海带这个海产品来自于海中的水草，海产品的食用范围多样，现在流行在火锅中或者麻辣烫中放入海带，增加口感和鲜美度。海带在很多海滨城市更是多见的，人们用海带炖排骨，或者烧肉，做成海带汤等等。下面我们就看看海带的营养价值有哪些。 海带的营养价值有哪些 一、海带调节免疫力的营养价值 海带中有很高的碘含量和矿物质元素含量，是非常营养的一种蔬菜食物。海带没有高热量，可以放心食用，蛋白质含量适中，可以有助于降低血脂，血糖，其中的无机盐成分能哦股加强身体的免疫能力，有助于调节身体抵抗力。特别是一些老人和血脂容易升高的人可以多吃些海带，帮助活血通络。海带富含有营养物质，能够抗癌，抑制重金属物质继续破坏身体。 二、海带美容延年的营养价值 海带中有很好的美容肌肤，延缓衰老的作用。海带中的多种抗氧化物质，能够帮助我们平衡体内的各种糖类和脂肪代谢，补充体力同时补充各种氨基酸。海带中富含有促进细胞生长的物质，多吃海带后人体机能更加活力充沛，同时身体毒素也会更快速的排出身体。
海带是人们冬天里经常会吃的一种食材，但是很多人在煮制海带时，却感觉总也不煮不烂，这是怎么回事呢？海带怎么煮才容易烂呢？其实平时煮制海带时也有一些小窍门，一会我就把它们写出来告诉大家，你们学会以后也就知道海带怎么煮容易烂了。 海带怎么煮容易烂 煮制海带的小窍门 1、煮海带可以加点醋 平时煮海带时不容易烂，可以在煮制的时候，加入适量的食用醋，然后再开火煮制，这样开锅以后煮制十五分钟左右，海带就能变得软烂，十分省力。 2、煮海带可以加入少量碱面 煮海带时加入少量碱面也能让它快速煮烂，在煮制时可以把锅中放入清水烧开，然后加入五克左右的碱面，再次烧开，再把海带放进去煮制，在煮制的时候，可以多翻动几次，就能让海带快速煮烂，但是大家一定要注意，煮制海带时碱面的用量不能过大，不然就会让海带中的营养成分流失，也会让海带失去原有的韧性。 3、煮海带用淘米水容易烂 煮海带时可以提前把海带放入到淘米水中进行浸泡，浸泡几个小时以后把它们一起放入锅中，然后加热开始煮制，在烧开以后再用中小火慢慢煮制十几分钟，锅中的海带就能变得特别软烂，易于人们食用。
冬天气温低了，市场上的绿色菜品越来越少，海带又开始成他们餐桌上的主力，但是今天小编要警告大家，海带虽好，在食用时，却有一些需要注意的地方，它是有诸多食用禁忌存在的，接下来小编就为大家说说海带的食用禁忌有哪些。 吃海带要注意什么 海带的食用禁忌有哪些 1、海带不能当主食 平时适量吃海带可以，但是不能把它当作主食过量食用，因为海带是一种高碘食品，人体吸收过量的碘以后，对身体健康不利，另外海带中还含有一种有毒物质砷，过多食用会出现中毒。在食用海带以前，多用清水清洗海带，可能让它含有有砷数量减少。 2、海带不能长时间泡在水中 很多人平时吃海带时，都喜欢长时间把它泡在水中，方便随吃随取。但是这么做时不对的，因为海带中的一些水溶性维生素和无机盐，在浸泡过程中会出现流失，人们食用长时间浸泡以后的海带，也就不能吸收应有的营养。 3、特殊人群不宜吃海带 生活中的特殊人群是适合吃海带的，比如说患有甲亢的人群，就不能吃海带中，不会会让他们的病情加重，加外孕妇也不能吃海带，因为海带中的碘会随血液进入胎儿体内，容易诱发胎儿甲状腺功效能障碍，对胎儿健康不利。
海带是人们冬天时最常吃的一种蔬菜，它口感独特，韧性十足，适合大多数人食用。那么海带的营养价值你们了解吗？如果不了解可以看看小编对此做的专业介绍，同时我也会把海带的常见吃法写出来告诉大家，让大家看看海带怎么吃最好。 海带的营养价值 海带怎么吃好 1、海带的营养价值 海带是一种营养丰富的食材，它含有大量的碳水化合物和多种维生素，另外多糖和矿物质也海带中最重要的营养成分，人们食用以后能把这些营养物质快速吸收，可以加快身体的正常代谢。 2、海带做汤好吃 海带可以与豆腐一起制成海带事豆腐汤，制作时需要海带一百克，豆腐两百克，大虾六个，高汤适量。把炒锅中放油加热以后把葱姜蒜末放入炒出香气，然后把处理好的活带放入炒制，炒匀以后加入高汤，再把豆腐切成块放入进去，然后一起炖制，开锅以后炖制半小时左右就能炖好。 3、海带凉拌好吃 海带凉拌也很好吃，在凉拌以前要把海带放入锅中煮熟，取出以后洗净，切成细丝，然后再把红椒也切成细丝，把香菜洗好以后切成段状，大蒜去皮制成蒜泥。把蒜泥和香菜与红椒全部放入到海带丝中，加入生抽和食用醋与香油调匀以后即可食用。
排骨是猪肉较为精华的部分，营养多，味道鲜美，脂肪又不高。排骨汤的做法很多，但是绝对没有海带排骨汤来的出名，如同牛奶咖啡这样的绝配，海带排骨也是美食中的绝配食物了。海带富含深海营养物质，让排骨汤更加鲜美。下面就来看看海带排骨汤的功效与作用吧。 海带排骨汤的功效与作用 一、海带排骨汤补碘的功效作用 海带排骨汤的营养成分决定着海带排骨汤的功效，海带中有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体骨骼发育，增强身体免疫抵抗能力。同时海带中的碘元素特别丰富，所以多吃海带排骨汤就可以治疗身体得大脖子病的可能。 二、海带排骨汤补钾的功效作用 海带中有丰富的钾元素物质，从而让海带排骨汤具有了更好的帮助水分代谢的功效。海带排骨汤有助于控制曲线体形，同时有助于去除水肿，用海带排骨汤来调理水肿问题，改善身体浮肿，缓解水肿型肥胖。 三、海带排骨汤补钙的功效作用 海带排骨汤可以补钙，钙质来自于排骨的软骨部位，所以营养结构更加有利于人体吸收，补钙的作用更好。所以海带排骨汤更适合长身体的人和需要补钙的人食用。
冬天来了，美味的海带炖菜又开始走上了人们的餐桌。海带是最常见的一种海产品，它韧性十足，口感独特，而且保存时间也比较长，适合人们炖制以后食用。海带还是一种营养价值很高的食材，人们食用以后对身体有多种好处，想具体知道吃海带的好处有哪些，可以随小编一起去看看。 海带的营养价值 吃海带的好处有哪些 1、海带硒含量高 海带含有多种对人体有益的微量元素，其中硒的含量最为出色，它是一种天然的抗氧化成分，能延缓人体衰老，另外硒还能抑制病毒对人体细胞产生伤害，平时食用有一定的抗癌作用。 2、海带能降血糖 降血糖是人们吃海带的重要功效之一，海带这种蔬菜中含有大量的岩藻多糖，这种物质是食物纤维的一种，人体吸收这种物质以后，可以延缓食物通过小肠的时间，在这种情况下，人体胰岛素分泌不足，人们的血糖也不会上升，坚持食用，就可以让人们的血糖处于正常水平。 3、海带能利尿消肿 利尿消肿也是人们吃海带的一大好处，海带白表面上大多会有一层白色的霜状物质，大家可别小看这层白色物质，它是一种功效出色的药物成分甘露醇，具有降血压和利尿的功效，对人类的身体浮肿和小便不利有很明显的缓解和预防功效。
海带是一种可以抗辐射的菜品，这一点是大家都知道的事情，其实海带的功效可不只抗辐射这么简单，它还有多种功效存在，一会我会重点介绍一下，同时也会把海带的食用禁忌写出来告诉大家，你们了解海带的功效以后，可以有目的性的去食用海带，会对自己的身体健康有很大的好处。 海带的功效与食用禁忌 1、海带能预防甲状腺肿大 海带能预防人类的甲状腺肿大，也就是民间说的大脖子病，因为人类的这种疾病多是因为缺碘引起的，而海带中则含有大量的碘，可以满足身体对这种物质的需要，从而也就减少了甲状腺肿大的发生。 2、海带能降血压和血脂 海带可以降低血压，它含有海带氨酸和钾盐以及微量元素钙，都可以降低人体对胆固醇的吸收，对降低血压有很大的好处，另外海带中还有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，它们进入人体以后可以调理肠胃也能清除人体血管中的胆固醇，让它们及时排出体外，可以让人们的血脂降到正常水平。 3、海带的食用禁忌 海带虽好，却不能长期大量食用，因为海带中的碘含量很高，过量食用会让身体内的碘超标，对身体健康不利，另外海带中还含有一定数量的砷，过量吸收这种物质会出现中毒症状。食用海带除了这些禁忌以外，还要注意平时吃完海带以后不要立即喝茶或者吃水果，不然会抑制身体对海带中微量元素铁的吸收。
海带是水产植物，如今也是家常食材了。在吃饭的时候凉拌个海带，用海带熬煮的海带汤，还有吃火锅的时候也会涮上些海带。海带作为一种营养丰富的海产品，具有许多海产品的营养优势。下面我们就来看看海带的营养价值及功效。 海带的营养价值有哪些 一、海带的矿物质元素 海带是营养颇高的蔬菜，有大量的碘元素在海带中，海带还有丰富的蛋白质，所以多吃海带可以补充蛋白质营养，同时可以降低血脂血糖。海带的热量不高，盐分也都是属于无机盐成分，多吃也不宜会发胖。 二、海带调节免疫力 海带中有充足的营养价值，可以促进血液凝毒，舒经活络的同时提高机体免疫能力。海带还可以抗癌，抑制稳定癌细胞的爆发。因此体弱血虚的人可以多吃些海带作为食补。 三、海带可以美容养颜 海带能够美容养颜，这个是源于海带中强效的抗氧化物质，例如维生素E和多种有效矿物质，这些矿物质可以缓解细胞氧化，加速细胞年轻化，让我们的肌肤拜托皮肤氧化困扰，常保年轻。 四、海带的其余营养成分 海带中有各种氨基酸成分，外加丰富的维生素成分，辅助有碘钾等矿物质元素，多吃海带，人体的营养也会变得更加均衡了。
海带是平时生活中的常见家常菜品，它在食用以前多用经过煮制，不过大多数人都感觉海带煮的时候特别不容易烂，这可应该怎么办呢？接下来我就告诉大家几个小窍门，让大家看看海带怎么煮容易烂，以及海带怎么做最好吃。 海带怎么煮容易烂 海带怎么做好吃 1、海带先蒸再煮容易烂 海带在煮制以前可以先取点碱面放在海带上，然后把海带放在蒸锅中蒸制半小时左右。蒸好以后取出放入冷水再浸泡三个小时，这时海带表面的胶质就特别溶解，再入锅煮制时，它就能很容易被煮烂了。 2、海带用醋浸泡容易烂 海带在煮之前用醋浸泡一下，也比较容易烂，醋中有一些酸性成分，能让海速表面的胶质分解，这些胶质分解以后，再用清煮制海带时，海带就很容易烂了，另外在煮制海带时也可以放一些菠菜，这样菠菜中的草酸也能分解海带中的胶质，能让煮制的海带很快变软，变得容易煮烂。 3、海带怎么做好吃 海带有多种不同的食用方法，最好吃也叫简单的就是制成凉拌菜食用，按上面介绍的方法把海带煮到软烂，然后取同过冷水，再切成细丝，放入香醋、蒜泥以及适量生抽与少量的白糖，再加入少量的食用盐，最后加入少量香菜与麻油调匀以后即可食用，也可以根据自己的需要放入适量的花生碎或者熟芝麻 ，会让做出的凉拌海带丝更有味道。
海带排骨汤是生活中最常见的养生汤品，它味道鲜美，营养丰富，而且保健功效出色。但是也有些人对海带排滑汤的功效并不了解，为此今天小编就在这里做一个专门的介绍。 海带排骨汤的功效 1、海带排骨汤能解毒润燥 解毒润燥是海带排骨汤的重要功效，这种汤品有大量的维生素A，还有多种矿物质，人们食用以后能滋阴润燥，也能润泽肌肤，同时还能清除人体内的多种毒素，特别适合人们在春天天气干燥的时候食用。 2、海带排骨汤能滋补身体 海带排骨汤可以滋补身体，这种汤品含有大量的碘、钙与镁和钾等微量元素，可以满足身体各器官正常代谢的需要，对提高身体机能有很大的好处，另外经常吃海带排骨汤还有不错的减肥作用，海带排骨汤中的钾可以加速身体中多余水分的排出，也能抑制脂肪的堆积，是理想的瘦身汤品。 3、海带排骨汤的具体做法 海带排骨汤的做法很简单，只需要准备适量的海带和排骨，不过要提前把海带用清水浸泡并洗净。把海带和排骨全部切成块状，用沸水焯一下，取出以后放在砂锅中，加入适量的葱、姜和料酒与清水，加热烧开以后再煮制一个小时左右，加入食用盐调味，然后关火降温以后就能取出食用。
海带绿豆汤是以海带和绿豆为主要食材，加入大枣、银耳以及姜片和枸杞与冰糖等食材一起煮制成的一种健康汤品，有不错的养生功效。那么海带绿豆汤的功效与作用有哪些呢？接下来我就具一一告诉大家。 海带绿豆汤的功效与作用 1、海带绿豆汤能补碘 海带绿豆汤中含有大量的碘，这种物质对人类的身体大有好处，可以预防甲状腺肿大的发生，也能预防因缺碘引起的多种疾病。 2、海带绿豆汤氨基酸含量高 海带绿豆汤中有大量的氨基酸，它的种类高达十几种，这些氨基酸进入人体以后可以让人体内的病毒和细菌快速排出，能起到不错的排毒功效。 3、海带绿豆汤能降胆固醇 海带绿豆汤可以降低血液中的胆固醇，海带中含有一种名为硫酸多糖的物质，这种物质进入人体以后可以吸收人体血管中的胆固醇，并让它们很快排出体外，对高血脂和动脉硬化等心脑血管疾病都有不错的预防功效。 4、海带绿豆汤能利尿 利尿也是海带绿豆汤的重要功效之一，这种汤品中含有一定数量的胆固醇，它是一种药物成分，可以利尿，也能缓解人体内的药物毒素，对身体浮肿和小便不利都有很好的缓解和治疗作用。另外经常吃海带绿豆汤还能提高身体免疫力，预防细胞癌变，同时也能减少化疗对人体的伤害。
去过沿海地区的朋友都吃过花蛤豆腐海带汤，这种汤品不但营养丰富，味道还特别的鲜，多数人吃过以后很难忘记，但是他们对于花蛤豆腐海带汤的材料和做法步骤了解的并不多，回家想自己制作一些，却总也做不好，今天在这里我就把花蛤豆腐海带汤的材料和做法详细写出来，喜欢的朋友可以认真看一看。 花蛤豆腐海带汤的材料和做法 花蛤豆府海带汤的材料 制作花蛤豆腐海带汤时需要准备一块南豆腐约两百克，海带一百克，蛤蜊三百克。另外再准备适量的食用盐和食用油以及少量的蒜末就可以。 花蛤豆腐海带汤的做法步骤 1、把准备好的豆腐切成自己喜欢的块状，把海带洗好以后切成块状，把蛤蜊也用清水洗好，去掉水分备用。 2、把锅中放入食用油加热以后把蒜末放入炒出香气，再把海带放入翻炒一会，接着加入少量的生抽，然后倒入适量的清水加热烧开。 3、锅中的汤烧开以后加入适量的食用盐，再把豆腐放入煮制五分钟左右，接着把洗好的蛤蜊放进去接着煮制，煮到锅中的蛤蜊全部张开口以后就可以加入适量的味精进行提味，然后关火出锅装碗，一份香气诱人的花蛤豆腐海带汤也就做好了。
鲜活带是一种含碘量特别高的蔬菜，其实除了碘以外，鲜海带中还有多种维生素和微量元素，人们食用它能吸收多种对身体有益的营养成分。只是鲜海带有浓浓的海腥味，许多人都在食用时，感觉不太好吃。其实有这种感觉只能说大家的吃法不对，下面小编就为大家介绍几种鲜海带的理想吃法，让大家看看鲜海带怎么做好吃。 鲜海带怎么做好吃 凉拌鲜海带好吃 1、在制作凉拌鲜海带时，要准备适量的鲜活带和少量的白菜心，再就是大蒜和醋以及盐与生抽和香油等调味料，它们的数量根据自己口味选择即可。 2、把鲜海带洗净，然后放在开水中煮制五到十分钟取出，过冷水，降温后取出切成细丝的样子，把准备好的白菜心也切成丝，把大蒜去皮制成蒜泥。 3、把海带丝白菜心和蒜泥等放在一个碗中，加入自己喜欢的调味料调匀，然后就可以装盘食用。 卤海带好吃 1、卤海带也是一种比较不错的吃法，在制作时除了新鲜的海带以外，还需要准备传统的卤汁，再就是要准备少量的香油。 2、把新鲜海带多洗几净，把上面的沙子全部洗掉，然后把海带折起来，用牙签固定好，放在锅中，最后把卤汁加入到锅中，烧开以后用小火慢慢的卤制十分钟，然后关火，让海带在卤汁中浸泡几个小时。 3、想吃的时候，把卤好的海带取出，切成小块的样子，加入适量的香油提味，调匀以后装盘食用就可以。
海带是一种海产品，对人体的健康是有好处的，可以补充很多的营养，现在我们就一起来了解一下常吃海带有什么好处吧。常吃海带有什么好处 1.常吃海带的好处一 常吃海带可以提供人体大量的营养成份，同时也有很好的药用价值，海带是一种性微寒的海产品，可以利水，利尿，有很好的消肿效果。同时海带也可以消痰，可以平喘。同时也可以降压。 2.常吃海带的好处二 常吃海带有很发的预防动脉硬化的作用，同时也可以很好地预防便秘和癌症的发生，老年人多吃海带也是有好处的，可以很好地预防老年性痴呆等病症的发生。海带是很好保健食物。 3常吃海带的好处三 海带是一种碱性食品，同进也正因为是一种海产品，所以说海带的钙量也很高。如果常吃海带是可以预防肠道酸化的，有很好的预防胃癌和肠道癌的作用。 4常吃海带的好处四 海带是一种含有在量微量元素的一种食物，富含钙、碘、硒、磷，同时也含朋大量的胡萝卜素、维生素B1等，可以减少心、脑、血管壁上的积存脂肪，所以说可以降低血中胆固醇。
海带大家可能都吃过，是一种常见的海产品，但是你对海带的营养价值了解吗？海带是一种高营养的特色食品，它里面有几十种对人类身体有益的成分存在，想详细了解海带的营养价值，就赶快看看小编对海带营养价值做的专业介绍吧。 海带的营养价值 1、海带中有大量的营养物质 海带这种食品中有大量对人类身体有益的营养成分，像蛋白质和维生素以及多种微量元素等，其中维生素C和钙、铁以及糖份等，就都是海带中最重要的营养成分，这些物质进入人体以后可以满足身体多器官正常代谢的营养需要。 2、海带中有大量的碘 碘是海带中最重要的营养成分之一，它的含量能占到海总质量的百分之七左右。这种碘是人体甲状腺的所需要的重要成分，人体中如果碘的含量太少，就会发生甲状腺功能减退，也就是人们常说的大脖子病，而海带就是预防和治疗这种疾病的理想食材。 3、海带中有大理的甘露醇 甘露醇也是海带中最重要的营养成分之一，这种物质进入人体以后能起到利尿消肿的功效，人们经常食用能预防肾功能退化，也能预防老年性水肿以及药物中毒等症状的出现。胶质和烟酸也是海带的重要营养成分，这些物质与碘和钾等成分结合以后，能有效减少人类气管炎、肝炎以及高血压等常见病的发生。
多吃海带可以补钙，那么我们多吃海带冬瓜汤不仅仅可以补钙还可以增加更多的营养价值，那么就给大家说说如何去做： 海带排骨汤原 料: 排骨两条、干海带40-50克、冬瓜300克、姜3-5片。[HaoChi123.com] 海带排骨汤操 作: 1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，冬瓜连皮切成大块。 2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。 4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。[HaoChi123.com] 贴士： 动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 冬瓜，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。 海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。