的保留下这份营养。大骨汤的做法其实很多,下面来看看我们分享的大骨汤怎么做好吃。 大骨汤怎么做好吃 一、大骨汤怎么做好吃——胡萝卜大骨汤 第一步:将薏米中加入水,浸泡在锅中大约半小时后,等到薏米都胀开可以开始准备煮粥。 第二步:将浓汤大火煮开后转小火,加上盖子焖煮大约十分钟后,继续慢炖。 第三步:在炒锅中加入些油,将猪大骨放入锅中煎熟之后捞出待用。 第四步:将骨头放入粥中,加入些盐和橄榄油,之后就盖盖子慢慢再炖煮一段时间。 第五步:清洗芥蓝和胡萝卜,将两者切丁后待用。 第六步:粥中米粒变得更稠更香的时候,用勺子搅拌锅中粥,放入芥蓝和胡萝卜丁。 第七步:粥变得酥软粘稠的时候,就可以关火了。 第八步:根据个人喜好放入盐进行调味,如果可以也可以放入些白胡椒。 第九步:出锅后撒上一把小葱末,整个粥就更加精致好看了。   二、大骨汤怎么做好吃——山药大骨汤 第一步:清洗大骨之后放入到锅中,用白酒,蒜,姜加水煮开,沥水。 第二步:砂锅中加入油,爆香姜片,放入大骨加水炖两小时。 第三步:山药炖软之后加盐调味。 

蔬菜百科 2016-08-30 22:08:14
韩国辣椒酱如何做好吃 韩国辣椒酱的做法

韩国辣椒酱如何做好吃 韩国辣椒酱的做法

韩国辣椒酱的做法很多,但是不同的国家对韩国辣椒酱的做法都不同。而比较流行的就要数韩国带有水果味道的韩国辣椒酱了。下面我们就介绍些不同的韩国辣椒酱的做法,一起来看下吧。 韩国辣椒酱的做法 一、京味韩国辣椒酱的做法 第一步:准备的食材包括花生米30克,芝麻,油盐适量,老抽,生抽,胡椒粉,孜然粉,砂糖,清水,辣酱,番茄酱,豆瓣酱适量。 第二步:先要烤熟花生米和白芝麻,可以用炒锅或者微波炉,表面微微发黄就可以。 第三步:果仁要先放入料理机中搅碎,同时加入糖再搅拌下。 第四步:豆瓣酱中加入生抽老抽和油,完全搅拌均匀后放入果仁碎。 第五步:之后加入盐,孜然粉和胡椒粉还有番茄酱。 第六步:充分搅匀后最后加入辣酱,如果比较难搅拌的话可以放入些清水。 二、韩国烤肉季的做法 第一步:酱油80克,味霖40g,砂糖30克,水80克,葱段,月桂叶,玉米淀粉适量,奇异果少许,梨少许,苹果,洋葱,姜蒜,玉米糖浆,胡椒粉,芝麻油,黑胡椒粉少许。 第二步:先将洋葱,大蒜,姜,梨等水果清洗干净之后,用榨汁机完全打匀。 第三步:酱油,糖,月桂叶,玉米淀粉一起放入到锅中,加入水后煮开煮沸。 第四步:等到锅中的食材完全变得粘稠后,将榨汁后的水果汁水倒入锅中搅拌起来。 第五步:最后添加玉米糖浆和麻油,胡椒粉搅匀即可。

蔬菜百科 2016-08-29 13:23:47
蛋黄如何做好吃 蛋黄的家常做法教程

蛋黄如何做好吃 蛋黄的家常做法教程

蛋黄是鸡蛋中营养较为集中的一部分,不少人吃鸡蛋不吃蛋黄的做法从营养角度而言是不对的看,鸡蛋营养大部分都在蛋黄中,如果只吃蛋白不吃蛋黄的话,那么等于没有吃鸡蛋。蛋黄的营养如此丰富,今天我们就给大家介绍些蛋黄的家常做法,其实蛋黄也是可以做成美食的。 蛋黄的做法 蛋黄的家常做法 一、蛋黄的做法——蛋黄小米粥 第一步:将两碗水加入到锅中,烧开。 第二步:淘洗小米,将杂质去除后待用。 第三步:将鸡蛋放入开水中煮熟做成水煮蛋。 第四步:开始煮的水开后将小米放入水中,用勺子将小米搅下防止粘锅。 第五步:小米粥煮开后改成小火慢慢炖煮。 第六步:煮大约十分钟后用勺子不停搅拌小米粥,慢慢的粥会变得更加粘稠。 第七步:将蛋黄去除在碗中碾碎。 第八步:将小米粥盛到碗中,将蛋黄碎放在小米粥上即可。 二、蛋黄的做法——蛋黄酱 第一步:准备3个鸡蛋黄,白糖,盐,白酒和白醋,还有半杯植物油。 第二步:将蛋黄打入碗中,调入白糖,盐,白酒,之后搅拌均匀。 第三步:往打散的蛋黄液中加入植物油,一边打一边加入些醋和植物油,如此往复直到完全搅拌均匀。 第四步:放入冰箱24小时后即可完成蛋黄酱制作了。 

蔬菜百科 2016-08-29 13:19:44
醋溜木须如何做好吃 醋溜木须的家常做法

醋溜木须如何做好吃 醋溜木须的家常做法

醋溜是一种健康而且美味的烹饪手段,醋本身能够开胃消食,所以用醋作为调味料很适合现在的都市人。如果你也是喜欢醋溜菜的,就来看看今天我们推荐的醋溜木须的家常做法。 醋溜木须的家常做法 一、尖椒醋溜木须的做法 第一步:里脊肉切片,调入鸡蛋清和水淀粉,料酒,用手将肉片抓匀上浆。 第二步:黄瓜和葱姜都切片。 第三步:锅中放入些油,倒入鸡蛋液翻炒结块盛出。 第四步:之后放入葱姜爆香,加入料酒,生抽,糖,醋,盐和水。 第五步:倒入木须以及鸡蛋,翻炒均匀加入肉片和黄瓜片。 第六步:最后用一碗水淀粉进行最后勾芡。 二、腊八醋溜木须的做法 第一步:五花肉先、腊八蒜和青椒都切片待用。 第二步:翻炒鸡蛋之后放入青椒过油。 第三步:用葱姜将锅爆香之后放入五花肉开始煸炒,直到肉开始出油。 第四步:最后在锅中加入料酒,酱油反复炒匀,加入木耳煸炒。 第五步:木耳变得软烂之后放入鸡蛋,青椒再炒匀。 第六步:最后加入盐味精,腊八蒜炒匀入味。 三、醋溜木须的营养价值与功效 醋溜木须可以起到消化,抗击衰老的效果,其杀菌和护肝的效果也很好。 

蔬菜百科 2016-08-29 13:19:44
香菜怎么做好吃 香菜的吃法教程步骤

香菜怎么做好吃 香菜的吃法教程步骤

香菜是中国普遍的蔬菜,中餐凉菜等菜肴中常常会用到香菜。香菜在中餐中的食用历史也很久,同时营养价值又丰富,很受喜爱蔬菜的人的喜爱。其实香菜非常适合搭配来吃,下面就来看看香菜怎么做好吃吧。 香菜怎么做好吃 一、香菜火腿鸡蛋卷饼 第一步:准备飞饼,火腿,鸡蛋,黄瓜,香菜,调料有黑胡椒,盐。 第二步:打散鸡蛋,加入盐后调匀,在倒入平底锅中摊平成为蛋饼。 第三步:将蛋饼切成条状,火腿肠也切条。 第四步:将蛋饼条,火腿条撒上些胡椒粉,之后放入微波炉中加热。 第五步:黄瓜切条待用。 第六步:平底锅中加热飞饼,两面加热到金黄色即可。 第七步:在飞饼中放入蛋皮条,火腿条,黄瓜条和蔬菜,卷起即可。 二、香菜肉片粥 第一步:准备瘦肉200克,香菜2棵,米半杯。 第二步:猪肉先切薄片后用盐,油,生粉腌制起来,搅拌入味均匀。 第三步:清洗香菜后切碎。 第四步:煮好白粥,放入肉片上下翻均匀。 第五步:最后放入香菜,用勺子将香菜和大米粥完全搅拌均匀,先用大火煮开之后盖上盖子。 第六步:继续煮5分钟左右后加盐。

蔬菜百科 2016-08-29 01:22:49
鸡胸肉怎么做好吃

鸡胸肉怎么做好吃

鸡的各个部分都可以制作美食,但是其中较为特别的是鸡胸肉了。鸡胸肉首先是鸡肉中最为嫩滑的,做成的食品不仅好吃而且有很多营养。下面来看看鸡胸肉怎么做好吃。 鸡胸肉怎么做好吃 一、鸡胸肉怎么做好吃——水煮 第一步:一斤鸡胸肉,淀粉适量,葱姜和芹菜少许,白菜半颗。 第二步:鸡肉切片后用料酒,鸡精和淀粉腌制起来。 第三步:锅子烧热后加油,调入豆瓣酱,姜末蒜末爆香锅子。 第四步:锅中放入水后烧开,汆入所有的蔬菜,汆透后捞出蔬菜。 第五步:此时将鸡片汆入热汤中,等到变色后即可关火。 第六步:将鸡片连汤一起淋在蔬菜上,可以将辣椒油和香菜末撒上。   二、鸡胸肉怎么做好吃——做汤 第一步:切两根葱,姜姜切丝。鸡肉清洗后用绞肉机绞成肉泥。 第二步:将鸡胸肉泥混合入葱,姜,鸡蛋,料酒,胡椒粉,香油和酱油,之后搅拌均匀。 第三步:之后将鸡胸肉泥做成鸡肉丸子待用。 第四步:烧开一锅水,先加入榨菜丝提味,将鸡肉丸子放入滚水中煮开。 第五步:鸡胸肉丸子煮熟后就会浮起来,添加些盐,葱,姜丝和干贝一起煮上另外的两分钟。 第六步:在锅中用胡椒粉和香油进一步调味即可。  

蔬菜百科 2016-08-29 01:15:31
青梅汁怎么做好吃 青梅汁的做法窍门

青梅汁怎么做好吃 青梅汁的做法窍门

生活中很多人都喜欢喝青梅汁,感觉他味道酸酸甜甜的特别好喝,而且能开胃消食,也能清热解暑,于是在平时也想自己制作青梅汁,只是自己做出的青梅汁总是不太好喝,今天我会为大家介绍一些青梅汁的做法窍门,能让大家知道青梅汁怎么做最好吃。 青梅汁怎么做好吃  1、自己在家中做青梅汁时,需要准备青梅5千克,韩国黄糖5千克,还要准备一个大点的干净玻璃瓶,这是准备的青梅必须要新鲜,而且含水量要高,把准备好的青梅用牙签去掉它底部的小尾巴,然后放在清水中洗净。 2、洗净以后的新鲜青梅要放到阴凉通风的地方晾干表面的水分,把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒,并把它里面的水分全部晾干,等青梅量好以后取适量直接放在干净玻璃瓶中,放一层青梅就要放一层韩国黄糖,如此交替放入最上层,放上韩国黄糖,然后把玻璃瓶口密封。 3、装有青霉的大玻璃瓶要放到温暖的环境中浸泡,每天摇晃1~2次,让里面的新鲜青梅与韩国黄糖充分接触,卖的黄糖就会化开,青梅也会释放出大量的果汁,让它在里面浸泡一个月左右里面的青梅汁就能做好,但这样的青梅汁不适合直接喝,最好取出以后加凉白开稀释以后再喝。 青梅汁的做法窍门 青梅汁的做法看似简单,但在制作过程中有一定的方法和窍门,最重要的是以轻微质量的挑选,一定要选择新鲜的青梅来制作青梅汁,另外没有韩国黄糖时,则可以使用黄冰糖来代替,除此以外在制作青梅汁的过程中还要注意,不能让他接触生水和油脂,不然会让做好以后的青梅汁变质。 今天重点为大家介绍了青梅汁的做法窍门,能让大家知道青梅汁怎样做最好吃,以后大家想喝青梅芝士,就再也不用去外面购买了,按上面介绍的步骤自己动手制作就能做出特别好吃的青梅汁。 

水果常识 2020-05-19 10:52:52
鸭子肉汤怎么做好吃 鸭子肉汤的做法

鸭子肉汤怎么做好吃 鸭子肉汤的做法

鸭子肉汤是简单的家常菜,鸭子肉汤的做法很多,各个地方都有自己独具特色的鸭子肉汤。下面来看看各种食材搭配打造的鸭子肉汤怎么做吧。 鸭子肉汤的做法 鸭子肉汤怎么做 一、石耳鸭子肉汤的做法 第一步:石耳10克,鸭子肉50克,鸡蛋一个橄榄油少许,家中常用的调味品。 第二步:石耳泡发之后切块,打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮,将蛋皮切块。 第三步:鸭子肉切片后用料酒,盐和淀粉搅拌上浆。 第四步:石耳块加入水中煮下之后,砂锅中放入橄榄油翻炒爆香葱花。 第五步:炒锅中加入鸭子肉翻炒变色之后加入水,石耳和蛋皮。 第六步:等到汤煮开之后,加入胡椒粉,香油和鸡精。 二、番茄鸭子肉汤的做法 第一步:准备一个番茄,鸭子肉,白菜和盐。 第二步:将白菜去掉根部后撕成白菜片,将鸭子肉切片待用。 第三步:锅中加入些油之后加入番茄块翻炒直到番茄出沙,加入一碗水。 第四步:慢慢煮至鸭子肉变色熟透后,加入白菜稍稍煮开即可。 三、丝瓜鸭子肉汤 第一步:准备丝瓜,鸭子肉,姜和基本调料。 第二步:将丝瓜清洗之后切掉皮,姜和香菜切末。 第三步:鸭子肉切片后腌制入味,烧开一锅水。 第四步:先放入丝瓜烧沸后放入盐,料酒和胡椒粉,之后加入鸭子肉煮开。

蔬菜百科 2016-08-27 23:21:31
淡菜干怎么洗 淡菜干如何做好吃

淡菜干怎么洗 淡菜干如何做好吃

淡菜有高蛋白质,而处理后的淡菜干营养成分更高更精华。淡菜干做之前要清洗干净,下面就来看看淡菜干做法大全。 淡菜干怎么洗 淡菜干做法大全 一、淡菜干怎么洗 淡菜干买回家后,先用牙签将淡菜干肉唇之间的脏定西剔除,之后再完全放入到温水中浸泡,泡发一段时间后取出将脏东西再剔除出去,反复泡发清洗知道水完全清澈。 二、淡菜干烧茄子 第一步:将淡菜干温水泡软,茄子去蒂清洗干净,切成块。青椒去蒂籽,清洗后切块。 第二步:炒锅加油加热后放入茄子翻炒,之后沥油捞出。 第三步:接着下入姜,葱蒜爆香,加入淡菜干煸炒,放料酒,酱油翻炒均匀。 第四步:再倒入沥油后的茄子,下入盐,白糖,入味炒开。 第五步:盖上盖子慢慢烧煮到茄子软烂,汤汁收入到菜中,加入青椒块再炒熟。 第六步:加入鸡精,用淀粉勾芡快速翻炒后即可。   三、淡菜干煮苦笋 第一步:苦笋去掉外壳,清洗切条,用清水汆烫下,取出沥水。 第二步:五花肉切片,淡菜干和咸菜浸泡开,之后切条。 第三步:锅中倒入鸡汤烧开,加入姜片和所有食材,煮开需要半小时。 第四步:等到汤汁浓稠后,用盐调味。

蔬菜百科 2016-08-26 23:38:42
羊角蜜怎么做好吃 羊角蜜的正确吃法

羊角蜜怎么做好吃 羊角蜜的正确吃法

羊角蜜水果大家肯定都吃过,知道它是一种口感脆嫩,味道甘甜的美味水果,但大家吃羊角蜜是多会把它洗净,以后直接吃对它其他的正确吃法了解并不多,不知道羊角蜜怎么做最好吃,今天我会专门为大家介绍一些羊角蜜的经典吃法,能让大家品尝到羊角蜜的不同滋味。 羊角蜜怎么做好吃  1、羊角蜜炒着吃最好吃,在炒羊角蜜的时候需要准备一个新鲜的羊角蜜甜瓜和8个鸡尾虾,还要准备一块鸡胸肉和适量的红辣椒,另外葱姜生抽食用盐,淀粉和胡椒粉等都要适量准备一些,把准备好的鸡胸肉切片以后加生抽胡椒粉和食用盐调匀后腌制鸡尾虾则要提前烫熟去皮备用。 2、把准备好的新鲜羊角蜜甜果从中间切开,挖掉里面的籽儿,再把它切成小块儿,在炒锅中放适量植物油,加热后把葱姜辣椒入锅炒香,再放入腌好的鸡胸肉翻炒,等鸡胸肉变色以后再放入去皮的鸡尾虾,和羊角蜜甜瓜一起翻炒,放少量食用盐,炒匀后直接出锅即可。 羊角蜜的正确吃法 1、羊角蜜甜果炒饭也是它的正确吃法,在做的时候需要准备羊角蜜填过一个新鲜虾仁,适量再另外准备一些玉米粒和胡萝卜以及适量食用盐,把准备好的虾仁去掉虾馅以后洗净被用胡萝卜洗净以后切成小丁羊角蜜甜或洗净后去掉瓜瓤也要切成小丁。 2、在锅中放入适量植物油,加热后把玉米粒胡萝卜丁还有虾仁一起入锅翻炒,等他们拌熟以后再放入一碗米饭,然后快速翻炒均匀,最后放入切好的羊角蜜甜瓜加少量食用盐调味,再次炒匀后直接出锅装盘就能食用。 上面为大家介绍了羊角蜜的正确吃法,能让大家知道羊角蜜怎么做最好吃,以后大家再吃羊角蜜时就可以用不同的方法去食用它,这样既能让人们品尝到羊角蜜的不同滋味也能人体尽可能多的吸收它含有的丰富营养。 

水果常识 2020-05-15 10:18:07
裙带怎么做好吃 裙带的做法步骤教程

裙带怎么做好吃 裙带的做法步骤教程

裙带是一种海产品,是丰富的含碘物质的食物,多吃含有碘的食物可以改善人体甲状腺问题。下面来看看裙带怎么做好吃。 裙带怎么做好吃 一、裙带枸杞排骨汤怎么做 第一步:准备一斤排骨,裙带,枸杞,红枣适量,香菇四朵,葱姜,醋和盐。 第二步:裙带需要提前泡发,之后清洗切断。 第三步:裙带放入锅中,加入适量醋,裙带先汆汤两分钟后捞出。 第四步:排骨切块后去血水,清洗后再热水中也汆汤下,完全断生变色捞出,清洗掉浮沫即可。 第五步:香菇先泡软之后切断,葱姜切末待用。 第六步:锅中加入些水,加入枸杞,排骨和裙带后,再转小火煮上90分钟即可。 二、裙带豆腐汤怎么做 第一步:需要用到冻豆腐4斤,裙带结50克,蘑菇50克,姜少许。 第二步:首先将冻豆腐汆水后挤出水分,裙带清洗干净,蘑菇清洗切丁。 第三步:锅中加入油烧热后,油加热后放入冻豆腐开始煎下。 第四步:豆腐的表面发黄后,加入水,放入裙带结和姜。 第五步:先烧开锅中水,之后用小火慢慢炖上半个小时。 第六步:最后将蘑菇丁放入豆腐汤中,撒些盐盖盖再煮15分钟。 

蔬菜百科 2016-08-25 23:15:57
虾爬子怎么做好吃 虾爬子的做法步骤教程

虾爬子怎么做好吃 虾爬子的做法步骤教程

虾爬子是美味的海产品,营养丰富,肉质细嫩。虾爬子的价格经济,适合大众购买来做成美味。虾爬子怎么做好吃呢?下面来看看吧。 虾爬子怎么做好吃  一、虾爬子的介绍 虾爬子是一种爬虾,同时是著名的海产品。虾爬子是昼伏夜出的海类食物,所有的种类也有将近六十多种。虾爬子分布的范围非常广,很多地狱都有虾爬子。 二、虾爬子的简单做法 第一步:虾爬子750克,瘦肉150克,食盐2茶勺,生姜适量。 第二步:虾爬子清洗后腌制起来,用瘦肉切成细条,姜切丝。 第三步:现在锅中加入水后,加入瘦肉丝,大火烧开后煮十分钟左右。 第四步:放入虾爬子和姜丝,加入两勺食用盐。 第五步:完全煮开煮透后将虾爬子捞出,美味多汁的虾爬子就做好了。 三、虾爬子的营养价值 虾爬子中含有丰富的镁元素,镁可以帮助心脏调节,改善心脏活动。虾爬子能够保护心血管,改善降低血压血液中的胆固醇,降低血脉硬化可能。对于扩张冠状动脉的病症,可以有效降低身体出现高血压和心肌梗死问题的可能。虾爬子还有通乳的效果,所以对孕妇的补助效果非常好。 

蔬菜百科 2016-08-25 23:15:30
扁尖的做法 扁尖怎么做好吃

扁尖的做法 扁尖怎么做好吃

 扁尖是一种脱水以后的笋类菜品,它营养丰富,能降三高,也能提高身体免疫力,但是扁尖应该怎么吃呢?它怎么做才好吃呢?扁尖这种菜品其实有多种不同的做法,今天我会把它最经典的吃法写出来分享给大家,大家看过以后也就知道扁尖怎么做好吃了。 扁尖的做法 扁尖怎么做好吃 扁尖火腿炒鸡蛋 1、扁尖炒着吃很好吃,在炒制以前需要准备火腿八十克,扁尖两个,鸡蛋两个,油和盐以及黄酒与生姜都适量准备就可以。 2、把扁尖去掉根部放入到清水中浸泡,一个小时以后取出,切成小丁备用,把鸡蛋磕开打成蛋液,然后把火腿切丁备用。 3、起锅放油加热以后先把鸡蛋放入炒熟,取出备用,重新起锅,放油把姜片和火腿放入炒制,随后加入扁尖,最后加入少量食用,盖煮三分钟,出锅前加入炒好的鸡蛋炒匀即可。 扁尖老鸭汤 1、扁尖做汤也很不错,在制作时需要准备扁尖一百克,老鸭半只,冬瓜两百克,枸杞少量葱姜盐都适量准备一些。 2、把鸭子提前用清水洗好,剁成块状,入锅用沸水焯烫去掉浮沫,备用。然后重新起锅放热水,放入鸭块,加入葱姜和枸杞子,再把扁尖洗好入锅,盖好锅盖开火煮制。 3、开锅以后关成中火慢慢煲,过两个小时左右锅中的汤品就能煲好, 这时打开加入食用盐和鸡精进行调味,调匀以后关火取出装碗就能食用。

蔬菜百科 2016-08-25 23:11:54
春笋烧肉怎么做好吃

春笋烧肉怎么做好吃

春笋烧肉一直都是一种流行食物,笋中有很多细小的纤维孔,吸收肉汁的香味,让春笋带上了肉香味道,但是又不显油腻。春笋烧肉怎么做好吃?下面我们来介绍些常见的做法。 春笋烧肉怎么做好吃 一、春笋烧肉怎么做 第一步:将准备的一斤五花肉带皮切块,清洗春笋之后待用。 第二步:先热油锅,放入五花肉后翻炒,等到五花肉出油之后加入糖。 第三步:糖融化后放入葱姜,酱油,一起炒匀。 第四步:等到香味炒出来之后就放入调味料,并用大火烧煮。 第五步:加入一小碗水,开始盖上盖子炖煮四十五分钟。 第六步:最后将笋块倒入锅中一起翻炒均匀,再盖上盖子炖煮四十分钟即可。   二、家常春笋烧肉怎么做 第一步:清洗五花肉,切块,春笋和五花肉汆烫之后切块。 第二步:锅中加入油,用姜,八角,花椒反复炒香之后放入五花肉。 第三步:炒匀之后加入料酒和老抽,五花肉上色后就加入一碗水。 第四步:调节大火将水烧开后开始焖煮。 第五步:最后加入些糖,放入春笋,在煮一会儿即可。 三、春笋烧肉食用贴士 春笋中有丰富蛋白质,钙铁磷等物质,可以健脾胃,补气血。但是五花肉中脂肪较多,所以要控制食用量。

蔬菜百科 2016-08-24 23:33:01
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