日常生活中，我们经常会在不经意间扔掉很多好东西。那些堆积在厨房垃圾袋里的“废”物，其实很多可能都是宝：萝卜皮，豆腐渣、玉米须、西兰花根、菠菜根等，还有一些是在饭桌上不可缺少的食材，好吧，现在就跟TO去菜市场里寻宝去！ 白萝卜缨：曾被丢弃的营养，变废为宝 萝卜缨的营养价值确实很高，其中膳食纤维的含量是很丰富的，众所周知，膳食纤维能促进肠蠕动，防止便秘，从这个方面看，萝卜缨瘦身减肥的功效还是存在的。除了膳食纤维以外，萝卜缨中还含有大量的矿物质和维生素，其中维生素C的含量非常丰富，同时又含有非常多的水分，因此，润肤养颜的功效可见一斑。美国《女性健康》杂志社报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。而名列第三的蔬菜让人大跌眼镜，竟然是萝卜缨，取得如此好的排名依据是2/3杯萝卜缨汁中维生素K和叶黄素的含量达到膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)100%，维生素C达到DRI的75%以上。 芹菜叶：叶子营养胜过梗 在生活中，人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃，这是不科学的，营养成分——绿叶素都含在叶中，叶比茎营养价值更高。所以，在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食。 柚子皮：巧食果皮去燥 柚子皮所含有的柚皮甙可以降低人体血液的黏滞度，起到了很好的预防脑中风、血栓的作用。柚子酸可以促进消化，消除疲劳。独特的柚子香还可以舒缓紧张情绪，缓解压力。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，可以有效改善肝、胃、肺等机能。挑选柚子时，要选新鲜的、表皮色泽金黄的，因为柚子皮所含的物质有很好的祛痰镇咳的功效。 玉米：粗粮回归饭桌 据一则报道称美国和一些西方国家把玉米称为“黄金作物”，因为其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。尤其是新下来的鲜玉米，干玉米的营养素会有些许的流失。 薯类：冷战中保血管通畅 生活中比较常见的薯类主要有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋等)、木薯(又称树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山药)等。薯类食物中含有优质的淀粉，尤其是由木薯生产的淀粉极易消化，适宜婴儿及病弱者食用。并且，淀粉又是烹调中上浆、挂糊、勾芡的主要原料。薯类食物中所含有的纤维素、半纤维素、果胶等膳食纤维，有利于肠道蠕动，食物消化。 // 芥蓝：抗癌蔬菜不能少 芥蓝原产我国南方，栽培历史悠久，在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜。芥蓝含丰富的β胡萝卜素、维生素 C 、钙、镁、钾、钠、膳食纤维、多酚类物质、芥子油苷等营养素，这些营养素可以起到调节人体正常生理功能作用，有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，而它的降解产物萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌物质。萝卜硫素是常见抗氧化剂，在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量较丰富，日本营养学家福家洋子通过实验验证：芥蓝、西兰花等十字花科植物中所含异硫氰酯衍生物：萝卜硫素很丰富。 （责任编辑：王健淇）
20日，广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明、南山等多个品牌齐登“黑榜”。光明奶油被检出菌落总数超标，而南山婴幼儿奶粉则被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标。 据记者了解，南山奶粉在北京地区并无经销商进行产品销售代理。而光明乳业新闻发言人表示，此次检测出的问题只局限于广州市场，并不影响全国其他地区该产品的正常销售。 光明问题批次已经下架 据广州市工商局抽检结果显示，由上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50%减脂芝士片（200g/包，2012-02-23）及奥德华乳品（北京）有限公司生产的光明牌奶油（125g/盒，2012-04-23）均检出菌落总数超标。目前问题产品已下架。 昨日新京报记者走访了位于北京三元西桥的家乐福超市，记者看到了上述提到的上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50%减脂芝士片，但和广州市工商局公布的不是一个生产日期，记者注意到，该产品正在进行买一赠一的促销，不时也有消费者被促销所吸引。一旁的促销员表示，还不知道这一产品在广州被曝光出问题的事情。 光明乳业新闻发言人龚研奇昨日傍晚在接受本报记者采访时表示，此次检测出的问题只局限于广州市场，并不影响全国其他地区该产品的正常销售。而光明乳业考虑到消费者的感受，已经将这一批次的产品全部进行下架处理，在售的产品并不是这一批次的。 对于超市正在对减脂芝士片所做的促销，龚研奇表示，这并不是因为被曝光出有问题才临时决定做的促销，两件事没有任何联系。 南山奶粉北京无经销商 此外，在本次广州的抽检中，问题最为严重的当属南山奶粉。广州工商部门表示，共抽检该品牌奶粉5个批次，结果全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。据《新快报》消息，南山奶粉在广州没有市场，已经很久没有售卖了。南山品牌比较低端，在从化市、广州城乡接合部等地有南山婴幼儿奶粉售卖。 昨日，新京报记者拨打了南山奶粉生产商公司咨询热线，其工作人员表示，对于此事，公司并没有收到广东方面通知，如有进一步的情况，将会通过相关媒体发布信息。不过，其介绍，南山奶粉在北京地区并无经销商进行产品销售代理。 昨日，记者在家乐福并未找到南山奶粉，销售人员表示，这里并无南山这一品牌奶粉在销售。 光明乳业近期频陷质量危机 2011年8月28日 光明乳业被爆鲜奶中有蛆虫。用户拒绝了厂商的1000元补偿。致使光明乳业后来股价大跌。 2012年6月15日 安徽颍上县两所小学部分学生在食用光明乳业配送的牛奶后出现呕吐等不适症状。光明乳业公告称，涉及产品目前正在送检过程中，出事产品的同批次产品均有出厂合格检验报告。光明乳业股价大跌超过5%。 2012年6月27日 有消费者爆料称其购买的光明乳业产品“优倍”出现质量问题。光明乳业声明称，6月25日生产、26日上市的批号为I17：15（E）的光明优倍奶混入了烧碱成分。已在第一时间将相关产品全部召回。光明股价大跌4%。 2012年7月20日 广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明乳业产品上黑榜。当日，光明乳业股价下跌1.59%，报收9.31元。 事件回放 光明发布致歉信 据广州市工商局抽检结果显示，光明旗下奶酪黄油制品检出菌落总数超标。 在广州市工商局公布抽查结果后不久，光明乳业当晚即对抽检事件做了回应，在其官方网站上发布了《几个大家关心的事件情况通报及致歉信》。 光明表示，接到抽查结果后立刻对广州市场上销售的同批次产品进行了下架回收。并马上进行了过程原因分析，菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。 // “我们已经采取相应的措施，进一步加强运输过程中的监控管理，以防止类似情况的发生。同时，对市场上的同批次产品进行第三方送检，结果均为合格。但本着为消费者负责的宗旨，我司已将同批次产品进行下架回收。”光明在致歉信中称。 光明表示，已经开始在几个方面落实整改措施，包括立即全面排查全国工厂生产设备及过程管理各个环节的漏洞和潜在隐患；普查公司全国运输环节；加强关键岗位产品质量安全问责制的建设。 记者注意到，光明乳业近期屡次被曝光出食品质量问题，此前光明乳业6月26日上市950ML优倍渗入清洗液体；之后又再被曝出安徽颍上多名学生饮光明奶发生不适事件。
中国台湾也报道称，6款农心出产的方便面被验出含有世卫组织认定的一级致癌物质“苯并芘”，其中两款台湾岛内今年1至10月共进口59公吨，其中“农心爽口海鲜味乌龙面”约3万1256包，“农心香辣海鲜味乌龙面”约1万8696包。因农心6月已调整问题调味粉包成分，加上台湾目前并没有相关安全标准，“卫生署”暂不要求产品全面下架，但经销商为保障消费者的安全，已宣布先行下架。而台湾进口“辛拉面”厂商“农心”其中两款约5万包，却无相关安全标准把关，引发消费者强烈恐慌。食品安全问题再一次被摆在众人面前。 台“卫生署”食品药物管理局局长康照洲指出，“苯并芘”是环境中十分常见的污染物，包括油炸、烧烤、烟燻、烘焙等食物，油脂经高温制作也会产生苯并芘，但“卫生署”历年皆针对油品、食物进行背景监测，数值都在1ppb（十亿分之一浓度）以下，数值极为微量，不至于会危害人体健康。 “我们将比照欧盟要求食品苯并芘不得超过5ppb上限标准，尽快订定台湾上限标准。”与此同时，康照洲强调在标准出炉之前，他说，“卫生署”仍可以依计算出来的每日安全摄食量，针对有健康疑虑的产品，要求业者下架。 与此同时，《国际金融报》记者走访了上海几家超市，发现其货架上仍在销售“辛拉面”、“农心乌冬面”、“辣白菜拉面”等7款农心公司生产的方便面，产地为上海，并无输入台湾的“农心爽口海鲜味乌龙面”和“农心香辣海鲜味乌龙面”。 // “现在辛拉面还在销售，并且我们也没收到下架通知，也不清楚它是否有致癌物质。”位于上海乳山路的农工商超市的工作人员在接受记者的询问时说。并表示该产品生产地在上海，韩国那边查出产品致癌对于上海的“辛拉面”应该没有影响。 而购买商品的消费者也表示对于该品牌拉面是否致癌毫不知情。 该事件爆出后，大陆相关部门还未有回应。不过韩国方面表示，“苯并芘”含量低，对身体无害。
近日,康佳电视推出了新品阿斐亚APHAEA OLED Z1。康佳阿斐亚Z1电视采用了OLED屏，搭载12bit真彩HDR色轮引擎色彩处理技术，还获得了HDR Vivid显示认证。屏幕采用四面无边的设计，屏占比达到99.1%。 康佳阿斐亚Z1电视怎么安装第三方软件?本文就为大家介绍下在APHAEA OLED Z1电视安装软件的教程。 1、下载当贝市场安装包到U盘 百度搜索当贝市场，进入官网，选择立即下载。下载完成后，将安装包复制到U盘 2、安装当贝市场 将U盘插入康佳阿斐亚Z1电视的USB接口，打开电视主页，选择【文件管理】 找到当贝市场APK，点击进行安装即可。 或者打开主页的【应用助手】，选择【安装包管理】，找到当贝市场的安装包进行安装即可。 安装完成后，就可以用当贝市场在康佳阿斐亚Z1电视上随意安装第三方软件了。像葫芦视频这些可以免费看电影的软件都可以在这里下载安装。
前不久，欧洲消费市场饱受“马肉风波”困扰（详见本报2月22日第691期2版），消费者对食品安全的信任度也不断下降。英国17日公布的最新民意调查结果显示，31%的受访者表示将不再食用即食肉制品，7%的受访者表示将不再吃肉。“挂牛头卖马肉”事件还未平息，潜藏多年的鱼肉以次充好现象又在欧美国家浮出水面，引发社会广泛关注。 据《纽约时报》报道，美国一家名为“Oceana”的环保组织在2012年底发布的一项报告中披露，在其抽样调查的81家纽约商场和餐馆中，有约39%的海鲜产品涉嫌假冒，以乱贴标签或者乱写菜单等方式误导消费者。 研究者测试了从纽约曼哈顿、布鲁克林、皇后区81家商店里购买的142种鱼的DNA，发现有56份样本被乱贴标签。其中，94%被标识为“白金枪鱼”的鱼肉制品其实是王梭鱼，后者所含毒素可能导致腹泻；调查的16家日本寿司店全部都涉嫌销售假冒鱼肉制品；从一家小型超市购买的红鲷鱼和大比目鱼样本实际上是方头鱼，后者因含有大量的汞被美国食品药物管理局（FDA）列入不适合食用鱼类的名单。美国其他城市的情况也不乐观，在波士顿有48%的鱼类被乱贴标签，在洛杉矶这一比例达55%。“在消费时，纽约的海鲜食客有高于1/3的几率被骗，这让人难以接受。”Oceana组织的科学家金伯利·华纳说。 // 不只美国，欧洲市场的海鲜造假问题也由来已久。德国马克斯·鲁伯纳研究所渔业问题专家哈特穆特·雷拜因博士在2月20日接受记者采访时表示，鱼肉造假在欧洲早已有之。不少研究所都发表过报告，指出西班牙、意大利、德国和英国的渔业厂商有意给低价鱼贴上名贵鱼肉的标签，目的是以次充好，赚取更高利润，只是欧洲当前还没有专门的机构来调查、评估鱼肉乱贴标签的问题。 美国人通常习惯吃鱼排等食品，所以他们会在商场和超市中购买成品鱼肉。业内人士表示，对于这些鱼肉种类，普通消费者往往难以辨别，大部分消费者只能依照食品标签购买产品，很容易在完全不知情的情况下购买到廉价鱼肉或问题鱼肉，引发健康问题。对此，《福布斯》杂志分析指出，这种造假行为不仅损害消费者的经济利益，更危害公众健康，引发食品道德危机。《纽约时报》分析指出，由于海鲜的市场供应环节多且复杂，所以批发商、供货商和分销商都应提高警惕，杜绝假冒。 对于欧洲“造假鱼肉”事件，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉《生命时报》记者，“食品质量比食品安全的范围更广，对于食品掺假问题，不应只在出现安全问题后才关注和惩处。”只有在生产环节把好第一道关，才能为消费者营造一个健康的、让人放心的市场环境。消费者也不必对冷鲜鱼类感到恐慌，因为在某种程度上，冷鲜鱼比活鱼更健康，“因为有些商家为了保证鱼在长途运输过程中存活，可能会加入一些保持鱼新鲜的药剂，而冷冻鱼则不需要这个环节。”
黄骨鱼、桂花鱼、草鱼是市民最常吃的鱼，若它们被人为喂食了禁用有毒渔药，你还敢吃吗？近日，深圳市食品安全监管局近百名执法人员联合公安部门对位于罗芳路的深圳最大水产品批发市场——罗湖水产品批发市场进行突击检查，对前期已检测出有毒渔药孔雀石绿的批发行进行现场查封和抽检，店铺相关负责人被公安部门带走调查。 3点半左右，执法大队抵达位于深圳罗芳路的罗湖水产品批发市场，执法人员直接走进该批发市场内的团记、森洋、顺兴祥和波记批发行，对四家批发行内的在售黄骨鱼、桂花鱼、草鱼等进行抽检，并现场查封店铺。行动中共查扣票据台账一批，“净水剂”7瓶，抽检草鱼、桂花鱼、黄骨鱼、生鱼、鲈鱼5个品种共11批次，现场封存上述5个品种的鱼共471斤。随行的市食品安全检测车现场对被抽检的鱼进行抽样。在抽检的同时，四家批发行的相关负责人当场被移交给公安部门。面对突然到来的执法人员，市场内的批发行在不到半个小时内纷纷关门。 据介绍，9月中旬，市食品安全监管局开展了水产品批发市场专项执法工作，主要针对前期排查摸底发现的疑似销售问题水产品的商户，对多家商户销售的3种活鱼(桂花鱼、草鱼、黄骨鱼)进行专项执法抽检。抽检结果显示：罗湖区团记水产批发行中黄骨鱼内检出硝基呋喃代谢物、草鱼内检出孔雀石绿，罗湖水产品批发市场水产森洋商行中草鱼检出孔雀石绿，罗湖水产品批发市场顺兴祥商行中桂花鱼和草鱼均检出孔雀石绿，罗湖区水产波记商行中桂花鱼检出孔雀石绿。 // 罗湖水产品批发市场是深圳目前品种最齐全、客流量和交易量最大的水产品批发市场。根据现场的进货台账，市场的鱼大多数来自佛山等市，销往地为深圳大大小小的酒店酒楼、集贸市场等。 “喂食孔雀石绿，能起到杀菌、消毒的作用，使鱼更容易存活，养殖的密度更大。”市农检中心水产品检测部部长张兵介绍，孔雀石绿对预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等有效，同时，在运输过程中，能使鳞受损的鱼延长生命。其介绍，孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，肉眼根本无法识别。 孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌，国家明令禁止添加。2005年6月5日，英国《星期日泰晤士报》报道：英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”。有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。由此，2005年7月7日，国家农业部办公厅向全国各省、自治区、直辖市下发了《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。
新国标过渡期已过，新政在各地落地实施，“速度快、动力强、不需要驾照”的时代已成为“过去式”。市场上新国标车众多，面对如此多的选择，大众消费者最关注什么?电动车品牌赢得市场的关键是什么?新日电动车给出了答案：锂电!毫不夸张的说，锂电的效能决定了电动车的使用寿命，而新日汽车级锂电，保5年 用10年所具备的绝对优势，不论是在当下亦或是未来，都具有极强的竞争力。 为何这样说?我们可以从下面几个方面进行讨论，对于有购车意向的你，将会是个不错的购车参考。 用户心智发生改变，安全＞价格 随着消费水平的提高，人们的消费选择由“价格为王”转变为“质量为王”，两轮电动车行业亦是如此。杂牌电动车电池出现安全问题的报道触目惊心，因此消费者在购车时的选择杠杆越来越倾向大品牌电动车。 新日作为行业唯一一家车电一体的品牌，新日汽车级锂电和BMS智能管理系统等相关技术荣获多项国家专利。在电池安全方面：16项电性能标准检测、11项安全监测、6大场景化测试、3项安全防护远超国标要求。在电芯安全方面有2层保护(被动安全)。并且，通过了十余项的极端破坏性试验：包括针刺挤压、物理冲击、短路试验、高温加热、电芯过充过放、高低温循环、高低压循环、震动测试、自由落体测试、燃烧测试。 经受了这么多严苛的实验，选择闲日电动车对于消费者来说，无疑是安全性有了真正的保障、即便是在极端环境或状况下，新日汽车级锂电依然保持安全稳定的状态。 新日汽车级锂电，保5年 用10年行业无人企及 在电池质保期延长的研究领域中，新日电动车是第一个吃螃蟹的人，目前仍然没有其他电动车品牌能够企及，他们的电池质保期大多停留在2年或者3年甚至只有1年的水平，可见新日锂电技术的硬核实力。 新日汽车级锂电，保5年 用10年除了在质保方面有明显优势，在电池寿命和续航上也经得起市场的检验。 充分的实验数据证明，新日汽车级锂电，保5年 用10年有超长的循环使用寿命：按照每2-3天充一次电的常规使用频率，5年608-912次循环，10年在1216-1824次循环，目前新日汽车级锂电的三包要求是1500次循环充放电后剩余70%电量，如果按照剩余60%的电池报废标准，在2000次左右循环，完全可以满足要求。也就是说买一台新日汽车级锂电车骑10年是有据可依的。 电动车的续航能力直接关系到日常用车的体验感。电动车的续航能力由电芯容量、电池管理系统等多方面决定。 在电芯方面：新日汽车级锂电单体电芯容量高达5000mah，比市面上的常规锂电池电芯容量至少高出40%，也就是说在相同体积下，单体电芯容量大的电芯能容纳更多的电量，自然跑得远。 在电池管理系统方面：新日全新升级BMS智能电池管理系统，它就像电池的智能大脑，对电量的消耗精打细算。独创SOC算法、主动均衡电芯放电速率，100%释放每一颗电芯的能量，放电更轻松、更充分，不浪费，续航无需担心。 新日汽车级锂电搭载能量回收系统，电动车在行驶过程中不加电(滑行或者推行)时仍可实现反向充电，再次为续航加码! 质保、续航、寿命是消费者最为关注的选购要素，也是电动车品牌的核心竞争力，因此，我们才说新日汽车锂电具有着绝对的优势，而新日电动车更具市场竞争力 新国标的落地已进入下半场，符合新国标已不再是竞争优势，大浪退去，市场已回归理智，新日汽车级锂电，保5年 用10年的综合竞争优势早已超前锁定了市场份额!
Vidda是海信旗下年轻潮牌，继承了海信50多年的科技积累。Vidda将在今晚发布新款音乐电视。Vidda音乐电视该如何安装第三方软件? 本文就介绍下Vidda音乐电视安装第三方软件的方法，不用U盘也能安装 1、电视端安装天天瑜伽 在应用Tab页找到应用搜索，搜索天天瑜伽，下载安装并打开 2、手机端安装悟空遥控器 手机自带应用商店内，下载安装悟空遥控器 打开悟空遥控器，连接上电视，会推送悟空遥控器安装包到电视端，选择安装。 安装完成后，打开悟空遥控器 3、安装当贝市场 在手机端悟空遥控搜索当贝市场，选择下载到电视 会推送当贝市场安装包至电视端，选择安装即可 当贝市场安装完成后，就可以用当贝市场随意在海信电视上安装第三方软件了
简单几步辨别“糖精枣” 实验目的 本实验按照网上所传的“糖精枣”的制作秘方，对青枣进行相关处理，探究区分“糖精枣”与正常枣的方法。 实验方法 以青枣为原料，进行热水烫、糖精钠溶液泡两道工序处理后，将正常枣和“糖精枣”在室温下贮藏，观察其品质变化情况。 实验结果 1. 经过处理后的青枣慢慢泛起红晕，10小时后，青枣大部分变成暗红色，红色较均匀，但色泽并不鲜亮。 2. “糖精枣”的表面有种黏黏的感觉，而正常枣表面较为光滑；用手捏开“糖精枣”，发现枣皮与枣肉有分离。 3. 用舌尖舔 “糖精枣”表皮能感觉到明显的甜味，细细品味会感到苦。用水冲洗后，“糖精枣”甜度会明显降低。 4. 一天后，“糖精枣”变软，表面褶皱明显，而正常枣比较硬，表面光滑。 实验室建议 本实验证明青枣经过一定的处理确实可以变成有甜味的红枣。由于糖精钠对人体健康有害无益，因此消费者在选购鲜枣的时候一定要注意。 // 首先要看颜色。“糖精枣”遍体暗红，色泽并不光亮，而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。 其次用手摸。“糖精枣”表面发黏，用手捏会发软。最后可以用舌头舔，“糖精枣”的表皮很甜，甚至发苦。 此外，有研究显示，半红期枣中多酚含量和抗氧化性都要高于全红期的枣。因此，不管是从营养，还是从安全的角度出发，青里带红的枣都是最佳选择。
[汽车之家 技术] 2024年博世中国新闻发布会在5月如期召开，作为博世的惯例活动，每年的新闻发布会都像是一个技术Party，博世的工程师们、高层以及全国各地的媒体都会济济一堂，享受一场“饕餮盛宴”。不过今年由于疫情的影响，博世也将新闻发布会放到了线上。不过本次新闻发布会内容没变，依然是博世硬核的科技风，回顾了过去也展望了未来，这篇文章我就带大家一起了解一下博世过去一年在国内的动作、成就，以及接下来面对风云变幻的市场会有怎样的看法和布局。回顾过去（2019年）：中国销售额1093亿元，发展势头良好 根据博世财报显示，2019年博世的在华销售额约1093亿元人民币，同比下降约5.9%。其中，汽车与智能交通技术业务销售额达到808亿元人民币，同比下降约4.4%。 尽管业绩情况不可避免地受整体市场低迷和其他外部环境因素的影响，但博世中国整体表现仍高于市场平均水平。作为博世集团除德国外最大的市场，2019年全年博世中国为整个集团贡献了约18%的销售额。 博世在中国主要有三大块业务，分别是汽车与智能交通、家居和工业与贸易。汽车是其中的主力，而汽车业务中，汽车与智能交通业务是博世近些年发展的重点，这里面又以驾驶辅助系统为主要的增长点。 国内外大量的OEM都和博世有着紧密的合作，不同厂商或许拥有不同名称的驾驶辅助系统，但脱去外衣，你会发现很多系统硬件都是来自博世。活在当下:车企、供应商唇亡齿寒 如果说2019年由于整个车市的下滑，给博世带来了一定影响。那么2024年对于博世来说考验就更艰巨。一场突如其来的疫情让整个汽车市场雪上加霜，2月初我曾和博世的朋友闲聊，希望他们可以对今年的汽车市场做个预测，当时大家并没有讨论出什么……『左侧：博世中国总裁 陈玉东，右侧：博世中国副总裁 蒋健』 今天博世中国的总裁陈玉东博士又说到了这个话题，他的意思是依然不可预测。对于今年的市场来说，做预测就像是投掷一枚命运金币，本来4月份国内疫情变得稳定，谁想到5月份国外又变得十分危险，停工、供应链断裂都是实实在在的威胁，因此今年的市场无法预测，只能进行一定的规划。 在对车企的供应方面，博世认为这次疫情的爆发，凸显了一个跨国公司全球统筹的能力，同时在资金方面，这次疫情对车企的压力也十分巨大，尤其是新势力造车企业，有些出现推迟付款的情况，总体来看现金流确实比较紧张。供应商要做的就是风险调控，博世要做的就是把双方风险降到最低，同时博世也认为现在这个阶段，彼此最重要的是保持信心，所谓断货，其实是最后没有办法的手段。 相比前段时间的汽车业务，这段时间博世的非汽车业务发展的还是比较不错的。尤其是生活类产品，疫情激发了大家对做饭的追求，在厨房、家居产品方面，博世有了一个稳定的增长。展望未来:新玩家入场，市场环境将成大变局 接下来应该怎么做对于博世来说很重要。博世中国总裁陈玉东博士给出了答复，博世将会在国内继续投入，而且并不会因为疫情放缓。 而且博世认为ADAS的普及一定会比传统的ABS发展更快，而且装车更快。另外，博世在ADAS上考量很多，我们说做高尔夫和做法拉利是不同的，从某些程度上看，高尔夫其实比法拉利更难造，博世认为自己的ADAS系统就是高尔夫，不是简单的模拟。 当前形势充满挑战，在全球经济发展持续低迷和汽车产量下滑5.5%的大环境下，博世将继续坚持自己的长期战略路线，同时对更多的业务板块进行调整，比如加速氢能源的开发，实际上博世目前已经拥有了完整的氢动力体系，另外在移动燃料电池和固态燃料电池方面也进行了大规模开发。当然，对于传统的内燃机项目，博世认为它还会存在并占据主导地位，短期内电气化动力仍然是补充技术，博世在动力开发方面也将继续延续目前的布局。 总结：这次疫情让本来就不景气的汽车市场再一次雪上加霜，作为世界上最大的汽车供应商，博世的目光不只放在本身的供应产品上，还着眼于全球的汽车市场发展。对全球汽车市场的发展，博世本身还是充满希望，当然也希望大家可以积极地面对。（汽车之家 文/冷晓阳）
[汽车之家 技术解析] 可拓展的模块化平台架构已逐渐成为各个车企大厂的当家“法宝”，其中耳熟能详的就有大众汽车集团的MQB/MLB、丰田汽车的TNGA等等。由于模块化平台在开发投入、新车研发速度、动力系统兼容性等方面有着得天独厚的优势，越来越多车企在布局自己的模块化平台，其中也不乏像吉利这样的中国车企。此前吉利最为人熟知的是由沃尔沃和吉利共同开发的CMA平台架构，而现在主打更入门市场的BMA平台架构也正式到来，它与CMA有何不同？又有哪些“魔力”呢？看了这篇文章你或许就明白了。● 为什么大厂都热衷于开发可拓展的模块化平台？ 可拓展的模块化平台架构为什么会火？秘密就在于其强大的可拓展性和模块化设计上。现在的模块化平台已不再局限于多款车型共享相同的物理底盘结构，而是以衍生性更强的核心模块为基础，允许对前悬、后悬、轴距甚至悬架结构等进行不同组合，也就是说同一套模块平台可以开发不同尺寸、不同动力形式、不同悬架结构的车型。以我们最熟悉的大众MQB平台为例，小到POLO大到途昂，都诞生于MQB平台。 模块化平台极强的衍生能力是车企趋之若鹜的主要原因。平台统一了之后不仅新车的开发周期大大缩短，新车的开发成本也得以降低，节省出来的金钱和时间也让车企有时间深耕细分市场，推出更多有针对性的车型。由此可见模块化平台的推出对车企而言有着巨大的获益前景。● 既然已经有了CMA，吉利为何还要开发BMA呢？ 吉利汽车此前有这样的模块化平台开发经验吗？当然！大家应该还记得2010年吉利汽车投入18亿美元收购沃尔沃100%股权，这次收购案也让吉利获得了不少技术上的支持。很快由吉利和沃尔沃共同开发的CMA（Compact Modular Architecture）平台诞生，目前在吉利和领克品牌中诸如吉利星越、领克01等车型就诞生于该平台，未来该平台还将衍生出更多定位于中高端市场的轿车、SUV等产品。 对于吉利而言CMA确实“香”，然而它是一套定位于中型车及以上的架构，定位和成本偏高，无法下沉至低价位的紧凑型车及以下市场。不过好在吉利已经有了模块化平台的开发经验，于是便着手开始了新架构的开发，这便有了如今的BMA（B-segment Modular Architecture）模块化架构。● BMA的定位以及产品覆盖范围： BMA平台架构将主要面向A0至A级车市场，按照汽车之家的级别定位大概就是小型车、紧凑型车这一范围内。BMA平台同样可以衍生出多种车身结构，涵盖轿车、SUV、MPV等等。动力系统的搭配同样丰富，除了常规的汽油发动机外，还提供汽油+48V微混、插电混动、增程式混动、纯电动这些形式。● 文章总结： 有了BMA平台架构之后，吉利汽车以及旗下的领克等品牌未来不仅会逐步推进现有的入门车型换代更新，同时考虑到细分市场的需求，推出更丰富的产品。据透露，为了满足不同人的审美需求，基于BMA的同级别车型未来也将提供不同的造型风格，比如缤越(参数|询价)和吉利ICON就是两个典型的设计取向，以满足不同用户的审美需求。未来这样的案例会更多吗？答案显然是肯定的，我们也期待着吉利汽车能够在未来推出更多样的车型。（文/图/摄 汽车之家 朱力神）
近日，记者走访了北京东郊市场、锦绣大地农贸批发市场等地。由于气温一直走低，羊肉市场变得非常红火。据记者调查，目前市场上销售的羊肉分为新鲜肉和冻鲜肉两种，新鲜肉价格在每斤17—25元不等。冻鲜肉的价格落差非常大，切好的羊肉卷，贵的卖到25元一斤，其他有18元、15元多个档次，最便宜的仅八九元一斤。记者从北京市农产品市场信息平台了解到，1月26日当天，整羊的批发均价为每斤12.5元，羊肉卷的均价则在每斤15元以上。 陆续接到一些读者的电话，称在市场上买到的羊肉卷没有羊肉味，怀疑是别的肉冒充的。此后也有业内人士爆料，市场上的羊肉卷，价格低于15元/斤的几乎就没有真的，而用于制作羊肉串等菜品的肉更是鱼龙混杂。 // 而最近一段时间，全国各地工商等部门都对市场上销售的羊肉进行了大规模检查。在北京、内蒙、山东、山西等地市场上，均存在“挂羊头卖假肉”的现象。2009年11月底，北京市昌平区工商所封查了辖区内城北批发市场涉嫌销售假羊肉的摊点;2010年1月6日，太原市卫生监督所查获了大量完全由鸭肉冒充的“假羊肉”，肉上的毛囊还清晰可见;两日后，该市又查获了一个专门制售假冒名牌羊肉的黑窝点，其所生产的草原兴发羊肉片纯属假冒，条形码、动物检验检疫标志、QS标志也都是假的…… 近日，记者走访了北京东郊市场、锦绣大地农贸批发市场等地。由于气温一直走低，羊肉市场变得非常红火。据记者调查，目前市场上销售的羊肉分为新鲜肉和冻鲜肉两种，新鲜肉价格在每斤17—25元不等。冻鲜肉的价格落差非常大，切好的羊肉卷，贵的卖到25元一斤，其他有18元、15元多个档次，最便宜的仅八九元一斤。记者从北京市农产品市场信息平台了解到，1月26日当天，整羊的批发均价为每斤12.5元，羊肉卷的均价则在每斤15元以上。 (实习编辑：张曼)
“秋风起，蟹脚痒。”餐馆里的海鲜价格让不少老百姓望而却步，因此很多人转战海鲜批发市场去选购便宜实惠的海鲜。种类多，价格低，自己做既干净又实惠，但个别商家缺斤短两、以次充好的行为，让消费者的“海鲜大餐”吃得并不舒心。为此，《生命时报》记者兵分三路对北京海鲜市场进行调查。 7两秤竟成行业“潜规则” 10月26日上午，北京南四环京深海鲜批发市场。这里是北京地区最大的鲜活水产品集散地，拥有近千家海鲜批发零售摊位。刚进大厅，记者就成为了各摊主争相拉拢的对象。经过一番讨价还价，记者准备以20元每斤的价格买些鲜海白虾。摊主迅速从水中捞出一把虾，重重地扔在店铺里的电子秤上，显示价格为25元，1斤2两。 “18元1斤。”另一个卖皮皮虾的摊主引起了记者的注意，他边说边从池子中捞起一只活虾向记者展示。“为什么别的摊位才8元1斤？”记者有些疑惑。摊主神秘地表示：“他们卖的都是死虾，就表面几只活的，蒙人呢，我这个保证都是活的。”摊主的话让记者放下了警惕心，以25元的价格买了1斤3两皮皮虾。记者刚买完，旁边一位好心人马上提醒，：“里面猫腻不少！你回去自己称称就知道了。” 从批发市场回来，记者将海白虾倒出，“意外”地发现袋中有不少水。一称，原本1斤2两的海白虾净重不到9两，价格缩水7元。而另一袋商贩声称“保证新鲜”的皮皮虾也无一例外全部死亡。记者担心是因为回程时间长造成的，但经过有挑选经验的人士判断，皮皮虾的死亡时间绝对超过了两个小时。看来很有可能遭遇了“调包”。 10月26日下午，北京北三环京港水产品商城。听闻记者想买几只蟹，一位摊主热情地迎了上来，向记者推销起50元1斤的公蟹，说一个能达到3.5两。看到张牙舞爪的蟹，记者根本无法自己挑选，摊主拿起3只蟹迅速放到已经生锈的秤盘里，并用绳子捆上，说“蒸的时候方便”。绑好的蟹被装进一个蓝色塑料袋上了秤，1斤半，75元。“不再来点活虾？”摊主指着活蹦乱跳的虾对记者说。看到虾比较新鲜，记者要了1斤，25元。交钱时，记者索要小票，摊主却说：“我们这儿都没有小票，有问题直接回来找我。” 走出海鲜城，记者买了个小弹簧秤，当场称了一下活蟹，连袋子才1斤多一点，返回市场找摊主时，她已经不再承认。后来记者重新称了所有海鲜。原本1斤半的蟹，净重只有9两半（489克），袋子1两多（57克），绳子差不多1两（40克）。记者花掉75元，其中48.9元是蟹，5.7元买了袋子，4元买了绳子，剩下的16.4元不知去向。1斤“活”虾净重只有8两，其中4两都是死了比较久的虾，不知何时被调包。 10月27日下午，北京市东郊市场。记者走进一个售卖海鲜的摊点，表示想买一些鲜活的海虾和螃蟹。摊主指着其中一个缸说：“拿这种吧，27元1斤，保证个个都是活的。”记者说明自己想买1斤后，摊主用漏网在缸里使劲一捞，将虾倒进一个巨大的黑塑料袋。“这是1斤8两，就来这么多吧。”记者反复表示1斤足够，摊主不情愿地用手从袋中捞出一些。螃蟹的价格是50元1斤，记者选了4只，1斤4两。当记者质疑螃蟹的重量时，摊主表示，新鲜的螃蟹肉多，看起来不大但分量够。随后记者又来到售卖贝类的摊味，摊主向记者保证，扇贝、蛏子“绝对都是活的，有死的早都挑出去了。” 回家后，记者打开袋子一看，基本上只有一半虾是活的。拿掉胶袋并倒掉袋中的水，原本1斤（500克）的虾，少了将近1/4。此后，记者又对买来的其他海鲜进行称量。1斤4两的螃蟹只有1斤，这还算上了草绳。号称1斤2两的芒果贝只有9两，“2斤重”的扇贝不到1斤半，1斤半的蛏子大约为1斤1两，平均比购买时的分量少了25%左右。 记者盘算了此次暗访购买的所有海鲜，发现缺斤少两的情况普遍存在，平均1斤海鲜能少3两。 内行人士给消费者支招 “调包、加水、厚包装，有些海鲜摊位是会有一些问题，但治理的效果并不明显。因为不少受骗的消费者要么选择忍气吞声，要么没有在第一时间向相关部门投诉。”北京市海淀区卫生局卫生监督所原队长、食品监督方面权威谭梁表示。他提醒消费者，买海鲜要提高自我保护意识，大概了解某些商家常用的“伎俩”，交易时如发现疑问应立即提出，及时识破并投诉。如果回家后才发现缺斤短两或者被调包，要保持原状第一时间带着物品找到商家对质。 中国消费者协会原副秘书长董京生还表示，在进行交易时，消费者不仅要考虑价格，还应该搞清楚种类、质量、计量等问题，要求商家提供收据或小票，便于日后为纠纷提供证据。 中科院海洋研究所教授王存信表示，消费者挑海鲜时要多学些小技巧。 自带小秤保分量，塑料袋底剪个洞。要想分量足，一定要自带塑料袋和小秤，并把塑料袋底部剪个小口。装完海鲜后，控干10秒后再称。一定要亲眼看着称量过程。有些摊主的秤摆在靠里的位置或干脆在鱼缸后面，这样称量时很有可能调包。可以要求摊主当面称，自己记下秤上显示的分量，再用自己的秤或去公秤处复核一下。摊主看见带着秤的消费者，也会相对顾忌一点。 // 螃蟹自己挑，扇贝要靠“拍”。“买螃蟹要自己挑，只要那些拿起来张牙舞爪的螃蟹都可以买。”有时候摊主会抖抖螃蟹来证明是活的，一定要自己拿在手里，观察螃蟹是因为抖了会动，还是自己本身就能动。买虾的时候，可以要求摊主从缸的中上部捞，这些虾肯定是活的。扇贝挑选时要“拍”，一拍下去能自己顺势合上的就肯定是活的。蛏子、花蛤、芒果贝等，吐水的肯定是活的，轻敲壳能自己合上的也是活的。活鲍鱼的吸盘吸力很强，一般会紧紧吸在缸底或别的鲍鱼身上，同时，轻拍后也会缩回。 冰鲜鱼要看三部位。新鲜的冰鲜鱼有透明的黏液，有鳞鱼鳞片光亮且与鱼体贴附紧密，无鳞鱼（鲳鱼、大黄鱼等）表皮有光泽，不发灰发暗。按压时肉很紧致有弹性就是新鲜的。新鲜的“冰鲜鱼”眼球饱满凸出，眼角膜透明清亮，有弹性。不新鲜的眼球塌陷或干瘪，稍变混浊，有时眼内溢血发红。新鲜的冰鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。不新鲜的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液较少，腥臭。 （责任编辑：王健淇）
如果你想了解一个城市，去菜市场呀！如果你感觉对生活没有乐趣，去菜市场呀！如果你想增进感情，去菜市场呀……总之，菜市场是一个神奇的地方！ 名人语录 到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。——汪曾祺 逛菜市场，真是人生一大乐事。——季羡林 一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。——古龙 一趟城镇旅行，若少了菜市场的见闻，我们难有贴近在当地生活的体验。——刘克襄 学问高，深入菜市场 放到案板上的肉都是相似的，水池里的鱼各有不同。被湖泊拥抱的所谓水乡城市的幸福在于能够吃到非速生养殖的鱼虾，野生的小鱼也好，大鱼也罢，从来都有着袅娜的身形纤细的肠肚，要鱼档老板当场剖鱼肚让人验看肠子，大概是检验是否养殖的民间标准。非活鱼不吃，不仅有关营养与食品卫生，而且是老饕对纤嫩口感的执念。 牛羊肉也只是看上去相似，其间的差别只有上过当有过比较才会知道。好的牛羊肉血色比较顺眼，回家焯水只需撇浮沫即可，炖出来的肉，还带着一丝清甜。 菜场的水果与水果店的水果货源有不同吗？几乎没有包装修饰的裸水果，是不是就少一些加工工序？猕猴桃能放到自然熟软，不胖不肿不烂，老板娘甚至会在冬天往你的猕猴桃袋里放半个苹果，告诉你这样容易熟。 不知道多少菜场有自留地蔬菜区，夏天露天种的黄瓜、丝瓜、各色番茄，长得虽然不好看不齐整，能吃到土地和阳光的味道，比如番茄，现在的菜场几乎所有的番茄都是一张红通通均匀的脸，而种给自己吃的番茄，底部是黄的，甚至有几丝生长裂纹的，吃到嘴里是久违的带沙瓤的感觉。 江里的鳊鱼苗条修长，清蒸最好，江鱼上品翘嘴白和鳜鱼跟爱情一样可遇而不可求，遇到了就珍惜吧，虽价格略高，胜在不肥不腻。 真正长熟的葡萄，不催熟不上色，也不该是清一色乌紫，除非深秋自带白霜。 家庭小批量腌制的水咸菜是朴素的老咸菜色，配着炒黄豆一起煮小鱼，是冬天一绝。冬天黑鱼肥美，用心的鱼老板刮鱼鳞最干净，劈黑鱼最匀称，回家自己动手做一碗改良版酸菜鱼，比食肆里的要低脂低盐不辛辣。 有的时候，吃什么已然不是胃肠的需求，而是脑海与心灵的呐喊，我最骄傲夸张的记录是单骑横扫五个菜场，终于在春节前水泄不通的某个菜场里搜得了春卷皮子，琳琅挂满的小电动车在菜场间穿梭纵横，好一个元气满满。 接地气，体味人间烟火的温暖 德国第一位“女掌门”安格拉·默克尔就很爱菜市场。2014年访华，到了成都，她百忙之中还去了趟菜市场，买了袋郫县豆瓣，向当地大厨拜师学艺，炒了一盘宫保鸡丁。而2016年，再次访华，在东北默克尔一个人意犹未尽地整了两份酸菜白肉。此外，一些明星也经常光顾菜市场，比如洪金宝就经常被在菜市场拍到。 无论什么身份，一去菜市场，感觉这个人的生活就接地气了，更多一份亲近。 每一个真正的主妇，都有她自己的菜场秘笈，有厚有薄，惟关系密切的朋友，才能分享和交流。如果有朋友约你一起去逛菜场，那么，你们的关系一定已经达到分甘同味的无他无我之秘境。 现代生活各有各忙，把臂同游东拉西扯有逛实体店的快感，微信朋友圈的隔空色诱，更有冲击力，一张金湖青虾的菜场定位秀，能迅速锁定小龙虾同好姐，正宗走地鸡的摊贩排档号码，也能瞬间拉近鸡汤党的距离，新鲜的本地糯玉米上市，哪个菜场哪个档位有最甜糯口感的，朋友圈的一张图就是火爆广告。 挤出时间，到菜场去，人间烟火最蓬勃处，积一鼎一镬的粗耕细作，享一酌一饮的天长地久。 安慰剂，爱逛菜市场的人心情一般都不会差 菜市场充满了未经修饰和染色的喜怒哀乐。 食物不仅能为我们的身体提供能量，也是快乐的发动机。 而菜场，是最朴实的能量基地，也是现代都市批发的连锁店大卖场之外，仅存的地方风貌之一，越来越多的背包客认为只有在菜场，能感到自己在旅行。 再情绪低落的人，都能在菜场找到安慰，菜场里那样多如果可爱的生物，每一个摊位不同的布局风格，每一位档主各异的经营模式，不一样的码货理念，不一样的店招价格牌，或许在某一个瞬间，就会在不知不觉中打开了你的快乐开关。 “到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”作为一名作家，更是作为一名吃货，汪曾祺对菜市场有着很深厚的情感，把它当做一种乐趣，感受菜市场里的生机。 慢慢地你会发现，生活说简单了也不过就是一顿饭的事儿。想明白了，对生活会多一份理解，也更懂得体谅和分享了。 数数这些特色菜市场 国外篇 泰国：美工铁道市场 由于有一辆通勤火车每天从菜摊之间不足2米的空隙中驶过8次，它成为泰国一个有名的市井风情胜地，堪称世界上最危险的菜市场。这里出售当地特产的水果，如荔枝、榴莲、芒果和新鲜的海产品、干辣椒等。 越南：丐冷水上市场 该市场是湄公河三角洲地区最大的水上市场，在越南取景拍摄的电影无一例外都会选择水上集市作外景，形成了水乡独特的贸易市场，还被列入国家非物质文化遗产名录。 日本：筑地市场 筑地市场是日本最大的鱼市场。面积约为23万平方米。东京都内11间东京都中央批发市场之一，其规模之大与知名度之广，不只是东京，更是日本首屈一指的批发市场。 国内篇 北京：三源里菜市场 甜的、酸的、咸的、辣的、海里的、陆上的、本土的、外国的……只要你想，就一定能在三源里菜市场里找到中意的味道。 厦门：八市 八市在厦门著名的轮渡码头对面，位于厦门最古老的片区之一，连建筑都有中西合璧的味道。在众多本土老饕心目中，这里是追逐美食的不二之选。清晨，刚刚捞出的海鲜被送到这里，只要季节对，想吃的海鲜都能在这里淘得到。 // 丽江：忠义市场 这座位于丽江古城边的露天菜场里，水果、蔬菜、调味料齐全，很多当地特色调味品更是别处难寻。 广西：南湾市场 这是在广西北海涠洲岛上唯一的菜市场，有各种最鲜活的海鲜。这里的海产品不仅鲜活，而且价格实惠。买上一堆，可以让民宿的老板代为加工。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
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