对于西瓜皮泡菜相信北方的朋友会比较熟悉的吧，下面让我们一起来学习一下这道菜的知识。 西瓜皮泡菜 材料 海蜇皮150公克，西瓜皮300公克，辣椒丝1/2条，葱丝1支，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐少许，盐2小匙 西瓜皮泡菜的做法 (1)将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。 (2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。 (3)再将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，西瓜皮泡菜即可食用。 西瓜皮泡菜的介绍 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。 西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉(维管束)，常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。 炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，略润，切段，干燥。炮制后贮贴干燥容器内，置干燥处，防霉。
烧排西瓜皮是一道非常有名的菜，该菜的做法有点复杂，下面让我们一起来学习一下该菜的知识。 烧排西瓜皮 烧排焖瓜皮：夏天，最喜欢吃西瓜，但挖完瓜肉后，西瓜皮通常会丢弃了，觉得很可惜，按老人家的说法，西瓜皮正是最凉气的，非常适合这种炎热的天气。这道菜中，一半西瓜皮当容器，一半在最后才入锅，完成了一次从配角到主角的华丽的变身。 烧排西瓜皮的材料 排骨，西瓜皮 烧排西瓜皮的做法 1.排骨斩件，焯水，过凉备用。 2.锅里放油，下冰糖炒成糖色，锅内起烟时，把沥干水的排骨放入锅内翻炒到上色，倒入开水没过排骨为准，加入八角、花椒、姜片、料酒等大火烧开，盖锅用小火烧半个小时。 3.在烧排骨的同时，取半个已经挖去瓜肉的西瓜皮，把边缘切成锯齿状，备用。 4.另外半个西瓜皮，去皮切成丁，备用。 5.半小时后，打开盖，放入西瓜丁大火收汁，最后加入少许蒜蓉收味即可。 6.(西瓜皮本为配角，却充分吸收了烧排之味，反而变得入味十分，抢足了此菜的风头) 因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。 虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
关于凉拌西瓜皮的做法大全不知道大家了解几种了呢？下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 凉拌西瓜皮的做法大全 这是特别招待某人的夏日消暑凉拌菜。。哈哈! 材料 西瓜皮半个，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋(或米醋)，盐，鸡精，蒜 凉拌西瓜皮的做法一 1.西瓜皮洗干净切块刨掉表皮后用盐腌片刻备用，大量蒜切碎。 2.把蒜铺在西瓜皮上，适量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后捞起花椒，掰开2-3个干辣椒继续炸香。 3.适量鸡精、醋浇在西瓜皮上、再浇热油搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时即可。 凉拌西瓜皮的做法二 1)西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。 - 2)用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮，切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。 凉拌西瓜皮的做法三 把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。 腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。 放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油(临时买不到，我改放了老干妈)，切碎的芫茜，拌均匀。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错~~
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法其实并没有那么难的哦，下面让我来给大家具体介绍一下希望大家喜欢。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的材料 主料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的操作步骤 ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 ②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养分析 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善; 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养; 3. 西瓜还含有能使血压降低的物质; 4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用; 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
相信很多朋友有这样的感觉当喝粥时来一块酱西瓜皮，那味道相当不错的，下面让我们一起来学习一下。 酱西瓜皮 材料 西瓜皮，盐，老抽，生抽，白糖，鸡精。 酱西瓜皮的做法 1. 西瓜皮把红色的果肉切干净，外皮保留，洗干净 2. 用盐抓一边，找一个大的容器尽量铺平 3. 上面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘，后来又加了平时蒸东西用的最大最深的一口锅，装满水 4. 压了一天多，中途倒掉过压出来的水 5. 这个时候瓜皮已经软了，擦干，我又不压东西吹了半天晾干 6. 小火煮老抽加生抽+少许水，融化大量白糖，开了以后关火，加少许鸡精 7. 冷却以后把瓜皮和酱油汤一起装进一个瓶子，酱油要淹没瓜皮 8. 纱布(我用了paper towel...)封口腌制几天，最好是可以晒到太阳 9. 尝尝吧，可以夹出来再拌些糖 酱西瓜皮的营养分析 西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利; 具有清暑除烦，解渴利尿; 主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
夏天是西瓜大量上市的时候，平时人们在吃完西瓜以后习惯把西瓜皮扔掉，其实大家也可以把西瓜皮利用起不，是一种营养丰富的食材，可以制成多种菜品。想知道西瓜皮怎么做好吃，可以提前和小编学两手。 酸辣西瓜皮 酸辣西瓜皮的用料 西瓜米五百克，大蒜一头，红椒三个，盐、味精和白醋适量。 酸辣西瓜皮的做法步骤 1、把西瓜皮里面人吃过的一部分削掉，再把它的绿色外皮削掉，然后用刀切成细丝。 2、把切成丝后的西瓜皮放在碗中，加入少量的盐，用手抓匀，腌制二十分钟左右，再用手把里面的水分挤干净。 3、把大蒜去皮切成蒜末，把红椒洗净后切成红椒丝备用。 4、把锅中加入食用油，烧至七成热时就可以把蒜末和红椒丝加入进去翻炒，等闻到香气以后把处理好的西瓜皮放入锅中，接着翻炒。 5、炒制到快熟的时候，另入味精和白醋，如果口味较重，可以再加入少量的食用盐。然后出锅装盘就可以了。 酸辣西瓜皮的注意事项 大家在制作酸辣西瓜皮时，一定要用白醋，如果平时的食用醋，在制成酸辣西瓜皮后，会让菜品的颜色发黑，影响食欲，另外食用醋的酸味还会把西瓜清香之气破坏掉，做出的酸辣西瓜皮也就没有了应有的味道。
夏天到了，又是一个吃西瓜的季节。现在天气那么热，相信大家想到水果的话第一时间就会往西瓜上面想吧？没错，西瓜含有大量的水份，是解渴消暑的最佳水果。往往我们吃完西瓜的时候就会把皮扔掉，可是你们知不知道西瓜皮也能吃的？大家一定觉得很奇怪吧？先不要感到惊讶，看完小编给大家介绍西瓜皮怎么做好吃的这篇文章后，你就不会感到有什么奇怪的了。 西瓜皮怎么做好吃 酸甜西瓜皮 1首先.把西瓜皮用刀去掉。 2.然后我们要把西瓜皮切成四四方方的小方块。 3.把切好的西瓜皮放进一个盆子里，加入点盐腌制一会儿。 4.腌制的时候会有水份渗出，那时候我们要把西瓜皮的水倒掉，在西瓜皮里加入白糖、白醋搅拌均匀，然后腌制10分钟入味即可。 西瓜皮果酱 1.西瓜皮洗净，把西瓜皮最外面的那层绿绿的皮切去，然后将其切小块。 2.这时候我们要把西瓜皮切碎，要很碎的那种。 3.将西瓜沫倒进一个盆子里加入点白糖充分地搅拌均匀。 4.将其倒进锅子里小煮一会儿。 5.待到水份差不多干了的时候就把它装起来等它自然凉，凉了之后倒进一个罐子里腌制两三天即可。 看完之后是不是觉得很好吃的样子？心动不如行动，想试一下的朋友们赶紧动起手了，为这个夏天增加一道甜品。
西瓜皮人人都见过，有些人说它能吃，但是也有人说，西瓜皮不入味，口感也不好，不能吃，小编在这里告诉大家说西瓜皮不能吃是因为你的做法不对，没让西瓜皮的作用发挥出来，下面小编就露一手，让大家看看西瓜皮怎么做好吃。 西瓜皮怎么做好吃 要想让用西瓜皮做成的菜品，味道诱人，有几条是必须要遵守的，最重要的一条就是要把西瓜皮外层老皮和里面接近果肉的部分去掉，然后再把西瓜皮加入食盐进行腌制，把腌出来的水份全部倒掉，再把它做成菜品，口感就会有很大的提高。 酸甜西皮好吃 酸甜西瓜皮的用料 西瓜皮两百克，白糖二十克，白醋二十毫升，盐少量就可以。 酸甜西瓜皮的做法步骤 1、把准备好的西瓜皮用刀去掉与们啃食过的部分，再把外层的老皮去掉。用清水冲一下备用。 2、把西瓜皮切成一厘米见方的小块，然后放在小盆中加入少量的食用盐进行腌制，腌制时间最好在十五分钟左右。 3、在腌好的西瓜皮以后会发现里面有些水分出现，这时要把里面的水分全部倒掉，并且用手挤一下西瓜皮，让更多水分流出不要。 4、向处理好的西瓜皮中加入白糖和白醋，用筷子调匀，然后再腌制十分钟左右，尝一下感觉西瓜皮入味，有种酸甜的感觉，就可以食用了。
西瓜皮在夏季中十分常见，人们对它一点也不重视，其实西瓜皮是一种中药功效特别出色的物质，如果不相信看看小编对西瓜皮功效与作用的介绍以后，大家就会明白了。 西瓜皮的功效与作用 1、西瓜皮有消暑利尿的功效，大家可以把去掉最外层硬皮的西瓜皮切成长条状，然后再放入水中煮制，煮熟后加入西红柿和鸡蛋和一些调味料，然后食用瓜肉并且喝汤，就能到到消暑的利尿的功效。 2、西瓜皮是一种凉性食格可以治疗人们的痤疮，大家可以把一百克绿豆加水煮制，在沸腾后煮十分钟，再把绿豆去掉，把洗净后的西瓜皮放进去接着煮，煮开后煮制十五分钏，然后等温度降下后喝汤，每天两次，三天过后痤疮症状就能减轻。 3、西瓜皮有健脾消暑的功效，大家可以在夏天到来以后把新鲜的西瓜皮两百克和二十颗红枣放一起用水煎制，煎好后当茶饮用，就能防止中暑以及脾胃不和等症状的出现。 4、西瓜皮还有壮阳的功效，是男性人理想食材之一，大家可以把西瓜皮切成细丝，然后再放入开水中焯烫一下捞出来后与熟的鸡肉丝和瘦肉丝一起煮制成汤，加入调料后就可以食用，每天食用一次，坚持食用半个月的时间，就能起到壮阳的功效，可以让男性的性欲能力提高。
又上到西瓜大量上市的时候，你在吃完西瓜以后，西瓜皮怎么处理呢？可千万不要扔掉，把它炒制以后是 一道营养丰富而又可口的菜品，也可能有人说，炒西瓜怎么做好吃啊，不知道不要紧，小编在这里可以教给大家。 炒西瓜皮怎么做好吃 1、炒制西瓜皮时，最好选择那种果皮较厚的西反，这样在去掉外层绿皮以后，它的肉质才更肥厚一些。 2、把西瓜皮去掉外层绿皮与人们啃食的那一部分后，要成片状或者细丝，然后放在容器中加入食 用盐进行腌制，腌制时间在半小时左右最好。 3、在腌制好西瓜皮后会发现里面有一些水分出现，这时要里面的水分倒掉，而且还要用手去挤一下西瓜皮，把里面的水面挤掉，然后再去炒制，这样炒出来的西瓜皮更加入味。 4、在炒制西瓜皮时，为了增加它的口味，可能与猪里脊肉或者鸡肉一起炒制，但是在炒以前最好把肉切成细丝，然后再用调料腌制十五分钟。 5、喜欢清淡口味的朋友在炒西瓜皮时可以用青红椒做搭配，这样在作成菜品以后，红绿相间的颜色特别诱人，让人看了就会胃口大开。按小编介绍这些去炒制西瓜皮，炒熟后味道肯定会很诱人的。
在平时的生活中，也许大家都听说过西瓜皮可以炒菜，但是西瓜皮怎么炒好吃你知道吗？西瓜皮有消暑利尿和除湿等多种功效，人们食用是大有好处的，如果你不知道西瓜皮怎么炒好吃，就让小编来告诉你吧。 爆炒西瓜皮好吃 爆炒西瓜皮的用料 西瓜皮六百克，青椒一个，红椒一个、香葱一小把，大蒜一头，黑胡椒适量，盐和糖少许，食用油适量。 爆炒西瓜皮的做法步骤 1、把准备好的西瓜皮清洗一下，再把用刀把里面与瓤接触的部分削掉，接下来再把它外层上的绿色老皮去掉备用。 2、把处理好的西瓜皮切成自己喜欢的片状，然后放在一个小盆里加入食用盐，拌匀腌制二十分钟。 3、把腌好的西瓜皮用清水洗掉盐分，并且用手把西瓜皮里面的水分全部挤干。 4、把青椒和红椒都去掉籽，洗净再切成细丝备用，把大蒜去掉皮用刀拍一平，再把香葱洗净，切成葱花备用。 5、把锅里放油，烧热后加入青红椒丝和大蒜进行炒制，炒制时间在两分钟以内。 6、把火力调到最大，把处理好的西瓜皮片放入中，进么爆炒，三分钟以后加入适量的食用盐和白糖以及准备好的黑胡椒粒，翻炒均匀后的，把葱花撒在上面调味，然后取出装盘就可以。
西瓜是夏季中人们经常食用一种水果，大家都喜欢西瓜的果肉香甜多汁，食用后还有消暑和利尿的功效，而西瓜皮就不受人重视了，往往在吃完果肉之后就丢弃了。小编告诉大家其实西瓜皮也是一种可以食用的物质，它能制作出发不同菜品供人们食用，并且还可以补充人体必需的多种营养成分。只是西瓜皮怎么做好吃呢？下面就让小编教你几招吧。 西瓜皮怎么做好吃 凉拌西瓜皮好吃 1、大家在吃完西瓜以后，用刀把西反皮里层啃过的部分削掉，然后再用刀去除它外层上的硬皮。 2、处理好后把西瓜皮切成细长的小片，再放入一个容器中，然后加入适量的食用盐进行腌制，过三个小时左右，就能看到里面会出现不少水分，这里大家就需要把水分沥干，然后备用。 3、把沥干水分以后的西瓜皮中加入调制凉菜经常使用的生抽、食醋和香油以及食用盐等，进么调制，如果有红椒也可以加入一点红椒丝进行点缀，然后一道好看又好吃的凉拌西瓜皮就做好了。 西瓜皮制果汁好吃 1、把吃掉果肉的西瓜皮，处理干净，最好把里面的一层和外表的硬皮全部去除，然后再切成小块。 2、把切好的西瓜皮加入到榨汁机中，再根据自己的口味透好加入一些其他的水果，然后制成鲜榨果汁，倒出后加入白糖进行调味，一杯消暑解渴的西瓜皮果汁也就做好了。
西瓜皮有哪些妙用呢？下面让小编来给您总结下吧，希望您喜欢哦。 西瓜皮 西瓜皮的妙用 具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂以及膀胱炎、肝腹水、肾炎患者有一定疗效。其作用优于瓜瓤。 另外，因为西瓜皮富含维生素C和维生素E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，过10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。 1.将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮。 2 将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服，可治尿浑浊。 3 将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病。 4 将西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服，可治急、慢性肾炎。 5 将西瓜皮100克晒干烧灰，加冰片5克研末混匀，用菜油适量调敷患处，可治烧伤、烫伤。 6 将西瓜皮翠衣(即晒干后的西瓜青皮)20克水煎代茶饮，可治高血压。 7 将西瓜皮翠衣研末，用盐、酒调服，早晚各1次，每次10克，可治腰扭伤。 8 将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末，加少许冰片，抹于牙痛处，可治风火牙痛。 9 将西瓜皮的白色部分削去，水煎后除渣，再加入适量冰糖或白糖，待凉后当饮料饮服，可生津止咳、解暑利尿。
冬瓜皮荷叶茶你们喝过吗？知道它的功效与作用是什么吗？冬瓜皮荷叶茶是用冬瓜皮和荷叶晒干以后得到的一种茶品，平时可以直接用开水冲泡后饮用，有很出色的保健功效，适合中老年和肥胖人群饮用。想了解冬瓜皮荷叶茶的作用有哪些，可以看看小编对此做的具体介绍。 冬瓜皮荷叶茶的作用 1、冬瓜皮荷叶茶可以减肥 减肥是冬瓜皮荷叶茶的重要作用，因为冬瓜皮和荷叶都是寒性物质，有很强的排毒功效，另外它们还可以清除人体内的多余油脂，减少人体对糖份和脂肪的吸收，从而也就控制了脂肪在人体内的积存，能取得不错的减肥效果。 2、冬瓜皮荷叶茶能降血压 冬瓜皮荷叶茶的降压功效特别出色，人们饮用这种茶品以后能抑制人体中胆固醇的生成，同时也能增加血管弹性，增加血液流速度，让升高的血压降下来，经常饮用还能调节血脂，对保护心脑血管，预防血栓和心脏的发生都有很不错的作用。 3、冬瓜皮荷叶茶能利尿消肿 冬瓜皮皮荷叶茶有出色的利尿消肿功效，冬瓜皮本身是一种中药材，它最重要的功效就是利尿消肿提高肾功能，在与荷叶搭配成茶品以后，会让它的这些功效得到更好的发挥。冬瓜皮荷叶茶虽好，但是这两种物质都是寒性物质，对脾胃虚弱的人类身体有一些不利的影响，因此他们平量应该尽量少喝冬瓜皮荷叶茶。
冬瓜皮荷叶茶大家喝过吗？它是以冬瓜皮和荷叶为主要材料制成的一种养生饮品，这种饮品经常喝时有出色的减肥作用，是许多爱美女性的最爱，那么冬瓜皮荷叶茶该怎么喝呢？ 冬瓜皮荷叶茶怎么喝 1、冬瓜皮荷叶茶在喝的时候，可以把家中做菜时剩下的冬瓜皮切成小块晒干，放在锅里煮制十多分钟，取出里面的水，去冲泡购买回来的荷叶茶。 2、想让冬瓜皮荷地茶起到减肥的作用，必须要饮用浓茶才可以，一包荷叶茶最多能冲饮两次，因为冲泡次数过多，它就失去了应有的功效。 3、冬瓜皮荷叶茶也可以把冬瓜皮和荷叶茶一起放在锅中用小火煮制，在烧开以后用小火煮十来分钟，在后取出里面的茶水，让其自然降温等温度降到四十度左右的时候，再调入适量的蜂蜜，然后饮用就可以，这种喝法不但可以减肥，还有润肠通便的作用，对便秘有明显治疗作用。 4、在饮用冬瓜皮荷叶茶的时候，要注意食物的摄入不能食用热量过高的食物，而且过一段时间以后，人们对食物的喜好也会发生改变，会产生讨厌油腻的感觉，这时再坚持饮用一段时间，就能看到不错的减肥效果。
很多人在吃冬瓜时都会把冬瓜皮扔掉，却不知道冬瓜皮是一种中药材，晒制以后就可以入药，能治疗人类的多种疾病，如果大家不相信可以看看我对冬瓜皮药用价值的详细介绍。 冬瓜皮的药用价值 1、冬瓜皮能止咳 冬瓜皮与蜂蜜同时食用可以起到止咳的作用，使用时可以把带霜的冬瓜皮三十克用清水煎服，煎好以后取出药液，降温饮用以前加入十克蜂蜜调匀，直接饮用就可以，每天饮用一次，连用三到五天止咳效果比较出色。 2、冬瓜皮能止痛消肿 冬瓜皮是一种可以止痛消肿的特色中药材，特别是对人类的跌打损伤以及因为扭伤引起的腰痛，有很好的治疗作用，在治疗时可以把适量的冬瓜皮放在锅中炒焦，然后加工成粉末，在服用时可以取三克，用白酒送服，每天食用二到三次，治疗效果良好。 3、冬瓜皮能治肾炎 冬瓜皮对人类的肾炎也有很好的治疗效果，在治疗时可以与蚕豆一起使用，具体用法就是把冬瓜皮六十克，加入蚕豆六十克，把它们放在一起加入清水煎制，煎好以后取出药汁可以直接饮用，每天需要饮用三到四次，连用三天以后，人们急性肾炎的症状就会有明显的好转。