那为什么这么多人玩弹弓射鱼神器？因为弹弓有好多优点。 1. 弹弓体积小，便于携带，比较方便，无论走到哪里，从兜里掏出一把弹弓，随手捡几颗石子，就可以打，不需要多余的工具，这种方面不是弓箭或各种球类等等所能比的。 2. 可以到锻炼你的自信，随着时间的推移，不停地玩，技术也会逐渐地提高，会打的越来越准，像打游戏过关一样，越来越有成就感，越来越自信。 3. 对身体有好处，寻找击打目标，需要步行各处，锻炼了身体。 4.玩弹弓是比较便宜的体育运动，他不像打游戏买装备一样无休止的花钱，也不占用场地，不需要特定场所练习。 5.这条我还没想好怎么写
用料：大田螺200克，猪肉60克，墨鱼骨20克，蜂蜜50克，大贝母10克鱼骨汤。 做法：将田螺放入清水中，待将泥吐尽，锤壳取肉，洗净，将螺肉放入砂锅内。 将猪肉（以肥为主）与螺肉同煨炖，将墨鱼（乌贼）骨、大贝母（浙贝）同研成细粉，连 同蜂蜜一同加入肉汤内煨炖，待肉化成羹状，如胶液即可。空腹时吃3 -5匙（约 20-25毫升），连服半月，溃疡多能愈合。 功效：养胃止痛制酸。适用于胃、十二指肠溃疡的病证。 注意：胃阳虚、胃酸缺乏者禁用。
其实蒸鱼豉油也是酱油的一种豉油是什么油。 我们最早的酱油是古代做酱的副产品，是在肉类食材中发酵提取的，后来才以黄豆的蛋白质和小麦或大米的淀粉为原材料，先将其蒸熟，然后发酵，等发酵到一定程度表面就会冒出液体的珠子，像出了油一样，这就是酱油叫法的来历。酱油以咸味为主，亦有香味和鲜味。 酱油一般是我们北方的叫法，在两广地区管酱油叫“抽”，就是提取的意思。在传统古法中酿造酱油，经过至少半年生晒发酵之后抽出的第一道酱油，两广地区称之为“头抽”。按照提取的顺序依次分为特级头抽、精选生抽、金标生抽和锦珍生抽等。 在这里又不得不提生抽和老抽，老抽就是在生抽的基础上，再经过长达两三个月的晾晒，沉淀过滤后加入焦糖色，即为老抽，它的质感比生抽浓郁、色深，还有焦糖气味，所以在行业内又有生抽提鲜，老抽上色之说。 什么是蒸鱼豉油上面也说到了蒸鱼豉油也是酱油的一种。我们单说豉油，确切的说豉油是在生抽的基础上加入了一些调料，比如色素和香料等，它比生抽更鲜香，不仅能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽，比如豉油皇，就是“酱油之皇”的意思。 再说蒸鱼豉油，蒸鱼豉油就是两广的师傅们自己调制的鱼酱油成品化了。两广地区喜爱吃活鱼，口味又比较清淡，他们在制作清蒸鱼的不会直接使用酱油类，而是在成品的酱油中加入增鲜或者增香的调味料二次加工成为鱼酱油，不仅能突出鱼的本味又能增加鲜香。而后来这样的鱼酱油慢慢的成品化，就是现在市场上见到的成品蒸鱼豉油。 如果没有蒸鱼豉油可以用什么代替？鱼酱油成品化了以后，其实不只用在清蒸鱼中，像湖南的剁椒鱼头或者小炒肉也都可以作为菜品的主要调味料。 在我们北方地区像制作剁椒鱼头、小炒肉，如果没有蒸鱼豉油可以使用味极鲜来代替。味极鲜也是一种复合酱油，比生抽更鲜。 如果制作清蒸鱼，口味重的也可以直接使用味极鲜，像南方口味清淡的地区可以二次加工鱼酱油，具体做法如下： 1.准备芹菜500克切小段，胡萝卜、大葱各250克切片，姜切片100克，香菜切段250克。 2.味极鲜1瓶(500ml)，东古一品鲜酱油半瓶(500ml)，鱼露100克，鸡粉50克，冰糖老抽200克，冰糖50克，盐适量倒入盆中。 3.不锈钢锅中放入清水8斤，放入切好的蔬菜料，大火烧开，改小火煮至蔬菜出香、胡萝卜黏糊时捞出，滤去料渣。倒入兑好的调料汁，大火烧开至冰糖融化，即可关火使用。 注：①有条件的小伙伴也可以放一些海米，干贝或者大地鱼来提鲜。 ②自制蒸鱼汁最好当天调当天用，用不完的，冷凉后放入冰箱保存，第二天烧开即可使用。这里需要注意的是自制蒸鱼豉油最多存放两天，因为加入了蔬菜料，汁水容易酸败。 ——以上就是关于本篇问答的全部回答，希望能给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。 喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，并顺便关注一下木子小厨，小厨会继续为您分享烹调中的经验和技术干货，感谢观看。 蒸鱼豉油和普通豉油有什么不同？ 蒸鱼酱油与普通酱油，最大不同是它经过特殊工艺，去除了酱油的豆腥味，和其它异味，如果你厨艺不到家，无论你用什酱油蒸鱼，都变残羹冷炙，温度与时间的精准掌控，鱼的处理方法要对头(新鲜度是必要条件)，清洗要干净，放入酱油的份量与鱼大小而异，也要方法考究，蒸煎放入，因酱油唅有盐份，极易使鱼肉变老变柴，蒸好后鱼边淋入，再炝油是较为合理的，除了高温降鱼腥，还有放葱姜蒜除腥，少量(几滴黄酒)，也是合适的，我是客家人，我蒸鱼从来就不放葱姜蒜，我总决出一放入葱姜蒜这几种佐料，鱼的鲜味就大打折扣，我较常用小香芹，你敢试就知妙！
看鱼眼 新鲜的鱼眼珠亮而且微有凸起死鱼能吃吗，不新鲜的眼珠下凹而无光 2 鱼鳞 新鲜的鱼鱼鳞较多，鱼表面发亮，不新鲜的鱼鱼鳞脱落，表面发暗 3 触摸鱼的表面 新鲜的鱼便面粘液丰富发滑，不新鲜的鱼表面粘液少而发涩，鱼则是臭腥味 4鱼腮 新鲜的鱼鱼腮是鲜红的，不新鲜的鱼腮是暗褐红色 5鱼肚 新鲜的鱼鱼肚完整无破损，不新鲜的鱼鱼肚有少量黑状物溢出，有的鱼肚裂损 判断鱼是不是新鲜，我有很好的方法，但凡动物它停止呼吸以后，最先坏掉的，最先腐败的是眼睛。因为眼睛是最薄弱的环节，有很多的蛋白质，最先容易被氧化，然后变质。 眼睛晶莹透亮凸起,是新鲜的. 不鲜的鱼眼瘪 还有就是，要看这个腮红，看腮红。看腮红是什么意思呢？就是鱼腮红的程度。 因为鱼腮相当于鱼肺嘛，如果是新鲜的话，它血液还没有腐败，所以它还是鲜红的，如果时间长一点，它被氧化腐败发暗。 还有一点就是可以摸，用手摸，刚刚宰杀的鱼它身上是粘的，它有很多的黏液嘛，如果说已经宰杀了一段时间，这个鱼它身体是涩的，因为鱼身体表面那些蛋白质，也是被氧化了，被氧化之后，它就失去黏性， 是粘不住的，就是已经死了四个小时了。 所以买鱼的时候，根据这三个方法就能够很简单的辨别哪条鱼是新鲜的。
观赏鱼如何正确用盐治疗疾病大蒜塞鼻消鱼刺原理？ 在观赏鱼养殖中所用到的盐，通常都是粗盐，也就是说是没有加碘的日晒盐，因成本低廉、使用安全加之用途较广，故在观赏鱼养殖中会经常用到。虽然有部分鱼友不怎么提倡用粗盐，理由是盐对鱼的伤害很大，但是踏火个人以为如果在没有更好（低成本和药效）的药物来取代粗盐时，需要用时还得用，对于鱼友来说，先保住鱼的命才是重中之重，否则一切都是扯谈的。那么粗盐在养鱼的过程中如何正确用盐来治疗鱼病呢？踏火总结主要有以下几种： 鱼体消毒：这种应该是用的最多的，3%-5%的浓度泡15分钟左右可以杀灭大多数细菌和体表寄生虫。这种方法通常在合池或早期的寄生虫感染时用的比较多。 调节鱼体渗透压力：在养殖金鱼或锦鲤的过程中有时会有鱼出现沉底或翻身的现象，这种情况通常是鱼的膘出现了问题，在早期（特别是低温下）我们可以在养殖水体中用千分之一到三的浓度通过改鱼体的渗透压，有很大的机率将鱼恢复正常。抗应激：养鱼的过程中在转池或合池时，都会在池中用千分之三左右的盐（这种在锦鲤中用的较多），而在金鱼的发货过程中如果运输时间长、密度又大时，也会在包装的水中加入盐。其目的也就是通过改变水对鱼的渗透压而减缓鱼的新陈代谢及应激反应，从而减少包装水体中的有害物质。对某些药物起辅助作用：粗盐有时和其它一些药物一起用会促进药物的药效功能，在养鱼的过程中有时会全池使用千分之三到五浓度的粗盐，其目的是以改变水体的盐度环境从而来抑制或杀灭养殖水体的病原体。比如治疗小瓜虫时如果加盐再升温或同时用别的药物，效果会更明显。另外，治疗水霉病时，如在水中加以适量的盐，同样也会有很好的辅助作用。 以上仅为踏火个人经验见解，可供参考。更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
桂鱼又名鳜鱼桂花树怎么画、季花鱼，属于淡水中的珍贵鱼类，其细嫩鲜美的肉质，有主骨无肌间刺，因此深受人喜爱。在很多地方有“无鱼不成席”的风俗习惯，不论是婚丧嫁娶，还是逢年过节，鱼都是桌上必不可少的一道菜肴，不仅是鱼的味道鲜美，还因为鱼有美好的寓意，而桂鱼往往作为餐桌中的上品佳肴，实属一道硬菜。 导读：请问桂鱼应该怎么烧好吃？桂鱼除青藏高原外，在全国各主要水系及淡水湖泊中均有繁殖，因吃小鱼小虾等肉食生长，因此不仅肉质紧实鲜美，营养也非常丰富，含有大量的优质蛋白质、维生素以及各种矿物质，具有补血益气、增强人体免疫力等功效，适合儿童、老人、消化功能不佳人群食用。 桂鱼不仅倍受食客的喜爱，也是厨师最为喜欢的食材之一，桂鱼作为鱼中珍品，在厨师手中经过蒸、烧、炖、煮、炸等烹饪技巧，做出各种风味，有造型惟妙惟肖的松鼠桂鱼，有汤汁鲜美金黄的酸汤桂鱼，而红烧、清蒸桂鱼更是经久不衰的美味佳肴。 一、桂鱼独特风味烧法——干烧臭桂鱼 桂鱼做法多种多样，而说到烧，桂鱼一般有红烧、干烧两种，要说应该怎么烧好吃，我觉得味道方面，因每个人口味不同，所以没有统一的标准，但是桂鱼如何烧制好吃的技巧是相同的。 桂鱼众多烧法中，我觉得干烧臭桂鱼是最具风味特色的，臭味的美食很多，比如臭豆腐、螺蛳粉等，拥有很多忠实的粉丝，而臭桂鱼跟其他美食一样，除了闻着臭，吃着香的特点，而且肉质紧实入味，还有鱼的鲜味。下面就以干烧臭桂鱼为例，详细解读桂鱼烧的好吃要点，不管桂鱼那种烧法，前面处理技巧是相同的，只是后面所用食材和调料不同，烧出来的味道不同，而干烧臭桂鱼相对更复杂，因此做好这种烧法，其他烧法也会一通百通。 二、干烧臭桂鱼制作要点 烧鱼在生活中是很常见的做法，也很简单，但是烧桂鱼，相对其他淡水鱼的烧制，则比较少，而干烧的做法更少，干烧和红烧最大区别就是红烧带汤，干烧不带汤，成菜既要油亮水滑又不能勾芡带汤，因此干烧相对来说技术要求更高。下面就从鱼的挑选开始，直到成品出菜，详细介绍桂鱼烧制好吃的小技巧。 ①鲜活的鱼 在很多人想法中，烧鱼对鱼要求不需要太高，确实，在很多酒店中也是把不新鲜的鱼用烧的方式制作，因为烧鱼一般味道比较重，有辣椒、豆瓣酱、调味品的掩盖，只要鱼不臭，一般人吃不出来鱼鲜不鲜，因为有鲜味也会被调料覆盖，而制作干烧臭桂鱼更是认为不需要新鲜的，甚至臭点更好。 其实这是错误的想法，要知道，鱼吃的就是鲜味，虽然烧的方式会掩饰鱼的鲜味，但是那种鲜味还是存在的，而且是没有调料能调出那种鲜味，如果是有经验的人，一口就能吃出鱼鲜不鲜，而臭桂鱼虽然有特殊的臭味，但是这种臭味不是腐烂的臭，而是臭中带鲜，而只有鲜活的鱼鲜味才不会就是，因此制作臭桂鱼也要用鲜活的鱼，这样腌制出来的鱼才会臭中带鲜，吃起来才香。 ②处理去腥 桂鱼算是比较难处理的鱼，因为鱼鳞细而密，鱼鳃带倒刺，而且比较难拽出，关键背上鱼鳍还带刺，并且有毒，如果不小心被扎到不仅痛，还会肿，因此桂鱼的处理也是比较难的。 1.杀桂鱼前把鱼用刀敲晕，然后再进行宰杀处理，否则宰杀过程中，鱼的跳动，容易被鱼鳍刺扎到。（敲的时候要用力，否则宰杀时还会跳动） 2.一般杀鱼都是先去鱼鳞，然后破开肚子去除内脏，但是桂鱼更专业的杀法是用两根筷子从鱼嘴插入到鱼肚内取出内脏，做法就是先打去鱼鳞，然后用两根结实的筷子，从鱼嘴里分别插入鱼肚内的两边，然后用力绞动筷子，当感觉绞动没阻力，然后往外拽就行，这时鱼的内脏和鱼鳃都会被拽出，而且清理的比较干净。（刚绞动的时候需要较大的力气，所以要用结实的筷子，以免筷子断掉） 3.鱼处理好以后，就可以破开鱼肚，再把残留的血水和内脏处理干净。（鱼的内脏和血水是腥味主要来源，肚内黑膜、鱼鳃、内脏、水都必须处理干净，减少腥味来源） ③腌制臭桂鱼 如果是制作一般的红烧或者干烧，稍微给点料酒，姜葱腌制就可以就行下一步了。但是腌制臭桂鱼是要繁琐一点的，往往一道风味独特美食，都是要经过精雕细琢的，没有付出，哪有美味的回馈。 1.鱼杀好后，从背部开刀，把鱼剖开，清洗干净里面的内脏血水，然后在肉厚的位置打上花刀，晾干水分。（打花刀时刀要放平一点，打深一点而不断，这样方便入味。） 2.再盆中倒入适量的臭腐乳，用勺子压碎，搅拌均匀，再把改刀好的桂鱼放入臭腐乳中，均匀的裹上一层臭腐乳汁，最后装入食品袋中，排除多余空气，系好口。（一定要用臭腐乳，这也是臭味的来源。也可以给盐、花椒、姜片腌制，让其自然发酵生出臭味） 3.把用袋子装好的臭桂鱼放在阴凉通风的位置，上面再压上重物，腌制24小时即可烧制。（压重物可以使鱼肉更紧实，这也是为什么酒店做出来的臭桂鱼干香，鱼肉成块的原因，腌制时间一般6个小时以上就可以了，时间长点更入味，更好吃） ④烧制成菜 这一步也是烧鱼的最后一步，也是味道和成菜漂不漂亮的关键，制作其他烧制鱼类时，一般都是过油炸，但是桂鱼最好不要炸，我们都知道，鱼煎后再烧比炸后再烧味道更好，而桂鱼属于上好的食材，好的食材就要好的烹饪方法，因此桂鱼宜煎不宜炸。 1.起锅烧油，锅烧热滑锅，把油倒出，如此反复三次，煎鱼保证不粘锅。（这一步主要是烧锅，锅烧好，煎鱼就不会粘锅，破损影响美观） 2.把锅烧好后，放入腌制的桂鱼，小火慢慢煎制，煎制两面焦黄倒出备用。（鱼刚下锅不要动，否则容易破皮，容易烂，定型后再动） 3.锅中加入料头，辅料爆香，然后加入适量的水，把煎好的鱼放入里面，调味烧制10分钟左右即可。（红烧最后要留汤汁淋芡，干烧直接大火收干汤汁，出锅前淋一点红油即可） 以上就是烧制桂鱼的基本步骤以及关键要点，其实烧桂鱼跟烧其他鱼类差不多，都是烧制的手法，只要掌握了这些烧的技巧，就不难烧制出美味的鱼。 实践操作桂鱼肉质又好，营养又丰富，而且又没有肌间刺，是一道上佳食材，而干烧臭桂鱼独具风味，烧制前闻起来很臭，但是烧熟后，吃起来又香又臭还有一股鲜味，香是烧出来的菜香，臭是肉质自然发酵的味道，鲜是腌制鱼后的咸鲜，这也是干烧臭桂鱼倍受欢迎的原因，下面看看具体操作。 ～～【干烧臭桂鱼】～～特点：味道咸鲜干香，肉质细腻而紧实 第一步：准备食材 主料：桂鱼一条（750g） 辅料：生姜5g、蒜5g、小葱10g五花肉100g、辣椒3g、花椒少许 调料：辣椒酱10g，盐适量、鸡精3g、味精3g、白糖5g、生抽3g、陈醋5g，臭腐乳一瓶，红油少许。 第二步：食材处理 1.生姜一半切片，一半切粒，蒜切粒，五花肉切末备用。 2.桂鱼先打去鱼鳞，然后用2支筷子，分别插入鱼肚两边中，然后用力绞动，再拽出内脏以及鱼鳃。 3.然后从背部破开，然后在肉厚的位置打上花刀，用盐在鱼身均匀涂抹一层，然后取3块臭腐乳捏碎，均匀涂抹鱼的表面，用食品袋装好，放入生姜和小葱去腥，腌制24小时。（要放在阴凉通风的位置，最好用重物压制，肉质更紧实） 第三步：开始制作 1.起锅开火，锅烧冒烟用油滑锅倒出，如此三次再放入腌制好的臭桂鱼，煎制两面焦黄，倒出沥油备用。 2.锅底留油，放入肉末煸香煸干，再放入姜蒜粒，花椒、辣椒爆香，最后放入辣椒酱炒出红油。 3.锅中加入适量的水，放入煎好的桂鱼，再把鸡精、味精、白糖、生抽、陈醋放入，大火烧开，小火烧制。 4.10分钟后，臭桂鱼差不多好了，就转大火收浓汤汁，汤汁要不停浇到鱼身上，知道汤汁烧干，淋入红油，出锅装盘撒上葱花即可。 ==》【干烧臭桂鱼】疑惑解答 问：家中红油怎么制作？ 答：红油是很多菜肴会用的料油，具有增香提色，增加辣味的作用，而烧制菜肴主要以增香提色为主，辣味为辅，因此我们在制作红油时要选用以增香提色的辣椒为主，辣味为辅，一般选用二荆条辣椒、河南新一代干辣椒、七星椒，二荆条辣椒色泽红润，辣味一般，河南新一代香味浓郁，七星椒辣味浓郁，三种搭配制作的红油，色泽红亮，既有香味也有辣味，制作方法如下： 1.把三种辣椒清洗干净，然后沥干水分。 2.起锅开火，把锅烧热转小火，把辣椒放入锅中炒干水分，炒酥，用手能捏碎即可。 3.把辣椒放入臼中捣碎，要捣成两种，一种粗一点的，一种细一点的，粗一点的增加香味，细一点的增加色泽。 4.锅中烧油，油温180℃关火，把两种辣椒面放入碗中，当油温160℃时淋一次，搅拌均匀，当140时再淋一次，当120℃时最后淋一次，第一次激发香味，第二次激发辣味味，最后低油温是为了辣椒出色，然后静置24小时即可。 问：除了臭腐乳，还可以怎样腌制臭桂鱼？ 答：还可以用食盐，方法基本差不多，桂鱼处理好以后，在身上均匀涂抹一层食盐，然后摆在容器中，再放一些姜片、花椒、辣椒，封好口，然后压上重物，夏天5天左右，冬天7天左右，让其自然发酵生成臭味。用臭腐乳就不需要那么长时间，而且臭味更浓。 ==》【干烧臭桂鱼】制作技术总结 1.宰杀桂鱼时一定要先敲晕，鱼鳍刺有毒，小心不要被刺扎到，这一步最好交给别人处理。 2.腌制臭桂鱼时，最好要带上手套，因为臭腐乳的臭味很难去除，以免伤手。 3.臭桂鱼腌制的时间越久，越入味，最好用重物压制，这样的肉质更加紧实，口感更好。 4.烧臭桂鱼时加入五花肉，一是可以提鲜，二是可以增加桂鱼的油脂，口感更醇厚，三是更香。 5.干烧一般不需要勾芡，让汤汁自然收干，收干的过程中要不停把汤汁浇淋鱼身上，让味道均匀。 最后总结桂鱼是一道比较好的食材，肉质细嫩又无肌间刺，而且营养价值还高，是餐桌上上佳菜品，而桂鱼烧制的方法多以红烧、干烧为主，而要烧的好吃，首选鱼要鲜活的，然后处理的时候要处理好，烧制的时候要掌握好火候和味道，而干烧臭桂鱼具有独特风味的烧法，吃起来臭中带香，味中带鲜，肉质细嫩又入味。 好啦！以上就是我对桂鱼应该怎么烧好吃的一些见解，我是水墨尚食，想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我吧！每天带来美食的详细解答，如果对你有所帮助，欢迎评论、点赞、转发，最后感谢阅读。 注：本文由水墨尚食原创，未经授权，禁止搬运，图片来自网络，如有侵权请联系删除。
白醋和大蒜可以去鱼刺吗 白醋和大蒜不可以去鱼刺大蒜塞鼻消鱼刺原理。 鱼刺卡了以后，如果卡的部位比较浅，患者一般可以自己尝试用工具取出，院外环境下往往较难。如果卡的部位比较深，建议及时到医院就诊，由医生使用专业医疗工具取出。不建议轻信网络上去鱼刺的偏方，有可能会延误治疗。 鱼刺卡了是生活中常见的一种急症，很多患者以为卡了鱼刺，可以通过吃馒头等方法将鱼刺咽下去；但是将鱼刺咽下的风险较大，鱼刺一旦卡于食道，可能会刺破食道壁，进入主动脉等大血管，导致大出血发生，也可导致消化道穿孔，严重者可危及患者生命。部分患者认为喝醋可将其泡软，其实这些偏方在临床和生活中并不提倡使用。 如果患者发生了鱼刺卡喉的症状，要及时取出，如果没有把握取出时，建议到医院就诊，由医生取出。 本内容由北京中医药大学东直门医院 耳鼻喉科 副主任医师 闫占峰审核 点这里，查看医生回答详情 用一些“土方法”取鱼刺靠谱吗？ 当出现鱼刺卡住的情况，人们常常会采取喝醋、吞饭这2种土方法应对，这样真的安全吗？ 1.喝醋 这种是生活中最为常见的方法，很多人觉得食醋是酸性的，能够软化喉咙中的鱼刺，甚至是能够将其溶解掉。但是需要注意的是，一方面人们喝进去的醋，不会在喉咙中长时间的停留，很可能连刺都接触不到，更别说把它泡软了。另一方面，我们平时食用的醋，酸性并不是很强，并没有那样的腐蚀性，能够将鱼刺给溶解。同时，在鱼刺卡住之后，人的咽喉部位已经受到了损伤，若是再大量的饮醋，则会使得受伤的部位更加的严重，甚至引起炎症等，使得情况变得更加复杂。 2.吞咽食物 当喉咙被刺卡住的时候，有的人或许觉得，赶紧吃一大口米饭或者馒头，就能够将鱼刺给“压”下去。如果是比较细小、柔软的刺，这样的方法或许能够奏效，但若是比较大的、坚硬的鱼刺，这样不仅不会缓解，还可能使得刺会进一步划伤咽喉部位，造成更大的损伤。若是到了紧挨着动脉的位置，则是十分危险的，即使是到了医院，也依然有较大的风险。 所以，这2种常见的方法，虽然被广泛的接受，但是安全系数都不高。若是出现了鱼刺卡住的情况，就应该立刻张开嘴让身边的人帮忙检查，若是比较轻微的情况，直接用镊子夹出来就可以了。若是卡的位置较深，为了安全着想，应该直接去医院请医生帮忙处理，几分钟就能够完成。 大蒜的功效与作用是什么？ 大蒜为石蒜科多年生草本植物，它是人们日常生活中不可缺少的调味品，同时又有很高的药用价值。 据“滇南本草”中记载：“大蒜，味辛，性温，有小毒，祛寒痰。久吃生痰动火，兴阳道，泄精。少用健脾胃，消谷食，化肉食，解水毒。”可见古代就有人发现其神奇的药用价值了。 【性味】辛，温。【归经】入脾、胃、肺经。【功能主治】行滞气，暖脾胃，消癥积，解毒，杀虫。治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，痈疽肿毒，白秃癣疮，蛇虫咬伤。 现代药理研究表明大蒜富含大蒜素、前列腺素、多种微生素及微量元素。大蒜素为一种强有力的植物杀菌素，具有特殊的臭味，对多种肠道致病菌，如痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有较强的抑制作用。前列腺素有舒张血管、降低血压的功能，还可以预防动脉粥样硬化。大蒜所含的大蒜精油具有降脂效能。含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。它所含的各种微量元素对黏膜的上皮细胞具有很好的保护作用。 1、温胃祛寒，理气降逆：用于胃寒腹冷，厌食呕逆。鸡蛋四个煮熟去皮，加入花椒、大料、桂皮、干姜文火慢煮约1小时，取出捣碎放凉。大蒜6-8瓣加盐捣烂成泥，与鸡蛋混匀，当菜吃，可治胃寒疼痛，胃气不降。每次吃一个鸡蛋即可，多吃影响食欲。 2、降压作用：大蒜含前列腺素，在降低血压，预防血栓形成，保护大脑与心脏等重要生命器官中具有重要作用。长期适量食用大蒜可以稳定血压，减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。 3、抗病毒作用：用大蒜适量捣碎外用，涂于患处可治腮腺炎、带状疱疹等病毒感染性疾病。 4、防癌抗癌：大蒜中的乙二烯二硫是一种强效抗癌物质。抑制一类代谢酶性，抑制和杀灭胃内细菌，减少胃黏膜细胞炎性反应，降低胃黏膜癌前病变率和病变程度。同时对结肠癌、前列腺癌、膀胱癌等具有良好的预防作用。一个人每天坚持食用2-5瓣大蒜便可以有效防治癌症。 5、防止血栓形成，有效降低血脂：有关学者报道，每日生食5-10瓣大蒜，连续服用6个月以上，可以有效降低血液中胆固醇和三酸甘油酯，促使血中促血栓素等促进血栓形成的物质降低80%，降低血液粘稠度，预防血栓形成，减少中风、心绞痛、心肌梗塞的发生。 6、抗感染作用：大蒜能杀死痢疾杆菌、幽门螺旋杆菌，对便秘、咳嗽、痈、疖及一切无名肿毒均有较好的疗效，其抗真菌作用也在临床中得以验证。 7、腿肚转筋：用大蒜擦足底“涌泉穴”处，至足底发热为止，连用几次腿肚转筋即可消除。 通过对大蒜神奇作用的认识，建议每天食用2-5瓣大蒜，不仅可以减少多种肠道传染病的发生，而且还降低癌症、心脑血管疾病的风险，这一举多得的好事你又何乐而不为呢！ 大蒜食用禁忌大蒜辛温，辛能耗散气血，故气血亏虚者少用。温能助火，故肺胃有火，五心烦热者不可多用。进食大补热药时最好不与大蒜同用，以防生热助火，热上加热。平素有口臭、狐臭、青春痘较重者应少用大蒜。蒜、葱等辛温之物也不宜与蜂蜜同食，以免引起腹部不适或腹泻，给全身带来不适。另外，大蒜对胃黏膜有刺激，一次不宜多吃，也不宜空腹吃。 作者简介 李兆武：主治医师，就职于云南省大理州永平县妇幼保健院儿科，长期从事内儿科诊疗、美沙酮社区维持治疗及儿童保健等工作，在各级期刊发表论文25篇，科普文章86篇，新闻报道20余篇。
维生素B有一股很浓的香味，可能是以香诱鱼的，所以用维生素B2钓鱼可以提高上鱼率vb2的功效与作用说明书。 其实有的钓鱼小药VB二合一里边的主要成分就是维生素B2，这个味道苦，因此要添加糖和酒，你添加这几样到商品钓饵中，就相当于加点小药，可以提高上鱼率。维生素B2是可以溶解到水和酒精里的，水里溶解程度没有酒精好，维生素可以挥发出自身味道，这种味道是鲫鱼及其喜欢的，饵料里放几粒研磨成面的维生素B2是很实用的，鲫鱼喜欢甜味，饵料里放入几滴蜂蜜或者白糖有时候效果也算不错的。 鸡缺少营养用什么药补充？ 为了满足鸡生长发育和生产（产蛋等）的需要，就必须提供足够的营养物质。这些营养物质除水分、矿物质（盐类）、碳水化合物（包括糖类脂肪）、蛋白质等能量和结构物质外，还有维生素类和微量元素。在现代化养殖业中，饲料工业的发展，使我国的各类养殖业中，包括农村个体养殖户，使用配合饲料已成为主体。但是，由于种种原因，比如部分地区为了利用当地的饲料资源以降低成本，结果饲料中各种营养成分的配比不当，造成因个别成分缺乏的营养缺乏症。所以这类营养缺乏症王要是由于饲料中维生素或微量元素的缺乏，或者是某些成分（比如钙和磷）的比例不合适造成的，通过在饲料中添加某种成分就能消除病症。 鸡群患营养缺乏症时，一般具有以下的特征。 （1）营养缺乏症的病程一般较长，一旦出现典型症状，说明该疾病已经比较严重了。 （2）这类疾病都有共同的特性，即出现明显的生产性能下降，雏鸡生长发育不良，肉鸡生长减缓，蛋鸡产蛋量下降。 （3）除了共性外，由不同原因造成的缺乏症会出现相应的特征性症状（详见第51问至56问）。 （4）由于机能障碍，降低了抗病能力，所以特别易感各种传染病和寄生虫病 维生素K2的功效与作用是什么？ 维生素K2的功效与作用是什么？ 维生素K₂具有促进骨代谢，用于骨质疏松治疗的作用。 维生素K₂是维生素K的一种，即维生素K侧链上含有7个异戊二烯单元，属脂溶性维生素，是人体不可缺少的重要维生素之一。维生素K₂具有促进成骨细胞分泌的初级骨钙素羧化，变成活性骨钙素，从而有利于血液中的钙离子沉积入骨。维生素K2生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，可增加骨密度，防止骨折。临床上，维生素K₂主要用于骨质疏松症的治疗，可改善患者的骨质疏松或延缓骨质疏松的进展，预防骨折。维生素K₂主要存在于发酵食物中，如奶酪和纳豆。多喝牛奶，吃豆类产品有助于补充缺少维生素K₂。 本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核 点这里，查看医生回答详情 核黄素的功效与作用是什么？ 核黄素的功效与作用是什么？ 核黄素，即维生素B₂，有以下几种功效与作用：是辅酶的组成成分，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持正常的视觉功能和促进生长。 核黄素缺乏时可影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，其病变多表现为口、眼、外生殖器部位的炎症。因此，核黄素主要用于预防和治疗维生素B₂缺乏症，如口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。核黄素人体接受度较好，肾功能状态正常的情况下，几乎不产生毒性，服用后尿液呈黄色，但不影响继续用药。应注意的是，在使用核黄素防治维生素B₂缺乏症时，因常伴有B族其他维生素缺乏，故推荐应用复合维生素B。与甲氧氯普胺联用时，可降低核黄素吸收，故不宜联合用。 本内容由河北医科大学第二医院 药剂科 副主任药师 李德强审核 点这里，查看医生回答详情 复合维生素B给猪治疗什么病？ 猪在生长发育期间，需要较多的维生素A，维生素B，维生素D，维生素E等。如果在日粮中缺乏青绿饲料，饲料单一或者配合不当都会造成某种维生素缺乏症。而B也是分好几种的，下面我整理了一下，希望对你有所帮助。 1.维生素B1（硫铵素）缺乏 猪病食欲减退，严重时可呕吐、腹泻，生长发育缓慢，尿少色黄，病猪喜卧少动，可能跛行，甚至四肢麻痹，严重者目光斜视，转圈，阵发性痉挛，后期腹泻。仔猪表现腹泻，呕吐、生长停滞、心动过速、呼吸急促，突然死亡。 2.维生素B2（核黄素）缺乏 病猪厌食，生长缓慢，经常腹泻，毛粗乱无光，惊厥，眼周围有分泌物，运动失调，昏迷，死亡。不愿行走，眼结膜损伤，眼睑肿胀，失明。怀孕母猪缺乏维生素B2，仔猪出生后不久死亡。 3.维生素B3缺乏 猪在喂玉米时，可自然产生泛酸缺乏症病例，特点是后退踏步动作，高抬腿，严重者可发生皮肤溃疡，神经变性，惊厥，肾上腺有出血性坏死。 4.维生素B5缺乏 食欲下降，腹泻，胃出血，大肠溃疡，出现平衡失调，四肢麻痹 5.维生素B6缺乏 猪会周期性癫痫样惊厥，骨髓增生，肝脂肪浸润 维生素B7缺乏 耳、颈、肩部、尾巴、皮肤炎症、脱毛、口腔溃疡 维生素B12缺乏 厌食，生长停滞，神经性障碍。应激增加，运动失调，皮肤粗糙等。 这是我整理的一些猪缺乏维生素B时的一些病症，可以根据具体的表现来调整具体的药物和饲料。 最后希望对你有所帮助
夏天怎么晾干鱼块不变臭？最好的解决办法，就是让鱼块儿快速脱水，只有鱼块的水分减少，才会避免鱼块发臭变质，而晾干鱼块最忌讳的，就是鱼块被阳光照射，虽然从理论上来说，紫外线照射可以杀菌，但鱼块被阳光照射以后，会导致鱼的油脂外返，鱼块的表面被油脂覆盖，而导致鱼块体内的水分不能完全挥发，所以就会影响鱼块的风干时间，也就造成鱼块表皮变硬，而鱼肉变质发臭，发臭的鱼其实也可以吃的，“荷包鱼”就是一个例子，但荷包鱼是用鲜鱼发酵以后食用，而晾晒过程中发臭的鱼，虽然可以吃，但口感却不是特别的好，还是避免鱼块在晾晒过程中变臭为好晒鱼干。 那么怎样能正确晾晒鱼块，而不会让鱼块在晾晒过程中发臭呢？我们需要注意以下几点。第一.鱼块在进行晾晒以前，必须要将鱼做提前处理。 ①处理掉鱼的内脏，而不需要刮掉鱼鳞，保留鱼鳞，可以防止鱼皮风干，从而影响食用口感。 ②将鱼清理好以后，在鱼的背部，也就是鱼脊骨的地方，用刀切开，一直切到鱼肚的位置，要保留鱼肚处完好，这样可以让鱼形成一个片状，因为鱼背部的肉比较厚不容易晾透，所以我们要将它切成两半，有利于晾晒，也会防止鱼块变质发臭。 ③鱼经过处理以后，再用精盐将鱼身涂抹一遍，让鱼的身体粘满精盐，在腌渍十个小时以上，将鱼腌制透，这样可以将鱼身体内的水分消耗掉一些，让鱼加快风干速度。 第二.将腌制好的鱼挂在阴凉通风处，尽可能的将鱼展开，让鱼肉多暴露在空气中，这样有利于鱼肉的快速风干，因为夏季蚊虫比较多，可以自制一个防蚊蝇罩，将鱼保护起来，避免蚊蝇叮咬，防止被蚊蝇污染以后，导致鱼还没有晾干，而就腐烂变质了。只要鱼肉表面干硬，就不容易变质发臭了。 第三.鱼块晾晒好以后，最好放在冷柜中存放，因为鱼干腥味大，很容易吸引苍蝇，哪怕是风干了，也会被苍蝇污染，所以放在密封的冷柜中保存，可以防止二次污染，同时也不影响鱼块的食用口干。 小建议:我还是建议，最好选择春季晾晒鱼块，因为春季蚊蝇比较少，而且气候干燥，晾晒鱼块比较适合一些，夏天气候炎热，空气潮湿，不太适合晾晒鱼块和鱼干，但既然选择了夏天晾晒鱼干，那就可以参照我说给出的回答，我想应该可以有些作用的。 我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，谢谢！
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第219条原创回答，今天我们就来聊一聊三四两的鱼怎么做好吃小河鱼怎么做好吃。有时候我们去钓鱼，不一定都钓到的是半斤甚至一斤以上的鱼，也会钓到很多三四两左右的小鱼，鱼小、刺多，食之无味，弃之可惜。怎么烹饪着实是一个难题，那么我们今天就简单介绍几种简单的小鱼的烹饪方法吧~！ 鲫鱼豆腐汤 鲫鱼一般不是很大，特别是野生鲫鱼，半斤左右就很大了。鲫鱼具有很好的催乳作用，和豆腐一起煮汤，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 【原料】 鲫鱼1条 豆腐200g 姜3片 葱2段 盐适量 料酒少许 胡椒粉少许 【做法】 1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净肚子中的黑膜，擦干水份备用。 2、准备葱段、姜片，豆腐切成2cm左右的块。 3、锅中烧油，将鲫鱼用小火煎至两面金黄，加料酒去腥。 4、鱼两面都煎好后，加入开水，没过鲫鱼，大火烧开，转中火煮10分钟。 5、下入豆腐，加少许胡椒粉，煮3分钟即可出锅。 6、撒上香菜就算做好了。 【小贴士】 1、鲫鱼一定要处理干净，肚子里的黑膜和血水一定要去净。 2、煎鱼一定要小火，大火容易焦，尽量保持鱼皮完整，鱼皮定型之后再翻面。 3、鲫鱼汤浓白的关键是要加入开水。 红烧昂刺鱼昂刺鱼，也叫黄辣丁，是很常见的一种鱼，一条鱼大概二两左右，十分肥美，红烧、做汤都很不错，我们就讲讲红烧的做法吧~！ 【原料】 昂刺鱼2条 生姜2片 葱5g 蒜子2粒 盐5g 糖3g 料酒适量 老抽少许 【做法】 1、昂刺鱼宰杀好，洗干净备用。 2、锅中烧油，小火将昂刺鱼煎至金黄，下葱、姜、蒜子炒香，烹入料酒。 3、加水没过鱼肉，加盐、老抽、糖调色调味。 4、大火烧开，转中火5分钟之后，大火收汁。 5、出锅装盘，撒少许葱花即可。 【小贴士】 1、杀鱼的时候要小心，昂刺鱼背鳍胸鳍有大刺，很硬，小心扎伤。 2、可以加入一些笋片、香菇、肥膘肉增加香味。 3、不可久炖，防止鱼肉被炖碎。 椒盐小杂鱼 有时候鱼又小又杂，也不想挑拣，那么下面做的椒盐小杂鱼的做法就再合适不过了~！ 【原料】 小杂鱼 椒盐 料酒 面粉 淀粉（面粉与淀粉1:2）葱 姜 盐 【做法】 1、将小杂鱼，全部收拾干净，备用。 2、杂鱼中加入葱姜料酒以及少许盐腌制一下，裹上粉备用。 3、锅中烧油，；六成油温下裹好粉的杂鱼，炸制金黄即可捞出。 4、炸好的小杂鱼控干油，撒上椒盐翻拌均匀即可。 【小贴士】 1、小鱼太小，直接剁去头，方便清洗。 2、油温要高，容易定型和酥脆，炸制时间不必太长，鱼小容易成熟。 关于小鱼的做法就在这里了，可以举一反三，适用于很多鱼类，供大家参考~！ 觉得本文不错的话，点个赞再走呗~！我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法以及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦~！ 食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精@Famer许
大家好新鲜鲤鱼籽怎么做好吃，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
冷冻的小八爪鱼做法 小八爪鱼 1/2磅 冰冻大章鱼腿的做法。紫洋葱 1/2个 。小黄瓜 1根 。姜 1小块 。葱 1根 。盐 。水 调汁材料： 。西班牙辣椒粉(Spanish Paprika) 1茶匙 。青柠 1个 。盐 适量 。黑胡椒粉 适量 。红椒粉(Cayenne Pepper) 1茶匙 。蜜蜂 1茶匙 。橄榄油 2汤匙 。味啉(Mirin) 1汤匙 。日本豉油 1/2汤匙 准备小八爪鱼： 1。小八爪鱼分开头和爪，剥去头皮，切掉眼睛，冲洗干净，切大块。 2。把小八爪鱼在盐水里浸泡5分钟。 3。冲洗干净小八爪鱼，抹干水份。 小八爪鱼过水： 1。准备一大盆冷水。 2。姜去皮，拍扁。 3。葱切段。 4。把姜和葱放入一锅水，大火烧开。 5。用漏勺分批盛小八爪鱼，放入滚水烧熟，大约10到15秒钟。 6。马上把氽熟的小八爪鱼浸入冷水，使其内部停止加热，以保持肉质爽脆。 7。把小八爪鱼抹干水份。 准备调汁： 1。青柠挤出汁。 2。把西班牙辣椒粉，青柠汁，盐，黑胡椒粉，红椒粉，蜜蜂，橄榄油，味啉，和日本豉油放在一起搅匀。 其它准备工作： 1。紫洋葱去皮，切粒。 2。黄瓜去皮去籽，切片。 把小八爪鱼，紫洋葱粒，黄瓜片，和调汁混起来吃，冰冻过风味更佳。 小八爪鱼，紫洋葱，小黄瓜，青柠，日本豉油，味啉，西班牙辣椒粉，和红椒粉。
醉醉的，这种问题最好挑人回答，因为不是每个人都吃过鲍鱼的吃鲍鱼。虽然现在人民生活水平提高了，但是鲍鱼毕竟还不是平民化的食材，一般人舍不得吃的。不过我的父母吃过燕窝，之前我在印尼工作过一年，回国前一个华人朋友送了我一些燕窝。回到娘家，我满怀热情地挑好毛，加了冰糖和枸杞，炖了一盅燕窝给父母品尝，我开玩笑说这在古代，只有达官贵人才吃得到呢！给爸爸盛了一碗，吃完问他啥味道，他啥也没说。我妈可好，她说难吃死了，一点味道都没有，我实在吃不下去，去厨房搞了点腌菜才凑合吞下去了！我的一腔热情被泼了一盆冷水，唉！后来我为了感谢邻居宝妈总是给我的宝宝分享她做的辅食，决定送她一盏燕窝。我妈知道了，说你多送几片去！人家对你那么好！搞得我哭笑不得。还有买衣服，我给妈妈买名牌的衣服，她说穿了变形，好几百的还不如村里其他老太太在街上买的几十块钱的，又便宜又好看。后来就给她买那几十块钱的，她穿得一身劲。看来，这个孝顺也要看合适不合适，父母开心就好，不在乎多少钱，贵重不贵重。常回家看看，比常给父母打钱，更孝顺！
大家好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴来回答这个问题，炖鱼汤如何炖出的汤比较浓稠，看着发白呢炖鱼汤怎么炖成白色？我们都知道鱼含丰富的蛋白质。可以软化血管，多吃鱼对人非常有好处，并且小孩多吃鱼可以促进脑的发育。比如说有高血压基础病的一些人不能吃大鱼大肉的，吃一点清淡的鱼还是可以的。 炖鱼汤的做法。 把买来的鱼去鳞，去除内脏，去除肚子里面的黑色薄皮。放在凉水里浸泡半个小时。浸泡的目的是去除鱼多余的血水，减少腥味儿。浸泡好的鱼捞出放。放葱，姜，料酒，腌制半个小时。锅烧热放油，看到油冒大烟把油倒出，再放一勺凉油。把腌制好的鱼放入锅中煎至两面发黄。煎好的鱼放入锅中不用铲出，直接加入白开水，记得一定是加白开水，不能加凉水。拿白开水炖汤会使鱼炖的汤发白。加适量的盐。炖15分钟左右再加入鸡精提鲜即可。这样炖出的鱼汤很浓，并且汤是白白的，喝起来很有营养。记得炖汤的时候小火慢炖，不要着急，大火炖的话会使鱼肉炖散。 如果喜欢我的问答，请关注，指证。感谢你的支持。
如何按渔竿的竿稍来区分软硬程度竿稍？ 笼统来说， 鱼竿的硬度越高竿稍也就越粗，硬度低一些它的竿稍就会细一些柔软一些。 近几年来人们从钓罗非的硬杆研发出适合黑坑打比赛19调，用H（NaYdness）来区分硬度，这样更快捷一些区分鱼竿硬度。 单从竿稍来区分硬度的话会更专业一些，以我做竿的经验来看，竿稍后椎位置直径在3.4毫米为4H，5毫米为5H，6毫米为6H，7毫米为7H，8毫米为8H，9毫米为9H，以此类推。 也可以弯曲竿稍来辨别，19调性的竿稍弯曲弧度要小一些，28调性的竿稍弯曲弧度要大一些，如果是龙凤尾竿稍它只是前端弯曲360度，后端基本不动，越低碳的竿稍都可以对折弯曲，因为低碳更软一些，相反高碳越容易脆。 建议钓友还是按照H来区分鱼竿硬度吧，如果按照竿稍来区分硬度对钓友更难一些，以上建议仅属个人观点，以供参考。
用料：鲜鲫鱼（长度15厘米左右者)500克糖醋鲫鱼的做法和步骤，食醋、酱油、白糖、泡红辣椒各20 克，菜籽油200毫升（约耗80毫升），姜丝、葱花、花椒油、味精、水各适量。 做法：先将鲫鱼宰杀去鳞、鳃，剖腹去肠杂后洗净，沥干，红辣椒切丝。然后 置锅加入菜籽油，旺火烧至油六七成熟时，逐次加入鲫鱼，将鱼炸成金黄色，肉质酥 后舀出多余的油，再加入适量的水及食盐、酱油、糖、醋、葱花、姜丝和泡红辣椒丝， 继续焖煮至水沸后，改用中火焖煮一段时间，至汁浓时加入花椒油、味精，随改用文 火煨至汁呈黏稠状时，离火起锅。单食或佐餐食用。 功效：醒脾暖胃，健脑壮骨，利水化肿。鲫鱼中含有其他食物所少有的二烃 基丙酮（DHA)，对健脑、增智、提高判断力和记忆力极为有益。最适宜于青少年学 生食用。