秀珍菇是一种个头很小的菌类食材，它口感细嫩，味道鲜美，营养价值特别高。只是它的产量不大，在市场上并不多见，很多人都不知道这种秀珍菇应该怎么吃。其实它的吃法有很多种，今天我就把它的家常做法写出来分享给大家，想吃秀珍菇的朋友快来看看吧。 秀珍菇的家常做法 秀珍菇炒肉 1、秀珍菇炒肉很好吃，在炒制以前需要准备瘦肉一百克，秀珍菇四百克，朝天椒四五个，另外葱花和生姜以及蒜等调味料也要适量准备一些。 2、把秀珍菇洗好以后撕成小块，把瘦肉加入生抽和料酒以及淀粉腌制一下，葱姜蒜全部切成细末。 3、炒锅中放油加热以后把朝天椒放入到锅中炒香，然后加入葱姜蒜，接着放入瘦肉到肉变色，加入处理好的秀珍菇，炒匀以后加入生抽和食用盐，接着炒制三到五分钟，炒熟以后直接出锅装盘就能食用。 凉拌秀珍菇 1、秀珍菇凉拌也很好吃，在制作时需要准备秀珍菇五百克，香油、盐和剁椒以及生抽和鲜味汁都要适量准备一些，最后再准备少量的小葱。 2、把秀珍菇用清水洗净，切成片状，入沸水加少量食用盐焯烫，焯熟以后取出入冷水降温，然后去掉水分，放到碗中加入鲜味汁，再加入剁椒和香油，最后放入食用盐和葱花，调匀以后就能装盘上桌食用。
鸡肝是鸡的肝脏，是很多营养物质吸收的地方。吃鸡肝可以补肝益气，调理气血，帮助明目护目。吃动物的肝脏或可能造成胆固醇较高，而鸡肝则是其中较为少见的胆固醇含量不高的内脏食物，所以老年人也可以放心食用。下面就来看看鸡肝怎么做好吃，同时给大家说明下鸡肝不能和什么一起吃。 鸡肝怎么做好吃 鸡肝不能和什么一起吃 一、鸡肝怎么做好吃 第一步：鸡肝清洗干净后用清水浸泡两个小时，期间水变成为血水后要重新换新的水。 第二步：将鸡肝切丝，粟米用水淘洗几遍后泡发。 第三步：鸡肝丝入凉水锅中，放入葱姜一起煮透，之后捞出放凉。 第四步：粟米先加水煮上煮开，之后将鸡肝丝放入粥中，待鸡肝丝的颜色变成褐色后关火。 第五步：粥好后，放入葱末和盐，还有胡椒粉调味料调味即可做成鸡肝粟米粥了 二、鸡肝不能和什么一起吃 鸡肝首先不适合和河虾一起吃，鸡肝中的维生素C物质和河虾的成分相互分解化合后会形成有毒的三价砷，砷会造成中毒问题，所以河虾不能和鸡肝一起吃。鸡肝不能和茶一起吃。鸡肝中铁物质较多，会和茶中的单宁酸混合造成不吸收。
折耳根也叫鱼腥草，是一种药食两用的食材，它能抗菌也能抗病毒，还能清热去火，适合大多数人食用。那么折耳根应该怎么吃呢？一会我就把折耳根的做法大全写出来，你们看过以后就知道折耳根怎么吃了。 折耳根的做法 折耳根的做法大全 1、凉拌折耳根 凉拌折耳根特别好吃，在制作时要把新鲜的折耳根适量，用清水洗净，然后切成段状，加入生抽和白糖以及味精，然后在炒锅中放油加热以后把花椒放入炒出香气，倒入到折耳根中，再加入适量食用盐，调匀以后即可装盘食用。 2、折耳根炒肉 折耳根炒肉也很好吃，在炒制时需要把肉切成肉片，然后加入淀粉、生抽和料酒腌制一会我，在后起锅放油加热以后把肉片放入炒散，然后加入葱花炒出香气，再把折耳根放入炒熟，加入鸡精进行调味，调匀以后就能出锅。 3、折耳根红枣茶 折耳根晒干以后可以泡茶喝，具体做法是五六克折耳根加入少量红枣干，再加入几个桂圆，把它们洗好入砂锅，加入清水煮制，煮开以后再接着煮十五分钟左右，然后关火取出代茶饮用即可，平时经常饮用能减少多种上火症状的发生。
西葫芦大家肯定都吃过，但是你们知道西葫芦怎么做最好吃吗？知道它有哪些经黄做法吗？如果不知道就看看下面小编对西葫芦做法大全的具体介绍吧。 西葫芦的做法大全 西葫芦怎么做好吃 1、蒜炒西葫芦 蒜炒西葫芦很好吃，在炒制时需要准备一个西葫芦和三个干红辣椒以及一头大蒜，和少量的生抽与食用盐。把西葫芦洗好以后切成片状，把大蒜去皮切成片，锅中放油加热以后把蒜片的辣椒放入炒出香气，再把西葫芦放入加生抽和食用盐炒匀以后加味清提味，直接出锅即可。 2、西葫芦炒鸡蛋 西葫芦炒鸡蛋也很好吃，平时可以把西葫芦切成片状，把黑木耳泡发，分成小朵，鸡蛋打成蛋液，先把鸡蛋入锅炒散，取出重新起锅放油，加入蒜末炒香放入西葫芦片，炒软以后放入食用盐再把黑木耳放进去炒一会，最后把炒好的鸡蛋放入调匀直接出锅装盘就能食用。 3、西葫芦煎饼 西葫芦煎饼也很好吃，平时可以把西葫芦去掉瓤，然后再用工具弄成细丝，加入食用盐腌制一会，把鸡蛋打入到里面调匀，加入适量清水和食用盐调制一下，再加入面粉调成面糊，平底锅中放食用油，加热以后倒入适量的面糊，摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，切成块状，就能直接食用。
龙葵在很多人眼中只是一种中药材，平时不能食用，其实并不是这么回事，龙葵平时也可以当野菜供人类食用，能为人体提供多种有益的营养成分。那么龙葵的做法有哪些呢？它怎么做才好吃呢？下面小编就为大家具体说一说。 龙葵的做法 龙葵怎么做好吃 1、龙葵做馅好吃 平时用龙葵做馅特别好吃，制作时需要采收龙葵的叶子和嫩茎，把它们洗好以后焯水，然后洗净，再剁成碎末，加入适量的肉馅，再放入自己喜欢的调味料，调匀以后可以用来做包子或者饺子，特别好吃。 2、龙葵能凉拌 龙葵凉拌以后食和也不是一种不错的吃法，在制作时要把龙葵的嫩茎洗好，切成段状，用开水焯一下，然后用冷水降温取出以后去掉水分，再加入少量豆腐皮或粉丝，最后加入蒜泥和醋与生抽以及盐和香油等调味料，调匀以后即可食用。 3、龙葵能做果酱 龙葵的果实是一种可以直接食用的水果，它也能制成果酱供人类食用，制作果酱时可以把它的果实洗净，去掉外皮我，在后加入适量白糖一起入锅熬制，熬成浓稠的膏状以后关火，降温，然后取出放入到的干净的玻璃瓶子，密封保存，想吃的时候可以随时取出食用。
每年冬天都是柚子大量上市的时候，这时会有很多人吃这种美味水果，但人们在吃柚子时都会把它表面的柚子皮剥下来直接扔掉，只吃里面的果肉，但在中国江西却有吃柚子皮的习惯，而且那里做出的柚子皮特别好吃，今天小编就为大家介绍江西柚子皮的做法大全，能让大家知道柚子皮怎么做才好吃。 江西柚子皮怎么做好吃 1、江西柚子皮想做的好吃，一定要对柚子皮进行必要的处理，把柚子皮剥下来以后要认真清洗，在它表面涂抹适量的食用盐，反复揉搓后再用清水把它洗净，这样可以去掉柚子皮上的果胶，然后再把柚子皮内层的白色瓤状物去掉。 2、江西柚子皮在做，以前要把柚子皮处理好，而且要准备齐全的腌制材料，剁椒大蒜以及食用盐和白糖等都是必须的腌制材料，可以先把柚子皮洗净以后切成块状加食用盐腌制，把水分腌掉以后再放入其他调味料一起腌，这样能让腌好的江西柚子皮特别好吃。 江西柚子皮的做法大全 1、江西柚子皮在做的时候要准备新鲜柚子，一个蒜末，适量辣椒，面剁椒和食用盐以及白糖，都要适量准备一些，把准备好的新鲜柚子取消果皮，再把它里面白色的瓤状物去掉，然后切成块状，在锅中放适量清水加热，烧开后把柚子皮入锅煮三分钟，取出以后去掉水分。 2、准备好的大蒜去皮，剁成蒜末和剁椒，放在一起调匀，把去掉水分的柚子皮放在干净的大碗中，把准备好的剁椒放进去，再加入适量食用盐和白糖调匀，以后密封腌制，七到十天以后里面的柚子皮就能腌好，可随时取出食用。 今天带大家了解了江西柚子皮怎么做好吃，也把江西柚子皮的做法大全介绍给了大家，如果大家也喜欢吃柚子，就把柚子皮也利用起来，做成美味的江西柚子皮吧。
香茶菜是一种药食两用的植物，它采收以后晒干可以入药，春天和夏天采收全草，洗净以后可以当蔬菜食用，能为人体提供多种有益的营养成分。但是香茶菜怎么做才好吃呢？一会我就把香茶菜的常见做法写出来，你们看过以后就知道香茶菜怎么做好吃了。 香茶菜怎么做好吃 香茶菜的常见做法 香茶菜肉片汤 1、香茶菜做肉片汤很好吃，制作时需要准备香茶菜一百五十克，瘦肉一百克，豆腐一百克，清汤适量，另外盐、香油和味精和淀粉也要适量准备一些。 2、把香茶菜择好以后入沸水焯汤，取出入冷水降温，降温以后取出挤掉水分，切成段状。把瘦肉切片以后用料酒盐和淀粉抓匀，腌制一会，把豆腐也切成块状。 3、把汤锅放在火上，加入清汤，加入肉片和豆腐烧开再把香茶菜放入锅中，接着煮制一会，等肉片全部熟透以后加入食用盐和味精以及香油进行调味，调匀以后就能出锅食用。 凉拌香茶菜 1、凉拌香茶菜也很好吃，在制作以前需要准备五百克香茶菜，一百五十克粉丝，另外再准备蒜泥和生抽以及醋和食用盐与香油各适量。 2、把香茶菜洗好，入沸水焯烫，取出以后用冷水降温，然后去掉水分，再把粉丝泡软，取出切段，与香茶菜放在一起。 3、把做好的蒜泥和醋以及食用盐与香油和生抽等调味料放入进去调匀，调匀以后就能装盘食用了。
鸡爪也叫凤爪，是生活中一种常见的小吃食品，很多吃货都喜欢吃，但是也有些人面对新鲜的生鸡爪时，根本不知道它怎么做才好吃。鸡爪有多种不同的做法，为让大家能吃到自己制作的美味鸡爪，小编今天就对它的做法做一个详细的介绍，需要的朋友快来学学吧。 鸡爪怎么做好吃 鸡爪的做法 泡椒鸡爪 1、泡椒鸡爪特别好吃，制作时需要准备泡椒两百克，鸡爪八到十个，盐、白醋、花椒以及料酒等食材适量。 2、把鸡爪用清水洗净，去掉水分以后去掉指甲，然后备用，把锅中放清水加入适量花椒，然后煮开，把鸡爪放入进去，再加入适量料酒一起煮制，开锅以后煮制十五分钟左右就可以取出。 3、把煮好的鸡爪沥干，用刀切几下，然后放入到泡椒中，一起泡制，如果泡椒水量少可以加入适量矿泉水，泡好以后密封，一天以后就能取出食用。 红烧鸡爪 1、红烧鸡爪也很好吃，平时制作时需要准备七百五十克鸡爪，花椒、大料、桂皮、香叶和料酒以及老抽都适量准备一些，另外十三香和冰糖以及姜也要适量准备。 2、把准备好的鸡爪用清水冼净，去掉水分，然后入锅加清水煮制，开锅以后煮制十分钟取出，把水倒掉，重新入锅，放入冰糖和生抽，再把香料用纱布包起来，加入姜片和适量清水，一起煮制，煮制到汤汗粘稠，鸡爪软烂以后就能关火，降温以后取出即可食用。
糖醋排骨滋味酸甜，肉香滋味浓的糖醋排骨深受南方地区人的喜爱，这道色香味全面的美味是典型浙江菜的代表，做法其实也不难，下面我介绍给大家糖醋排骨的做法，看看糖醋排骨怎么做好吃吧。 糖醋排骨怎么做好吃 一、糖醋排骨的准备食材 糖醋排骨需要用到一斤肋排，葱姜蒜一到两颗，调料有淀粉，食用油，酱油，醋，盐，味精。 二、糖醋排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后将排骨切成小段。 第二步：锅内先加入油，加热到五成热左右，放入排骨后开始炸排骨。 第三步：将葱姜蒜切末，之后等到排骨的两面都变得焦黄后就可以沥油捞出。 第四步：锅中倒出些油，留下些底油后加入盐，酱油，味精，姜蒜，炒匀后放入排骨。 第五步：等到排骨和调料都一起炒匀之后加入没过排骨的温水。 第六步：等到水烧开后，就将火改成小火炖煮半小时。 第七步：等到汁水都收入排骨后，放入糖，醋，葱末，同时加入水淀粉勾芡。 第八步：大火快速收汁后即可做好了。 三、糖醋排骨的做法贴士 酱油，醋和糖的比例非常重要，所以合适的比例是1：2：2，这是做出美味糖醋排骨的调料比例，同时可以根据自己喜好来稍作调整。
四棱豆有着绿色黄金之称，是一种营养价值特别高的绿色蔬菜，但是它在生活中并不常见，很多都不知道它怎么做最好吃，为此我对四棱豆的做法进行了专门的整理，现在就写出来分享给大家，你们看过以后也就知道四棱豆怎么做好吃了。 四棱豆的做法 四棱豆怎么做好吃 1、醮水四棱豆 四棱豆十分鲜嫩，可以直接做成醮水四棱豆，平时购买以后去掉它的两端和筋丝，然后用开水焯烫，取出过冷水降温，装盘备用。再把蒜泥和蒜茸辣酱以及香菜末和酱油与香油与味精等材料放在一起制成醮水，吃的时候，直接用四棱豆醮食就可以。 2、酸菜四棱豆 平时把四棱豆与酸菜一起炒食也很好吃，在制作时可以把四棱豆洗好切成段状，把酸菜准备好，起锅放油以后先把蒜和辣椒放入炒出香气，再把酸菜放入炒匀，然后放入四棱豆加入适量食用盐，用大火快炒两三分钟以后出锅装盘即可。 3、清炒四棱豆 四棱豆清炒也很好吃，平时制作时可以把四棱豆洗好以后切成丝状，再把胡萝卜也切成丝状，大蒜去皮切成片，起锅放油以后加热，把蒜片放入炒出香气，然后把四棱豆丝和胡萝卜丝一起放入锅中炒匀，加入少量生抽和适量的食用盐，炒熟以后直接出锅装盘。
猪肝是很有营养的食物，特别在补血方面都有很好的作用。猪肝可以快速补血，适合虚弱的人食用，下面就来看看猪肝怎么做好吃。 猪肝怎么做好吃 一、凉拌猪肝怎么做 第一步：准备猪肝、葱姜蒜、生抽、盐、花椒油、干花椒粒、料酒、辣椒酱、香菜。 第二步：猪肝清洗，去掉猪肝上的筋骨肥油后将猪肝切条，浸泡水中。 第三步：猪肝三小时浸泡期间可以换一道两次水。 第四步：锅中放水后加入姜片，干花椒和葱，水沸腾后就将猪肝放入煮沸。 第五步：煮开后先撇掉水上的血沫和浮沫，之后捞出猪肝。 第六步：重新准备一锅清水，再加入猪肝和料酒，重新煮开。 第七步：重新煮开的猪肝捞出放凉后再切细条。 第八步：将蒜末，生抽，花椒油和辣椒酱拌匀后加入猪肝中搅拌，放上香菜即可。 二、爆炒猪肝怎么做 第一步：猪肝完全冲洗干净之后放到盘中，滴入几滴醋和盐，放入慢慢一盆水后浸泡。 第二步：每隔半小时左右就换一次水，大约重复四次浸泡两个小时即可。 第三步：青椒和红椒先切块，洋葱也切块。 第四步：锅子烧热后加油，青红椒和洋葱块先放入冷油中翻炒八成热。 第五步：加入猪肝爆炒5分钟即可。
很多人都听说过黄豆炖猪皮是一种出色的菜式，但是人们对黄豆炖猪皮的做法却不了解，更不知道它怎么做才好吃。今天小编就对这个美容菜式做一个专门的介绍，详细告诉大家黄豆炖猪皮怎么做才好吃。 黄豆炖猪皮怎么做好吃 黄豆炖猪皮的材料 黄豆炖猪皮时需要准备新鲜的猪皮两百克，黄豆两百克，油和盐以及大料和生姜等调味料都适量准备就可以。 黄豆炖猪皮的做法步骤 1、把准备好的黄豆用清水洗净，提前放在清水中浸泡，浸泡的时间不能少于三小时。 2、锅中放水烧开放入两个大料，然后把猪皮放入水中煮一会，取出以后用刀把猪皮表面的肥肉全部去掉，再把它表面残留的猪毛也去除掉，最后把猪皮切成细丝。 3、炒锅中放油加热以后放入生姜和大料，炒香以后把猪皮放入炒一会再加入一碗清不，放入少量料酒和酱油，再加入盐和味精，一起烧开。 4、把煮开以后的猪皮和汤倒入高压锅中，放入泡好的黄豆一起煮，开锅以后用高压压制五六分钟，然后关火，让高压锅自动散气，等高压阀降下去以后就能取出撒一点葱花提味，然后取出装碗即可食用。
香菇酱可以做酱很多人都听说过，有些人在商场中也购买过做好的香菇酱，感觉特别好吃，也想自己在家中制作一些，但是却不知道香菇酱应该怎么做。今天小编就把香菇酱的做法写出来，让大家不但能学会制作香菇酱，还能了解到香菇酱怎么做好吃。 香菇酱怎么做 香菇酱怎么做好吃 制作香菇酱的材料 平时制作香菇酱时，需要准备老干妈一瓶，花生米适量，大葱一根，白糖和老抽各适量，另外食用油也要准备一些。 制作香菇酱的步骤 1、把准备好的大葱去掉外皮以后切成细末，把花生入锅炒熟，然后取出，压成碎末备用。最好能再准备少量的熟芝麻。 2、把锅烧热，然后加入食用油，加热以后可以放入少量的五花肉炒出油脂，把它炒黄，把香菇也先好以后切成小丁，入锅与肉一起炒制。 3、当香菇炒软以后把老干妈放入进去炒制，再加入生抽和老抽以及白糖炒匀，调小火力慢慢的炒制五六分钟。 4、最后把不好的芝麻和压好的花生碎加入进去调匀，降温以后就能取出装入到干净的玻璃瓶子。把制作好的香菇酱放入到冰箱中冷藏，想吃时可以随时取出食用。
排骨是生活中的常见食材，它能补钙，也能滋补身体，平时既能做汤，也能炒制。但是排骨怎么做最好吃你们知道吗？如果不知道就快点看看小编对排骨做法的具体介绍吧，看过以后你们也就知道排骨怎么做好吃了。 排骨怎么做好吃 排骨的做法 1、胡萝卜玉米排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤特别好喝，在制作只要准备五百克排骨，一根胡萝卜和一根玉米就可以，另外再准备少量生姜和料酒以及一包炖肉料和少量食用盐。准备好以后把排骨切段用开水焯一下，重新入锅，里入炖肉料和姜片与料酒以及适量的清水，开火炖制，一个小时以后另入少量白醋和胡萝卜块与玉米块，一起炖到排骨熟透，加入食用盐调味，就能出锅食用。 2、土豆炖排骨 土豆炖排骨也很好吃，在炖制时要把土豆切块用油炸一下，把排骨切段以后，用开水焯，然后炒锅放油加热以后放入少量白糖让它融化，把排骨倒入炒上糖色，加入生抽和葱姜以及清水，一起炖制，在排骨八成熟时，把土豆块放入，加入食用盐，一起炖熟即可。 3、糖醋排骨 糖醋排骨也很好吃，在制作时需要排骨四百克，熟芝麻十克，生姜冰糖和香醋以及香油都适量准备。把排骨切段，用沸水焯一下，取出以后重新起锅，加入葱姜和大料花椒等材料炖熟，取出去掉水分，再加入淀粉调匀，入油锅炸到金黄色，取出装盘，把冰糖和香醋入油锅调成糖醋汁浇在排骨上，最后撒上准备好的熟芝麻，一份酸甜可口的糖醋排骨也就做好了。
春笋是竹子在春天中长出的嫩芽，是一种营养丰富的绿色蔬菜，它口感脆嫩，味道鲜香，在国内比较常见。但是很多人对春笋的做法却不了解，不知道春笋怎么做才好吃。今天我会对春笋的做法做一个专门的介绍，你们看过以后也就知道春笋怎么做好吃了。 春笋怎么做好吃 春笋的做法 1、春笋炒肉 春笋炒肉是春笋的常见吃法，炒制时需要把适量的春笋切成片状，把瘦肉也切成片状，用盐和油以及生抽与淀粉腌制半小时左右，再把大蒜拍碎备用。起锅放油，加热以后把肉片放入炒到变色，接着把春笋倒入锅中，加入食用盐炒匀，最后加入蒜片提味即可。 2、春笋炒三丝 春笋炒三丝也很好吃，在炒制时需要把黑木耳三十克和春笋一百五十克，以及胡萝卜四十克，和西芹三十克，全部洗好切成细丝，然后分别入沸水焯烫，焯好以后取出去掉水分。起锅放油加热以后把蒜片放入炒出香气，然后加入焯好的蔬菜丝，炒匀以后加入食用盐炒匀，最后加入鸡精提味，然后出锅装盘就能食用。 3、春笋粥 春笋粥也很好吃，在制作时要把春笋去皮切成小丁，把粳米洗净以后加入清水，入锅煮制成粥，在粥快要熟透的时候，加入切好的春笋丁，然后加入少量食用盐，接着煮制，煮到春笋熟透，粥粘稠以后就能出锅食用。
白松露菌属于稀有的野生菌。松露原本产自于意大利，是珍贵的白色钻石食材。白松露菌属于高贵食材，在法餐意大利菜中也有很高营养价值，美名海外。如此珍贵的白松露菌做法又有哪些呢，怎么做才能够更加保留住白松露菌的营养呢？下面就可以一起来看看白松露菌的做法介绍。 白松露菌的做法介绍 一、白松露菌蛋卷的做法 第一步：白松露菌先要用水泡发，大约三个小时后会变软，切片即可。 第二步：鸡蛋打散后加入黑胡椒，少量淡奶油，混合入白松露菌片和盐。 第三步：将黄油放入锅中，慢慢融化直到黄油微微气泡就可以调入蛋液。 第四步：等到蛋凝结后，关火后将调好的白松露菌酱料与帕玛森火腿片一起加入到蛋皮中去。 第五步：将蛋皮慢慢卷起卷成蛋卷即可食用了。 二、白松露菌意大利面 第一步：锅中加水烧开，加入橄榄油和盐，放入意大利面煮熟。 第二步：将面煮开后捞出来放在盆中放凉，之后倒入橄榄油和胡椒粉，拌匀。 第三步：将白松露菌切成末或者用专业的刨刀将白松露菌切成薄片，撒在面的表面即可。 三、白松露菌清洗 因为白松露菌较为珍贵，所以处理起来也要格外小心，用海绵轻轻刮擦白松露菌表面。洗干净的表面会非常光滑如皮肤一般。