腐乳肉怎么做腐乳肉可以说是非常美味的一道家常菜了，在制作的时候，小伙伴们首先要准备一块新鲜的五花肉，生菜，南乳汁，味精，盐，白糖，酱油，麻油，醋，八角，葱花，将快车，啦油等在制作的时候，其实只要掌握好关键的步骤，制作的时候比较简单。首先要把五花肉洗干净，然后放在热水里面稍微煮一下，再切成一块一块的小方块，不要太大。然后把生菜洗干净备用在炒锅里面放上色拉油，在油烧到8分热的时候，可以把抹过酱油的五花肉倒入锅里面炸至金黄色，然后捞出来把油沥干净，然后再锅内放入提前准备好的调料，比如葱花，酱油，枪，姜块，八角等等。再放入之后可以把五花肉依次摆开，然后大火烧开，小火焖2~3个小时左右，再转入中火收汁。做完之之后就可以把生菜铺垫到一个非常干净的盘子上，然后一盘腐乳肉就已经形成了，在吃的时候口感特别的不错，还不会有特别油腻的现象，色香味俱全，在制作的时候方法也特别的简单，另外注意的就是一定要选择新鲜的五花肉。
水果沙拉的做法说到水果沙拉，顾名思义就是利用水果制作成的沙拉。而在制作的时候，我们将不同的水果直接切切成方块状，然后再放入一定量的调配酱。不得不说，这样的水果沙拉不仅营养丰富，而且人们吃完之后也会增强饱腹感，是目前众多减肥小伙伴所感兴趣的美味食品之一。而我在制作水果沙拉的时候，首先准备了圣女果，奇异果，芒果，草莓，蓝莓，火龙果，沙拉酱等等。而我挑选的基本上都是我所喜欢吃的水果，之后我们将火龙果去皮，切成小块，放到盘子当中，再把奇异果去皮，切成小块放到盘子里面。事先准备好的草莓直接切成4等份放到盘子当中，再将圣女果对半切开，之后放到盘子里面。芒果也需要切成小块，放到盘子里面再撒上蓝莓，最后撒拉酱。不得不说，就这样一盘水果沙拉就已经制作完成了，感兴趣的小伙伴大胆尝试，说不定美味可口。
青椒怎么做青椒在现实生活中作为蔬菜中的一种，相对来说它可以做主菜，也可以做配菜。而我们将青椒作为主菜的时候，可以制作糖醋青椒，首先将青椒清洗干净，去掉青椒籽，然后切成一大块一大块的，这时候起锅烧油，油热以后，放入蒜瓣，爆香之后，再放入青椒。待青椒起皱之后，放入调味品翻炒，最后再放入半碗水，适当的炖一下。其次小伙伴们在生活中，也可以尝试制作青椒饼。首先将青椒清洗干净之后切成丝，然后在碗里面放入三个鸡蛋搅拌均匀，放入调味品，此时平底锅放入油，起锅烧油，放入鸡蛋摇晃均匀以后，再将青椒丝均匀地撒在鸡蛋上面，等待鸡蛋凝固之后，煎熟即可。想要提高营养，我们可以利用青椒炒红椒。具体的做法：将青椒红椒清洗干净以后，切成三角形的块状，然后放入葱段，姜片，起锅烧油，油热之后，爆香之后，将青椒红椒同时放入锅中翻炒。如果说锅里面特别的干，放入一点点盐调味即可。
排骨烩酸菜做法排骨烩酸菜可以说是非常不错的一种美食方式，在制作的时候也很方便，小伙伴们可以充分的准备新鲜的食材，准备排骨500克酸菜300克姜丝，大葱，段，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，鸡精，盐，味精，料酒等。准备好了这些食材之后，可以把排骨放在清水里面浸泡半个小时左右。捞出来，沥干水分。酸菜清洗干净，挤干水分，把这些调料都准备好，放在盘子里面备用。在锅内放入一定的清水，把排骨放在里面用小火炖一个小时之后再把排骨捞出来。 结果捞出来之后锅刷干净，可以把锅内放入适量的油油温稍弱，在6成左右的时候放入干辣椒以及酸菜，炒出香味，再放适量的盐以及调料，把酸菜以及排骨都倒入锅中，炖30分钟左右，再放入半勺鸡精搅拌均匀，这样美味的排骨烩酸菜就非常好吃了。
金蒜娃娃菜怎么做好吃娃娃菜对于我们来说是非常熟悉的一种食材，在平时吃了之后能够达到非常不错的口感。同时还能够具有着一定的减肥效果，在使用娃娃菜的时候可以做金蒜娃娃菜，操作方法很简单，先把娃娃菜清洗干净，切开清洗，然后取适量的粉丝放在热水里面煮一下。把粉丝煮好之后捞出来放在清水里面浸泡几分钟，然后比较软口感不错的时候，可以开始制作娃娃菜，准备好的娃娃菜，均匀的摆在盘子里面，把粉丝摆在娃娃菜的上面，然后锅内放入油，把准备好的蒜末直接放入锅内炒至金黄色。 适当的加入一些虾干以及小勺生抽，鸡精，然后把蒜蓉虾盖帘从油一起倒到碗儿菜上，然后把娃娃菜放在烧开的水中蒸10分钟左右，这样一盘美味的娃娃菜就已经完成了，口感不错还能够容易消化，防止人出现特别发胖的现象。
日式土豆泥沙拉怎么做好吃通常我们去做日式土豆泥沙拉的时候，首先要将土豆去皮，切片，然后上锅蒸熟。通常情况下大火烧开之后，再转中火20分钟的样子就可以了。此时我们还需要准备黄瓜，将黄瓜清洗干净，切成薄片，洋葱切成细丝，再放入一点点盐进行腌制。当土豆蒸熟之后，我们需要等到它不烫手再放入袋子当中，这时候我们可以反复的碾压，制作成泥，毕竟土豆泥是特别的细嫩顺滑的。此时我们需要将黄瓜和洋葱丝去除多余的水分，再放入袋子当中。小伙伴们家里面有鸡蛋的话，需要将煮一个水煮蛋，然后将鸡蛋切碎放到袋子里面，再放入调味品有黑胡椒盐，沙拉酱，蛋黄酱等等，通过反复的碾压，混合之后，就代表日式土豆泥沙拉已经制作完成。要是家里面有胡萝卜的话，也可以放入一点点胡萝卜。通常情况下，放入胡萝卜，卖相是比较好的。
干鱿鱼做法步骤通常情况下，我们想要烹饪干鱿鱼的时候，要准备芹菜青红辣椒，首先将芹菜切成小段，青红辣椒切圈，生姜直接切成片，蒜直接切成片，洋葱切成丝。这个时候在锅里面加入水，然后再放入干鱿鱼。小伙伴们家里面有黄酒的话，需要借助黄酒来去腥。烧开之后，我们要将它捞出清洗干净。此后小伙伴们需要注意起锅烧油，将干鱿鱼放到锅里面炸30秒钟的样子。通常情况下，炸好之后就可以倒出，这时候锅里面要放入生姜，蒜片，干辣椒，花椒等等爆香。当我们爆香之后翻炒完，再加入鱿鱼。可能有些小伙伴觉得卖相不太好，那么就放入一点点脑脑抽进行调色。有些小伙伴喜欢吃鸡精，那么就放入适量的鸡精。通常情况下，翻炒均匀之后就可以出锅了。虽然干鱿鱼在烹饪的过程当中，比较美味可口，但是小伙伴们要适量的吃干鱿鱼。
牛肉怎么做小孩爱吃牛肉中含有丰富的营养，小孩在生长发育的阶段，吃牛肉能补充足够的营养。想要牛肉软烂，味道好吃，我们要掌握以下三点，切牛肉的时候要逆着切，牛肉不能直接下锅炒，要提前腌制，炒牛肉的时候要大火炒。很多人喜欢吃牛肉，可是牛肉制作不好，就会嚼不动，口感会很柴。想让孩子能嚼动牛肉，制作牛肉的时候要注意，牛肉要逆纹切，不能横着切。我们切牛肉的时候要破坏牛肉的纹路，这样才能保证牛肉的口感好。我们给儿童制作牛肉的时候，要注意不能直接下锅炒牛肉，把牛肉切好，提前腌制好。只有腌制好的牛肉，才能更好的入味，才能吃起来又软又嫩。牛肉里面含有的蛋白质非常高，牛肉里面的脂肪含量很低，可以给孩子多吃牛肉，少吃猪肉。我们在给孩子制作牛肉的时候，要记住一点，炒牛肉要大火烹炒，千万不能小火炒牛肉，否则牛肉的口感就会很柴。只有大火炒出来的牛肉，才会嫩滑入味，吃起来很软。孩子喜欢吃嫩的牛肉，因为嫩的牛肉不塞牙，而且很下饭。
毛豆怎么做好吃毛豆是一款很多人热爱的食物，在生活中有很多中的做法，其中最流行的一种是与大料和花生一起水煮，即能保留毛豆的营养还很美味，是一道下酒的好菜。但还有一种做法，可以使毛豆特别的好吃。毛豆炒鸡丁主要食材就是毛豆跟鸡胸肉，胡萝卜一个、适量的调料跟葱姜蒜。做法：1、葱姜蒜切成需要的形状备放置一旁。2、把胡萝卜清洗干净，放入水中焯熟备用。3、在把毛豆剥出来，放出锅中放入油和适量的盐（能够保证毛豆颜色鲜艳）进行焯熟后放在盆中沥水。4、把鸡胸肉切成小丁，放到一旁备用。5、这个时候就可以热锅凉油，把葱姜蒜放入锅中进行翻炒。6、在把鸡丁放入锅中，炒熟后放入已经焯熟的毛豆和胡萝卜在进行翻炒。7、在翻炒中放入适量的调料，为了鸡肉不腥，适当的放入一些料酒去腥。8、翻炒均匀后，把淀粉兑入水后倒进锅中进行勾芡。9、所有食材熟了之后在锅中淋适当的香油，就可以出锅装盘了。这样一道非常美味的毛豆炒鸡丁就完成了，这样去吃毛豆非常的好吃，而且操作很简单，营养也比较丰富，维生素和高蛋白都有，鸡胸肉是很多减肥人士的首选，这道菜也非常适合正在减脂和小朋友食用。
凉拌黄瓜做法夏天吃什么都会有一种很腻的感觉，这时候就需要一盘美味清爽的凉拌黄瓜了，以前的古法凉拌黄瓜都是准备蒜蓉，然后将葱用菜刀拍碎，随后装入碗中，撒入稀释好的麻汁以及蒜蓉和小米椒，一份简单的凉拌黄瓜就完成了，而现在则是出现了不同的两种做法。 第一种就是我们可以准备网络上很火的切片刀，将黄瓜切成条片状，其次便是准备好小米椒切碎，准备雪碧和蒜蓉，如果不喜欢吃蒜也可以不放，我们准备一个大罐子，将切好的黄瓜放入，倒入半桶雪碧和小米辣，以及白醋和酱油，腌制一晚放冰箱，第二天即可吃到好吃清爽的凉拌黄瓜。 第二种则是将黄瓜掰开，形成大块不规则的形状，然后准备酱油以及醋耗油和味精，倒入一个小碗中进行搅拌均匀，随后用倒入锅中倒入淀粉水，等稍微浓稠了拿出放在冰箱里，第二天吃的时候拌如黄瓜中，撒上小米辣，清爽解腻。
龙珠怎么做好吃又简单龙珠的做法当中最好吃的就是椒盐龙珠，这种做法不仅快手简单，而且香味浓郁，无论是下饭还是下酒都是非常好的选择。椒盐龙珠在制作时，首先要注意将龙珠清洗干净，然后彻底的控干水分，之后开始准备制作所需要的各种配料。制作这道椒盐龙珠时，配料需要准备葱末、辣椒、蒜末等等，将这些彩票全部处理之后，放入到容器当中备用。之后在锅中倒入适量的食用油，然后将龙珠上面撒上一些生粉，搅拌均匀之后，在油温达到160度左右时，将龙珠放入锅中进行炸制，炸制的时间不宜太长，1分钟左右即可快速捞出。之后重新在炒锅当中加入少许油，放入葱末、蒜末和辣椒末，爆香之后倒入龙珠，然后撒入少许盐、白胡椒粉等，搅拌均匀之后，即可快速盛出食用即可。
凉拌莲藕怎么做好吃莲藕是一种含铁量非常高，并且有大量维生素和膳食纤维的食物，生吃能够生津解渴，熟吃的话能够养胃，在夏天多适合食用，因为能够补充营养，还能够治疗口渴，增强记忆力，抗衰老，对皮肤也特别的好。材料：藕，葱，姜，蒜，醋，生抽，辣椒油，糖，鸡精。步骤一：将藕清洗干净之后切成片，大约有一至两毫米左右，放入冷水中进行浸泡。步骤二：在锅中倒入适量的清水之后烧开，在烧水的过程之中去调配料汁。 步骤三：按照生抽和香醋1 : 2的比例倒入碗中，放入一些糖进行提鲜，之后加入蒜末，姜末，适量的香油，也可放入一些辣椒油和麻油。步骤四：水烧开之后，把切好的藕片焯熟，去掉偶的涩味和土味。步骤五：藕片一定要赶快捞出放入冷水之中，这是非常关键的一步，必须是冷水，多换两次水，藕片温度变凉之后就会吃起来特别的脆爽。步骤六：捞出之后在盘中放入料汁，搅拌均匀。 稍微腌制十分钟左右会更加的入味，而且不影响口感，吃起来特别的爽脆。
红烧芋头做法红烧芋头是种很好吃同时也简单易上手的美食，首先准备食材，需要芋头（自己定量），葱，姜，蒜，红辣椒，五香粉，老抽，食盐，然后就是简单的红烧芋头的做法，一起来学习一下吧。首先切出姜沫，葱粒，辣椒粒，然后将大蒜剥皮，芋头需要水煮，然后去皮。之后要在锅内热油，七成热即可，然后放入姜蒜抄香，之后再倒入芋头，老抽，用中小火炒上色之后再倒入葱，辣椒翻炒。然后需要按照自己添加芋头多少倒入不同程度的开水，最后再放入五香粉，食盐，在烧到芋头软糯之后，用大火收汁，撒上葱花即可收工。在收拾芋头的时候最好带上手套,以防芋头对人的皮肤过敏，在炒糖色时候一定要炒好，如果糖色没炒好，也可以放老抽补救一下的。
步骤：鲜虾去虾须，开背去虾线洗净，蒜切末，白菜切丝。油温烧至5成热，爆香蒜末，放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生，加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可。
炸薯条的做法：食材：土豆300克、淀粉1勺、番茄酱适量步骤：1、土豆去皮，切成大小均匀的粗条，放入清水中清洗2遍，捞出用厨房纸巾吸干水分。2、撒上一层薄淀粉拌匀，放入冰箱冷冻6小时以上。3、油温烧至6成热，放入薯条小火炸4分钟，表面酥脆后捞出冷却。4、油温烧至7成热，放入薯条复炸10秒至表面金黄，捞出即可。
粉蒸肉的做法：食材：五花肉400克。红薯200克。蒸肉粉150克、香菜1棵、豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒粉3克步骤：1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎，五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟。2、将蒸肉粉放入腌好的五花肉中拌匀，铺在红薯上。3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。