最近几年很多人都听说过，醋泡黑豆能降三高，也能提高身体免疫力，就自己在家中直接用把黑豆泡醋食用了。其实这么做是不对的，在醋泡黑豆是讲究方法的，如果泡制方法不对食用以后也起不到应有的保健功效。那么醋泡黑豆应该怎么做呢？接下来我就把它的正确泡法写出来，需要的朋友快来学习一下吧。 醋泡黑豆怎么做 醋泡黑豆的正确做法 醋泡黑豆的材料 平时在家中制作醋泡黑豆时，需要准备适量黑豆，二三百克就可以。再准备一些高质量的纯粮香醋，和一个干净的玻璃瓶子。 醋泡黑豆的具体做法 1、把准备好的黑豆去掉杂质，再用清水洗一下，然后准备一个干净的平底锅，放在火上加热。 2、把洗好的黑豆倒入锅中，用小火慢慢的炒制，等黑豆表面的水分全部消失，而且表皮裂开的时间，把火关掉，再把黑豆取出降温。 3、把降温好的黑豆放入到玻璃瓶子中，然后再倒入香醋，香醋的数量应该是黑豆的两倍，以香醋把黑豆全部没过为宜。 4、倒入香醋以后瓶子密封起来，然后放入冰箱，过七天以后醋泡黑豆能才泡好，这时可以取出食用，一天的食用量不能过大，以十五到二十粒为最好，不过在这里还要警告大家，肠胃不好的人群是不适合吃醋泡黑豆的，不然对身体健康不利。
黑豆大家都有一定的了解，黑豆是豆类食品中的一种特别品种，不见外表黝黑，而且营养价值非常高。黑豆制作的黑豆零食吃起来味道香醇没有其余豆类可以比拟，黑豆巧克力或者黑豆糊都是非常美味的食物。黑豆的营养价值与功效，下面就一起来看下吧。 黑豆的营养价值与功效 一、黑豆的蛋白质营养价值 黑豆中有高量的蛋白质，热量低。其蛋白质结构要比黄豆还要好，是各种豆类食物中的冠军。黑豆是豆中之王，每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上。除了蛋白质外，还有丰富的脂肪酸，种类多达19之多，其余还含有丰富的不饱和脂肪酸，而亚油酸这个成分更能够有助于减低血脂，改善胆固醇问题，畅通血管，让血管更加健康。 二、黑豆的灰分营养价值 黑豆中存在灰分这个物质，含量在百分之四左右。其次黑豆中还有丰富的微量元素以及多种维生素成分。特别是维生素E在黑豆中高达17.36微克。维生素E的这种抗击氧化的能力可以帮助皮肤和身体抵抗衰老，防止身体的老化。所以多吃黑豆就可以活化肌肤，让青春永驻。黑豆中的异黄酮成分可以让女性更加美丽，更有女人味。
黑豆排骨汤你们吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？黑豆排骨汤是一种滋补功效出色的汤品，它能补钙也能补血，还能补肾益气，对人类身体有多种好处，一会我也会在介绍黑豆排骨汤功效的同时，把它的做法写出来告诉大家。 黑豆排骨汤的功效 黑豆排骨汤的做法 1、黑豆排骨汤的功效 黑豆排骨汤最重要的功效就是滋补身体，这种汤品营养丰富有大量的蛋白质和卵磷脂，另外还有多种微量元素，补钙和补血也是它的重要功效之一。平时经常吃黑豆排骨汤还能滋养肌肤延缓衰老，能让人们的气色和皮肤变得越来越好。 2、黑豆排骨汤的材料 平时制作黑豆排骨汤时需要准备五十克黑豆和四百克新鲜的排骨，另外再准备少量的盐和香葱。喜欢吃香菜的朋友还可准备适量的香菜。 3、黑豆排骨汤的做法 把黑豆提前用清水泡发，再把排骨切成小段以后用清水洗净，然后入开水焯一下，去掉浮末，把黑豆和焯好的排骨一起放入砂锅中，加入清水开始煮制，大火烧开以后再调小火力慢慢的煮制两个小时，然后加入食用盐调味，出锅以前加入香葱和香菜末提味即可。
黑豆大家肯定都认识，但是你们见过绿芯黑豆吗？知道绿芯黑豆的功效与作用有哪些吗？绿芯黑豆是黑豆的一种，因芯为绿色而得名，是黑豆中的精品，绿芯黑豆的功效与作用有很多，下面我就为大家详细介绍一下。 绿芯黑豆的功效与作用 1、绿芯黑豆能美容 美容是绿芯黑豆的重要功效之一，它含有多种维生素，其中维生素E和维生素B的含量都很高，这两种物质可以快速作用于人类的皮肤细胞，能加快皮肤细胞代谢与再生，可以让人类的皮肤变得红润细嫩。 2、绿芯黑豆能延缓衰老 延缓衰老也是绿芯黑豆的一个重要作用，这种豆类食材中有大量的花青素存在，它具有出色的抗氧化作用能清除人体内的自由基，延缓人类多种衰老症状的出现，另外绿芯黑豆还能加快肠胃运动，对消化不良也有一定的调理作用。 3、绿芯黑豆能预防便秘 绿芯黑豆中还有大量的粗纤维，人们食用以后可以促进消化，也能加快大便的生成与排出，从而也就起到了预防便秘的作用。除了这些功效与作用以外，绿芯黑豆还能入药，可以入肾经和脾经，具有祛风除热和解毒利尿的功效，可以用于人类尿频和腰酸等不良症状的辅助治疗。
黑豆是所有豆类食材中营养价值最高的一个，有比较浓郁的豆腥味，它能补肾也能补血还能延缓衰老。只是黑豆这么好，它应该怎么吃呢？接下来我就专门为大家说说黑豆怎么吃最好。 黑豆怎么吃最好 1、黑豆能煮着吃最好 黑豆可以煮着吃，煮制时提前把黑豆用清水泡开，然后放入八角、花椒以及桂皮和姜片等香料，再加入适量的清水，煮开以后加入适量的食用盐，然后再煮制半小时左右，让黑豆熟透，就能取出食用，这样煮出的黑豆不但味道好，还能最大程度保证它的营养不流失。 2、黑豆做汤最好 黑豆还可以用来做汤，它可以与雪梨一起制成黑豆雪梨汤，有良好的补肾和美容功效，在制作时需要准备三十克黑豆，再准备两个雪梨，把雪梨洗好以后去掉果核，然后切成片状，与黑豆一起放入锅中加适量清水，用大火烧开以后再用小火慢慢的炖到黑豆软烂，每天食用两次，连续食用一个月，保健效果明显。 3、黑豆做豆浆最好 黑豆做豆浆也是一种常见吃法，而且用黑豆做出的豆浆，豆香浓郁，香气诱人，口感也特别细滑，适合儿童和老年人以及消化功能较弱的人群食用。黑豆做豆浆的方法也很简单，把适量黑豆直接放在豆浆机中，接通电源让它工作，它停止工作以后取出进行过滤，过滤好以后，黑豆豆浆就能装入杯子，可以直接饮用。
首乌黑豆丸你们吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？首乌黑豆丸是以黑豆和制首乌为主要材料，再加入黑芝麻和黑木耳以及熟地等中药材制成的一种丸状中药材，可以直接口服。那么首乌黑豆丸的功效与作有是什么呢？下面我就写出来具体告诉大家。 首乌黑豆丸的功效与作用 1、首乌黑豆丸能滋补身体 首乌黑豆丸中有多种营养成分，除了蛋白质和不饱和脂肪酸以外，它还含有多种维生素和大理的核黄素与黑色素，能有效增加人体细胞的活性，可以避免身体虚弱的免疫力低下的出现。 2、首乌黑豆丸能延缓衰老 首乌黑豆丸中含有大量的维生素E，还有多种天然的黄酮类物质，这些物质进入人体以后能清除人体内的自由基，也能减少氧化物质对人类身体的伤害，另外首乌黑豆丸还能软化血管，提高各器官功能，经常食用延长寿命，延缓衰老。 3、首乌黑豆丸能滋补肝肾 滋补肝肾也是首乌黑豆丸的重要功效，因为它使用的制首乌本身就是一种滋补性很强的中药材，它能补肝肾益清血，而黑豆和黑芝麻以及黑木耳等黑色食材也具有同样的功效，因此人们食用以后可以缓解血虚，预防眩晕，同时还能减少人类腰膝无力和肢体麻木等不良症状的出现。
黑豆是所有豆类食材中营养价值最高的一种，平时很多人都喜欢用它做豆浆，一些女性特别喜欢喝，那么女人每天喝黑豆浆好不好呢？一会我就专门说说这方面的知识，让大家在了解女人每天喝黑豆浆好不好的同时，也能了解黑豆浆的好处有哪些。 女人每天喝黑豆浆好吗 黑豆浆的好处 1、女人每天喝黑豆浆好 女人每天喝黑豆浆对身体是比较好的，黑豆浆中含有大量的花青素和维生素E，这两种物质都能延缓衰老，抗氧化，能起到不错的美容功效，另外黑豆浆还能调节女性内分泌，能促进女性排卵，对女性受孕有很大的帮助。 2、黑豆浆能调节血糖 黑豆浆不但适合女性食用，它还适用于多种人群，平时血糖高的人群也可以适合喝一些黑豆浆，能起到调节血糖的功效，可以让过高的血糖降下来，减少糖尿病并发症的发生。 3、黑豆浆能补肝肾 黑豆浆中有大量的黑色素和蛋黄素以及核黄素，这些物质被人体吸收以后能滋补肝肾，也能明止活血，更能强壮筋骨，会让人们的身体素质明显提高，能有效减少一些常见疾病的发生。 4、黑豆浆能补血 黑豆浆中有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁的含量最为出色，人体吸收这种物质以后，可以增加血红细胞的活性，能增加身体的造血量，对预防和缓解贫血有很大的好处。
醋泡黑豆是最近几年很流行的一种保健性食品，很多人也想食用一些，去对它的功效与食用方法并不了解，不敢盲目的食用。为了增加大家对醋泡黑豆的了解，今天我会对醋泡黑豆的功效做一个详细的介绍，同时也会告诉大家醋泡黑豆怎么吃最好。 醋泡黑豆的功效 醋泡黑豆怎么吃好 1、醋泡黑豆能保护视力 保护视力是醋泡黑豆的重要功效之一，醋和黑豆都可以入肝经，具有滋肝阴阳明目的作用，对人类的眼睛干涩和疼痛都有很好的缓解功效，经常食用可以有效保护视力，避免视力下降的症状发生。 2、醋泡黑豆能保护心脑血管 醋泡黑豆可以保护人类的心脑血管，能让血管软化，也能降低血压和血液中的胆固醇，对三高引起的血栓和动脉硬化以及冠心病都有良好的预防功效。 3、醋泡黑豆能美容 醋泡黑豆还可以美容，它能避免脂肪在人体内的堆积，也能排除体内毒素，预防便秘，经常食用可以减少皱纹的生成，也能让皮肤变得细嫩而光滑。 4、醋泡黑豆直接吃最好 醋泡黑豆直接吃效果最好，在每天晚上吃饭以前取十到二十粒的醋泡黑豆直接吃下去就可以，如果怕酸，也可以加入适量的蜂蜜调制一下。不过这里要警告大家一点，制作醋泡黑豆时，黑豆必须提前放在锅中炒熟，用生豆泡制出的醋泡黑豆是不能直接吃的。
黑豆买来食用前要先炒一下，这样可以方便后续储存，断生后更容易制作食物，下面就来看下黑豆怎么炒的做法。 黑豆怎么炒的做法 一、黑豆怎么炒 第一步：黑豆洗净后浸泡上一个晚上，之后沥干水分 第二步：将黑豆沥水后倒入平底锅中，用中火慢慢翻炒黑豆，直到水分全部被蒸发掉。 第三步：黑豆表面会慢慢的开裂，这个时候用小火再抄一段时间后就可以冷却关火了。 第四步：准备一个干净无水的空器皿，放入冷却的黑豆，倒入香醋直到完全淹没所有的黑豆。 第五步：最后在表面上撒上大蒜荣，便可以密封起来冷藏了。一周后就可以食用了。 二、黑豆醋泡的两种做法 黑豆醋泡分为两种，一种是熟豆另一种则是用炒豆。上面我们介绍的就是炒豆。熟豆的口感更加好吃，但是营养不能够完全保留。如果是炒豆的话，虽然口感略微粗了些，但是营养保留完整。 三、黑豆的营养功效 黑豆富含有大量的微量元素，可以清热解毒，补血养身，黑色的食物本身还可以乌发养发，补肾，让皮肤可以更加润泽年轻。醋泡黑豆后，黑豆中的花青素可以被更好的吸收，每天食用些醋泡黑豆就可以黑发美白，清热明目了。
中国传统饮食文化非常注重食材的搭配，单一的食材固然有本身的营养成分，但是和别的食材相互搭配后可能会递增出更加好的营养价值。今天我们就要来讨论下黑豆，黑豆是一种营养全面均衡的食材，但是搭配不同的食材会有另一番营养。黑豆怎么吃营养一起来看下。 黑豆怎么吃营养 一、黑豆怎么吃营养 黑豆搭配肉类吃营养会更加好，尤其是用黑豆和肉一起煲汤来喝。夏季的时候大家营养流失严重，最好的就是喝些炖煮的营养汤。其实清爽的炖肉汤在夏季喝上一碗，还是很营养和美味的。下面我们给大家推荐一道美味的用黑豆炖煮的肉汤，黑豆炖骨头汤。 二、黑豆炖骨头汤的做法 第一步：黑豆提前一夜进行浸泡，泡发后更利于后期煮汤。如果没有整夜的时间，可以在水中加入碱用来增加黑豆发泡的时间。 第二步：煮开一锅水，放入骨头烧煮，骨头上的肉变色后就关火。 第三步：重新准备一个锅子来炖煮汤，将生姜和黑豆先放入锅中，再加满水后放入骨头，大火先烧开，之后改成小火慢煮三小时。 第四步：等到汤色变得浓稠，加入食盐调味即可。
黑豆馒头等杂粮馒头普遍受欢迎，现在大家养生的意识都比较强，都明白偶尔吃些杂粮对身体好。下面就来看看黑豆馒头的做法。 黑豆馒头的做法 一、黑豆馒头的做法 第一步：先用温水将酵母粉柔化开来。 第二步：将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。 第三步：将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。 第四步：筷子搅拌到呈现棉絮状的时候就可以开始揉面了，直到反复揉捏成为一团光滑的面团。 第五步：面团上盖上湿布等待面团发酵，发酵的时候最好是放置在较温暖的地方。面团的大小膨胀至原本的至少两倍大即可。 第六步：在案板上铺上面粉，将发好的面团放置在上面开始揉捏直到面团展现出弹性。 第七步：将面团切成为一个个馒头大小，然后揉成圆形再拍扁一面。 第八步：放到笼屉上后在加上湿布再醒半小时后，开始蒸馒头。 二、黑豆馒头烹饪技巧 用温水更容易搅拌均匀酵母粉，蒸馒头一般控制在半小时左右，这样馒头有嚼劲又不会太硬。
今天就给大家介绍一种韩式密黑豆的做法，韩式蜜黑豆味道酸甜可口，携带食用方便，可以当做茶点粮食。 韩式蜜黑豆的做法 一、韩式蜜黑豆的做法 第一步：清洗。黑豆先洗干净准备进行泡发。 第二步：泡发。在一个大容量的器皿中加入大约七百毫升的水，放入小苏打等气泡过去后就将黑豆倒入进去准备泡发。当黑豆泡至表皮开裂露出里面的绿色芯子即可。 第三步：浸泡。黑豆从苏打水中捞出沥水，用糖盐高汤调制一碗醋汁，黑豆放进去进行浸泡，时间大致泡6个小时左右，天气较冷的时候要泡一倍多时间。 第四步：煮豆。将泡够时间的黑豆连同泡黑豆的水一起放到锅子上煮，煮开后再加入冷水，反正如此两遍之后用小火慢煮，知道所有的醋汁都融入到黑豆中，锅中只留少许汁水为止。 第五步：凉拌。等到黑豆完全冷却后，拌入芝麻后即可完成美味的韩式密黑豆。 二、韩式密黑豆的烹饪技巧 煮黑豆的时候要将煮出的浮沫撇掉，煮黑豆不要用大火，因为大火会让黑豆发臭，而且醋汁会很快烧干，而不是煮到黑豆中去，同时黑豆用大火会煮的变硬。 三、韩式包菜饼的烹饪技巧 面粉糊的厚度应该是勺子舀起后能够有丝线，如果喜欢吃厚的饼可以调厚些，喜欢爽脆的口感就稀些自行掌握。泡菜腌制过的汤可以制作成为泡菜汤，泡菜汤中打入一个鸡蛋会很营养，搭配好吃的韩式泡菜饼，就更加美味了。
黑豆是一种杂粮，对身体有很大的好处。黑豆食用的方法很多，可以做成黑豆豆浆，或者做成黑豆粥。我们今天要介绍给大家的另一种食用方法，腌黑豆。看看腌黑豆吃有什么作用。 腌黑豆吃有什么作用 一、腌黑豆的做法 第一步：淘洗。将黑豆充分淘洗干净，然后将黑豆倒入容器中浸泡。 第二步：煮黑豆。泡过后的黑豆入锅煮，煮到黑豆完全软烂的时候即可。 第三步：放料。黑豆蒸好后完全沥干去水放到微凉，将黑豆放到器皿中，放入两大勺辣酱和蜂蜜，蜂蜜的量根据个人甜度喜好来放。将酱料拌开拌匀，使黑豆均匀淋上酱料。 第四步：蒸煮。将拌好的黑豆酱碗罩上保鲜膜放入蒸锅蒸三分钟，等到酱料入味后即可。 第五步：凉置。黑豆酱凉置后，可以放到冰箱中，需要的时候取出食用。 二、腌黑豆吃的好处 腌黑豆吃可以补肾，其维生素E和B的含量高于很多肉类几倍，多吃腌黑豆能够美容养颜，减缓肌肤的衰老。腌黑豆吃还可以调理肠胃，防止便秘造成肠胃身体淤积毒素。黑豆中的胆固醇属于植物胆固醇，可以抵消人体吸收更多动物胆固醇，从而降低血脂。
红豆薏米黑豆汤是炎热夏季的解暑汤品，养颜养生。红豆薏米黑豆汤营养全面丰富，下面我们就来看看红豆薏米黑豆汤的功效。 红豆薏米黑豆汤的功效 一、红豆薏米黑豆汤解酒去水肿的功效 红豆有大量皂角甙，薏米和红豆是利水利尿食材，能够解酒。黑豆有排毒去毒功效，经常喝酒或者喝酒过量的人，一碗红豆薏米黑豆汤便能加速酒精毒素代谢，酒也会醒的更加快些。红豆薏米黑豆汤还可以调理肾脏和肠胃，缓解日常酒精对肝脏的损伤问题。 二、红豆薏米黑豆汤通便降血糖的功效 红豆薏米黑豆汤中的红豆、薏米和黑豆都是高纤维质的粗粮食材，一碗红豆薏米黑豆汤满含对肠道有益的纤维素，多喝红豆薏米黑豆汤能够排毒清毒。红豆和薏米都能够降血压，黑豆可以调理血脂血糖，所以红豆薏米黑豆汤能够减脂减肥，爱美喜欢纤体的女生一定要多喝些红豆薏米黑豆汤。 三、红豆薏米黑豆汤催乳的功效 可能大家不知道，红豆薏米黑豆汤能够很好的催乳，这源于红豆和黑豆中丰富的叶酸营养，叶酸能够催乳，所以红豆薏米黑豆汤也是刚刚生完的妈妈值得选择的膳食。
黑豆浆是用黑豆磨制成的一种液体，有浓浓的豆香气息，还有大量的蛋白质和多种微量元素，很多人都喜欢饮用。但是黑豆浆虽好，却不适合人们长期喝，不然会对身体产生一些不良的影响，不相可以看看我对长期喝黑平浆坏处的具体介绍。 长期喝黑豆浆的坏处 1、长期喝黑豆浆能引起腹胀 黑豆浆是一种寒性比较重的饮品，它含有大量的酶类物质，这种物质进入人体以后容易产生气体，也会引起蛋白质的消化不良，这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻，平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆，不然他们产生的不良症状会更加严重。 2、长期喝黑豆浆能诱发痛风 黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品，它里面含有一些嘌呤成分，它们进入体以后会让人体内的尿酸含量增加，而且不宜排出体外，而尿酸又是诱发痛风的重要存在，因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。 3、长期喝黑豆浆能诱发肾结石 长期喝黑豆浆能诱人肾结石，因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应，产生一些不能消化和吸收的物质，时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群，平时应该尽量避免食用黑豆浆，健康的人群也不能过量食用。
每天都喝黑豆豆浆对于女性有什么好处？黑豆豆浆作为一种粗粮，给我们补充营养。黑豆豆浆味道浓醇，很多女性都喜爱。那么女人每天喝黑豆豆浆好吗？天天和黑豆豆浆好处有哪些呢？ 女人每天喝黑豆豆浆好处 一、喝黑豆豆浆可以减肥的好处 黑豆豆浆可以降低人体中血液的胆固醇含量，胆固醇和血脂是决定肥胖的一个重要因素，多吃些黑豆浆，体内的胆固醇下降到一个平衡正常的水平，再加上黑豆属于粗粮，可以降低人体摄入的热量，再控制糖分的含量，降低得糖尿病的问题产生。黑豆中的蛋白质还可以加速代谢，脂肪酸和热量会比平日更快速的代谢掉，达到控热减肥的目的。 二、喝黑豆豆浆可以美容的好处 黑豆养颜充足，各种成分都均衡，黑豆中的蛋白质含量非常高，能够和肉类相媲美，而这种植物蛋白不会让我们发胖。黑豆能够美容肌肤，补充皮肤缺少的蛋白质，多喝黑豆豆浆，就会增加皮肤的年轻光泽度。 三、喝黑豆豆浆可以补肾 黑豆的营养价值很充足，而黑色食物都有很好的补肾租用，黑豆可以暖胃，可以解毒利水，帮助肾脏正确运作，黑豆还可以滋养头发，让头发更加乌黑亮丽。