苹果是人们很爱吃的一种水果，营养价值很高，还有防癌功效，还有减肥功效，很不错 。 苹果 吃苹果好吗？这个问题随便百度一下，就不难找出结果。西方人都说，一天一个苹果，疾病便可远离我。而且苹果是众多减肥餐中的常客，可见它的减肥功效不是一般的好。 理由一：吃苹果能减肥 1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。 在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品 的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不 容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。 理由二：苹果中有助于抗击癌症 女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有 668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、 结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有，可以常吃苹果。 意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等 癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄 酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。 理由三：天天吃1个苹果还能防止中风 苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。 理由四：苹果内含多种有效预防心脏病元素 苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的 主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含 量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。 理由五：多吃苹果能预防骨质疏松 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 理由六：苹果能中和人体酸性物质 70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
每年秋天都是苹果大量上市的时候，这是很多人都会吃换着花样的吃苹果，除了直接吃苹果以外，他们还喜欢用苹果煲粥喝，据说用苹果煮粥比直接吃苹果更有营养而且它含有的营养更容易被人体吸收和利用，能保健身体也能强壮身体还能预防一些常见病。 苹果粥的功效与作用 1、补脾健胃 苹果粥是一种营养丰富而且容易消化和吸收的健康养生粥，它能补脾健胃，提高人体肠胃消化功能，对维持人类消化系统健康有极大好处，平时最适合那些脾胃不和和消化不良以及食少腹胀的人群食用。 2、增强身体抗病能力 平时人们多喝一些苹果粥还能增强身体抗病能力，因为苹果粥中含有丰富维生素c和一定数量的纤维素，他们能让人体内淤积的毒素和垃圾尽快排出体外，而且能抑制人体内亚硝酸氨生成，防止细胞癌变，苹果粥中含有的其他维生素和矿物质则能促进人体内抗体产生，增强人体自身免疫功能。 吃苹果粥的好处 1、保护心血管 人们多吃些苹果粥能吸收丰富营养，而它含有的类黄酮和果酸以及微量元素钾和维生素c等营养物质，在被人体吸收后则能保护人类心血管，他们能净化血液，增加血管壁韧性与弹性，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，能防止心血管出现病变也能阻止血压血脂升高。 2、养血安神 人们多吃苹果粥，还能吸收丰富微量元素磷和铁，这些物质能直接作用于人类的神经和大脑，能起到补血安神的重要作用，对人类经常出现了气血亏损和大脑功能减退，以及记忆力下降等不良症状都有一定缓解作用。苹果粥中含有的微量元素钾还能促进人体的钠盐代谢，能维持人类体液的电解质平衡，这也是苹果粥能维持人体健康的重要因素。