排骨是猪肉较为精华的部分，营养多，味道鲜美，脂肪又不高。排骨汤的做法很多，但是绝对没有海带排骨汤来的出名，如同牛奶咖啡这样的绝配，海带排骨也是美食中的绝配食物了。海带富含深海营养物质，让排骨汤更加鲜美。下面就来看看海带排骨汤的功效与作用吧。 海带排骨汤的功效与作用 一、海带排骨汤补碘的功效作用 海带排骨汤的营养成分决定着海带排骨汤的功效，海带中有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体骨骼发育，增强身体免疫抵抗能力。同时海带中的碘元素特别丰富，所以多吃海带排骨汤就可以治疗身体得大脖子病的可能。 二、海带排骨汤补钾的功效作用 海带中有丰富的钾元素物质，从而让海带排骨汤具有了更好的帮助水分代谢的功效。海带排骨汤有助于控制曲线体形，同时有助于去除水肿，用海带排骨汤来调理水肿问题，改善身体浮肿，缓解水肿型肥胖。 三、海带排骨汤补钙的功效作用 海带排骨汤可以补钙，钙质来自于排骨的软骨部位，所以营养结构更加有利于人体吸收，补钙的作用更好。所以海带排骨汤更适合长身体的人和需要补钙的人食用。
猪骨是一种常见食材，人们多喜欢用它来做汤，但是猪骨购买以后，如果保存不当，很容易变质，变质以后就再也不能食用了。那么猪骨应该怎么保存呢？它怎么保存才不会变质呢？今天小编就教大家几招，让大家看看猪骨的保存方法有哪些。 猪骨怎么保存好 猪骨的保存方法 1、猪骨可以冷冻保存 冰箱现在是家家户户都人的一种电器，大家可以把新鲜的猪骨分成多份，用保鲜膜包起来，入冰箱进行冷藏保存同，可以保存很长时间不变质，需要时取出化开即可。 2、用醋保存猪骨 如果购买回来的猪骨想尽快食用，就不宜存入冰箱，大家可以取一块干净的纱布，用醋浸透，然后把猪骨包起来，放在阴凉的地方，能保证猪骨二十小时不变质。 3、用猪油保存猪骨 猪油也能用来保存猪骨，大家可以把猪内入锅加清水煮熟，然后取出放入到熬好的猪油中，让猪油把猪骨浸没，能让猪骨保存很长时间不变质。 4、用蜂蜜保存猪骨 用蜂蜜保存猪骨也是不错的选择，蜂蜜有很强的防腐性，大家把猪骨切块以后，用蜂蜜涂抹它的表面，然后再用线把猪骨串起来，挂到通风的地方，能保存十五到二十天不变质，另外用这种方法处理过的猪骨再食用时，味道会更加鲜美。
海带排骨汤是生活中最常见的养生汤品，它味道鲜美，营养丰富，而且保健功效出色。但是也有些人对海带排滑汤的功效并不了解，为此今天小编就在这里做一个专门的介绍。 海带排骨汤的功效 1、海带排骨汤能解毒润燥 解毒润燥是海带排骨汤的重要功效，这种汤品有大量的维生素A，还有多种矿物质，人们食用以后能滋阴润燥，也能润泽肌肤，同时还能清除人体内的多种毒素，特别适合人们在春天天气干燥的时候食用。 2、海带排骨汤能滋补身体 海带排骨汤可以滋补身体，这种汤品含有大量的碘、钙与镁和钾等微量元素，可以满足身体各器官正常代谢的需要，对提高身体机能有很大的好处，另外经常吃海带排骨汤还有不错的减肥作用，海带排骨汤中的钾可以加速身体中多余水分的排出，也能抑制脂肪的堆积，是理想的瘦身汤品。 3、海带排骨汤的具体做法 海带排骨汤的做法很简单，只需要准备适量的海带和排骨，不过要提前把海带用清水浸泡并洗净。把海带和排骨全部切成块状，用沸水焯一下，取出以后放在砂锅中，加入适量的葱、姜和料酒与清水，加热烧开以后再煮制一个小时左右，加入食用盐调味，然后关火降温以后就能取出食用。
多吃海带可以补钙，那么我们多吃海带冬瓜汤不仅仅可以补钙还可以增加更多的营养价值，那么就给大家说说如何去做： 海带排骨汤原 料: 排骨两条、干海带40-50克、冬瓜300克、姜3-5片。[HaoChi123.com] 海带排骨汤操 作: 1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，冬瓜连皮切成大块。 2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。 4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。[HaoChi123.com] 贴士： 动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 冬瓜，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。 海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。