甜瓜有什么营养价值呢？相信很多朋友还不知吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下该水果的营养价值。 甜瓜有什么营养价值呢 甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 甜瓜的营养价值 1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦; 2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养; 3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤; 4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用; 5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。 甜瓜的功效 外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新疆哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。 不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。
甜瓜是一种不错的水果，我们了解过吗？外皮是金黄色的，看着就爱 甜瓜介绍 甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 甜瓜营养价值 1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦； 2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养； 3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤； 4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用； 5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。 甜瓜食用效果 甜瓜味甘，性寒，无毒； 有清热，润肺，利尿的功效； 应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。 适用人群 一般人群均可食用 1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用； 2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
大家都知道甜瓜是种好吃的水果，但是大家了解甜瓜的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下 营养价值 1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦； 2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养； 3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤； 4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用； 5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。 外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新疆哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。 不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。 功效 甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用，可参阅中医药相关资料。全草解毒消肿，治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。 果肉 味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。 茎 治鼻中息肉，齆鼻。 叶 治头癣，生发。 花 治心痛咳逆，外用治疗毒疮。 皮 治热病，烦渴，牙痛。 蒂（果柄）治食物中毒、食积不化，痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。 种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠癰、咳嗽痰沫、大便不畅。 甜瓜蒂著录於《神农本草经》为上品之药，另从湖南马王堆西汉古墓女屍解剖内发现有甜瓜子，由此得知我国栽培甜瓜食用、药用甚古，应有二千年以上历史了。 据近代研究发现甜瓜蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起呕吐，适量内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，故无虚脱及中毒等害处。中医原为催吐药，能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。 我国生药学家叶橘泉著《食物中药与便方》记载：可治黄疸及无黄疸型传染性肝炎、肝硬化病。用甜瓜蒂烘干或焙乾，研细末，取0.1公克，分六份，先用两份，从两鼻深深吸入，约四十分钟後，清洁鼻腔後再吸两份，再隔四十分钟再吸两份，分三次将○．一公克药量吸完。每隔七日後用同法再做一次，吸完○．四克为一疗程。普通一般性肝炎，两个疗程便见效果，肝硬化则约三～五个疗程。 吸药後常使鼻腔流出大量黄水，吸药时患者头须向前倾，让黄水顺利流出，切勿吞嚥，以免引起腹泻。有时出现头痛、畏寒发热等类似感冒症状，肝脾疼痛加剧，不过大多一天左右症状可自然消失。据临床实验报告效果良好。 如用治慢性肥厚性鼻炎可用瓜蒂末，吹喷鼻中患处，一日二～三次。 相关介绍 甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 【相关人群】 一般人群均可食用 1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用； 2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。 【食物相克】 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 【制作指导】 应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。 【食疗作用】 甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经； 用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。 【其他相关】 《本草纲目》：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。” 食用禁忌 甜瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。《弥真人食忌》云：多食发黄疸，动冷疾令人虚羸多忘，解药力，或反胃。脚气人食之，患永不除也。 《食疗本草》云：多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。 《台草衍义》云：多食未有不下痢者，为其消惯阳气故也。 《本草纲目》云：瓜性最寒曝而食之尤冷。 《稽圣赋》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之异也。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。 正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻。 《食疗本草》云：甜瓜食多腹胀，可食盐花，成水消之。 ★ 警 告 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为瓜蒂有毒，误食引起中毒，严重者死亡。如服瓜蒂过量，10—30分钟即感不适、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、血压下降、紫绀、心音减弱、心率快，严重者昏迷、抽搐、最后因循环衰竭、呼吸麻痹而死亡。
相信很多朋友都有吃过甜瓜果实香甜，富含糖、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等，那是否了解甜瓜的种植技术，下面我给大家介绍一下 品种分类 按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜（var.reticulatus）、硬皮甜瓜var.cantalupensis）、冬甜瓜（var.inodorus）、观赏甜瓜（看瓜）（var.dudain）、柠檬瓜（var.chito）、蛇形甜瓜（菜瓜）（var.flexuosus）、香瓜（var.makuwa）和越瓜（var.cocomon）等8个变种。按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜两种。有名的甜瓜品种有：豫甜脆、豫甜香、豫甜蜜等。 种植条件 1．土壤： 甜瓜对土壤要求不严格，但以土层深厚，通透性好，不易积水的沙壤土最适合，甜瓜生长后期有早衰现象，沙质土壤宜作早熟栽培；而粘重土壤因早春地温回升慢，宜作晚熟栽培。甜瓜适宜土壤为pH5.5-8.0过酸、过碱的土壤都需改良后再进行甜瓜栽培。 2．光照： 甜瓜喜光照，每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。故甜瓜栽培地应选远离村庄和树林处，以免遮荫。保护地栽培时尽量使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜和玻璃。 3．温度： 甜瓜喜温耐热，极不抗寒。种子发芽温度15-37℃，早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜，在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。 管理技巧 1月至2月 (1)播种育苗。大棚甜瓜：1月上中旬播籽，小拱棚甜瓜；2月中下旬播种。苗床准备、浸种催芽 甜瓜及苗期管理等可参照西瓜。(2)大棚甜瓜定植：2月下旬，幼苗三叶一心时移栽。每个标准大棚种三畦，畦宽1．2米，畦高40厘米，中沟宽60厘米；边沟宽30厘米，沟深40厘米；定植前全畦地膜覆盖，防止畦面水分蒸发造成棚内湿度过高。双蔓整枝每畦1行，株距50—60厘米，亩栽600—650株；单蔓整枝每畦二行，株距50厘米，亩栽1200—1300株。定植后设中棚保温。基肥一次性施人，氮、磷、钾大体按2：1：2施肥，亩施腐熟厩肥3000千克、尿素25千克、硫酸钾10千克、过磷酸钙30千克。 3月 (1)小拱棚甜瓜移栽：下旬幼苗三叶一心时移栽，畦宽2．8米，地膜覆盖，每畦一行，株距40厘米，每亩500—550株。定植后畦面中央架棚，棚底宽1．2米，棚高80厘米，幼苗定植后棚内增设简易小棚。基肥施用同大棚。(2)棚温管理：此期外界气温尚低，无论大棚或小拱棚均以保温防冻为主，可通过多层覆盖保温。 4月 (1)大棚管理：①温度管理：月初温度管理仍以保温为主。晴天中午棚温30℃以上时才短期揭膜通风；4月10日左右拿掉大棚内中棚，晴朗天气加强通风，以免温度过高。棚内温度掌握的原则：白天25—30℃，晚上不低于15℃。②整枝。双蔓整枝选留子蔓第8－12节上的孙蔓坐瓜，坐瓜孙蔓留2叶摘心，坐瓜节位以后所有孙蔓留1叶摘心或放任，子蔓25节左右打顶；单蔓整枝预定坐瓜节位10－14节，主蔓25—30叶打顶，具体方法同双蔓整枝；大果型品种每蔓留1果，小果型品种每蔓留2果。③搭架绑蔓，人工辅助授粉，“甜瓜灵”保花保果。(2)小拱棚管理：棚温管理总的原则是保温为主，定植后7—10天一般不揭膜，温度控制在30℃左右。为防止棚内温度过高，晴天中午可在小棚南头揭口子短暂通风。幼苗缓苗后棚温适当下降，白天维持25℃左右，夜间15℃左右，用延长通风时间来调节；4月中、下旬拆除小棚内的简易棚。4月底整枝，双蔓整枝，方法同大棚。 5月至6月 (1)大棚管理：①温度管理：白天28—30℃，夜间15—18℃，增大昼夜温差以利于果实糖分积累。②人工辅助授粉(5月)。③除草。④病虫害防治：交替使用托布津，代森锌等药剂，控制病害发生。(2)小拱棚管理：5月上、中旬小拱棚甜瓜进入始长期，揭开东西两侧薄膜，以利于昆虫传粉，促进开花生果，同时人工辅助授粉；6月中旬小拱棚以防雨为主，以免发生裂果和果实品质下降。病虫害防治同大棚。大棚甜瓜5月底6月初基本采收完毕，小拱棚甜瓜6月下旬采收完毕。注意适时采收，防止盲目抢早，以免影响品质。一般亩产1500－2000千克。
莴笋脆嫩爽品，而且含有多种维生素和维量元素，是多数人都适合食用的一种菜品。不过多数人在食用莴笋时都以清炒为主，很少能吃到特色。看小编这么说，肯定有人问，你知道莴笋怎么做好吃吗？我当然知道，不但知道，还会在这里给大家露两手呢。 莴笋怎么做好吃 酸甜莴笋的备料 新鲜莴笋五百克，西红柿两个，青蒜二十五克，白糖三十天，凉白开五十毫升，柠檬汁七十五克，盐少量。 酸甜莴笋的做法 1、把购买回来的新鲜莴笋去掉叶子的根部，再用削皮刀把它的外皮也去掉，然后切成大小均匀的丁状。 2、把锅中放水烧开后把切好的莴笋丁放进去，焯三分钟左右捞出，然后控干水分。 3、把西红柿放入焯莴笋的沸水中走一遍，然后把它的外皮去掉，再切成与莴笋块相仿的块状物。另外对青蒜也放入水中洗一下，再用刀切成碎末状备用。 4、把提前备好的白糖、凉白开和食用盐与柠檬汁等调味料全部放在一个大碗中，调匀后备用。 5、把调料调成料汁以后，就可以把处理好的西红柿块和莴笋块同时放入盛有料汁的碗中，再就筷子调匀，存入冰箱之中。 6、制好的酸甜莴笋在冰箱中存放两个小时左右，就能取出食用了，这道菜营养均衡，而且红绿相间，酸甜爽脆，十分可口诱人。
怎么选甜瓜呢？相信还有一部分朋友不懂得怎么来挑选吧，下面就让我们来学习一下吧。 甜瓜 现在市场上的甜瓜可谓品种繁多，多得经常让人叫不上名来，许多朋友看着市场上的各种甜瓜实在诱人，很想买一个回去尝尝，可又不知从何下手，因为他们不懂得挑选甜瓜的方法，今天我们就教你几招，让你也能买上两个品质上等的甜瓜回家，丰富一下你的节日餐桌。那么怎样才能挑到比较好的甜瓜呢? 中国蔬菜工程技术研究中心张万清：从几方面来注意，就能够挑到比较优质的瓜。一个是看它的颜色，大部份甜瓜尤其是黄皮甜瓜，它在成熟的时候是转色的，就是说它成熟以后才变成黄色，一般是皮色越黄成熟度越好。 黄皮甜瓜品种非常丰富，我们常见的有：伊丽莎白、丰田瓜、京蜜等。 你看这种瓜叫黄河蜜，这种瓜成熟以后呈土黄色，它的果肉是绿的，这是一种典型的成熟以后转色的瓜，所以你在挑选的时候，颜色越深，越是呈土黄色的瓜，它的成熟度就越好。怎样挑选甜瓜 挑选水果很有学问哦，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果，吃起来别提多别扭了!本来好端端的心情都给破坏了!那我们今天专程请来水果师傅们，向他们请教一下如何挑选水果的绝招吧! 挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。 还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。 闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。经验分享 挑水果绝招是一闻、二看，三捏。 先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了!挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。
大家都知道柿子是种好吃的水果，但是大家柿子作为食材就可以做出美味的柿子卷吗？下面我给大家介绍一下 柿子卷 柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津 ，有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效； 还可以解酒精。 在韩国柿子饼也是家庭常备的一种食材。 用来做传统的柿饼汁，柿饼汁是很好的饭后饮品，助消化，解酒。 搭配柿饼汁的一道饭后甜点--柿子卷，把有香味，粘粘的柿子饼加入核桃或者栗子卷起来吃，食用时沾柿饼汁，也可作为红酒等酒类的下酒菜。 柿子卷食材明细 柿子饼4个、熟核桃仁6个、栗子8个、蜂蜜1大勺 柿子卷制作步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 栗子入蒸锅中蒸熟备用。 3. 柿子饼去掉中间的部分。 4. 然后切断。 5. 用小刀慢慢的把柿子饼拨开。 6. 压成一张长长的柿子皮。 7. 把2=3个熟核桃仁放在柿子上面。 8. 慢慢卷起。 9. 卷成柿子卷备用。 10. 蒸好的栗子放入搅拌机中搅打成栗子泥。 11. 把栗子泥中加入蜂蜜拌均匀。 12. 栗子泥分成小份搓条形状放在柿子上面。 13. 然后卷起来成为栗子柿子卷。 14. 然后把做好的柿子卷切厚片即可食用。 柿子卷小贴士 柿子饼最好选大一些形状完整厚实一些的，比较好操作。 柿子饼做成柿子皮的时候，要慢慢用小刀一点点的拨开，然后用刀背轻轻拍平。
无花果全身都是宝，除了直接食用，还可以做点甜汤喝哟~~下面我给大家介绍一下无花果作为食材就可以做出美味的无花果甜汤 无花果营养分析 1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂 肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。 3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。 4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 食材明细 无花果半斤、冰糖适量 无花果甜汤制作步骤 1. 原料 2. 无花果洗净（煮糖水可以用没成熟的无花果），对半切开，去皮（不去皮也行） 3. 处理好的无花果放入碗中，加水至没过果子一半（不用放很多，无花果煮后会出水），放入冰糖 4. 将碗放入锅中蒸，上汽后蒸10min即可 5. 汤是微微的粉红色哦~~ 小贴士 1.煮糖水可以用没成熟的无花果，不去皮也可，但是要把果柄摘掉 2.冰糖的量可以根据个人口味增减 3.水没过果子一半即可 4.煮好后放冰箱冷藏后味道更好哦
关于甜橙巧克力杏仁蛋糕相信很多人想知道是怎么做的吧，下面就让我告诉大家。 甜橙巧克力杏仁蛋糕 方子参照君之的【浓郁巧克力榛子蛋糕】稍有改动。味道很浓郁，口感丝滑，但是甜橙味道较浓，rum味道没有很好的体现出来 甜橙巧克力杏仁蛋糕的材料 杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML)烘焙：烤箱中层，上下火350度，总计约50分钟 甜橙巧克力杏仁蛋糕的做法 1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。 2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。 3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能让它重新凝固了)。 4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发泡状态，放一旁备用。 5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。 6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。 7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。 8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。 9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。 10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。 11、加入第二个蛋黄，搅打均匀。 12、将之前打发好的蛋白拌入到面糊里。 13、用翻拌的手法拌匀，也就是类似炒菜的从底部往上拌的方式，一直拌到完全均匀。 14、模具的内壁事先涂抹薄薄一层黄油防粘。把拌好的蛋糕糊倒入模具，撒上杏仁片。然后放入预热好350度的烤箱，烤25分钟后，在表面加盖锡纸，再烤20-30分钟，直到蛋糕完全蓬发起来，即可出炉。
对于甜橙蔬菜这种菜不知道大家吃过没有，该菜味道不错，有兴趣的朋友可以自己去做来吃。 甜橙蔬菜 时令果蔬在最新鲜的时刻被精细地切配后，它们的营养物质以最初始的状态保留了下来。将水果的酸甜滋味引入蔬菜中，虽然不算创举，但这小小的变化，也足以给孩子一个不小的惊喜。热量标注：此菜热量为78千卡/人 甜橙蔬菜的材料 橙子1个，黄瓜1/2根，樱桃萝卜6枚，玻璃生菜100g，紫甘蓝1/4个，胡萝卜1根，番茄1个，松子仁20g，绵白糖1汤匙(15g)，白醋1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g) 甜橙蔬菜的做法 橙子削去外皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状。 黄瓜洗净，对半剖开，去除瓜瓤，再带皮切成0.5cm粗的丝。番茄洗净，切成4瓣，挖去内芯，将番茄肉切成细丝。 樱桃萝卜择去樱叶，洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净，拨成单片切成细丝。 胡萝卜洗净削去外皮，先切成长片，再切成0.5cm粗的丝，接着放入沸水中汆1分钟，随后取出用冷水冲凉待用。 在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝，再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。 最后将松子仁用平底锅干焙上色，再撒在上面即可。 小诀窍 剔下橙肉的橙子不要丢弃，如果切成片，就会变成朵朵黄色的“小花”。或者干脆放入榨汁机中榨成新鲜果汁饮用。 橙子蔬菜适于8岁以上的孩子食用。 各种脆香的坚果可以为这道水果味道的凉菜增色不少，如果家中恰好有很多种果仁，那就让它们全都登场吧。
对于甜橙派相信大家都很想知道怎么做的吧？下面就让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 甜橙派 今天做的是甜橙派。之所以选择做这个，是因为每天早市成车成车的金黄金黄的橙子相当吸引人。于是就多买了些，买回家发现非常甜，一口气能吃好几个，每次都吃到嘴唇发痒。决定还是换个吃法，也能发挥橙子的甜香味道的吃法，做个西式的，派!;另外一个原因，是因为这个季节橙子比草莓之类的反季节水果更实惠些，草莓小贵不说，用妹妹的话说就是不知道它们是怎么熟的，怎么变那么红的，还是应季的水果经济实惠，吃着放心，味道又没的说! 总体来说，做各种派，基本都需要两个主要步骤：饼皮、馅料。一般做甜口儿的，就选择甜饼皮，配料上没有特别情况基本无需更改，一个饼皮的方子可以配各种甜口儿的馅料，操做起来简单方便。馅料就要根据个人的喜好不同进行调整，像这个橙子的可以改良为芒果，草莓之类的，味道应该都不错，但个人认为像橙子这种水果还是选择偏甜的比较好，免得做出来发酸，影响口感!酸甜菜品口味烘焙主要工艺一小时所需时间普通制作难度电烤箱所用厨具 甜橙派的材料 食材明细无盐黄油75克细砂糖35克鸡蛋液30克低筋面粉130克奶粉7.5克鸡蛋液2个细砂糖40克鲜奶油75克橙汁75克橙子磨蓉半个 甜橙派的操作步骤 1. 黄油加糖打至颜色变浅。 2. 分三次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀。 3. 筛入低粉切拌成面团，揉至光滑。 4. 面团放在两片保鲜膜之间擀薄。 5. 擀薄的面片铺入派盘里，用叉子将饼皮刺孔，放入冰箱里冷藏20分钟。 6. 准备馅料所需原料，取80克橙子肉用榨汁机榨成橙汁，损耗后取75克， 取半个橙子将皮磨成蓉备用。 7. 将鸡蛋液与细砂糖和鲜奶油混合均匀后加入橙汁搅匀，最后加入橙子磨蓉拌均匀。 8. 冷藏后的饼皮取出，上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分钟后，移去豆粒再烤5分钟取出。 9. 把调好的馅料加入派皮中约8分满，以190度上下火继续烤25分钟左右至凝固即可。 10. 烤出来的成品馅料嫩嫩的，有点像蛋塔液，香甜的味道绝对能够满足你挑剔的味蕾。如此简单，不防动手试一下。小贴士 橙子尽量挑些偏甜的 橙汁自己榨味道会比较浓
对于甜橙果冻相信大家在平时也是经常可以吃到的吧，但对于该食品的做法让我来给大家介绍一下。 甜橙果冻 把橙味果冻盛在橙皮小碗里，待凝固后，切成一瓣瓣的，看起来仍然象橙子，可内芯变了，吃到的又是充满乐趣完全不同的味觉感受哦!冰爽Q滑又酸甜可口的橙子果冻，也是很适合夏天吃的小甜品，橙子营养丰富,富含的丰富维生素C,可是美容养颜必不可少的元素哦.关键是做法也非常简单，适合大人也适合小朋友食用。 甜橙果冻的材料 橙子4-6个，鱼胶粉10克，糖适量，矿泉水适量 甜橙果冻的做法 1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水(冷)浸泡，(五倍的意思是：如果鱼胶粉的分量是两汤匙，就加10汤匙水)，直到鱼胶粉充分吸收水分，变成固体膏状; 2、橙子每只一切两半，用勺子挖出果肉，保留完整的橙皮，将挖出的果肉榨出橙汁; 3、将橙汁加入适量糖，加热搅拌到糖融化，晾凉待用; 4、锅里烧水，将浸泡鱼胶粉的碗放在锅中，隔水将鱼胶粉搅拌到融化; 5、将融化的鱼胶粉与晾凉的橙汁混合均匀; 6、混合好的果冻液倒入挖去果肉的橙皮碗中，入冰箱冷藏直到果冻液凝固; 7、果冻液完全凝固后，取出，用刀切成小瓣，即可食用。 小诀窍 1、你也可以直接用橙子果汁饮料来做这个果冻，就不需要另外加糖了,但橙子香和橙汁的酸甜滋味肯定就没有这么浓郁了。 2、糖的用量,依个人喜好调节。这个不影响果冻制作的成败。比例大概是450ml橙汁兑10克鱼胶粉，鱼胶粉不要放得过多，否则做出来的果冻太韧，不好吃。 3、鱼胶粉也可以用吉利丁片代替，这样的分量大概要3片吉利丁片才够。做好的果冻液也可以放到其它模子里定型，如需脱模，只需要将模子放到热水里浸泡几秒，然后倒扣即可，时间要掌握好了，浸泡时间长了果冻就会化哦!
大家都知道甜橙是种好吃的水果，但是大家了解甜橙的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下 甜橙 甜橙为芸香科（Rutaceae）柑橘亚科柑橘属（Citurs）果树，乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘。学名Citrussinensis(L.)Osbeck。【异名】黄果(《滇诲虞衡志》)，橙子(《滇南本草》)，新会橙(《植物名实图考》)，广橘(《中国树木分类学》)，雪柑、印子柑、广柑(《广州植物志》)。“甜橙”一词则始见于明万历十四年(1586)浙江《绍兴府志》。 甜橙 - 原产与分布 甜橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有“黄柑、橙、楱”的记载(公元前117年。)。甜橙分布在中国的13个省(自治区)、主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省(自治区)。15世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。在世界柑橘生产中，甜橙占的比例最大，年产量约占橘类总产量的2/3 甜橙 - 植物性状 甜橙常绿小乔木，高2～3米树冠中等大，圆头形或半圆形。分枝多，无毛，小枝呈扁压状的棱角，无刺或稍有刺。叶退化呈单叶状：叶柄长0.8～1.8厘米，叶翼窄，宽2～3毫米，和叶交结处有显明的隔痕；叶片椭圆形，长6～12厘米，宽3～5.5厘米，先端渐尖，基部阔楔形，边缘有不明显的波状锯齿；革质。花萼杯状，3～5裂，裂片卵圆形，先端窄尖；花瓣4～8，通常为5，长椭圆形，长达1.5厘米，宽0.7厘米；雄蕊多数，花丝常数簇愈合着生在花盘上；子房上位，10～13室，每室有胚珠4～8枚，子房近球形。花柱粗大，常早落。果大，径长7～9厘米，圆形至长圆形，果皮淡黄、橙黄或淡血红色，较韧滑。油泡平生微突，果肉橙黄色至血红色，柔软多汁、有香味。果皮与果肉不易分离。果心小而充实。种子多、少或无，因品种而异，卵形或长圆形，多胚，白色。染色体2n=18，也有三倍体、四倍体和六倍体。果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是鲜食用的优良果品。甜橙丰产稳产性强，在中国每公顷约产30-40吨。 甜橙 - 生态适应性 甜橙原产于热带亚热带，宜温暖、不耐寒、较耐阴，要求土质肥沃，透水透气性好。主要分布在年平均温度15℃以上的地区。甜橙枝梢和种子萌芽最低温度13℃，枝梢生长的最适温度范围为23-31℃，37-38℃时停止生长。空气相对湿度，是脐橙引种成败的关键。世界上脐橙现有3种生态类型：低湿或中湿(相对湿度50-60%)品系，如华盛顿脐橙、汤姆生脐橙，奉节72-1脐橙(四川)等；高(相对湿度80%)品系，如Greathead、Dream、眉山少核华脐(四川)等；中间类型品系，如罗伯逊脐橙、Taxas、Caeter等。甜橙对土壤的适应性较广，对土壤酸碱度的适应范围在pH5.0-8.5范围内均可种植并能丰产，而以pH6.0-6.5，土壤深厚、疏松、肥沃的为好。 甜橙 - 品种类群 在柑橘类中，甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群：①普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。②糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。③血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。④脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略 酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。美国于1870年从巴西引入华盛顿，逐渐培育成名种“华盛顿橙”。现以美国、巴西、西班牙、南非、澳大利亚和摩洛哥等为主产地。中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”（“暗柳橙”是最优品系）、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”，原产四川的“锦橙”和“先锋橙”，以及原产湖南的“大红甜橙”，原产福建的“漳州橙”（原名“改良橙”,又名“红肉橙”）等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”（又名“红玉血橙”）
孕妇可以吃甜橙吗？相信很多女性朋友会有这样的问题吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下这个问题吧。 孕妇可以吃甜橙吗? 孕妇是可以吃甜橙的，但是不能多吃，甜橙吃多了容易伤肝气，发虚热。 甜橙的营养 每100克甜橙含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物12.2克，热量52千卡，粗纤维0.6克，钙58毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸54毫克，钾182毫克，钠0.9毫克，镁10.8毫克，氯1.0毫克。 甜橙的功效 甜橙性温，味辛微苦;入肺、脾、胃、肝经。功能主治开胃消食，生津止渴，理气化痰，解毒醒酒。主治食积腹胀，咽燥口渴，咳嗽痰多，食鱼蟹中毒，醉酒等病症。 1.降低毛细血管脆性鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。而丰富的维生素C、P及有机酸，对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，可增强机体抵抗力。 2.通乳汁甜橙具有疏肝理气，促进乳汁通行的作用，为治疗乳汁不通，乳房红肿胀痛之食品。 3.对消化系统作用甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，使粪脂质及胆笛醇能更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆笛醇的吸收，防止胃肠胀满充气，促进消化。 4.对呼吸系统作用橙皮具有宽胸降气，止咳化痰的作用。实验证明，橙皮含O.93%～1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成癌性。 5.解鱼蟹毒，醒酒甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。 【食用甜橙的禁忌】 甜橙虽然好吃，但是不能多吃，甜橙吃多了容易伤肝气，发虚热。 孕妇可以吃甜橙 甜橙是柑橘的一种。甜橙为芸香科( Rutaceae)柑橘亚科柑橘属( Citurs )果树，乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘。学名Citrus sinensis(L.)Osbeck。【异名】黄果(《滇诲虞衡志》)，橙子(《滇南本草》)，新会橙(《植物名实图考》)，广橘(《中国树木分类学》)，雪柑、印子柑、广柑(《广州植物志》)。甜橙”一词则始见于明万历十四年(1586)浙江《绍兴府志》。
大家都知道甜橙是种好吃的水果，但是大家了解甜橙的做法大全吗？下面我给大家介绍一下 甜橙 - 保健食谱 1．橙子饼鲜橙子（半黄无伤者）、白糖各1000克。橙子洗净，用小刀划成棱，放人清水中浸去酸涩味（每日换水），待软（约1～2天）后取出，挤去核。再浸1～2天取出；将三棱针插人棱缝，触碎内瓤，然后入锅，用清水煮到七、八分烂，取出；趁热拌白糖后晾晒，待糖吃尽时，再拌掺白糖晒，令糖吃尽，略压扁装瓶备用。日食1～2只。此饼具有宽胸理气，和中开胃，生津止渴等功效。适用于咳嗽咯痰，恶心食少，咽干口燥等病症。 2．香橙汤橙子1500克，生姜250克，炙甘草末10克，檀香末25克。橙子洗净后，用刀划破，挤去核，连皮切成片；生姜洗净去皮，切成片；两者皆放入干净砂钵内捣烂如泥，再加人甘草末、檀香末，揉和捏作饼子，焙干研为细末，每服3～5克，入盐少许，沸汤点服。此汤具有宽胸快气，醒酒的作用。可用治胸闷脘胀及醉酒等病症。 3．甜橙米酒汁新鲜甜橙2只，米酒1～2汤匙。将橙子洗净，用刀划破挤去核，连皮放人果汁机中榨汁，再调入米酒饮用。每日1～2次服完。此汁具有理气消肿，通乳止痛的功效。适用于急性乳腺炎早期，乳房肿痛，乳汁不通者食之。 4．熏橙子橙子数只（隔年风干者）。将橙子置桶内烧烟熏之，至熟。一日4次，每次食半只。此橙子具有消炎止血，消肿定痛的功效，用作辅助治疗痔疮肿痛有良效。 5．夏橙鲜果水夏橙100克，蜜糖1汤匙，苏打汽水100毫升。夏橙洗净剥皮后，用果汁机压汁后放入搅拌机，加人蜜糖后稍搅拌，再加适量冰，搅拌20～30分钟，慢慢注人苏打水即成。每天随意饮。上水具有清暑生津作用，夏日饮之解烦止渴，且能帮助消除疲劳。 6． 新鲜甜橙4个、 鸡蛋4个、 砂糖适量。将甜橙三分之二处切开，果壳留做盛器，切花边备用（这四个甜橙的花边都是LG用刀刻出来的，虽然刻的有点粗糙哦）；取出果肉榨汁；果肉汁加入鸡蛋、白砂糖混合均匀； 过筛倒入橙碗中（白糖的用量可以根据自己的口味添减）；橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞；蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。 对肝脏组织损伤也有修复作用。 甜橙 - 甜橙精油 甜橙精油有耀眼温暖的阳光特质，温润甜美的香息，可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑所引起的失眠，由于甜橙中含有大量的Vc，能预防感冒、平衡皮肤的酸咸值、帮助胶原蛋白形成。 芳香气味 清新新鲜的甜橙味。 主要功效 美容方面：对皮肤有保湿效果、能平衡皮肤的酸碱值、帮助胶原形成，使用后请勿阳光照射。 身体方面： 能预防感冒，对于身体组织的生长与修复有良好的功效，能促进发汗，因而可帮助阻塞的皮 甜橙精油 肤排出毒素，对油性、暗疮或干燥皮肤者皆有帮助。 心理方面： 甜橙是少数被证明有镇静作用的精油之一，有着甜甜橙香味的甜橙精油，可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑所引起的失眠。 搭配精油 肉桂、芫荽、丁香、丝柏、乳香、天竺葵、茉莉、杜松、熏衣草、橙花、肉豆蔻、苦橙、玫瑰、花梨木 甜橙的精油配方 1，芳香入眠：因为心情低落而睡不着时，用甜橙薰香，可以拥有好心情入眠。 甜橙精油3滴，依兰精油3滴，葡萄柚精油2滴 使用：将所有精油加入香薰器中，睡前半小时于卧室薰香即可 2，排毒解忧澡：洗澡时，将甜橙精油加入沐浴乳中，可让心情变好，还能帮助排毒哦！ 橙精油3滴，橙花精油1滴，无香沐浴乳适量 使用：将精油和沐浴乳混合，依照一般洗澡程序洗就好拉（注意，最好晚上沐浴时使用，以免沐浴完出门晒到太阳，而产生光敏的现象） 3，香香家居：具有除臭及抗菌功效，搽家具，让家具又干净，又清香 橙精油10滴，清水1盆 使用：将甜橙精油滴在脸盆中，抹布浸湿拧干后，搽家具。 使用方法 美容/按摩使用：用于面部美容，需要使用基础油，将精油稀释至1～3％以下，最好于晚间洁面后，用3～5滴稀释后的精油，均匀涂抹在面部，轻轻按摩至吸收。使用后，如果觉得油腻，可以使用温热的毛巾敷面，促进精油的吸收，并缓解油腻现象。 身体/按摩使用：用于身体按摩时，需要使用基础油，将精油稀释至1～5％以下，清洁身体后，最好由专业的芳疗师，遵循芳疗手法，依照程序进行按摩。按摩完后，最好等待30分钟后再清洁身体，以利于精油功效的发挥。配合环境进行五感搭配，效果会更好。对老人以及儿童进行按摩时，需要遵从芳疗师的建议。 心理/香薰使用：配合扩香仪使用，结合轻松舒缓的音乐，品尝温暖清新的花草果茶，放松身心进行冥想，放下尘世烦恼，让心境自由飞扬，给自己一个重生的感觉 甜橙 - 药理作用 1．降低毛细血管脆性鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。而丰富的维生素C、P及有机酸，对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，可增强机体抵抗力。 2．通乳汁甜橙具有疏肝理气，促进乳汁通行的作用，为治疗乳汁不通，乳房红肿胀痛之食品。 3．对消化系统作用甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道（及子宫）平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等；而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，使粪脂质及胆笛醇能更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆笛醇的吸收，防止胃肠胀满充气，促进消化。 4．对呼吸系统作用橙皮具有宽胸降气，止咳化痰的作用。实验证明，橙皮含O．93％～1．95％的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成癌性。 5．解鱼蟹毒，醒酒甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。 药方记录 【出处】出自《滇南本草》整理本。 【拼音名】Tián Chénɡ 【英文名】fruit of Sweet Orange 【别名】黄果、橙子、新会橙广橘、雪柑、印子柑、广柑。 药材基源：为芸香科植物甜橙的果实。 拉丁植物动物矿物名：Citrus sinensis （L.）Osbeck 采收和储藏：11-12月果实成熟时采摘，鲜用或晒干备用。 【性味】辛；甘；微苦；微温 【归经】厥阴肝经 【功能主治】疏肝行气；散结能乳；解酒。主肝气郁滞所致胁肋疼痛；脘腹胀满；产妇乳汁不通；乳房结块肿痛；醉酒 用法用量】内服：干品研细末，6g；或鲜品适量，捣汁。 【附方】治妇人乳结不通，红肿结硬疼痛，恶寒发热：干橙子细未二钱。有新鲜(者)捣汁点水酒服。(归经以下出《滇南本草》)
对于甜橙的作用不知道大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给大家介绍的内容就会清楚的。 甜橙介绍 甜橙，形状为圆形或长圆形，皮稍厚并光滑润泽，皮与果肉结合较紧，比较难剥离，果肉酸甜而多汁。原产中国南方及亚洲的中南半岛，属于柑橘其中的一种。在世界柑橘中，甜橙占的比例最大。我国主产于四川、广东、台湾、广西、福建等地。它品种丰富，全世界品种达400个以上。根据形状可分为普通甜橙、糖橙、血橙、脐橙四种。其中普通甜橙的数量最多，中国栽培的也多属普通甜橙;糖橙在地中海和巴西有等地有少量生产;血橙的果肉为紫红或者暗红色，有一股特殊的香味;脐橙无核，果实较大，皮薄。总之甜橙是色、香、味俱佳的优良果品。 甜橙的作用 1.甜橙富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 2.甜橙内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 3.甜橙可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，是预防冠心病及动脉硬化的健康水果。 4.在甜橙汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长。 甜橙的适用人群 一般人群均可食用。 1.风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。