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泥鳅鱼怎么做好吃,泥鳅红烧怎么做味道才好吃呢?

泥鳅鱼怎么做好吃,泥鳅红烧怎么做味道才好吃呢?

东北酱焖泥鳅最好吃 材料: 东北野生泥鳅 东北自家淹制大酱 葱 姜 大蒜 干辣椒 香菜 土豆 盐 味精 八角 将泥鳅放入带盖盆里 加入大量的食盐 把泥鳅淹死 这个过程中泥鳅遇到盐时 会将体内的食物及杂物吐出来 将其捞出来放开水中焯水去粘液 淋干 备用 热锅凉油 油开倒入生姜 葱花 蒜片炒出香味 泥鳅入锅翻炒 东北大酱入锅与泥鳅翻炒 放入干辣椒 少许盐味精 加入少量开水 将切好的土豆条放入锅中盖上盖子 大火炖15分钟 转文火收汁5分钟 关火盛盘 撒上香菜茉 配上一碗白米饭 香喷喷的 美美的享受生活 享受美食吧

资讯百科 2022-03-02
金鱼怎么养,金鱼要怎么养才能活的久一点?

金鱼怎么养,金鱼要怎么养才能活的久一点?

金鱼的头号杀手,就是鱼店老板金鱼怎么养。没错你没看错,可以说绝大多数的金鱼都是间接死在他们手里的。原因是什么呢?首先,这类人本身并不会养鱼,他们只是进货来卖而已。而新手总是喜欢向他们请教养鱼的问题。试问,卖猪肉的会养猪吗?买菜的会种菜吗?他们恨不得你的鱼到家第二天就死,然后再去找他买。而且鱼店里鱼缸的水质差,密度高,环境可以说是极度恶劣,为了能够低价进货快速出货,他们也不会里面太好的鱼,因此我不推荐大家在水族店买金鱼,最好是寻找渔场去现场挑选喜欢的鱼。 言归正传,金鱼的头号杀手,应该算是水质了。金鱼本身对水质的适应能力是超强的,无论是清水还是像菠菜汤那样浓稠的绿水,他们都能适应,但最怕的就是水质突然变化。怎么样算水质突变呢?比如温度突然大幅降低,就容易导致金鱼失鳔肠炎。又比如室外养金鱼遇上了下雨天,雨水会让水质酸碱度迅速降低导致打粉病。或者绿水突然回清,又或者突然短时间内大量换水甚至完全换水,还有大量喂食残留的饲料导致水质腐坏,这都都鱼的健康有害。 金鱼属于能吃能拉的品种,因此保持水质是非常重要的,水体要足够大,过滤尤其是生化过滤一定要有。拥有成熟健全消化系统的鱼缸,鱼儿能健康并生长出最佳状态,而且水质清澈无异味。这种情况下只要定量喂食换水就可以了。这种饲养方式,可以选用的容器有很多,成品缸,自制缸,塑料周转箱甚至泡沫包装箱都可以。 近年来开始慢慢流行起了所谓的古法养鱼,不加过滤不打氧,就那么一盆水,定时抽便定时加水,很多人一头扎进这个误区就走不出来了,死鱼无数却不得其解。 首先古法养鱼用的是瓦盆,注意,瓦就是以前盖平方的那种瓦,不是陶瓷。盆就是敞口大肚的盆,不是直上直下的缸。古法养鱼并没有什么窍门,只要求勤快就可以。但不能使用圆玻璃缸跟陶瓷缸,我看有的人甚至用上了农村饮牛用的石头槽子,为什么瓦的可以其他材质的就不行?因为瓦盆的内壁在烧制过程中会产生许多微孔,这些孔水分子透不过,氧分子却能自由出入跟水体进行氧气交换。这一特点,其他的容器都无法替代。 无论你使用的是什么容器,养的好与不好,都要记住,无论是霸气威武的龙鱼,还是飘逸美丽的金鱼,养鱼归根结底养的是那一容器的水,对于鱼而言,只要水没问题,他们就极少会生病了。 家养金鱼可以活几年?该怎么养? 家养金鱼可以活几年?该怎么养? 金鱼是我们平时很常见的一类观赏鱼类,在我国也是养殖历史最久的一类观赏鱼类。对于这一类鱼有的人说很好养,而有的人则总是养不活金鱼,那么金鱼到底可以活几年呢,要如何养好? 对于这一问题,踏火看了部分网友的回答,有的是说金鱼可以活7-8年,有的则说金鱼可以活十几年,这些不同的答案在踏火看来可以说是对的但也不对,因为金鱼能活多久除与我们平时的管理有关之外,还与鱼的品种有关,通常金鱼中的草金鱼、和金、琉金之类的寿命会长一些而且也很容易养活,而珍珠、水泡之类的则养起来会难很多,因此其寿命也会短很多。正常来说草金鱼养好了是可以活十多年的,但一般的金鱼养好的话最多也只能活到7-8年。一般养金鱼的鱼友养好了能让普通的金鱼活上3年的绝对是大师级别的人物,能让鱼活上两年的算得上是高手了,能让鱼活过半年的朋友算得上是已悟出一些养鱼经验的朋友,可以说已入门。 那么在家里养殖金鱼,要怎样养才能让金鱼活的更长呢?对于这一问题踏火个人的经验是先将水养好,水质不良再怎么谈养鱼都是空话,只有给鱼一个良好的生存环境鱼才会健康地生长,而这个环境就是鱼每天生活的水体。 另外就是投喂,不论什么品种的金鱼,我们在投喂时都以少量多餐为好,有时宁愿少喂甚至不喂也不要去过量投喂,过量投喂不仅易坏水还容易让鱼出现健康问题,甚至引起死亡都可能。 做好鱼病防治,这是养鱼必不可少的事情,对于鱼病来说我们要以防为主,平时一定要做好预防,出现问题时要及早去处理,这样鱼才能更健康,如果只是被动地当鱼出现问题之后再去处理,这种情况则很难将鱼养好。 以上为踏火个人经验、见解,仅供参考用,更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼,谢谢!

资讯百科 2022-03-01
猫的舌头为什么有刺,猫吃鱼时为什么不怕被刺扎?

猫的舌头为什么有刺,猫吃鱼时为什么不怕被刺扎?

因为 1.猫的舌头正面像粗锉刀一样猫的舌头为什么有刺,可以帮助猫剔除猎物骨头上的肉。 2.猫的整个食管壁都长有便于反胃的肌肉,可以吐出多余的或不适宜的食物。 3.猫在吃鱼有时会被鱼刺卡到,但是它会胃里的食物吐出来,让鱼刺被带出去。 所以猫不会被刺扎

资讯百科 2022-03-01
红烧罗非鱼的做法,红罗非鱼和罗非鱼哪个好吃?

红烧罗非鱼的做法,红罗非鱼和罗非鱼哪个好吃?

很高兴回答你的问题 关于红罗非鱼和罗非鱼那种好吃红烧罗非鱼的做法,我的回答是红罗非鱼好吃。 红罗非鱼是罗非鱼的杂交变异品种,红罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳;现对普通罗非鱼它的价格要贵些,同时红罗非也具有观赏性。 红罗非与普通罗非鱼除了颜色不同,还有就是体腔内红罗非鱼是白膜,普通罗非是黑膜,相当来说红罗非鱼没有普通罗非鱼腥,普通罗非鱼的肉质要棉些。 红罗非适合红烧和清蒸,我和大家分享红烧做法; 原料: 红罗非1条1.5斤,猪瘦肉2两切丝,番茄2个切丁,姜少许切丝,葱少许切段。 操作流程:杀好罗非改斜刀净锅下油香煎至表皮变黄,煎之前可在锅里下少许盐可起到防沾锅;鱼煎好后净锅下油爆香煎丝瘦肉下1勺豆瓣酱,下番茄炒熟后下少许料酒,下适量水,调味盐,鸡精,味精,耗油,生抽,白糖 ,下鱼小火焖,鱼焖入味后捞出装碟勾芡下葱段出锅淋在鱼身上即可食用。

资讯百科 2022-03-01
新手养鱼如何养水,养鱼先养水,如何才能养出好水?

新手养鱼如何养水,养鱼先养水,如何才能养出好水?

1首先就是要对鱼池进行清洁新手养鱼如何养水,要先保证鱼池并没有有害物质,并且是干净的,这样放水之后才不会对水产生影响,养鱼之前,放的水要首先晾晒3天左右,让水中的氯气和一些杂质得到完全的释放,水中原有的过滤化学物质是需要得到释放的,不然就会对鱼产生影响,如果还有担心的话,还可以在水中加入一些硝化细菌,帮助改善水质,然后就要加装增氧器材,鱼的数量过多,就会对水中的氧气含量产生压力,所以加装氧气器材是必要的。最后就是要定期对水池的水进行更换,根据水质的具体情况来进行换水,换水的时候需要注意,每次最多换到二分之一,也就是说每次换水都要保存原来鱼池中至少一半的水。 2一些养鱼专用装置也是能够使水质保持的很好,鱼池中的水来回循环能让水中的氧气充足,选择泵的时候,流量也是要做到心中有数,只要能在一个小时之内能让水循环一两次就可以,水流也是不宜过大。 3如果在初期阶段,自己还是对水池里面的环境有担忧的话,就可以做一些开缸实验,先少部分放置几条鱼,看一下是不是可以安全的待个两个星期左右,如果不行的话,就还是需要进行改观,再逐部的检查看看哪里出现了问题,如果能够存活两个星期以上,那么就表示这个鱼池没有问题,可以选择大批量的投入使用了,这也是比较放心的处理办法,只是耗费的时间多一些,后期的维护还是建议使用专业的鱼池过滤设备来解决。 新手刚买了三条小金鱼怎么养?   想要金鱼健康,千万不能把新买的金鱼往自来水里扔,养金鱼的水,必须是提前2天就放在太阳下暴晒过,或者是放在容器里沉淀过2天的水,这样既能去掉水中对金鱼有害的氯气,也能让水变成金鱼最喜欢的温度,更适合金鱼存活。另外记住,给鱼缸换水的时候,也要换这样的水才行。   金鱼的排除对水产生污染滋生病菌,所有一定要保持水的洁净,最好安装带充气设计的过滤器,让过滤和充气同时进行,这样既使水体得以净化又补充了氧气,祝大家养鱼快乐!

资讯百科 2022-03-01
钓鱼药酒配方大全,钓鲫鱼如何配最好的药酒?

钓鱼药酒配方大全,钓鲫鱼如何配最好的药酒?

为降低垂钓难度,尽量在最短时间内获得鱼的吃口,如今饵料、窝料中添加小药、药酒并不是新鲜事儿。不可否认,它们在饵料味型、状态的改进、提升起到一定的作用。但依然有部分钓友不了解它们的诱鱼机理,总认为是一个神奇的存在。回到钓友的问题“钓鲫鱼如何配制最好的药酒”那么药酒到底是如何发挥诱鱼作用,又该如何泡制一款效果佳的诱鱼药酒钓鱼药酒配方大全?本文以此为起点,一窥究竟。 药酒如何发挥诱鱼作用,好坏是相对而言,更注重针对性、专一性不管垂钓鲫鱼,还是鲤鱼、草鱼等其他目标鱼种,使用的药酒,它们的诱鱼机理类似。单就本质,药酒同牛B鲫、钓得快等钓鱼小药一致都是一种促食添加剂。不同之处是,钓鱼小药是高度浓缩的液体或者加工提炼的粉末,而药酒是以更接近原始的液体状态呈现。主要是通过高度曲酒浸泡香料或中草药,将它们含有的微量诱鱼物质萃取而获得的液体。像常用的公丁香,香气浓郁,所深受鲫鱼、鲤鱼的喜欢;含的丁香酚有麻痹鱼神经中枢的作用,大幅度减少鱼的应激反应,当窝点补窝、钩饵入水后不至于引起鱼群躁动,而游离窝点。除去公丁香,还有阿魏、山奈、肉桂等等,均含有促进鱼摄食或吸引鱼聚集的物质。这些微量的诱鱼物质有个共同点,即它们难溶于水,易溶于酒精。高度曲酒此时扮演一个载体的角色,诱鱼物质以药酒的形式,添加至窝料、饵料,入水后再扩散、传播发挥聚鱼、诱鱼的作用。 相比其他的促食添加剂,药酒更注重针对性、专一性,相比牛B鲫、钓得快等钓鱼小鱼,药酒的广谱性并不强。意味着同一款药酒,可能在某一水域,诱鱼效果突出、显著,但置于另一水域,效果可能大打折扣,这正是药酒的专一性的体现。水体环境的不同,导致不同材料搭配的药酒出现,以满足诱鱼需求,但也造成药酒好与坏难以判断,毕竟施钓水情、鱼情并不相同。比如有些药酒适合用在冬季低温水域;有些药酒主要针对大体型鱼;有些药酒更适合鲫鱼,而对其他鱼几无效果。可见药酒之间可比性差,针对性、专一性显著。 如何泡制一款恰当针对鲫鱼的药酒通过上文介绍,药酒更注重针对性、专一性,以满足施钓水域的水情、鱼情。泡制药酒用的香料、中草药可以是简单的两三种,也可以七八种,不过为尽可能强化诱鱼效果,扩大使用范围一般会多用几种香料。 比如一款主要针对大鲫鱼的药酒,包括阿魏1克,公丁香10克,肉桂15克,山奈10克,山楂20克,蜂蜜30毫升,53度高度曲酒1斤,其中阿魏在其中扮演关键角色。阿魏呈红褐色或红黄色,块状散发着浓烈的蒜臭味,用手指涂抹后略有黏性,久久不能褪去,它在水体有极其的穿透力,能刺激大鲫鱼的中枢神经,使其产生饥饿感,从而促进鲫鱼的摄食。另外阿魏这种特殊气味,小麦穗、小白条、小鲫鱼不怎么喜欢,甚至有些排斥,大鲫鱼或其他大体型鱼却对它情有独钟。 再比如一款针对夏季高水温的药酒,除去其他山奈、肉桂等香料外,还包括关键成分麝香粉。麝香粉有一股特殊的香味,古时宫廷贵妇多用作香料使用,但如今研究用于香水制作。药酒中使用的也多为人工合成的麝香粉,它含有麝香酮,能在高水温下刺激鱼的下丘脑,使其处于兴奋状态,耐低氧、耐高温的能力得到提升,所以在夏季水温较高时饵料添加少许麝香药酒,常有不错的鱼口。笔者夏季经常使用麝香味的蚯蚓、玉米、小麦,野钓大鲫鱼、大鲤鱼,收获颇丰。 写在后面本文从钓友的问题入手,首先介绍了药酒是如何实现诱鱼效果的,同时指出药酒更注重针对性、专一性,哪种效果最佳对比存在一定难度。接着分享了如何针对不同的水体环境,如何泡制一款鲫鱼药酒,介绍了其中的关键部分。实际垂钓遇到的水情、鱼情,远比本文描述的复杂。像一些肥水塘、瘦水塘所使用的药酒也存在差异,这需要钓鱼人在实际中不断摸索、尝试,这样总会发现一款相对适宜的药酒。这样施钓,笔者相信遇到好鱼情、好渔获的几率将会大增。 原创:钓鱼人老高

资讯百科 2022-02-28
钓鱼药酒配方大全,腥味钓鱼药酒配方有哪些?

钓鱼药酒配方大全,腥味钓鱼药酒配方有哪些?

一、通用型药酒配置() 1、公开绝密钓鱼药酒配方-鲫鲤草鳊通杀: 公丁香10g、母丁香10g、甘松10g、肉桂10g、山奈10g、细辛10g、辛夷 10g、独活10g、白芷10g、乳香10g、牙皂10g、大茴香10g、小茴香10g、川 芎10g、灵草10g、排草10g、滑石10g、香薷10g、甘草10g、阿魏10g、草果 10g、枸杞10 用高度粮食白酒2斤浸泡。 药酒制作方法:以上几味药泡入装有白酒的专用药 瓶内,一定要把瓶密封好,避免酒挥发。浸药的酒一般应用高浓度的纯粮白 酒,但不提倡用名贵的酒浸药。一般最低为一个月为宜,(时间越久效果越好 用前取浸泡好药酒少许,与大米或小米调合拌匀,密封于小玻璃瓶中侵泡一晚。垂钓前在诱饵中加适量的药米,即成药米诱饵,也可直接用药米打 窝,注意在撒窝时,小水面应用窝桶投放,定点定位,宜少量投喂,适时续 窝。大水面应做重窝,可考虑加入饼类物质混合使用,一次做窝,不需补窝(以钓一天为例)。 本配方作为专业鱼鹰的配方公开,绝对有效! 2、钓混养鱼药酒的配制方法: 阿魏、八角(也叫茴香,大茴)、小茴、杏仁、细辛、山荼、甘松、桂丁、草果、甘草、排草、广香、各10克;丁香20克;麝香0.5克;加45度以下曲酒2斤;以闻出丁香的味为准;用时一份的药酒加一份蜂蜜。泡一斤小米用二两药酒,这个量差不多, 3、(鲫鱼、鲤鱼):山奈、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克,加高度白酒2千克,密封浸泡,15天后即可使用(以上中药各大中药房均有售)。使用这种药酒饵使鲫鱼、鲤鱼频频上钩 底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各1份,用文火炒出香味即可。 每次加入底食中的药量要合适,比如说250克的底食中加入约两雪碧瓶盖即够,然后加入水搅拌潮湿,即可打窝使用。 4、鱼鹰子原配方比例浓度太大不太实用,根据本人多年泡酒经验推荐比例如下: 灵草3克 排草3克 甘松3克 丁香10粒 山奈2克 桂皮2克 小茴香2克 八角1个 阿魏2克 黑胡椒5粒 曲酒1斤。天冷需要3~5个月浸泡,热天半月即可 制作酒米: 泡好之后一斤小米或粗玉米糁,可加30毫升药酒+5~10毫升蜂蜜,天热建议15毫升药酒+15毫升纯曲酒+5~10毫升蜂蜜 钓鲤鱼建议用白糖或甜蜜素 二、钓鲫鱼药酒配方(使用时加红糖20%) 1、灵草、排草药酒:灵草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黄10克,将用料切碎装入瓶中,倒入曲酒500毫升。浸泡1~2月即可; 三、钓草鱼药酒配方 1、丁香10克.山奈10克.细辛10克.草果10克.茴香10克.八角10克.优质曲酒500毫升. 上列料研碎与曲酒同装一瓶浸泡一星期,垂钓时用麸皮.碎米或颗粒饲料制.成诱饵,加入少量药酒.有药香味即可.(不可加多) 2、中药材料:山奈50克、丁香20克、桂皮20克、甘草5克、八角5克、曲酒1升(注:装入玻璃瓶密封浸泡15天以上) 制作方法:将干玉米粒500克装入瓶子,加入做好的药酒150毫升,另外加水150毫升,密封放在阴凉处,泡止半个月即可适用,经过以上泡止的玉米,钓鱼时取,二三十粒打窝子,过段时间再投十几粒续窝子,钓饵就用泡止的玉米粒。夏天草鱼开始大量进食,在水库钓草鱼可以用玉米粒,加入中药药酒泡止效果非常显著。 3、钓草鱼药酒:排草10G.灵草10G.丁香10G.桂皮3G.阿魏2G.冰片2G.草果4G.小茴香7G.细辛5G.山楂7G.枸杞子5G.曲酒1000ML,一月后可以用来泡 小麦5天后加白醋以药酒的1/2为好。加糖20G,到小麦挤出浆时直接挂钩即可。 四、钓鲤药酒(使用时加蔗糖6%): 1、公丁20g 母丁20g 玉桂20g 甘松20g 山奈12g 细幸20g 幸 荑20g 冰片10g 独活20g 乳香20g 大茴香20g 白芷20g 川芎20g 巴豆5g 小茴香10g 南查20g 当归20g 牙皂20g 阿魏10g 罂粟壳25g 香草20g 香叶20g 5斤高粮王 3-12个月提出5斤药酒提出后加3-5支真射香。好东东要会用2-3ml加0.5-1两曲酒。。。更祥细使用请大家。。。 2、钓鲤鱼饵配方1:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。 郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。 钓鲫鱼饵配方2:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。 钓鱼时,上述两种分别用小瓶带少许到池边,倒几滴在饵料中。 黑大坑钓鲤鱼应该用什么饵 玩黑坑也有10来年了,给广大钓友说说我的经验.去掉深奥的内容,去掉错综复杂的各种因素之间的联系,去掉应该学会的配饵原理,去掉钓组搭配、精准调漂、抛杆频率、刺鱼技巧、开饵手法,简单直接只讲饵料搭配,只针对初级钓友:黑大坑钓鲤鱼应该用什么饵钓鱼药酒配方大全? 1、必须用原塘颗粒粉比例占到40%以上.找不到原塘颗粒就用本地饲料门市部卖的颗粒,再没有就用化氏或其他品牌原塘颗粒代替.因为黑坑里都是养殖鱼,无非喂养的饲料不同。 2、必须加20%的鲤鱼饵(动物蛋白、腥).荒食、三色鲤等任意一种.但不包括等已经含有大量颗粒成分的鲤鱼饵。 3、必须有酒米、药酒米、麝香米、玉米渣等任何一种颗粒状留鱼的成分5%。 4、必须有粉末状雾化的成分5%。 5、必须加10%的鲫鱼饵(植物蛋白、香)。 6、必须有酒(粮食酿造的曲酒)帮助味型传播,诱、留鱼。 7、必须加糖(红糖)腥、香外还要甜。 8、须探出塘底是否烂泥底,是的话必须把饵料调轻(雪花粉),把钓组调轻(轻触底)、或钓浮(钓离底)。 9、必须试出此批鱼是喜腥还是喜香还是喜蒜味,再调整饵料达到适口(深度说还应该试出喜什么腥,是鱼骨粉还是虾粉还是虫粉还是羽毛粉的腥,再决定用什么腥味小药增强腥.香也一样,是奶香 还是水果香还是本味香还是药香,再用香精类小药增强,再深度说还要探出此批鱼的活跃度,以决定是否用神经类调节小药来刺激进食,所以,小药不是必须加的,需要的时候才加,不需要的时候,加了会适得其反)。 10、必须知道你所用饵料的基本成分,动物蛋白、植物蛋白及添加剂的含量,以及什么动物蛋白、什么植物蛋白为主,才能尽其所用,否则就是骗人骗鱼骗自己. 11、必须懂得根据当时的鱼的情况来配饵,任何不了解鱼情,不去分析判断要钓的鱼爱吃什么,坐在屋里研究配方的行为,都是不尊重对手的,对手也不会吃你那一套的. 饵料最好诱钓一体。如果鱼吃口轻的话可以加入一些减轻比重的饵料,并把浮漂调整灵敏一些。各种饵料无法奏效的情况下可挂上皮筋颗粒试下。较为科学钓饵配方公式应为:基础饵60%左右+主攻饵30%+状态饵10%左右+添加剂0.5%以下。 但凡常出去钓鱼的人,在出钓前几天都习惯提前了解今后几天的天气情况,有些经验大部分钓友都知道,如:大风(4级以上)、雷雨天气、冷空气、低气压,甚至是下雪天都不宜出钓;连续的晴天、连续的阴雨天、或者降温的前一天、冬天下霜清晨、早上有雾的晴朗天气都适宜出钓。 五、钓鱼药酒的常用中药 可单用或数种混合使用 1、丁香:公丁香、母丁香;2、甘松;3、肉桂;4、山奈; 5、细辛;6、辛夷 ;7、独活;8、白芷 ; 9、乳香10、牙皂; 11、大茴香(八角);12、小茴香; 13、川芎;14、灵草; 15、排草;16、滑石粉; 17、香薷;18、山楂; 19、陈皮;20、阿魏; 21、巴豆;22、冰片; 23、麝香;24、穿山甲; 25、郁金;26、大黄; 27、密陀僧;28、广香; 29、千里香;

资讯百科 2022-02-28
念佛的好处,佛教念经时为何要敲木鱼?

念佛的好处,佛教念经时为何要敲木鱼?

亦文亦物谈古迹艺术:僧人为啥喜欢敲木鱼念佛的好处?它最初从何而来?(感谢邀请,本文约1013字,阅读需时4分钟) 木鱼,寺院中非常易见的打击乐器,中间镂空,通体木头雕刻,用于僧尼念经、化缘、拜忏时的响器。所谓“响器”,无非是起个提醒作用,大多数人认为是警示僧众昼夜不息,勤奋精进修行之意。木鱼的最初产生年代没人能说清,它原为佛教“梵吹”的伴奏乐器,明代开始走入宫廷音乐、南方昆曲;清代流行于大江南北,用于戏剧、曲艺、器乐合奏和宗教音乐等多种场合,广为人知。 1、木鱼为什么能代表佛弟子的精进精神?不少人知道,鱼的眼睛是昼夜不闭的,鱼儿们常醒不懈,用来比喻僧人的日常倒也是十分贴切,最早对这件事有记载是唐代,距今1300多年。唐代的百丈怀海大师,创作了一部名为《敕修清规》的僧人戒律,上面明文记载: “木鱼,相传云,鱼昼夜常醒,刻木像形击之,所以警昏情也” 百丈大师是一代名僧,自他始重订戒律清规,僧人们的管理又恢复了严谨,也重新唤起了社会信众对和尚这个群体的尊重,他的说法是“相传”,可见在此之前便有,但上溯年代久远终无法考证。 2、木鱼的神话传说木鱼的产生,还有个佛教故事。据说,从前有位比丘,他违背了师傅的训诫,犯下了罪行,下一世便转生为鱼类。这条鱼背上生起了一棵树,风浪一起,吹动树枝就扯得身体特别痛苦,无穷无尽。有一日,他的师父自海上路过,看到他如此辛苦,便专门作一场水陆法会超度他,他得以脱离鱼身,转世投胎,不复痛苦。比丘临终前,要求师父把身上的那棵树刻成鱼形,悬挂于寺庙中,警示群僧不要触犯戒律。 故事一定是假的,但是木鱼用作惊醒僧人倒是不争的事实。 3、星云法师四论木鱼僧人敲木鱼,在现代社会又有怎样的解读呢?星云法师曾对敲打木鱼的意义做过解释,在他看来,敲木鱼有四方面含义: 精进:水中鱼不会闭上眼睛,勉励大家在修行中精进不懈,有的木鱼上还刻有“生死事大,无常迅速;珍惜光阴,时不待人”,提醒僧人勉励自己。 警惕:我们心性混乱,经常幻想,木鱼一敲就能把散乱的念头找回来,一槌钟磬,一棒鼓声,有的人甚至能豁然彻悟。 统一:诵经时,念经人很多,快慢不同,高低难平,参差不齐,有木鱼作节拍,念佛就好像是流水一样一波一波,一涌一涌,仿佛置身清凉盛境。 摄心:我们的心容易胡思乱想,所谓心猿意马,跳动不止,一刻也不能停歇,木鱼一敲,注意力就集中在声音上了,心不会到处乱跑,就能生起正念,远离是非烦恼。 关注【亦文亦物】,实地考察山西国宝,看更多顶级经典文物、古迹艺术

资讯百科 2022-02-27
三文鱼头怎么做好吃,冰冻三文鱼头怎么做会更好吃

三文鱼头怎么做好吃,冰冻三文鱼头怎么做会更好吃

鱼头可以用蒜焗,可去腥味三文鱼头怎么做好吃;或用鳗鱼汁和烧烤酱(日式照烧)腌制15分钟,然后碳火明烧,陪芦笋香菇和冬笋块一起,味道很好;再或直接用辣椒油爆香葱姜蒜,而后小火干煎,一定要煎久,祛除鱼头中的多数油脂,如此才吃起来爽口. 建议1,购买新鲜鱼头,因为国内的鲑鱼大多是北欧,新西兰和智利出产的,一般都经过急速冷冻的,解冻后如若商家再次冷冻,就失去了鲑鱼的特点. 建议2,不妨试试鲑鱼的前鳍,连同鱼腹的一块油花,我的最爱.

资讯百科 2022-02-27
三文鱼哪个部位最好吃,世界上最好吃的三文鱼产自哪?

三文鱼哪个部位最好吃,世界上最好吃的三文鱼产自哪?

质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域三文鱼哪个部位最好吃。 因为海洋寒冷区域的三文鱼脂肪含量比较高,寒冷海域的三文鱼也更有活力,肉质更鲜美。所以在选择三文鱼产地的时候,往往是越北越好。 但是挪威三文鱼之所以那么出名是因为挪威的三文鱼卫生条件和肉质都能满足,而且实时监控,也满足一年四季的供给,不像有些地方三文鱼是属于季节性的,特定季节三文鱼产量比较大,有些季节三文鱼产量过小。所以就目前而言还是挪威的三文鱼比较好!

资讯百科 2022-02-27
打鱼挣钱吗,潜水捕鱼拍视频能赚钱吗?

打鱼挣钱吗,潜水捕鱼拍视频能赚钱吗?

短期来看现在已经太晚了打鱼挣钱吗,目前加入的人实在是太多了,很难挣到钱的,但是从长远来看,现在并不晚,当做是一个入门,你可以学到很多很多关于这个领域的知识,而将来这个领域必然成为一个大的发展趋势。

资讯百科 2022-02-26
闲鱼怎么退款,在闲鱼上买东西可以退吗?

闲鱼怎么退款,在闲鱼上买东西可以退吗?

可以退的。一般来说闲鱼怎么退款,闲鱼上面的东西,虽然绝大部分都是属于二手商品。但是只要和商家沟通协商好了,都还是可以退款退货的。 而闲鱼上退款无非两种情况: 1、双方协商好,退款退货或只退款不退货,而退货的运费一般由退货的买家支付; 2、双方协商不果,买家发起退款申请,要求介入,通过一到数日时间不等,大众评审——淘宝判定中心或淘宝客服两种渠道裁定是否可以退款,如何退,谁支付运费等。在卖家收到货后,如果认为货品无误,同意退款,货款回到买家支付宝。 如果收的东西有问题,卖家又不给退货,商品和卖家所发布的商品详情不一致的话。在申请退款退货以后,卖家不给退货,就要申请介入。然后提交证据,让大众来评审。 闲置商品的争议处理,淘宝是依据买卖双方约定与描述进行判定的。您若因没有清晰的描述商品的实际情况而产生的争议,淘宝支持退货退款处理,来回运费由您承担。

资讯百科 2022-02-26
闲鱼人工客服电话400,9510222怎么转人工?

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闲鱼客服9510222直接就是人工客服闲鱼人工客服电话400,不需要转人工哦! 闲鱼 闲鱼是阿里巴巴旗下闲置交易平台App客户端(iOS版和安卓版)。会员只要使用淘宝或支付宝账户登录,无需经过复杂的开店流程,即可达成包括一键转卖个人淘宝账号中“已买到宝贝”、自主手机拍照上传二手闲置物品、以及在线交易等诸多功能。下载并使用全新概念的“闲鱼”app,个人卖家能获得更大程度的曝光量、更高效的流通路径和更具优势的物流价格等三大优势,让闲置的宝贝以最快的速度奔赴天南海北的新主人手中物尽其用。此外,闲鱼平台后端已无缝接入淘宝信用支付体系,从而最大程度保障交易安全。 2016年5月18日,阿里巴巴集团宣布,旗下 “闲鱼” 和 “拍卖” 业务将 “合并同类项”。阿里巴巴集团 CTO 张建锋表示:“闲鱼” 牵手 “拍卖” 后,两者将共同探索包括闲鱼拍卖、闲鱼二手交易、闲鱼二手车在内的多种分享经济业务形态。

资讯百科 2022-02-26
鱼头汤怎么做,鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色?

鱼头汤怎么做,鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色?

谢邀回答。鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色鱼头汤怎么做?题主问的应该是奶汤鱼头中的做法与技巧问题。这看似一个问题,实则是两个问题,下面把我的经验详细分享一下。 鱼头汤怎么做才不腥?鱼头汤一般采用清炖的烹调技法,比较注重原汁原味。制作时会加入无色的调味料,经过长期间的炖制,成菜鲜香无腥味,汤色奶白。清炖鱼头汤不腥,去腥的技巧尤为重要,我的经验如下: 1.正确选择鱼头:炖鱼头汤一般选用花鲢鱼的鱼头,这种鱼的精华在于头部,里面富含丰富的磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量高,常食有暖胃、益智商、助记忆的功效。但是并不是所有的花鲢鱼头都可以用来炖汤,最好选用新鲜的水库鱼头,因为水库的水质比较好,腥味自然低一些。池塘养殖的土腥味太重。只要选对了鱼头,腥味便去除了一大半。 2.去黑膜、腥线、鱼鳃、泡血水去腥:鱼身上最为腥的地方有:腥线、血液、鱼鳃和鱼肚内的黑膜。宰杀鱼后,先去净鱼鳃,刮干净鱼肚内的黑膜,然后在鱼鳃后划一刀深至鱼骨,并在鱼尾处也划一刀,抽出两边的腥线,最后泡去血水,达到去腥效果。 3.腌制去腥:鱼头表面有粘液,鱼肉中还会有血水,单纯用清水是冲洗不干净的,还要通过腌制,析出血水粘液。将鱼头切下后,中间劈开,加入少许盐和白醋,腌渍十分钟左右再冲水,便可以达到去腥效果。 4.通过煎制去腥:这和焯水的原理差不多,腥味会通过高温蒸发掉。 5.加入相应的调味料辅助去腥:常规的炖鱼头汤中会加入姜片和香菜,姜所含有的姜烯酚、姜辣素以及香菜种的挥发油和挥发性香味物质,都有对人的味蕾产生压制和掩盖作用,从而达到去腥目的。在姜和香菜的基础上,我还加入了些白芷粉、胡椒粉和陈皮粉来进一步辅助去腥提鲜。 只要掌握上面五个经验就能将鱼腥味去除干净,可以继续下面操作了。 鱼头汤怎么做汤奶白色?想要把鱼头汤做的汤色奶白,必须先了解一下鱼头汤变奶白色的原理。 鱼头汤做的汤奶白色其实是一种乳化现象。在高温沸腾的水中,鱼肉内的脂肪、水溶性蛋白质、鱼骨中的软磷脂溶出,肉皮中的胶原蛋白被水解成明胶分子,因为在长时间的沸腾水中,所以脂肪又在蛋白质、软磷脂和明胶分子的乳化作用下,变为细小的脂肪粒悬浮在水中,形成了水包油的乳化液,就是所谓的汤色奶白。从原理中我们可以清晰的看到把鱼头汤做的汤奶白色必须具备三大要素:脂肪、蛋白质和长时间的沸水炖煮。所以要想把鱼头汤做的汤色奶白要掌握以下五个关键: 1.增加油脂:理论上讲,脂肪越多,鱼头汤越奶白。花鲢鱼也含有脂肪,但是含量极低,所以要想汤色奶白还需要另外增加油脂。 2.煎制:加入的油脂可以用来煎鱼,除了上面所说的煎鱼有去腥作用,还可以使鱼肉中的蛋白质和脂肪更好的释放。 3.使用开水:煎好鱼后要迅速倒入开水,来减少和煎鱼时产生的温度差,这样炖出的汤才浓稠、奶白。使用凉水就会将高温激回去,汤色不白。 4.持续长时间的旺火炖煮:脂肪只有在持续高温下才被乳化,并且时间越长,乳化的越浓越白。 5.锅具的选择:这也是鱼头汤色奶白的重点,如果将上面四条做好,但使用铁锅炖制,结果也会功亏一篑,因为铁锅不仅掉色影响汤色,还容易氧化出现铁腥味。所以建议使用砂锅或者不锈钢锅具炖鱼头汤。 掌握上面五个关键,就可以把鱼头汤做的汤色奶白了。下面到了我的分享时间,把平时制作的奶汤鱼头的详细做法分享一下,希望小伙伴们参考。 ~【奶汤鱼头】~原材料和调料: 水库花鲢鱼,姜,香菜,陈皮、盐,胡椒粉,白芷,熟猪油等。 开始烹调: 第一步:花鲢鱼的预处理.新鲜花鲢鱼按常规方法宰杀,去掉鱼鳃、内脏和腹内黑膜并清洗干净。 把鱼平放在案板上,在鱼鳃后一指处和鱼尾处各划一刀,在鱼肉中间会看到一个白点,用两手指轻轻拽出鱼腥线。然后在鱼头部往后第二腹鳍的位置直刀切下(鱼头大约重1200克),将鱼头从中间劈开(不要劈断),在鱼头肉厚的地方打上一字花刀,洗净备用。 第二步:鱼头腌制.将鱼头放在盆中,盐10克,白醋40克混合抹匀鱼头,腌制十分钟左右,并再次清洗干净。 第三步:准备小料.姜去皮切片50克,香菜切末20克,纯净水烧开2500克,豆腐切小丁150克,白芷粉2克,陈皮粉1克。 第四步:正式制作.不锈钢炒锅刷洗干净,锅上火烧热,先加入色拉油润锅然后倒出。 锅中再下入熟猪油100克,烧至五成热时,下入姜片炸黄炸香。再放入鱼头,调小火慢慢煎至色泽微黄。然后翻面,等另一面也煎至微黄时,倒入烧开的纯净水,接着将火开到最大,并持续大火至汤色奶白。 这时开始放入豆腐,并调成中火,保持中火煮10分钟左右,期间要不断撇干净鱼汤上层浮沫。十分钟后鱼头已经炖熟,加入盐20克、胡椒粉10克、白芷粉、陈皮粉调味,等汤再次烧开,倒入盆中,撒入香菜末即可上桌。 ~【奶汤鱼头制作之疑惑解疑】~1.问:鱼头去腥不需要加料酒吗? 答:在炖奶汤鱼头时白醋去腥更加明显,并且料酒很多都是酒精勾兑,去腥效果并不是很好。 2.问:奶汤鱼头不是要持续大火吗? 答:一开始的大火已经把汤催白了,如果继续用大火加热,鱼头容易散型,并且水分蒸发的太快,所以炖鱼头时要掌握好火候变化。 3.问:煎鱼头为什么用熟猪油? 答:煎鱼头用其他油脂也可以使汤色奶白,但是用熟猪油效果更明显,并且可以为鱼汤增香。 4.问:用纯净水应该不如用高汤效果好吧? 答:做鱼头汤最好不用高汤,因为高汤是加入老鸡和猪骨熬制的,汤的香味和鱼肉香味相冲突,便会减少鱼肉的鲜美。如果觉得汤口味寡淡,可以加入自熬鱼汤,用鱼汤来炖鱼。自熬鱼汤制作方法如下: ①将切下鱼头后剩余的鱼尾(或者小杂鱼),清洗干净,去掉背鳍和尾鳍,鱼身改刀成大块(每块约50克),取1000克备用。 ②锅中加入适量色拉油,大火烧至七成热,下入鱼肉,快速炸至定型,并且色泽金黄时捞出控油。 ③不锈钢桶加入4000克纯净水,下入炸好的鱼块、姜片100克,大火烧开,保持中火炖20分钟左右,等鱼肉熬成渣,汤色奶白,滤渣留汤即可。 注:熬制鱼汤也要使用纯净水,成品汤才清爽、鲜美。如果觉得鱼汤浓度太高,也可以在炖鱼头时增加一定比例的纯净水。 ~【奶汤鱼头制作之小技巧】~1.鱼头不要太小,大鱼头味道比小鱼头香、鲜美。 2.鱼头加入盐和白醋腌制后,一定要用清水再次冲洗鱼头,因为鱼头在腌制后会将腥味析出,如果只腌不洗并起不到去腥作用。 3.炖鱼头汤加入的开水最好一次性加足,这样炖出的汤更浓香(鱼头和水比例控制在1:3)。如果火候太大,水分蒸发的快,补汤也要加开水,切不可用凉水。 4.鱼头汤要最后放盐调味,盐放的过早会破坏鱼肉的营养物质,并且影响鱼汤的鲜美,一般会在临出锅时才放盐。 5.炖制的过程中要不断的撇出上层浮沫,并且用干净毛巾擦干净锅边的浮沫杂质,避免锅边的浮沫高温糊化,影响鱼汤颜色。 6.胡椒粉要使用白胡椒粉,去腥效果明显,并且不影响鱼汤颜色。用时记得提前用水化开,再放入汤里,避免形成疙瘩,影响食用。 7.如果使用纯净水制作鱼头汤,可将剩下的鱼身用来制作鱼丸,再和鱼汤一起煲制,增加菜品的性价比。具体做法如下: ①鱼身片成两大片,去掉大梁骨,用剪刀把鱼身固定在砧板上,用刀从鱼尾处开始往自己方向刮下鱼肉,直至刮到表面鱼红(剩下的鱼皮可以炸鱼块)。 ②葱和姜拍碎,放入碗中,加入一半的冰水,用力抓匀成葱姜水。 ③鱼肉和葱姜水3:1比例一起倒入破碎机中,加入少许盐,开始搅打。等鱼肉吸收水分粘稠时,打入一个鸡蛋清和少许玉米淀粉搅匀即可。 ④锅中加入清水烧至50℃左右,将鱼馅挤成直径2厘米左右的鱼丸下入锅中,开小火加热至鱼丸浮起、成熟捞出即可。可以在鱼汤临出锅前五分钟放入鱼汤中。 注:用破壁机搅打鱼肉容易产生热量,使鱼肉变味,所以增加的葱姜水最好使用冰水制作。 8.如果不方便制作白芷粉,也可以直接使用白芷片,但是不要太多,一份鱼头最多放一片白芷。 9.鱼头和豆腐最搭配,不仅可以为鱼汤增色,还能达到营养互补的功效,特别适合中老年人和孕妇食用。 10.切下的鱼头最好当天使用,如果使用不掉并且是在夏天温度高的情况下,可将鱼头切下后,不清洗,直接封保鲜膜放入保鲜盒中,并用冰块没过,放冰箱冷藏。这种做法最多放置两天,两天过后的鱼头新鲜度下降,便不适合再制作奶汤鱼头。 写在最后要将鱼头汤做的没有腥味并且汤色奶白,我认为还是挺简单的,只要掌握其中原理,并运用我的做法和技巧,我觉得您也一定能做同样品质的鱼头汤。 好了,今天的干货就分享到这里,以上就是我的真实经验,希望能带给大家参考作用。不知道屏幕前的小伙们学会了吗?如果您有不同的做法和见解,欢迎评论区留言交流。 喜欢作品记得点个赞,或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注一下木子小厨,我会继续为您分享烹调中的经验和技术干货。感谢观看。 注:图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

资讯百科 2022-02-26
金鱼馄饨包法,安庆馄饨汤的做法是怎样的?

金鱼馄饨包法,安庆馄饨汤的做法是怎样的?

安庆馄饨汤 既然你这里标了地点金鱼馄饨包法,刚好我是土生土长的安庆人,我就说一下我记忆里熟悉的安庆馄饨汤 安庆馄饨最特殊的应该是汤底 对汤底讲究一点就是熬制的大骨汤,普通一点的是开水,但碗底调料基本是加入榨菜粒和虾米,还有干紫菜,然后就是盐,蚝油,一点的生抽,味精   馄饨馅料跟各地一样,没啥区别 肉剁成馅,放入葱姜蒜,生抽,蚝油,盐,味精,也可以根据自己喜好加其他料   馄饨包法也没固定包法(但我没见过元宝包法,川渝的抄手包法,云吞包法),如下我就列举了安庆常见的包法 1#豪放派包法 直接包团,胡乱捏进肉馅,哈哈,包严实了就好 2#金鱼馄饨 如何包法,我已经画了步骤图,如附图

资讯百科 2022-02-26
19调和28调的区别,鱼竿19调和28调有什么区别

19调和28调的区别,鱼竿19调和28调有什么区别

28调的鱼竿比19调的鱼竿要软一些19调和28调的区别,数字越大鱼竿就越软,比较软的鱼竿适合钓一些小型的鱼,想要钓大的鱼就要用硬一些的鱼竿,尤其是野钓和海钓的时候,最好是用硬一些的鱼竿。鱼竿是一种捕鱼工具,外形为细长多节竿状物,通常有一个把手,由把手到后端逐渐变细变尖,要用一根钓线连接带有饵料的鱼钩来使用。鱼竿最初是人类用于捕鱼维生的工具,现通常用于户外运动中的钓鱼休闲,同时也会用于一些钓鱼竞技类型的体育或户外比赛。

资讯百科 2022-02-26
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