1 准备红心萝卜干 2 清水寖泡1小时 3 萝卜干变软挤出水分 4 撒上花生碎，盐 5 撒上黑白芝麻，酱油陈醋，辣椒面 6 热油浇上拌均匀 7 装入盘中，加入香菜点缀一下，香脆下饭
1 胡萝卜切成丝备用， 2 配料要切好 3 放点油把胡萝卜丝放进去，然后放点盐， 4 炒4分钟时，块好时，放配料，就可以了
1 备好食材 2 姜蒜切好 3 红萝卜切滚刀 4 锅中油热炒姜蒜 5 倒入排骨炒 6 加料酒 7 加入红烧酱油 8 加2碗水烧入味 9 烧大概20分钟在加入红萝卜烧 10 烧软烂即可 11 装盘
1 金针菇去掉根部洗净撕开 2 胡萝卜切丝，大蒜切末 3 锅中加清水烧沸，加入少许橄榄油 4 放入入胡萝卜丝烫1分钟左右捞出沥干水分 5 水再次煮沸后放入金针菇，汆烫5-10秒钟后迅速捞出控干水份 6 将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中 7 放入葱蒜末 8 加入凉拌酱油 9 锅中放油，加几粒花椒煮沸后淋入碗中 10 吃的时候拌匀就可以了
1 鸡肾切花，用油盐、蚝油腌10分钟 2 准备好萝卜、香葱 3 萝卜切条，香葱切葱花 4 起油锅 5 放入盐炒 6 炒至萝卜熟透 7 盛起 8 起油锅爆香姜片 9 放入鸡肾 10 炒至熟 11 撒上葱花翻炒一下，盛出，用杞子装饰一下
1 萝卜猪肉蒸饺的做法步骤11.将面粉和成面团，蒸饺的面团要比煮饺的面稍微软一点。盖好，饧在一边。去做馅 2 精肉剁成肉泥，葱切碎，加入葱碎，以及适量的盐，1勺 酱油，3勺色拉油，1小勺五香粉 3 拌匀搅拌上劲儿 4 大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下 5 捞出放入凉水里 6 萝卜丝攥干后简单用到剁几下，不用太碎 7 放入肉馅内拌匀 8 拌匀后在倒入约一勺香油，再次搅拌成馅 9 饧好的面团做成小面剂子，我做的比平常的煮饺大一点 10 擀皮，包馅，包成饺子状 11 全部做好 12 水开后入蒸锅，开锅后蒸12分钟即可
1 超市买回来的毛豆剥好洗干净，胡萝卜切差不多大小的丁 2 猪肉也切成差不多大小的丁 3 辣椒、大蒜和姜洗好切好 4 锅烧热，倒入适量油，下肉丁炒至变色 5 先下姜蒜爆一下，然后倒入胡萝卜丁和毛豆，翻炒均匀 6 加入辣椒 7 加入一小勺盐，一汤匙生抽，大半碗水，搅拌均匀，盖上锅盖煮三分钟 8 开盖，翻炒收汁，汤汁收得差不多了就关火，注意不要完全收干 9 最后起锅装盘
1 鱼块洗净，沥干水，入油锅炸 2 炸好的鱼块 3 锅内留油，加入葱姜，干辣椒爆香 4 再加入料酒，生抽，老抽，糖，适量的水，放入炸好的鱼块 5 萝卜去皮，洗净，切片 6 放入萝卜，加盖煮20分钟，用中小火 7 留点汤汁，出锅
1 白萝卜洗净去皮切尽量薄的片，越薄越好，撒盐稍微腌一下，会出水变软，水倒掉不要 2 锅里加水烧开，放一点盐一点油，放胡萝卜丝和带叶芹菜焯水，迅速捞出过凉开水，保持蔬菜本有的颜色 3 焯好的胡萝卜丝和带叶芹菜备用 4 盐腌过的白萝卜片变透明变软了，一片白萝卜片放一根胡萝卜丝当作花心 5 折叠白萝卜片成图示样子，放在一个大盘子上 6 全部白萝卜片依次做好摆好，带叶芹菜放在下面做花枝，用了一条紫洋葱外皮做花束的绑带
1 牛肉切块，焯水后清洗干净 2 把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料 3 加入适量的清水没过食材，开始炖煮 4 牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟 5 适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。 酱香十足，牛肉吃起来很有嚼劲
1 冻牛肉拿出解冻 2 葱、姜备好 3 红萝卜去皮洗净 4 切成小块 5 牛肉切成小块 6 锅中水烧开，下入牛肉焯一下 7 变色捞出，用水冲去浮沫 8 移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟 9 放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精 10 盛出，撒入香菜
1 面皮材料准备好：中筋面粉，干酵母，白糖，室温清水 2 馅料材料准备好：半个卞萝卜，小葱，猪油渣，猪油 3 面粉、白糖、干酵母混合均匀，加水，用筷子搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，在不确定的情况下可逐量加水；水量一般为面粉量的55—60%，水少一些，包子的立体感较强，水多一点，面皮暄软但包子立体感差点儿 4 手揉成较光滑的面团，盖盖子，先放一旁饧发，无需等到2倍大 5 萝卜擦细丝 6 入开水锅中煮一煮，去掉萝卜辣气 7 捞出后稍晾晾，剁几下，和猪油、猪油渣、小葱末、适量盐搅拌均匀，这就是包子馅了，不要加酱油，就吃的葱香和油香，加了酱油之后会有少许的酸味，没有原味的这个香 8 拌好馅，把面团从盆里取出放在案板上，花3分钟稍用力按压搓揉，使面团更光滑细致；搓长条，切大小均匀的剂子 9 撒少许面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮 10 取适量油渣萝卜丝馅料放在圆皮上，多少就看自己的手艺啦 11 按自己的手法包成包子 12 码放在铺了屉布的蒸锅里，彼此间留出点距离；盖上盖子，饧20分钟；现在天冷，可以在码放包子之前将蒸锅内放足够的水，加热5分钟再关火，使锅内的温度保持在40度左右，并且蒸汽能增加锅内的湿度，这是发酵的必备条件 13 包子是原来的1.5-2倍大小时可开大火，蒸12分钟，焖5分钟；当包子发到1.5倍大小时开蒸，包子的形状会立体一些；包子发到2倍大小时开蒸，包子的形状会发生改变，立体感稍差，但是皮子会更加暄软，所以选择哪一种可随自己的喜好。蒸的时间根据包子的大小来调整
1 备萝卜和芹菜 2 萝卜切丁 3 用盐腌制半小时，去生味 4 挤出水分 5 撒上辣椒粉 6 淋上醋 7 淋上生抽、蚝油 8 拌匀 9 放进芹菜 10 淋上香油 11 拌匀上桌
1 白萝卜，一个，选择表皮要光滑的，因为要留皮一起腌制，这样会更加的脆爽 2 白萝卜，一段一段的，切好，然后再切片 3 切好的白萝卜，一层白萝卜，一层的盐，均匀的撒好，上面盖上保鲜膜，让萝卜出汁水 4 中途，要把腌制的白萝卜，清洗一遍，然后再撒上少许的盐，继续腌制，让白萝卜的涩味都去除干净 5 最后，大概是2个小时这样，把腌制的白萝卜，全部用清水冲洗干净，然后再捞出，沥干水分，备用 6 开始调腌制的汁水：把盐、白糖、还有凉开水、还有醋，一起混好，放入一个无水无油的罐子里，然后再放入一些老荞根 7 再把刚才的清洗干净的白萝卜放入这个罐子里 8 密封好，大概过个3、5天，就可以吃了 9 脆爽的萝卜片，来一碟，小二还不够，再上一碟 哈哈……
1 依次将水、盐、细砂糖、中筋面粉、玉米面粉、猪油、酵母放入面包桶内，启动揉面程序 2 揉成光滑的面团 3 将揉好的面团放入大碗中盖上盖，放温暖地方发酵约1小时左右至两倍大 4 发酵时开始做肉包子馅料，剁好的猪肉末放入大碗里 5 放入切碎的葱头 6 分别加入葱油、蚝油、胡椒、盐和生抽 7 一点点淋入香菇水，顺一个方向搅拌均匀 8 泡软的粉丝切成小段 9 将切好的胡萝卜粒、香菇粒、粉丝，放入拌匀的肉末碗里，再次搅拌均匀成调好的肉包子馅料 10 发酵好的面团放在案板上，排气，揉成长条 11 均匀分成10个剂子 12 分别揉圆 13 接着擀成中间厚两边薄的圆形状 14 面皮上放入适量的馅料 15 用手依次捏出包子褶，用手指把顶部的褶稍微扭整下，包成包子 16 蒸锅放足冷水，将包好的包子摆放在蒸锅内。盖上盖静置20分钟，20分钟之后，大火将水烧开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再出锅 17 之后，再打开锅盖将包子取出装盘
1 白萝卜去皮，切厚片 2 锅中热油，爆香姜和葱 3 放入萝卜片，铺平 4 倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸 5 改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入，最后，调入盐和鸡粉，即可