龙凤胎是同卵还是异卵？ 龙凤胎形成原因 双胞胎一般可分为异卵双胞胎和同卵双胞胎两类。通俗的说，异卵双胞胎是2个卵子同时受精成为2个受精卵各自有自己的胎盘，相似率不高，就如同母亲先后怀孕生的孩子。双卵双胎的胎儿，性别、血型可以相同也可以不同。若性别不同，就是龙凤胎。照此看来，生龙凤胎首先需要妻子同时排2个卵子，其次就是是丈夫的X和Y精子各一个，并最先到达各自的卵子使其受精。那么发育出来的就是拥有XY，XX的受精卵，也就是龙凤胎。 而同卵双胞胎是由一个卵子受精后分裂发育而成的。单卵双胞胎的特点是由两个羊膜囊和一个共同的胎盘和绒毛膜，胎儿各自住在自己的羊膜囊内，两个羊膜腔的中隔仅为两层单层所组成。两个胎儿的血液循环通过胎盘互相通联。因此单卵双胎的胎儿，血型及性别完全相同，面貌也很难辨认。 据了解，世界上生双胞胎几率最高的国家是千分之十五，而我国的几率是千分之五左右，生龙凤胎的概率则更是小得多。而且只有双卵双胞胎的情况，才会出现龙凤胎，其几率为50%。 龙凤胎是同卵还是异卵？ 龙凤胎是异卵双胞胎。通常情况下，妇女每月排卵1次，有时因某种原因同时排出两个卵子并同时受精，就产生了两个不同的受精卵。这两个受精卵各有自己的一套胎盘，相互间没有什么联系，叫做异卵双胎，产妇将生出两个婴儿，性别不一样的就是龙凤胎。 鉴定同卵双胞胎和异卵双胞胎，人们一般通过相貌来判断，有的双胞胎就像一个模子里刻出来似的，他们多半是同卵双胞胎，长得不太像的则多半是异卵双胞胎。这种方法称为相似法。但是，单靠相貌还远远不够，还必须包括一些其他特征，如皮纹、头发的颜色、头发的形式和密度、眼虹膜的颜色和结构、前后发际、耳垢、耳廓、鼻形、脸形、唇形、眼睑、齿列、有无中指毛、皮肤的颜色和结构、雀斑、苯硫脲（PTC）的尝味能力等。此外还可以通过血型鉴别，一般必须联合测定几种血型，如ABO、P、MN、S、Rh等，测定的血型越多，准确性越高。有一种及以上的血型不同，则为异卵双胞胎。如果全部相同，则可以在一定的概率水平下说他们是同卵双胞胎。
二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭 旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》则说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。每年这个时候，家家户户都会炒芥菜饭吃的。 农历二月初二“龙抬头”，其实是指“青龙”七星开始出现在东方，万物此时开始真正苏醒，春真的来了。 吃了芥菜饭 一年不生疮 炒芥菜饭，主角就是芥菜。芥菜的品种很多，我国南北方均有种植。温州的芥菜，据说清咸丰年间已相当普遍，当时有“水心芥菜，九山圆蒲”之说。不过早先的乌筋芥，虽然易栽培，但品种较差。那如现今的大叶菜，梗宽，株大，肉厚，味浓。特别是农历二月的芥菜，历经严冬的风霜，又刚抽心，甜美而鲜嫩。过去芥菜是温州百姓冬季当令的蔬菜。即使是年三十分岁酒也少不了一盘芥菜梗炒冬菇。更何况开春后，芥菜还可以被加工成菜梗、菜蕻、菜咸与菜干，这些贫民食品。当然芥菜也有很好的药用价值。中医认为芥菜有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效。芥菜煎水洗之，可治漆疮瘤痒。 炒芥菜饭，芥菜用芥菜梗和心，切成小粒。米饭讲究的要用糯米，普通的用优质的粳米也可。米要经水浸泡后炊熟，要求炊出来的米饭颗粒分明，又不夹生。配料有肥一点的三层肉晒制的腊肉，水发香菇均切丁、小葱切细，虾米用料酒浸泡。炒制时热锅下油，放入腊肉、香菇芥菜加适量盐，料酒，翻炒入味至熟，拌入米饭、再放入虾米、葱花，加味精、鸡精即可。一碗精制芥菜饭，外观上菜与饭绿白相间，点缀着粉红的虾米和黑褐的香菇。口感上，香嫩爽口，油而不腻。 在温州，芥菜为什么念ga cei? 芥菜由广东省传入我国，读音来源于广东话“ga cai”，至今南方地区依然发音是ga cai，收入字典的时候也是按照“gai cai”收入的，但是写字仍旧写芥菜。 温州芥菜饭做法 材料： 芥菜、糯米、虾米、酱肉、盐、料酒、鸡精 做法： 糯米在水里泡三个小时以上，沥干后放蒸屉上蒸熟，放凉后备用。（要硬质一点，软了要粘锅） 芥菜洗净切成丁；酱肉蒸熟切丁；虾米切丁泡在料酒里；水发香菇切成小丁。 锅热放油，放香菇炒香，再加入芥菜丁翻炒 加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒，加少量盐 待芥菜熟，米饭入味时，撒少许料酒、鸡精翻炒 芥菜饭完成！
二月二龙抬头吃哪些“龙食”？ 民俗由来 农耕时代祈求风调雨顺 农历二月初二通常在二十四节气的“惊蛰”前后，民间传说是天上主管云雨龙王抬头的日子。 古代对“二月二”的由来多有演绎。最早见于《左传》，其中有：“龙现而雩”，是说惊蛰以后龙就要出现了，此时此刻要举行祈求降雨的祭祀活动了。《山海经》中也曾说过，应龙居处在南方，“故南方多雨”，而烛龙“不食不寝不息，风雨是谒”，也就是经常招来风雨。元朝的《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。 在古代神格谱系中，龙是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉。俗话说“龙不抬头天不雨”，关于二月初二的说法，基本皆因农耕社会重视春雨，“敬龙祈雨”，祈求丰收。 吃“龙食” 各色面食登台 提到“二月二”，人们在饮食上通常讲究与“龙”挂钩。北方地区这一天：面条称为“龙须”，饺子称为“龙耳”、馄饨称为“龙牙”，汤圆则称为“龙眼”。清末的《燕京岁时记》也提到了龙抬头：“二月二……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”还有吃炒豆豆的，谓之吃“龙豆”。 此外，有些地区还认为“二月二”是太阳的生日，因此要吃太阳糕，显示对阳光的重视；北京地区还有吃猪头肉的说法，“该举动与祭祀仪式有关。在祭天神或龙神的时候会摆上‘三牲’，最简单的则是供奉猪头，仪式结束后吃掉，祈求吉祥。”也有民间传说称猪有龙相，所以讲究吃猪头肉讨个吉利。 忌伤“龙” 不能担水 忌动针线 在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，男孩子在“二月二”这天剃头理发，取“剃龙头”的吉祥意义。在二月二这天理发，会像龙一样从冬眠中醒来，开始活动。其实不仅小孩要“剃龙头”，其他人也可以给自己换个新发型，从头开始，一年精神到头。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。还有的地方，女孩也在此日穿耳洞。 同样，旧时民间也有许多忌讳，避免伤及“龙”。比如忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，担心因此惊扰龙的行动招来旱灾；忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”……此外，“二月二”有地区也讲究妇女也不能动针线，怕扎伤龙眼，使其动怒而招灾惹祸。 二月二，是春天的号角吹响的时候。一年之计在于春，新的一季已然开始，抓住这宝贵的时光，开启新的篇章。
相信大家都有这样一个习惯，买回的生肉在烹调前都先用水龙头冲洗一遍，觉得这样食用就更放心一些。但是这样的做法是错误的，用水龙头冲洗生肉不但洗不干净，还把细菌弄得到处都是了。 生肉千万别用水龙头冲洗？生肉怎么清洗才干净 近日，澳大利亚维多尼亚州卫生部在其官网上提醒，生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但洗不干净，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房，如水槽、案板、料理台……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物，可能就会污染细菌，产生食品安全隐患。建议生肉不要在水龙头下冲洗，可以在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干或沥干。 生肉或者未煮熟的肉类更不能直接食用 刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，但是可能存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。 以猪带绦虫为例，不但损伤肠道，幼虫进入血液还会伤及全身，进入大脑会引发癫痫，进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫，会营养不良，还会传染他人。 同时，随着储存和运输，生肉会逐渐产生大量的细菌，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等。从而使人出现腹泻、发烧、肠炎等症状。生肉中的寄生虫和细菌会给人体健康带来极大的伤害，所幸，只要充分地高温加热就能把它们都消灭。 因此，从安全角度出发，除了有机肉，或者对其来源格外了解的肉，一定要彻底煮熟再吃。 此外，不要把冻着的肉放在桌子上解冻，因为在室温情况下，生肉里面的细菌会以很快的速度传播开来。最好的方法就是在冰箱里、冷水中解冻，或者使用微波炉解冻。
小龙虾在市场可算是火爆大卖，而且营养价值非常高，也是人们喜欢吃的一种海鲜食品，那么，在吃小龙虾的时候如何巧剥虾壳呢？ 小龙虾怎么剥壳？巧剥小龙虾的方法 巧剥小龙虾的方法 1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净；一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子，向左右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了。 2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部可留做它用；拿起小龙虾身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分；再向左右方向各掰一下。 3、分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质，身体部分就剥出来了。 4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出。 小龙虾怎么剥壳？巧剥小龙虾的方法 怎么吃小龙虾才健康 每每到了吃小龙虾的季节，很多的爱吃小龙虾人都会迫不及待的想吃上一盆，可有的人吃完后又会出现拉肚子、过敏等这样那样的问题。今天运河边百科(www.yunhebian.com)小编告诉大家怎么健康的吃小龙虾。我们把龙虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。 烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。 另外，龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。 与“小龙虾”相关内容推荐 ·如何挑选新鲜的小龙虾 ·怎样吃小龙虾才安全放心
近期有研究发现，我国脱发人士数量猛增，每六个人当中就有一个脱发的。掉头发怎么办?面对脱发问题，其实有不少的小妙招可以帮助改善。掉头发吃什么?滋养头发的食物也有很多，坚持吃可以让脱发问题得到缓解，具体请和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看下文的介绍! 掉头发吃什么 全谷类食物 建议脱发患者常吃粗粮，特别是全谷物的食物，也就是没有过度的打磨、加工的粮食。这样的食物能够保留更多的维生素，比如说燕麦米和糙米，它们的口感相比普通大米更有嚼劲，营养价值高出许多。脱发的朋友常吃全谷物食物，发质会更健康。 胡萝卜 吃胡萝卜对于脱发问题也可以很好的改善，因为胡萝卜里面的维生素A是很多的，这种成分可以让我们的头皮得到滋养，从而坚韧秀发，让掉头发的情况减少。另外吃胡萝卜对于保护眼睛、美容养颜效果也很好，建议每周食用两次。 豆类 豆类的食物同样建议脱发患者常吃，像是红豆和鹰嘴豆、绿豆等，豆类的食物不仅含有维生素和微量元素，更含有大量的蛋白质，蛋白质是构成头发的重要成分。脱发患者应该经常吃点豆子，这样头发的营养足够了，也就不容易脱发了。 坚果类 经常吃坚果有利于头发的健康，硒元素是维系头皮健康的重要的矿物质，而巴西的坚果是佳的获得硒元素的来源。核桃富有阿尔法亚麻酸、欧米茄3脂肪酸，可以帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。 腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你头发的健康状态。 墨绿色的蔬菜 菠菜、韭菜、椰菜等绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色;并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。 同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素，帮助保持发质的自然状态。 脱发怎么办 1.不用尼龙梳子和头刷 因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头皮带来不良刺激。理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。 2.勤洗发 脱发的人由于头上的头发很少了，所以常常会忽略洗头发这件事情，认为一个星期洗一次也可以，反正看不出什么明显的区别。其实脱发之后也应该勤洗头，两到三天洗一次比较好，否则头皮和头发上会有很多的污垢，对于我们的健康不利。 如今市面上具有防脱发效果的洗发和护发产品非常多，而且往往售价不菲，脱发的朋友可以根据自己的情况选择合适的产品来使用。不过记得必须买正规厂家出品的产品，不要相信一些号称效果惊人的三无产品。 3.不用脱脂性强或碱性洗发剂 这类洗发剂的脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死。应选用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂，或根据自己的发质选用。 4.戒烟 吸烟会使头皮毛细管收缩，从而影响头发的发育生长。 5.节制饮酒 一般认为酒精是属于热性的东西，进入人体之后会产生热气和湿气，这对于我们的头皮来说是一种刺激，会导致脱发的问题加重。因此不建议饮酒，不管是红酒还是啤酒、白酒都应该少喝，好不喝，这样才不会对头皮造成进一步的刺激。 6.消除精神压抑感 精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快。 对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力。男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高。 因此，经常进行深呼吸，散步，做松弛体操等，可消除当天的精神疲劳。 7.烫发吹风要慎重 吹风机吹出的热温度达100度，会破坏毛发组织，损伤头皮，因此要避免总吹风。
吃点小龙虾是一种时尚，那么小龙虾怎么做比较美味呢？整理红烧和麻辣两种小龙虾的烹饪方法，或许能够满足大家对小龙虾的想象，如果大家要自制的话，不妨跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 小龙虾的做法 一，红烧小龙虾 材料：小龙虾，姜、干辣椒、蒜瓣、花椒、椒盐粉、白糖、老抽、生抽、祁县豆瓣酱、盐、鸡粉。 做法： 1、起锅加热入油50克，六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒编出香味后放入处理好的龙虾翻炒。 2、放入祁县豆瓣酱两小勺、老抽、生抽、拌匀后加水没过龙虾加入一勺白糖，根据个人口味加入少许盐加盖大火煮开后小火煮二十分钟。 4、收汁后加入椒盐粉、鸡粉拌匀再煮2-3分钟关火装盘。 二，麻辣小龙虾 材料：小龙虾，洋葱，姜，红辣椒，料酒，花椒粉（花椒），十三香，盐。 做法： 1、将小龙虾浸泡在清水里3个小时左右反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。 2、洋葱切碎，姜切片，干辣椒洗净备用。 3、炒锅烧热放油，放入姜，干辣椒炒香，放入小龙虾翻炒待虾身变红，放料酒，洋葱翻炒，加水（与小龙虾持平）大火烧开，放十三香， 花椒粉，小火煮20分钟左右，放适量盐，中火收浓汤汁即可。 吃小龙虾注意事项 1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头！切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。 2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。 3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。 4、某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。 5、肉体松软无弹性极有可能是死虾。买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。 烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。 6、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。 此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。 7、吃虾后不宜服维生素C片剂。美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。 8、好虾甲壳很完整吃时佐以姜与醋。选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳，变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的，不宜食用。吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用。
夏季爆品当属小龙虾，对于湘菜来说口味虾和卤虾是常见风味，但是顾客的口味大多是求新、求奇，所以餐厅要把菜品创新摆在重要的位置。今天为大家介绍5道小龙虾的做法，希望今夏能为大家的火爆生意添把旺火。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看吧。 小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。 营养价值 小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的"时差症"。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 长沙新口味--贡椒蒜香小龙虾 在传统蒜香小龙虾的制作基础上配上湖南本地的黄贡椒，在用蒜蓉、蒜子、蒜蓉酱一起烹调，菜肴蒜香浓郁，贡椒的脆鲜味更好的融入到龙虾里面。 原料：清水小龙虾1千克。 调料：黄贡椒20克，自制蒜蓉酱150克，蒜蓉80克，蒜子50克，盐12克，大红浙醋10克，东古一品鲜15克，白糖8克，鲜味粉5克，红油200克，色拉油2.5千克（约耗60克）。 制作方法： 1.将小龙虾刷洗干净，去掉沙线，剪掉小龙虾头部的尖。 2.锅内放入色拉油，烧至六七成热时，放入小龙虾拉油至八成熟，捞出控油。 3.另起锅再次放入红油，烧至四五成热时，放入蒜蓉酱、蒜子、蒜蓉、黄贡椒炒香，下入炸好的小龙虾，倒入清水500克，放入剩余调料，大火烧开，改小火烧10分钟左右，大火收汁，出锅装入容器内即可。 自制蒜蓉酱：锅内放入色拉油2千克，烧至五成热时，放入蒜蓉2.5千克、海天蒜蓉辣椒酱3千克、蚝油200克，小火熬至香味浓郁、油色红亮即可出锅。 腌泡小龙虾--浸泡三小时入味 腌泡小龙虾是借鉴了四川泡菜的方法制作，成菜肉质鲜嫩，酸辣回甜。 原料：清水小龙虾2.5千克。 调料：A料（八角、白芷各10克，豆蔻、花椒各15克，桂皮5克，姜片20克，花雕酒50克），自制味汁（以没过小龙虾为宜）。 制作方法： 1.将小龙虾刷洗干净，去掉沙线，剪掉小龙虾头部。 2.锅内加入水烧开，放入A料大火煮5分钟，下入小龙虾转中火，煮10分钟左右，关火浸泡2分钟后捞出，将残渣清理干净，放凉后放入自制味汁内，浸泡3小时捞出摆盘即可。 备注：泡龙虾时，可以加入西芹条、胡萝卜条、莴笋条、彩椒条搭配颜色。 自制味汁：锅内放入水7.5千克烧开，放入盐300克，绵白糖250克，野山椒700克，小米辣500克，大葱段、姜片各50克，花雕酒20克和香料（香叶、山柰各10克，桂皮3克，八角5克） 煮约5分钟，倒入家乐辣鲜露200克，白醋500克、味精50克调匀，离火放凉即可使用。 咸蛋黄小龙虾--换个风味也很香 多次加工后的小龙虾壳咬起来都酥脆，在配咸蛋黄等料炒香，成菜香味浓郁。 原料：清水小龙虾1千克，香菜1克。 调料：高度白酒10克，调制盐水（纯净水2千克，药芹段100克，葱、姜、盐各20克)，色拉油2千克（约耗80克），咸鸭蛋黄6个 A料（糖10克，盐20克，鸡精15克)。 制作： 1.将小龙虾提前在清水中放养半日，滴入白酒，让其吐去腹中污渍，再逐个刷洗，摘取尾部虾肠，剪去少许头部。 2.咸鸭蛋蛋黄蒸熟，打碎，加入A料拌匀。 3.将小龙虾放入调制好的盐水中浸泡15分钟左右，捞出入烧至七成热的色拉油中，小火炸至虾壳红亮（约20秒），捞出控油，再入烧至六成热的色拉油中，速炸至虾壳酥脆，捞起控油。 4.锅内留底油，放入蛋黄蓉迅速搅拌充分至起泡，下入小龙虾翻炒，出锅装盘，用香菜点缀。 特别提醒： 1.咸蛋黄不能用盒装成品，会影响香味，购高邮咸鸭蛋过来取蛋黄，味道香醇浓郁。 2.做蛋黄小龙虾要分开两次过油，将龙虾肉的水分炸干，制作出来的效果才能完美，长时间不变味。 3.制作蛋黄小龙虾选择龙虾型号在678(青壳虾)最合适，不宜过大。 麻辣小龙虾 第四代更新版 以前制作麻辣小龙虾，都是加入麻辣酱煸炒，现在我们熬制了一款麻辣底料，用它再制作麻辣汤料，油炸后的小龙虾只需要放入热的麻辣汤中浸泡10分钟即可上桌，做好的成品肉质更加嫩滑，而且上菜速度也更快。 原料：清水小龙虾1千克，香菜1克。 调料：骨头汤2.5千克，自制麻辣底料500克，盐25克，鸡粉100克，色拉油2千克（约耗100克）。 制作方法： 1.将小龙虾刷洗干净，放入烧至七成热的色拉油中，中火浸炸至虾肉刚刚成熟，取出控油。 2.取骨头汤加入麻辣底料大火烧开，改小火熬至麻辣味浓郁，用盐和鸡粉调味，保持汤汁微沸的状态。 3.客人点菜时，将油炸小龙虾放入烧沸的麻辣汤料中浸泡10分钟即可。 自制麻辣底料 ： 1.取八角200克，桂皮、山柰、丁香、干香茅草、拍松的草果各50克，白豆蔻25克，小茴香120克，香叶100克，干红花椒300克，香果20克，荜拨、香草各5克用清水浸泡30分钟，取出控干水分，用香料包包好。 2.锅内放入菜子油12.5千克，大火加热至油冒烟，关火冷却至六成热，再放入色拉油12.5千克，放入蔬菜料（拍松的老姜、拍松的大葱段各500克，香菜100克），中火炸至蔬菜料变成金黄色，捞出料渣，放入郫县豆瓣酱10千克，中火炒干豆瓣的水分，再放入糍粑辣椒5千克，继续炒干辣椒的水分，最后放入提前处理好的香料，小火煸炒40分钟即可。 燃烧吧！小龙虾--做法还可以升级 燃烧吧！小龙虾这道菜的做法非常简单。取小龙虾白灼至熟后浇上高度白酒点燃，配辣海鲜汁蘸食，刺激的辣味过后是鲜嫩的虾肉，此菜成菜气氛好，口味也不错。 原料：清水小龙虾1千克。 调料：65度高度白酒200克，盐300克，生姜50克，大葱30克，自制海鲜汁60克。 制作方法： 1.将小龙虾刷洗干净，去掉沙线。 2.锅内放入清水1.5千克，下入生姜、大葱烧开，放入小龙虾白灼至熟，取出摆入容器内，撒上一层盐，倒入高度白酒，上桌后当着客人的面将其点燃，火焰消退后即可取小龙虾蘸辣海鲜汁食用。 自制辣海鲜汁： 1.锅内放入纯净水15千克，放入胡萝卜条、白萝卜条、西芹段、圆葱块各500克，鲜小米辣1000克，老姜500克，蒜头500克，大火烧开，改小火熬制10分钟，捞出料渣。 2.调料（李锦记蒸鱼豉油3.8升，老抽800克，生抽600克，美极鸡粉250克，家乐鸡汁、双桥味精各400克，美极鲜味汁450克，家乐辣鲜露200克，）事先调匀，倒入熬好的蔬菜水中，大火烧开，持续大火加热2分钟，关火，放入香葱末、香菜末、高度白酒各500克，浸泡20分钟后捞出即可。
每年到了夏季什么美食卖的是最火爆的？那当属小龙虾了。一到夏季不管去哪，都有麻辣小龙虾，或者酱香小龙虾的，还有很多专门卖小龙虾的小店，一到夏季就开门，小龙虾的热度过了之后就关门的。每年夏季的小龙虾是最新鲜的，基本没有死虾的，吃起来也是比较鲜嫩的，再加上香辣的酱香味，吃的要多海有多嗨，夏季吃着麻辣小龙虾再配上冰爽的啤酒，别提多美了。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 不过在外边吃上一份小龙虾是比较贵的，1斤的没几个，都要一百多的，2个人都是不够吃，毕竟肉不多，没吃2口就没有的，如果我们在家做的话，那就实惠多了，1百多是可以买上几斤小龙虾的，一百块够3~4个人吃的。在家做的也比较干净，可以把小龙虾刷的更干净一些。很多也是在家做的，不过总感觉自己的做得不好吃，今天小编把做小龙虾的酱料香料的配方分享给大家，喜欢的可以做一下的，保证让你在家做出来饭店的味道 。 菜品历史 小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。 改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。 20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 做法一 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。 步骤 1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。 3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。 4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。 做法二 食材 小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。 步骤 1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。 2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。 3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。 4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。 做法三 食材 小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。 步骤 1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。 2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。 3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。 4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。 5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。 6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。 做法四 食材 新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。 步骤 1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。 2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。 3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。 4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。 5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。 做法五 食材 小龙虾21只、青蒜、蒜头、小葱头、姜、葱、花椒、八角、甜酱、白酒、生抽。 步骤 1.小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净;去头去虾肠，洗干净备用。 2、 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片，葱头切丝备用; 3、花椒一小把， 甜酱1勺，干辣椒切段备用; 4、锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香; 5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒; 6、干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒; 7、 至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色; 8、依次放入少许白酒炒匀，再放入1勺半的盐一起翻炒; 9、放入一碗水约和龙虾齐平，大火烧开，转小火烧约三分之一汤汁; 10、再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀; 11、最后大火收汁，盛起装盘即可。 做法六 食材 小龙虾、姜、蒜、八角、花椒、大葱、辣酱、啤酒、植物油。 步骤 1.锅烧热，热锅凉油，下沥过水的小龙虾翻炒出多余水份后盛出备用。 2.重新起锅，油温热时下花椒八角中火炒出香味。 3.下葱姜蒜炒香。 4.下辣酱炒出红油,倒入处理过的小龙虾翻炒。 5.倒入啤酒没过小龙虾。 6.中火焖至啤酒收汁，汁水不要收尽，留有一些时即可出锅。 主料 小龙虾1000g 辅料 油适量、盐适量、姜适量、小葱50g、辣椒粉适量、八角适量、草果1个、小茴香适量、桂皮适量、白芷适量、花椒适量、香叶适量、陈皮适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量 1.新鲜小龙虾。 2.先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。 3.再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。 4.再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。 5.准备好洗净的龙虾和调味料。 6.小葱和姜片。 7.锅中上油(油要多些)，油烧热后下入砂糖。 8.倒入小龙虾，中火翻炒(在倒龙虾时，注意别烫到手)。 9.把小龙虾炒到变红出水时，放入葱和姜片翻炒片刻。 10.倒入步骤5里的调味料和辣椒粉翻炒。 11.炒出香味后加入料酒、生抽、老抽。 12.醋和鸡精翻炒均匀。 13.加入半锅清水。 14.加盐。 15.翻炒均匀后盖盖，中火烧15到20分钟。 16.把料汁收至半干即可。 17.出锅装盘，尽可享用美味! 小贴士 1、清洗龙虾时，最好戴只手套，预防龙虾把手夹伤。 2、调味料可根据自己的口味来添加。 3、加盐时，最好先尝尝咸淡味再添加。 菜品特色 选材宜用清塘消毒过的池塘养殖出来的小龙虾，保证主料品质。成菜后，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。 营养价值 小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。 虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。[6] 注意事项 1.小龙虾在烹饪前，先用清水浸泡两三个小时，刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头，再高温烹饪。 2.尽量选鲜嫩软壳的小龙虾。色泽鲜亮、腹部爪上绒毛白净整齐的小龙虾，是干净水质养出来的。 3.市场上鱼龙混杂，卫生得不到保障，适当食用即可。 4.做好的龙虾如果尾部蜷曲，说明是活着下锅的。死龙虾可能会引起铅中毒，请勿食用。
土豆长芽后真的有毒吗？专家直呼：这3种土豆都不可以吃！ 土豆也就是我们常说的马铃薯，它里面含有大量的营养物质，是人们生活中必不可少的美食之一。土豆里面含有非常丰富的淀粉和蛋白质，还有多种维生素和无机盐，土豆里面的蛋白质营养价值非常的高，不仅可以作为主食，也可以做成菜，但是如果土豆储存不当的话，就会非常容易发芽，在我们的生活常识之中认为，土豆发芽之后就不可以使用了，要不然就会中毒，那么土豆长芽真的有毒吗？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 其实这个说法是正确的，土豆发芽之后真的有毒，主要是发芽之后的土豆，它里面的还有的龙葵素，这种龙葵素是，发芽变青或者是腐烂的，土豆中都含有的一种毒素。如果吃的很少，龙葵素，对身体不一定会有明显的害处，但是如果一次吃进很多的龙葵素的话，就很可能会发病，一般是半边变青或者是发芽的土豆。 龙葵素中毒的话，最开始是口腔，咽喉等部位，搔痒，然后再就是腹部疼痛，还会有恶心呕吐等症状，如果症状较轻的话，过一两个小时，他就会自愈，但如果吃更多的龙葵素的话，症状就会特别的严重，这个时候体温会升高，而且还会反复的呕吐，导致人体失水。也有非常少数的人会因为呼吸麻痹而导致死亡，所以，土豆发霉发青或者发芽，这种现象是非常严重的，如果有这种现象，这种土豆就千万不要再吃了。 但是人们在现实生活中的时候认为，土豆如果轻微发芽的话，扔了之后怪可惜的，还不如直接把那个发芽的地方去掉，其实这也是看人们体质的，不同体质的人来说，影响可能会不一样，如果不小心吃了的话，就很难保证它的安全性。如果土豆发芽之后，我们可以先把土豆泡在水里，然后最后进行清洗煮熟，在炒菜的时候，也要在里面加入适量的醋，这样可以加速龙葵素的破坏，从而防止龙葵素对于人体造成的伤害。 另外运河边百科(www.yunhebian.com)小编还要提醒大家一件事情，那就是当我们在烹饪土豆的时候，要尽量的多煮几分钟，把土豆做得更熟一些，千万不要吃半生不熟的土豆，首先不仅仅是因为口感的问题，更是注重健康等方面。
现在市场上的水果种类可是数不胜数，大家也只是知道水果吃了对我们的身体有好处，可在水果里不同的水果是有不同的功效的，它们给人体的营养也是不同的。龙眼在生活中很常见，尤其是冬天的时候。吃龙眼可以增加食欲，因此很多人在吃的时候，忍不住多吃。那龙眼的主要功效有哪些呢，在平时的饮食上注意哪些事项呢？下面我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 一、龙眼的主要功效 1、益气补血，增强记忆 龙眼(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。龙眼对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2、安神定志 龙眼(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3、养血安胎 龙眼(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4、抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，龙眼(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。 5、降脂护心，延缓衰老 龙眼肉(龙眼干)可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。 二、龙眼的食用禁忌 1、脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。 2、孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。 3、因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。 4、大量食用龙眼容易上火，龙眼易生内热，所以少年及体壮者不宜多吃。 5、如有小便黄赤、大便干燥、口干舌燥等阴虚内热表现者切记不要吃龙眼。 7种龙眼食疗方帮你吃走疾病 【一】龙眼枸杞鸡汤 材料：鸡肉400克，龙眼100克，枸杞子25克，盐4克。 做法 1、鸡肉洗净，切块，龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻。 4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。 5、将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸。 6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。 功效：气血双补，补虚养身。 【二】龙眼大枣粥 材料：大米或糯米100克，龙眼肉10克，大枣10克，适量白糖。 做法 1、首先把大米或者是糯米洗干净，将龙眼肉、大枣也洗净。 2、加适量水煮，用文火熬煮。 3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。 功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。 【三】白糖龙眼百合莲子 材料：龙眼肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。 做法 1、将龙眼肉、百合、莲子洗净。 2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸。 3、莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。 功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。 【四】龙眼鸡翅 材料：鸡翅一对，菜心50克，龙眼肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。 做法 1、先把鸡翅膀洗干净，然后用酱油、盐腌片刻，葱洗干净切成段，姜切成片，菜心切整齐备用。 3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用。 4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中。 6、将菜心、龙眼入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围。 7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。 功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。 【五】龙眼莲子汤 材料：龙眼肉12～15克，莲子(去心)12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。 做法 1、将龙眼肉、莲子、芡实洗净。 2、共煎30分钟，即可食用。 功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。 【六】龙眼红枣银耳羹 材料：龙眼25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。 做法 1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。龙眼剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核。 2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠。 3、随后倒入红核肉和龙眼肉，小火煮约30分钟即可。 功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。 【七】龙眼菠萝汤 材料：龙眼肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。 做法 1、把菠萝肉放在淡盐水里面浸泡10分钟左右，将红枣洗干净并去核。 2、将龙眼肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时。 3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。 功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
炎炎夏日，正是小龙虾上市的好时候，可它最近却被国家卫健委点名警告了。国家卫健委日前发布《关于进一步加强夏秋季重点传染病防控工作的通知》，文中特别提到，对严重影响公众生命安全的“小龙虾致横纹肌溶解综合征”的多发地区，要开展针对性宣传教育和预警提示。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 横纹肌溶解综合征是怎么回事？ 横纹肌溶解综合征是指横纹肌受到损伤，肌细胞被破坏，导致细胞内的内容物（肌红蛋白、肌酸激酶、乳酸脱氢酶、各种小分子物质等）被释放到血液中，从而引起的一系列表现。更通俗点说，人体的肌肉细胞可以分为横纹肌和平滑肌两种。横纹肌这个名字是因为这一类肌肉显微镜下面看上去有一条一条的横纹。横纹肌按部位不同还可以分为骨骼肌、内脏横纹肌、心肌，一般我们说的横纹肌溶解，主要就是指的骨骼肌。溶解就是肌肉细胞坏掉融成血水了！ 横纹肌溶解症的主要表现是腰酸背痛、四肢无力、酱油色尿等，因为血里的坏死物质最后是通过肾脏排出体外的，如果坏死物质太多会堵塞肾脏的出路（肾小管），严重的会出现急性肾衰竭，甚至需要做血液透析，就是俗称的“洗肾”。 特定季节在吃了小龙虾之后发生的横纹肌溶解综合征确实与小龙虾相关，尤其是吃小龙虾的虾黄（卵巢）与横纹肌溶解综合征密切相关。当然，横纹肌溶解综合征和小龙虾相关，并不意味着吃小龙虾一定会患上横纹肌溶解综合征，也不意味着患上横纹肌溶解综合征，一定是吃了小龙虾。 造成横纹肌溶解症的因素有很多，比如固定姿势压迫肌肉、过度运动、高压电电击、全身性痉挛、毒虫咬伤、烧伤或被重物压伤，以及部分药物不良反应等。 小龙虾还能不能愉快吃？ 正如上面所说，部分患病病例并不能证明吃小龙虾一定会患上横纹肌溶解综合征，小龙虾本身是没有毒性的，正常吃小龙虾一般不会致病。 吃小龙虾注意4点 1. 食用小龙虾应注意从正规渠道购买，不要自行捕捞；不要食用野生小龙虾。 2. 烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐时，要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。 3. 一次食用小龙虾要适量，增加食物多样性 4. 如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。 小龙虾的功效与作用 1.壮阳补肾 适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。 2.通乳生乳 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3.化瘀解毒 能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。 4.提高免疫力 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 小龙虾的选购 小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。 看小龙虾是清水是浑水，背部红亮干净的较好，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。 小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以尽量要买刚刚长大的龙虾。老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的龙虾。 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
夏天正是吃小龙虾的季节，吃货们又开始蠢蠢欲动、大过嘴瘾。虽然小龙虾真正能吃的部位少得可怜，但是正是它独特的口感，吸引了众多人的目光。有人形容说，没有小龙虾的夏天是不完整的夏天。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 小龙虾属于外来物种，最早产于北美洲墨西哥湾，由于小龙虾的适应能力极强，即使在污染严重的水域中也能存活，后来在我国大量繁殖。关于小龙虾的说法有很多，有人说它的重金属超标、含有寄生虫，还有人说小龙虾的虾头有毒不能吃，这些说法都是真的吗？今天我们一起来说说： 小龙虾的虾头里，黄色的部位是“虾黄”还是“虾屎”？ 细心的人会发现，每次吃小龙虾的时候都能看到虾头里有一部分黄色的物质，这种黄色物质跟螃蟹中的蟹黄是一个东西吗？答案是相同的。虾头上黄色的部分是母虾的卵巢，也就是虾黄，营养价值很高。 但是并不是说虾头就可以放心吃了，我还是建议您将虾头去掉，因为虾头中含有小龙虾体内的大部分器官，比如腮、胃、肝脏等。如果小龙虾的生长环境比较恶劣，那么这些器官中很可能残留杂质、重金属等，不建议食用。 虾头到底能不能吃？ 真相：最好不吃 其实虾头可谓是小龙虾一身“精华”与“糟粕”所在。因为体型特殊，小龙虾的全身器官大部分都集中在虾头，当中包括了生殖器官，肝脏，排泄器官，还有膀胱和排泄孔。腹部只有背部的一条肠道以及肝门。 除了“脏东西”，虾头中还有一些好东西，比如“虾黄”。 其实，虾头并非完全不能吃，很多毒素都是外来的，只要小龙虾来源可靠，虾头还是可以吃的。但现在的小龙虾多数是直接购买的，安全风险不明，所以劝大家最好别吃。 建议：如果实在喜欢吃虾头的，建议买活虾回来后用清水养一段时间再食用。 虾线到底能不能吃？ 真相：能吃，但最好别吃 所谓的虾线，其实是虾腹背部的一条黑线状物质，其实这是小龙虾的“肠道”，里面装的都是代谢废物，吃了不但非常影响口感，而且还不健康。 说到它的危害，还跟食用量有关。专家建议，如果不建议它里面的成分、口感，吃也不会有多大危害，毕竟没有人会天天吃小龙虾；但如果自己在家做虾，最好先把虾线挑掉，这样吃起来更放心。 小龙虾食用过多有两大风险 虽然小龙虾尽管生长环境恶劣，但是现如今人工饲养的小龙虾还是比较干净的，除非人为加入一些重金属以及有害物质，然而鉴于小龙虾的繁殖能力以及适应能力，它们是很少需要加用大量抗生素的，只需要适当的使用，并不会有太大的影响。 小龙虾的好处，想必吃过的人都知道，它的肉质紧致而且容易烹饪，最重要的是蛋白质营养素丰富。是一个不可多得的食材。但是小龙虾也需要适当食用，一者如果对小龙虾养殖地不详，如果是重金属污染的地方，过多食用，容易造成重金属中毒；二者小龙虾食用过多会造成肌肉溶解症，实在是有害健康。 专家表示，虾类等海产品中含有丰富的优质蛋白，适当食用对健康利大于弊，但不宜一次性食用太多，建议每周食用300克为宜。 另外，吃海鲜对健康的最大威胁是微生物，尤其是副溶血性弧菌，为了避免感染，大家在烹饪时一定要烧熟煮透。外出吃小龙虾时，一定要找正规的店铺，如发现食物变味、变色，应马上停止。 小龙虾会重金属超标吗？ 前文已经提到，小龙虾的生存能力非常强，但是由于现代人已经将小龙虾作为一种美食，所以大多食用的都是人工养殖的小龙虾。这样的小龙虾生存环境要比野外好很多，所以富集重金属的可能性也会下降。 还有人认为小龙虾中会携带寄生虫，其实很多水生生物都有这样的风险，保险起见还是要高温加热成熟之后再食用，可以大大减少感染的可能性。 小龙虾虽然可以放心吃，但是下面两种要小心了： 1、没有熟透的小龙虾： 没有熟透的小龙虾很容易滋生细菌，如果人吃了就可能发生腹痛、腹泻等中毒反应，尤其是虾头中容易“藏污纳垢”，携带各种致病菌，建议去掉头部食用，且烹饪时彻底煮熟煮透。 2、隔夜的小龙虾： 夏天气温较高，隔夜的小龙虾很容易变质，这个时候毒素会快速生成，普通的加热也很难将其杀灭。所以在外购买小龙虾时，一定跟商家确保小龙虾是鲜活的再进行烹饪，避免出现中毒现象。 各位朋友，你喜欢吃小龙虾吗？你通常吃哪种口味的小龙虾呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
龙岩公租房买卖政策-龙岩公租房如何申请？ 龙岩公租房如何申请？ 申请公共租赁住房，必须满足以下条件：申请人在本地无住房或者住房面积低于规定标准；申请人收入、财产低于规定标准；申请人为外来务工人员的，在本地稳定就业达到规定年限。 1、承租人有转借、转租或者擅自调换，改变用途，破坏或者擅自装修且拒不恢复原状，在公共租赁住房内从事违法活动，无正当理由连续6个月闲置公共租赁住房。 2、承租人累计拖欠6个月租金、未按规定申请续租的，应当腾退公共租赁住房。 3、承租人有不符合续租条件、获得其他住房并不再符合公共租赁住房配租条件和承租或承购其他保障性住房等情形。 市住房保障办相关负责人昨日告诉记者，正在修改完善的市公租房管理办法，计划由分档按比例收取租金改为分档给予补贴，即按照相关地段的租金参考价一定比例统一收取租金后，再对不同档次的保障对象给予相应档次的租金补贴。 龙岩公租房的买卖政策 公租房买卖政策主要为“夹心层”人群提供保障，所谓夹心层有两种定义：一是内夹心层，指虽然符合经济适用住房购买条件，但又买不起经适房的住房困难家庭，将为其提供政府主导建设的公租房，租金最低为市场价的40%；二是外夹心层，指超出经适房供应范围，但又买不起普通商品房的人群，主要以新参加工作、引进人才和外来务工人员为主，将为其提供政府主导建设的公租房，租金最低为市场价的80%。 根据《市公共租赁住房制度实施办法（试行）》（下称《办法》），虽然申请政府主导建设的公租房的申请条件仍然规定申请人户籍为户籍，但是针对大量初到工作及外来务工人员的需要，申请社会力量投资建设的公租房只需在本市工作并签订3年以上（含3年）劳动合同即可，专业引进人才及连续缴纳三年社保的外来务工人员同样享有申请资格。 根据《公租房买卖政策》规定，申请社会力量建设的公租房只要上年度个人年可支配收入在7万元以下、个人资产净值低于25万元或者是家庭年可支配收入在14万元以下，家庭资产净值低于50万元即可申请。
黑龙江伊春公租房怎么申请和管理？ 黑龙江伊春公租房怎么申请？ 对公租房的申请条件、运营监管、退出机制等作出明确规定。这是我国开始大规模建设公租房、并将公租房作为重点推进保障性安居工程建设以来，首次出台全国层面的公租房管理办法。 本地及外来人员均可申请公共租赁住房，但申请人为外来务工人员的，应在本地稳定就业达到规定年限。 办法明确，公共租赁住房可以通过新建、改建、收购、长期租赁等多种方式筹集，可以由政府投资，也可以由政府提供政策支持、社会力量投资。 申请公共租赁住房，必须同时满足以下条件：申请人在本地无住房或者住房面积低于规定标准；申请人的收入、财产低于规定标准；申请人为外来务工人员的，在本地稳定就业达到规定年限。各地住房保障主管部门可根据本地区实际情况，就申请条件进行调整，报本级人民政府批准后实施并向社会公布。 公租房申请条件为鼓励社会力量投资建设公共租赁住房，同时为引导和规范房地产租赁市场，办法规定公共租赁住房的租金标准应当按照略低于同地段住房市场租金水平的原则确定，并定期调整。当承租人收入低于当地制订的标准时，可以依照有关规定申请租赁补贴或者减免。 降低准入门槛，有利于公租房的供应和需求更好地匹配，使有限的资源更充分地发挥作用。从长远看，放宽甚至取消公租房的户籍限制，是大势所趋。 黑龙江伊春公租房怎么管理？ 住房和城乡建设行政主管部门负责各自行政区域内公共租赁住房的指导和监督工作。租赁房屋管理机构具体负责各自区域内公共租赁住房的日常管理工作。发改、监察、财政、人力资源和社会保障、物价、国土资源、城乡规划、民政、税务、银监和人民银行等有关部门应各司其职、密切配合，协助做好公共租赁住房相关工作。 第二条：本市行政区域内公共租赁住房的建设、分配和管理等工作，适用本细则。 第三条：本细则所称公共租赁住房，是指限定建设标准和租金水平，面向符合规定条件的城镇中等偏下收入住房困难家庭、新就业无房职工和在城镇稳定就业的外来务工人员出租的保障性住房。 公共租赁住房通过新建、改建、收购、长期租赁等多种方式筹集，可以由政府投资，也可以由政府提供政策支持、社会力量投资。
黑龙江双鸭山公租房的买卖政策和管理办法 黑龙江双鸭山公租房买卖政策 （一）申请人具有本市户籍，年满23周岁； （二）申请人参加本市社会保险（养老保险或者医疗保险，不含少儿医疗保险）累计缴费3年以上（在2011年6月1日后补缴社会保险的时间不纳入累计缴费时间）； （三）申请人及共同申请人在本市未购买过政策性住房，未享受过购房补贴政策；在本市未拥有任何形式的自有住房，且在2010年1月30日之后未在本市转让过或者因离婚分割过自有住房。 公租房买卖政策申请人及共同申请人提出申请时在本市未租住任何形式的保障性住房。正在本市领取低保廉租货币补贴、低收入或人才租房货币补贴的，可以申请公共租赁住房，但在其签订公共租赁住房租赁合同后，应当立即停发租房货币补贴。 黑龙江双鸭山公租房管理办法 住房和城乡建设行政主管部门负责各自行政区域内公共租赁住房的指导和监督工作。租赁房屋管理机构具体负责各自区域内公共租赁住房的日常管理工作。发改、监察、财政、人力资源和社会保障、物价、国土资源、城乡规划、民政、税务、银监和人民银行等有关部门应各司其职、密切配合，协助做好公共租赁住房相关工作。 第二条：本市行政区域内公共租赁住房的建设、分配和管理等工作，适用本细则。 第三条：本细则所称公共租赁住房，是指限定建设标准和租金水平，面向符合规定条件的城镇中等偏下收入住房困难家庭、新就业无房职工和在城镇稳定就业的外来务工人员出租的保障性住房。 公共租赁住房通过新建、改建、收购、长期租赁等多种方式筹集，可以由政府投资，也可以由政府提供政策支持、社会力量投资。