牛肉汤美味好喝，牛肉汤的功效也很多，搭配不同的食材更能体现多种口感。一起来看看牛肉汤怎么做好吃，给家人也烹制一道美味牛肉汤。 牛肉汤的功效 牛肉汤怎么做好吃 一、胡萝卜香菇牛肉汤的做法 第一步：胡萝卜去皮后切丁，香菇同样去皮切丁，姜和葱切末。 第二步：牛骨和牛肉入锅熬汤，汤煮大约二十分钟后可以开盖稍稍搅拌下，防止粘锅。 第三步：锅中汤浓稠后捞出牛骨和牛肉，可以放入胡萝卜丁和香菇丁，在煮上五分钟。 第四步：牛肉剁成肉块，放入汤中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐。 二、五彩牛肉汤的做法 第一步：将胡萝卜去皮后切丁，用锅子煮水后下水炒一下，之后用橄榄油稍稍翻炒下。 第二步：四季豆清洗后用沸水焯一下炒熟待用。 第三步：牛肉放入锅中，加入香油炒热后，加入洋葱一同翻炒知道洋葱变软。 第四步：将牛骨入锅加水开始煮开，调节到小火慢煮的同时放入胡萝卜丁。 第五步：将四季豆，鸡蛋还有牛肉洋葱放入汤中，搅拌后继续食用。 三、牛肉汤的功效 牛肉适合做汤，可以完整的锁住牛肉的营养。牛肉汤适合备孕的女性食用，牛肉中有很多的叶酸，对女性和儿童都有很多好处。
蟹肉丸子是一个天津传统的菜肴，在大闸蟹上市的时候，人们就会将蟹肉的吃法发挥到最淋漓尽致。蟹肉丸子怎么做好吃？蟹肉和肉丸子相互搭配，口感特别好吃。下面就来看看蟹肉丸子的做法。 蟹肉丸子的做法 蟹肉丸子怎么做好吃 一、家常蟹肉丸子的做法 第一步：将芹菜洗净，和猪肉一起切成茸待用。 第二步：将蟹肉买来后先用盐，酱油，料酒腌制入味。 第三步：将蟹肉剁成蟹肉糊。 第四步：蟹肉和芹菜茸和者猪肉一起揉成丸子 第五步：有蟹肉的鲜味，所以不需要额外再放味精，稍稍放些盐进行调味即可。 二、海鲜蟹肉丸子的做法 第一步：将大闸蟹用软刷刷干净后切成合适大小。 第二步：将虾的外壳剥去后，用竹签挑去火腿茸的黑色内线待用 第三步：粟米茸洗净后剥除外皮切段。 第四步：将火腿茸和粟米茸段用盐加上料酒腌制几分钟，姜切丝。 第五步：螃蟹肉，姜丝和肉糜，虾肉还有火腿茸，栗米茸一起，搓成肉丸子。 第八步：放入水中汆烫熟后捞出即可。 三、蟹肉丸子怎么做好吃 上面我们推荐的两种做蟹肉丸子其实都不是单一用蟹肉和猪肉，而是添加了各种蔬菜作为荤素搭配。这样的蟹肉丸子口感不腻，更加营养健康。
弓鱼是云南洱海的特产鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，能补虚损，也能益气补血。但是这种弓鱼应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把弓鱼的做法写出来，想了解弓鱼怎么吃的朋友可以认真看一看。 弓鱼的做法 弓鱼怎么做好吃 1、酥炸弓鱼 酥炸弓鱼很好吃，大家可以把六条弓鱼处理好，加入姜和葱花以花椒与料酒和盐腌制一下，腌好以后去掉水分，在锅中放油，加热到六成热时，把鱼放入炸制，炸到弓鱼表面金黄，全体通酥以后取出沥油，然后就能装盘食用。 2、酸辣弓鱼 酸辣弓鱼也很好吃，在制作时要提前把弓鱼处理干净，再用调料腌制一下，然后入油锅炸到六成熟，取出以后，重新起锅，放油加热以后把红椒和蒜蓉炒香，加入陈醋与南酒以及老抽和食用盐，再加入少量的清水，把炸好的鱼放入一起炖制一会，酸辣弓鱼就能做好。 3、牛奶煮弓鱼 牛奶煮弓鱼也很吃，而且有出色的美容作用，制作时要把弓鱼处理干净，切成三段，把大枣去核切成块，冰糖制成碎末，把适量的牛奶放入锅中放入处理好的弓鱼段，一起煮制，煮开以后煮十五分钟再把大枣和桂圆肉以及冰糖放进去，接着煮制十五分钟，然后取出装碗，降温以后直接食用即可。
猴头菇是一种珍贵的食材，具备肉类的口感，菌类的鲜美度，以及丰富的营养价值。猴头菇是山珍的典型代表，新鲜猴头菇怎么做好吃，能够保留原汁原味呢？下面就介绍下新鲜猴头菇的做法给大家。 新鲜猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么做好吃 一、新鲜猴头菇的做法——煲粥 第一步：用水浸泡猴头菇，两个小时后取出待用。 第二步：清水可以浸泡红豆，扁豆，云苓和土茯苓。 第三步：将木耳泡开后切丝待用。 第四步：将鹌鹑和猪肉用水汆一下，将肉切成为肉丁待用。 第五步：将粥烧开后慢慢的放入姜片，蜜枣，大火开后慢慢的放入肉丁，之后转成小火慢慢炖煮。 第六步：盖上盖子再用小火慢慢煨一个半小时，让鹌鹑肉和猪肉都完全熟透，渗入粥中即可。 第七步：粥煨好后放入些食盐进行调味。 二、新鲜猴头菇的做法——砂锅汤 第一步：虫草浸泡，猴头菇清洗切块。 第二步：杏鲍菇要提前用盐水浸泡之后完全清洗干净，杏鲍菇切条。 第三步：将杏鲍菇，虫草花和猴头菇放入砂锅中。 第四步：加入足量的水，添加几颗枸杞，大火烧开。 第五步：水开后小火煮上半小时左右，加入盐调味即可。
杨桃是非常有名的一种水果，吃起来酸甜可口，美味异常。不过，并不是所有人都喜欢这种口味，这个时候，可以将杨桃腌制起来，做成杨桃干，别有一番风味。在超市里面或者干货店里面，我们经常能看到杨桃干的身影，其实，我们自己也可以动手自制杨桃干的。 杨桃干怎么做好吃 1、做杨桃干需要用到杨桃、甘草、香叶、食盐、食醋和白糖等材料，先将这些材料准备齐全。将杨桃用温水清洗干净，再竖着切成常常的条状。接下来，将香叶和甘草用温水清洗两遍，过滤下，放到锅子里面，加入少量的水，用小火慢煮五分钟。 2、接下来，将煮好的甘草和香叶捞出来，将水倒出来，加到杨桃里面，再加入食盐、食醋和白糖，搅拌均匀，腌制十个小时。将杨桃排在烤架上，烤箱预热120度，再将杨桃放进去，用100度高温烤五小时左右，再调成50度烤一小时。烤好之后，将杨桃拿出来，加盐和糖搅拌均匀，密封保存即可。 自制杨桃干的步骤教程 1、首先，要将杨桃清洗好，放到阴凉处将上面的水分沥干。再将其横着切片，可以看到漂亮的五角星。接着，加入食盐，用筷子和匀，再将其放到太阳下面暴晒一天，没有太阳的，也可以放到阴凉处阴干。接下来，将杨桃收回来，清洗好，再将人蒸锅中蒸制一刻钟。 2、正好之后，再将杨桃干拿到太阳下面，暴晒两天，注意中途要多去翻一翻，让其均匀接受阳光暴晒。接下来，将晒好的杨桃干装进准备好的干净瓶子里面，每装一层，就倒入一些白糖和酸梅粉，最后，密封瓶子，放到常温下面保存十五天即可。
牛肉汤极为营养美味，牛肉汤用大骨或者牛肉作为主要食材来熬煮的香浓牛肉汤做法其实很多，牛肉汤怎么做好吃呢？下面来给大家推荐些容易做的适合大家的牛肉汤做法。 牛肉汤怎么做好吃 牛肉汤做法 一、牛肉汤做法——窝蛋牛肉汤 第一步：牛肉先要处理，洗净后将牛肉切片，放入姜丝，料酒，玉米淀粉、盐、酱油、食用油后用手反复捏抓牛肉，让牛肉均匀的裹上配料后腌制片刻。 第二步：将腌制好的牛肉放入水中滚煮下开小火慢炖，在加入盐调味。 第三步：用勺子搅拌材料，让所有的材料都混合均匀，入味。 第四步：将新鲜的菜心切成三段后放入汤中稍稍加热一段时间即可。 第五步：等到汤都煮好后，及时的向粥中打入一个鸡蛋，用勺子搅拌鸡蛋，汤的热度就会将鸡蛋焖熟了。 二、牛肉汤做法——南瓜牛肉汤 第一步：清洗牛肉，放入热水中汆水去腥去血水 第二步：山药去皮后切丁，南瓜同样去皮切丁，姜和葱切末。 第三步：锅中加入清水，烧开放入山药丁和南瓜丁，在煮上五分钟。 第四步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。 第五步：将腌制过的牛肉肉糜放入汤中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。
东北野生黑木耳有多种胶质和矿物质，可以帮助补血和清理肠胃道。黑木耳的营养价值很高，同时价格也不便宜。东北也是黑木耳做法适合炖煮，保留野生黑木耳本身的营养。下面就介绍下东北野生黑木耳做法。 东北野生黑木耳做法 一、东北野生黑木耳做法——冰糖黑耳羹 第一步：用清水将黑木耳泡发，直到变成原本体积的几倍大后，将黑木耳用水清洗干净。 第二步：将黑木耳切丁切碎后沥干水分待用。 第三步：砂锅端上火候烧开后改小火炖煮二十五分钟左右。 第四步：将木耳末和冰糖放入粥中，继续炖煮大概十分钟，羹就做好了。 二、东北野生黑木耳做法——鲜虾黑木耳粥 第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。 第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。 第三步：泡发黑木耳，同时洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。 第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。 第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。 第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和木耳。 第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。
提到猪肝，大家都会想到补血。没错，猪肝就是高营养的补血食品。猪肝通常都是现买现做最好吃，新鲜的猪肝保留了基本的营养，不建议吃放置过久的猪肝。新鲜猪肝怎么做好吃呢？下面就一起来看下。 新鲜猪肝怎么做好吃 一、新鲜猪肝怎么做——猪肝粥 第一步：猪肝浸泡将血水逼出来。 第二步：将大米浸泡开至少半个小时。 第三步：将猪骨加水熬煮，煮成为一锅子猪骨汤浓汁。 第四步：将泡开的大米放入锅中，缓缓的倒入之前熬煮好的猪骨汤浓汁，如果过于浓就放入些清水，开大火煮开后转小火慢炖。 第五步：猪肝切条后加入到锅子中，用大火先将猪肝猪肝，然后捞出猪肝煮出的浮沫，猪肝断生后就捞出。 第六步：大米粥煮的粘稠后，放入些姜丝和盐用来提鲜调味，之后放入猪肝再炖煮几分钟即可。 第七步：粥出炉后放入些葱花来点缀。 二、新鲜猪肝怎么做——凉拌猪肝 第一步：猪肝清洗之后将筋去掉，切条后浸泡在清水中。 第二步：每隔三个小时后换一次水，之后放入姜片，干花椒和葱段，烧开。 第三步：将血沫去除掉后捞出猪肝。 第四步：锅中加入猪肝片和料酒烧开捞出放凉。 第五步：用花椒油，生抽，盐和辣椒酱搅拌即可。
南瓜最早产自于墨西哥，现在已成成为市场上司空见惯的食材了。南瓜的做法极为多样，炖煮，熬粥或者小炒都可以吃。南瓜营养丰富，而且价格经济，因此也很受欢迎。下面就分享整理出的南瓜做法大全，看看南瓜怎么做好吃又容易。 南瓜的做法大全 南瓜怎么做好吃 一、南瓜的家常做法——南瓜粥 第一步：南瓜去皮去芯后切成片状，将大米和小米淘洗干净。 第二步：烧开一锅水，将大米和小米粥一同加入到锅中开始慢火煮粥。 第三步：将切片好的南瓜上笼屉蒸熟。 第四步：蒸好的南瓜捣成南瓜泥放凉，同时调和下二米粥以免糊锅。 第五步：二米粥已经煮透出现胶质物质后，将晾凉的南瓜泥加入二米粥中进行均匀搅拌。 第六步：搅拌匀的南瓜粥在小火慢煮五分钟，准备出锅。点缀上黑芝麻增添色泽。 二、南瓜怎么做好吃——酱烧南瓜 第一步：需要准备南瓜一个，基本调味料以及料酒，姜葱，黄豆酱。 第二步：清洗南瓜后去皮去囊，之后切成块。 第三步：锅中加入油，烧热七成后将葱姜切末放入锅中爆香。 第四步：将黄豆酱，白糖倒入锅中炒出香味后放入南瓜块翻炒。 第五步：加入盐和味精，反复烧至知道南瓜绵软，添加些味精提鲜即可。
猪蹄炖黄豆可以下奶，也能美容，是很多女性最喜欢吃的一种菜式，它含有大量的胶原蛋白，可以促进皮肤细胞代谢，也能预防皱纹的产生。那么猪蹄炖黄豆应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把猪蹄炖黄豆的做法写出来，大家看过以后就能明白。 猪蹄炖黄豆的做法 猪蹄炖黄豆怎么做好吃 猪蹄炖黄豆的材料 平时制作猪蹄炖黄豆时，需要的材料并不复杂，只需要猪蹄两个，和黄豆一百克，另外再准备少量的香菜和香葱以及适量的食用盐就可以。 猪蹄炖黄豆的做法 1、把准备好的黄豆提前放在清水中浸泡，如果用冷水泡的话，应该提前一晚上就泡上，如果时间来不及可以用温水泡制。 2、把泡好的黄豆用力的搓洗一下，去掉部分豆腥味。另外把准备好的猪蹄也分成小块，去掉表面残留的猪毛，再用清水洗净。 3、把锅中放水烧开，然后把切好的猪蹄块放入到开水中焯一下，去掉杂质，取出去掉水分，放入汤锅中。 4、加入适理的姜片和葱段，然后加入适量的水，最后放入少量的料酒，一起加热烧开，把泡好的黄豆也放进去，一起炖制，炖到汤色发白，猪蹄全部软烂以后，加入食用盐调味，调匀以后放入香菜末和香葱末提味即可。
现在随着豆浆机的普及，每家每户早晨会习惯做豆浆来喝。其实豆浆机可以制作出更多别样的饮品。今天我们推荐的是用玉米，胡萝卜相互搭配制作的营养汁，看看玉米胡萝卜汁怎么做好吃。 玉米胡萝卜汁怎么做好吃 一、玉米胡萝卜汁怎么做 第一步：准备玉米2根，胡萝卜1根，白砂糖适量，水适量。 第二步：玉米剥下玉米粒后，胡萝卜则清洗去皮切成末。 第三步：将玉米粒和胡萝卜丁一起放入豆浆机中，加入水。 第四步：选择开煮后就等待完成，自动完成后加入糖调味就可以。 二、马蹄玉米胡萝卜汁怎么做 第一步：甜玉米3根，马蹄5个，胡萝卜1根，糖少许。 第二步：将玉米先去皮后剥下玉米粒，胡萝卜和马蹄去皮后切片。 第三步：将玉米粒和马蹄片放入豆浆机中，加入到高水位的水量。 第四步：启动豆浆机后开始制作，第一遍完成后放入胡萝卜丁后再煮一次即可。 三、奶香玉米胡萝卜汁怎么做 第一步：玉米粒1碗，清水2碗，牛奶200ml，白糖30克。 第二步：玉米粒放入豆浆机中后，加入牛奶和水以及白糖。 第三步：启动豆浆机，等到完成后即可。
香菇油菜是各地餐厅中最常见的家常菜，它色泽搭配特别好看，口感也很诱人，而且还能清热解毒，也能补虚健脾，是很多人最爱吃的一道特色菜式，但是香菇油菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想知道就随小编一起去了解吧。 香菇油菜怎么做 香菇油菜怎么做好吃 香菇油菜的材料 平时在家中制作香菇油菜时，需要准备香菇一百五十克，油菜三百克。大蒜一头，鸡精和白糖以及蚝油和食用油都要适量准备一些。 香菇油菜的做法步骤 1、把油菜分成用清水洗净，去掉水分，把香菇也洗好，再切成小丁的样子，把大蒜去皮以后制成蒜泥。 2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制，炒到断生以后加入少量食用盐炒匀，然后取出摆放在盘子中。 3、重新起锅放油，把蒜泥放入炒出香气，然后再把香菇丁放入炒制，炒匀以后加入白糖和蚝油，然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味，调匀以后把香菇炒熟，然后取出盛入到盘子里的油菜上面，自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。 4、制作香菇炒油菜时，最好选择新鲜的香菇，如果没有也可以用干香菇代替，但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡，泡发以后再把水去掉，用清水洗好，然后才能切丁炒制。
鲍鱼是营养高的海鲜类食物，鲍鱼一定要小心处理，否则这么好的食材就会被浪费了。如何做家常鲍鱼？其实鲍鱼要做的美味并不难，鲍鱼本身的本味就非常鲜美了，不需要过多的烹饪手段就可以做出原汁原味的美味鲍鱼。下面我们就来看看如何做鲍鱼好吃。 如何做家常鲍鱼 如何做鲍鱼好吃 一、如何做家常鲍鱼——煲烫 第一步：鲍鱼从罐头中取出后要先蒸煮，在锅中大致蒸两个小时，熟透的鲍鱼放凉后切片待用。 第二步：将香菇同样洗干净后，用水和鸡油蒸大致半个小时，同样放凉后切片。 第三步：锅中加入一定的高汤，大火煮开后用小火慢煮一会儿。 第四步：放入鲍鱼片和香菇片，再次煮开鲍鱼汤就完成了。 第五步：出锅后放入些盐和香油。 二、如何做家常鲍鱼——煲粥 第一步：将粳米淘洗干净后清水泡发，之后沥干水取出粳米。 第二步：鲍鱼洗净泥沙后将鲍鱼切成合适的大小。 第三步：锅中加入清水，放入粳米大火煮沸，之后用小火慢慢煮直到粥粘稠。 第四步：粥再开后放入鲍鱼片，鲍鱼片较为容易熟，所以稍稍烫过后即可。 第五步：粥出锅后放些葱末和香菜。
白木耳是性平味甘的食物，能够滋阴润肺，补气健脾胃。白木耳怎么做好吃？白木耳的这种营养食材通常都是煲汤和煮粥为主，凉拌也比较常见。下面就介绍白木耳的做法给大家一个参考。 白木耳的做法介绍 白木耳怎么做好吃 一、白木耳莲子羹的做法 第一步：将白木耳洗干净后泡发。 第二步：锅中加水烧开再放入白木耳一同煮。 第三步：慢慢的跳转到小火，将莲子去掉莲子芯后放入羹中一同煮 第四步：羹会变得粘稠，再加入之前的冰糖调味即可。 二、白木耳莲子红枣汤的做法 第一步：将白木耳用冷水泡开，至少十五分钟左右。 第二步：白木耳泡发好后将底部较硬的粗蒂切除掉，再将白木耳切成为一小块待用。 第三步：红枣，花生、莲子淘洗后放入锅中 第四步：白木耳处理完后同样放入锅中开火烧开后就转小火炖煮。 第五步：等到红枣，花生，莲子等食材都慢慢煮开花的时候，就将淘洗过的糯米放入锅中。 第六步：慢慢的汤会变得更加粘稠，此时放入些桂圆肉和砂糖调味即可出锅了。 三、白木耳如何挑选 白木耳挑选的时候要选择耳花大但是比较松散的，颜色不要完全雪白，最好是白中带有微微黄色。
蒸螃蟹怎么做好吃？蒸螃蟹美味又健康营养，但是螃蟹是河鲜类食材有较多的细菌和寄生虫，所以蒸食最重要的就是掌握好时机，如果时间过短没有完全煮熟的话，是会对身体有害。那么螃蟹蒸多长时间比较好呢，一起来了解下。 螃蟹蒸多长时间 蒸螃蟹怎么做好吃 一、蒸螃蟹怎么做好吃 第一步：准备螃蟹，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各适量。 第二步：螃蟹先在水中浸泡一个小时，之后用刷子在活水下反复刷洗，直到完全清理泥沙。 第三步：锅中放入冷水，架上笼屉后开始蒸螃蟹。 第四步：用生抽，姜，醋，香油，蒜调制调味汁，螃蟹熟后即可享用美食。 二、螃蟹蒸多长时间 蒸螃蟹的时间多久比较合适，一般是二十分钟到半小时，如果是高压锅则不超过八分钟。螃蟹中有寄生虫，如果没有煮透会导致感染肺吸虫的可能。最后就是能够吃多少蒸多少，不要吃剩蟹。 三、螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹的胃不能吃，蟹盖中黄的下面有一个蟹泡烤焦口器，这个部位是不能吃的。蟹心也就是一个六角形的东西也不能吃，蟹心长在腹部膏黄的最上面。蟹肠也就是一丝丝的灰色物质同样不可以吃。蟹腮为白色三角形，不能够吃。
菜心非常美味，大白菜或者青菜的菜心都是广受喜爱的。很多人都认为浓缩就是精华，菜心的营养价值一定高于菜叶，那么事实是不是如此呢？下面就来看看菜心怎么做好吃，了解下菜心的营养价值及功效。 菜心怎么做好吃 菜心的营养价值及功效 一、菜心怎么做好吃 推荐大家用菜心做粥，味道美味而且操作起来更加容易。 第一步：将大米淘洗后浸泡一个小时 第二步：锅中放水和食用油，将大米倒入后大火烧开继而转小火慢慢炖煮，这个时候不要盖盖子。 第三步：粥沸腾的时候就可以调节到中火直到锅中的粥再次沸腾，此时放入之前准备好的菜心。 第四步：将姜切成为姜丝后放入锅中，依次用盐进行调味。 二、菜心的营养价值 菜心的营养其实并不是和很多人预计的那样更高，研究表明菜叶的营养价值要远高于菜心。所以在食用蔬菜的时候，舍弃菜叶不吃只吃菜心的做法是不对的。虽然菜心的营养不高于菜叶，但是胡萝卜素，维生素依然很高。菜心中还有很多的叶酸物质可以帮助胎儿神经系统和造血系统的发育生长。菜心中的多种钾物质，钙物质可以补充人体钙质，促进钙质吸收。维生素K更可以加强骨骼的发育生长健康。