1 准备食材 2 熟核桃仁压碎 3 玉米油、鸡蛋、白糖放在盆中，搅拌均匀 4 过筛面粉 5 加入核桃碎 6 搅拌成团，揪一块面团揉圆按扁 7 放在烤盘中 8 刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入提前预热好的烤箱，上下火175度烘烤25分钟就好了 9 出炉后晾凉，密封保存
1 牛奶月玉米油混和乳化均匀 2 筛入低筋面粉，拌匀后，加入蛋黄 3 “z”字形搅拌均匀 4 蛋白中加入柠檬汁，糖分成3次加入到蛋白中，打发至出现弯钩状态 5 取一部分蛋白到蛋黄中，混合均匀 6 但会蛋白中，继续混合均匀 7 倒入烤盘中 8 烤箱提前预热，上下火175度烘烤20分钟 9 出炉后晾凉，卷成卷
1 首先准备好全部的食材 2 除黄油外全部面团材料放入厨师机，一点点提速搅打10来分钟，再加入室温软化好的黄油，再次搅打10来分钟 3 把面团收拢光滑放入发酵盒，发酵至两倍大 4 面团发酵好后拿出排气，均分成10等份，收拢光滑后松弛5分钟 5 包入蜜红豆，收口 6 全部包好后放入发酵盒，再次发酵半小时 7 预热华夫饼机，放入面团，轻轻压扁 8 放入华夫饼机，中高火烤制4-5分钟 9 烤制过程中可以打开观察颜色，也可中途调整下方向让受热更均匀 10 根据不同的火力，成品的颜色也略有差异，这个主要看个人喜好喽
1 榴莲肉加奶粉和糖后碾碎（如榴莲品质好，可什么都不加直接做陷） 2 法式酥皮一切两半，报上榴莲陷 3 然后用叉子压出边花，烤箱180度预热15 分钟即可
1 因为我是用了自制的酸奶，所以，首先，先来看看酸奶的做法，如果不想自己制作酸奶的话，也可以使用市售的老酸奶，像豆腐脑样的那种酸奶水分含量少，所以口感会比较细腻，袋装酸奶如果不经过多次搅拌会有稍微多的冰渣。 我常用的酸奶菌粉 2 需要用到： 牛奶850ml，淡奶油150ml，白糖2大勺，酸奶菌粉一小包。 3 淡奶油 4 白糖 5 先将一袋菌粉倒入酸奶杯中 6 再加入少量的牛奶，将菌粉化开 7 倒入一半的牛奶，放入两大勺白糖，搅匀至白糖融化 8 然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油，拌匀。淡奶油和牛奶的总用量是1000ml 9 放入酸奶机。经过7至8小时的发酵后，待酸奶凝固后取出放凉后放入冰箱冷藏一夜进行后续发酵 这一步非常重要，酸奶后续发酵这一步被称做纯化 经过后续发酵的酸奶口感才是最好的 10 经过冷藏的酸奶 11 酸奶成品 12 立起杯子酸奶也不会流动的状态 13 酸奶 14 酸奶 15 有了酸奶，接下来开始制作冰淇淋 非常简单 取淡奶油，加入白糖 16 打发 17 将酸奶倒入 18 继续打发。根据情况可以选择糖的用量。 打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。 如果喜欢口感细腻的，需要每隔1小时左右拿出来继续搅打，如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了 19 冻好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室温稍微软化一下，利用冰淇淋挖球器挖出几个球，稍微装饰下就可以吃了
1 准备好食材：葡式蛋挞皮、青汁、纯牛奶、淡奶、鸡蛋、白砂糖 2 将纯牛奶、淡奶、白砂糖混合，加热搅拌至砂糖溶解，形成蛋挞水 3 将蛋挞水冷却至不烫手后，将鸡蛋打散加入蛋挞液，再加入青汁搅拌均匀 4 将混合好的蛋挞液分别加入蛋挞皮中 5 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟；蛋挞出炉
1 鸡蛋1个、玉米油50克、鲜牛奶80毫升、白砂糖40克，用搅拌棒混合均匀 2 筛入低筋面粉120克、无铝泡打粉5克 3 为避免起筋搅拌棒按Z字搅拌，混合至无颗粒顺滑状态，加入蜜红豆40克继续搅拌均匀 4 装入裱花袋后挤入模具中，这个配方是4个玛芬的量 5 表面可以撒一点杏仁片（或者蜜红豆、核桃仁等等果干都行）点缀一下，烤盘180℃提前预热，烤20分钟左右 6 做抹茶味玛芬的话，在筛入低筋面粉的时候加抹茶粉5克，一起翻拌均匀就行了 7 抹茶味玛芬的烤制温度不变，怕抹茶变色的话。最后5分钟在烤箱上层放一块烤盘，挡住光线，可以有效防止抹茶变色 8 在表面放一点蜜红豆（或者杏仁片、核桃仁等等果干都行）点缀一下 9 原味和抹茶玛芬蛋糕完成O(∩_∩)O 10 颜色还不错吧、一口下去、组织绵密口感松软 11 可以在面糊中加入种类更多的辅料,各种水果、果干、坚果，但是加的不要太多，点缀风味为主，控制好添加的比例。如果有酥粒的话，还可以撒在顶部，使玛芬蛋糕的口感更丰富
1 取250G干米线 2 用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间 3 泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫 4 泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍 5 锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉，辣椒粉是点睛之笔，我每次做米粉都要放，超级香，做出来的米粉让人食欲大增。这个哨子不仅配米粉好吃，配面也是极好吃。 这个哨子可根据自己口味改变，加酸菜，酸豆角，榨菜，番茄鸡蛋做不同口味的米粉 6 放一碗水入锅（用高汤味道更佳），烧开后放入泡好的米粉煮几分钟，加入青菜烫熟，最后放盐放少许鸡精调味方可起锅
1 先把臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用 。 2 把黄油、糖粉和奶粉放在无水无油的盆里面 3 用打蛋器搅拌均匀 4 加入鸡蛋液继续搅拌，留点蛋黃备用（备用的用来刷核桃酥的表面） 5 然后把拌好臭粉、苏打粉和泡打粉加入，搅拌均匀 6 再加入面粉搅拌均匀即可 7 取出面团揉成团 8 分成约20克1份。 9 放上刷了油的烤盘中 10 将面团压扁 11 在中间的地方用手指插个小洞 12 在表面刷上蛋黃 13 放在烤箱的中层 14 调到菜单9，时间是20分钟，上管180度，下管150度 15 完成，口感相当好哦~
1 先准备原材料，如图所示 2 鲜虾清洗干净 3 去虾线 4 取锅烧一锅开水烧开 5 水烧开后先放入馄饨 6 大火煮至馄饨浮起来 7 再放入面条 8 煮到馄饨和面条全熟 9 放入之前处理好的鲜虾 10 调入生抽和盐，还有鸡精调味，出锅前撒葱花即可 11 一口肉一口面一口虾 12 简直太满足 13 给你吃一口 14 成品图 15 成品图
1 把水油皮材料混合搅拌成面团 2 油酥皮材料混合均匀揉成光滑面团 3 揉好的面团盖保鲜膜醒30分钟 4 200克绿豆加200毫升水用压力锅煮熟碾成泥 5 弄好的绿豆泥 6 将水油面和油酥面分16等份 7 绿豆馅分16等份 8 将一份油酥面像包包子一样裹在水油皮里，擀成牛舌状，一头卷起来压扁再擀成牛舌状，再卷起来倒立压扁擀圆形包上绿豆馅，收口朝下压扁 9 包好的绿豆饼放入加入适量色拉油的不粘锅中，盖盖小火两面各烙3分钟 10 完活，绿豆酥制作完成
1 红枣去核后放入奶锅中煮至软烂，捞出后，用叉子牙烂 2 加入红糖，用打蛋器搅拌均匀 3 加入5个鸡蛋 4 用打蛋器搅拌至体积至2-3倍大 5 加入过筛后的低筋面粉，泡打粉与小苏打，上下翻拌均匀，注意不要画圈 6 加入玉米油，继续翻拌均匀 7 倒入8寸不粘方形模具中，表面撒上一层白芝麻 8 放入提前预热好的烤箱中下层，150度烤40分钟 9 烘烤完成后取出倒扣晾凉后切块
1 面包桶里放入耐高糖酵母，倒入牛奶或者清水，搅匀至酵母融化 2 放入面粉以及鸡蛋，糖，盐，玉米油。启动面包机自动搅拌及发酵功能 3 没有擀面杖的朋友可以像我这样直接排一下排气，稍微抻大一点，可以多加料 4 将面团擀成自己喜欢的大小，建议稍微厚一点，面包会发的比较好，抹上沙拉酱 5 根据个人喜好，添加沙拉酱，或者你喜欢的其他酱料，撒上海苔肉松，或者加入坚果 6 切成小块小块的，码入吐司模子或者你喜欢的模具中，准备发酵 7 我没有发酵箱，就在烤箱中放入一碗50度左右的热水，大约发酵半小时左右，明显膨胀即可 8 我的烤箱温度偏高，面包放入中下层，下火170度，上火165度，烤大约20分钟，中间盖锡纸
1 鸡蛋磕开，加入牛奶， 加入糖粉； 2 搅打均匀 3 用细漏网过筛 4 把蛋挞皮拿出来摆好 5 倒入蛋挞皮中，九分满 6 烤箱预热，200度，20分即可出炉
1 准备好所有材料 2 将淡奶油，牛奶，蛋黄，炼乳，白糖一起搅匀，白糖和炼乳可以按照自己口味添加 3 将搅匀的液体过筛一次，得到更细腻的蛋挞液 4 将做好的蛋挞液装入蛋挞皮中，8分满左右，放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟左右，注意看表面上色情况，根据自己喜好调节时间
1 依配方表准备材料 2 黄油提前软化 3 先用打蛋器低速搅打顺滑 4 加入炼乳、牛奶低速搅打均匀即可，不需要打发 5 倒入奶粉 6 筛入低筋面粉 7 用刮刀拌成颗粒状，面团比较干需要倒在硅胶垫上，方便操作 8 先用刮板压拌几下，再用手揉成团即可，不要过度，会影响饼干的松脆 9 面团装入保鲜膜袋中，擀成厚度为4mm的方形面皮片，送冰箱冷冻20分钟 10 取出面片，用滚刀切割成宽度4-5mm左右的条状 11 送入烤箱，上下火，160度，烘烤15分钟，表面微黄即可