杏仁是蔷薇科植物杏的种子，它有甜杏、苦杏和桃杏等多个不同的品种，但是人们在生活中听到最多的就是南杏仁和北杏仁，那么这两种杏仁有什么区别呢？它们有什么不一样的地方呢？下面我就为大家具体说一说，让大家轻松了解南杏仁和北杏仁的区别有哪些。 南杏仁和北杏仁的区别有哪些 1、南杏仁和北杏仁的味道不同 南杏仁和北杏仁最大的区别就是味道不同，南杏仁也叫甜杏仁，它味道略甘，它磨成杏仁粉以后能尝到淡淡的甜味，而北杏仁则不同，它的味道很苦，用清水浸泡三天以后才能把苦味去除。 2、南杏仁和北杏仁的脂肪含量不同 南杏仁这种食材中的脂肪含量比较低，人们把它们磨成粉状以后，会比较干燥，而北杏仁这种食材的脂肪含量则比较高，人们把它们磨成粉以后会比较湿润，平时想分辩它们时，用手一摸就能明白。 3、南杏仁和北杏仁的用途不一样 南杏仁这种食材平时多用来食用，它可以加工成杏仁露，也能用来煮粥，或者炒制以后当成零食来吃，营养价值特别高，能为人体补充多种营养成分，而北杏仁这种食材则多入用来入药，是一种功效出色的中药材，它入药以后能用于人类咳嗽气管炎以及其他呼吸道疾病的治疗，功效十分明显。
杏仁大家可能都见过，它就是植物杏种子里面的种仁，但是它可以分为南杏仁和北杏仁两种，南杏仁多用来食用，而北杏仁则多用于入药，两者的功效大不相。今天小编重点为大家介绍是可食用的南杏仁，那么这种南杏仁有什么功效呢？平时应该怎么去食用呢？下面小编就来细细告诉大家。 南杏仁功效与吃法 1、南杏仁的功效 南杏仁这种食材味香，含有大量的蛋白质和植物脂肪还有一些天然的油脂，另外矿物质和维生素也是南杏仁中最重要的存在，人们食用以后能补脑，也能美容，更能延缓衰老。 2、南杏仁能煮粥 煮粥是南杏仁的常见吃法之一，平时大家可以准备适量的南杏仁再准备一百克粳米，把粳米洗净以后入锅加清水，把南杏仁也洗一下，入锅，一起煮制，煮开以后用小火慢慢的熬一个小时左右，最后加入适量的白糖调味，调匀以后就能取出食用。 3、雪耳煲杏仁 雪耳煲杏仁也是南杏仁的一种常见吃法，平时可以准备雪耳五十克，南杏仁二十五克，把它们全部洗净一起入锅，加入六碗清水，用大火烧开以后再用小火慢慢煲，可以煲制一小时左右，中间可以加入适量的冰糖进行调味，煲好以后清香诱人，特别好吃，而且还能美容，止咳。
杏仁是一种平时常见的坚果食材，它外壳坚硬，果仁很香，可以零食来食用。杏仁其实可以分为两大类，一类是苦杏仁，一类是甜杏仁，它们的营养都很高，可以供人类食用，但是苦杏仁有毒性，切忌不能多吃。说了这么多吃杏仁的好处有哪些呢？下面我就带大家具体了解吃杏仁的好处有哪些。 吃杏仁的好处有哪些 1、吃杏仁能润肺 润肺是人们平时吃杏仁的重要好处之一，杏仁中多含有一些天然的油脂，它们有很不错的滋养作用，能滋阴养肺，减少多种呼吸类疾病的发生，而苦杏仁还能入药，具有止咳平喘的重要功效，是治疗人类肺炎和咳嗽的重要中药材。 2、吃杏仁能降低胆固醇 平时大家食用的杏仁中含有大量的黄酮类物质和一些多酚类物质，这些物质能降低人体内的胆固醇含量，能把它们分解并排出体外，从而也就减少了高血脂和心脏病的发生。 3、吃杏仁能美容 美容也是人们吃杏仁的重要好处之一，它能促进皮肤微循环，还能让皮肤表层的角质老化，经常食用能细嫩肌肤，除了这些好处以外，平时经常吃杏仁还可以预防癌症的发生，它含有的黄酮类物质和亚油酸都能清除体内毒素与自由基，能有效抑制细胞癌变，从而也就大大降低了部症的发病率。
杏仁是一种药食两用的特色存在，它既是一种功效出色的中药材，也是一种可以随时食用的高营养食材。杏仁营养价值高，药用功效出色，能延缓衰老，也能润肺止咳，平时可以把它当食材食材来使用，能治疗和缓解人类的多种疾病。下面是我对杏仁食疗功效与用法的具体介绍，有兴趣的朋友快来看看吧。 杏仁的食疗功效与用法 1、杏仁能治慢性气管炎 杏仁能治疗人类的慢性气管炎一，平时大家可以取杏仁十克，去掉外皮，然后加入清水煎制，煎好以后取出药液，再把粳米洗净，与得到的药液一起煮粥，煮制时可以加入适量的冰糖调味，煮好以后在一天中分两次食用即可。 2、杏仁能治咳嗽咯血 杏仁与水鱼一起制成汤品服用，能治疗人类的咳嗽咯血以及咽干口燥。平时需要时可以取水鱼一只，杏仁十克，把水鱼处理干净，切成断状，加入清水煮开，再放入杏仁，一起煮制成汤，煮好以后加入食用盐调味，然后取出吃肉喝汤即可。 3、杏仁能治干咳 杏仁有很好的润肺清热功效，它与雪梨一起煮成汤，对人类的干咳和咽干以及咽喉肿痛等症状都有很好的调理作用，平时制作时可以取杏仁十五克，雪梨一起，一起入锅隔水炖服，炖好以后加入冰糖调味，直接吃梨喝汤即可。
杏仁粉是一种营养价值极高的营养品，人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白，也能吸收多种氨基酸，它能延缓人体衰老美容养颜，增强人体抗病能力。市场上出售的杏仁粉是以天然性质为主要原料，经过研磨加工以后得到的粉末状物质，它有多种不同的食用方法，用水冲调后食用是它的常见食用方法之一。 杏仁粉怎么吃 1、杏仁粉可以用来做饼干，在做的时候需要准备杏仁粉150克，无盐奶油150克，细砂糖和低筋面粉各200克，鸡蛋两个。把准备好的无盐奶油放到温暖的环境中软化，然后再用搅拌器把它制成乳霜状。 2、把准备好的细砂糖分次加入到奶油中并用搅拌器把它们搅匀，然后再分次加入鸡蛋，搅拌均匀，直到鸡蛋全部被吸收，才能把面粉与杏仁粉一起放入到里面搅匀。暴走远以后的面团用保鲜膜包起来，放入到冰箱的冷冻室，冷冻30分钟。 3、面团从冰箱中取出以后，分成小块，再用饼干模具把它压成自己喜欢的样子，随后把它摆入的烤盘中，入烤箱用中高火，烤二十分钟，关火以后取出就是香酥可口的杏仁粉饼干。 杏仁粉怎么冲 1、杏仁粉除了可以做饼干以外，还可以直接用开水冲调后食用，在冲调杏仁粉的时候，可以先把10到20克的杏仁粉放到干净的玻璃杯中，然后充入50度左右的开水，用小勺调匀以后再冲入90度以上的开水，把它调成比较稀的糊状以后就能食用。 2、杏仁粉还可以用，豆浆或者热牛奶冲调，但是冲调杏仁粉，十豆浆或热牛奶的温度都不能过高，不然很容易把杏仁粉冲成块状，会影响他冲好以后的口感，再用牛奶或者豆浆冲调馅儿粉，是可以先把它们的温度降到50度左右，然后再加入十克杏仁粉调匀，调好以后直接食用就可以。
杏仁这个食材是一种中药，苦杏仁可以入药，甜杏仁则可以当做零食。今天我们要分享的就是吃杏仁的好处。 吃杏仁的好处 一、吃杏仁的好处——润肠通便 杏仁是可以润肠通便的，在药书上记载的杏仁有轻泄的效果，同时还可以滋补。老年人通常会有慢性便秘问题，吃些杏仁尅一起到辅助改善治疗效果。杏仁还能够促进机体消化，缓解便秘等问题。 二、吃杏仁的好处——减肥 吃杏仁减肥可能很多人都不知道，减肥最重要的是控制摄入，不要摄入高脂肪的食物，而建议用低脂肪的食物将自己每天吃的东西抵消掉，这样在短时间内你就会瘦下来。杏仁中富含有很多维生素和纤维质，多吃杏仁之后人体会开始燃脂，细致，同时帮助均衡营养，不会让我们在瘦身同时损害身体健康。 三、吃杏仁的好处——止咳 吃杏仁能够帮助抗炎症，镇咳，杏仁中的杏仁苷物质可以产生微量的苯甲醛物质，能够抑制人体呼吸中枢，从而起到止咳作用。 四、吃杏仁的好处——促消化 吃杏仁对消化系统有改善作用，杏仁味苦可以下棋，同时一定的脂肪油能够滋润肠道粘膜，从而帮助肠胃更好消化。
苦杏仁是一种可以入药又可以食用的药材，不同于我们通常见到的甜杏仁，苦杏仁外观为白色，同时伴有苦味。苦杏仁有很高的药用价值，能够保健养生，多吃些苦杏仁便能改善很多身体问题。下面我们就给大家详细说说苦杏仁的功效与作用。 苦杏仁的功效与作用 一、苦杏仁降血脂功效作用 苦杏仁可以降低血脂血糖，经过医学上的研究验证，苦杏仁能够有效的降低血糖血脂，恢复高血脂患者血脂居高不下的问题。苦杏仁中不饱和脂肪酸能够缓解血脂升高的速度，所以血脂高的人也可以放心食用苦杏仁。同时苦杏仁还可以抗击肿瘤，所以建议有血脂血糖问题的朋友可以多吃些苦杏仁。 二、苦杏仁美容美肤功效作用 女性对于甜杏仁肯定不会感到陌生，而甜杏仁美容的效果大家也都熟知。其实苦杏仁也有强大的美容美肤作用，苦杏仁对于皮肤有很好的疗效，而且其含有丰富的脂肪油，这个成分可以软化我们的皮肤角质，让皮肤更加细腻。还能杀菌，减少皮肤的各种问题的发生。 三、苦杏仁助消化功效作用 苦杏仁味道略苦，所以可以行气理气，苦杏仁中的脂肪油又可以润滑肠道，帮助排便。苦杏仁的杏仁苷能够增强消化能力，帮助我们恢复食欲。
杏仁可以做零食，也可以作为中药。下面我们来看看杏仁怎么吃营养，了解下吃杏仁的好处。 杏仁怎么吃营养 吃杏仁的好处 一、杏仁怎么吃营养——杏仁粥 第一步：将小米淘洗开始浸泡，之后放入些盐，这样小米粥颜色会更加好看。 第二步：锅中放入水后开始熬粥， 第三步：紫薯洗下外皮，放入锅中隔水炖下，紫薯继续煮熟后去皮切成小块。 第四步：在锅中放入些百合，冰糖，绿豆和紫苏块，之后开小火慢慢炖煮。 第五步：杏仁使用前要提前浸泡一个晚上，将杏仁连同泡的水一同倒入榨汁机中。 第六步：用榨汁机将杏仁打碎成为杏仁浆汁水。 第七步：将杏仁浆汁加入粥中继续煮，小火慢炖直到粥再次变得粘稠。 二、杏仁怎么吃营养——甜品汤品 杏仁无论是甜味还是苦味的，都可以做出各种甜品或者汤品类食物，杏仁奶冻，杏仁豆腐等都是营养美味的。杏仁还适合做成蛋糕，饼干和泡芙，非常美味。 三、吃杏仁的好处 常常吃杏仁的好处很多，杏仁可以止咳通肠，对调理脾胃也有好处。杏仁分为甜苦两种，在药效上也多有所侧重。杏仁可以润肠通便，可以促进人体排毒，同时滋补身体。
在一些商场和超市的营养品专柜中，人们经常会看到杏仁粉在出售。据说它是一种营养价值很高的保健性食材。但是你们对它真的了解吗？知道它的营养价值有多高吗？如果不了解还是看看下面小编对杏仁粉营养价值的具体介绍吧。 杏仁粉的营养价值 1、杏仁粉能保护心脏 杏仁粉是杏仁的加工性食品，它含有大量的不饱和脂肪本，能提高心脏功能，可以预防多种心脏类疾病的发生，另外杏仁粉中还含一些酚类物质和维生素E，它们能延缓衰老，也能预防人体早衰，是让人类保持青春的理想食品。 2、杏仁粉能补充微量元素 杏仁粉中含有多种人体的必须的营养成分，其只钙、铁以及磷和锌等物质的含量都比较高，另外它还含有一些胡萝卜素和烟酸，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，提高身体健康水平。 3、杏仁粉能淡斑美白 杏仁粉不但能为人体提供多种营养成分，还能滋养肌肤，它含有的微量元素和维生素，能避免色素沉积，也能淡化色斑，更能促进皮肤细胞代谢，平时经常食用能起到不错的美白功效，能让人们的皮肤变得越来越好。
杏仁这个食材是一种中药，苦杏仁可以入药，甜杏仁则可以当做零食。今天我们要分享的就是吃杏仁的好处。 吃杏仁的好处 一、吃杏仁的好处——润肠通便 杏仁是可以润肠通便的，在药书上记载的杏仁有轻泄的效果，同时还可以滋补。老年人通常会有慢性便秘问题，吃些杏仁尅一起到辅助改善治疗效果。杏仁还能够促进机体消化，缓解便秘等问题。 二、吃杏仁的好处——减肥 吃杏仁减肥可能很多人都不知道，减肥最重要的是控制摄入，不要摄入高脂肪的食物，而建议用低脂肪的食物将自己每天吃的东西抵消掉，这样在短时间内你就会瘦下来。杏仁中富含有很多维生素和纤维质，多吃杏仁之后人体会开始燃脂，细致，同时帮助均衡营养，不会让我们在瘦身同时损害身体健康。 三、吃杏仁的好处——止咳 吃杏仁能够帮助抗炎症，镇咳，杏仁中的杏仁苷物质可以产生微量的苯甲醛物质，能够抑制人体呼吸中枢，从而起到止咳作用。 四、吃杏仁的好处——促消化 吃杏仁对消化系统有改善作用，杏仁味苦可以下棋，同时一定的脂肪油能够滋润肠道粘膜，从而帮助肠胃更好消化。
炒杏仁也叫做杏仁，但是不同于我们常吃的坚果零食杏仁，炒杏仁不能作为零食吃，但是可以作为药膳食材来吃，炒杏仁对于咳嗽胸闷，便秘气躁等问题有很好的改善能力。炒杏仁虽然不能单吃，但是加入到点心糕点和常见的药膳中却是非常常见的。下面我们就来看看炒杏仁的功效与作用。 炒杏仁的功效与作用 一、炒杏仁的降血脂血糖功效作用 炒杏仁有降血脂血糖的作用，临床上对于炒杏仁降脂的作用已经有所确认。炒杏仁中的不饱和脂肪酸能够缓解平衡升高的血脂，在食用炒杏仁的过程中不需要额外的控制饮食是其一大优点。 二、炒杏仁的美容功效作用 炒杏仁可以美白，很多皮肤病的专家都会选择炒杏仁这个药材来调理病人。炒杏仁中营养成分对于角质软化有很好的效果，润泽肌肤的同时保护好人体的器官组织和血管健康。杏仁还可以抑制细菌，对于过敏性的皮肤病又非常好的调理缓和作用。 三、炒杏仁的促消化功效作用 炒杏仁中的脂肪油含量很高，对肠胃到有润滑作用，并形成保护膜保保护着肠胃到，促进胃部健康，加快消化。
对于木瓜排骨炖杏仁不知道大家在平时有喝过没有呢？没喝过的朋友肯定很想喝一口吧。 木瓜排骨炖杏仁 排骨中的蛋白质，木瓜中的木瓜排骨炖杏仁 维生素，都是人体中所需的营养成分，何况它又润又好喝呢。 木瓜排骨炖杏仁的材料 木瓜1个，小排骨300g，南杏仁2茶匙(10g)，盐1茶匙(5g) 木瓜排骨炖杏仁的做法 木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。 大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。 将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。 1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。 小诀窍 需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。 南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。 排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。杏仁是坚果里的营养“全能王” 毫无疑问，坚果是出色的营养“大拿”。它们不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维、植物营养素和抗氧化物质。不过虽然都是坚果，但它们的营养也各有所长。近日，美国“健康堡垒”网站将所有坚果的营养进行了评比，在这场营养大比拼中，到底谁能胜出一筹呢?(以1份可食用部分为例)
杏仁油是以杏仁为原料提取出的一种天然油脂，营养丰富。色泽微黄而透明，而且具有独特的香气，可以食用也具有不错的润滑作用，在生活中用处很多。那么杏仁油有什么功效与作用呢？一会小编就带大家去专门了解一下。 杏仁油的功效与作用 1、杏仁油能延缓衰老 杏仁油可以延缓人类衰老，它含有大量的维生素E，还含有多种酚类物质和天然的黄酮类成分，这些成分进入人体以后能抑制氧化反应的进行，也能清除自由基还能提高身体各器官的功能，对延缓衰老有很大的好处。 2、杏仁油能护肤 护肤也是杏仁油的重要功效之一，它含有多种微量元素和一些天然的活性成分，直接涂抹在皮肤上以后可以止痒消肿，还能滋润皮肤，另外孕妇把杏仁油涂抹在腹部上，还能避免妊娠纹的出现。 3、杏仁油能美白也能去除鱼尾纹 杏仁油有不错的美白功效，大家洗完头以后把杏仁油涂抹在头发上，过十五分钟再用清水冲掉，可以让皮肤顺滑，也能减少头发干枯的出现。另外杏仁油还能去除人们的眼角经常出现的鱼尾纹，去除鱼尾纹时可以把杏仁油和芦荟胶放在一起，调匀以后直接涂抹在眼角上，一小会就能让鱼尾纹消失
干果杏仁就是我们通常所说的甜杏仁，甜杏仁富有清香，干果杏仁有很多的营养成分，下面我们就一起来看看干果杏仁的养生价值。 干果杏仁的养生价值 一、干果杏仁强壮心脏的养生价值 干果杏仁一般多用于西点，或者放在饮料中作为装点。在西方的营养学角度来看，干果杏仁中有不饱和脂肪酸，这个成分可以帮助心脏更加健康。干果杏仁可以放入粥中，搭配百合粥食用可以润肺止咳，补气凝神。 二、干果杏仁抗癌防癌的养生价值 干果杏仁还有维生素E，这个是天然的抗氧化成分，让我们机体远离疾病，还可以避免较快衰老。干果杏仁中另一个高含量的成分就是硒元素，硒元素是首屈的抗癌成分，可以促进身体中的金属元素排出体外，所以干果杏仁能够抗癌抗氧化。 三、干果杏仁降脂减肥的养生价值 干果杏仁中的不饱和脂肪酸本身能够降低人体胆固醇，血管恢复到健康标准，高血脂高血压可以得到缓解。每天吃些杏仁，可以有效增强身体能量，但是脂肪却并不会增加。杏仁中的大量纤维质能够给人更多果腹感，有利于控制饮食，实现减肥控量目的。
苦杏仁是一处中药材，来源于植物山杏的种子，人们采收以后吃掉果肉，把种子外部的硬壳去掉，得到杏仁晒干以后就是中药苦杏仁，那么这种苦杏仁有什么作用呢？想知道可以看看我对苦杏仁功效与作用全析的详细介绍。 苦杏仁的功效与作用全析 1、苦杏仁能止咳平喘 苦杏仁具有止咳平喘的作用，它含有天然的苦杏仁苷，这种物质进入人体以后能产生氢氰酸和苯甲醛，从而对人类的呼吸系统产生抑制，也就具有了止咳和平喘的良好功效。 2、苦杏仁能润肠通便 润肠通便也是苦杏仁的重要功效，它的苦味素可以下气，而且杏仁中还含有大量的脂肪油，它们进入人体肠道以后具有出色的润滑作用，可以加快人体内大便的排出，对预防便秘有很大的好处。 3、苦杏仁能降血糖和血脂 苦杏仁味苦，它的苦味素能刺激胰岛，加快胰岛素的分泌，对降血糖作用明显，另外苦杏仁中还有大量的不饱和脂肪酸，它能抑制人体胆固醇的生成与积存，对预防高血脂和降低血脂都有很不错的功效。苦杏仁还是一种可以美容的中药材，它所含有的脂肪油能让人类皮肤的角质老化，经常食用能起到润燥皮肤和淡化色斑的良好功效。
杏仁是一种可以食用的坚果食品，但是没有经过加工的杏仁中含有大量的氢氰酸，这种物质带有毒性，因此杏仁也不能随意吃，必须经过必要的处理以后才能吃，一会我也会具体为大家说说杏仁怎么吃才安全同时也会为大家介绍一些杏仁的吃法技巧。 杏仁怎么吃才安全 杏仁吃法技巧 1、杏仁怎么吃才安全 杏仁中有带有一些含毒的物质，必须经过必要的处理以后才能让它的毒性消失，最好的处理方法是在食用杏仁以前把它清水浸泡一段时间，然后再加热煮沸，这样就能让杏仁中的毒性物质消除，人们再食用就会十分安全了。 2、杏仁能煮粥 把杏仁煮粥是一种不错的吃法，在制作时需要准备粳米一百克，杏仁十克和冰糖十五克。制作以前要把杏仁放在清水中浸泡，泡好以后把它的外皮去掉，然后再去掉杏仁的尖。把粳米也用清水洗好，与杏仁一起放入锅中煮制，煮开以后放入冰糖，煮到粳米软糯以后就可以关火，降温以后取出食用即可。 3、杏仁能制成杏仁露 杏仁制成杏仁露也是一种不错的吃法，在制作时需要把适量的杏仁用清水浸泡一段时间，然后放在豆浆机中，磨成浆状，取出以后过滤，再加入适量的清水和白糖以及奶放在锅中煮制，煮开以后再熬三到五分钟，香浓可口的自制杏仁露就做好了。