蛋黄酱是一种浅黄色的美味酱料，它具有浓郁的奶香，是制作西餐和多种面点的必备材料，现在市场上出售的蛋黄酱也有多个不同的品种，他们既可以用来调制沙拉，也可以用来烹调菜品，蛋黄酱的主要材料是鸡蛋，食醋和果汁，还会加入一些植物油脂，做好以后的蛋黄酱，有诱人的香味，下面是对蛋黄酱功效与作用的介绍，能让大家对蛋黄酱有更全面的了解。 蛋黄酱的功效与作用 1、补充能量 补充能量缓解人体疲劳，是蛋黄酱最重要的功效，因为这种调味酱中还有大量碳水化合物和脂肪，它们进入人体后能快速转化成能量被人体吸收，可促进人体体力恢复，也能增强人体的抗疲劳能力。 2、开胃消食 蛋黄酱在制作时会加入一些果汁和食醋，它带有淡淡的酸味，而且还有一些活性酶，人们在吃蛋黄酱以后能促进消化液分泌，也能提高肠胃消化功能，并能加快食物分解，能让他们尽快被人体吸收和利用，人们在出现食欲不振和消化不良时，多吃些蛋黄酱对症状恢复都有很大好处。 3、美容养颜 人们多吃蛋黄酱还能美容养颜，它能滋养细嫩肌肤，并能提高人类皮肤的抗氧化能力，能阻止皱纹和色斑生成，蛋黄酱中含有的维生素e和维生素a等物质，在被人体吸收后，还能提高皮肤细胞活性，能阻止过氧化脂质和自由基对皮肤产生破坏，它能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。 4、预防动脉硬化 蛋黄酱是以蛋黄为主要原料制成的一种美味调味酱，这种酱料中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂再被人体吸收后能直接作用于人类的心血管，能提高血管韧性与弹性，并能增强毛细血管通透性，可促进血液循环，也能降低动脉硬化的发病率。 看过上面对蛋黄酱功效与作用的介绍后，大家能对这种美味酱料有更详细更全面的了解，也想在今后生活中经常吃蛋黄酱，但大家吃蛋黄酱时，每次食用量不要超过一百克，不然会加重身体负担还会造成营养浪费。
蛋黄油很多人都听说过，但是真正了解它的人却不多，它是从鸡蛋的蛋黄中提取出的一种天然油脂，平时多当作外用药物来使用，具有明显保健功效和较高的药用价值，平时能用于人类一些常见病的治疗，下面是对蛋黄油功效与作用的具体介绍大家可以重点了解一下。 蛋黄油的功效和作用 1、止痛止痒 把新鲜的鸡蛋煮熟以后取出蛋黄，可以把它放在炭火上，偶取出油脂，这样得到的蛋黄油可以直接涂抹在皮肤上，具有止痛止痒的重要作用，平时人们出现湿疹和皮肤红肿时，都能直接使用蛋黄油来涂抹，它，能让人们皮肤出现的痛痒症状很快减轻。 2、收敛生肌 蛋黄油具有很高的药用价值，平时把它直接涂抹在肌肤上，能起到清热润肤，消除炎症的重要功效，另外它还具有收敛生肌的重要作用，平时人们出现烧伤烫伤或者皮肤损伤时，都能直接取适量的蛋黄油涂抹在患处，它能加快伤处愈合也能防止伤处感染。 3、缓解口舌生疮 口舌生疮是人类经常会出现的一种不良症状，它会导致疼痛和吞咽困难，这事也能直接取适量的蛋黄油涂抹在患处上，每天涂抹2到3次，能让口舌生疮，引起的溃烂和红肿疼痛明显减轻。 4、消炎杀菌 蛋黄油还能消炎杀菌，它能阻止多种细菌滋生和繁殖，能阻止炎症发生，平时人们出现鼻前庭炎症时可以直接用蛋黄油来治疗，这种疾病出现后的主要症状是比前部粘膜干燥出脓，这时可以直接把蛋黄油涂抹在患处，每天早晚各涂抹一次，连续使用3到4天以后炎症就能消退，症状也能明显缓解。 5、缓解溃疡 蛋黄油可以缓解疼痛，而且有明显清凉感，它能减少渗液产生，对人类的皮肤溃疡有明显缓解作用，它能加快创伤面愈合，除此以外，人们出现冻疮时，也可以直接使用蛋黄油来治疗，但在治疗时需要把蛋黄油和冰片放在一起调匀制成药膏，然后外敷在出现冻伤的部位上，每天更换一次，能让冻疮引起的疼痛和肿胀明显减轻。
蛋黄油是把鸡蛋煮熟以后，取出里面的蛋黄，经过长时间熬制以后得到的油脂，它不单能食用，还能直接涂抹在人们皮肤上，具有一定的美容功效。在日常生活中，有些人听说蛋黄油能去除皱纹，但是不知道它应该怎么用，今天小编就把它具体用法写出来并告诉蛋黄油还有哪些美容功效。 蛋黄油去皱纹的方法 1、蛋黄油去除皱纹的方法比较简单，可以在出现皱纹的地方直接涂抹适量蛋黄油，但在涂抹以后一定要用指腹按顺时针方向去按摩肌肤，直到皮肤把蛋黄油全部吸收，每天使用1到2次，连续使用一段时间就能发现皮肤上的皱纹变少了很多，皮肤的紧致感会明显提高。 2、用蛋黄油做面膜也能去除面部皱纹，在需要的时候需要先用温水把面部洗干净，然后用软毛巾擦干，再取适量的蛋黄油，直接涂抹在脸部肌肤上，长有皱纹的部位，要适量多涂抹一些，20分钟以后用清水把脸上的大黄油洗掉，再涂抹适量的爽肤水，坚持使用一段时间就能祛除面部皱纹。 蛋黄油有什么美容功效 1、蛋黄油不单能祛除人们面部皮肤上的皱纹，它还能消除皮肤炎症，防止痤疮生成，因为蛋黄油中含有多种天然消炎杀菌成分，它能加快皮肤中毒素代谢，而且能防止细菌滋生，对人类皮肤上经常出现的暗疮，痤疮，青春痘，都有一定预防和缓解作用，经常食用蛋黄油，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩。 2、蛋黄油不单能滋养细嫩肌肤，它还能维持人类肌肤健康，平时人们出现皮肤炎症或者皮肤湿疹时，都能涂抹适量的蛋黄油，它能让这些症状引起的皮肤红肿和疼痛，尽快消退，而且能起到明显止痒作用，另外人们出现湿疹以后，涂抹蛋黄油，还能防止湿疹在皮肤上留下印记，能让人们的皮肤保持健康细嫩而红润的状态。
蛋黄就是鸡蛋磕开以后中间的黄色部分，平时人们把鸡蛋煮熟以后取出的蛋黄是一个黄色球状物质，它研碎以后可以直接让消化能力差的人群食用，另外新鲜的蛋黄取出以后学还可以加白糖一起蒸熟后再吃，那么样做出的白糖蒸蛋黄会产生哪些功效呢？它对人类身体有哪些好处呢？ 1、预防心脏病 白糖蒸蛋黄中含有一定数量的脂肪，而且这些脂肪以单细胞不饱和脂肪酸为主，它们被人体吸收以后，能促进人体内脂肪酸代谢，而且能营养心肌，提高心肌的收缩能力，并能促进血液循环，提高心脏功能。 2、保护眼睛 白糖蒸蛋黄对人类的眼睛有明显保护作用，它不但含有丰富的维生素a还含有天然的是黄素和叶黄素，这些物质都是促进眼部发育的重要成分，而且它们能预防视网膜病变，也能预防视力下降，对人们已经出现的弱视和近视以及夜盲等常见眼科疾病都有明显预防作用。 3、预防口舌生疮 白糖能清热清火养阴生津，而蛋黄中则含有丰富的核黄素，它是一种水溶性纤维，而且也是一种抗溃疡成分，人体缺少这种营养成分以后，就会出现口舌生疮，严重时还会出现口腔溃疡，而平时吃白糖蒸蛋黄就能让人体吸收丰富的核黄素，可以满足人体对这种营养成分的需要，口舌生疮发生机率也会随之下降。 4、促进脑部发育 白糖蒸蛋黄，最适合家中的婴幼儿食用，它不但易于消化，还能为婴儿提供丰富营养，能促进他们身体发育，另外白糖蒸蛋黄中含有的微量元素铁和胆碱，以及卵磷脂和核黄素，还有叶黄素等营养成分都对婴幼儿大脑发育有很好的促进作用，它们被婴幼儿身体吸收以后能让他们变得越来越聪明。
鸡子黄是中国传统中药的一种，它也是生活中的常见食材，是平时人们所吃鸡蛋中的蛋黄，它入药以后药用价值特别高，但人们对这方面的知识了解却不多，下面我就对它的功效与作用做一个具体的介绍，同时也会告诉大家鸡子黄的禁忌有哪些。 鸡子黄功效与作用 1、降低胆固醇 降低胆固醇是鸡子黄入药以后的主要功效，因为鸡子黄中含有大量的天然卵磷脂，这种物质进入人体以后，可以保持人体内脂质溶液的稳定性，而且它能促进人体内胆固醇和蛋白质结合，加快胆固醇的代谢，能减少胆固醇在人体血管壁上的积存。 2、强壮身体滋补大脑 鸡子黄中含有的卵磷脂和核黄素，都是人体必需的重要营养成分，它们具有一定滋补强壮功效，而且能促进人体各器官生长发育，对保护它们的功能有重要好处，除此以外，卵磷脂还是构成人体细胞膜质的基本成分，它能维护神经系统的正常功能，而且能促进脑细胞再生，平时食用能滋补大脑，也能提高记忆力。 3、滋养皮肤 鸡子黄对人类的皮肤还有明显滋补作用，因为它含有的磷脂，可以促进人体汗腺分泌，也能满足人体皮肤代谢时对不同营养的需要，可以促进皮肤细胞再生，平时经常食用鸡子华，既能滋养肌肤，又能减少色斑和皱纹生成。 鸡子黄的禁忌 鸡子黄药用功效出色，但是它不适合那些患动脉硬化和冠心病的人群食用，另外平时食用鸡子黄还不能过量，不然会加重身体负担，不利于人体对它含有营养成分的吸收和利用。
蛋黄酱是一种浓稠的膏状物，它是以蛋黄和食用油为主要原料，加入盐与糖还能胡椒粉等调味料一起加工成的调味酱，现在人们做沙拉或者蛋糕面包时经常会用到它。但很多人对蛋黄酱的功效并不了解，也不知道它有什么作用，今天我就对它做一个具体的介绍，让大家能全面了解平时吃蛋黄酱对人类身体有什么好处。 1、蛋黄酱能提味增鲜 蛋黄酱味道鲜美，平时用它制作沙拉或者面包时，能起到提味增鲜的重要作用，同时也能提高沙拉的营养价值，能让它的口感与保健功效都变得特别出色。 2、蛋黄酱能健脑益智 健脑益智也是蛋黄酱的重要功效之一，因为蛋黄这种食材中含有大量的卵磷脂和甘油三酯以及胆固醇还有一些卵黄素，这些物质可直接作用于人类的神经系统，也能促进身体发育，预防智力衰退，同时它们也能促进脑细胞再生，可提高人类记忆力，平时经常食用健脑益智的功效特别明显。 3、蛋黄酱能保护肝脏 蛋黄酱能保护人类的肝脏，提高肝脏的解毒能力，因为蛋黄中含有的卵磷脂可以促进肝细胞再生，也能提高人类血浆中蛋白的含量，平时人们食用蛋黄酱以后可以促进身体代谢，也能提高人体免疫力，更能减少多种肝类疾病的发生。 4、蛋黄酱能延缓衰老 延缓衰老也是人们吃蛋黄酱的重要好处之一，很多质量好的蛋黄酱在制时会加入橄榄油和葡萄籽油，这些食用油中都有大量的黄酮类物质和酚类物质，它们都能抑制人体细胞氧化，也能促进细胞再生，平时人体吸收充足的黄酮类物质和酚类物质以后就能延缓衰老，也能延年益寿。
蛋黄酱是一种新兴的酱料，现在人们做蔬菜沙拉和水果沙拉还有一些甜品时，经常会用到蛋黄酱，但是很多感觉外面买的蛋黄酱质量没有保证，就想自己在家中制作。可是蛋黄酱应该怎么做呢？一会我就把蛋黄酱的做法教程写出来，大家看以后就能学会。 制作蛋黄酱的材料 平时制作蛋黄酱时要准备鸡蛋黄三个，葡萄籽油两百克，柠檬半个，食用盐适量，胡椒粉以及白糖各适量准备一些。 蛋黄酱的做法步骤 1、把准备好的柠檬用清水洗净，挤出柠檬汁备用。把葡萄籽油放在搅拌杯中，加入准备好的收黄和糖以及盐与柠檬汁。 2、再把搅拌棒放到调理机中，打开开关让它均匀的搅拌，二三分钟以后蛋黄酱就能做好。 制作蛋黄酱的注意事项 1、制作蛋黄酱不一定非要用葡萄籽油，它也可以使用味道比较淡的食用油，像橄榄油或者亚麻籽油等就都可以。 2、制作蛋黄酱时加入柠檬汁能提味增鲜，也能防腐，但是家中没有柠檬时也可以用白醋代谢，只是做好的蛋黄酱就没有了淡淡的柠檬香，但是在防腐方面白醋不比柠檬汁差。 3、自己在家中制作的蛋黄酱没加入其他任何添加剂，平时做好以后要尽快食用，吃不完也要密封存入冰箱，保存时间不能超过三天，不然它就会发生变质。 蛋黄酱的其他做法 蛋黄酱还有多种不同做法，平时也可以准备适量植物油和四五个蛋黄，以及适量白糖和食用盐，最后还要准备少量的白胡椒和白酒，把蛋黄放在容器中，加入白糖和食用盐以及白胡椒粉和白酒，调匀以后再加入少量植物油用打蛋器顺利针打散，食用油要分多冰次加入，打到食用油与蛋黄融合以后就是自制的蛋黄酱。
蛋黄就是鸡蛋或者鸭蛋中的蛋黄，是一种营养价值特别高的常见食材，平时人们给婴儿添加辅食时，就多以蛋黄为主。那么这种常见的蛋黄有什么功效与作用呢？人们食用蛋黄又有哪些好处呢？ 蛋黄的功效与作用 1、蛋黄能补脑 补脑促进脑部发育是蛋黄的重要功效之一，蛋黄这种食材中含有卵磷脂和核黄素，以及多种维生素和矿物质，这些物质能补脑益智，而且卵磷脂还能进转化成胆碱，它能通过血液进接进入大脑，能有效预防智力下降，也能提高记忆力。婴幼儿食用蛋黄以后对脑部发育也有很大的好处，能让宝宝越长越聪明。 2、蛋黄能提高身体免疫力 提高身体免疫力，也能蛋黄的重要功效之一，它含有的卵磷脂可以促进肝细胞再生，也能加快血液流动，还能促进身体代谢，更能提高吞噬细胞的活性，平时适量食用可以让身体的免疫力明显提高，能预防一些常见疾病的发生。 3、蛋黄能宁心安神 宁心安神也是蛋黄的重要作用之一，它性质温和，味甘，能滋阴和宁心安神的重要功效，特别是人类因阴虚引起的心烦不安和胃不逆呕吐等症状都能在食用蛋黄以后明显好转。另外蛋黄加乳汁调匀以后给幼儿服用，还能镇静宁神，对幼儿惊厥有明显治疗作用。
如果想要自己制做蛋黄酱，最好需要准备一个打蛋器。这样会让过程更加轻松。蛋黄酱的做法其实很容易，只需要一点点耐心和细心就可以做出来了。下面来看看如何自制蛋黄酱。 如何自制蛋黄酱 自制蛋黄酱的做法 一、自制蛋黄酱的做法 第一步：准备一个蛋黄，橄榄油半斤，糖一两，白醋一两，少许盐。 第二步：将糖全部放入蛋黄中，用打蛋器通上电打匀，慢慢的达到蛋黄的颜色由黄变淡。 第三步：蛋黄颜色变浅之后就开始加入橄榄油，一小勺一小勺的加入。 第四步：每加入一小勺的橄榄油，就用打蛋器搅拌均匀，再加入后面一勺，如此重复。 第五步：所有的橄榄油都完全加入到蛋黄酱中之后，此时蛋黄酱已经非常粘稠了。 第六步：加入白醋继续打匀之后调入盐即可。 二、自制巧克力蛋黄酱的做法 第一步：准备好鲜奶油，全脂奶粉，黑巧克力一块。少许糖，蛋黄，香草。 第二步：将牛奶和鲜奶一起混合之后计入香草，混合后倒入锅中煮一刻钟。 第三步：锅子放置一边，将食材冷却。 第四步：蛋黄加入糖之后用打蛋器完全搅拌直到蓬松起泡，之后就加入面粉搅拌。 第五步：将蛋黄糊放入锅中搅拌匀，再加热之后加入巧克力，搅拌均匀再冷却。
蛋黄酱是一种基本的调味酱料，但是蛋黄酱本身是较为油的，所以蛋黄酱的制作离不开大量的油。我们在制作很多美食的时候都会多少用到蛋黄酱，例如做沙拉，意面，牛扒等等。蛋黄酱在超市中可以买到，当人如果自己做也是很方便而且更加安全。下面来看看蛋黄酱的做法详解。 蛋黄酱的做法 蛋黄酱做法详解 一、柠檬味蛋黄酱的做法详解 第一步：碗中打入鸡蛋。滤掉蛋清后加入糖粉，之后将蛋黄打泡发至浓稠浆状。 第二步：将油添加入蛋黄中，再继续搅拌直到两者融合。 第三步：重复上述两步直到加入油的量达到60毫升，蛋黄变成粘稠的糊状。 第四步：之后加入一勺柠檬汁，油再重复搅拌直到柠檬汁和蛋黄糊完全融合。 第五步：25毫升左右的柠檬汁添加完成了即可。 第六步：每次加入的油和柠檬汁的量不能多，否则蛋黄酱会调失败。 二、蒜味蛋黄酱的做法详解 第一步：蛋黄一个，醋半勺，黄芥末少许，准备橄榄油，大蒜两瓣。 第二步：橄榄油倒入锅中加热，放入大蒜末一起翻炒十五分钟。 第三步：将大蒜捞出放入研磨机中，加入蛋黄，芥末，盐和醋搅拌成桨。 第四步：之后调至手挡搅拌档后，慢慢加入熬制的大蒜油。 第五步：反复加油反复搅拌直到融合浓稠即可。
蛋黄是鸡蛋中营养较为集中的一部分，不少人吃鸡蛋不吃蛋黄的做法从营养角度而言是不对的看，鸡蛋营养大部分都在蛋黄中，如果只吃蛋白不吃蛋黄的话，那么等于没有吃鸡蛋。蛋黄的营养如此丰富，今天我们就给大家介绍些蛋黄的家常做法，其实蛋黄也是可以做成美食的。 蛋黄的做法 蛋黄的家常做法 一、蛋黄的做法——蛋黄小米粥 第一步：将两碗水加入到锅中，烧开。 第二步：淘洗小米，将杂质去除后待用。 第三步：将鸡蛋放入开水中煮熟做成水煮蛋。 第四步：开始煮的水开后将小米放入水中，用勺子将小米搅下防止粘锅。 第五步：小米粥煮开后改成小火慢慢炖煮。 第六步：煮大约十分钟后用勺子不停搅拌小米粥，慢慢的粥会变得更加粘稠。 第七步：将蛋黄去除在碗中碾碎。 第八步：将小米粥盛到碗中，将蛋黄碎放在小米粥上即可。 二、蛋黄的做法——蛋黄酱 第一步：准备3个鸡蛋黄，白糖，盐，白酒和白醋，还有半杯植物油。 第二步：将蛋黄打入碗中，调入白糖，盐，白酒，之后搅拌均匀。 第三步：往打散的蛋黄液中加入植物油，一边打一边加入些醋和植物油，如此往复直到完全搅拌均匀。 第四步：放入冰箱24小时后即可完成蛋黄酱制作了。
蛋黄鱼片大家吃过吗？它是鲁菜中的代表菜式，是以鸡蛋黄和草鱼为主要原料制成的一种菜品，它外表色泽诱人，口感香脆软糯，营养价值也很高。很多人吃过蛋黄鱼片以后都会赞不绝口，就想自己平时在家中也制作一些，但是蛋黄鱼片应该怎么呢？它怎么做才好吃呢？想知道就让小编来具体告诉大家吧。 蛋黄鱼片怎么做 蛋黄鱼片怎么做好吃 蛋黄鱼片的材料 在家中制作蛋黄鱼片这道菜时，需要准备咸鸭蛋四个，草鱼一条，彩椒两个，黄瓜一根，食用油、盐和料酒以及生姜和等调味料也要适量准备一些。 蛋黄鱼片的做法步骤 1、把准备好的草鱼处理干净，取下鱼肉切成片状，放入到碗中加入盐和料酒以及生抽与姜丝腌制一下，腌制时间不能少于半小时。 2、把准备好的咸鸭蛋取出蛋黄放在碗中，用勺子压碎制成蛋黄泥。取少量的淀粉加入到腌好的鱼片中，抓匀备用。 3、炒锅放在火上，烧干以后加入食用油，加热以后先把蛋黄泥放入炒制，一会再把黄瓜丝和彩椒丝一起入锅炒制，炒匀以后加入适量的清水。 4、等锅中的清水烧开以后把腌好的鱼片入锅，接着煮制，等鱼片全部熟透以后加入食用盐和鸡精以及自己喜欢的调味料，调味，调匀以后直接取出装盘，一份既好看又好吃的蛋黄鱼片就做好了。
蛋黄果我是出产在中国海南地区的热带水果，这种水果肉质皮厚，水分含量比较少，它口感软绵，味道甘甜，吃起来的感觉有点儿像煮熟的蛋黄，他的名字也因此而来。蛋黄果不但味道独特，营养丰富，它还是难得的保健水果，保健功效特别出色，一会我会对此做具体的介绍，同时也会让大家对蛋黄果的食用禁忌有一个全面的了解。 蛋黄果的功效 1、补充氨基酸 为人体补充多种有益的氨基酸是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果这种水果中含有丰富的氨基酸，其种类高达二十种，其中八种是人体无法自己合成的天然物质，人们食用蛋黄果以后能快速把这些氨基酸吸收和利用对提高身体素质有很大的好处。 2、开胃消食 开胃消食也是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果中含有丰富的天然果酸，它能促进胃酸以及其他消化液的分泌，而他还有个膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，能加快身体内食物的消化与吸收，平时经常食用蛋黄果，能开胃消食，预防消化不良与食欲不振等不良症状发生。 3、美容养颜 蛋黄果还是一种具有美容功效的特殊水果，因为这种水果中含有丰富的维生素c和维生素e除些以外，它含有的氨基酸和多种矿物质，对人体皮肤也有明显滋养作用，能加快皮肤细胞再生与代谢，能延缓皮肤衰老减少皱纹生成，同时也能减少色斑和痤疮等不症状发生。 蛋黄果的食用禁忌 蛋黄果虽然对人类身体有多种好处，但它平时食用时也有一些禁忌存在，生活中湿热体质和淤血体质的人群都禁止食用蛋黄果，另外蛋黄果的果核中含有一些天然毒性成分，平时食用蛋黄果果核也是禁止食用的。 蛋黄果催熟方法 1、生的蛋黄果放到常温状态一周上下完用手搂搂果实软绵绵的就能够服用了。蛋黄果是一种亚热带的新鲜水果，12月刚开始完善，椭圆型或卵型，果顶长尖，完善的蛋黄果的表皮是橘黄色的，而且表皮很光洁，瓜瓤是橘黄色，带粉末状机构，绵软但欠缺水份，很像煮开鸡蛋黄，微带甜酸。 2、丁二烯催熟 我们都知道，你能找个包装袋包起来，应是包装袋含丁二烯，自然在里边放些熟的新鲜水果将会实际效果更佳; 3、和米放一起，米会挥传出丁二烯，能够催熟; 4、在一个比较密封性的自然环境中，把鸡蛋果和烂熟的iPhone或是香蕉苹果放一起就能够催熟了。别的的新鲜水果还可以用iPhone来崔熟，由于完善的苹果会释放出来丁二烯。 5、放到18℃上下的溫度，由于18℃是鸡蛋果最适合的生长发育溫度，因此假如将鸡蛋果放置18℃的溫度下，能够超过催熟鸡蛋果的实际效果。 6、挑选一个比较小的密闭式室内空间，将鸡蛋果和烂熟的新鲜水果置放在一起(iPhone、香蕉苹果等)，依靠烂熟的新鲜水果放出去的微量分析丁二烯，就能够超过催熟鸡蛋果的实际效果，而鸡蛋果的冷藏時间一般只能几日，因此假如要崔熟鸡蛋果，尽可能尽早服用掉，防止导致奢侈浪费，或是服用腐烂变质的鸡蛋果，对人们的身心健康导致危害。 蛋黄果的食用方法 1、立即吃：用小刀割开它，刮下来肉和籽，放进白砂糖或纯蜂蜜翻拌，随后立即吃下，咬它哪个籽，太脆哦。。。。 2、开启果实，刮下来瓜瓤和籽，和冰块儿，适当纯蜂蜜，加入适量一起放进果汁机，榨榨榨。。。倒入享受 3、刮下来瓜瓤和籽，和冰块儿，适当纯蜂蜜一起放进果汁机，榨出去后淋在冰淇淋上边和冰淇淋一起享受 4、煮茶：将果实一分为二，放进水杯，再放进老冰糖，用开水泡6分鐘 5、大骨汤提鲜：将全部果实清洗后放进大骨汤，能够将汤的鲜香明确提出，令大骨汤口味更优。 6、立即生鲜：取完善的黄金百香果，清洗割开，立即食其水果汁;也可放置些糖，用汤勺拌和后服用。種子香酥能食，营养成分丰富多彩似葵瓜子。 7、制做水果汁：取一个黄金百香果，割开挖掘正中间水果汁(含種子)，放进杯里，加200ml水,加适当白糖浆调节糖度，拌和就能得一杯色、香.味、营养成分出众的水果汁。假如用豆桨机拌和几秒，实际效果更佳。夏季用凉水，冬天用温开水。再加十几滴牛乳，能够避免水果汁迅速层次危害外型，特色美食更优异。( 备注名称：由于百糖融解很慢，因此要事先搞好糖浆水。糖和水按一比一混和，边加温边拌和到白砂糖所有融解，就能得稍稍粘稠的糖浆水，能够长期性储存预留。) 8、果核除开用以获取果胶、药业成分和生产加工精饲料外，也可用以泡药酒或煮茶，及其烹制菜式
蛋黄果很多人都听说过，知道它是一种出产在热带的美味水果，而且这种水果的果肉与鸡蛋的蛋黄十分相似，但这种水果在市场上并不常见，很多人在第1次面对蛋黄果实，根本不知道他应该怎么吃，其实这种水果有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来，能让大家对蛋黄果的吃法多一些了解。 蛋黄果怎么吃 蛋黄果可以直接吃，特别是那些已经完全熟透的蛋黄果，用手捏的时候会感觉它的骨头已经变软，这样的蛋黄果可以用清水洗净，然后用水果刀把它从中间切开，露出里面黄色的果肉，直接用小勺挖着吃，也可以带它的果肉上撒上适量白糖，用小勺把它搅碎后直接吃，这样可以吃到蛋黄果的天然滋味。 蛋黄果的吃法 1、做果酱 蛋黄果做果酱特别好吃，在做的时候需要准备那些完全熟透的蛋黄果，把它洗净以后挖出里面的果肉，再放到料理机中，搅碎之后你又撞，然后加入适量白糖调匀腌制几小时腌好以后放的干净的不粘锅装，用大火煮开，用小火慢慢熬，熬到果肉，变成粘稠的酱状以后关火，取出以后就能得到美味的果酱。 2、配酸奶 蛋黄果还可以和酸奶搭配在一起吃，在吃的时候可以把蛋黄骨从中间切开挖出里面的骨肉，再准备300克酸奶，把它们一起放到料理机中，绞碎制成奶昔，取出后装入安全玻璃杯，再取适量蛋黄果切成小丁直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏几小时就能取出食用。 3、做果酒 在蛋黄果完全熟透以后人们还可以把它发酵成果酒后再饮用，在做的时候需要准备新鲜蛋黄果3千克，把它洗净以后挖出里面的果肉切成小块，直接放到大的干净玻璃瓶中，放一层蛋黄果的果肉，就要放一层冰糖，最后放入适量纯净水，把玻璃瓶密封好后放在温暖的地方发酵，等它发酵完成，过滤就能得到果酒。
蛋黄果是一种热带水果，它怎么没有成熟时果皮为绿色，成熟以后则变为橙黄色，颜色与淡黄十分相似，外观为球形，这种水果具有浓郁的香气，含水量比较少，但味道比较甜，它营养价值极高，食用后能为人体补充能量，也能增强身体素质。但蛋黄果在食用时也有一些禁忌，建议大家在食用它以前能多做了解。 蛋黄果的功效与作用 1、补充营养 平时人们吃一些蛋黄果能为身体补充丰富营养，因为蛋黄果中不但含有植物蛋白，还含有丰富磷，铁，钙和锌等多种对人体有益的微量元素，更含有丰富氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能为人体补充能量，可快速缓解身体疲劳。 2、润肠通便 蛋黄果是一种膳食纤维含量特别高的健康水果，人们使用它后能把它含有的膳食纤维尽快吸收，这种物质能增强人体饱腹感，并能在人类肠道中吸水膨胀，能促进肠液胃液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，它能提高肠胃消化功能，也能缩短人体排便时间。 3、美容养颜 美容养颜也是淡黄果的重要功效，他还有的维生素和胡萝卜素都能直接作用于人类的皮肤细胞，而且能增强人类皮肤的抗氧化能力，又能清除皮肤深处的自由基，他们能提高人类皮肤细胞活性，并能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成，能让人类的肤质变得越来越好。 4、减肥瘦身 蛋黄果低脂低热量，而且还有大量膳食纤维，人们多食用这种水果能减肥瘦身，他能满足人体正常工作时对不同营养的需要，但不会让人体吸收过多的热量和脂肪，而且能加快人体代谢，坚持食用会让体重明显减轻，身材也会变得越来越苗条。 蛋黄果的禁忌 蛋黄果保健功效出色，但它坚持和海鲜搭配在一起吃，它们一起吃会产生一些对人体有害的物质，严重时会让人类出现食物中毒。蛋黄果还简直和红薯搭配在一起吃，他们一起之后加入人类肠胃负担，容易引发腹痛腹胀。
蛋黄果是一种出产在热带的高营养水果，这种水果成熟以后外表为金黄色，而且外观与蛋黄十分相似，人们根据它的这些特点把它定名为蛋黄果。蛋黄果口感鲜嫩，味道清香，滋味甘甜，人们食用以后对身体有诸多好处。但蛋黄果并不适合所有人，而且它在食用时还有诸多禁忌存在。 蛋黄果什么人不能吃 1、年龄较小的婴幼儿 蛋黄果口感诱人，营养丰富，它的使用价值特别高，但生活中那些年龄较小的婴幼儿却不适合吃蛋黄果，因为婴幼儿的肠胃还没有发育，完全消化功能较弱，如果他们吃了蛋黄果会加重肠胃负担，会让婴幼儿出现消化不良，严重时还会出现腹痛腹泻。 2、腹泻便溏的人 腹泻便溏体质虚弱的人群也不能吃蛋黄果，它们吃了蛋黄果以后不易消化和吸收，还会加重肠胃负担，会导致腹泻便溏症状加重，而且会让人类消化功能受损。处于月经期间的女性也不能吃蛋黄果，它性质微寒，女性在月经期间吃蛋黄果容易造成经期腹痛。 蛋黄果的食用禁忌 1、禁忌吃果核 平时人们吃蛋黄果时，要注意只吃它现在的果肉里面的果核一定要丢掉，因为蛋黄果果核中含有一些有毒成分，人们如果把它的果核吃下去，会吸收过多有毒物质，容易让人体出现中毒。蛋黄果不丹果和禁止吃，果皮也禁止食用，它的果皮中有多种不易消化的成分，人们食用以后会加重肠胃负担。 2、禁止吃生蛋黄果 没有完全成熟的蛋黄果不能吃，也是人们食用蛋黄果的重要禁忌，因为没有成熟的蛋黄果中含有一些有毒物质，它们会对人类肠胃产生明显刺激，容易导致腹痛和腹泻，如果购买回来的蛋黄果还没有熟透，可以对它进行催熟处理，等它完全熟以后再吃口感特别好，也不会对人体产生不良影响。