西葫芦含有多种维生素，对面色不好的人有很显著的改善效果。多吃西葫芦肤色会更加红润，所以建议将西葫芦做成各类美食，方便给肌肤提供各种营养。西葫芦饼就是一种用西葫芦制作的早餐美食，下面就来介绍下西葫芦饼的做法。 西葫芦饼的做法 一、西葫芦饼的做法 第一步：西葫芦1个，面粉50克，鸡蛋2个，盐5克，油、五香粉适量。 第二步：清洗西葫芦后切成细丝，加入鸡蛋液浸泡西葫芦丝。 第三步：之后西葫芦丝中放入盐，五香粉调匀后加入面粉，搅拌均匀。 第四步：烧热烧锅后加入油，将调好的西葫芦丝面糊摊入锅中。 第五步：两面金黄即可。 二、韩式西葫芦饼的做法 第一步：准备西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉30克，小青辣椒1个，小红辣椒1个，盐2克。 第二步：清洗西葫芦，切片后用盐腌制入味。 第三步：打一个鸡蛋，将彩椒切片。 第四步：西葫芦片裹上面粉后再裹上鸡蛋液。 第五步：平底锅中热油至六成热，改小火放入西葫芦片煎炸。 第六步：在上面放上彩椒片，之后翻面再煎。等到两面金黄即可。
红豆饼是台湾地区最有名的小吃，近几年在国内也很常见，它口感软糯香甜，有浓浓的红豆香气，很多人都喜欢吃。但是大多数人却不知道红豆饼应该怎么做。其实它的做法并不复杂，一会我就写出来告诉大家。 红豆饼的做法 红豆饼怎么做好吃 红豆饼的材料 制作红豆饼时需要准备面粉两百克，糯米粉一百克，红豆三百克，蜂蜜十克，白糖一百克，水适量，泡打粉少许，花生油适量。 红豆饼的制作步骤 1、把准备好的红豆用清水洗净，然后入高压锅煮制，煮烂以后关火，取出去掉水分。 2、在不粘锅中放花生油，把煮好的红豆倒入锅中炒制，加入适量白糖炒匀，同时也要把红豆中的多余水分蒸发掉。把炒好的红豆压碎，加入蜂蜜调匀以后备用。 3、把面粉和糯米粉一起放入到面盆中，加入泡打粉，再加入适量的清水和成面团揉匀，静置一会。 4、把和好的面团分成均匀的小团，在手上粘一点花生油，然后把面团压煸，把准备好的红豆馅放入到面皮中，包成小饼的样子。 5、在平底锅中放花生油，加热以后把做好的小饼入锅煎制，煎到两面金黄以后取出，用吸油纸把多余的油脂吸收，装盘，金黄松软的红豆饼也就做好了。
绿豆饼是中国的传统美食，也是很多人都喜欢吃的特色小吃，营养价值很高，保健功效也很出色，但是绿豆饼应该怎么做呢？它的做法并不复杂，一会我会把绿豆饼的家常做法写出来，大家看过以后就能学会绿豆饼怎么做。 绿豆饼怎么做 绿豆饼的家常做法 绿豆饼的材料 平时在家中制作绿豆饼时，需要准备绿豆一杯，白菜泡菜两百克，蕨菜一百克，猪肉两百克，绿豆芽一百五十克，葱两棵，红辣椒两个，酱油两勺，蒜末一勺，胡椒面适量香油芝麻和食用油都适量准备一些。 绿豆饼的做法步骤 1、把绿豆放在水中浸泡，泡软以后去掉外皮，然后加入适量的水磨成糊状。把准备好的猪肉剁成肉末，加入自己喜欢的调味料腌制一下。 2、把绿豆芽用盐水焯一下，把蕨菜的硬杆去掉，葱切成丝状，泡菜和红辣椒也全部切一下。 3、材料全部准备好以后，在平底锅中放油，加热放入一勺磨好的绿豆糊，然后放入适量猪肉和绿豆芽以及蕨菜和泡菜与葱等食材，最上层再放入磨好的绿豆糊煎制。 4、把用中小火把它煎到两面金黄以后取出装盘，把醋和酱油放入到小碗中，用做好的绿豆饼直接醮食即可。
每天春天立春的时候，各地都有吃春饼的习惯，但也有一些人不知道春饼怎么做，想吃时只能购买成品，其实春饼的做法很简单，一会我就把春饼的家常做法大全写出来，你们看过以后就能学会。 春饼的做法大全 春饼的家常做法 制作春饼的材料 平时制作春饼时主要材料就是面粉，大约准备五百克就可以，另外再准备少量的水发木耳和茼蒿以及胡萝卜丝与绿豆芽还有榨菜丝。 制作春饼的步骤 1、把准备好的面粉放入到面盆中，然后加入开水烫面，烫好以后把面和成面团，多揉一会，会让面更劲道。 2、把和好的面团揉匀以后放在面盆中盖上盖，省十五到二十分钟，然后取出分成大小均匀的小剂子，揉匀以后压平，然后再在小剂子表面涂抹香油，把两个小剂子有香油的一面对在一起压紧，擀成薄饼，然后入锅煎熟就可以。 3、在煎饼的同时可以把炒锅中放油，把准备好的木耳丝和茼蒿以及绿豆芽和胡萝卜丝等菜品一起入锅炒制，加入少量生抽和食用盐进行调味，炒匀以后取出装碗备用。 4、把煎好的春饼摊开，把炒好的菜丝放入到里面再放入榨菜丝，然后把饼卷起来，一个香喷喷的春饼就做好可以食用了。
玉米饼是用玉米面为主要原料制成的一种食品，它味道诱人，口感松软，能为人体补充多种营养成分。那么玉米饼应该怎么做呢？接下来小编就把玉米饼的做法大全写出来，想吃玉米饼的朋友快自己学着做一做吧。 玉米饼怎么做 玉米饼的做法大全 制作玉米饼的材料 平时在家中制作玉米饼时需要准备玉米粉两百克，面粉两百克，鲜奶两百克，食用油适量，另外再准备四十克白糖和五克酵母以及四克泡打粉。 制作玉米饼的具体步骤 1、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后把白糖和酵母用温水化开，再加入泡打粉调匀，把它们调匀的水放入到面粉与玉米粉中，再把牛奶也加入进去，然后和成光滑的面团。 2、把面团放在温暖的地方，醒发半小时，这时会发现面才中有很多小孔出现，这就说明面团已经发好。 3、把醒好的面团取出揉匀，然后分成大小相等的中记子，然后再把它们揉光滑，压制成小饼的样子备用。 4、把平底锅中放食用油加热，等油温升到六成热时，把做好的小饼放入到锅中煎制，煎到两面金黄以后取出，装盘降温以后就可以食用。
鱼头泡饼是东北地区的地方名菜，它香气浓郁，汤汁鲜美，很多人都喜欢吃。只是鱼头泡饼应该怎么做呢？其实这道菜的做法并不难，一会我就把鱼头泡饼的做法写出来，喜欢吃的朋友可能自己在家中学着做一做。 鱼头泡饼怎么做 鱼头泡饼的做法 制作鱼头泡饼的材料 平时在家中制作鱼头泡饼时需要准备鲢鱼头两个，家常饼五百克，五花肉一百克，另外葱姜、蒜以及红辣椒和豆瓣酱等配料也要适量准备一些，再就是花椒、料酒和食用油与盐以及香菜等配料也要适量准备一些。 鱼头泡饼的做法步骤 1、把准备好的鱼头先好以后从下颚那里分成两片，再加入适量的葱姜和料酒进行腌制，腌制时间在半小时左右。 2、把五花肉洗好以后切成片状，在炒锅中放油加热以后把鱼头放入煎制，煎到两面金黄以后取出，再把五花肉片放入炒制，炒到变色为止。 3、在五花肉片炒好以后就要加入葱姜蒜和辣椒炒制，炒出香气，再把豆瓣酱放入炒制出红油，然后加入清水，再把煎好的鱼头放入，然后大火烧开，再用小火慢慢的熬制半小时左右，加入食用盐和鸡精，在出锅前放入香菜提味。 4、把家常饼切成块状，摆放在盘子的周围也可以另外装有一个盘子中，吃的时候，直接放入鱼汤泡制就可以。
茯苓饼是北京地区的地方特产，它口感独特，营养丰富，很多人都喜欢吃。于是人们也就有了想自己做茯苓饼的想法，可是茯苓饼怎么做好吃呢？一会我就把茯苓饼的家常做法写出来，学会以后大家就知道茯苓怎么做好吃了。 茯苓饼的做法 茯苓怎么做好吃 1、制作茯苓饼的材料 平时制作茯苓饼时需要准备糯米粉两百克，茯苓两百克，另外细的白砂糖也要准备两百克，再准备适量的清水。 2、制作茯苓饼的步骤 把准备好的茯苓要加工一下，把它磨成细细的粉末状，与准备好的糯米粉和白砂糖放在一起，然后加入适量的清水调匀，制成面糊备用。把平锅放在火上加热，涂抹少量的食用油以后把制好的面糊倒入到锅中，摊成薄薄的小饼，然后就能出锅。 3、茯苓饼的功效 茯苓饼不但能带给人们味觉上的享受，还具有健脾补中和宁心安神等保健功效，平时多吃一些茯苓饼，可以有效缓解人类的气血两虚，能避免心慌、气短以及神经衰弱和失眠等不良症状的出现。另外茯苓还具有不错的美容功效，它能淡化色斑，也能加快皮肤细胞的再生与代谢，平时喜欢吃茯苓饼的人会让自己的皮肤变得白嫩而红润。
一个偶然的机会，在朋友那里吃了几块糯米芋头饼感觉特别好吃，就专门学习了它的具体做法，相信生活中爱好美食的你们，一定也会喜欢这种糯米芋头饼。于是我对它的做法大全进行了专门的整理，现在就写出来分享给大家，有兴趣的朋友可以自己学着在家中做一些，肯定特别好吃。 糯米芋头饼的做法大全 制作糯米芋头饼的材料 在家中制作糯米芋头饼时，需要准备糯米粉五百克，芋头六百克，清水白糖以及豆沙和食用油各适量就可以。 制作糯米芋头饼的具体步骤 1、把准备好的芋头去掉外皮以后用清水洗净，再放入到高压锅中，蒸熟。蒸熟以后等芋头稍微降温以后取出压制成泥状。 2、把准备好的糯米粉放入到压好的芋头泥中，再加入适量的白糖和清水，接着把它们调匀，再用手揉成均匀的面团，揉好以后让它醒制十五分钟左右。 3、把醒好以后的面团分成小剂子，然后用手压平，在中间放入准备好的豆沙馅，再把慢慢包起来，最后压制成小饼的样子。 4、把平底锅放在火上加热以后把食用油放入，摊平，然后把制成的糯米芋头饼胚进行煎制，等煎到两面金黄以后就可以取出。这时香酥软糯的糯米芋头饼也就做好可以食用了。
泡菜养颜有养生，如今泡菜的食用方法也变得更加多了，不再单一的局限在佐菜的食材或者煮粥材料，泡菜已经可以作为一种点心来吃了。下面就给大家介绍下韩式泡菜饼的做法。 韩式泡菜饼的做法 一、韩式泡菜饼的用料 韩式泡菜饼的主料是泡菜，洋葱，以及蒜头。普通的辅料是鸡蛋、面粉和白菜汤。 二、韩式泡菜饼的做法 第一步：切配。将泡菜切丝，洋葱和蒜苗切成为适合长度。 第二步：拌料。在盆中加入面粉和泡菜丝以及蒜苗段。 第三步：和面。盆中慢慢放入水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，知道面粉变成为面粉糊。 第四步：摊饼。平底锅中放些油预热下，慢慢在平底锅上摊出一个面饼，两面煎至金黄色。 第五步：配料。向凝结的饼面上撒上些葱或者芝麻，增加饼面的色泽和味道。 三、韩式包菜饼的烹饪技巧 面粉糊的厚度应该是勺子舀起后能够有丝线，如果喜欢吃厚的饼可以调厚些，喜欢爽脆的口感就稀些自行掌握。泡菜腌制过的汤可以制作成为泡菜汤，泡菜汤中打入一个鸡蛋会很营养，搭配好吃的韩式泡菜饼，就更加美味了。
芋圆是再普通不过的食材，但是却可以做出很多种不同的佳肴，炖的煮的做粥或者做汤都适合。芋圆这个食材在秋季的时候非常适合吃，秋季进补对身体很好，而秋季的时候容易上火燥，所以适合吃些润肠的东西来降火戒躁。今天推荐的就是一道香煎芋丝饼，看看家常香煎芋丝饼的做法。 家常香煎芋丝饼的做法 一、家常香煎芋丝饼的做法 第一步：去除芋头皮，切成为细丝放入盘中。 第二步：将香肠和虾米泡发后切成小粒，用锅子爆香这些材料待用。 第三步：芋头丝用粘米粉揉匀，同时放入煸炒爆香过的香肠和虾米，揉匀这三种食材。 第四步：在不锈钢盘子中抹上橄榄油，将揉匀的材料平铺在锅中，压实。 第五步：隔水蒸煮平底锅中的饼，要防止烧开的水蒸气滴入水中，否则并就不好吃了。 二、家常香煎芋丝饼的贴士 1、切丝后的芋丝不要用水洗，这样会破坏芋丝中的淀粉成分。 2、揉匀芋丝和香肠虾米的时候，手上可以抹些油，这样会更容易。 3、蒸饼的时候，水开后要立即打开锅盖，防止水低落。 4、出锅的饼可以放入冰箱中，这样饼会结着更加紧实，口感也会更好。
每年中秋节前后，市场上的月饼就会越来越多，但是近几年越饼的价格也越来越高，而且传统的五仁月饼也比较少见了，一些喜欢传统食品的朋友就想自己在家中制作一些五仁月饼，可以又不知道应该怎么调馅，为此我专门咨询了家乡的老师傅，学习了家庭五仁月饼馅的做法，现在就写出来分享给大家。 家庭自制五仁月饼馅的做法 制作五仁月饼馅的材料 在家庭中制作五仁月饼馅时，需要准备黑芝麻十五克，熟糯米粉九十克，核桃仁四十克，葵花籽仁六十克，白芝麻十五克，白糖四十五克，食用油四十五克和清水六十克。 制作五仁月饼馅的具体步骤 1、把准备好的果仁放在烤盘上烤制五到八分钟，而且不同的果仁要放在不同的烤盘上烤制，一起烤容易串味。 2、把烤好以后果仁取出以后降温，再用工具把它们加工成碎末装备用。 3、把准备好的糯米粉放在炒锅中炒制一会，在炒制时要不断的翻动，直到糯米粉变黄为止。 4、把压碎的果仁和糯米粉放在一起调匀，再加入少量的白糖和奶粉以及适量的食用盐，调匀备用。 5、把调匀后的粉料放入到锅中加入食用油和水以及葡萄干和少量的白酒，开火炒制，炒匀以后关火，用手取出一小块，然后搓成圆团，只是小圆团不向外渗油，也分发散，自制的五仁月饼馅料也就做好可以食用了。
去过韩国的朋友多数都吃过当地流行的泡菜和泡菜饼，特别是泡菜饼不但味道好，还能当主食吃。回国以后很多人就想自己制作一些韩国泡菜饼，但是却不知道韩国泡菜饼怎么做才好吃，今天我就为大家介绍一下韩国泡菜饼的具体做法，大家看过以后就会明白韩国泡菜饼怎么做好吃了。 韩国泡菜饼如何做好吃 制作韩国泡菜饼的材料 平时制作韩国泡菜饼时需要用韩国泡菜适量，面粉适量，小辣椒和洋葱以及鸡蛋和洋葱与文蛤等食材都要适量准备一些，另外还要有少量的胡萝卜、香葱以及食用油和食用盐。 制作韩国泡菜饼的具体步骤 1、把准备好的泡菜切成细丝，把小辣椒也用清水洗好，把洋葱去皮，然后全部切成细丝备用，把香葱也去皮以后切成段状，胡萝卜切成细丝，如果怕切麻烦也可以用专用工具擦丝。 2、把文蛤放在清水中洗乐善好施，然后再用八十度的热水浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。泡制十分钟以后下沸水焯熟。 3、把面粉与鸡蛋放在一起，加入清水制成面糊再把洋葱丝和辣椒丝与泡菜丝也放入到面糊中，调匀以后加入少量的鸡精和食用油再调匀。 4、把电饼档插上电，放入食用油，然后把面糊取一些放入摊成小饼的样子，再把上面放上文蛤盖上盖，等饼熟了以后，把香葱段放到上面出锅装盘就行了。
腐乳是一种发酵食品，平时可以做咸菜或者调味料直接食用，这是大多数人对腐乳的认识，其实腐乳 的食用方法还有很多，可以制用多种菜品，像潮汕腐乳就是最有名的一个。今天我介绍的知识就与腐乳有关，会在告诉大家腐乳能做什么菜的同时，让大家学会潮汕腐乳饼怎么做。 腐乳能做什么菜 腐乳能制作的菜品有很多，除了腐乳饼以外，还能制成腐乳竹笋、腐乳汤肉、腐乳鸡翅等多种菜品，其中腐乳饼最有名也最有特色，喜欢吃的人也最多，接下我就为大家说说它的具体做法。 潮汕腐乳饼怎么做 1、潮汕腐乳饼的馅料 潮汕腐乳饼在制作以前要先制作馅料，制作时要把糯米粉准备好，再把花生米炒香以后制成花生碎，芝麻也炒制一下。另外还要取适量的白肉，用白糖腌制，腌好以后切成丁状。把它们准备以后放在盆中加入蒜末、腐乳再调入米酒和糖粉以及适量的食用油，调匀以后备用既可。 2、潮汕腐乳饼的皮 把面粉加入适量的苏打粉和纯碱，加入油和糖一起和成面团，然后再省制十分钟，在面板上撒上干面粉，把面团揉匀，然后再分成小记子，每个像平时包饺子用的面团差不多大就行。再把它们压成圆形所饼状。 3、腐乳饼的烤制 把馅料包在皮中，收好口，用刷子在它的两面都刷上蛋液，然后放在电饼档中煎制，煎到它两面金黄以后，就能取出装盘，这时香脆可口的潮汕腐乳饼也就做好了。
玉米是一种美味的粗粮食物，多吃玉米就是多吃健康。玉米种的维生素含量极高，是一般的谷物的很多倍。玉米通常就是吃水煮玉米棒的，但是又有人感觉玉米棒吃起来很麻烦。玉米其实还有很多别的吃法，今天我们就给大家介绍下玉米的另一种很普遍的吃法，香甜玉米饼。来看看香甜玉米饼的做法。 香甜玉米饼的做法 一、香甜玉米饼的做法 香甜玉米饼的主要食材是玉米，牛奶，白糖，白面，用这些食材去做一个香甜玉米饼。如果你做的好吃的话，会比面包蛋糕更加香甜好吃。首先做好玉米制作成为玉米面图，玉米放到锅子里煮熟后碾压成为玉米糊，可以用粉碎机来搅拌玉米，之后再加入面粉一比一调和出良好口感的玉米面。玉米面是香甜玉米饼的基础。将奶和白糖酵母加入玉米团中不停搅和，直到面团完全起劲发好。之后在锅底抹上油，将面团慢慢的压扁放入平底锅中开始小火煎饼。一面变色后翻面再煎直到两面都金黄。饼煎好后就可以撒上芝麻后，就能完成香甜玉米饼了。 二、香甜玉米饼的烹饪技巧 玉米和白面的比例最好是一比一的，奶的用量会决定香甜玉米饼的香甜程度，而且牛奶搭配玉米会提高蛋白质含量。
南瓜是非常营养的食材，可以抗癌防癌，护肝明目，而且价格亲民，是百姓餐桌上不可缺少的一道食材。南瓜的吃法很多样化，例如南瓜饼就是小编非常钟爱的一种做法。南瓜饼吃起来口感软糯香甜，最主要的是老人孩子都可以放心食用，做法也很容易，下面我们就来看看煎南瓜饼的家常做法是怎么样的吧。 煎南瓜饼的家常做法 一、传统煎南瓜饼做法 首先南瓜买来清洗干净，剔除其表皮后切成块状入锅蒸熟。南瓜蒸熟后碾成泥妆，放在一边慢慢放凉待用。准备好糯米粉和吉士粉，这两种替代通常我们使用的面粉，吉士粉和糯米粉让最后的南瓜饼口感更佳好些。将糯米粉和吉士粉混合入南瓜泥中，进行糅合直到三者相互融合起来，期间可以用黄油来使面团更加好揉捏。南瓜面团做好后，可以捏出一小团一小团大小，之后将豆沙放入南瓜面皮上慢慢包起来，之后将面团拍成饼后放入锅中煎至两面金黄色，出锅前撒上芝麻，一锅飘香四溢的南瓜饼就做成了。 二、南瓜饼的烹饪技巧 南瓜面团揉的时候水最好不要放，或者少放。揉面团的时候最好趁热揉，只要是手指可以接受的温度即可，这时候的南瓜泥在温度作用下更容易揉捏，馅料也比较好填。
胡瓜饼就是用新鲜胡瓜和鸡蛋制成的一种饼类，它外表金黄口感香脆，配上一碗白粥就一顿营养均衡的早餐。可是很多人对厨艺不精，不知道这种美味的胡瓜饼应该怎么做，为此我专门把胡瓜饼的材料和做法步骤进行了整理，现在写出来分享给大家，想吃的朋友可以按步骤试着去做一下。 胡瓜饼的材料和做法步骤 制作胡瓜饼的材料 在家中制作胡瓜饼时需要准备一根胡瓜，两个鸡蛋和适量的面粉以及少量的食用盐和食用油以及胡椒粉，另外还要准备一个电饼档。 胡瓜饼的做法步骤 1、把准备好的胡瓜用清水洗净，再把它切成细丝，然后放在碗中加入少量的食用盐和胡椒粉进行腌制。 2、十几种分钟以后，把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调匀再加入适量的清水，最后把面粉倒入，调成面糊，面糊要多调一会，让它均匀，然后再醒十来分钟。 3、把电饼档接上电源，加热以后放入食用油，用刷子刷开，然后把面糊倒入到电饼档中摊成饼状，等煎到表面金黄以后再翻过来煎制另一面，等两面全部变成金黄色以后取出放在盘子中降温。 4、降温以后用刀把煎好的饼切成小块，重新装盘，自制的胡瓜饼也就可以食用了。