搜索 消化
宝宝消化不良怎么办

宝宝消化不良怎么办

宝宝消化不良的症状 宝宝消化不良是常见的现象,爸妈不用过于担心,先观察宝宝有什么不适,进而对宝宝进行护理治疗。宝宝消化不良通常表现症状为: 1、食欲减退。 宝宝消化不良,会出现食欲减退、腹胀、肠鸣音亢进的症状,医生甚至不用听诊器也可听到宝宝肚子发出的“咕噜”叫声。 2、口臭。 乳食积滞于胃脘,往往先发生口臭,特别是晨起口臭、口酸为乳食停滞的表现。爸妈会发现宝宝在晨起或打嗝时有很重的口臭,这就是有消化不良的迹象了,爸妈要引起注意。 3、腹泻。 大便一天5—10次,粪便中含少量水分及奶块,有酸臭味;稍大的小儿大便恶臭,伴有食物残渣排出。 4、溢奶。 宝宝会经常溢奶,孩子大点则会呕吐。呕吐物有酸味但精神尚好,情况不严重不用担心。呕吐时会伴有腹痛,年龄较小的宝宝表现为哭闹不安,大孩子则会诉说腹痛。腹痛不剧烈者,可自行缓解。若宝宝一直哭闹不止,一定要及时就医。 5、夜卧不宁。 孩子会有烦燥、啼哭、手心热、夜卧不宁,甚至会出现低烧的情况,睡觉时会踢被子,刚入睡时头汗多,为饮食过多积滞肠胃而产生内热,睡得不安宁。 宝宝消化不良的原因 宝宝消化器官发育还不完善,消化功能弱,喂养不当常导致宝宝消化不良。宝宝消化不良的原因除喂食不当之外,胃肠道炎症、滥用抗生素、天气变冷、抵抗力低以及肚子受凉等也容易造成宝宝消化不良。 1、喂食不当。 如果爸妈不能正确的喂养孩子,什么都给孩子吃,导致孩子饮食的质和量不当,损伤了肠胃引起胃肠功能紊乱,孩子就会出现肚子胀、吐奶、大便稀,有酸臭味,等消化不良的症状。 2、婴儿正常生理发展原因。 婴儿的消化器官发育还不完善,消化液分泌也不充足,酶的功能也不完善,胃及肠道内粘膜柔嫩,消化功能还比较弱。 3、其他原因。 胃肠道炎症、滥用抗生素、天气变冷、体抵抗力低以及肚子受凉也可引起消化不良。 宝宝长期消化不良,会造成营养素摄入不足,消化吸收不良,影响生长发育。宝宝消化不良应引起重视。 宝宝消化不良怎么办 婴儿消化不良是指有持续存在或反复发作腹胀、早饱、嗳气、厌食、烧心、反酸、恶心呕吐等消化功能障碍症状,是小儿消化内科是常见的临床综合征。 宝宝消化不良,一般从两方面进行治疗,即用药和饮食调节。用药时,妈妈一定要注意给宝宝适时适量地吃药,否则孩子会对药物产生依赖性,不利于消化功能的恢复。所以,最有效果的是妈妈针对宝宝的身体状况进行精心搭配食物。由于婴幼儿的消化能力差,父母要针对孩子的年龄特点,给孩子吃他能消化吸收并愿意接受的食品。父母要根据孩子不同的年龄特点,饮食逐渐由流质向半流质(如米汤、糊状食品、稀饭等)以及固体食物(如软饭、面包等)转变。3个月内的婴儿,其消化液与成人不同,对淀粉的消化能力比较差,需要特别注意;对2岁以下的婴幼儿,所添加的辅食,一定要烂、细、软;对2—3岁的幼儿,食品可以稍微粗一点。 另外,吃饭是一种饮食行为,家长需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导,让孩子从小养成正确的饮食习惯和行为。 宝宝消化不良拉肚子怎么办 如果宝宝消化不良,又有轻度腹泻,不需用药物止泻,进行食疗可以缓解减轻症状。腹泻严重者,应及时就医治疗。现介绍几种食疗方法: 1、焦米汤和焦米粥是用米或米粉加水煮成,可以少量多次喂服,容易消化吸收,焦的部分能吸附有害物质,对控制腹泻很有利。 2、服用胡萝卜汤,每日2—3次,每次2—3汤匙;服用苹果泥。因胡萝卜和苹果含有果胶,能使大便成形,并且还能吸附肠内的有害物质,帮助治愈腹泻。 3、维生素B1、维生素C、乳酶生每日服3次,每次各1片,研碎和水拌匀喂服,维生素Bl能促进糖类完成代谢过程,维生素C能增加抵抗力,乳酶生能帮助消化乳类,都是控制腹泻时常用的药。 4、山楂炭或炮姜炭是将山楂去核或炮姜去皮,然后炒成炭,研成细末。服用时每次用0.3—0.6克,日服3次,用温开水化服,可加少许白糖调昧。山楂能帮助消化,生姜能解毒,对腹泻的防治有利。 预防消化不良的方法 预防消化不良方法,首先饮食上要注意,定时定量。注意防寒保暖。 1、保持好宝宝的食欲。如果奶汁不够吃,可喂些米汤、面汤、鸡蛋糕等容易消化的食物。 2、合理饮食、定时定量。一次不可喂太多,两次喂奶中间要让孩子喝点白开水。 3、注意保暖。晚上要给孩子盖好肚子,注意腹部保暖,防止受凉,不要使胃肠道受寒冷刺激。 4、注意卫生。断奶以后的宝宝,要注意饮食卫生,不要让宝宝吃剩饭、剩菜和不清洁的食物。 5、密切注意保持消化道通畅,养成定时排便习惯。

育儿知识 2017-07-30 09:29:23  
蒸苹果止泻易消化 六种水果适合蒸熟吃

蒸苹果止泻易消化 六种水果适合蒸熟吃

蒸苹果止泻易消化 六种水果适合蒸熟吃 平时我们吃水果都是洗干净就吃,要么做成水果沙拉。但水果大都是属于生冷食物,脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收,还会出现一系列不适。6种水果搭配合适食材,蒸熟吃可以让营养加倍,更有养生功效。一起看看吧。 ①川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。 做法: 取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。 需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。 ②苹果蒸着吃——止泻易消化 水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 ③橘子"叮"热吃—— 美容养颜不上火 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。 而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。 橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。 ④红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。 做法: 取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。 而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法: 将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。 ⑤热炖的柚子——化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。 春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。 ⑥山楂蒸熟吃——开胃促消化 山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。 具体做法: 将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。

厨房窍门 2016-01-19 19:03:24  
炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化

炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化

炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化 醋是日常生活中很常见的调味品之一,多吃醋有利于开胃消食,对身体好处很多,但是在炒菜的时候并不是所有的都适合加醋,哪些菜加点醋会更好呢?今天就为大家推荐七大常见菜加点醋营养会更丰富。 1、炖猪蹄 若在烧猪蹄时,稍微加一些醋一起烹调,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化(消化食品)、吸收和利用。 因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白(胶原蛋白食品),在加酸的热水中易从猪蹄上分解出来,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解出磷和钙(钙食品),使营养价值增加。 2、凉拌萝卜 萝卜汁液存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。 如凉拌萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。 3、烹饪新鲜辣椒 新鲜辣椒含有丰富的维生素A、C等成分,并可开胃,增强食欲。但有时不是所有人都能忍受其极强的辣味。 因此,可在烹饪新鲜辣椒菜时放点醋,辣味就不会那么重了。这是因为放醋可中和掉辣椒中的部分辣椒碱,除去大部分辣味。 4、炒豆芽 豆芽中除含有丰富的维生素C之外,还含有维生素(维生素食品)B1、B2及其他营养成分,烹调时易被氧化而遭破坏,放醋可以起到保护这些营养素的作用。 另外,醋对豆芽中的蛋白质(蛋白质食品)有明显的凝固作用,能使豆芽增加脆度。因此,炒豆芽宜放些醋。 5、熬小鱼、炖排骨汤 动物的骨头里含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋,能促使骨头中的钙溶解出来,利于人体吸收。

厨房窍门 2015-12-28 18:36:31  
胃不好消化不良 八种急救水果来缓解

胃不好消化不良 八种急救水果来缓解

胃不好的人,经常会消化不良。消化不良,就会没有食欲,常常会胃痛,寝食难安。消化不良,有时候还会腹泻、 便秘甚至会得胃癌。那就吃点药吧。可是有些人不想吃药,觉得吃药也没有多么明显的缓解。那吃点水果怎么样呢 ?运河边百科(www.yunhebian.com)推荐八种“急救”水果。不仅营养丰富,还有助于消化。具体是哪些水果呢? 1、杨桃 大餐后,可将杨桃切片,蘸点盐吃。 杨桃富含维生素C,能促进食物消化。 2、菠萝 吃烤串、火锅时,肉类容易吃太多不消化,肚子胀不舒服,吃点新鲜菠萝可以快速消除胀气。菠萝可以助消化 ,其中的蛋白酶可以加速分解肉类。 3、火龙果 大鱼大肉吃太多,容易便秘,可以吃点火龙果。 火龙果是聚餐、应酬后的“救急”水果。 4、山楂 山楂能消食化瘀,还可以降低血液黏稠度,是很好的血管保护伞。 注意:胃不好的人要饭后吃山楂,吃完后要刷牙漱口,因山楂太酸会伤牙齿。 5、木瓜 一向以美白、低热量着称的木瓜,首次荣登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科学家最新研究还发现,存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。 6、橘子、橙子 橘子和橙子都含有丰富的维生素C和叶黄素,有很好的抗氧化作用。和橘子一样,芒果中的胡萝卜素含量也很高,虽然营养价值丰富,但短时间内不能吃得太多,否则血液中的胡萝卜素浓度过高,就会沉积在皮肤内,使皮肤发黄,引发胡萝卜素血症。 7、苹果 西方有句谚语:一天吃一个苹果,让医生远离我。与去年相比,苹果虽然在榜,名次却有所下降。这主要是因为在全球范围内,苹果的种类很多,质量却参差不齐,化肥农药的使用导致苹果的糖分上升,维生素含量却在减少。苹果中的膳食纤维含量较高,能对肠胃功能起到双向调节作用。腹泻时吃苹果能起到很好的收敛作用,便秘时吃苹果又能帮助缓解症状。 8、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸,柠檬酸,甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率.西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化,利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长。 消化不良有哪些危害? 一、腹泻。消化不良导致肠内平衡被打乱,产生腹泻。其实腹泻此时也是一种保护,把体内的毒素排了出去, 而过早服用止泻药往往不可取,会带来梗阻的。 二、便秘。吃了太多的食物,辣的、油炸的、生冷的……这些食物堆积在一起就会导致儿童出现便秘的问题, 儿童便秘又会使毒素堆积,近而危害孩子健康。 三、腹痛。肚子里堆积的东西过多,肠道蠕动出现异常,直接导致儿童呕吐、腹痛,严重的话一般在家吃药都 不能缓解,还需去医院检查,也算比较严重的后果。 四、胃癌。消化不良的人总是因为不舒服而不愿多进食和睡眠不好,影响了生理健康和正常的日常生活。我国 的胃癌患病率比西方高,小心长期消化不良造成胃癌的严重后果。 消化不良平时要注意什么? 1、饮食调养。消化不良患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有 食物和胃酸进行中和,注意平时少吃辛辣刺激的食物,尽量使用粥类食物,粥对胃粘膜的刺激小。衣服要穿暖,不 要让胃受凉。从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 2、忌嘴保养。消化不良患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟 禁酒。另外,服药时应注意服用方法,好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 3、保暖护养。天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜 晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 4、平心静养。消化不良发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和 情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 杨桃富含维生素C,能促进食物消化。吃点新鲜菠萝可以快速消除胀气。菠萝可以助消化,其中的蛋白酶可以加速 分解肉类。山楂能消食化瘀,还可以降低血液黏稠度。这些有助于缓解消化不良,大家如果觉得消化不良,可以饭 后适当吃些。消化不良,平时注意饮食调养,少吃辛辣刺激的食物,多喝点养胃的粥。天气凉了多注意保暖。希望 大家多注意这些。

疾病调理 2020-02-13 11:01:09  
消化不良的日常保健方 饮食方面要注意的事项

消化不良的日常保健方 饮食方面要注意的事项

消化不良一直是很多人存在的问题,所以就尝试用各种方式促进肠胃的消化,增强胃肠蠕动。事实上,消化不良是由胃运动障碍引起的疾病,还包括胃动力不良的食管反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。这种疾病在胃中,涉及肝脏和脾脏等器官,舒缓肝脏和调节消化停滞是改善消化不良症状的关键。下面和运河边百科(www.yunhebian.com) 一起来看看吧。 那么,消化不良怎么办?饮食方面要注意哪些事项? 第一、暂时停止进食 因为这时胃口极差,如果再进食反而会增加反胃的严重程度,所以最好暂时停止进食1-2餐。在停止进食期间,可以喝淡盐水加上一些糖,因为糖能迅速被吸收,对胃不会增加负担。另外,如果不禁食的话,可以喝一些易消化的稀粥,并添加一些开胃小菜。这使胃肠感觉舒适,并且消化不良易于纠正。 第二、不要吃刺激性的食物 少吃一些刺激性的食物,如辣椒、胡椒、冷食和冷咖啡、巧克力,另外也不能吃土豆和红薯以及酸性的食物等。 第三、适当使用消化药物 有助消化的药物可以在医生的指导下使用。如果是非处方药,可根据药物使用说明书使用。常用药物有胃动力药,可以加强食物从胃中排空减少腹胀感。还有慷彼申可以补充消化酶,促进食物分解,增加营养物质的吸收。乳酸菌片可在肠道形成保护层,防止病原菌和病毒的侵入,还可促进胃液的分泌,增强消化功能。还有其他的一些帮助消化的中药如山楂、陈皮、麦芽等,可以用水煎服。 第四、温和的消化不良 这种情况只暂时性的消化不良,可以在饭后进行散步,在参加运动或体力劳动后对腹部进行按摩,可增强人体的热量消耗,尽快消除消化不良的情况。 第五、以清淡的食物为主 消化不良后,必须以清淡食物为基础,保持胃肠道清空1至2天,以清除难消化的食物残渣,使消化功能得以恢复。另外,尽量少吃一些难以消化的食物,如油炸食物不易消化,会加重消化道的负担,多吃会引起消化不良,而且会增加血脂,这对健康不利。另外,腌制的食品含有更多的盐和一些致癌物质,不应该吃。 化不良的症状一般都是因为不良的饮食习惯所造成的,为了促进消化不良的症状,可以吃一些开胃菜、易消化的粥、或以清淡的食物为主,这样以清空肠胃中不易消化的食物,让胃重新恢复消化功能。 消化不良食疗方 1.白萝卜粥:白萝卜1个,大米50克,糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。 2.山楂粥:山楂20克、粳米100克、白糖10克。先将山楂入砂锅煎煮,取浓汁去渣,然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。佐食或当点心食用,不宜空腹食,7天为一疗程。 3.党参粥:党参20克,粳米50克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。 4.鹌鹑粥:鹌鹑1只去毛及肠杂,切小块,大米100克,同煮粥,用适量油盐调味食用。 5.山药米粥:取干山药片100克,大米或小黄米(粟米)100克,白糖适量。将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎,入锅,加水适量,熬成粥。 6.山楂麦芽汤:山楂、炒麦芽各10克,水煎,每日分3次服。 7.胡萝卜汤:鲜胡萝卜250克,洗净切碎,加水适量,糖或盐调味,煮烂取汁,每日分3次服完。 消化不良吃什么对身体好? 1、少量多餐:饮食习惯应少量多餐,避免大餐或吃太多,或着刻意跳过一餐不进食; 2、饮食要清淡易消化,平时饮食应该选择一些容易消化的食物,如软米饭、萝卜、菠菜、南瓜、豆腐、鸡蛋、白鱼肉、瘦肉等;烹饪方式宜清炒、清蒸。 3、可多新鲜蔬菜和水果,如山楂、西红柿、白菜、苹果等; 4、多吃五谷类食物,如薏米、扁豆、大麦、玉米、芡实、小米。

疾病调理 2019-08-14 08:08:31  
肠胃消化不良多吃山楂助消化 消化不良患者饮食禁忌

肠胃消化不良多吃山楂助消化 消化不良患者饮食禁忌

有时候我们东西吃多了就会不消化,这个时候该怎么办呢?其实肠胃消化不良可以通过吃一些助消化的食物来改善。肠胃消化不良是日常生活中常常遇到的,有时候是因为吃的太多,有的时候是因为肠胃感冒。那么肠胃消化不良吃什么助消化呢?不妨和运河边百科(www.yunhebian.com)一起试试这些食物吧。 肠胃消化不良吃什么助消化? 1、大麦及大麦芽 含有维生素a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。 2、酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止便秘。 3、苹果 苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。 4、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素c,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。 肠胃消化不良吃什么水果好? 1、山楂 如果仔细留意日常生活,会发现很多助消化的药,其主要成分里都包含着山楂。这是因为山楂含大量维生素C和酸性物质,可促进胃液分泌,增加胃中酶类,从而起到消食的作用,对消肉食积滞效果更佳。 2、番木瓜 木瓜素有“百益果王”的美称,其特含有的木瓜酵素不仅能清心润肺,还可以帮助消化。此外,未成熟的番木瓜含有两种酶类:番木瓜蛋白酶类和番木瓜蛋白酶,可帮助促进消化。 3、奇异果 奇异果不仅含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、钾、镁,而且富含能促进肠道蠕动的膳食纤维,可以促进消化和吸收,适合消化不良者食用。 4、香蕉 香蕉具有润肠通便的功效,其含有的膳食纤维可增加胃肠蠕动,缓解便秘症状,起到加快消化的作用。这里有一点需要提醒的是,只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能,没有熟透的的香蕉吃得太多反而会加重便秘。 肠胃消化不良喝什么粥好? 1、薏米胡萝卜粥 我国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。这道粥具有健脾化滞的功效,适合消化不良、咳嗽者食用。 食材:粳米10克,薏米30克,淮山20克。 做法:粳米和薏米洗净,淮山去皮切块。将所有材料一起放进锅中,大火煮沸,转小火煮成粥。 2、莲子红茶粥 我国中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。淮山中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。本品可温胃健脾,最适合因脾阳不足而引起的消化不良的小儿食用。 食材:粳米100克,淮山50克,莲子15个,红茶包1个,冰糖适量。 做法:淮山洗净,去皮,切成小块。粳米、莲子洗净。将清水放进锅中,放入红茶包和莲子,大火煮沸。然后放入粳米、淮山煮成粥,最后调入冰糖即可。 消化不良最好别吃什么食物? 1、减少诱发性食物:应避免油和辣的食物、碳酸饮料、咖啡因和酒。避免喝含咖啡因的饮料超过一天三次。 2、避免吸入过多的气体:避免抽烟、吃太快、嚼口香糖和喝碳酸饮料。 3、不宜多吃坚果、肥肉等高脂肪食物; 4、不宜吃油炸食物; 5、不宜吃春笋、芹菜等粗纤维食物; 6、忌辛辣、刺激食物,烹饪时不宜放桂皮、花椒等香辛调料。

疾病调理 2019-07-17 08:03:13  
长期消化不良需长期调理改善 非溃疡消化不良食疗方

长期消化不良需长期调理改善 非溃疡消化不良食疗方

长期消化不良怎么办?建议及时就医,并且避免食用过酸过冷的食物和刺激性食物,另外平时要适当运动以促进肠胃的蠕动。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 长期消化不良怎么办 1、按时就餐 按时就餐看起来很简单,但是对于很多工作忙碌的人来说是很难做到的。经常是早餐和中餐一起解决,每天的早餐到了九十点才开始,这样长期下来,消化不良自然就找上门来了,由此可见按时就餐对于消化规律有着至关重要的作用。 2、过酸过冷的食物少吃 有的人仗着自己年轻,所以对于吃的都是来者不拒,尤其是喜爱油炸、烟熏食物的人群,很容易换上消化不良,加上不忌口的饮食(晚上宵夜喝酒烧烤是消化不良的人群要避讳的)更加容易加重肠胃负担。 3、刺激性食物少吃 肠胃是我们身体的一部分,只有消化功能正常了我们的食欲才能恢复如初,才能及时摄入定量的营养。所以,辣椒、麻辣小龙虾等类型的食物要做到不吃,也不太适合吃太多的巧克力和浓烈的咖啡、茶叶。 4、适当运动 适当的运动可以促进肠胃的蠕动,所以平时在吃了饭之后休息60到90分钟可以进行跑步、压腿、轻柔腹部等运动。这些运动可以促进胃部的消化,让身体变得更加轻松,运动注意适量,不急于求成。 长期消化不良的危害 1、眩晕 有的人在肠胃不适的同时还会出现眩晕现象,比如头晕,身体虚弱等情况,如果有这样的情况发生,务必要多休息,持续一段时间的饮食要以清淡无刺激,容易消化的食物为主。 2、腹泻 出现有消化不良的可能就会伴随着腹泻,大多数人的腹泻这都是间歇性的,少数的患者没有腹泻,而会伴随着便秘的情况出现的。 3、体重减轻 如果长期的消化不良,可能会出现营养吸收不足造成食欲不振,导致蛋白质,脂肪等吸收出现障碍,造成体重减轻的情况。 4、心理压抑 不少长期消化不良的人,会产生失眠,焦虑,抑郁,头痛,注意力不集中等心理异常情况,需要及时就医治疗。 5、腹痛、腹胀 这种情况应该是最常见,也最容易被人查觉到的。一般就是腹部胀痛的情况,会产生便意,需要即刻排便,有一些人还会有恶心,呕吐的情况出现。 长期消化不良不能吃什么食物 少吃油炸的食物,避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、蕃茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类、可乐。减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激粘膜分泌过量,导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。 非溃疡消化不良食疗方 1.白萝卜粥:白萝卜1个,大米50克,糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。 2.山楂粥:山楂20克、粳米100克、白糖10克。先将山楂入砂锅煎煮,取浓汁去渣,然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。佐食或当点心食用,不宜空腹食,7天为一疗程。 3.党参粥:党参20克,粳米50克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。 4.鹌鹑粥:鹌鹑1只去毛及肠杂,切小块,大米100克,同煮粥,用适量油盐调味食用。 5.山药米粥:取干山药片100克,大米或小黄米(粟米)100克,白糖适量。将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎,入锅,加水适量,熬成粥。 6.山楂麦芽汤:山楂、炒麦芽各10克,水煎,每日分3次服。 7.胡萝卜汤:鲜胡萝卜250克,洗净切碎,加水适量,糖或盐调味,煮烂取汁,每日分3次服完。 非溃疡消化不良吃什么对身体好? 1、少量多餐:饮食习惯应少量多餐,避免大餐或吃太多,或着刻意跳过一餐不进食; 2、饮食要清淡易消化,平时饮食应该选择一些容易消化的食物,如软米饭、萝卜、菠菜、南瓜、豆腐、鸡蛋、白鱼肉、瘦肉等;烹饪方式宜清炒、清蒸。 3、可多新鲜蔬菜和水果,如山楂、西红柿、白菜、苹果等; 4、多吃五谷类食物,如薏米、扁豆、大麦、玉米、芡实、小米。 非溃疡消化不良最好别吃什么食物? 1、减少诱发性食物:应避免油和辣的食物、碳酸饮料、咖啡因和酒。避免喝含咖啡因的饮料超过一天三次。 2、避免吸入过多的气体:避免抽烟、吃太快、嚼口香糖和喝碳酸饮料。 3、不宜多吃坚果、肥肉等高脂肪食物; 4、不宜吃油炸食物; 5、不宜吃春笋、芹菜等粗纤维食物; 6、忌辛辣、刺激食物,烹饪时不宜放桂皮、花椒等香辛调料。

疾病调理 2019-07-11 13:29:09  
胃病三分治七分养 能养胃助消化的食物

胃病三分治七分养 能养胃助消化的食物

如今繁忙的工作和生活让很多人患上胃病,最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。对于这些症状在饮食上必须引起注意。不要以为吃水果对胃不好,其实维生素C对胃有保护作用,吃些水果可以养胃助消化。那么,吃什么水果养胃呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。用益胃汤、五汁饮等方。或选用沙参、玉竹、麦冬、石斛、生地等药治疗。 俗话说“胃病三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 养胃的方法 1、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。 2、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭,不要站立或蹲着吃饭。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 3、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果,适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈,完毕搓热双手按摩小腹。平心静养——胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 吃什么水果养胃 1、苹果 苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。 2、木瓜 木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。 3、菠萝 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。 4、樱桃 专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。 5、石榴 中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。 6、桂圆 李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 其他养胃的食物: 1、牛奶:牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。 2、菠菜:味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。 3、卷心菜:有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。值得注意的是,大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。 4、胡萝卜:性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。 5、南瓜:《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。 五种伤害胃健康的食物 1、薄荷:薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 2、咖啡:咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 3、西兰花:西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。 4、番茄:番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也是如此。 5、巧克力:巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道,造成胃部不适。 以上是对吃什么水果养胃的介绍,您了解了吧。胃肠道不好的人最好先了解胃病的诱发原因,比如胃酸过多或胃酸不足。胃酸过多就要避免吃过多的酸性水果,胃酸不足可以适量增加酸性水果。胃肠道不好的人吃水果最好去皮,皮质较硬,不易消化。

疾病调理 2019-05-14 15:08:15  
山药豆该怎么快速清洗 常吃山药豆促进消化吸收补肾益精

山药豆该怎么快速清洗 常吃山药豆促进消化吸收补肾益精

山药豆是一种营养价值很高的食材,但是很多吃过的朋友可能会了解在清洗山药豆的时候是比较麻烦的一件事情,因为山药豆有些是很小的,所以在清洗的时候不方便,今天小编带来的山药豆的清洗方法,还有山药豆的营养吃法,小伙伴们可以根据自己的饮食习惯选择适合自己的做法,和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 山药豆清洗的方法 山药豆一定要彻底清洗干净,如果是清蒸山药豆不需要去皮,直接用水清洗干净表皮的灰尘,然后放入锅里蒸即可,清洗的时候一定要反复多清晰几次,而且也要反复多揉搓一下,蒸熟之后就可以轻松去皮了。 如果大家想要剥皮吃,就可以先放入热水中焯一下,然后就能够轻松揉搓掉皮,是不是非常简单呢。不过因为山药豆去皮之后会特别滑,因此去皮的时候可以用厨房用纸包住防滑。 山药豆的功效与作用 1、促进消化吸收 山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶,食用后对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用,因此,山药豆属于补脾养胃的药,临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。 2、补肾益精 山药豆含有多种营养素,具有强身健体的作用,尤其是对肾脏的滋补作用明显,大凡有肾亏遗精,妇女白带多,小便频繁等症状,都可服用山药豆。 3、润肺止咳 山药豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白,具有很好的润滑和滋润效果,能宜肺气,对治疗肺虚痰多,咳嗽长久等肺部症状有很好疗效。天气干燥时可以适当吃,可以滋肺润肺。 4、降低血糖 山药豆含有大量的黏液蛋白,黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统中脂肪的沉淀,保持血管的弹性,降低血液中的糖分的含量,对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果。 5、延缓衰老 山药豆中含有大量的维生素C,比山药中的维生素C的含量高出很多,人体内部的自由基是造成衰老的主要原因,维生素C具有强抗氧化作用,能有效的消除机体内部的自由基,延缓人体的衰老。 6、缓解更年期症状 山药豆中含有的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃有缓解更年期症状的作用。 山药豆的创意做法 山药豆药膳汤 1.先将山药豆 玉竹 麦冬 枸杞 鸽子都准备好,然后将焯水的鸽子肉放入锅里煎炒 2.在倒入高汤,没有就用开水代替,水煮开之后捞出放入汤罐里面 3.在将清洗干净的药材放入锅里,煮熟之后将汤倒入罐中,再小火慢慢煮 4.大概煮9分钟左右,出锅前放入盐,放入味精调味即可。 油炸山药豆糖雪球 1.先将山药豆清洗干净,再放入白糖,放入淀粉 2.倒入蛋清搅拌均匀后放入面粉不停的摇晃,然后再放入冷油热锅中 3.小火慢慢炸熟就可以了。 山药豆紫薯糖水 1.先将山药豆 紫薯 糖都准备好,然后将山药豆洗干净 2.紫薯洗干净后切成丁,再喝山药豆一起放入高压锅里,倒入水 3.放入白糖,将食材按压烂就可以吃了。 酸奶山药豆 1.将山药豆洗净,山药豆上有很多土,要多洗几遍才能彻底洗净; 2.洗净的山药豆放入平底盘中摊开,入蒸锅中,蒸10分钟即可; 3.蒸的同时,将酸奶和果酱放入大碗中,彻底搅拌均匀; 4.吃的时候,把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。

烹饪技巧 2020-02-29 10:28:10  
鸡蛋越老越难消化 鸡蛋怎么做最容易被消化吸收

鸡蛋越老越难消化 鸡蛋怎么做最容易被消化吸收

鸡蛋有很多种吃法,可以水煮,可以煎,还可以蒸鸡蛋羹……大多数人会根据自己的口味喜好来选择鸡蛋烹调方式,但是其实鸡蛋的煮法不同,消化难易度也不同,特别是消化能力不太好的人,选对煮鸡蛋的方式很重要。那么鸡蛋怎样煮才最容易消化呢?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 鸡蛋越“老”越难消化 鸡蛋煮熟的过程其实就是蛋白质变性和凝胶化的过程,如果鸡蛋煮的时间越久,鸡蛋就会越“老”,也会越难消化。 鸡蛋如果煮得比较嫩,鸡蛋蛋白质之间互相靠近扎堆的程度还不太严重,包住的水分子比较多,那么口感就是特别细腻的,一点也不硬。如果一直煮下去,在热力的作用下,蛋白质之间的连接越来越紧密,凝聚程度提高,鸡蛋凝胶的硬度越来越高,鸡蛋就煮老了。 在鸡蛋老硬的状态下,牙齿没法把它研磨成很细腻的微粒,嚼到大颗粒状就咽下去了。嚼碎的鸡蛋达到胃以后,胃酸先出动,把这些微粒泡着,然后胃蛋白酶来消化它。 酶消化食物的时候,首先要和食物发生亲密接触,如果颗粒特别细碎,蛋白酶就能把小颗粒们分别围住,高效率地分而破之;如果颗粒太大,蛋白酶们不得不从外层开始慢慢向内啃,显然消化的效率就比较低。 在小肠内也是如此。因此,鸡蛋煮得越老就会越难消化。 鸡蛋怎么煮最容易消化? 如果是消化能力强的人,煮鸡蛋质地是软点还是硬点问题不大,甚至有的人还会喜欢“老”鸡蛋Q弹的口感。 但对于老人、小孩或消化不良的人来说,煮得老硬的鸡蛋,特别是蛋清部分,他们吃起来不舒服,而且难以消化。这种情况就需要给他们煮容易消化的鸡蛋了。 鸡蛋最容易消化的方式是蒸蛋羹,在这种额外加入大量水的环境当中,鸡蛋很难出现凝聚变硬的现象,蒸出来的口感非常细腻软嫩,老人小孩都适合。 如果你不喜欢吃鸡蛋羹,也可以煮“嫩鸡蛋”。鸡蛋放冷水中,水量刚刚没过鸡蛋,大火煮到沸腾立刻关火,然后继续焖4-8分钟即可。 此外,煎鸡蛋通常会煎得比较嫩,甚至蛋黄只是半凝固,因此会比煮鸡蛋更容易消化,但煎鸡蛋其实也要考虑鸡蛋的成熟度,如果煎得很老,同样会不好消化。 【最营养的烹饪方法】 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81. 1%,开水、牛奶冲蛋为92. 5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。 不宜人群 患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食鸡蛋;老年人,尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄,可多吃蛋清;肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少时,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若再过多地食用鸡蛋,体内尿素增多,易使病情加重,甚至出现尿毒症。所以,任何肾病患者当出现肾功能衰竭时皆忌食鸡蛋。 鸡蛋不宜与甲鱼一同食用。同时,生鸡蛋不宜吃,这主要是因为经常吃生鸡蛋会抑制人体吸收生物素,而缺乏这种营养素,可能出现皮肤湿疹、疲劳、食欲不佳、秃头等问题;鸡蛋的胆固醇含量高,也不宜多吃,青少年每天2个为佳,老年人以每天1个为宜。 注意事项 吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,儿童以每日不超过2个为宜老年人不超过3个,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。 不可与豆浆同食 豆浆中含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白结合发生反应,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。所以不要吃鸡蛋的时候喝豆浆。 不可与糖同食 由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质中的主要成分是氨基酸,而氨基酸会和糖发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质是不易被人体吸收的,特别是对肠胃功能不好的人来说,对健康是不利的。 患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋 鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、兔肉同吃,是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。 吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

烹饪技巧 2019-12-20 21:26:54  
吃辣条易致消化不良甚至致癌 除了辣条这些零食也要少吃

吃辣条易致消化不良甚至致癌 除了辣条这些零食也要少吃

辣条是一种很受欢迎的平价零食,但因其高油高盐高添加剂,一直被列为不健康零食,我们也一直呼吁大家要慎吃辣条,你知道辣条吃多了到底有哪些危害吗?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 安全隐患 一、 加工方式多为油炸或油浸 当我们买来一包辣条,会发现里面油油的,这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配,会增强辣条的口感,吃起来香香的。 二、 所用油脂品质不容易监控 辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。 三、 辣条的颜色全靠色素来染 让辣条变得色彩诱人,单纯靠辣椒来是很难实现的,这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范,但小作坊着实难以监管。 四、 生产环境不卫生等其他因素 此外,小包装的辣条一般售价便宜,5毛、1元居多,这些低成本的小食品为了保证各环节的利润,在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求,难免会存在一些安全隐患。 因此,辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成,但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大,这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。 辣条吃多了的危害1.便秘 辣条的主要成分是面粉 调味料,防腐剂、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉,而且很香,但是太辣的东西吃多了会导致上火,久而久之会便秘!便秘虽然不是太大的问题,但是也得重视起来。 辣条吃多了的危害2.消化不良 辣条这种食物它不是纯面食,含有很多添加物在里面,多食对我们的胃伤害也是很大的,容易引起消化不良,特别是小孩子胃很脆弱,更是要注意。 辣条吃多了的危害3.致癌 辣条含有很多的防腐剂、色素,防腐剂吃多了会致癌的,这是大家都知道的常识问题了,科学家们反对添加剂过度也是这个原因了! 辣条吃多了的危害4.影响发育 由于辣条中含有防腐剂和色素,吃多了会影响小孩和青少年的身体发育,因此对于长身体的人应该多吃健康的食物,摄取丰富的营养。 除了辣条,这些零食也要少吃 1.含铅多的零食:爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等。 吃了含铅过多的食物,容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等,小孩吃多了久而久之将影响智力的发育。 2.含激素的零食:洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂等。 吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快,骨骼会提前闭合,最终的身高低于正常人,而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍。 3.高能量的零食:可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等。 高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险,高盐会影响肾功能。而长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。 4.含反式脂肪酸的零食:饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等。 摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖,增加患心脑血管疾病的风险,还会影响智力发育,主要体现在记忆力减退上,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

饮食误区 2019-12-16 16:39:34  
吃撑了来杯酸奶助消化 喝酸奶误区要牢记

吃撑了来杯酸奶助消化 喝酸奶误区要牢记

我们都知道酸奶里面的益生菌也是非常多的,而且很多人都知道喝酸奶的效果也是非常不错的,可是在喝酸奶的时候也会存在很多的误区,所以大家在喝酸奶的时候应该要多注意喝酸奶,到底可不可以加热的喝酸奶,到底会存在什么样的误区的?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 误区一:喝杯酸奶助消化 误区:吃撑了!来杯酸奶,有助消化。 真相:酸奶仅是对人体肠道比较友好,能减少胃肠道感染的几率,但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。 吃撑后食用酸奶相当于加餐,不仅不会达到有助消化的效果,反而会增加更多热量。 专家建议,进餐时可用酸奶替代其他高热量食物,如甜食、饼干、面包、主食等。 误区二:低温酸奶才营养 误区:常温酸奶不用冷藏,所以营养价值不如低温酸奶。 真相:“常温酸奶”和“低温酸奶”都是由牛奶发酵而来,其所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分相差无几。 二者最大的不同在于是否含有“活的乳酸菌”。 低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理,发酵后不再进行灭菌处理,乳酸菌可以存活其中,但保存条件苛刻,需低温存储,且保质期较短;而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”,该处理方式会杀灭大部分细菌,所以可以常温保存较长时间。 酸奶发酵过程中所产生的代谢物质具有独特的营养价值,他是酸奶营养价值的核心,而不是乳酸菌。 常温酸奶虽然没有乳酸菌,但含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。 而且,常温酸奶对于乳糖不耐受者包括小孩、老人和肠胃功能较弱的人群,以及交通不畅地区的消费者来说,都是不错的选择。 误区三:酸奶补钙效果差 误区:酸奶经过发酵,所以钙含量肯定不如牛奶。 真相:事实上,酸奶的补钙效果并不逊色于牛奶。酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成,发酵不仅没有损失钙含量,反而有所增加。 对比酸奶和牛奶的营养成分含量表,100克酸奶可提供的钙含量为118毫克,而相同分量牛奶的钙含量为104毫克,酸奶的钙含量略高于牛奶。 此外,经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解,更容易被人体消化吸收,而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收,所以,酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些。专家建议,乳糖不耐受人群补钙可选择酸奶或低乳糖奶产品。 误区四:酸奶不酸营养低 误区:有的酸奶很酸,有的酸甜适中,有的却偏甜。口感越酸的酸奶营养价值越高。 真相:酸奶的酸度与营养价值并无直接关系。 影响酸奶酸度的主要原因有菌种产酸能力、发酵时间长短、储存方式、加糖多少4个方面。这4个因素变化会直接影响酸奶的酸度变化,但不会影响酸奶中维生素、蛋白质、钙等营养成分的含量,所以酸度的增加并不能说明酸奶品质更好。 误区五:多喝酸奶导致“血液黏稠” 误区:“大家要少喝酸奶,因为酸奶中添加了增稠剂,会使血液变稠。”这是近期朋友圈的一则传言。 真相:酸奶中的增稠剂有很多种,包括果胶、琼脂、食用明胶等,这几种成分都属于大分子物质,绝大多数进入人体后不会被消化吸收,功效类似于膳食纤维。说喝酸奶会导致“血液黏稠”并不科学。 误区六:糖尿病患者不要喝 误区:酸奶含糖,糖尿病患者不要喝。 真相:酸奶本身就是低血糖指数食物,不仅不会对血糖波动产生很大影响,甚至因其含有乳酸、钙等营养成分,还有助于平衡血糖。目前市面上每100克酸奶的含糖量约为0~12克。 误区七:酸奶和酸奶饮料是一回事儿 如今,市面上多了很多酸奶饮料,你以为买的是酸奶,其实你买的可能是假“酸奶。酸奶饮料不是酸奶!酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。 误区八:喝酸奶多多益善 酸奶是好东西,是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!酸奶喝太多,容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。 误区九:酸奶比牛奶更营养 很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。 牛奶VS酸奶。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素的利用率有所提高。此外,牛奶所含的糖分大部分是乳糖,有部分人的消化液中缺乏乳糖酶,造成这些人喝牛奶后胃部 不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。 误区十:酸奶可随意搭配 酸奶千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。 酸奶配早餐。加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 误区十一:多喝酸奶能减肥 酸奶确实有一定的减肥效果,但是不要忘记,酸奶本身也是含有一定热量的! 喝酸奶减肥。酸奶减肥,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而且酸奶还具有一定的饱腹感,从而减少下一餐的进餐量。但酸奶的热量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。 误区十二:用酸奶充饥 当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?千万不要! 空腹喝酸奶。因为空腹时胃内的酸度大,酸奶含有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。另外,在晚上喝酸奶会更好一些。晚上喝完后,要及时刷牙,酸奶中某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。 误区十三:喝酸奶老少皆宜 酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。 老人和酸奶。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶;糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。 误区十四:酸奶不能加热 很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕酸奶中的乳酸菌被杀死,其营养价值和保健功能也会降低。 酸奶加热。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。 把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以饮用了,这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。酸奶的营养价值也是非常丰富的,经常喝可以达到美容养颜,也可以帮助调理肠胃的,可是在喝的时候应该要多注意,尽量的还是避免去加热,因为加热以后可能会有一定的毒素,所以大家应该要记得喝酸奶的时候应该要选择正确的方式去和这样才可以达到排毒美容养颜的效果。

饮食误区 2019-05-17 14:24:49  
消化不好吃晚餐格外有讲究 4类食物不要在晚餐进食

消化不好吃晚餐格外有讲究 4类食物不要在晚餐进食

早餐忽略,午餐糊弄,晚餐丰盛,这是很多人的真实写照。然而,晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险,还影响消化功能和睡眠。运河边百科(www.yunhebian.com)提醒,对于消化不好的人来说,吃晚餐格外有讲究。 主食应以发酵食物为主。发酵面食(馒头、包子、花卷、烧饼、烙饼、馕等)、发糕、醪糟等食物经过发酵,比较容易消化,非常适合消化不好的人食用。此外,在全谷杂粮和薯类中,有些食材易被胃肠消化吸收,比如山药、芋头、糙米、白色和黄色的小米、大黄米、紫红糯米等。只要配合得当,和大米混合煮,这些食材修复消化能力的效果比白米粥白米饭更好。这是因为,在同样的消化吸收水平上,它们含有更丰富的营养素,而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感。 肉类以容易消化的白肉为主。消化不好的人,晚餐尽量选择鱼肉、鸡鸭肉等白色肉类,鱼肉最好蒸着吃,鸡鸭肉可切小切碎后再进行烹煮,如切成肉丝、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等,也可以做成肉丸子,或者将肉末和鸡蛋一起蒸,做成肉末蛋羹,还可以做成肉松,吃时夹在馒头中或者放入粥里。鸡蛋煮着吃相对难消化一点,可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用。豆制品如果放到晚餐食用的话,最好切得细小一点,不要油炸,保证能够充分消化。 蔬菜要加热做熟。建议购买颜色多样的新鲜蔬菜,焯水后急火快炒,以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌,保留丰富的微量元素和维生素。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此消化不好的人最好别生吃蔬菜。 哪些类食物最好不要在晚餐进食? 1、油炸食物 平时生活中需要注意很多方面的问题,例如晚餐的食物选择尤为重要。部分人总是喜欢在晚餐的时候进食很多的油炸食物,这是十分不合适的。因为油炸食物热量比较高,含有较多的油脂,而且不易消化。 如果总是在晚餐进食,但是晚上没有太多的运动量来消耗这些物质,可能就会导致肥胖,甚至会摄入过多的致癌物质而对健康造成威胁。因此在吃晚餐的时候应该注意饮食的合理化,少吃这些油炸食物,防止摄入太多的油脂以及有害物质对健康造成威胁。 2、烧烤类食物 平时在饮食的过程中,需要讲究科学合理,部分食物不适合晚上进食,常见的烧烤类食物就需要少吃了。烧烤类食物一般比较油腻,而且烧烤食物会加入很多的调味料,一般都是比较辛辣的,如果总是吃这些烧烤食物,容易对肠胃造成较明显的刺激。而且烧烤难以消化,容易导致肠胃负担加重,影响身体的消化。 因此,平时在晚上的时候,应该选择清淡,容易消化的食物进食,这样才能防止身体负担加重引发某些疾病。 3、麻辣食物 很多人都喜欢在晚餐进食辛辣的食物,像常见的麻辣烫,麻辣火锅等都是许多人喜欢吃的食物。而在晚餐吃这些麻辣食物,容易对胃粘膜,食道粘膜等造成明显的刺激,在这些消化道粘膜受到刺激的情况下,可能会引发局部疼痛,消化不良的情况。 因此,平时晚餐应该注意质量,另外少吃辛辣的食物,这样才能防止局部粘膜受刺激之后引发疾病。 4、动物内脏 很多人在晚餐的时候总是喜欢吃动物内脏,动物内脏并不适合在晚餐进食。动物内脏中含有较多的胆固醇以及嘌呤,如果总是在晚餐大量进食动物肝脏,身体的器官工作负担会加重,需要及时进行食物的消化,排毒等,久而久之就可能会影响器官健康。另外,还可能会降低睡眠质量,给身体带来沉重的负担。

健康饮食 2020-03-04 11:21:37  
站着吃饭是否更容易消化 吃饭的四项基本原则分享

站着吃饭是否更容易消化 吃饭的四项基本原则分享

吃完饭散散步对身体健康有很大的好处,这也是很多人都知道的,所谓饭后百步走,活到九十九。那岂不是站着吃饭更加容易消化?下面跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧! 1. 别站着吃饭 正解:站着吃最健康。中国人重视团圆,习惯一大家子人围着桌子吃饭,一坐就是一两个小时。然而,据目前的科学调查发现,坐着吃饭未必最健康。医学家对用餐姿势进行研究后发现,站立位最科学,坐位次之。但由于坐着比较舒适,大多数人都会选择坐着吃饭。 而对于胃动力不足的人或胃食管反流病人来说,站立位才是最科学的用餐姿势。因为站立位吃饭,不仅有利于吞咽和消化,还可降低腹压,减轻烧心、反酸症状。另外,站着进食更容易有饱腹感,不容易吃撑,对于想保持身材的人们来说,是一种很好的控制食量的方法。 2. 食不言 正解:说话可增进食欲。我国传统习惯中有“食不言”的说法,认为吃饭时说笑,会影响食物的消化吸收。而实际上,吃一顿午饭用30分钟为宜,边吃边聊,不仅可以互相交流感情,解除烦恼,还能帮助肠胃正常消化食物。 原理在于愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态。当然,嘴里还嚼着东西的时候说话还是得小心,特别是吃鱼,若是被鱼骨头卡住就得不偿失了。 3. 饭后百步走 正解:饭后百步走因人而异。人在进餐后,血液主要供给消化系统,而此时如果动用了其他功能,消化系统就得不到足够的血液来运作。散步确实是老少皆宜的运动,但餐后食物集中在胃里,这里需要大量的消化液消化食物,更多的血液供应来维持消化功能的运转。如果餐后立即散步,血液则须运送到全身其他部位,胃肠的血液供应相对减少,食物就得不到充分的消化。对于一般的健康人来说,也许觉得饭后散步没多大不适,但对于有些特殊人群,则是时候颠覆传统了。 如果你患有冠心病、高血压、胃下垂、慢性食道疾病等,还是在饭前散步吧。因为餐后散步,有可能导致心绞痛,加重头晕、上腹饱胀不适、心动过速,以及阵发性房颤等病症的出现。同时,对于想减肥的朋友们来说,餐前散步更是个好选择。 吃饭“四项基本原则” “淡” 一方面,尽量不要在米饭当中加入油(油食品)脂,以免增加额外的能量(能量食品),也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒饭最好能够少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压(血压食品)和预防心血管意外。这里要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜(蔬菜食品)和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖(血糖食品)反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而,只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。 “粗” 就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化(消化食品)速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。实际上,慢性病人大多数都是脂肪超标的类型,控制体重是饮食调整措施的第一要务。一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康,但每天吃百分之百的糙米饭,口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”,口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时成熟。 “乱” 在烹调米饭米粥的时候,最好不要用单一的米,而是米、粗粮(粗粮食品)、豆子、坚果等一起上。比如说,红豆大米饭,花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素(维生素食品)和矿物质,另一方面还能起到蛋白质(蛋白质食品)营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。当然,更要紧的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想,因为豆中含有丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,还含有一些延缓淀粉变成葡萄(葡萄食品)糖的成分,如单宁和植酸等,对于预防慢性病最为有效。 “色” 白米饭固然晶莹可爱,但也意味着不含有抗氧化物质,维生素含量很低。如果选择有色的米,并用其他的食品配合米饭,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。比如说,煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合,既非常美观,又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,特别有利于预防眼睛(眼睛食品)的衰老;又比如说,选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用,也能提供大量的花青素类抗氧化成分,帮助预防心血管疾病。

健康饮食 2020-01-08 10:56:59  
饭后按摩膝盖血液更加通畅 饭后勿喝茶影响消化吸收

饭后按摩膝盖血液更加通畅 饭后勿喝茶影响消化吸收

近年来,随着健康意识的普及,养生的概念正在逐渐深入人心。在我们的生活中,一日三餐是必不可少的。如果能够科学饮食,就可以有效的帮助我们改善身体素质。可是你知道吗?我们用餐后的这段时间是养生的黄金时期。如果能够采取正确的措施,就可以起到养生的效果,可如果采取了错误的方式,可能会对我们身体产生伤害,下面我们就和运河边百科(www.yunhebian.com)来详细的了解一下。 饭后应该如何养生? 1、早餐之后按摩膝盖 我们都知道早餐是非常重要的,我们在早上的时候应该尽量吃全面健康的食物。可是很多人没有足够的条件做健康的料理给自己吃,早餐通常都是应付了事。可是早餐之后的半个小时,如果能吃一点水果,就可以有效的帮助我们补充维生素,可以帮助我们提神醒脑,保证上午的工作效率。如果能够在早餐后的半个小时按摩膝盖,对于我们的身体健康也有着非常积极的作用。从中医上讲,上午7-9点的时间是主胃经。在这个时候按摩膝关节,就可以使我们的血液更加的通畅。如果能够敲打小腿外侧,足三里的位置,还可以起到延年益寿的效果。 2、午餐之后要睡觉 午餐的时候,我们通常会吃得比较丰盛,甚至有些人的午餐会摄取很多,热量很高,含油量很大的食物。在这个时候,如果我们可以喝一杯酸奶,就可以有效的帮助我们促进消化吸收,还可以帮助我们调节胃肠道的酸碱平衡。午餐之后半个小时,如果能够喝一杯酸奶,还可以帮助我们缓解心情心理压力,舒缓紧张和焦躁的情绪,这样我们就有充足的精力面对下午的工作。幼儿园时期老师就要求我们养成午后睡觉的习惯。在午后睡觉可以帮助我们滋养心脏,缓解疲劳,对我们的身体有很大的好处。因此在午后的半个小时,我们最好可以利用这个时间,短短的睡上一觉。哪怕只有十几分钟,也可以起到很好的效果。即便没有充足的条件入睡,在这个时候也尽量不要说话,保持情绪的平和,对身体有很大的好处。 饭后有哪些养生禁忌? 饭后不能喝茶:中国人有喝茶的饮食习惯。很多人在用餐之后都会和三五好友聚在一起喝上几杯清茶,谈天说地。可是你知道吗?在饭后如果喝茶不当,可能会导致食物中的铁元素流失,甚至还可能会影响到我们的消化吸收。因此大家在吃饭之后,千万不要立即喝茶,最好要等一两个小时之后再喝茶,喝茶的时候,也不要选择浓度过高的,否则对健康会有不利的影响。 饭后不急 不急于散步 饭后"百步走",会因运动量增加,而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人,心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍,餐后多出现血压下降等现象。 不急于开车 事实证明,司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液,容易造成大脑器官暂时性缺血,从而导致操作失误。 不急于吃水果 饭后一只果被奉为金科玉律,但医学家却提出了异议。因食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程,才被慢慢排入小肠。餐后即食水果,食物会被阻滞在胃中,长期可导致消化功能紊乱。 不急于松裤带 饭后放松裤带,会使腹腔内压下降,这样对消化道的支持作用就会减弱,而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加,容易引起胃下垂,出现上腹不适等消化系统疾病。 不能做三件事 不要立刻吃水果 水果中含有类黄铜化合物,摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸,而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。 不要立刻喝茶 因为茶叶中含有的单宁可与食物中蛋白和铁结合,产生不容易吸收的胶体或沉淀物质,长期下去可出现缺铁性贫血和蛋白质缺乏病。 不要立刻吸烟 因为饭后胃蠕动加快,血循环增加,毛细血管扩张,促进烟中有害物质吸收,饭后吸烟,吸收烟中有害物质是平时吸烟的十多倍,各位烟民注意点健康吧。

健康饮食 2019-08-22 07:36:51  
胃不好要好好挑挑食 少吃加工食品减轻消化不良

胃不好要好好挑挑食 少吃加工食品减轻消化不良

天气转热,又到了肠胃病高发的时节,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都会影响胃的“工作”。挑食对普通人来说意味着营养缺失,可对胃不好的人来说,避开某些“禁忌”主动挑食,才能更好地保护娇弱的胃。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 胃不好少吃这些食物 1、加工食品 一旦发生便秘,应避免吃加工食物。因为精加工的食物缺乏有益肠道蠕动的膳食纤维。另外,加工食品中添加的防腐剂、人工色素或乳糖等成分也会导致消化系统问题,加重消化不良。 2、含人工甜味剂的食物 人工甜味剂山梨糖醇最容易导致消化不良。山梨糖醇在口香糖和减肥食品等食物中起到增甜作用。山梨糖醇一旦到达大肠,往往会导致腹胀和腹泻。 3、酒类 感觉恶心反胃时,最不应该喝含酒精饮料,否则容易加重症状。从营养方面看,酒类不含蛋白质、维生素等营养成分。酒精不仅伤害胃而且会影响肝脏代谢。过量饮酒会引起消化不良以及其他健康问题。 4、含咖啡因食物 咖啡因会刺激胃肠道蠕动,摄入过量可导致腹泻。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神饮料。 5、过甜或过咸食物 太咸或太甜食物会导致胃灼热,加重消化不良。 6、汽水和果汁 这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。 胃不好的原因 1.饮食不规律 白领男是加班的主要人群,不管是周末还是节假日,在办公室里总能看到他们的身影。有时赶任务甚至不感觉到饿,等完成后发现已经到了吃下一顿的时间了。因此,他们势必会经常吃夜宵,导致夜间胃的负荷加重,降低胃的消化功能。 2.喝酒 酒经肝脏代谢,长期大量饮酒会加重肝脏负担,影响肝脏功能。另外酒精还直接损害胃和食管,有胃炎、胃溃疡的病人还容易引起胃出血。所以有胃病的应避免喝酒,如果实在,绝对不要空腹喝。 3.吸烟 香烟中的尼古丁能作用于迷走神经,破坏胃肠活动,使幽门括约肌松弛,胆囊收缩,使碱性的胆汁易于返流入胃,以致破坏胃粘膜,并且还可促使胃酸分泌增多,抑制前列腺素合成,从而使胃粘膜粘液分泌减少。这些均可损害胃粘膜,导致胃病。 养胃食谱大全 清晨养胃汤 材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。 做法: 1、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。 功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。 健胃营养早餐 1、准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。 2、洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。 3、加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。 4、煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。 5、加百合:加入百合,再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。 疙瘩汤 做疙瘩汤时,把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒,这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤,因为其容易消化吸收,还暖胃,经常腹泻的人可以常喝。此外,感冒发烧或体质较弱的人,在恢复期喝白面汤,有利于康复。

健康饮食 2019-08-02 16:12:10  
< 6 7 8 >