脂肪肝患者的运动保健 脂肪肝患者在单纯的饮食控制时，机体的基础代谢率降低，能量支出减少，辅以运动则可使能量消耗增加，两者结合可使能量达到平衡。同时，还可减少单纯低热量饮食造成的机体蛋白质的丢失，迫使更多的脂肪分解，使机体的构成发生有益的变化，在减肥的同时增强了体质，并有助于控制血糖、降低血脂和血压，促进肝内沉积脂肪消退。 有氧运动好处多 脂肪肝患者以参加有氧运动为好，在肥胖症、Ⅱ型糖尿病、高脂血症等所致的营养过剩性脂肪肝的治疗手段中，有氧运动疗法的重要性仅次于饮食治疗。许多研究表明，有氧运动对肥胖者减肥比节食减肥更为重要。脂肪肝病人只要无严重合并症，一般都可以进行运动锻炼。 一些有氧运动如慢跑、中快速步行（115～125步/分）、骑自行车、上下楼、爬坡、打羽毛球、踢毽子、体操、跳绳、游泳等，可每周安排3～5天参加，并以饭后60～120分钟的时间段活动最为有效。运动时脉搏应达到100～160次/分钟（用170减去年龄），每次锻炼20～30分钟，至少15～20分钟，这样才能达到分解肝内储藏脂肪的目的。运动后疲劳感通常于10～20分钟内消失。
是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常人肝脏内脂肪含量占湿重的2%-4%，脂肪积聚超过肝湿重的5%以上的肝细胞在显微镜下可见脂肪小滴，称之为脂肪肝。 日常饮食脂肪肝患者如何预防？ 1.首先脂肪肝患者要控制饮食。少食用脂肪含量比较高的食物，限制油脂类食物，例如油炸、红烧、肉皮、肥肉等。 2．多吃含有蛋白质的食物。蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝患者在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。 3．脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，如油菜、菠菜、西兰花、蘑菇、香菇、黑木耳、西红柿等新鲜蔬菜。 4．脂肪肝患者应禁酒，酒精进入体内95%以上会在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。 最后，脂肪肝患者要经常进行体育锻炼，多做运动。另外，不同患者脂肪肝的病情和严重程度都是不一样的，所以对于脂肪肝的治疗，建议患者能够及时的到正规的医院接受全面的检查，必要的还要配合专家的治疗。
导致脂肪肝的病因有很多种，常见的就是因为生活中长期不良行为而引起，这些行为没有及时的发现并改变的话，就是造成脂肪肝发生的重要原因，尤其是我国，随着经济的发展，引起脂肪肝的发生率是非常高的。 脂肪肝的病因 药物性或化学毒物因素：长期服用某些药物或长期接触某些化学毒物，会引发药物性或中毒性肝炎，最终可能为脂肪肝。 胆汁淤积：长期慢性胆汁淤积，导致肝细胞炎症及胆小管反应，甚至出现坏死，形成胆汁性肝硬变。 酒精中毒：长期大量饮酒会导致肝细胞损害，发生脂肪变性、坏死、肝脏纤维化，严重者则会发生脂肪肝，酒精肝时脂肪肝的病因不能忽视。 寄生虫感染：虽然寄生虫感染病例目前已经逐渐减少，但血吸虫感染、华枝睾吸虫感染等还是有发生，如果治疗不及时或不彻底，也可发生脂肪肝。 代谢紊乱：常见的有铜代谢紊乱和铁代谢紊乱，而这些与遗传代谢缺陷有关，均可导致脂肪肝。 脂肪肝存在的危害 危害之1：诱发或加重高血压、冠心病 动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。 危害之2：脑病脂肪肝综合征 主要是弥漫性脑水肿和重度的肝脂肪变性，肝脏肿大，质地坚实。伴有显著的脑症状：抽搐、进行性意识障碍甚至昏迷，病死率高达70～80％。 危害之3：导致肝硬化甚至肝癌 各种肝病的最终结果往往是肝硬化，脂肪肝也不例外，肝硬化继发肝细胞癌的机率较高。肝硬化又分为代偿期和失代偿期。一旦肝硬化发展到失代偿期极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，那就离生命的终结不远了 下面我们就来看看吃什么食物好 金针菇 金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。 炝拌金针菇 做法 1、将金针菇用清水冲洗一下，然后切段。 2、起锅烧开适量清水，将切好的金针菇放里焯一下，捞起冲凉。 3、将金针菇盛入容器中，加小葱段、红辣椒丝、精盐．味精、白糖、白醋、葱油拌匀入味，装盘即成。 胡萝卜 胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。 凉拌木耳胡萝卜 做法 1、木耳泡好切丝或者手撕成瓣，和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好，胡萝卜可根据喜好煮。 2、锅中倒油加入佐料小火炒香。 3、再加入青红椒大火爆炒。 4、再加入木耳和胡萝卜稍稍翻炒下，熄火。 5、加入醋、酱油、盐、香油、少许糖拌匀就好啦！ 菠菜 丰富的铁元素可起到一个补血的作用，同时菠菜还是一种叶绿素相当丰富的蔬菜，因此多吃菠菜可促进身体的酸碱平衡，起到防癌的保健功效。同时中医认为菠菜还有滋阴补肾，舒肝养血的保健功效。 菠菜炒鸡丁 做法 1，鸡丁先与酱油,糖,胡椒醃15分钟，热锅热油放入鸡丁平铺煎至肉变白色时翻面 2，鸡丁翻面续煎并加入辣椒与蒜末爆香，将鸡丁煎至9分熟..此时可以尝一下汤汁咸度不足可以再加点酱油拌炒，最后放入菠菜炒熟 饮食禁忌 忌腌制食品 各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。另外，腌制品又是可能含有亚硝酸盐，易诱发肝癌，故肝病患者最好少食为好。 忌肥甘厚味之物 肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。肥甘厚味过量还可使人体体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。
很多人都知道脂肪肝这种疾病，这是常发生在中青年男性身上。那么你知道如何预防吗?想要预防脂肪肝，那么首先就要先了解脂肪肝的病因，下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起去看看。 脂肪肝的原因 1.酒精 酒精是引起脂肪肝的最常见病因，中国人的感情似乎是在酒席上促进的，长期饮酒导致酒精中毒，致使肝内脂肪大量堆积。 2.营养过剩 长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食，使肝脏脂肪合成过多。当食物中脂肪含量过高，超过了肝脏处理的限度时，会使肝脏负担增大，干扰了对脂肪的代谢，打破了肝脏的输入输出平衡，脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。 3.糖尿病 约有半数2型糖尿病病人伴有脂肪肝，这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，脂蛋白合成也出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪，最终使脂肪在肝内存积下来，引发脂肪肝。 4.营养不良 有人或许会奇怪，营养过剩会造成脂肪肝，那营养不良为什么也会造成脂肪肝呢?其实道理很简单，营养过剩属于原材料太多，而营养不良属于加工过程中的辅助材料不够，同样无法生产出合格的产品。 如何预防脂肪肝 1.调整膳食结构。坚持以“植物性食物为主，动物性食物为辅，热量来源以粮食为主”的中国传统膳食方案。还应增加维生素和矿物质的摄入量。富含B族维生素的食物有粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜;富含维生素C的食物有新鲜蔬菜、水果。富含钙质的食物有牛奶、豆制品、海产品。需要注意的是，脂肪肝患者应控制钠盐的摄入，每天限制在6克以下。 2.纠正不良饮食习惯。一日三餐定时、适量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免吃得多、吃得快、吃零食、吃甜食、吃夜宵，以及把含糖饮料当水喝等不良习惯，以免热量摄入超标和扰乱机体代谢稳态。 3.坚持中等量的有氧运动。人体对多余热量的利用，除转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗掉。在肥胖，特别是内脏型肥胖的形成原因中，活动过少有时比摄食过多更为重要。要预防脂肪肝的发生，必须根据自身情况，每周坚持参加150分钟以上、中等量的有氧运动，并持之以恒，如慢跑、中速快步行走、骑自行车、打羽毛球、跳舞、跳绳、游泳、做操等。同时，还应避免“久坐少动”的不良习惯。 4.避免酒精滥用。对经常过量饮酒者而言，减少饮酒量或完全戒酒是预防酒精性肝病的唯一有效方法。 五种预防脂肪肝的食物 1.豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。专家指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显着。 2.燕麦——含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。 3.洋葱——具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。 4.大蒜——具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4~5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%~10%。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。但是伴随肝硬化或明显的肝胆症状时应禁用。 5.牛奶——含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。 脂肪肝患者饮食禁忌 1、忌食高热量食物。严格控制热量的摄入，避免剩余的热量转化为脂肪，加重脂肪肝病情。患者应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物，同时适当补充蔬菜、水果等。肥胖或超重者，应控制体重，最好可以适量减肥。 2、忌食高胆固醇食物。脂肪肝患者需严格控制胆 3、适量控制脂肪摄入。如果脂肪摄入过量，不利于减轻体重。但脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成，使脂肪从肝内运出，对预防脂肪肝有利。同时，脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用。因此应适量控制脂肪的摄入。 4、戒酒。脂肪肝患者戒酒是毋庸置疑的。饮酒后乙醇在肝内代谢，经肝细胞氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生变性、坏死。脂肪肝患者的肝脏已经受损，如再饮酒，就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。 以上介绍的是脂肪肝患者的饮食禁忌，希望对患者有所帮助，专家说一旦患上了脂肪肝，所有的酒类患者都不能喝，一旦饮酒会导致脂肪肝的症状加重，不仅会延行治疗的时间，严重的还会导致脂肪肝性肝硬化的发生。固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等。同时，植物油不含胆固醇，对治疗脂肪肝有益，烹调应选用植物油。当然，也可以选用鱼油。