秋葵是最近几年刚刚出现的新式蔬菜，它原产于非洲，是一种营养价值很高的绿色菜品，人们平时食用的这种植物的豆荚。但是现在生活中很多人对秋葵并不了解，不知道秋葵怎么做才好吃。那么今天我就对秋葵的做法做一个具体的介绍，大家看过以后也就知道秋葵怎么做好吃了。 秋葵怎么做好吃 秋葵的做法 秋葵炒腊肠 1、秋葵炒腊肠很好吃，在炒制以前需要准备秋葵三百克，大蒜一头，腊肠一根，葱姜适量，另外还需要准备适理的银耳和盐。 2、把银耳用温水泡软，再把它的泥沙洗掉，分成小朵备用，再把腊肠入锅蒸制二十分钟取出以后切成小片。 3、把秋葵洗好切成片，把葱姜蒜也全部切好，在锅中放油加热以后把葱姜蒜放入炒香，然后再加加食用盐，接着放入银耳和腊肠炒匀，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。 葱香秋葵 1、葱香秋葵也很好吃，平时制作时需要准备秋葵三百五十克，大葱二十克，生抽八克。 2、把准备好的秋葵用清水洗净，然后再放入到沸水中焯烫，焯好以后取出放入冷水中降温，降温以后取出切成段状备用。 3、把大葱洗好以后切成葱花，放入到装有秋葵的盘子中，最后加入生抽，用筷子调匀，一份清爽可口的葱香秋葵也就做好了。
平时大家吃西瓜都喜欢吃里面红色的瓜瓤，对它外边浅绿色的瓜皮并不重视，多会在吃完瓜瓤以后直接把它扔掉，其实大家随手扔掉的西瓜皮也能吃，而且食用价值还特别好，可是西瓜皮怎么做才好吃呢？接下来我就为大家介绍西瓜皮的具体食用方法。 西瓜皮如何做着吃 1、西瓜皮可以放适量白醋和辣椒一起吃，做成滋味诱人的酸辣西瓜皮就特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜西瓜皮去掉绿色的表皮再切成条状，然后加适量食用盐调匀，以后腌制腌半小时以后用手挤压，把它的多余水分全部去掉。 2、大蒜去皮以后切成蒜末，在锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再放入准备好的干红椒，随后放入切好的新鲜西瓜皮翻炒几下，然后放入白醋和适量食用盐调匀以后就能出锅食用。 西瓜皮怎么做好吃 1、凉拌西瓜皮 西瓜皮做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要把新鲜西瓜皮处理干净以后切成薄片，加少量食用盐，调匀后腌制去掉水分，然后准备一颗香菜，把它洗净后切成段状与西瓜皮放在一起，再准备适量蒜泥和生抽蚝油麻油等调味料，把它们全部放到西瓜皮中调匀，就能得到做好的凉拌西瓜皮。 2、清炒西瓜皮 西瓜皮清炒也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜西瓜皮洗净后切成片状，再准备适量葱花，在炒锅中放适量食用油，加热后把葱花入锅炒香，再把切好的西瓜皮入锅炒匀，随后放适量生抽和食用盐，再次炒匀继续炒二到三分钟，这时滋味诱人的清炒西瓜皮就做好可以出锅了。 今天专门为大家介绍了一些与西瓜皮食用方法相关的知识，能让大家知道西瓜皮应该怎么做着吃，也能让大家知道它怎么做最好吃，今后大家再想吃西瓜皮时就按上面介绍的方法去烹调食用它吧。
平时人们吃西瓜余下的西瓜皮可以做成干西瓜皮保存起来，能延长它的保存时间方便人们随时食用。但是干西瓜皮怎么做好吃呢？它有哪些不同的做法呢？想具体了解可以和小编一起去看看。 干西瓜皮怎么做好吃 1、炒腊肉 干西瓜皮炒腊肉特别好吃，但在用它炒腊肉以前应该先把干西瓜皮放在温水中浸泡，等它吸水变软以后再用清水把它洗净，然后切成厚片，把准备好的腊肉提前入锅蒸熟取出后也切成薄片，在锅中放适量食用油，把腊肉入锅炒成透明状，放入两个红尖椒，再把切好的西瓜皮入锅，快速翻炒，放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接食用就可以。 2、煮水 干西瓜皮煮水也特别好喝，再用它煮水的时候需要把它准备好的干稀果皮洗净切成小丁，直接放在干净的砂锅中，放入几块冰糖和适量清水加热煮开，再用小火慢煮半小时，煮好以后取出饮用它煮出的汤汁并吃西瓜皮就可以。 干西瓜皮的做法 1、煲粥喝 干西瓜皮能用来煲粥喝，在做的时候可以提前用清水把它洗净，并切成小丁放在干净的粥锅中，再把大米头洗干净，放在粥锅中再放入适量的山药丁和扁豆，加热煮开后用小火再煮40分钟，放适量食用盐继续煮20分钟，煮好以后关火，过20分钟把锅中的粥取出，淋上麻油调味即可食用。 2、辣炒西瓜皮 干西瓜皮还能和辣椒搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备干红辣椒，三四个把它洗净后切成碎末，再把准备好的西瓜皮洗净后切成片状，在炒锅中放食用油，把辣椒入锅炒香，随后把西瓜皮入锅快速翻炒，放适量生抽蚝油调味翻炒三分钟后放食用盐，炒好以后出锅装盘就能食用。 上面为大家介绍了干西瓜皮的做法，能让大家知道干西瓜皮怎么做最好吃，以后大家可以把吃西瓜时取下的西瓜皮收集起来处理干净晒干，在冬天时取出食用，能让餐桌上有更多美食也能让人体吸收西瓜皮中的有效营养。
八宝豆豉的做法简单，又好吃。八宝豆豉不单单是可以单独食用，也可以作为一种调味品来烧菜。下面我们就具体来看看八宝豆豉的做法。 八宝豆豉的做法 一、八宝豆豉的做法——豆豉鱼 第一步：将青鱼清洗干净后切成鱼块，放入碗中准备腌制。 第二步：鱼肉块用黄酒，葱姜一起腌制至少两个小时后就可以了。 第三步：炒锅要先加热后，倒入花生油，烧制七成热之后，可以放入鱼块进行煎炸。 第四步：鱼块的双面都金黄色后即可捞出。 第五步：葱段和姜片在炒锅中煸炒爆香，放入鱼块和鸡汤，再用豆豉一起煮。 第六步：鸡汤烧开之后，用小火炖煮直到鱼块变软，收汁。 第七步：出锅前加上些香醋，之后装盘即可。 二、八宝豆豉的做法——豆豉烧豆腐 第一步：淀粉先用水调和成为水淀粉待用。 第二步：豆腐切小块之后，放入碗中，蒜切片，豆豉切碎加入水淀粉中。 第三步：豆腐先用油炸开成为金黄色之后，沥油。 第四步：将油倒出少许之后，在剩下的油中添加酱油和豆豉，蒜和味精，翻炒均匀爆香出来。 第五步：加入豆腐，反复翻炒之后，即可出锅。
西湖牛肉羹是哪里的菜系？从名字上我们就能够明白这是一道地道的杭州菜。西湖牛肉羹不仅是杭州也是江南极为有名的名菜。西湖牛肉羹味道香滑鲜美，是餐前开胃暖胃的最佳羹汤。在杭州的百姓家中更是常常会做这个西湖牛肉羹。西湖牛肉羹制作成本经济，做法也很容易，下面就一起来学习下西湖牛肉羹怎么做好吃吧。 西湖牛肉羹是哪里的菜系 西湖牛肉羹怎么做好吃 一、西湖牛肉羹的用料 西湖牛肉羹要准备的是粳米，牛柳，鸡蛋，冬菇，香菜，盐，胡椒粉，淀粉，和鸡粉。 二、西湖牛肉羹的做法 第一步：牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜，置于碗中。 第二步：碗中加入盐，白胡椒，淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油，慢慢腌制几分钟待用。 第三步：香菜去除菜叶后切丝，冬菇泡发后切丁待用。 第四步：将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，去蛋清待用。 第五步：锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜，葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。 第六部：加入适量的清水后，放入冬菇丁，大火烧沸后关火待用。 第七步：将粳米淘洗后放入高压锅中，开火烧煮二十分钟。 第八步：放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁，用勺子搅拌均匀。 第九步：将蛋清淋入锅中，同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉，盐，香菜。
口蘑是一种营养价值很高的食材，它能提高人体免疫力，也能防癌抗癌，而且它肉质鲜嫩，口感也很好，在一些大餐厅中常把它制成黄油口蘑供客人食用。那么这种黄油口蘑应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就来为大家具体说一说。 黄油口蘑怎么做 黄油口蘑怎么做好吃 黄油口蘑的材料 平时制作黄油口蘑时需要准备口蘑两百克，黄油十五克，另外再准备适量的食用盐和一勺黑胡椒碎，最后还要准备少量的姜和干百里香，洋葱也要准备一点。 黄油口蘑的做法步骤 1、把口蘑用清水洗好，去掉水分，然后再切成厚片，备用。把炒锅放在火上加热，加热以后把黄油放入，炒化。 2、黄油化开以后放入一片生姜，炒制三十秒，再把切好的口蘑片倒入到锅中。 3、把口蘑炒制一会，炒到它变软变薄以后加入干百里香的碎末，接着炒匀，然后盖上锅盖焖一会。 4、焖到口蘑吐水变软以后再把锅盖打开，加入食用盐调匀，最后放入黑胡椒碎，炒匀，直接出锅装盘就可以食用了。 5、制作黄油口蘑时要把口蘑片切的厚一些，而且黄油的量不能太少，不然做出的菜品，没有那种浓郁的黄油香气，吃起来口感不好。
咸菜是生活中必不可少的一种食品，人们在早餐和晚餐时经常会吃到它们，它们能开胃也能消食，是下饭配粥的最好的选择。那么咸菜怎么做最好吃吗？一会我就把咸菜的做法大全写出来，大家看过以后也就知道咸菜怎么做好吃了。 咸菜的做法大全 咸菜怎么做好吃 萝卜干咸菜 1、萝卜干咸菜是人们最喜欢吃的咸菜之一，平时制作时可以取萝卜干三百克，白糖和盐以及辣椒 粉各适量，最后再准备少量的味精。 2、把准备好的萝卜干用清水泡软，取出去掉水分，加入食用盐和白糖以及味精调味，等白糖和盐都化开以后再加入生抽。 3、最后放入辣椒粉，调匀以后把萝卜干密封起来腌制，腌制时间应该在二到三天，腌好以后取出就能食用。 酸爽小黄瓜 1、酸爽小黄瓜也是一种很好吃的咸菜，在腌制时应该准备一千克的小嫩黄瓜，再准备适量的米醋和白糖另外再准备少量的食用盐。 2、把小黄瓜用清水洗好，然后去掉水分，再加入食用盐腌制，腌制一天以后去掉水分，把小黄瓜放在阳光下晒制一天，晒到半干以后收起来。 3、把米醋和白糖放在一起调成料汁，把晒好的小黄瓜放入到料汁中腌制，腌制三到四天以后就能入味，想吃时随时取出食用就可以了。
猪心是一种营养价值很高的肉类食材，它含有蛋白质和多种维生素，能补心，也能补血，对人类身体有多种好处，猪心的吃法有很多种，其中酸菜炒猪心是最好吃也最有名的一种吃法。但是这种酸菜炒猪心应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就带大家去具体了解一下。 酸菜炒猪心怎么做 酸菜炒猪心怎么做好吃 酸菜炒猪心的材料 制作酸菜炒猪心这道菜时，需要准备猪心两个，酸菜一百克，姜、蒜以及料酒和生粉等食材要适量准备，最后不宁准备白糖、鸡精和橄榄油以及盐与胡椒粉等调味料。 酸菜炒猪心的做法步骤 1、把准备好的猪心用清水洗净，洗掉它表面残留的污血，再把它切成薄片我，在后放在碗中，加入适理的生姜和生抽以及白糖与胡椒粉等调味料腌制一下，腌制时间应该在半小时以上。 2、把炒锅放在火上，烧热以后放入橄榄油，加热以后把蒜末放入炒出香气，再把酸菜切成细丝入锅， 一起炒制，炒匀以后加入白糖炒制一会，炒好以后取出备用。 3、重新起锅放油，加热以后把腌好的猪心入锅炒制，炒到变色以后加入料酒和食用盐调味，炒匀，再把炒好的酸菜放入锅中一起炒制一会，然后取出就能直接装盘食用了。
很多人喜爱吃芹菜，营养都非常优秀的的芹菜气味幽香，芹菜这个蔬菜纤维充足，多吃芹菜的功效很多。下面我们就分享下教你芹菜怎么做好吃。 芹菜的功效 教你芹菜怎么做好吃 一、虾米芹菜粥 第一步：大米，燕麦淘洗尽后浸泡半个小时。 第二步：将虾皮泡发，等到虾皮泡软后捞出待用。 第三步：洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。 第四步：将虾皮在水中汆烫喜爱，之后再冲洗干净沥水。 第五步：砂锅中放入燕麦和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。 第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和虾皮。 第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。 二、芹菜怎么做好吃 第一：可以炒芹菜吃。芹菜炒的时候不要放酱油，酱油会造成芹菜的颜色暗淡，没有翠绿的那种颜色。 第二：凉拌芹菜也是一种吃法，在煮芹菜的时候要先等水完全沸腾之后再放入芹菜，煮的时间不能过久会造成芹菜颜色不那么鲜绿，流失了芹菜爽脆口感。 三、芹菜的功效 芹菜可以有助于抗癌，富含营养的同时能够帮助改善中枢神经，让自身的血管通透性和抵抗力变得更加强。
每年夏天夜市上就会有大量的辣炒锥螺在出售，买一盘配上啤酒吃起来特别过瘾。但是这种辣炒锥螺应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天我就来教大有几招，让大家轻松学会在家中制作辣炒锥螺。 辣炒锥螺怎么做 辣炒锥螺怎么做好吃 辣炒锥螺的材料 在家中炒制锥螺时，需要准备一千克的新鲜锥螺，再准备适量的葱姜和一大把干红辣椒，另外再准备少量的白酒以及适量的食用油和食用盐。 辣炒锥螺的做法步骤 1、把准备好的锥螺全部用清水洗净，一定要多清洗几次，洗好以后去掉水分备用。 2、把葱去皮以后切成葱丝，把生姜也用清水洗好以后切成美片备用。干红辣椒也切成段状。 3、把炒锅放在火上加热，烧干，然后加入食用油，加热以后把葱姜和辣椒一起放入炒出香气，这里要注意辣椒一定不能炒糊。 4、把锅中的葱姜辣椒炒好以后把洗好的锥螺也放入到锅中炒制，炒制两分钟以后加入少量的白酒，然后再加入适量的食用盐，来回翻炒，炒匀以后再炒制三四分钟，锅中的辣炒锥螺就能做好，取出装盘降温以后就可以食用了。
罗非鱼味道鲜美，没有什么骨刺，营养价值高，所以老少皆宜。罗非鱼中蛋白质和不饱和脂肪酸含量都很高，清蒸或者红烧都能体现出罗非鱼的鱼肉美味。下面我们就给大家介绍下罗非鱼怎么做好吃。 罗非鱼怎么做好吃 一、罗非鱼怎么做好吃——做粥 第一步：先将罗非鱼全部洗干净，用刀切成小片后浸入水中。 第二步：生菜清洗下后切丝，姜片去皮后也切丝待用。 第三步：罗非鱼的切片清洗后沥水，加入姜，盐，食用油，酱油，玉米淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。 第四步：将砂锅架上锅子，放入白粥和足量的水烧开，再将罗非鱼鱼骨放入即可。 第五步：将腌制好的罗非鱼鱼片放入锅中，等到粥再次沸腾后将罗非鱼的鱼骨架取出。 第六步：在煮开的粥中放入生菜，在放入调味料来调味。 第七步：盐完全渗入后，撒上葱花即可食用。喜欢的人还可以放入些胡椒粉来调味。 二、罗非鱼怎么做好吃——清蒸罗非鱼 第一步：罗非鱼洗干净后处理干净，仔细去掉鱼中的内脏。 第二步：锅中加水后放入罗非鱼，开始蒸鱼，鱼表面可以放些姜片。 第三步：鱼蒸好后将碗中的水倒出，将葱末撒在鱼的表面即可。
冬瓜营养很高，很受大家喜爱。冬瓜做法多，能够做出原汁原味的冬瓜味道就是成功。今天给大家介绍些冬瓜汤，来了解下冬瓜汤怎么做好吃，让家人可以体会不同口味和特点的冬瓜汤。 冬瓜汤怎么做好吃 一、冬瓜汤怎么做好吃——瘦肉冬瓜汤 第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。 第二步：将猪肉糜放入碗中用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。 第三步：冬瓜去皮洗干净后切成冬瓜片。 第四步：冬瓜和浓汤放入砂锅中，加入清水开始大火煮大概三十分钟。 第五步：汤半小时后基本是半熟状态，在汤中放入瘦猪肉糜，冬瓜片。 第六步：几分钟后，汤煮好后放入香油搅拌下，美味的冬瓜瘦肉汤就完成了。 二、冬瓜汤怎么做好吃——鲜贝冬瓜汤 第一步：清洗冬瓜之后将冬瓜切成小块。 第二步：将仙贝清洗止呕切丁，滴入白酒，盐和淀粉，将仙贝丁腌制入味。 第三步：锅中放入些水，加入盐调味，水开后放入冬瓜块。 第四步：冬瓜球在汤锅中汆烫下后捞出沥水。 第五步：锅中放入油，油热之后用葱姜爆香，加入冬瓜翻炒。 第六步：倒入一碗水，少许盐，炖煮冬瓜直到慢慢变成透明色。 第七步：加入鲜贝丁即可。
黑木耳能补血能美容，还能预防癌症，提高身体免疫力，是人们最喜欢吃的一种菌类食材。黑木耳的食用方法有很多，不过把它做成凉拌菜，是既简单又好吃的一种理想吃法。那么凉拌黑木耳应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？接下来小编就为大家具体介绍一下。 凉拌黑木耳的做法 凉拌黑木耳怎么做好吃 凉拌黑木耳的材料 在制作凉拌黑木耳以前，材料要准备全，它需要准备干木耳一把，香菜四五根，大蒜一头，红椒半个，白醋一勺，陈醋十五克，盐适量，白糖适量，鸡精和辣椒油与香油都适量准备一点。 凉拌黑木耳的做法步骤 1、把黑木耳放在容器中用温水浸泡，浸泡时可以加入少量的淀粉，这样能让泡好的黑木耳更容易 清洗。黑木耳泡好以后用清水洗净。 2、锅中放水烧开，把黑木耳入锅焯三分钟左右，再取出用冷水浸泡一会，取出把水分去掉。然后再把黑木耳撕成小块。 3、把香菜洗好，切成小段，红椒去籽洗好以后切成细丝，大蒜去皮以后压成蒜泥。再把黑木耳放入到一个大碗中，加入蒜泥和香菜与红椒丝。 4、最后把白醋、陈醋以及盐和白糖放在一起调匀，倒入到黑木耳中，最后加入香油、辣椒油和味精调匀提味，然后直接装盘就能食用。
鸡翅是生活中的一种常见食材，经常出现在人们餐桌上，它肉质细嫩，营养丰富，但是鸡翅怎么做最好吃呢？鸡翅的常见做法有哪些呢？接下来小编就为大家具体说一说。 鸡翅怎么做好吃 鸡翅的常见做法 咖喱鸡翅 1、咖喱鸡翅很好吃，在制作时需要准备鸡翅八到十个，咖喱一块，胡萝卜一根，土豆一个，洋葱半个。 2、把鸡翅洗好以后去掉水分，然后再用刀把它的表面划开，加入盐和鸡精以及黑胡椒粉进行腌制，把土豆和胡萝卜全部切成块状。 3、把锅中放油加热以后把洋葱放入炒香，然后把鸡翅放入煎成金黄色，最后放入土豆的胡萝卜炒匀以后加入食用盐，然后加水，再把咖喱块放入进去，加热烧开，炖制十分钟，再把锅中的汤汁收浓，自制的咖喱鸡翅就做好了。 剁椒鸡翅 1、剁椒鸡翅也很好吃，平时制作时需要准备剁椒适量，鸡翅两百克，蒜、葱和姜以及盐都要适量准备一些。 2、把鸡翅剁成小块，然后入沸水焯一下，取出去掉水分备用，把姜和蒜全部剁成碎末，与剁椒放在一起调匀，在炒锅中放油加热以后把剁椒炒香。 3、把炒香的剁椒放入到鸡翅中调匀，然后放在大碗中入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸二十分钟就能蒸好，取出以后就能食用。
排骨的种类多，做法也非常多。排骨有一种很常见的做法就是清蒸，在广式茶点中也是非常常见有名的。清蒸排骨操作容易，家中常见的菜肴之一。清蒸排骨怎么做好吃呢，如何做出有特色的清蒸排骨。 清蒸排骨怎么做好吃 一、家常清蒸排骨怎么做 第一步：排骨1斤，油盐适量，鸡精少许，生抽适量，蒜碎少许。 第二步：排骨清洗干净之后去血水，放入盆中沥水待用。 第三步：姜碗中放入蒜末，油盐，生抽和鸡精，搅拌均匀后浸泡入排骨。 第四步：将碗上锅蒸，熟透后就做好了这道菜了。 二、豆豉清蒸排骨怎么做 第一步：排骨一斤，生抽，排骨酱，生粉，鸡粉，芝麻油，白糖，面豉酱适量。 第二步：排骨切块之后焯水，沥干之后加入大碗中。 第三步：仔大碗中放入排骨酱和豆豉酱，一勺生粉，鸡粉，白糖，充分搅拌均匀。 第四步：滴入几滴麻油后，腌制大约半个小时。 第五步：锅中加入水后烧开，隔水蒸排骨，二十分钟即可出锅。 三、荷叶清蒸排骨 第一步：排骨一斤，荷叶，盐，油8ml，生粉，生抽，蚝油，葱蒜末，白糖。 第二步：干荷叶热水泡软，清洗之后切排骨。 第三步：排骨裹上生粉蚝油生抽，搬入葱蒜爆乳荷叶中蒸熟。
鸡腿菇的外形就是类似于鸡腿，得名鸡腿菇还因为富含有和鸡肉媲美的大量蛋白质和维生素。鸡腿菇保健效果很多，加之口感鲜美所以备受青睐。鸡腿菇怎么做好吃呢？我们今天就是来分享些鸡腿菇的做法给大家的。 鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的做法 一、鸡腿菇怎么做好吃——蚝油鸡腿菇的做法 第一步：清洗鸡腿菇和彩椒，切块。 第二步：烧开一锅水后加入鸡腿菇汆烫断生捞出。 第三步：锅热油后用姜蒜爆香，倒入沥干水的鸡腿菇，用盐糖调味翻炒。 第四步：最后放入彩椒炒匀，加入蚝油快速翻炒出锅。 二、鸡腿菇怎么做好吃——香酥鸡腿菇的做法 第一步：鸡腿菇清洗后切条，沸水汆烫之后捞出沥干。 第二步：将鸡腿菇用黑胡椒，盐，鸡精腌制十分钟。 第三步：取一个空碗，打入鸡蛋，和入面粉淀粉，用盐入味搅拌均匀。 第四步：鸡腿菇挤掉水之后裹上调好的面糊，再裹上面包糠。 第五步：锅中热油后，将鸡腿菇放入锅中炸至金黄色。 第六步：捞出鸡腿菇后，撒上辣椒粉。 三、鸡腿菇怎么做好吃——鸡腿菇炒肉的做法 第一步：清洗鸡腿菇和肉，切片。 第二步：肉片用生抽，淀粉腌制起来，此时将锅用油热锅。 第三步：油热后姜葱爆香，放入鸡腿菇炒匀。 第四步：倒入肉片断生后用生抽上色，炒匀出锅。