山海关大战是清摄政王多尔衮率八旗军与明总兵吴三桂合兵，在山海关内外击败李自成大顺军的重要战役。接下来听听趣历史小编讲一讲他的一些故事。 明崇祯十七年(公元1644年)三月十九日，李自成率大军进入北京城，崇祯皇帝朱由检在煤山自缢殉国。 四月三十日，李自成又退出北京城，经山西逃回陕西，他一共在北京城只待了四十二天。 随后，清军在多尔衮的率领下进入北京城，从此后就再也没有离开，开始了清朝对中国二百六十多年的统治。 李自成这么快就退出北京，把这座极具政治意义的城市拱手让出，看似是因为在山海关一片石大战中的惨败。 可北京城的防御体系完整，李自成在山海关下的大战也非全军覆没，清军又不善于攻城，如果想要守住北京，从军事角度上来说，应该并不困难。 但李自成就是毫无保留地退出了，而清军却在接替了李自成后，牢牢地在北京站稳了脚跟。 李自成的退出是因为政治上的失败，失去了民心，导致在北京及周边地区成了无根之源，他守不住北京。 清朝统治者却比李自成聪明得多，他们没有犯李自成在北京城犯下的错误。 那么，李自成在北京城都做了些什么?清朝又做了些什么? 下面做个简单的比较，就能知道，本已经抢占了先手的李自成，为何给清朝做了嫁衣。 李自成进入北京城后，政治上的作为是一塌糊涂，从史料中的记载中看，主要有三点让其大失民心： 1、李自成只肯任用前明四品以下的官员，四品以上的统统拒绝他们为新朝效力。 2、任由麾下大将刘宗敏等对前明官员、勋贵“拷饷”，用残酷的手段逼迫他们交出财产。 3、命令底层百姓每五家供养一名顺军士兵，并任由士兵“淫掠”，逼死百姓无数。 仅以上三点作为，就让李自成得罪了北京城中从勋贵到士子，再到百姓所有的阶层。 没有对手的话，还能凭借武力强压，但有了清军的逼迫，他在北京城内积攒的怨恨，就成了最大的软肋。 因此，李自成在北京及周边地区完全无法落脚，除了自己从陕西带来的军队可以信任，他得不到任何帮助。 再来看清朝，其实际执政者多尔衮在率领大军进入北京城后，政治上的作为就高明太多。 以相对李自成所做的三点来比较的话，清朝的多尔衮是这么干的： 1、在北京城内的所有官员，不管是前明的官员，或是曾为李自成效力的大顺朝官员，统统予以原官承认或不降级任用。 2、承认前明官员、士子、勋贵等拥有的私人财产，还把他们被李自成部下抢夺的田产等全部归还。 3、禁止清军士兵骚扰百姓，“令诸将士乘城，厮养人等毋入民家，百姓安堵如故。” 显然，清朝当时的掌权人多尔衮，远比李自成懂得如何收买人心。 两相一比较，北京城内及周边地区的士绅、勋贵和百姓，即使心中或许有华夷之分，可从实际利益上看，谁都愿意选择顺从清朝。 当然，清朝的恩赐也只是暂时的，等他们彻底在北方站稳了后，态度就会变一变。 比如，清朝在占据北京的半年后，就颁布了“圈地令”，并在八年内一共颁布三次，允许旗人圈占百姓的土地。 再比如，清朝在占据北京一年后，颁布“剃发令”，开始强制所有百姓“剃发易服”。 进入北京后，大顺朝李自成的选择是先抢了再说，流贼习性不变，清朝多尔衮的选择是“将欲取之，必先予之”，奔着坐稳江山万里而来，李自成败得不冤。 实际上，清朝在政治上的决策，基本上都是汉族官员建议的。 李自成本也能如此，而且，即使李自成称帝时，是认得党项人李继迁为先祖，但前明士绅、勋贵和百姓对他的认同感，依旧远远超过清朝，认为他是本族政权。 可他却因为进入北京城后，政治决策上的乱来，没能得到有识之士(他自己麾下的谋臣档次都太低)给予的合理的建议、策略，以至于功败垂成。 如果李自成能得到北京城内绝大部分阶层人士的认可，哪怕兵败山海关，以残兵加北京城内的万众一心，未必就守不住北京。 能守住北京，山海关一时之败，不会让李自成的政权迅速垮掉，这座城市的政治意义太大，基本可以代表着民心所向。 综上，清朝能快速获得北京及周边地区的民心，全是因为李自成，否则，被视为异族的清朝政权哪能那么快就被认可? 要知道，在崇祯朝时期，清军也曾五次入关，北京城及周边地区都被祸害得不轻。 这些地方的士绅、勋贵、百姓对清朝从痛恨迅速转变为顺从，全靠李自成衬托。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
1 土豆去皮洗净切小块，上锅蒸熟 2 土豆蒸好后趁热压成泥 3 培根切成小粒，洋葱和葱洗净切碎 4 将培根、洋葱、葱花拌入土豆泥中，搅拌均匀 5 取适量的土豆泥放入手中搓圆后按扁 6 锅内热油，放入土豆泥煎至定型后翻面，煎至两面微黄
1 面粉里磕入鸡蛋，再加入3克盐拌匀 2 备好，青豆，玉米粒，葱花和培根碎 3 先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状 4 再把青豆，玉米粒，葱花和培根碎一起加入拌匀 5 热锅倒入油 6 油温5分热把面糊加入，选择锅子让面糊均匀在锅底，中火煎 7 煎至表面凝固后翻面煎出香味 8 加入甜面酱抹匀 9 卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
1 食材集体照 2 吐司两面烤到焦脆，用平底锅、多士炉、烤箱（预热190度，烤3-5分钟）都可以 3 煎蛋的不粘锅／烤盘里，倒入少许油，磕入鸡蛋 4 煎单面蛋的话，全程开小火（等蛋白凝固，蛋黄半凝固就可以了）。培根不用放油，锅热后直接煎就行 5 2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱 6 依次放上生菜、煎蛋（煎蛋撒上适量盐和黑胡椒调味） 7 培根 8 另一个煎蛋、番茄 9 盖上另一片吐司 10 把三明治用保鲜膜包起来，拦腰或对角切开（包上保鲜膜切起来不容易散开。） 11 用烘焙纸折了个小盒子~
1 材料准备好 2 培根平均切成两份待用 3 胡萝卜切丝后焯水，芝士切和培根宽度差不多的条 4 鸡蛋打成蛋液，倒入油锅中 5 煎成蛋饼 6 随后切成细细的丝 7 锅中放少许油，放入培根煎至微焦 8 将煎好的培根取出，放至温热 9 放上胡萝卜丝、鸡蛋丝和芝士条 10 慢慢的卷起，捏一捏定型就可以啦
1 备好食材 2 酵母温水化开 3 酵母水倒入面粉中加水放少许盐揉成面团 4 盖上保鲜膜放置2小时·让面团充分发酵 5 2小时后取出面团揉搓均匀·然后干成厚度均匀的饼状· 6 将饼边卷起· 7 用牙签或者刀叉剁上若干小洞 8 烤箱预热后190度上下火烤10分钟 9 表面金黄后取出备用 10 先刷上一层披萨酱然后撒上少许芝士· 11 火腿和培根片平底锅煸香后捞出备用·洋葱甜椒和玉米放盐和糖拌匀·西红柿切片·洋葱也要切成碎哦· 12 将刷好酱和放上芝士的披萨饼上·先码上西红柿片·然后撒上拌匀的甜椒玉米和洋葱·盖上火腿和培根· 13 撒上芝士 14 烤箱上火190度烤15分·转下火烤10分钟·然后转上下火烤5分钟即可·
1 原料 2 容器放入适量水，等水开后放入蕨根粉，关火盖盖子浸泡 3 碗里放入盐，醋，生抽，味精，香油，葱末，少许凉白开拌匀 4 蕨根粉泡到变软，用筷子能轻松夹断即可捞出，放香菜末，倒入碗汁 5 再放几粒炸熟的花生米，拌匀即可 6 开胃爽口的凉拌蕨根粉
1 折耳根去掉老根、须也掐去，留下嫩白根及叶片；我买的折耳根没有叶片，须去得也不是很彻底，我见邻居们都不掐须，看大家喜好吧。用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用 2 洗净的折耳根里，拌入食盐，用手抓匀，腌制片刻，之后把腌出来的水倒掉 3 备好自制的蒜蓉豆豉辣酱，自制的酱没有添加剂和防腐剂，绝对的健康食品，而且拌菜、拌面味道一绝哦，如果没有蒜蓉豆豉辣酱，就用老干妈代替吧 4 蒜蓉豆豉辣酱里放入提早剁好的姜末 5 将适量白糖、生抽、香醋、香油、花椒油、食盐、鸡精、白芝麻放入蒜蓉豆豉辣酱里，调料可根据个人口味酌情增减 6 将步骤5拌匀的调料，浇在折耳根上，食用时拌匀即可
1 准备好所用的材料 2 将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，1档揉成团后转3档揉面 3 面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后转3档继续揉面 4 面团揉至有较好的拉伸性即可，面团取出，整圆放入碗中 5 COUSS智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置28度，放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大 6 制作内馅：将黑椒碎和盐加入事先软化的黄油，拌均匀 7 加入切丁的培根和葱段， 8 充分混合均匀，备用 9 将发酵好的面团取出，排气后分成约20g每份 10 面团揉圆后，3个一组排入烤盘中，间隔一定距离 11 COUSS 智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置38度，放入水盒加湿，烤盘放入发酵至约2倍大小 12 发酵好的面团取出，表面刷一层牛奶液 13 用锋利的刀在中间割一道约1CM深的口 14 将做好的馅料放入割口中。 15 做好所有面团 16 CO-660A智能烤箱，选择双层烤模式，提前上下火180度预热好，烤盘放入上下层，烘烤约15分钟至面包颜色漂亮即可 17 中途可视上色状态适当换下盘以达到更好的烘烤状态 18 烘烤结束，面包出炉后放置网架晾凉即可
1 鸡翅根解冻备用 2 准备好辅料：料酒10克生抽45克花椒粉3克盐5克白糖3克姜末1克柠檬汁2克 3 鸡翅解冻冲洗后放入冷水锅里加热煮开5分钟捞出 4 鸡翅根焯水后加入适量料酒，生抽，柠檬汁，盐，白糖，花椒油拌匀腌制40分钟中途翻动一两次 5 准备好炸鸡用料，蛋液搅散，玉米淀粉和面包糠准备好 6 先裹一层淀粉 7 裹上蛋液 8 再蘸上面包糠 9 全部做好准备炸 10 空气炸锅200度预热 11 放入炸篮里 12 200度炸15分钟，中途打开翻动一两次 13 炸好的外面很酥脆里面嫩的出水
1 先将鸡翅根放入水里焯下去浮沫。然后用刀再翅根上切开几道口子，好入味 2 锅里倒油，烧开后放入姜，将鸡翅根倒入，炸到金黄，表皮焦脆。再倒入些料酒 3 加入生抽和老抽调色，将煮好的鸡蛋放几颗进去 4 再加入少许水，4颗冰糖，冰糖不要放太多，几颗就够，烧后的菜颜色好看带点微甜很好吃。生抽和老抽本身带点咸味，因为后面放入了水会稀释掉一部分咸，可根据个人口味咸淡酌情加盐 5 待鸡翅根熟透可装盘
1 将鸡翅根清洗干净，剪去肥油及厚皮 2 放入盐、五香粉、黑胡椒粉 3 剥去蒜皮，拍散 4 将蒜放到盆中，放入迷迭香、牛至叶、白朗姆酒 5 抓拌均匀，盖上保鲜膜后放至阴凉处静置约4小时 6 将腌过的鸡翅根中的蒜除去 7 将炸粉分为两份，其中一份添入适量凉水，搅匀成糊状 8 锅中倒入适量油，待油温升高时，将鸡翅根放入糊中均匀地沾一层糊 9 再放入炸粉中裹一层粉，抖掉多余的粉 10 逐个放入油锅中，中火炸至上色 11 待鸡翅全部炸变成金黄色后转大火炸至颜色变深，即捞出控去多余的油 12 用厨房纸吸去多余的油份，即可食用
《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。 此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。 本草纲目·第八卷·草部·山豆根 【修治】 也称解毒、黄结、中药。 【集解】 [颂说]山豆根，生剑南及宜州、果州山谷，今广西亦有，以忠州、万州者为佳。苗蔓如豆，叶青，经冬不凋，八月采根。广南者如小槐，高尺余，石鼠食其根。 【气味】 甘，寒，无毒。 【主治】 解诸药毒，止痛，消疮肿毒，发热咳嗽，治人及马急黄，杀小虫。含之咽汁，解咽喉肿毒，极妙。研末汤服五分，治腹胀喘满。酒服三钱，治女人血气腹胀，又下寸白诸虫。丸服，止下痢。磨汁服，止卒患热厥心腹痛，五种痔痛。研汁涂诸热肿秃疮，蛇狗蜘蛛伤。 【附方】 1. 五般急黄。山豆根末，水送服二钱。 2. 赤白下痢。用山豆根末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，空心服，白开水送下。三服后即可止痢。 3. 水盅腹大，皮肤变黑。用山豆根研末，酒送服二钱。 4. 头风热痛。山豆根末，调油涂太阳穴。 5. 牙龈肿痛。山豆根一片，含痛处。 6. 喉中发痈。用山豆根磨醋，噙口中。病重不能言语者，不断地以鸡毛扫药汁入喉，引出涎水，即可言语。 7. 疥癣虫疮。用腊猪油调山豆根末涂搽。 8. 喉风急症，水米不下。用山豆根、白药等分，水煎噙咽。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。 此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。 本草纲目·第八卷·草部·伏鸡子根 【修治】 又称承露仙。 【集解】 [藏器说]生四明天台山。蔓延生，叶圆薄似钱，根似鸟形者较好。 【气味】 苦，寒，无毒。 【主治】 解百药毒，诸热烦闷，急黄，天行黄疸，疟瘴中恶，寡热头痛，疽疮。马黄牛疫。水磨服之，新者尤佳。亦敷痈肿，与陈家白药同功。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。 此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。 本草纲目·第八卷·草部·独行根 〔气味〕辛、苦，冷，有毒。 【主治】 诸毒热肿，蛇毒。水磨为泥封之，日三四次，立瘥。水煮一二两，取汁服，吐蛊毒。又捣末水调，涂丁肿，大效。治血气。利大肠，治头风瘙痒秃疮。 【附方】 1.肠风漏血。马兜铃藤、谷精草、荆三棱，川乌头炒过，三味各等分，煎水，先熏后洗之。2.丁肿复发。马兜铃根捣烂，用蜘蛛网裹敷，少时根出。 3. 恶蛇所伤。青木香半两，煎汤饮之。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。