鱼片是很多人都喜欢吃一种食材，它肉质鲜嫩营养丰富，但是真让人们自己在家中制作鱼片，人们就犯愁了，不知道鱼片应该怎么做，也不知道它怎么做才好吃。今天会专门为大家介绍一些鱼片的做法，让大家轻松了解鱼片的做法大全，同时就能明白鱼怎么做好吃了。 鱼片的做法 鱼片的做法大全 蒸泥蒸鱼片好吃 1、蒜泥蒸鱼片很好吃，制作时需要准备鲷鱼片适量蒜泥适量，葱花十克，蚝油五克，开水适量，细砂锅糖一勺。 2、把鱼片洗好以后放入到蒸盘上，然后把准备好的调料放在一起调匀，制成料汁，把蒜泥放入到鱼片上面，用保鲜膜封好，入蒸锅蒸制十五分钟，蒸好以后取出去掉保鲜膜，然后把料汁浇上，撒上少量葱花就能食用。 酸菜鱼片 1、酸菜鱼片很好吃，平时可制作时需要准备生鱼一条，重量要超过五百克，银芽两百克，酸菜鱼片的料包一个。 2、把生鱼处理好以后把肉片成鱼片，把鱼头和龙骨一起加清水煮制成汤，把鱼片用料酒和盐和以及姜粉与蒜粉腌制一下。 3、把银芽入锅炒好取出装在碗的底部，把锅中放油放入酸菜料包炒香，然后加入鱼骨汤再把鱼片放入煮熟中，起锅直接倒入到放有银芽的碗中，最后放在熟芝麻进行点缀就可以食用了。
猪血也叫红豆腐，是动物猪的血液，它营养丰富，口感细嫩，具有良好的补血人用，还能为人体提供多种有益的营养成分。那么猪血应该怎么吃呢？它怎么吃才好吃呢？一会我会对猪血的做法做一个专门的介绍，你们看过以后就会知道猪血怎么做好吃了。 猪血的做法 猪血怎么做好吃 韭菜炒猪血 1、韭菜炒猪血很好吃，在炒以前需要准备猪血三百克，韭菜二百克，另外再准备生抽和料酒各适量，再准备少量的葱姜和糖以及盐与鸡精。 2、把猪血洗好以后切成片状，把韭菜洗好切成段状，把葱姜切成末。起锅放油加热以后把先把葱姜放入炒出香气。 3、再把猪血放入锅中炒匀加入生抽和料酒，再加入适量的糖和盐，然后放入韭菜用大火快炒，韭菜变软以后直接出锅装盘就可以上桌食用。 肉丝豆腐猪血汤 1、猪血做汤也是不错的选择，在制作里需要准备猪血两百克，肉丝适量，豆腐一百五十克，葱、姜、蒜和盐以及胡椒粉各适量。 2、把豆腐和猪血全部切成块状，然后在锅中放水，烧开以后把猪血放入焯烫一下，然后取出去掉水分。 3、炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜炒香，然后把肉丝放入炒到变色，把豆腐和猪血全部入锅炒一会，加入清汤，一起煮制，煮熟以后加入鸡精和盐进行调味，然后就能出锅食用
魔芋是用魔芋根制作的一种食材，魔芋单独的做法本事并不是很多，大部分都是搭配一些食材来共同烹制。下面我们就介绍些魔芋的做法图文详解，了解下魔芋的做法大全。 魔芋的做法大全 魔芋的做法图文详解 一、香果魔芋粥的做法 第一步：将菠萝、苹果、桔子的外皮去除掉，用盐水浸泡整个菠萝，去除菠萝中的酶物质，再将菠萝、苹果、桔子切成块。 第二步：枸杞用水清洗后待用。 第三步：烧开一锅水，将大米放入后煮开煮烂 第四步：大米煮开煮烂到都开花时，将魔芋和菠萝、苹果、桔子丁放入锅中即可。 第五步：魔芋和水果食材放入后只要再煮十五分钟就可以将枸杞放入了。 第六步：所有食材和枸杞同时再煮五分钟就可以出锅享用美味的香果魔芋粥了。 二、魔芋排骨汤的做法 第一步：将魔芋切块，姜切片，排骨要提前清洗干净之后用开水汆烫去腥去血水。 第二步：锅中加入清水之后先用姜片，之后放入排骨和魔芋。 第三步：将葱打结之后放入汤锅中，炖煮开后再加入些清水。 第四步：盖上盖子煮开之后用小火慢炖直到排骨软烂。 第五步：将葱结取出之后，滴入些料酒，用盐调味即可。
平时大家吃烧烤时，可能都吃过羊肝，但是真正面对新鲜的羊肝时，大多数人就不知道怎么做好了。今天我会为大家推荐一些羊肝的精典吃法，让大家看看羊肝怎么做才好吃。 羊肝的做法 羊肝怎么做好吃 羊肝炒韭菜 1、羊肝除了可以做烧烤以外，还可以与韭菜一起炒食，味道也特别好，在炒制时需要准备羊肝三百克，韭菜两百克，葱和盐以及食用油适量准备就可以。 2、把羊肝提前洗好，入锅煮熟，取出切成片状，把韭菜也洗好切成段状，葱切成葱花备用。 3、炒锅中放油，加热以后放入葱花，加入韭菜翻炒，等韭菜变软以后放入切好的羊肝炒匀，加入生抽的盐以及鸡精进行调味，炒匀以后直接出锅就能食用。 羊杂汤 1、羊肝也能制成羊杂汤食用，制作时除了需要准备羊肝以外，还需要准备羊肺、羊肚以及羊肠和羊头肉等食材，另外再准备一些葱、姜蒜和大料，食用盐和虾油等调味料也要适量准备一些。 2、把准备好的羊杂全部洗好放入锅中，焯掉血水，取出地以后加入大料和葱姜与清水一起煮制，煮到熟透以后取出，全部切成细丝，在食用时取一些原汤，加热，再把切好的羊杂丝放入到汤中，加入香菜和香油，就能食用。
马兰头也叫红梗菜，是菊科植物的一种，是多年生草本，平时多生长在田野、山坡、和路边的野地上，春天长出嫩芽和嫩叶以后可以当蔬菜食用，能为人体提供多种有益的营养成分，还能清热解毒。但是你们知道马兰头应该怎么吃吗？了解它的具体做法吗?如果不了解就快点随小编一起去看看吧。 马兰头的做法 马兰头怎么做好吃 1、马兰头拌豆腐 马兰头拌豆腐很好吃，平时大家可以把两百克马兰头洗净，切成碎末，再把豆腐也切成小块，然后与马兰头放在一起，加入食用盐再加入适量的香葱末和香油，调匀以后就能食用。 2、马兰头粥 马兰头煮粥喝也很好吃，在煮制时需要粳米五十克，马兰头十五克，盐一克，把马兰头洗干净，切碎，再把粳米用清水淘净，入锅加入清水，烧开以后煮制稀粥，再把切好的马兰头和盐加入进去，煮制十分钟，自制的马兰头粥就能做好。 3、马兰头炒猪肝 马兰头炒猪肝很好吃，在炒制时要把马兰头切成段状，把猪肝切成薄片，然后再准备少量的葱花，把炒锅中放猪油，加热以后把猪肝放入炒制，然后加入酱油和葱花以及料酒，炒匀以后加入食用盐和少量水，在出锅以前加入马兰头快炒一分钟，然后直接出锅装盘就能上桌食用。
很多人都吃过松软香甜的发糕，它不但口感好，营养价值也很出色，一些喜欢吃的朋友也想自己在家中制作，却总也做不好。 发糕怎么做才好吃呢？接下来我就把发糕的做法大全写出来，你们学会以后就知道发糕怎么做好吃了。 发糕怎么做好吃 发糕的做法大全 红枣发糕好吃 1、在做发糕时加入适量的红枣特别好吃，它制作时需要准备适量的面粉和红枣以及适量牛奶，另外再准备必须的发酵粉。 2、把准备好的红枣分成两部分，一部分用料理机打碎，另外一部分与牛奶一起打成浆状备用。 3、把面粉放在盆中加入红枣浆和酵母粉与红枣碎最后加入牛奶，一起和成松软的面团。把一个模具准备好涂抹一些食用油，再把面团放入到模具中，上蒸锅蒸制，烧开以后蒸四十分钟就能蒸好，取出以后切成块状就能直接食用。 玉米葡萄干发糕好吃 1、玉米葡萄干发糕也很好吃，在制作时需要准备玉米面一百五十克，面粉一百五十克，葡萄干五十克，热水适量，白糖适量，酵母粉十克，食用油适量。 2、把玉米面放在盆子中，再用热水把白糖化开，然后把热的糖水倒入到玉米面用，用筷子调匀，降温备用。再另外取碗把酵母化开与面粉和葡萄干一起加入到玉米面中，和成面团。 5、等面团发好以后可以直接放在篦子上蒸制，用大火烧开，再接着蒸制关小时左右，锅中的发糕就能蒸好，蒸好以后过五分钟再从锅中取出，用刀切成块状就可以开始食用了。
每年冬天走在街上经常能闻到糖炒栗子的香气，但糖炒栗子的价格比较高，会让人有种吃不起的感觉，于是很多喜欢吃栗子的人都会购买生板栗来吃，那么购买回来的生板栗怎么做最好吃呢？接下来小编就为大家介绍这个问题，也会让大家了解生板栗怎么烤最好吃。 生板栗怎么做好吃 1、生板栗蒸着吃特别好吃，在做蒸板栗的时候可以准备新鲜的生板栗500克，把它洗净以后晾干表面的水分，然后再用刀在板栗的外壳上切一个十字口，再把它放到蒸锅的蒸屉上，加热烧开隔水蒸半小时，蒸好以后取出，去掉外壳以后就能吃。 2、生板栗和桂花搭配在一起吃也特别好吃，在做的时候需要准备生板栗1千克猪油50克，冰糖200克，糖桂花30克，把准备好的生板栗用清水洗净，并在表面拿一个十字口，然后把放在锅中焯烫，焯好以后取出去掉外壳，再把猪油入锅加热放冰糖化开，随后把板栗肉入锅炒匀以后取出淋上糖桂花就可以。 生板栗怎么烤好吃 1、喜欢吃糖炒板栗的人也可以自己在家中做烤板栗，做好以后的烤板栗和糖炒板栗差不多的味道一样好吃，不过在做的时候一定要准备新鲜的生板栗500克白糖适量，另外还要准备少量食用油和锡纸。 2、把准备好了白糖，只有油和水放在一起调匀，等白糖化开以后，把准备好的身体放在里面泡一会儿，然后再把它放到铺有锡纸的烤盘上，在这之前要把生板栗洗净并用剪刀在它的表面剪一个十字口。 3、把烤盘放到烤箱中温度选择在180度，选择上下火加热15分钟，这时里面的栗子就能烤好，取出后能闻到浓郁的香气，等它降温去皮以后能吃，而且滋味特别好。 今天带大家了解了生板栗怎么做好吃，也为大家介绍了烤板栗的具体做法，能让大家用生板栗做出多种特色不同的美食，也能让大家在品尝美味的同时吸收到丰富的营养。
蛋黄鱼片大家吃过吗？它是鲁菜中的代表菜式，是以鸡蛋黄和草鱼为主要原料制成的一种菜品，它外表色泽诱人，口感香脆软糯，营养价值也很高。很多人吃过蛋黄鱼片以后都会赞不绝口，就想自己平时在家中也制作一些，但是蛋黄鱼片应该怎么呢？它怎么做才好吃呢？想知道就让小编来具体告诉大家吧。 蛋黄鱼片怎么做 蛋黄鱼片怎么做好吃 蛋黄鱼片的材料 在家中制作蛋黄鱼片这道菜时，需要准备咸鸭蛋四个，草鱼一条，彩椒两个，黄瓜一根，食用油、盐和料酒以及生姜和等调味料也要适量准备一些。 蛋黄鱼片的做法步骤 1、把准备好的草鱼处理干净，取下鱼肉切成片状，放入到碗中加入盐和料酒以及生抽与姜丝腌制一下，腌制时间不能少于半小时。 2、把准备好的咸鸭蛋取出蛋黄放在碗中，用勺子压碎制成蛋黄泥。取少量的淀粉加入到腌好的鱼片中，抓匀备用。 3、炒锅放在火上，烧干以后加入食用油，加热以后先把蛋黄泥放入炒制，一会再把黄瓜丝和彩椒丝一起入锅炒制，炒匀以后加入适量的清水。 4、等锅中的清水烧开以后把腌好的鱼片入锅，接着煮制，等鱼片全部熟透以后加入食用盐和鸡精以及自己喜欢的调味料，调味，调匀以后直接取出装盘，一份既好看又好吃的蛋黄鱼片就做好了。
核桃仁能健脑益智补肾强腰更能增强人体的抗衰老能力，它是人们在生活中最喜欢吃的一种养生食材，但核桃仁本身有一定的涩味，有人在食用它时就想让它变得更好吃一些，这时人们应该怎么做呢？接下来我会介绍核桃仁的食用方法，能让大家知道核桃仁怎么做最好吃。 核桃仁怎么做好吃 1、核桃仁做成琥珀核桃仁特别好吃，在做的时候需要准备核桃仁300克，去皮的白芝麻，50克冰糖和蜂蜜以及花生油都要适量准备一些。把准备好的核桃仁洗净以后放在水中煮熟，取出以后把它表面的外皮薄皮剥下来，得到白色的核桃仁备用。 2、在锅中放少量清水，加入适量冰糖和蜂蜜，用小火熬成浓稠的糖汁，然后把处理好的核桃仁放在里面，让它们表面粘上糖汁收干以后取出，在锅中放热油加热以后把核桃仁放到热油中炸，炸到酥脆以后取出装盘撒上白芝麻，就是好吃的琥珀核桃仁。 核桃仁的食用方法 1、核桃露 核桃仁用来做核桃露也特别好吃，再用它做核桃露时，需要准备核桃仁30克，黄豆30克，花生30克，把准备好的食材用清水淘洗干净以后，再用清水浸泡几小时，然后直接放在豆浆机中，加适量清水研磨，得到制好的液体以后就是味道特别香的核桃露。 2、做阿胶膏 核桃仁还能用来做阿胶糕，这也是它的常见使用方法，在做的时候需要准备食量，红枣，核桃仁，黑芝麻以及花生碎，把它们全部入锅炒熟后研成小块，与阿胶放在一起加热熬煮，全部熬开以后取出降温装入干净玻璃瓶，想吃时可以随时取出食用。 今天为大家介绍了核桃仁的食用方法，也让大家了解了核桃怎么做最好吃，以后再吃核桃仁就用这些方法去食用它吧。
马步鱼是一种常见鱼类，它身体比较薄，适合烤着吃，因此它也是一些烧烤店中的招牌食材，很多人都喜欢食用它。但是你们想过自己家中制作香烤马步鱼吗？知道香烤马步鱼怎么做好吃吗？如果不知道就让小编来教你们几招吧。 香烤马步鱼怎么做 香烤马步鱼怎么做好吃 香烤马步鱼的材料 在家中制作香烤马步鱼时需要准备新鲜的马步鱼六百克，食用盐和调酒以及辣椒面和孜然粉都要适量准备一些，另外还要准备一个烤箱。 香烤马步鱼的做法步骤 1、把准备好的马步鱼去掉内脏，把里面的清洗干净，再用刀在它的背部划一刀，然后放在碗中加入料酒和盐腌制，腌制时间应该在半小时左右。 2、把腌好的马步鱼用竹签穿好，再把烤箱接通电源预热一会，然后把串好的马步鱼排放在中间的烤网上，开到上下火，二百三十度，时间定为五分钟。 3、烤到五分钟以后取出刷层食用油，然后再把辣椒面和孜然粉撒到马步鱼的表面上，接着入烤箱烤制二分钟。 4、取出马步鱼翻面，然后再刷油撒辣椒粉和孜然粉，接着烤制五分钟左右，这时马步鱼就能烤好，取出以后降温就能食用，它的味道一些也不比烧烤店差，特别诱人。
腐竹是中国的传统美食，豆香味十足的腐竹口感非常香滑，风味和一般的豆制品非常不同。腐竹怎么做好吃是比较讲究的，一般都是做汤最为美味。腐竹的做法很多，下面就介绍些家常腐竹做法。 腐竹怎么做好吃 家常腐竹做法 一、家常腐竹做法——腐竹白果汤 第一步：将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁，葱切成葱末。 第二步：将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。 第三步：大火将高汤煮开后转小火炖煮。 第四步：六成热的时候放入腐竹将其完全炖熟。 第五步：之后放入白果再继续炖煮后关火。 第六步：出锅前淋上香油，加入些香葱。 二、家常腐竹做法——猪肚腐竹汤 第一步：将红枣和腐竹用清水浸泡，之后干贝洗净后待用。 第二步：猪肚和腐竹要切块，之后烧开一锅水。 第三步：将腐竹放入锅中的沸水中汆汤下。 第四步：高汤烧开后可以将沥干水的腐竹和红枣放入砂锅中，开启小火慢慢煮汤。 第五步：猪肚汆汤后用清水浸泡待用。 第六步：猪肚放入汤中，干贝最后放入，放入胡椒粉和葱即可。 三、腐竹食用禁忌 腐竹的营养更高，但是有肾脏疾病的人最好不要多吃，同时糖尿病人或者通风患者也要适当选择吃腐竹。
腊肉骨头和腊肉腊肠一样，是极好的炖煮烧制食材。用腊肉骨头炖汤煲粥味道都格外香浓好吃，今天我们就给大家推荐些用腊肉骨头制作的食谱，看看腊肉骨头怎么做好吃呢！ 腊肉骨头怎么做好吃 一、腊肉骨头怎么做好吃——腊肉骨头炖海带 第一步：准备腊肉骨头和海带 第二步：腊肉骨头先清洗下之后切成小块。 第三步：海带先泡发开，之后切成和骨头块大小相似的海带块。 第四步：将腊肉骨头和海带块放入砂锅中，加入水。 第五步：大火炖煮开后小伙炖三小时就可以了。 二、腊肉骨头怎么做好吃——腊肉骨头炖香菇 第一步：准备适量腊肉骨头，香菇还有大白菜 第二步：腊肉骨头切块，香菇清洗后再中间划上十字 第三步：大白次清洗后用手撕成条放入砂锅底部。 第四步：将排骨和香菇铺在砂锅中，加入适量水后大火烧开。 第五步：慢慢炖煮大致三个小时后就可以出锅了。 三、腊肉骨头怎么做好吃——腊肉骨头笋干汤 第一步：准备辣骨头一斤，腊肉二百克，笋干和大葱适量，番茄一个，调理少许。 第二步：腊肉骨头和腊肉都洗干净之后切块，番茄同样且成为合适的大小。 第三步：将笋干先泡发后放入锅中，再加入腊肉骨头和腊肉，放入八角，料酒和水。 第四步：大火烧开后用小火炖煮二小时。
夏季的时候，天气炎热容易没有食欲，热烫的东西吃不下，吃些凉拌菜最好不过。夏季的时候适合家中做的凉拌菜有哪些呢？今天我们分享些凉拌菜的家常做法大全，希望大家可以从中发现自己喜欢的口味，让自己夏天也有好胃口。 凉拌菜的家常做法大全 一、金针菇木耳凉拌菜 第一步：准备木耳，金针菇，胡萝卜，橄榄油，味精，盐。 第二步：事先泡发木耳，将泡发的木耳撕成为小朵，金针菇去除根部后清洗，胡萝卜清洗切丝。 第三步：锅中加水烧热后，先焯一下木耳捞出，之后焯金针菇和胡萝卜。 第四步：将所有食材放在一起搅拌均匀，加入食盐，鸡精和橄榄油搅拌均匀。 二、韩式凉拌菜 第一步：准备好香菇，黄瓜，黑木耳，海带丝，基本调料。 第二步：黄瓜和香菇清洗切块，木耳和海带丝用沸水焯一下沥水捞出。 第三步：各种焯好的蔬菜搅拌均匀，用准备好的韩式辣酱将食材搅拌均匀。 第四步：最后放上香菜即可。 三、白菜凉拌菜 第一步：将白菜汆下后切丝，葱和干辣椒都切末，香菜切段，蒜切末。 第二步：所有的食材都放入一个碗中，加入醋，生抽，花椒，鸡精和盐搅拌调味。 第三步：最后加入些生抽调色即可。
牛尾是一种高营养的食材，它能强壮筋骨也能补益身体。只是生活中很多人对牛尾的做法了解不多，不知道它怎么做才好吃。其实牛尾有多种不同的食用方法，想吃牛尾的朋友可以和我一起去学学。 牛尾怎么做好吃 牛尾的做法 牛尾番茄汤 1、牛尾番茄汤是牛尾的常见吃法，在制作时需要准备牛尾一根，番茄四个，白洋葱丙个，香叶三片。 2、把牛尾洗净，切块，番茄和洋葱也全部切成块状备用。 3、把牛尾入沸水焯一下，去掉血水，再放入到汤锅中，加清水加热烧开，然后再加入番茄和洋葱，放入香叶，烧开以后用中小火慢慢的炖制四个小时，然后加入盐和鸡精进行调味，调匀以后就能取出食用。 麻辣牛尾 1、麻辣牛尾也很好吃，平时制作时需要准备牛尾一根，干辣椒和花椒粉以及黑胡椒粒和青椒与大蒜等都要矢量准备，再就是香菜和糖与蚝油以及盐等调味料也要准备一些。 2、把牛尾洗好以后切成块状，入沸水焯出血水，然后入高压锅，煮制，开锅以后高压压制十分钟，然后取出。 3、炒锅中放油，加热以后把放入辣椒和花椒粉与黑胡椒炒出香气，然后放入糖炒化，再放入牛尾一起炒制，加入盐和酱油炒匀，等牛尾完全入味以后，就能出锅装盘食用。
甜菜根也叫甜菜头，是一种味甜，口感脆嫩的常见菜品，这种菜品的营养价值很高，可以预防贫血也能促进骨骼发育，也能促进消化，对人类身体有多种好处。但是甜菜根应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想了解可以看看下面小编对甜菜根做法的具体介绍。 甜菜根的做法 甜菜根怎么做好吃 1、凉拌甜菜根 凉拌甜菜根很好吃，在制作时需要准备半个甜菜根和少量的熟芝麻以及盐和香油与白醋，把准备好的甜菜根去皮以后切成细丝，入沸水焯烫一下，取出过冷水降温，降温以后取出去掉水分，加入准备好的盐和鸡精以及白醋调匀，最后放入准备好的熟芝麻，调匀以后就能食用。 2、清炒甜菜根 甜菜根可以清炒，平时炒制时要把甜菜根切成丝状，把适量的黄豆入锅煮熟，起锅以后放入油，加入八角和蒜末炒出香气，然后把甜菜根和黄豆一起放入锅中炒制，炒匀以后加入少量生抽和白糖以及适量食用盐，再加入少量清水，等汤汁收浓，甜菜根熟透以后起锅装盘即可。 3、甜菜根沙拉 甜菜根做沙拉也很好吃，平时制作时可以把一个大点的甜菜根去皮切成块状，再把两个桃子去皮去掉果核也切成块状，与甜菜根块放在一起，加入柠檬汁和蜂蜜，调匀以后装盘食用即可。
紫色大头菜也就是紫甘蓝，是生活中的常见菜品，它营养丰富，口感脆嫩，可以延缓衰老，也能预防癌症。紫色大头菜的吃法也有很多种，但是它怎么做最好吃呢？一会我就把紫色大头菜的经典做法写出来，大家看过以后就知道它怎么做好吃了。 紫色大头菜的做法 紫色大头菜怎么做好吃 1、凉拌紫色大头菜 紫色大头菜凉拌很好吃，制作时去掉它外层的老皮，洗净，再切成细丝，把黄瓜也切成丝状，把大头菜也加盐腌制五分钟，去掉汁液，然后再与黄瓜放在一起，加入香油和白醋以食用盐调匀即可食用。 2、麻油紫色大头菜 麻油紫色大头菜也很好吃，平时制作时可以紫色大头菜切成丝状，用清水洗好，再小锅中放清水烧开，加入少量食用盐再把紫色大头菜丝放入锅中焯制半分钟，焯好以后取出入冷水，降温，然后取出去掉水分，放入大碗中，加入麻油和芝麻以及鸡粉与食用盐调匀即可。 3、紫色大头菜饼 紫色大头菜做饼也很好吃，制作时可以把紫色大头菜切碎，榨出汁，然后加入适量面粉调成面糊，入锅煎制成饼，也可以把紫色大头菜切成丝状，再加入少量的胡萝卜丝，加入一个鸡蛋和少量食用盐，调成糊状，入锅煎制成饼，不论哪种做法，做出的菜饼都很好吃。