孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗？很多怀孕的女性朋友会有这样的疑问，下面让我告诉大家。 孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗 皮蛋瘦肉粥是很多MM的喜好。但是很多人听说含铅量大,对胎儿很不好，因此不敢再吃了。到底孕妇能吃皮蛋瘦肉粥粥吗?下面美食网就为你解答。 孕妇不可长期食用吃皮蛋瘦肉粥 皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，有中和胃酸，清凉，降压的作用。是炎炎夏天，受大家青睐之品。皮蛋又称松花蛋，皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。 孕妇能吃皮蛋吗?如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。 无铅皮蛋孕妇能吃吗?如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。 孕妇应使用无铅松花蛋 根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。
皮蛋瘦肉粥的热量大家知道吗？不知道的朋友请仔细阅读下面的文章后相信就明白了。 皮蛋瘦肉粥的热量 皮蛋瘦肉粥的热量是什么样的呢?皮蛋瘦肉粥又有什么样的食物相克呢?这些问题一直都在困扰着各位朋友们吧，皮蛋瘦肉粥一直都深受人们的喜爱，而且，对于这些问题，朋友们一定想要更加详细的介绍吧，那么，各位对于皮蛋瘦肉粥的食物相克又有了多少了解呢?接下来就让小编来给各位朋友们对于这些来进行一下详细的分析和介绍吧，一定会给朋友们非常不错的参考的。 皮蛋瘦肉粥的热量及营养价值 ，粥类是我们生活中经常喝到的，尤其是在当今人们生活水平质量比较高的环境中，更多人注重了养生食疗功效，粥成为人们不可缺少的营养食谱之一，并且粥的做法也越来越多样，今天小编就为大家介绍一款人们生活中经常喝到的皮蛋瘦肉粥的营养价值及热量等内容分析，帮助大家选择出最适合自己的粥。 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 油条：油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝 皮蛋瘦肉粥炎、肠炎或癌症等，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。 松花蛋(鸭蛋)：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。 与皮蛋瘦肉粥相克的食品 粳米 粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 猪肉(瘦) 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。 松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 皮蛋瘦肉粥的热量及营养价值，皮蛋瘦肉粥的营养及养生功效是我们不能否定的，但是小编警告那些比较肥胖的朋友还是应该特别注意不宜多食这款粥，因为热量是比较高的。 朋友们看了小编非常详细的这些关于皮蛋瘦肉粥的介绍之后，一定都有了非常不错的启发吧，对于皮蛋瘦肉粥一定也都有了非常全面的一些认识了吧，对于皮蛋瘦肉粥的食物相克也有了一个很好的了解，朋友们还满意小编的这些介绍吗?
瘦肉粥的功效相信很多朋友都知道吧，下面给大家具体介绍一下。 瘦肉粥 瘦肉粥的功效 瘦肉粥在好多的饭店里都是一道招牌美食，它清淡可口，食用起来清清淡淡的很开胃很可口，瘦肉粥里面是有瘦肉的一种粥，这个粥喝起来既不单调又有瘦肉的味道，而瘦肉粥的营养价值就在于粥里，这个瘦肉富含有丰富的蛋白质和胆固醇，而且粥里还有一些蔬菜，同时还可以补充多种的维生素物质，食用起来效果非常的不错，这些也就是吃瘦肉粥的好处。 吃瘦肉粥有什么好处? 瘦肉粥的营养价值 猪肉是宝宝生长发育离不开的，蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等，经常食用可促进婴儿智力的提高。 瘦肉粥里既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白质和胆固醇较高的瘦肉，多种营养在粥里，经常吃这种粥可以促进婴儿智力的发展，同时还有助于身体的健康成长，味道还很全。 适用人群 一般人都可食用 1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用; 2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
喝苹果瘦肉粥有什么好处呢？相信很多朋友都很想知道吧，下面给大家介绍一下。苹果瘦肉粥的材料 白米1杯，瘦肉150克，白萝卜半个，葱2根 调味料 (1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙 (2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许 苹果瘦肉粥的做法 1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、瘦肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;白萝卜削皮、切丝，待米粒熟软时加入同煮至熟，然后放入肉片同煮。 3、加入盐和胡椒粉，熄火后撒入洗净、切丁的葱即可盛出食用。 生活小常识 1、瘦肉切薄才容易熟，腌过才有味道，而且可防止肉质变硬。 2、白萝卜刨丝煮会较快熟软，切丝煮则不易化掉。 食疗效益 补肾气，润燥，解热毒
紫菜瘦肉粥的功效大家知道多少呢？下面就让小编具体来给您介绍一下，希望大家喜欢。 紫菜瘦肉粥 紫菜瘦肉粥的功效一1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 紫菜瘦肉粥的功效二 如能在每天晚饭前喝碗由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，可有效解除便秘。 补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效。 辅以冬瓜皮和西瓜皮的紫菜海带汤，适合体胖的女性经常饮用，可达到去脂减肥、身材健美的效果。 具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用，适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳或皮肤色素沉着等患者。 这是营养搭配非常合理的汤品，番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁和钙的吸收。
皮蛋瘦肉粥的做法大家知道吗？不知道的朋友请看下面的介绍就懂了。 皮蛋瘦肉粥的做法 1，将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。 2将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。 3瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。 4皮蛋剥皮，切成小丁。 5粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。 6另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。 7捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。 8粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。 皮蛋瘦肉粥注意事项 1、 瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。 2、 煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。 3、 煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。
电饭煲做皮蛋瘦肉粥大家都知道怎么做吗？不知道的朋友请看下面的介绍就明白了。 电饭煲做皮蛋瘦肉粥做法 材料 主材：大米一小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两 辅材：1.盐一勺， 2.清水500ml。 3.淀粉一勺。 4.美极鲜酱油，料酒各3ml。 做法 step1：米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。 step2：10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。 step3：再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。 step4：然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。 step5：吃前放上一点青葱的葱花。 电饭煲做皮蛋瘦肉粥小诀窍 米别放太多，否则粥非常酱! 一定要在吃之前再放葱，否则是有臭葱味道~! 朋友们看了小编非常详细的这些关于皮蛋瘦肉粥的介绍之后，一定都有了非常不错的启发吧，对于皮蛋瘦肉粥一定也都有了非常全面的一些认识了吧，对于皮蛋瘦肉粥的食物相克也有了一个很好的了解，朋友们还满意小编的这些介绍吗?小诀窍
关于白木耳苹果瘦肉粥的做法不知道大家了解多少呢？下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 白木耳苹果瘦肉粥的做法 材料若用溼木耳，就必须准备2两才够;红苹果不能削皮，不然煮一煮就散了。 白木耳苹果瘦肉粥的材料 干白木耳1/2两，红苹果1颗，瘦猪肉6两，水6杯，白饭3杯，枸杞12粒，太白粉少许，盐少许，鸡粉少许 白木耳苹果瘦肉粥的做法一 1. 白木耳洗净，剥成小片;红苹果洗净，去籽，切成16瓣;瘦猪肉洗净，切成约1公分的厚片，再用少许太白粉拌匀备用。 2. 取一深锅，加入6杯水和3杯白饭，以小火慢慢煮开，放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟，再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后，加入调味料拌匀即可。 白木耳苹果瘦肉粥的做法二 ⒈将白木耳泡发后洗净，剥成小片。苹果洗净去籽，切成小块;瘦猪肉洗净，切成约1厘米的厚片，再用少许淀粉拌匀备用。 ⒉取一深锅，加入水和米，以小火慢慢煮开。 ⒊放入备好的白木耳和苹果，继续煮15分钟。 ⒋加入瘦肉片和枸杞，继续煮10分钟后，加入少许盐，搅拌均匀即可。
瘦肉粥的做法 瘦肉粥 材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/3—1/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。 点评：生滚皮蛋瘦肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。 小贴士 1、想令粥底更鲜美，可用猪骨或鸡熬出的鲜汤来煲粥。此外，放入珧柱丝、腐竹、2粒红枣、1片陈皮，可令粥底鲜味、清香。 2、佐料如姜、葱、胡椒粉等的选用也有讲究。姜能增香去腥，故要选辛香味重的;葱选香味浓郁的红头葱;胡椒粉要选纯正、够呛的，“流花粥城”的胡椒粉是店家买质优的胡椒回来研磨的。 瘦肉粥的营养分析 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经; 具有补肾养血，滋阴润燥之功效; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
香菇瘦肉粥的做法有几个朋友知道的呢？下面给大家具体介绍一下该粥的做法。 香菇瘦肉粥香菇瘦肉粥的主料 香菇瘦肉丝 木耳生菜 大白米粥 辅料 盐适量鸡精适量 葱油适量姜适量 香菇瘦肉粥的做法 1. 香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。 2. 大白米粥加热，(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。 3. 大火煮沸，米开花。 4. 加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。 5. 熬出香味，加入木耳丝。 6. 放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。 香菇瘦肉粥的营养分析 其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥。 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。 主要就是蛋白质和维生素
让小编来教您黄花瘦肉粥怎么做，如何做黄花瘦肉粥才好吃吧。 黄花瘦肉粥 黄花瘦肉粥怎么做 1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分; 2. 瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片; 3.姜去皮切丝; 4. 锅内注入约1500毫升冷水; 5. 放入粳米煮至稍滚; 6. 放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮; 7. 待粥稠后加盐调味即可。 黄花瘦肉粥的营养分析 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”近几年来，食用鲜花正成为一种新的饮食潮流。营养专家认为，常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，起到美容颜肤的作用。把鲜花做成花粥更是人们常见的吃法，现介绍如下： 一、菊花粥：菊花粥的制法：霜降前采菊花去蒂，晒干碾成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一二开即可。 菊花气味清香，凉爽舒适。菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有 氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”，《离骚》也有“夕 秋菊落英”的诗句。适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力。《慈山粥谱》说：“菊花粥养肝血、悦颜色。”久服美容艳体，抗老防衰。
菠菜瘦肉粥是在我们平时非常常见的一种粥，该粥的做法也是不难的。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用. 菠菜瘦肉粥的材料 主料：粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克 调料：大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克 菠菜瘦肉粥的制作方法 1. 菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末;葱、姜洗净，切成丝。 2. 猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。 3. 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。 4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。 适用人群 准备怀孕的男女 健康提示 菠菜瘦肉营养分析 1. 通肠导便、防治痔疮： 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 2. 促进生长发育、增强抗病能力： 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育; 3. 保障营养、增进健康： 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
关于紫菜瘦肉粥不知道大家了解多少呢？下面让小编来告诉您该粥的做法。 菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 贫血食谱 紫菜瘦肉粥 口味：咸鲜味 工艺：煮 紫菜瘦肉粥的材料 主料：粳米100克 辅料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克 调料：盐2克 紫菜瘦肉粥的做法 教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃 1. 将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味; 2. 猪肉切末备用; 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸; 5. 搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成; 6. 下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。 小帖士 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
生滚瘦肉粥的味道非常的新鲜，有喝过的朋友就知道的，下面一起来看下该粥做法。 生滚瘦肉粥 大鱼大肉吃多了，很多人都喜欢喝碗粥“清清肠胃”。 粥不仅营养丰富，还有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。也正是如此，喝粥是一种健康的饮食方式。在狂饮大嚼之余香一碗鲜粘滑的生滚瘦肉粥就是您的绝佳择。 生滚瘦肉粥的材料 米半杯，瘦肉1斤，盐11/2汤匙，水2升，香菜少量 生滚瘦肉粥的做法 1.瘦肉切块，然后用盐腌大概1-2小时。 2.放米和水在锅里大火烧开，烧开之后转成中小火。当看到米有点变软发大的时候，可以放腌好的瘦肉，转大火，再次烧开之后转成中小火慢慢熬。待米完全煮开，撒香菜即成 生活小常识 在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
葱白瘦肉粥在我们平时是非常常见的一种粥，下面给大家介绍一下该粥的做法。 葱白瘦肉粥葱白瘦肉粥的材料 白米1杯，瘦肉150克，白萝卜半个，葱2根 调味料 (1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙 (2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许 葱白瘦肉粥的做法 1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、瘦肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;白萝卜削皮、切丝，待米粒熟软时加入同煮至熟，然后放入肉片同煮。 3、加入盐和胡椒粉，熄火后撒入洗净、切丁的葱即可盛出食用。 生活小常识 1、瘦肉切薄才容易熟，腌过才有味道，而且可防止肉质变硬。 2、白萝卜刨丝煮会较快熟软，切丝煮则不易化掉。 食疗效益 补肾气，润燥，解热毒
白木耳瘦肉粥是一种营养价值非常高的粥，下面给大家具体介绍一下该粥的做法。 白木耳瘦肉粥 白木耳瘦肉粥材料 干白木耳10克，苹果半个，瘦猪肉100克，水6杯、米半杯、枸杞6粒、干淀粉少许、盐少许 做法：1、将白木耳泡发后洗净，剥成小片。苹果洗净去籽，切成小块;瘦猪肉洗净，切成约1厘米的厚片，再用少许淀粉拌匀备用。 2、取一深锅，加入水和米，以小火慢慢煮开。 3、放入弄好的白木耳和苹果，继续煮15分钟。 4、加入瘦肉片和枸杞，继续煮10分钟后，加入少许盐，搅拌均匀后即可。 适合一岁以上的宝宝。 白木耳瘦肉粥的营养分析 白木耳含有丰富胶质，所以口感特别滑润。同时这些胶质也使得白木耳的形体不易泡烂，干的白木耳能够吸收相当大量的水分，吸水后的重量甚至可以变成数十倍。 口感滑润的白木耳，特别适合拿来作汤品或甜品，选购的时候，要选形体较大、颜色呈干净的米黄色、没有硬蒂的比较好。另外，新鲜木耳含有过敏成分，吃了会出问题，所以都要经过干燥的过程，以去除这些过敏成分，所以是否干燥也很重要。 白木耳有润肺滋阴、清热活血、补脑强心的功效。现在有很多人主张用白木耳取代昂贵的燕窝，将白木耳泡开后再切成细末，加入冰糖熬煮，虽然吃起来不如燕窝那么柔软，但是也很营养美味。更重要的是燕子不会因为窝被採走而没地方住了