山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 山竹功效 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。 如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 适用人群 一般人都可食用。 体弱、病后的人更适合。 适用量 每天3个足矣。 特别提示 购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。 健康红绿灯 山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。 含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。 它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
关于山竹饮食禁忌事项不知道大家了解多少呢？下面就让我来给大家具体介绍一下这个问题希望大家喜欢。 山竹的饮食禁忌事项 怀孕孕妇可以吃山竹吗?饮食禁忌事项。孕期女性的饮食是极其需要注意的，因为孕期的女性的一举一动不仅仅是影响到自己的身体健康，对胎儿的发育成长也是很关键的，孕妇饮食一直都受到重视，山竹一种营养价值丰富的水果，有哪些好处呢?孕妇可以吃山竹吗?有兴趣的朋友来一起了解下吧。 怀孕因少吃山竹 正常体质的孕妇可以吃山竹。山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体。 但是孕妈妈要千万注意：山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用;山竹中含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃;山竹性寒凉，因此体质虚寒的人要少吃;另外，山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，这点孕妈妈不能忽视哦。 不能和山竹一起食用的食物 山竹不能喝和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，如果孕妈妈担心山竹的寒凉对身体有伤，可以煮着吃或是做菜，水果也可以入菜的。 怀孕孕妇可以吃山竹吗?饮食禁忌事项。山竹营养但是应该注意适量食用，孕期的女性更是如此，一般一天以2-3个最好不过了。还有补充叶酸的作用。
大家都知道山竹是种好吃的水果，但是大家了解山竹的食疗作用吗？下面我给大家介绍一下 山竹食疗作用 性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。 健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。 主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。 山竹营养功效 在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹主要营养素 每一百克山竹的营养素为： 能量69千卡 维生素B60.03毫克 蛋白质0.4克 脂肪0.2克 碳水化合物18克 叶酸7.4微克 膳食纤维1.5克 硫胺素0.08毫克 核黄素0.02毫克 烟酸0.3毫克 维生素C1.2毫克 维生素E0.36毫克 钙11毫克 磷9毫克 钾48毫克 钠3.8毫克 碘1.1微克 镁19毫克 铁0.3毫克 锌0.06毫克 硒0.54微克 铜0.03毫克 锰0.1毫克 维生素A0.55毫克 购买和食用 山竹底部和果壳同色的小瓣有几个，里面就有几粒果肉。专家证实，这种说法正确。 “果壳底部小瓣与果肉是由相同的体细胞发育而成，所以数目会一样。”中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副研究员邹明宏解释，由于山竹不是由雌雄细胞受精，而是由营养细胞发育而成，底部的小瓣其实是花萼，一般植物的花萼在长出果实时，会脱落，而山竹的却完好保留下来。而花萼和果肉由相同的体细胞发育而成，所以我们只要看花萼的数量就可以知道果肉有几颗。 而挑选山竹并非萼片越多越好。山竹好不好吃与底部萼片的数量无关。在挑选山竹时，关键要看它新鲜与否。购买要新鲜 挑选山竹的颜色 购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。 适用人群 一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 食用要留神 食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。 食用宜忌 山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。 食用方法 直接生食 每次1～2个，生食。先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用。 山竹哈密瓜汁 功效：益智醒脑、改善健忘。 材料：山竹2个、哈密瓜300克。 制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。 山竹生菜沙拉 功效：净化血液、降低胆固醇。 材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。 制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
山竹要怎样吃才是最佳的呢？很多人对于这个问题不是很清楚，下面就让我来给大家做出解答，相希望大家喜欢。 怎样吃山竹最好呢 山竹如何吃最健康?山竹搭配最营养，山竹是一年四季都可以吃到的水果，山竹是东南亚一带国家特有的水果，山竹营养丰富，含有极高的药用价值，而且山竹也是被称为“果中之后”的水果，山竹含有的营养是最好的呢。常吃山竹有很多好处的，对我们的身体有很多帮助。 秋天是丰收的季节，数不胜数的瓜果蔬菜供大家乐享秋收的喜悦。 山竹是这个季节多见的水果，你知道如何吃 山竹 才能既营养又不上火吗? 山竹 产后和病后患者的营养佳品 走进水果商店，现在最受大家热捧的水果要数榴莲了，刘女士告诉记者自己这个季节最爱吃的水果就是榴莲，“我们全家人都喜欢吃榴莲，我几乎每天都来买一个榴莲。” 榴莲，享有“热带水果之王”的美称，它营养丰富。 辽宁中国传统养生康复研究院院长刘景春指出，榴莲具有丰富脂肪、蛋白质、糖分以及各种维生素，对人的机体有滋补的作用，是营养相对丰富的果品营养来源，适宜产后和病后的患者来补养身体。 便秘、口腔溃疡等人群 尽量少吃榴莲 榴莲具有如此丰富的营养，那是不是每个人都可以食用榴莲呢? 山竹可以与榴莲一起食用 “虽然榴莲具有较丰富的营养，但并不是每个人都可以食用榴莲。”辽宁中医药大学附属医院肝病科主任医师卢秉久说，经常出现口腔溃疡、便秘、口干舌燥、咽喉疼痛的患者尽量少吃或者不吃榴莲。 另外，中医讲榴莲性热，吃榴莲不可贪多，每次食用尽量不要超过100克。 由于榴莲的口感较为黏稠，食用后可能会淤积肠内，建议吃榴莲后可以适当饮用开水帮助消化，或吃些含水量丰富的水果，例如西瓜、梨等水果。 怎样吃山竹才是最好的 对于喜欢吃榴莲的人来说榴莲就好比饕餮大餐，但这顿大餐吃完可能会上火。 如何吃营养丰富的榴莲，又不上火呢? “在食用榴莲后，食用相应的山竹。”刘景春表示，山竹性偏寒凉，有润肤降火、清热解毒的功效，食用营养较为丰富的榴莲后，再食用适当的山竹有清热的功效。 山竹如何吃最健康?山竹榴莲搭配最营养，榴莲和山竹这两种水果在属性上是互补的，正好可以寒热均衡。
山竹有降火作用吗？相信很多朋友都想知道山竹究竟有没有降火作用吧，下面让我告诉大家。 山竹有降火作用吗 山竹营养丰富好处多，清热去火效果佳，山竹是一种营养丰富，味道甜美的水果，也是我国最近几年广泛种植的一种进口水果，山竹本是东南亚国家特有种植的水果，被人们亲切的称为“果中皇后”，山竹的味道甜味，营养自然是最丰富的，虽然不及猕猴桃的营养，却是药用价值极高的水果。 山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。 山竹的营养价值高 山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，与榴莲一起吃，清凉降火，相辅相成。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。 山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。 山竹有降火作用 山竹营养丰富好处多，清热去火效果佳，山竹对长期肝火旺盛的朋友有好处，经常吃一些山竹可以缓解上火的症状，可以有效的灭火。
山竹的营养价值有哪些呢？相信有很多朋友会问这样的问题，下面就让小编来告诉大家吧。 山竹的营养价值有哪些呢 山竹的营养价值丰富，吃山竹要适量，山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。 山竹的营养价值高 山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，与榴莲一起吃，清凉降火，相辅相成。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。、 山竹虽好但不可多食 山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
如何购买山竹呢？相信很多朋友到了市场就有这样的疑问了怎么挑选山竹呢？下面让我来给大家解答。 如何购买山竹呢 教你如何购买山竹，买山竹要选果壳有弹性的，山竹是最近几年开始出现的一种水果，是一种丰富营养，具有极高药用价值的水果，山竹从曾经的很难见到一跃成为最常见的水果，价格自然也会开始降低很多了，山竹现在已经成为一种大众广泛喜爱的水果了，常吃山竹好处多。 山竹果实大小如柿子，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，长得有点像柿子。剥开厚厚的果壳，可以看见七八瓣洁白晶莹的果肉，好像一个个大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味香清甜，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴。 挑选山竹的方法 据说这种果子在古时东南亚医药中还有独特的作用，用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。 山竹好吃，但因为果实都是藏在厚厚的壳子里面，挑选存在一定难度，众彩市场的果品经销商邓师傅向记者介绍了一种简单的挑选方法：捏一捏。只要轻轻捏一下山竹的皮，如果非常有弹性，那说明果实很新鲜，里面的果肉洁白新鲜，如果用手指轻压表壳，表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，那多半不新鲜，里面果肉容易发黄。 教你如何购买山竹 买山竹要选果壳有弹性的，大家知道如何购买山竹了吧，还有吃山竹的时候一定要注意山竹的果实不要弄到衣服上，很难清洗的。
孕妇可不可以吃山竹呢？关于这个问题相信女性朋友都比较关心的吧，下面就让我来给大家具体介绍一下。 孕妇可不可以吃山竹呢 山竹是一种味道鲜嫩的水果，很多人都喜欢吃，但是怀了孕的孕妇可以食用吗?本文就将为大家介绍孕妇可以吃山竹吗。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。它含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹的介绍 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 营养成分(每100克)编辑本段回目录碘1.1 微克 蛋白质0.4 克 维生素E0.36 毫克 铜0.03 毫克 锰0.1 毫克 碳水化合物18.0 克 镁19.0 毫克 烟酸0.3 毫克 硫胺素0.08 毫克 钙11.0 毫克 维生素C1.2 毫克 硒0.54 微克 磷9.0 毫克 铁0.3 毫克 钾48.0 毫克 钠3.8 毫克 叶酸7.4 微克 核黄素0.02 毫克 锌0.06 毫克 脂肪0.2 克 能量69.0 千卡 膳食纤维1.5 克 山竹不宜多吃 山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。 琅琅上口 山竹的适用人群 编辑本段回目录一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 综上所述，我们介绍了山竹的营养价值以及适宜人群等相关内容，可以肯定的是孕妇也是可以吃山竹的，但是食用过量会引起便秘也是一个不争的事实，因此可以吃，但千万记住不要过量。
山竹是一种比较有名的水果，它具有很多的功效，有时候可以替代某些药品的作用，但是在食用山竹的时候也是有一些注意事项的，它不像其它的水果那样可以随便吃，所以人们在食用山竹的时候就应该首先了解它的功效，究竟对我们的身体健康有没有帮助或影响，现在小编就来跟大家分析一下。山竹的普及知识 种植山竹，丰收的时间都是要很久的大概要等十年的时间，而且种植的土地也是要求很严格的，所以就有绿色健康食品之称，榴莲很多人都知道吧，山竹就是与它一起被称为是果中皇后的，名字与其小编觉得非常般配。 山竹的功效与作用 1.在它的成分中，含有一种神秘的物质，可以降火，具有解毒清热的功效哦，如果 上火的朋友可以食用山竹来降火。 2.它含有丰富的蛋白质 脂类，可以对身体所需要的能量得到迅速补充，各方面的调节也是有很好的帮助。 3.身体瘦弱的或营养不良的人们可以多点食用山竹来调理身体，使得你的状况得到好的改善。 4.含有多种的有机物和维生素，对我们的日常生活健康都有很多的好处，增强抵抗病菌能力。 山竹的服用禁忌 1.山竹含有大量的糖分，糖尿病人记得不要吃哦，还有肥胖的人也不应该吃。 2.含有较多的钾质，为了自己健康着想，肾病及心脏病人应少吃或不吃，要注意自己的健康。 3.在食用山竹的时候不应该与凉性的东西一起吃，因为山竹也是凉性的水果，两者混合一起吃会有反效果。
现在为大家介绍的是一种产自东南亚的植物——山竹。山竹含有羟基柠檬酸、山酮素等成分，能够有效地帮助大家减肥，另外，对人体心血管系统也有很好的作用。这么好的水果，如果能在自家种一棵就更完美了。那么，如何种植呢? 如何种植山竹 1、山竹要有一个很好的土壤环境。 刚刚前面说过，山竹是一种来自东南亚的水果。东南亚的天气比较潮湿，所以适合山竹的土壤环境是拥有良好的排水条件，且黏性较高。 2、山竹可以采用嫁接的性质进行繁殖结果。 山竹的种子是单性繁殖的，当然，山竹还能用来嫁接。前者结果的时间大概在7-12年的样子，后者则六年的样子就能结果。 3、山竹需要松土清鞭。 如果你已经种植了一颗山竹树，小编要警告你的是每年78月份需要进行一次彻底的松土，三年还要清鞭。并适当的施肥作物，以滋生出一个利于山竹树生长和萌芽的环境。 4、山竹成熟的标志。 山竹如果果实成熟的话，其表皮会红透红透，待表皮变成黑红色的时候，便是每年最佳的采摘时节。另外，希望各位果农可以防病虫哦，不然山竹肯定会大大地减产。
山竹是在热带地区十分常见的水果，现在全国各地的水果市场上也能买到它，它的果肉十分香甜多汁，是许多人的最爱，但是大家对山竹皮的了解却不多，多数在食用山竹时会把它直接丢掉，其实这么做是不对的，山竹皮是一种保健功效出色的物质，今天小编就会为大家说说山竹皮怎么食用以及有何功效，希望大家看到在今后食用山竹时能把山竹皮更好的利用起来。 山竹皮怎么食用 山竹皮的味道苦涩，是不宜直接食用的，最好的食用方法就是把山竹皮加水煮制，然后饮用煮出的汤水，如果感觉味道不好，可以加入少量的蜂蜜直行调味。另外大家也可以把山竹皮晾干以后切成细丝，用沸水冲泡以后食用。山竹皮的营养不会在高温下流失，大家想要食用它时可以发挥自己的创意去开创新的食用方法。 山竹皮有何功效 1、山竹皮的味道虽然不诱人，但是功效却特别出色，人们食用以后不但能清除体内的毒素，更能起到清热和除湿的作用，另外对于生活中的常见的拉肚子，也有很好的疗效，大家可以一天三次喝山竹皮水，拉肚子的症状就会明显减轻或者消失。 2、山竹皮对人类伤口有很好的愈合作用，这是因为这种果皮中含有大量的单宁酸，它可以加快皮肤细胞的再生，对伤口愈合效果明显，另外山竹皮还可以去除人体的异味，以及治疗粉刺和预防多种皮肤病的发生，因此山竹皮除了可以食用以外，还是多种化妆品的重要原料。
山竹是与榴莲齐名的水果，因为生长周期长，所以价格也相对昂贵。平时我们在食用山竹时，如果只吃里面的山竹肉，是不是有些浪费呢，今天小编就要告诉大家，山竹不仅山竹果肉可以食用，连外面的山竹皮也可食用。山竹味道酸甜，能够健脾生津，能够清热止泻。而山竹皮则性属微凉，能消炎去痛，而且夏天食用山竹皮还能清热解暑哦。所以我们应该了解山竹皮的营养价值。 山竹皮的营养价值和功效作用 1、山竹皮中的有效成分可以改善脾胃虚弱的症状，对腹泻俄患者也有很好的疗效。 2、山竹皮中含有的营养元素可以清热去火，缓解口渴口干的症状。 3、山竹皮可与其他药材配合，外敷在皮肤上，对各类皮肤病和烧伤烫伤有效果 小贴士 山竹皮虽然营养价值丰富，但应该洗干净后在使用，避免因为山竹皮被病虫侵扰对人体造成损害。
山竹是一种香甜可口的热带水果，大多数人们在食用它时都会把外皮去掉，因为这些人都不知道山竹皮通常不能吃，要能吃该怎么吃呢？山竹皮中有大量的单宁酸是一种可吃的物质，不相信可以随小编具体去了解一下。 山竹皮能吃吗 山竹皮是能吃的一种物质，这种物质的味道虽然很涩，但是营养成分却很高，不但可以清热解毒，还能除烦利温，是一种对身体很有利的物质，这种物质除了食用以外还可以直接外用在皮肤上，对多种皮肤性疾现有良好的治疗效果。 山竹皮怎么吃 1、山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液体可以加入蜂蜜后饮用，可以起到清热解毒的功效，山竹皮虽然可以直接食用，但是大多数都受不了它的味道，因此必须把它经过处理后再吃。 2、山竹皮可以入药与其他中药材一起配合使用，但是具体和食用方法应该咨询中医师以后再用，另外山竹皮可以炒制后加工成粉末，然后当作外用药物使用，直接把它的敷在肚脐眼上能起到止泻的作用。 3、把山竹皮放在水中浸泡，泡制八小时以后，用泡出的水洗脸，可以减少色斑以及粉刺等皮肤病症的出现。
大多数人在吃山竹的时候，都会把山竹的外皮去掉，只吃里面的果肉，这些人却不知道山竹皮也可以食用，虽然味道不太好，但是对人类的身体健康却是大有好处的，今天小编会把山竹皮具体有哪些功效与作用告诉大家，大家如果觉得对自己有益，可以在以后食用山竹时把皮也吃掉。 1、山竹皮味道苦涩、干涩，许多人并不喜欢，但这种物质清解毒的功效却特别出色，不但可以清除人体中的多种毒素，还能起到预防中暑的作用，另外山竹皮的利温功效也很有名，可以防止人体内部湿气过重，另外食用山竹皮还能起到治疗拉肚子的作用呢。 2、山竹皮中有一处名为单宁酸的重要成分，这种物质可以治疗人们面部上的粉刺的作用，当面部长出粉刺以以后可以直接把山竹皮在在粉刺上涂抹，效果不错，值得大家一试，另外山竹皮对人们皮肤上的伤口也有很好的愈合作用，大家在意外受伤时可以试验一下。 3、山竹还具有去除异味的功效，大家可以把它晒制以后放在衣橱中，就可以消除里面的特殊气味，另外也可以把它放在卫生间中也可以去掉异味，另外这种物质还是多种化妆品的重要原料，就是平时用它煮水后清洗皮肤，也能起到治疗多种皮肤病的作用。
最近看到水果市场主有许多山竹在出售，但是这种水果还真没有食用过的经历，对于它的功效与作用也不了解，于是回家后就查询了有关的资料，并向热带地区的朋友做了咨询，发现山竹除了对人类的功效与作用以外在食用时还有些禁忌存在，今天就把它们一起写出来，让对山竹不了解的人，也能明白山竹的功效与作用及禁忌有哪些。 山竹的功效与作用 1、山竹是一种味道甜美的诱人水果，这种水果在热带地区还有很重要的药用价值，可以用来治疗人类发烧以及多种皮肤性疾病，特别是那些因细菌感染而出现的病症有明显治疗效果。 2、山竹是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的蛋白质和脂肪，这些营养成分都是人体的必须品，因此山竹是人们补充营养的上好选择，特别适合那些营养不良以及体质过于虚弱的人群食用。 3、山竹虽然出产于热带，但是它的清热功效却是特别出色的，人们食用山竹以后就能起到降火和除烦的作用，对于缓解人类因体内燥热而出现的多种病症有很好的缓解作用，人们食用山竹后也会有种凉爽的感觉。 食用山竹的禁忌 1、食用山竹不能过量，因为山竹中有大量的纤维素，这种物质在人体的肠胃中吸收水分以后就会发生膨胀，人们食用过多时就会出现便秘的情况对身体特别不利。 2、山竹是一种高糖的水果，人们食用后血糖会随着增高，因此糖尿病人不宜食用，另外糖分也能使人发胖，肥胖人群也不宜食用山竹，再就是它的钾含量也很高，对于肾病和心脏病的患者来说，也是不宜食用的，不然病情会很快加重。
山竹在中国的出产地比较少，人们在全国各地看到的山竹，大多数是从南方地区运送到各地的，因此使得有些在有购买山竹时根本不知道怎么挑，往往会购买到一些不熟或者接近腐烂的山竹，我的老家在南方，山竹十分常见，今天用自己的经验告诉大家山竹怎么挑，同时也会给大家说说山竹怎么剥皮好。 山竹怎么挑 1、大家在购买山竹时应该选择那种外壳稍微软一些的，如果它的外壳过硬说明这种山竹根本没有成熟，如果过出现外壳过度变软的情况则说明这种山竹已经熟过了，甚至接近腐烂，是不能购买的。 2、在购买山竹时观察它叶柄处的叶子也很重要，如果发现叶柄处的叶子已经发黄，最好就不要购买了，因为这种山竹大多已经快要腐烂了。因为大家很少能购买直接采摘的山竹，它叶柄上叶子是用来保护果实的，并且给它输送养份的，如果它们变黄就证明这种山竹采摘的时间已经很长了。 山竹怎么剥 没有吃过山竹的人，在第一次吃山竹时会觉得它的外壳很硬，不容易剥离下来，其实剥山竹是有个小窍门存在的大家掌握后剥山竹就会很轻松了，大家只要把山竹叶柄处的叶子去掉以后，细看就能发现一个小口，然后用水果刀从这个小孔扎入进去，慢慢的把山竹壳一分为二，嫩白的果肉就会露出来了。