中国是一个拥有悠久茶文化的国家，很多人都有喝茶的习惯，但不同的茶叶冲泡方法也不相同，只有掌握正确的泡茶方法与技巧才能品尝到茶的真正滋味。今天小编就专门介绍一些与泡茶相关的知识，能让大家对正确泡茶方法多一些了解。 如何泡茶 平时大家泡茶时需要准备好茶具和水以及茶叶，在泡茶以前要用开水先把茶具清洗干净，在把适量的茶叶放到茶具中，然后按茶叶和种类去确定水的温度，冲水以后把茶具的盖子盖好，一分钟左右就能取出茶汤来饮用。 正确泡茶的方法技巧 1、不能使用保湿杯 好茶配好具是多年来不变的定律，平时大家泡茶时一定要选择合适的茶具，可以使用玻璃茶具，也可以使用白瓷茶具或者紫砂茶具，但一定不能使用保温杯，因为保温杯的保温性很强，用它泡茶，茶叶会长时间浸泡在高温的水中，这样会影响茶叶香味的散发，而且会让他的营养大量流失。 2、注意水的温度 平时泡茶时茶叶种类不同，所需要水的温度也不相同，平时冲泡绿茶和毛尖等口感鲜嫩的茶叶是水的，温度一定不能过高，最高温度应该在85度左右，而冲泡那些耐泡性较强的乌龙茶和红茶时，水的温度则要高一些，最好能保持在95到100度之间。 3、泡茶时间 掌握好泡茶时间，也是泡茶时的重要技巧，多数茶叶在冲入开水以后，需要浸泡三分钟左右，出汤时间不能过长，如果长时间让茶叶在水中浸泡，会让它的香味挥发，茶汤的滋味儿也会变差，不过冰冲泡时间过短也不答，因为那时茶叶的茶叶还会完全析出，茶汤的滋味也不会太好。
寿眉茶是白茶家族的重要成员，这种茶叶不但茶香浓郁，还具有一定的药用价值，饮用以后能增强身体素质，也能预防多种疾病，但想泡好寿眉茶也不简单，必须要了它的冲泡方法与技巧，不然很难泡出它的真正滋味。那么寿眉茶应该怎么泡呢？一会我就把最正确的方法写出来告诉大家。 寿眉茶怎么泡 1、寿眉茶平时冲泡时特别适合用紫砂茶具来冲泡，这种茶具的吸水性和透气性比较好，它特别适合寿眉茶香气的析出，也能让泡出的寿眉茶汤滋味更加甘醇诱人。 2、冲泡寿眉茶水的温度一定要控制好，因为这种茶的耐泡性特别强，泡茶用的水应该保持九十五度左右，如果水的温度过低，不利于茶叶中香气的挥发，而且泡出的茶汤滋味也会比较淡。 寿眉茶的冲泡方法技巧 1、平时冲泡寿眉茶应该准备紫砂茶具，再准备适量的天然山泉水，把水入壶烧开，用开水把茶具温热一遍。再把准备好的寿眉茶放到茶具中，冲入准备好的开水，这次冲水量不能过多，约占茶壶的三分之一就可以。 2、三十秒以后等茶叶温润以后要把茶壶中的水倒掉，再重新注水，注水以后盖好茶壶盖，焖泡三分钟，这时可以取出茶汤倒入到品茗杯中，等温度适宜以后可以直接品饮。 3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水，而且出汤时间要适当延长，这种茶叶的耐泡性特别强，每一泡得到的茶汤滋味都略有不同，而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次，最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。
蒲公英是怎么发酵成就的呢，我们一起来看看。蒲公英它是春天里最好的药草皇后，药草皇后大家都不陌生，它是属于一种草本植物。它含有人体所需要的营养成分，消炎止痛，清热解毒，提高人体的免疫力，利尿，抗病毒真菌等功效。蒲公英它不仅可以用来做菜泡茶食用，蒲公英还可以发酵成酒来喝，如蒲公英发酵成红茶、葡萄酒、蒲公英酒等。 蒲公英怎么发酵 蒲公英发酵方法技巧 1、发酵方法一 发酵蒲公英酒：蒲公英大量、白酒大量，糖大量，酵母，这是一般的小加工工厂里，它们会大量的生产蒲公英酒。首先把蒲公英的根叶花朵都发酵好，再放入机器里面进行发酵，发酵的过程里需要加上白糖、白酒，控制好机器的温度。快要发酵完成的收获就可以直接装瓶盖口了打包装了，这种瓶装的蒲公英酒度数有点高，每次喝最好少喝一点，容易醉人。 2、发酵方法二 蒲公英加红茶发酵可以发酵成红茶,主要材料有蒲公英根和红茶，我们在家做方法就比较简单，先把蒲公英的根发酵好，需要用纱布包好，酒炉里进行蒸，蒸好后需要发酵几天再拿出来蒸，最后蒲公英的根就发酵好了，和红茶一起蒸煮，让蒲公英和红茶的水分完全蒸干，留下来的液汁就是蒲公英红茶了。嗯，味道香醇，颜色纯正，效果真好。 3、发酵方法三 蒲公英葡萄酒：蒲公英花和根部适量、大块冰糖六斤、野生葡萄24斤。我们以36斤的葡萄桶为例，先要将采购会来的野葡萄一颗一颗的用剪刀剪下来，放入温开水中清洗两遍沥干水分。再把所有清洗好的野葡萄进行压碎，压碎以后放入酒桶中，放点时候我们要注意一下，先放一层葡萄再放一层蒲公英根叶，这样一层一层的放，最上面一层放入所有的冰糖就好，加盖密封。过一个星期后开盖搅拌，再进行发酵30天，一个月后进行过滤，这样过滤完出来的蒲公英葡萄酒具有美容养颜，补气血解毒通淋等功效的哦。
槟榔在中国南方是一种特别受欢迎的食物，这种食物有种特殊的香气。随着社会的发展，人们的口感需要也变得越来越多，于是现在的槟榔在加工时也会加科一些添加剂，用以丰富槟榔的口感。这也导致许多人面对槟榔时不知道如何选择。其实槟榔挑选是有些小技巧存在的，如果有兴趣可以学习一下。 【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率 槟榔挑选小技巧 1、大家挑选槟榔时最重要的一点就是可看槟榔的形体和颜色以及制作厂家，槟榔外形均匀的，颜色淡绿为最好，而且所有的加工厂家中以海南出产的槟榔质量最为出色。 2、槟榔的加工工艺也是大家挑选槟榔时的一个重要方面，槟榔是有烟果和青果之分的，烟果的口味比较重，嚼食时感觉浓烈，对口腔的伤害性比较大，而青果的味道是比较清淡的的，也不会有烧灼感出现 ，营养价值比烟果高很多，是在大家的理想购买对像。 3、槟榔的气味也很重要，大家在挑选槟榔时要先用鼻子闻一下，因为槟榔很容易发生霉变，霉变后的槟榔气味与正常槟榔之间有很大的不同，有明显的霉味存在，这一点人们是很容易分清的，另个也可以取一点嚼食，如果槟榔爽而不涩、甜而不腻，并能齿颊留重，这就说明是质量出色的槟榔，是可以放心购买和食用的。
喜欢喝豆浆的人都知道有人做出来的豆浆又香又浓特别好喝，而有些人做出的豆浆口感却比较大，而且比较稀，其实豆浆在做的时候也有一些方法和窍门，一会儿我会把把香浓豆浆的妙招写出来，喜欢喝豆浆的人可以重点了解一下。 打香浓豆浆的妙招 1、打香浓豆浆的时候一定要注意大豆的挑选，最好选择那些颗粒饱满无虫蛀，无损伤而且无酶变的优质大豆，大豆，在做豆率以前还要提前用清水洗净，并把它放在清水中浸泡，等他完全稀释提高黄豆的出浆率，也能让做好的豆浆更香浓细滑。 2、打豆浆时的泡好的黄豆还可以用双手用力揉搓一会，把黄豆表面的豆皮全部去掉，因为豆皮有明显的苦涩味，会影响豆浆做好以后的口感，用去皮以后的黄豆打豆浆会打出类似于牛奶一样香浓细滑的美味豆浆，会让人感觉豆浆特别好喝。 3、打豆浆的时候可以让豆浆机反复工作两次，这样会让打好以后的豆浆既香又浓，因为打一次豆浆很难把黄豆全部磨碎，如果能反复打磨一次，则会让豆渣变得更细，而且能出现更多的豆浆，会让做好的豆浆口感更好。 4、打豆浆的时候还可以加入一些还有油脂的坚果，这样会让做好以后的豆浆更香浓，在做的时候可以放入适量的花生米，核桃仁，还可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入坚果的时候数量不要太多，只放入一小把就行，另外加坚果以后的豆浆取出可以再入锅熬一下，能让做好的豆浆更香更浓更丝滑。 上面为大家介绍了一些做豆浆的方法和窍门，能让大家掌握打香浓豆浆的妙招，以后大家再打豆浆时就可以试试上面介绍的妙招，相信大家都能做出香浓丝滑的美味豆浆。
槟榔大家肯定都特别熟悉，平时有很多人喜欢购买成品槟榔直接嚼食，但是你们对槟榔的其他吃法了解吗？知道槟榔在食用时有哪些方法与技巧吗？如果不知道可以随小编一起去看看。 【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率 槟榔怎么吃 槟榔在平时可以分为生吃和干吃两种，生吃，也就是把新鲜的绿色槟榔果，用小刀切成片状，把果肉和果核同时嚼食。而干吃槟榔则是把槟榔的果实煮熟以后晾干，然后保存起来，想吃时取出适时直接嚼食就可以。 槟榔的吃法技巧 1、印度吃法 在不同的地区和不同的国家，吃槟榔的方法也各不相同，印度人喜欢吃槟榔时，把槟榔果取出，切成碎片，然后再醮取适理的蛎灰，醮好以后还要用干净的蒌叶把槟榔包起来，然后才能放到嘴里慢慢的嚼食，槟榔的这种吃法能促进唾液分泌，生津止渴的功效特别出色。 2、黎族吃法 黎族是中国南方的一个少数民族，那里世代都有吃槟榔的习惯，但他们在吃槟榔时喜欢把槟榔果削成瓣儿状，然后用栳叶把槟榔包起来，再配上烟丝和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食，这时人们会感到越嚼越香，能让人的面色红润，精神焕发，它可以缓解疲劳也能预防疾病。 3、海南吃法 槟榔在中国海南地区也十分常见，而当地人吃槟榔的方法与其他地区吃槟榔的方法也不相同。海南人吃槟榔时，吃法特别讲究，他们会先把槟榔切成片状，然后撒上贝壳粉调成的膏状物腌制一到两天，腌好以后取出用蒌叶包起来，再到嘴里慢慢嚼食，开始时会有绿水出现，这时可以把吐掉，过一会绿水消失，槟榔液就能变成红色，它能止渴生津也能提神醒脑。
生绿豆粉是人们把绿豆直接研磨后得到的一种食材，它弄熟后才能吃，但对生绿豆粉的食用方法人们了解不多，不知道生绿豆粉怎么弄熟，最好今天我会为大家介绍这方面的知识，想吃生绿豆粉的人快来看看吧。 生绿豆粉怎么弄熟 1、炒熟 生绿豆粉可以炒熟以后再吃，在炒生绿豆粉的时候，一定要准备一个无油无水的铁锅，把它加热烧干，然后把生绿豆饭入锅，用中火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让它均匀受热，炒到绿豆粉的颜色，微微变深以后关火取出，想吃时取出适量可以直接用开水冲调。 2、蒸熟 生绿豆粉还可以入锅蒸熟，在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水，然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上，盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟，蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀，然后准备适量的馅料，包起绿豆糕就能吃。 3、煎熟 生绿豆粉还可以煎熟再煎，熟生绿豆粉的时候，需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊，然后再把它摊到平底锅中，摊成小饼的样子，煎熟以后取出抹上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。 4、炸熟 生绿豆粉还可以炸熟，但在炸生绿豆粉的时候，要先把绿豆粉制成丸子的样子，要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀，加入五香粉，食用盐等再放入适量清水，把它调成糊状，在锅中放油加热，把它制成丸子状入锅炸熟就可以。 上面为大家介绍了生绿豆粉的不同吃法，能让大家知道生绿豆粉怎么弄熟，最好以后大家再想吃生绿豆粉时，可尝试不同的方法去把它弄熟，这样也能用它做出滋味不同的美味食品。
海参是一种名贵的海鲜而且滋补功效出色，但市场上出售的海鲜多是脱水以后的干货，人们想吃海参必须提前把它泡发，但海参在爆发的时候有一定的方法和技巧，如果操作不当会让海参流失营养，而且会影响海参的口感。下面介绍的是泡发海参的最佳方法，能让大家学会海参怎么泡。 泡发海参的最佳方法 1、泡发海参的时候，要准备好干海参，还要准备纯净水，最好使用矿泉水，还要准备适量的冰块，除此以外要准备一个干净的无油的容器，再准备一把剪刀，把准备好的干海参直接放入到没有油的干净容器中，加入准备好的矿泉水和冰块浸泡。 2、把容器的口上敷上保鲜膜，直接放入到冰箱的冷藏室，浸泡48小时，而且在中间要换水一次。这样可以淡化海参的盐分，但换水的时候必须换矿泉水，绝对不能使用自来水，也不能让它接触油脂。 3、海参浸泡48小时以后取出，要用剪刀沿着海森的腹部剪开，去掉它的沙嘴，再把它体内的筋剪断，然后把海参的内部用水清洗干净。再把海参放入到无油无水的锅中，加入纯净水加热煮开，调小火力后继续煮40分钟。 4、海参煮好了以后要用筷子插一下，看是否能轻松把海参插透，如果能插透就要关火，盖上锅盖以后让海参在水中自然降温。当它降温完成以后，取出再放到干净的容器中，加入纯净水和冰块，如冰箱冷藏室浸泡48小时。再次取出就会发现海参已经完全泡发了。 上面为大家介绍了泡发海参的最佳方法，能让大家掌握泡发海参的方法与技巧，能知道海参怎么泡发最好，以后大家再泡发海参时就能按正确方法去做。但大家泡发海参时一定要注意不能用自来水也不能让它粘上油脂，不然会影响海参泡发以后的质量。
香菇是生活中特别受欢迎的一种菌类食材，它有浓郁的香味，而且营养价值极高，它含有的香菇多糖还是重要的抗癌成分，平时人们多吃香菇对身体有诸多好处，但香菇在市场上出售时多是脱水以后的干货，在食用时需要提前泡发，今天为大家介绍的就是快速泡发香菇的方法技巧，喜欢吃香菇的人快来学学吧。 快速泡发香菇的方法技巧 1、在泡发香菇的时候要准备一个干净的保鲜盒，然后里面放适量温水温水的温度在30~35度之间，这是在把准备好的香菇放入到温水中，让水把香菇完全浸没，不过大家一定要注意水的温度不能超过40度，不然会让香菇中的营养流失。 2、在温水中放10克左右的白糖，用干净的筷子调匀，这样可以促使香菇尽快吸收水分，而且能防止香菇中的香精和甙酸在浸泡过程中流失，可以保留香菇的天然香味。 3、随后还要取10克左右的面粉放在水中调匀，这时浸泡香菇的水会变得略微浑浊，他们能把香菇表面的脏东西全部吸附下来，让泡好以后的香菇更干净，做好这些以后，要把保鲜盒的盖上继续浸泡。 4、浸泡过程中，每隔两三分钟可以用手轻轻晃动，过10分钟左右把保鲜盒的盖子打开，这时就会发现香菇已经完全吸水膨胀，把它取出以后用清水冲洗干净，再按自己的需要去烹调食用它就可以。 5、泡发香菇的时候，如果不急着吃，可以直接把香菇放在盆中，加入冷水浸泡，浸泡过程中可以换水2~3次，持续浸泡5、6个小时就能让香菇完全泡发，这时再用清水把它洗净就可以， 今天重点给大家介绍了快速泡发香菇的方法和技巧，能让大家知道香菇怎么泡发，最好以后大家再想吃香菇时，就可按这种正确方法去做，能让香菇在短时间内快速泡发，而且能避免香菇中的营养流失，并能保持香菇的原有滋味。
仔姜也叫嫩姜是一种口感鲜嫩的食材，在生活中特别受欢迎，这种食材特别适合腌着吃，只是人们对它的腌制方法还不了解，不知道仔姜怎么腌制才好吃，今天我会大家介绍腌仔姜的方法技巧教程，想自己腌制仔姜的人可认真学习一下。 仔姜怎么腌制 仔姜的腌制方法有很多种，最简单治方法就是把它用冰糖白醋和食用盐一起腌制，在需要的时候可以准备1千克新鲜的仔姜，把它用清水洗净以后晾干表面水分，再把它切成薄片。 2、把切好的仔姜放到干净玻璃瓶中，加入适量食用盐和500克白醋再放入200克冰糖，最后放一小把枸杞调匀以后密封腌制，七天以后就能腌好。平时可以把它存入冰箱，想吃时取出适量直接吃就可以，这样腌出的仔姜酸甜诱人口感爽脆特别好吃。 腌仔姜的方法技巧教程 1、腌仔姜的时候还可以搭配适量的辣椒，腌制时准备五百克仔姜和七八个红辣椒，还要准备200克白糖和300克米醋，另外再准备10克左右的食用盐。把新鲜的仔姜洗净去掉水分，切成片状。 2、把仔姜片放到碗中加食用盐调匀腌制两小时，把腌出的水分倒掉，姜片也要用手挤压一下，去掉水分以后放到干净的瓶子中，把准备好的白醋糖和辣椒一起放到锅中加热煮开再煮三分钟，煮好以后降温，再把得到料汁倒入到放有仔姜的瓶子中，调匀以后密封腌制五天就可以。 上面详细为大家介绍了腌仔姜的方法技巧教程，能让大家知道仔姜怎么腌好吃，不过大家在腌仔姜时一定要掌握好醋与糖之间的比例，而且要保证全程不能粘生水，不然仔姜在腌制过程中容易发生变质，也会影响仔姜腌好以后的口感。
辣椒在很多人眼中是一种调味品，能提味增香，多会把它当做做菜时的配料使用，不过辣椒也是有多种不同的吃法的，新鲜的辣椒就特别适合腌着吃，只是它在腌制时有一定的方法和技巧，只有掌握这些方法与技巧，才能腌出好吃辣椒。 怎样腌制辣椒好吃 想让腌制的辣椒好吃，一定要选择适合腌制的辣椒品种最好选择那些肉质肥厚的青辣椒或者红辣椒来腌制，这样的辣椒辣味不那么重，而且肉质细嫩，腌好以后特别好吃。另外腌制辣椒时还要给它准备大蒜生姜和胡萝卜等配料，这也是让辣椒腌好以后好吃的好办法。 辣椒的腌制方法 1、辣椒在腌制的时候需要准备新鲜的辣椒，把它洗净以后要晾干表面的水分，然后再用牙签在他的表面扎一些小孔，方便入味，把准备好的胡萝卜要切成自己喜欢的片段，生姜洗净以后也要切成片大蒜切成片。 2、把准备好的食材全部放在一起，然后在锅中放入适量的色拉油，加热后放入生抽白糖和味精以及适量的白酒再放入食用盐，把他们调匀以后加热煮，开直成料汁，等它降温以后直接放在准备好的辣椒中调匀，以后腌制5~7天，就能得到腌好的辣椒。 辣椒的腌制技巧 平时自己在家中腌制辣椒的时候，一定要保证辣椒表面是干燥的，不能带入生水，其他食材也要晾干表面的水分，不然腌好以后的辣椒容易变质，另外在腌制辣椒的时候还可以放入适量的熟花生米，这样会让腌好以后的辣椒更有滋味。 今天重点为大家介绍了辣椒的腌制方法与技巧，能让大家知道怎样腌制辣椒好吃，今后大家再想吃腌制的辣椒时，就试着自己动手制作吧，相信大家自己腌制出的辣椒会比市场上卖的成品更好吃。
冬天天气寒冷，市场上的应季蔬菜比较少，为了丰富冬季的餐桌，人们都会腌制一些小咸菜，酱黄瓜就是人们最喜欢吃的一种下饭小菜，但很多人对于酱黄瓜的腌制方法还不了解，不知道它怎么腌最好吃，今天我为大家介绍腌酱黄瓜的方法技巧教程，能让大家全面了解腌酱黄瓜怎么腌制最好吃。 腌酱黄瓜怎么腌制好吃 腌酱黄瓜有多种不同的方法，但想让腌好的酱黄瓜好吃，一定要把黄瓜提前处理一下，要把黄瓜洗净以后，切成段或者自己需要的样子，加入适量食用盐调匀腌制，然后把腌出的水分倒掉，这样的黄瓜在腌制过程中才能更好的入味。 腌酱黄瓜的方法技巧教程 1、腌酱黄瓜的时候需要准备新鲜黄瓜2千克食用盐和大蒜适量，另外要准备一小块生姜和适量生抽醋，白糖和蚝油，还要准备少量的花椒和辣椒以及老抽，把准备好的黄瓜洗净以后，切成手指粗细的条状加食用盐腌制。 2、腌好以后的黄瓜去掉水分，并把它表面的水分晾干，放入到干净的容器中，在炒锅中放适量食用油，加热后放入花椒和辣椒以及大蒜还有生姜，切成的丝炒香再把准备好的香醋，生抽，老抽，蚝油和白糖等多种调味料放入到锅中加热煮开。 3、让煮好以后的料汁自然降温，再把它直接加入的处理好的环过中调匀以后腌制两三天以后，这样黄瓜就能腌好，这时腌好的黄瓜，酱香浓郁，滋味诱人，不论是配粥还是下饭都特别好吃。 上面为大家介绍了腌酱黄瓜的方法技巧教程，能让大家知道酱黄瓜怎么腌最好吃，以后大家再想吃酱黄瓜时可按上面介绍的正确方法自己动手去腌制，腌好以后存入冰箱，可随时取出食用。
胡萝卜是一种营养价值极高的健康蔬菜，是很多人特别喜欢吃的养生食材，不过它只在秋季时大量上市，这时人们就喜欢把新鲜胡萝卜制成自然风干的胡萝卜干来保存，但也有些人对自然风干胡萝卜干的做法还不了解，今天我就为大家介绍自制自然风干胡萝卜苷的方法技巧能让大家学会胡萝卜糕怎么做。 自制自然风干胡萝卜干的方法技巧 1、自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。 2、胡萝卜需要腌制2~3天，而且在腌制的过程中要经常用手翻动，把它腌出的水分倒掉，最后再把胡萝卜取出来，用手用力挤压，把胡萝卜中的水全部挤掉，这时才能把胡萝卜放到露天的环境中晾晒。 3、胡萝卜在晾晒的过程中要经常翻动，大约四五天以后他就能脱水风干，这时还可以继续让他晾晒两天，随后把它收集起来，装入到可以密封的容器中，放在干燥的环境中保存就可以。 4、自然风干胡萝卜干在制作的时候，如果外面阳光不充足，还可以借助家中的暖气来把它分开，在需要的时候可以把处理好的胡萝卜放在干净的竹帘上，把它摆放在暖气附近，通过暖气释放出的热量能把胡萝卜烘干，是他需要的时间比较长，大约需要10~15天。 看过上面对自然风干胡萝卜干方法技巧的介绍后，大家都能学会自制风干胡萝卜干怎么做，现在正是胡萝卜大量上市的时候，如果大家也想制作自然风干的胡萝卜干，就快点动手去做吧。
生活中很多人都喜欢吃芋头，但芋头的表面有很多细长的毛和脏东西，所以人们在吃芋头时多会把它的外皮削掉，但很多人削芋头时手会痒，这时应该怎么办呢？削芋头手痒是因为手接触了芋头中的粘液，产生了过敏，这种情况可以预防也可以对症治疗。 削芋头手痒怎么办 1、用火烤 平时人们削芋头时出现手痒，可以直接把手放到火上烤，，但烤的时候要注意手与火之间的距离，手上粘的芋头汗在遇热以后会挥发，皮肤发痒的症状也能随之减轻或者消失。 2、用醋洗 削芋头时如果出现手痒，可以在盆中放适量的清水加入适量的白醋，调匀以后清洗双手，手上粘的芋头汁是碱性的，遇到白醋以后会酸碱中合，能快速挥发，这种时手上发痒的症状就能减轻。 3、擦拭风油精 人们削芋头时会出现有手痒的情况，有时手痒的症状还特别严重，这时可以先把手用清水洗净晾干手上的水以后，再取适量的风油精直接涂抹在出现痛痒的部位，过一会痛痒症状就能减轻。 4、提前预防 人们削芋头手痒还可以提前预防，最好的预防方法就是给双手戴上橡胶手套，如果家里没有手套可以在手上套一个方便袋，减少手与芋头的接触，特别是不让芋头中的汁液粘在手上，这样就能避免双手出现过敏也能防止手出现发痒的症状。 上面为大家介绍了一些方法和技巧，能让大家知道削芋头手痒怎么办，以后大家再削芋头时可以提前做好预防，减少手与芋头的接触就能避免手发痒的症状发生，如果不小心让芋头汁粘在了手上则可以按上面介绍的方法去处理，处理以后也能尽快止痒。
春笋是竹笋中的常见品种，它口感鲜嫩带有自然的香味，而且营养丰富，很多人都喜欢食用它，不过现在市场上出售的春笋质量参差不齐，大家在购买的时候一定要认真挑选，今天为大家介绍的就是挑选春笋的方法与技巧，能让大家轻松掌握春笋怎么挑。 春笋怎么挑 1、看形状 在挑选春笋的时候，一定要先看它的形状，最好选择那些头尾一致的春笋，这样的春笋口感鲜嫩，而且营养价值高那些两端粗细不一的春笋比较老烹调以后口感不太好。 2、看笋节的长度 挑选春笋时还可以看笋节的长度，质量好的春笋每个笋节的长度差不多都是一样的，而且每个笋节之间的距离比较近，看上去比较紧实，而那些质量差的春笋笋节长短不一，看上去比较松散。 挑选春笋的方法技巧 1、看笋肉 挑选春笋的时候可以看一下笋肉，那些新鲜的质量好的春笋，肉质多为嫩白色，而存放时间较长，已经不再新鲜的劣质春笋肉质则会变为白绿色，这样的春笋会出现营养流失，而且口感也会变差，不适合人们购买和食用。 2、看外皮颜色 挑选春笋的时候，还可以看他外皮的颜色，春笋在地下没有长出地面的时候是嫩黄色的，长出地面以后慢慢变为青色，所以人们在挑选春笋时，一定要选择那些外皮为嫩黄色的竹春笋，这样的春笋只有笋尖处有淡淡的青色，它口感特别嫩，适合人们食用。 看过对挑选春笋方法技巧的介绍后，大家能学会春笋怎么挑，今后再想购买食用春笋时可按上面介绍的方法去挑选，这样就能轻松购买到新鲜的质量好的春笋了。
米醋很多人都吃过，但对纯米醋的制作方法人们并不了解，不知道纯米醋是怎样制成的，今天我会对纯米醋的加工过程做详细介绍，能让大家知道怎样才能做出质量好的纯米醋。 纯米醋的制作方法 1、纯米醋在制作的时候需要准备齐全的材料，首先要准备糯米20公斤，酒药500克，湿淀粉10公斤，新鲜酒糟10公斤，谷康20公斤，块曲五公斤，另外还要准备三公斤的酵母，食用盐也要准备二公斤。 2、把准备好的糯米放在水中浸泡，水要比米高出20厘米左右，介入时间大约在24小时左右，泡好以后把它放入蒸锅中隔水蒸，开锅以后再继续蒸10分钟，然后向米层加入适量清水，再蒸10分钟左右蒸到锅中的糯米膨胀发亮，松散柔软后取出。 3、蒸好以后的糯米摊开铺在竹席上，加入准备好的酒，需要再放入其他原料制成石粉，随后再入蒸锅蒸，蒸好以后取出冷却放入酒曲，调匀以后，放入坛子中进行密封发酵36小时以后酒液就会慢慢渗出，这是它的色泽金黄，而且味道略甜，带有酸味儿，酒香浓郁。 4、当制出的酒液开始变酸的时候，就要放入准备好的淀粉，再加入适量清水时，酒精的浓度降低，再促使里面的醋酸菌繁殖生长，让它自然促化，等它促化完成后就能得到纯米醋，纯米醋的制作过程，在冬春季节大约需要40~50天，夏秋季节需要20~30天就能完成。 上面为大家介绍了纯米醋的制作方法，能让大家了解纯米醋是怎样制成的，但纯米醋的制作是一个比较复杂的过程，大家没有经验时可以用少量材料去尝试，等试验成功以后可以大批量的制作。