近些年来越来越流行吃进口大龙虾，我们在市场上常见的就是澳洲龙虾和波士顿龙虾。从营养成分来讲，这两种龙虾都含有丰富的蛋白质，高于大多数的淡水和海水鱼虾。龙虾脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾中矿物质含量高。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。 波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别 了解了龙虾的营养，那么接下来我们说点实用技巧来却别这两种龙虾，不常接触海鲜的朋友总以为大龙虾价格非常昂贵，殊不知无良商家就是利用小伙伴们这种心理，欺骗小伙伴们不懂行，想用相对便宜的波士顿大龙虾蒙混过关，卖出高昂的售价。 1、波士顿龙虾全身是黑绿色的，有一堆很大的钳，钳因为活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉质较为嫩滑细致。那澳洲大龙虾和波士顿大龙虾的区别主要就是那一对双螯钳，并且通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美，且体型更大，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。肉质较为滑脆细腻，味道略有香甜，风味别具一格。 2、在所有的大龙虾中最受中国消费者欢迎的应当属澳洲龙虾了，体壮肉多，营养价值突出，从市场大致趋势看来，澳洲大龙虾与波士顿大龙虾相比，每斤售价要贵出大约200人民币。 3、通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。 4、就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。 也没有一定哪个好，如果宴请的话澳龙显得更加高档，如果自家吃的话波士顿就OK了
螯虾和龙虾有什么区别 螯虾 鳌虾有名淡水小龙虾、沼泽地红龙虾，属于节肢动物门甲壳纲河虾科动物。它身躯粗壮，圆柱形而略扁平，体长一般为8到14厘米，体重20到60克，原产于美洲。 龙虾 龙虾：全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆，分布在北美洲的有两个科(蟹虾科，螯虾科)，12个属，300多种。在300多种龙虾中多数经济价值较低，个体较大(每尾可达到50-80g)和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams，螯虾属Cambarus，太平洋螯虾属Pacifastacus和叉肢螯虾属Orconectes的种类，其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-80％。 我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾，东北螯虾Cambaroides dauricus，史氏拟螯虾C．schrenkii和朝鲜螯虾C．Similis，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。 龙虾体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。 龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。该虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。 鳌虾和龙虾不是同一个物种，虽然都是甲壳纲动物，但是一个是淡水种类，一个是海水种类
奥龙虾有什么作用 1.营养丰富，其肉质松软，易消化 澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2.有利于预防高血压及心肌梗死 澳洲龙虾且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3.通乳作用较强 澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4.助于消除因时差反应而产生的“时差症” 日本大阪大学的科学家发现，澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 奥龙虾的做法大全 做法一 1、清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。 做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。 酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。 做法一 2、姜葱爆炒澳洲龙虾 原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。 做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。
澳洲龙虾波士顿龙虾都是深海里的大龙虾，到底这种生长在深海里的龙虾，有什么什么不一样的呢？今天小编就为大家解说一下其中的不同之处。 澳洲龙虾 澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。 波士顿龙虾 波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。 澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别 品种不一样而已。通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。 就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。 也没有一定哪个好，如果宴请的话澳龙显得更加高档，如果自家吃的话波士顿就OK了
澳洲大龙虾的营养价值 1、蛋白质含量很高。 龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。 2、含有人体必需的矿物质。 和其它的水产品一样，龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，并且较一般的肉类中的含量要高，此外，还含有铁、铜等重要的元素。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。 3、脂肪含量极低。 龙虾中的脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低很多，并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收，可以防止胆固醇在体内积蓄。 4、营养丰富 含有丰富的维生素A、C、D。 5、壮阳补肾、益气滋阳 虾肉有壮阳补肾、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 澳洲大龙虾的做法 清蒸澳洲大龙虾 1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。 2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。 芝士焗松茸加拿大龙虾 1、龙虾肉去壳，切块。 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。 3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。 4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。 5、下龙虾后，点明火。 6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。 7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。
澳洲大龙虾怎么洗干净 清洗澳洲大龙虾的方法： 一：让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内。 二：再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。 三：不但要给它放尿,还要剔去它的屎肠(或称沙线). 澳洲大龙虾怎么做 蒜蓉波士顿大龙虾（简易高端版） 1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。 2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。 3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。 4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。 5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。 6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成！！！ 自制龙虾 1、龙虾先过下水，把脏东西去掉，当然龙虾在过水之前必须洗干净，过了水之后，捞出来，把水滴干； 2、锅里倒入油，用油爆炒龙虾，直到龙虾颜色变红，差不多了的时候，把配料倒进去，啤酒倒入半瓶，再加上其他配料，料酒一定要多放点； 3、最后再加点水，差不多了，加点水进去以后，让它煮个20分钟，水煮得快干的时候，起锅了，这样香辣龙虾就完成了。 小诀窍 记得添加一点点白糖调鲜味哦
澳洲龙虾的营养价值 1、蛋白质含量很高。 龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。 2、含有人体必需的矿物质。 和其它的水产品一样，龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，并且较一般的肉类中的含量要高，此外，还含有铁、铜等重要的元素。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。 3、脂肪含量极低。 龙虾中的脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低很多，并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收，可以防止胆固醇在体内积蓄。 4、营养丰富 含有丰富的维生素A、C、D。 5、壮阳补肾、益气滋阳 虾肉有壮阳补肾、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 澳洲龙虾的正确吃法 吃法一 1.龙虾解冻斩件﹐用清水浸20分钟﹐洗净备用 2.牛油2安士放锅中慢火煮溶﹐炒入面粉逐少拌入牛乳﹐再放芝士﹐边煮边搅﹐充份和合为止 3.烧溶小片牛油﹐炒香料头﹐质酒﹐放味料﹐拌入芝士料﹐煮沸後熄火﹐打入蛋黄。 4.龙虾放碟上﹐淋芝士白汁﹐再撒些芝士茸﹐放入焗炉中﹐以300‘F 炉火焗至面上呈金黄色 吃法二 １.龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成１.２厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。 ２.净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。 ３.另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。
龙虾是一种常见的海洋水产品，它有大龙虾和小龙虾之分，世界多片海域都有出产，其中以澳洲龙虾最为有名，龙虾肉质鲜嫩，味道诱人，特别好吃，是很多人的最爱。那么龙虾有什么功效与作用呢？今天我就带大家一起去了解。 龙虾的功效与作用 1、龙虾能滋补身体 滋补身体是龙虾的重要功效之一，它含有大量的优质蛋白，还含有多种氨基酸，这些物质都是人体必需要营养成分，它们被人体吸收以后能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能，能滋补身体也能缓解身体虚弱。 2、龙虾能保护心脑血管 龙虾这种食材是一种高蛋白质低脂肪的食材，它含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质，这些营养成分特别容易被人体吸收和利用，可以抑制胆固醇在人体内部沉积，也能清理身体内积存的胆固醇，可以软化血管，加快血液流动，平时经常食用可以保护心脑血管减少中风和动脉硬化等多种疾病的发生。 3、龙虾能通乳 龙虾对人类的内分泌有一定的调理作用，特别是女性在生产以后食用龙虾，能促进身体快速恢复，同时也能保进乳汁分泌，对女性产后少奶和无奶等多种不良症状都有很好的调理作用，另外龙虾中还含有大量的微量元素钙，平时食用可以补钙，也能预防骨质疏松。
澳洲龙虾是世界上很有名的一种特色美食，它是一种名贵的海产食材，它外表多为红色，肉质细嫩，个头很大。但是澳洲龙虾在我们国内是比较少见的，很多人对它并不了解，更不知道它的功效与作用是什么。今天我就对澳洲龙虾做一个具体的介绍，让大家了解下吃澳洲龙虾有哪些营养价值。 1、能滋补身体 澳洲龙虾是一种理想的滋补性食材，这种食材不但味道鲜美，营养价值也特别高，含有大量的高质量蛋白，而它的肉质细嫩，易于人体消化和吸收，可以用于人类病后身体的调养，平时食用则可以起到提高身体素质的重要作用。 2、能保护心脑血管 澳洲龙虾对人类的心脑血管有很好的保护作用，因为澳洲龙虾中含有多种矿物质，其中矿物质镁的含量比较出色，这种物质可以提高人类的心脏功能，也能软化血管，加快血液流动，对人类高发的心脏病和血栓以及动脉硬化等疾病都有一定的预防作用。 3、澳洲龙虾能延缓衰老 澳洲龙虾能延缓衰老它含有的微量元素硒和一些不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，都能促进身体代谢，也能清除人体内的自由基，可以提高人体各器官的功能，从而也就减少了多种衰老症状的发生。另外经常食用澳洲龙虾还能滋养肌肤，促进皮肤细胞代谢，能起到一定美容功效。
在很多人眼中小龙虾和啤酒是一对理想搭档，平时都喜欢把它们放在一起吃，但是你们对这种吃法真的了解吗？知道它们一起搭配对身体好不好吗？今天小编会专门为大家介绍一些这方面的知识，带大家了解小龙虾和啤酒到底能不能一起吃。 小龙虾能和啤酒一起吃吗 1、小龙虾可以和啤酒一起吃 小龙虾是可以和啤酒一起吃的，但是一定要注意量，两者同时吃，一定不能过量，不然会引发痛风或者腹泻对身体健康十分不利。 2、小龙虾和啤酒一起会诱发痛风 小龙虾这种食材中含有大量的嘌呤物质，而啤酒中的嘌呤含量也很高，人类身体对这种物质的代谢能力比较差，平时把它们一起食用，过量时，就会让人体内的嘌呤数量增加，就会让人体内尿酸的含量增高，从而诱发痛风。 3、小龙虾配白酒最理想 虽然小龙虾与啤酒是很多人的最爱，但是小编在这里告诉大家，白酒才是小龙虾的理想搭配，因为白酒性热，能去除小龙虾的寒凉之气，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，另外白酒中的酒精还能消灭小龙虾中的寄生虫，它们同时食用可以避免人类寄生虫感染的发生。
夏天是吃小龙虾的最好季节，但是也有些人吃小龙虾以后，会出现这样那样的不适，这是为什么呢？小编在这里告诉大家，小龙虾虽好，在食用时却有一些需要注意的地方，如果不注意，就会引发身体不适。那么吃小龙虾要注意些什么呢？一会我就把吃小龙虾的注意事项写出来，大家看过以后就能明白。 吃小龙虾要注意什么 吃小龙虾的注意事项 1、吃小龙虾不能过量食用虾头 平时很多人在吃小龙虾时，都觉得它的虾头中有大量的虾黄，吃起来特别好吃，但是虾头虽好，却是寄生虫和重金属残留最多的地方，如果大量食用，就会引起寄生虫病或者重金属中毒，对身体健康十分不利。 2、野生小龙虾不宜食用 平时大家吃小龙虾时，最好选择人工养殖的小龙虾，因为人工养殖的小龙虾寄生虫的数量比较少，那些野生的小龙虾中都有大量的寄生虫，是不适合人类食用的，不然会让人体内也出现大量寄生虫，伤害身体健康。 3、小龙虾不能过量食用 小龙虾虽好，但是在食用时一定要注意量，不能过量食用。因为小龙虾是一种热性食材，人们过量食用以后会让身体的热毒加重，出现多种上火症状，另外一点就是小龙虾的卫生条件并不安全，过量食用以后也会对身体健康不利。
小龙虾是人们夏天最爱吃的一种水生食材，它肉质鲜嫩，麻辣鲜香，在夏天与啤酒一起食用，特别好吃，是很多人的最爱。但是你们在吃小龙虾时对它营养价值了解吗？知道吃小龙虾有什么好吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。 小龙虾的营养价值 1、小龙虾含有花青素 小龙虾是一种营养价值很高的食材，它含有大量的花青素，这种物质是天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，也能减少自由基对人体细胞的损作，平时食用以后可以滋养皮肤，也能提高身体各器官的功能，能起到延缓衰老的重要功效。 2、小龙虾优质蛋白含量高 小龙虾这种食材中含有大量的优质蛋白，它们进入人类的胃部以后会转化成氨基酸，为人体身体内部的蛋白质合成提供大量的原料，能满足身体代谢的需要，平时经常食用可以增加身体素质，也能让人们快速恢复体力。 3、小龙虾含钙量高 小龙虾这中食材的含钙量也很高，它含有的钙质是易于人体吸收的天然钙质，平时人们食用以后可以快速把这些钙质吸收，能起到良好的补钙作用，是最适合缺钙人群食用的一种食格，另外中老年人群平时多食用小龙虾还能预防骨质疏松和一些关节疼痛的发生，对提高骨骼健康有很大的好处。
香辣小龙虾是很多人都喜欢吃的一道菜品，但是很多人看到街上出售的香辣小龙虾，感觉很不卫生，就想自己在家中制作，那么香辣小龙虾应该怎么做呢？今天我会把它的常见做法写出来，教大家轻松学会制作香辣小龙虾。 香辣小龙虾怎么做 香辣小龙虾的常见做法 香辣小龙虾的材料 制作香辣小龙虾时需要准备龙虾三百克，大葱一根，姜适量的，独蒜五六个，干辣椒适量，花椒、玉米油、生抽和老抽以及杨丽晓和料酒与白糖等调味料也要适量准备一些。 香辣小龙虾的做法 1、把准备好的蒜、姜和葱以及干辣椒等材料全部切成小段备用，把生抽、白糖、老抽和食用醋以及料酒和盐等调味料放在一起调匀制成料汁备用。 2、把龙虾处理干净，用清水洗好，去掉水分，再炒锅中放油加入蒜、姜和葱以及辣椒和花椒炒出香气，然后加入龙虾炒制两分钟左右。 3、等龙虾表面变红以后，把调好的料汁倒入到锅中，加入少量清水，然后盖上火锅，把田力调成中火，烧制六到八分钟，等锅中的汤汁慢慢收浓，就能关火，取出以后把龙虾摆成自己喜欢的造型，浇上锅中的汤汁，一分色香味俱全的香辣小龙虾就做好了。
天气慢慢变暖了，在外面就餐的人越来越多，而小龙虾就人们在外面就餐时，最喜欢吃的一种食材，用它制成的麻辣小龙虾全国有名，配着啤酒吃，味道特别诱人。不过你们在吃小龙虾时了解它的功效与作用吗？知道吃小龙虾对身体有哪些好处吗？如果不知道就随我一起去看看吧。 小龙虾的功效与作用 1、小龙虾能壮阳补肾 壮阳神肾是小龙虾的重要功效之一，它能缓解人类的肾虚，也能治疗男性阳痿和早泄，另外小龙虾还能滋补五脏，缓解气血不足，平时特别适合身体虚弱的男性食用。小龙虾还能调理气血，对人类的血瘀和气血不畅也有一定的调理功效。 2、小龙虾能通乳 小龙虾能通乳，它含有大量的磷和钙以及多种维生素，产后的女性食用以后，可以促进乳汁分泌，也也有效的滋补身体，因此食用小龙虾，对女性产后少乳和身体虚弱有良好的调理功效。 3、小龙虾能提高身体免疫力 小龙虾营养丰富不但含有蛋白质和脂肪还含有多种矿物质和维生素，它肉质松软化，很容易被消化和吸收，能为人体提供多种营养成分，可以提高身体各器官的功能，人体的自我免疫能力也会随之提高。
天气慢慢变暖了，大街上出售龙虾的地方越来越多，人们喜欢吃龙虾喝啤酒，侃大山。龙虾是虾的一种，多种生活海水中，中国的东海和南海是龙虾最集中的出产地。龙虾的营养价值很高，对人类有不错的保健功效，今天我就会带大家专门了解它的营养价值与功效有哪些。 龙虾的营养价值与功效 1、龙虾蛋白质和氨基酸的含量高 龙虾的营养价值很高，特别是蛋白质和氨基酸的含量十分出色，蛋白质和氨基酸是人体组织细胞再生时的必须的营养成分，可以提高细胞活性，提高身体抗病能力，对提高人体健康水平有很大的好处。 2、龙虾矿物质和维生素含量高 矿物质和维生素也是龙虾中最重要的存在，它含有大量的钙和镁以及磷与钾，另外维生素A，维生素D等物质也是龙虾中最重要的存在，人们食用它以后可以满足身体对这些微量元素的需要，能提高体内各器官的功能，还能强壮骨骼，补肾益精。 3、龙虾的功效 龙虾的功效很多，它营养丰富，能滋补身体，可以用于人类病后身体的恢复和调理，另外龙虾中的含有的镁还是一种可以提高心脏功能的重要成分，人体吸收以后可以调节心脏功能，也能保护心脑血管，减少动脉硬化和冠习病的发生。另外龙虾还能通乳，女性产生以后乳汁量少时，可以通过食用龙虾进行调理。
大龙虾是一种高营养的特色菜品，它是各地餐厅中高档菜品的代表，大多数人都喜欢食用，但是大龙虾怎么做最好吃呢？一会我会把大龙虾的几种精典做法写出来，大家看过以后就明白大龙虾怎么做最快好吃了。 大龙虾怎么做最好吃 清蒸大龙虾 1、清蒸大龙虾特别好吃，需要的材料是大龙虾一百克，姜五克醋十五克和香油一克。 2、把大龙虾洗净，然后放在盘子中，上蒸锅用大火蒸制十分钟，然后取出。 3、在蒸制大龙虾的过程中，要把姜切成末，与醋和香油一起调成料汁。 4、把蒸好的龙掰开外壳，把肉切成小块，然后再放在壳里面，浇上料汁就能上果食用。 香辣大龙虾好吃 1、香辣大龙虾在制作时需要大龙虾适量，另外需要姜蒜以及葱和干红辣椒与香味等调味料。 2、把大龙虾洗好，在锅中放油加热以后把大蒜姜片和花椒以小茴香与大葱等调味料放入炒出香气，再把干辣椒和香叶倒入炒匀。 3、把洗好的大龙虾放入到锅中炒制一会加入料酒和酱油，炒到龙虾变红以后加入适量的清水慢慢的炖煮，直到龙虾熟透，入味以后才能关火，关火以后龙虾不急着取出，浸泡几个小时，味道会更加出色。