红薯是一种产量特别高的农作物，在三年自然灾害期间他曾经挽救了无数人的生命，我还是一种全身都是宝的农作物，它的块状根与叶子都能供人类食用，只是叶子的口感没有块状根那么好。它在食用时还有一些禁忌，并不适合所有人食用。接下来就和大家一起了解什么人不能吃红薯叶。 什么人不能吃红薯叶 红薯叶子的禁忌 1、消化不良的人 生活中那些消化不良或肠胃功能不全，以及患有慢性肠胃疾病的人都不能吃红薯叶，因为红薯叶中有一些不易消化的物质，人们使用它后会加重肠胃负担，这些消化不良或者患有消化系统疾病的人在吃了红薯叶以后，会让消化不良和或者肠胃疾病加重，对身体健康十分不利。 2、肾功能不全的人 人们食用红薯叶虽然能吸收丰富营养，但它会加重人类肾脏负担，导致肾功能减退，所以生活中那些患有慢性肾病或者肾功能不全的人都不能吃红薯叶，不然会导致肾脏功能尽一步减退还会让很多肾类疾病高发，会对人体健康产生严重危害。 红薯叶子的禁忌 1、禁止和寒性食材一起吃 不能和寒性食材一起吃是人们吃红薯叶子的重要禁忌，因为红薯叶子本身就是一种性质寒凉的食材，它会让人体吸收一定数量的寒性物质，如果再把它与其他性质寒凉的食材一起吃，就会让人体内寒性物质数量过多，容易引发身体不适，会让腹痛腹泻以的等疾病高发。 2、禁止和维C一起吃 红薯叶不能和VC或含有VC数量高的食物一起吃，也是他重要的使用简介，因为红薯叶中含有大量的鞣酸，这种物质与维生素c相遇以后会产生不良反应，生成一些人体不易吸收物质，这些物质如果不能及时代谢出体外就会危及人体健康。另外红薯叶和Vc一起吃还会造成营养流失，不利于人体对VC和红薯叶中营养成分的吸收与利用。
鸭脚粟是一种有着黑珍珠之称的高营养食材，人们食用它以后能吸收十几种矿物质和二十几种氨基酸，它对维持人体健康有极大的好处，但鸭脚粟这种食材并不适合所有人，有些人在食用它以后也会对身体产生不良影响。那么生活中有哪些人不适合吃鸭脚粟呢？它的食用禁忌又有哪些呢？ 鸭脚粟什么人不可以吃 1、消化能力差 生活中那些消化能力差，或者患有慢性肠胃疾病的人不适合吃鸭脚粟，因为这种食材中有一些不易消化的成分，它们会加重人类肠胃负担，那些消化能力差的人在食用鸭脚粟以后会让消化能力进一步下降严重时还会导致明显腹痛，对身体健康极为不利。 2、易过敏人群 鸭脚粟中还有一些天然易过敏成分，生活中那些本身就是过敏体质或者经常会出现过敏的人群，不适合吃鸭脚粟，不然会让这些人出现明显过敏反应，容易让皮肤出现丘疹或痛痒，严重时还会导致身体抽搐，不过这些过敏症状多数会在停止使用后自动消失不会产生严重的后果。 鸭脚粟的食用禁忌 1、鸭脚粟不适合生吃，这是它最重要的食用禁忌，因为鸭脚粟在生吃时不但不易消化，还会加重肠胃负担，而且会造成大量营养流失，会对人类消化系统产生严重不良影响，把它煮熟以后再吃这些不良影响就会消失，而且人体也能尽快把鸭脚粟中的营养吸收和利用。 2、发霉变质的鸭脚粟不能吃也是鸭脚粟的食用禁忌，那些已经发霉或者变质的鸭脚粟会产生一些对人体有害的物质，人们食用这样的鸭脚粟吸收不到应有的营养还会吸收多种对人体有害的物质，会直接危害人们的身体健康。另外年龄特别小的婴幼儿禁止吃鸭脚粟，他们消化能力较差，食用以后不能把鸭脚粟消化和吸收还容易让食用的婴幼儿出现腹痛和腹泻。
干竹荪是人们把菌类食材竹荪经过脱水风干处理以后得到的干品，是一种营养价值特别高的存在，它在是食用菌中的精品，多为暗白色，能煲汤也能炒食。那么竹荪怎么做最好吃呢？一会我就把它的做法写出来分享给大家同时也会让大家了解它的食用禁忌有哪些。 干竹荪怎么吃最好 干竹荪煲汤最好吃，它在煲汤的时候可以搭配多种不同的食材，既可以和冬瓜银耳等蔬菜搭配在一起煲汤喝也可以喝排骨，老鸭以及鸡肉等肉类食材搭配在一起煲汤喝，用它煲出的汤滋味鲜美，营养丰富。但大家在用干竹荪煲汤时，一定要把它的菌盖头去掉，不然会影响汤品煲好以后的口感。 干竹荪的做法 1、干竹荪适合与红枣和银耳等食材一起煲汤喝，在做的时候需要准备干竹荪五六个，红枣十几个，银耳一朵，另外还要准备适量的清水和冰糖以及蜂蜜。准备好的干竹荪要提前用淡盐水泡软，并认真清理掉它的菌盖头，去掉水分以后备用。 2、把准备好的红枣用清水洗净用刀切开，去掉中间的枣核，再把它切成块状银耳，提前用温水泡发，去掉它黄色的根部，再把余下的银耳撕成小朵，把处理好的竹荪与银耳红枣等食材一起入锅，加入冰糖，再放入适量清水加热煮开，再用中小火煮40分钟，关火后降温，取出食用时加少量蜂蜜调味就可以。 干竹荪的禁忌 干竹荪的菌盖头不能吃是它最重要的食用禁忌。另外干竹荪是一种性质寒还聊到菌类食材生活中那些寒性体质的人群禁止食用竹荪，不然会让人们因体内寒气过重导致身体不适。另外脾胃虚寒和畏寒怕冷的人在食用竹荪时还要注意数量，如果食用量过大，还会让身体的不适症状加重，会对人体健康产生不良影响。
野生甲鱼是一种带有壳的爬行动物，一般生活在水里。野生甲鱼非常滋补，用来烧汤喝，可以补充大量的氨基酸和微量元素，还能够不同气血。大部分人都适合吃野生甲鱼，不过，在食用过程中，一定要注意野生甲鱼的禁忌。 野生甲鱼适合什么人吃 1、形体消瘦的人可以吃 形体消瘦的人说明营养不好，而野生甲鱼是大补之物，形体消瘦的人吃了，可以给其补充大量的营养，让身体不再消瘦。同时，刚刚做过手术，正在等待恢复的人，也可以是野生甲鱼，这样能够补身体，让身体尽快好起来，不过，最好不要多吃。 2、普通人群可以吃 普通的健康人群都是适合吃野生甲鱼的，野生甲鱼可以给身体补充大量的营养物质，还能够补气补血，健康人群吃了，可以让身体更加强健。糖尿病患者也可以适当吃一点，能够提高身体的抵抗力，还能够控制血糖的含量。 野生甲鱼的食用禁忌 1、不可多吃 野生甲鱼是非常滋补的食物，适合大部分人吃，不过，千万不能多吃，更不能天天吃，因为野生甲鱼比较滋腻，如果经常食用，可能会伤害到胃，还会引起消化不良和食欲不振，使得消化功能变弱。野生甲鱼本身用来滋补身体的，但是，吃多了，反而会引起相反的效果。 2、脾胃虚弱的人不能吃 野生甲鱼是大补之物，吃了对身体有好处，不过，它太过油腻，脾胃虚弱的人吃了，可能不好消化，反而会引起腹泻。同时，有慢性肠炎、痢疾的病人也不可以食用。肝炎患者更加不能吃，会给肝脏带来负担，导致肝昏迷。
芋荷梗是生长在多水的田野的一种植物，其生命力非常顽强，基本上有水的地方都会长。芋荷梗可以做蔬菜吃，美味又营养。芋荷梗的功效是可以清热解毒，吃芋荷梗是大有好处的，不过，平时吃的时候，一定要注意芋荷梗的禁忌。 芋荷梗的功效与作用 1、可以促排便 正常人一天至少要排便一次，有利于排出体内的垃圾。不过，有的人因为内部原因或者外在环境的影响，会出现排便困难的症状。芋荷梗里面含有很多膳食纤维，这种物质能够刺激肠道，加速肠道蠕动，因而吃芋荷梗可以防治便秘，让排便更加轻松。 2、可以增强免疫力 芋荷梗中含有一种叫做粘液蛋白的物质，这种物质是人体自身的粘液蛋白合成的重要材料，多吃芋荷梗，可以多吸收一些粘液蛋白，从而提高人体抵抗外界病毒的能力。同时，粘液蛋白还能够润滑食管和身体器官。 3、可以增强视力 芋荷梗中含有大量的胡萝卜素和雷虎啰嗦，可以保护肝脏，增强视力。多吃芋荷梗尤其能够增强我们的暗适应能力。眼睛是人体非常重要的一个器官，平时我们用眼的情况非常多，要经常看电视、看书、看手机，这些都是很伤视力的，平时可以适当多吃些芋荷梗来保护眼睛。 芋荷梗的禁忌 芋荷梗的功效非常大，不过，芋荷梗可以做药，平时不要多吃，以免给身体带来副作用。芋荷梗吃起来会有酸涩的味道，在吃之前，最好先用盐水浸泡芋荷梗，否则会引起舌头发麻，这就是芋荷梗的禁忌，食用一定要注意。
众所周知，白芸豆是一种营养价值极高的健康食材，人们食用它以后可以吸收丰富植物蛋白，也能吸收多种氨基酸和矿物质，它对维持人体健康有极大的好处，另外人们多吃白芸豆还能预防三高也能提高人类肝肾功能，但平时大家吃白芸豆时一定要注意这种食材在食用时也有副作用和禁忌存在，如果不注意会对人体产生明显危害。 白芸豆的副作用 1、白芸豆虽然是一种营养价值极高的动力食材，但这种食材中也含有一种天然的毒蛋白，毒蛋白只有在经过高温烹调以后才会失去活性，如果人们不小心吃了没有经过高温烹调的白芸豆就会吸收过多的毒蛋白，会让人体出现明显中毒症状。 2、白芸豆中含有丰富的皂苷和血球凝集素，这些物质被人体过量摄入以后也容易导致食物中毒，会让食用者出现恶心呕吐和腹泻等多种不良症状，这时必须停止吃白芸豆并进行必要的解毒处理。白芸豆在经过高温烹调以再吃，副作用就比较小，几乎不存在让人类中毒的可能，那时人们可以放心食用。 白芸豆的食用禁忌 1、消化功效不全禁食 生活中那些消化功能不全，或者患有慢性消化不良以及肠胃炎的人群都不适合吃白芸豆，他们吃白芸豆以后会加重身体肠胃负担，让消化功能进一步下降，而且会让食用者出现腹胀腹痛以及腹泻等多种不良症状，对病情恢复十分不利，这是人们吃白芸豆时的重要禁忌。 2、禁止生吃 白芸豆不能生吃也是这种食材最重要的食用禁忌，因为人们生吃白芸豆容易出现食物中毒。白芸豆中含有的天然蛋白带有一定毒性，人体直接吸收这种物质就会出现食物中毒，但白云路在经过高温烹调以后，它含有的毒蛋白就会失去活性，它们再进入人体以后也不会对人体产生不良影响。
芋荷梗是一种绿色蔬菜，它是植物芋头的嫩茎，多生长在多水的江南地区，人们把它收取以后能腌制也可炒食，能为人体补充多种营养也能促进人体代谢，但大家在吃芋荷梗以后也会出现一些副作用，而且在食用时还要注意它的禁忌，不然会对人体产生多种不良影响，会危害人们的身体健康。 芋荷梗的副作用 1、刺激咽喉 芋荷梗是一种营养价值极高的绿色蔬菜，但人们在使用它时也会产生一定的副作用，因为这种蔬菜中含有大量的皂角苷，它只有经过长时间的高温烹调以后才会失去活性，如果人体直接吸收这些皂角苷就会对人类烟壶产生明显刺激，会让咽喉出现痛痒和咳嗽以及声音嘶哑等多种不良症状。 2、刺激皮肤 芋荷梗对人类的皮肤也有一定的刺激，各种蔬菜中含有一些天然粘液，如果不小心接触人类皮肤以后，就会对皮肤产生明显刺激，会让皮肤出现痛痒或者红肿与丘疹，会让人们感觉特别不舒服，所以平时人们吃芋荷梗时要尽量避免把它的粘液粘在皮肤上。 吃芋荷梗的禁忌 1、禁止生吃 芋荷梗中还有大量天然皂角苷，这种物质对人类的胃肠粘膜和咽喉有特别明显的刺激作用，又在接触高温以后才会失去活性，所以平时人们不能生吃芋荷梗，应该把它高温烹调以后再吃，这样才会减少它对胃肠黏膜的刺激，才会让人体顺利把它含有的营养吸收和利用。 2、过敏人群不能吃 过敏人群不能吃芋荷梗这也是人们食用芋荷梗的重要禁忌，因为芋荷梗中含有多种天然的易过敏成分，容易导致人体出现过敏，特别是那些本身就是易过敏人群在食用芋荷梗以后出现过敏的几率会更高，那时身体会出现严重的不适，在停止食用以后症状不能好转时，还需要及时就医。
动物肝脏能补血是众所周知的事情，平时人们喜欢吃猪肝，羊肝甚至鸡肝，但却很少有人吃牛肝，这是为什么呢？很多都想知道没有吃牛肝的原因，今天小编就带大家去了解一下，同时也会让大家了解吃牛肝有哪些禁忌。 牛肝为什么没人吃 1、牛肝不是不能吃，只是人们不喜欢吃，因为牛肝是动物油体内最重要的解毒器官，它里面会残留大量的毒素，如果处理不当，人体会把这些毒素吸收会对人体造成不良影响。 2、牛肝是一种胆固醇含量特别高的食材，如果人们食用牛肝以后很容易造成血液中胆固醇数量增加，会让高血压，高血脂以及动脉硬化等疾病高发，这是生活中牛肝不受欢迎的重要原因。 3、牛肝难以烹调也是没人喜欢吃的主要原因，因为牛肝这种食材在烹调时必须掌握一定的技巧，而且要掌握好烹调的火锅，如果掌握不好就会让烹调好的牛肝口感特别差，吃的时候也没有什么滋味。 吃牛肝的禁忌 1、不能和含维c的食物一起吃是人们吃牛肝时的重要禁忌，因为牛肝中含有大量的微量元素铁，这种物质与其他食物中的维生素c相遇以后会让维生素c失去活性，而且会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康。 2、牛肝还禁止与黄鳝和鲶鱼搭配在一起吃，它们是性质相克的存在，如果一起吃会容易出现食物中毒，会让人们出现腹部疼痛和恶心呕吐等多种不良症状，另外牛肝还禁止和鲅鱼鲍鱼等水产食材一起吃，他们一起吃也会加重人体肠胃负担，容易出现消化不良。 3、牛肝还禁止反复加热和长时间腌制，因为反复加热和长时间腌制以后会让牛肝失去活性，营养大量流失，而且在加热和腌制过程中还会产生一些对人体有害的物质，容易让身体多个器官病变，让多种疾病高发。
藜蒿是菊科植物的一种，是一种能食用的绿色蔬菜，它在自然界中也叫芦蒿或者青艾，是中国鄱阳湖地区最有名的地方特产，每年的阳春三月是藜蒿大量上市的时候，人们收取理好以后可以做凉拌菜，也可以炒着吃，它口感鲜嫩滋味诱人。藜蒿的养生功效也很出色，但它在食用时存在诸多禁忌，大家在食用以前一定要了解清楚。 藜蒿的功效与作用 1、健脾开胃 藜蒿是一种具有自然香气的绿色蔬菜，它含有大量挥发油和一些芳香类物质，人体吸收这些物质以后，能促进唾液和胃液等消化液分泌，而且能刺激食欲，让人有种胃口大开的感觉。藜蒿中还含有大量的膳食纤维和天然骨胶，这些物质能促进胃肠蠕动，对增强人体胃肠消化功能也有一定好处。 2、利湿退黄 藜蒿是一种能清肝利胆利湿退黄的健康食材，它具有一定的药用价值，在民间是预防人类急性传染性肝炎的常用食材，而且人们在出现湿热黄疸和慢性肝炎时多服用一些离好，还能让病情尽快减轻。 3、保护眼睛 李浩对人类的眼睛还有明显保护作用，它不但含有丰富的类黄酮，还含有大量胡萝卜素，人们使用这种绿色蔬菜以后能促进视网膜发育，增强视神经功能，可以防止视力下降，更能缓解眼疲劳，预防眼睛病变。 4、增强人体免疫力 藜蒿中不单含有胡萝卜素，还含有丰富维生素c和多种对人体有益的氨基酸，人们食用这种蔬菜以后可以尽快把它含有的营养吸收和利用，能促进人体内免疫细胞再生，增强人体免疫功能，平时它最适合那些免疫力低力下的人群食用。 藜蒿的食用禁忌 藜蒿性质微寒，纤维素的含量也比较高，它对人类肠胃有一定刺激作用，正常人群食用以后能促进消化，但那些肠胃功能不全和脾胃虚弱的人食用它以后却会出现些身体不适严重时会出现腹泻，所以在平时这些脾胃虚弱和肠胃功能不全的人都不能吃藜蒿。
人们吃过猪肉，牛肉，羊肉，他们在生活中都比较常见，是人们最常吃的一些肉类食材，而今天小编为大家介绍的却是一种并不常见的肉类食材，它就是马肉。现在养马的人越来越少，马肉也变得越来越少了，很多人对马肉特别陌生，不知道它的营养价值，也不了解它的食用禁忌，今天小编就专门为大家介绍这些与马肉相关的知识。 马肉的营养价值 1、马肉的口感没有猪肉，羊肉那么鲜嫩，但它营养价值却很高，它含有大量高质量蛋白，还含有丰富维生素和微量元素钙，锌硒等对人体有益的营养成分，人们食用马肉以后能滋补强壮身体，也能预防缓解贫血，更能增强人体自身的抗病能力。 2、马肉中微量元素镁和硒以及锌等物质的含量都比较高，这些微量元素能直接作用于人类的大脑可以营养脑神经并能促进脑细胞再生，提高脑部功能，处于生长发育期的人群，食用马肉以后能促进智力发育，而那些中老年人群食用马肉以后则能预防记忆力下降，预防老年痴呆。 3、马肉中还含有大量不饱和脂肪酸，人们食用马肉以后，这些不饱和脂肪酸会尽快被人体吸收和利用，加快人体内多余脂肪的分解与代谢，而且能阻止胆固醇在人类血管壁上堆积，只有马鹿能净化血液，增加血管弹性，预防动脉硬化和冠心病发生。 马肉的食用禁忌 马肉的营养价值虽高，但他从中医角度看是一种发物，那些患有慢性疾病或者过敏体质的人群禁止吃马肉，不然容易让身体出现多种不适，而且会让慢性疾病的症状加重，对人体健康十分不利。另外马肉还禁止带血食用，食用以前必须用清水浸泡去掉血水以后再把它煮熟食用。
雪里红是生活中最受欢迎的一种绿色蔬菜，它在每年秋天大量上市，它具有自然的香气和浓郁的鲜味，特别适合做成腌菜供人们食用，新鲜的雪里红还可以用来做汤或者炒肉，做好以后滋味也特别好。雪里红不但口感好，营养价值也很高，人们食用以后能保健身体，但在食用它时也要注意它的食用禁忌。 雪里红的功效与作用 1、镇静安神 镇静安神提神醒脑是雪里红的重要作用，因为雪里红中含有丰富的抗坏血酸这种物质，能增强人类大脑对氧气的利用率，可以提高脑细胞活性，增强大脑功能，能在镇静安神的同时缓解大脑疲劳，让人类的大脑保持清醒。 2、解毒消肿 雪里红还有多种天然解毒成分，而且它能抗病毒抗感染，人们食用它以后能预防身体内细菌和病毒的活性，可以预防多种疾病发生，另外它还能加快人类外伤，伤口愈合，防止疤痕产生并能用于人类多种常见感染性疾病的预防，其预防效果特别出色。 3、减肥瘦身 雪里红是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们食用它以后可以吸收丰富纤维素，促进身体内废弃物排出，而且不会让人体吸收过多的热量和脂肪，它能增加人体饱腹感，加快人体代谢并促进消化，经常食用能维持肠胃健康也能减肥瘦身预防肥胖。 4、排毒防癌 排毒防癌也是雪里红的重要功效，它含有的维生素c进入人体以后，在人体内有毒物质，特别是重金属铅的分解与代谢，能让它们随身体代谢排出体外，另外它还能抑制人体内多种致癌物质的活性，可以防止细胞癌变，预防癌症发生。 雪里红的食用禁忌 雪里红营养丰富保健功效出色，但它是一种还有大量粗纤维的绿色蔬菜，人们过量食用以后会加重肠胃负担，生活中那些肠胃功能不全或者消化不良的人群不能吃雪里红，这是人们吃雪里红时最重要的食用禁忌。
地瓜大家肯定都特别熟悉，知道它是一种味道甘甜的块状物，其实人们所说的地瓜只是地瓜，这种植物的地下块儿乱开，这种植物在地上还有藤蔓和绿色叶子存在，它的鲜嫩叶子采收以后也可以食用，地瓜叶具有较高的使用价值，只是在食用时有一些禁忌需要格外注意。 地瓜叶的功效与作用 1、预防贫血 地瓜叶色泽碧绿，有自然清香，它含有丰富微量元素铁，还含有一些维生素a和维生素c这些物质被人体吸收以后，都能增强人体的造血能力，能起到明显补血作用，如果人们坚持每天食用300克左右的地瓜叶，就能满足身体，造血系统对营养的需要，能有效预防贫血发生。 2、预防便秘和痔疮 地瓜叶是一种膳食纤维含量特别高的绿色蔬菜，这些膳食纤维进入人体肠道以后，能吸水膨胀，加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，可以让人类大便保持通畅防止毒素在身体内淤积，坚持经常食用地瓜叶，还能预防痔疮和便秘。 3、促进乳汁分泌 人们食用地瓜叶以后还能吸收丰富的黄酮类化合物，这种物质可以调节人体内分泌，那些刚刚生小孩的女性，多吃一些地瓜叶，能促进乳汁分泌，还能提高乳汁质量。地瓜叶也特别适合那些进入更年期的中老年女性，使用它能促进女性身体内荷尔蒙分泌，提高身体各器官功能，对她们高发更年期综合症有良好的预防作用。 吃地瓜叶的禁忌 正常人吃地瓜叶没有什么禁忌，食用以后能吸收营养促进代谢，但那些胃肠功能不全和消化不良的人群，是仅只吃地瓜叶的，他们吃了地瓜叶以后会加重肠胃负担，引发肠胃不适。另外，地瓜叶对人类肾脏还有一些不良影响，那些肾功能不全，或者患有肾病的人群，也禁止吃地瓜叶。
海带是一种水生藻类植物，它也是一种营养价值极高的水产食材，人们使用它能为身体补充丰富的微量元素碘，可以预防甲状腺肿大，它还能让人体吸收丰富氨基酸和微量元素能清热化痰增强人类身体素质，但人们在吃海带的时候，一定要注意有些食物不能和海带搭配在一起吃，不然会对身体健康不利。 海带不能和什么一起吃 1、葡萄 葡萄是生活中最受欢迎的一种水果，但是人们在吃海带时一定不能吃葡萄，因为海带和葡萄搭配在一起吃，会影响身体对钙铁等多种有益成分的吸收，而且葡萄中含有的维生素c在遇到海带中的微量元素砷以后还能生成一些有毒物质，严重时会让人们出现食物中毒。 2、甘草 海带还不能和中药甘草放在一起吃，因为它们是性质相克的存在，如果把海带和甘草搭配在一起吃，容易产生多种有毒物质这些有毒物质不能及时代谢出体外就会损伤人体各个内脏器官，会让它们功能减退或者出现病变。 3、猪血 海带还不能和猪血鸭血以及养血等动物的血液一起吃，因为它们都是相克的存在，搭配在一起吃以后不但会影响肠道消化功能导致便秘，还会产生一些不容易消化的物质会加重肠胃负担影响肠胃健康。 吃海带的禁忌 生活中那些患有甲亢的人禁止吃海带，这是人们食用海带时最重要的禁忌，因为海带中含有的微量元素碘会增强人类甲状腺功能，这些甲亢人群在吃海带以后会让甲亢症状加重，不利于病情恢复。孕妇和处于哺乳期的女性也禁止吃海带，不然他们的身体会吸收过多的微量元素，碘，这种物质会随乳汁或脐带进入腹中胎儿体内，容易造成胎儿甲状腺功能障碍。
红腰豆外表颜色鲜红，形状与人类肾脏相似，是一种原产于南美洲的豆类食材，它含有大量矿物质和多种维生素，人们食用红腰豆以后能吸收丰富营养，也能补益气血，但这种食材在食用时也有一些禁忌，而且有些与它相克的食物还不能和红腰痛搭配在一起吃，不然会对人体健康不利。 红腰豆的食用禁忌 1、禁止生吃 红腰豆能补血也能增强人体免疫力，但人们在吃红油豆时却不能生吃，因为生的红腰豆中含有大量植物血球凝集素，物质进入人体以后，会破坏人类的胃肠黏膜，容易引发肠胃不适，而且会降低身体对食物中营养的吸收利用率，但红腰豆在煮熟以后，这种植物血球凝集素就会失去活性，人们再食用也就不会再对人体产生危害了。 2、尿频的人不能吃 红腰豆是一种能力水消肿，促进人体代谢的，当时在生活中那些本身就患有尿频的人是不适合吃红腰豆的，不然会让尿液数量进一步增加，容易让身体出现缺水，严重时还会让人们身体出现明显不适。另外生活中那些肾功能不全的人在吃红烧肉时也要格外注意，尽量不要过量食用。 红腰豆和哪些食物相克 1、田螺 田螺和红腰豆都是高营养的食材，但他们却是相克的存在，如果把它们搭配在一起吃，容易产生一些致癌成分，会让人类的结肠癌高发。田螺与红腰豆在一起食用时，还会生成一些对人体肠胃不利的物质，容易让人们出现腹痛腹泻，已经恶心呕吐等多种不良症状。 2、菠菜 红腰豆和菠菜虽然不完全相克，但他们却不适合搭配在一起吃，因为菠菜中含有大量鞣酸，而红腰豆中则含有大量的植物蛋白它们搭配在一起吃会产生明显反应，红腰豆中的蛋白失去活性，生成人体不易吸收的块状物质，会加重消化系统负担，严重时还会导致结石。
芋梗是一种绿色蔬菜，它是植物芋的粗大叶柄，这种蔬菜味道略酸口感鲜嫩，可以腌着吃，也可以与肉类食材一起炒着吃，能开胃消食也能清热解毒。不过芋梗性寒在食用时也有一些禁忌要注意，有些特殊体质的人群还不适合吃芋梗。 芋梗的功效与作用 1、提高免疫力 芋梗的味道虽然有点酸，但它含有大量的黏液蛋白，这些黏液蛋白进入人体以后，会被很快分解，转化成人体必需的氨基酸，而且有相当一部分也会被人体直接吸收，可以直接转化成人体免疫系统中的免疫球蛋白，能让人体免疫细胞活性，提高身体免疫功能也会明显增强。 2、保肝明目 肝脏和眼睛是息息相关的存在，如果肝功能减退，人类眼睛也容易出现病变，而芋梗这种食材对人类眼睛和肝脏都有明显保护作用，能修复受损的肝细胞，而且能为人体补充大量的胡萝卜素和类胡萝卜素，这些营养成分能提高肝功促进视网膜发育并能预防视力减退。 3、净化血液 净化血液预防高血压和高血脂也是芋梗的重要功效，它含有的膳食纤维能清理血液中的胆固醇和甘油三脂，而它含有的类黄酮则能增加血管壁的通透性，再加上这种蔬菜中含有丰富微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢在他多方面的作用下，人类血液循环会保持通畅正常的状态，高血压与高血脂的发生率也会明显下降。 芋梗的禁忌 不能生吃是芋梗最重要的食用禁忌，这种蔬菜中含有大量具有刺激性的皂角苷，如果直接使用，它会对人类身体产生明显刺激，容易引发咽喉肿痛，而皂角苷在经历高温加热以后会失去活性，它对人体的刺激就会明显减小。过敏体质的人群也禁止吃芋梗，它有一些易过敏成分，容易诱过敏会让过敏者出现明显的皮肤痛痒。
在烹调食物的时候，我们通常会加入姜、蒜等配料，我们一般加的都是生姜，其实，除了生姜之外，还有另外一种姜——南姜，也是很好的食材，同样可以起到去腥臊的作用。南姜的体积较生姜更大，颜色更白，在闽南等地区，是十分常见的一种调料。内地人们比较少用这种食材，下面，我们来看看其功效。 南姜的功效与作用 1、有温胃散寒的作用 有胃寒呕吐、脘腹冷痛症状的朋友，可以用南姜来炒菜吃，也可以做成南姜茶，暖暖的一杯南姜茶喝下去，可以起到问脾胃、驱寒气的作用。做法也很简单，在菜快要炒好的时候，加入大量的南姜，或者将切好的南姜放到沸水里面煮。 2、有去腥的作用 这一点和生姜一样，在做鱼，或者炒牛肉、卤鸭的时候，加入一些南姜，可以起到去腥、提味的作用。一般可以在炒菜之前，就先将南姜切丝放入锅中爆炒两分钟，再取出，再将备好的菜放入锅中，翻炒几分钟后，加入炒好的姜丝，就能闻到南姜的香味。 3、有抗衰老的作用 经常吃南姜的人，可以有效抗氧化，让人看起来更加年轻。同时，还能起到抗癌的作用，平时在菜里放一些南姜，可以将体内的癌细胞杀死，预防癌症。 4、有做香薰的作用 将南姜切碎晒干，放入香炉中焚香，可以起到净化空气、杀菌的作用。 南姜的食用禁忌 多吃南姜对身体有好处，不过，南姜是辛辣的食物，不爱吃辣的人，或者不经常吃辣的人，要少吃，或者避免直接嚼碎吃，以免因为过度刺激对肠胃造成影响。