您好腊八粥怎么做，很高兴回答您的问题。八宝粥也叫腊八粥，是一道传统节日的美食。由于地域差异，南北方在口味上都各有不同，本人是南方人，可在北方工作过十年，也了解八宝粥的制作方法，下面就南方和北方的做法分享一下经验，希望有所帮助。 一. 南方制作八宝粥 食材:糯米 黑米 红豆 绿豆 莲子 薏米 红枣等，以上八种原料洗净浸泡4小时，然后连同泡米的水一起煮至浓稠即可。这时南方人会加入红糖或白糖做成甜味的八宝粥，这也是南方爱吃甜食的特点。 二. 北方制作八宝粥 食材: 和南方制作的差不多，做法也一样。只是在最后吃的时候，北方人并不加糖，而是配以咸菜干，萝卜干，小菜，辣椒酱等一起食用，我刚开始也不适应，后来也觉得挺好吃的。 总结，八宝粥制作并不难，原本是指用八种不同的原料熬制成粥。只是现在人们会根据个人喜好，随意增减。米类，豆类，干果类都有用到，另外在我的个人主页里有一款黑米山药粥，虽然原料没有八种，但做法差不多，不妨参考一下，希望可以帮助到您。
春天有哪些养胃粥食谱可以推荐？冬去春至养胃粥的做法大全，大地醒来，万物也随之复苏。花草树木，重披绿装。在这个生气盎然的季节里，很适合人们调理和滋补身体。一年之计在于春，一日之计在于晨。春天的早上来上一碗养胃粥。即能健脾养胃，又能补充营养。下面和大家介绍几款春天里吃的养胃粥。 红枣百合大米粥：用适量的大米，百合，红枣，红糖，枸杞小火 熬制而成，具有健脾养胃之补气血的功效，很适合女生食用。 核桃小米粥：釆用核桃，小米，枸杞，冰糖四种食材，大火烧开，小火熬浓。具有健脾养胃，明目补脑的功效，适合孩子食用。 五豆红粥：由花生，绿豆，红豆，豌豆，豇豆，大米，红枣，红糖小火熬至而成的粥。口感香甜，滋补养胃。适合加班加点工作，饮食不规律的人群食用。 还有银耳莲子粥，山药红枣小米粥，薏米麦仁粥，红薯粥，皮蛋瘦肉粥等等 大家好，我是金姐，擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。 脾胃不好的人吃什么养胃？ 脾胃不好的人，推荐大家吃一些黄色的食物。 中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃虚弱，身体就容易缺乏动力，各种毛病就会找上门来。 在五行中，黄色属土，对应人体的脾脏及胃，多吃黄色食物，可以保护脾胃的健康。 并且，黄色食物不仅含有维生素和矿物质，还含有胡萝卜素，经常食用，可强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强人体免疫力。 这里给大家推荐几款养脾护胃的黄色食物。 小米小米是五谷之首，性温，有健脾和胃的功能。将小米熬成粥，可以补气健脾，调理因脾虚所致的久泻、消化不良等。 南瓜南瓜所含的果浆可以保护胃黏膜，让胃免受粗糙食物的刺激，促进胃溃疡的愈合，很适合脾胃不适的人食用。 黄花菜黄花菜性甘凉，有清热利湿安神的作用，其所含的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，消除腹胀症状。 香蕉香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。 橙子橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。橙子皮也有健脾的功效，用橙皮煮水，可增进食欲，缓解脾胃不适。 如果回答对您有用，点个赞呗~21 想要了解更多健康方面的资讯，欢迎关注[家庭医生杂志]头条号
为了忆苦思甜中国民间。 对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。 传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了6年。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，也就是一般的佛教所说的“释迦牟尼得道日”。 又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。 他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。 佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。 东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。 随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。传说“腊八不喝粥，明年会更穷”。清朝时，皇宫里喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好后进贡的。 腊八粥从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说， 佛教创始人释迦牟尼，成佛之日是腊月初八，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前香谷和果实做粥供佛。 中国民间面具艺术有哪些呢？ 中国的面具品类繁多，功用广泛。目前，流传于全国各地的跳神面具、傩戏面具、社火面具、悬挂面具与戏曲舞蹈面具大多承传有自，蕴含着相当丰富的以至未被人们完全认识的多种文化因素。作为历史、宗教、艺术及民俗等多种意义的复合体，虽经发展变化，仍可从中窥视到中国务民族不同历史阶段的文化与精神风貌。 在中国的诸多面具品类中，贵州傩戏面具因其保存得最多，流传得最广，种类最丰富，而占有特殊的位置。据不完全统计，在贵州的汉、苗、布依、侗、土家、彝、瑶、仡佬等八个民族中都有傩戏流传，覆盖全省大部分州县。 傩堂戏开路将军面具 高28厘米 贵州德江 开路将军是傩堂正戏《开路将军》中的主角。 戏中描写开路将军奉傩公、傩母之命，前往傩坛砍开五方五路，扫除邪魔障碍，是傩坛中勇武、凶悍、威严的神?。民间艺人以头上长角、嘴吐獠牙、眉毛倒竖、眼珠暴突等夸张手法，突出其精神气质。 傩堂戏开山莽将面具 高32厘米 贵州沿河 开山莽将是桃园洞中的一员镇妖猛将，手执金瓜钺斧，专门砍杀五方邪魔。 整个作品造型怪诞，神采生动，线条奔放，充满力度。 傩堂戏汉朝将军面具 高36厘米 傩堂戏是古代傩祭活动中脱胎和演变出来的一种具有浓厚宗教色彩的器具艺术。面具表演与祭祀功能作为傩戏艺术造型的重要手段与主要特征，具有广泛的文学化意义和特殊的研究价值。 贵州傩堂戏按造型特点，大致分为“正神”、“凶神”，世俗人物，丑角和动物五种类型，多数都有鲜明的形象特征。 傩堂戏和尚面具 高28厘米 贵州德江 工艺较为复杂，雕刻精细，重视色彩调配。 傩堂戏勾簿判官面具 高30厘米 贵州荔波 勾簿判官是傩堂正戏《勾簿判官》中的主角。 戏中描写判官从华山骑马来到傩堂，为前往傩堂甘愿作证的众神?点名勾簿，同时还为群众断案。 贵州面具有三种类型，即彝族变人戏面具、傩堂戏面具和地戏脸子。 在贵州高原西部，威宁县板底乡裸嘎村，至今仍保留着一个原始古朴的傩舞戏??“撮寸己”。 “撮寸己”直译为“变人戏”。“变人”在彝文中的意思是刚从猿变成的人。土语叫“老变婆”。“撮寸己”所表演的，正是以彝族先民的一段古老的生活场景，展现了远古洪荒时代的历史。 “撮寸己”共有六个角色，五个面具。戴面具的五个角色是:阿普摩，一位一千七百岁的彝族老人，戴白胡子面具；阿达姆，彝族老婆婆，戴没有胡须的面具，据说她已有一千五百岁；马洪摩，也戴没有胡须的面具，一千二百岁；嘿布，一千岁的汉族人，戴豁嘴面具；阿嘎，装修效果图，彝族小娃娃，戴小孩面具。 地戏武将面具 高29厘米 贵州安顺 地戏面具又称“脸子”，一般都与头盔一起雕刻，手法夸张，刻工精巧。脸子用丁木或白杨木制作，质地耐久，隔四五十年上一次色，日晒雨淋均不裂口，有的面具能保存数百年之久。一堂地戏脸子的数目，以剧中人物多少而定，少则几十面多则上百面，人物形貌与性格特征鲜明突出。 “撮寸己”面具制作比较简单，没有专门雕刻面具的民间艺人，由这些演员中的一个(通常是表演热嘎普的那位演员)动手制作。他用粗大的杜鹃花树干锯成段，破成两片，只须在半片木头上砍出高高的额头和鼻梁，凿出三个孔表示眼睛和嘴巴，然后用锅烟灰把整个面具涂黑。 使用之前用粉笔在面具上画出各种走向的线条作为装饰，并区别不同的角色。这种面具看似简单，却透露出一种原始质朴的美感，给人以更多的遐想。 傩堂戏在贵州又叫傩坛戏和傩愿戏，主要流传于黔东、黔北和黔南一带的土家族、苗族、布依族、侗族、仡佬族和汉族中，尤以德江、恩南、沿河、印江、松桃、石阡、江口、道真、务川、正安、湄潭等县最为丰富。 傩堂戏面具一般用柳木或白杨木制作，白杨木质轻而不易开裂，柳木在民间是避邪之物，民间艺人用它制作面具，显然带有求取吉祥之意。制作工艺较为复杂，雕刻也较精细，艺人往往有范本参照，能毫不走样地将其摹刻出来。傩堂戏面具重视色彩调配，着色分淡彩和重彩两类。 淡彩先在面具上涂一层赭石或土黄作为底色，然后用桐油均匀地刷上几遍，只是在眼睛、眉毛等部位用黑色渲染勾勒，并在帽子上描绘出各种图案，如龙凤、云纹、兰草、牡丹、菊花和福寿等。重彩用红、蓝、黄、黑等各色油漆在面具上勾画涂抹，一些细致的地方，如盔甲或帽子上的花纹，则用笔精心地加以描绘。 总的来说，傩堂戏面具色彩浑厚、凝重、大方，注重整体效果。有些面具经过长期侵蚀，油彩已经剥落，更显得古色斑斓，具有一种特殊的艺术魅力。傩堂戏有半堂戏和全堂戏之分，半堂戏用十二个面具，全堂戏用二十四个面具。在实际演出中，二十四个面具常常不够用，民间艺人便根据剧情另外添加一些面具。 地戏武将面具 高28厘米 贵州安顺 在雕刻技法上，地戏面具以浅浮雕与镂空雕相结合，刻工精细而不琐碎。在色彩，以贴金、刷银(白)的亮色为主，辅以红、蓝、黄、绿等色，有的还镶嵌着若干圆形玻璃小镜，显得金碧辉煌、绚丽多彩，充分体现了农民的审美趣味和欣赏习惯。 面部雕刻与头盔繁缛精细的风格迥然不同，要求简洁明快，轮廓分明，见棱见角，造型偏重写实而又有所夸张。各类武将的区别主要在面部表情和眼睛神态上，例如女将端庄娴静，凤眼微闭；少将英武洒脱，豹眼圆瞪；反派将军满脸横肉，怒目而视。 地戏武将面具 高29。 5厘米 贵州安顺 安顺地戏是流行于贵州省安顺地区的古老戏曲剧种，因演出不用戏台和庙台，而在村野旷地间进行，故名。 。
多喝南瓜粥，对身体有哪些好处南瓜子的作用与功效？营养苦行僧，开讲啦！ 每天喝点粥，可以有效养生，保健身体，预防多种疾病，一碗热气腾腾的粥，在早上能够有效养胃，看似平常，但却拥有神奇的养生延年功效，下面跟大家一起聊聊南瓜粥吧！ 南瓜粥的营养价值南瓜中的钴含量丰富，在各类蔬菜中首屈一指，可以帮助调节胰岛素，从而防治糖尿病，南瓜还能有效保护胃黏膜，帮助消化 南瓜粥有哪些比较适宜的搭配方法呢？1:南瓜燕麦粥 南瓜，燕麦，梗米的搭配； 润肠通便，可以有效预防便秘 2:小米南瓜粥 小米，南瓜的搭配； 有效养胃，帮助胃消化 3:百合南瓜粥 南瓜，糯米，百合的搭配； 挺简单的，只要在糯米粉南瓜粥，熬至蓉状时加入鲜百合和冰糖，煮至冰糖溶化即可 有效润肺止咳，滋阴清热 4:南瓜紫米粥 南瓜，紫米的搭配； 紫米富含蛋白质，南瓜也很有营养，可以有效促进生长发育，适合儿童食用 持续健康知识分享，希望对您有帮助！ 南瓜子生吃好还是熟吃好？ 很高兴回答这个问题！南瓜子，也叫白瓜子，生吃、熟吃都可以，炒熟的更香脆，口感更好。 南瓜子含有丰富的营养成分，含有脂肪、蛋白质，钾、钙，被加工过的南瓜子，无论哪种加工方法，热量都非常高，热量还会大大的破坏南瓜子中的营养成分，所以为了获取南瓜子中的营养成分最佳的食用方式还是生吃。 生吃南瓜子的功效：1、对男性的前列腺有很好的保护作用，中年男子经常吃一些南瓜子，即补充了人体所需微量元素，还可以提升生活品质。 2、南瓜子还有驱虫的功效，对于居住环境不是特别好的人群食用可以减少感染机会。 3、生南瓜子热量最低，在西方国家，常常被用作减肥的营养餐。 自制生南瓜子： 1、 家人爱吃南瓜，购买时都是挑选老一些的南瓜，这样的南瓜里面的子会更加的饱满。 2、 将南瓜对半切开，里面的瓜囊先取出来，南瓜子淘洗干净后放在托盘上，置阴凉通风处。 3、 晾差不多3-5天，南瓜子就干透了，这时取一个密封罐装上。 【欢迎你在评论中…..发表自己不同的观点，点赞、关注、收藏、转发，更多精彩分享你】
大家好，我是负暄红豆薏米的功效。很高兴与大家来交流这个话题。 大家知道红豆和薏米的功效是非常丰富的。做手术或生孩子以后，坐月子的时候吃红豆薏米粥，对产妇有非常好的效果。 一，首先红豆有去湿去寒暖胃之功效。红豆性平味甘酸，归心小肠经。它具有利水消肿、解毒排脓的作用。对于水湿内患的一些疾病，可以使用红豆进行治疗。 二.薏米性凉味甘淡，归脾胃肺经。薏米也具有利水渗湿之效，同时它还能健脾、止泻、清热、排脓，解毒、散结以及除弊。薏米是临床中常用的一味利水渗湿的药物。对于经过中医辨证后，属于脾虚湿热内蕴，并且体内湿毒过剩或者有痹症的患者，可以选择薏米治疗。 日常中经常会把红豆和薏米一起熬煮成粥，作为餐桌上常用的补养食物。 红豆薏米能利水消肿、解毒排脓。可以利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、解毒散结及除痹，为常用的利水渗湿药。 薏米红豆的功效与作用有哪些？ 薏米红豆的功效与作用有哪些？ 薏米红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效，有祛除体内的湿气的作用。 其中，薏米具有清热解毒、利水渗湿、健脾止泻等功效，可治疗泄泻、湿痹、水肿、慢性肠炎、肺痈、淋浊、白带等病症；红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用；不过，女性孕早期不宜食用，以免引起流产。 此外，薏米富含维生素和膳食纤维，以及蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁等微量元素；红豆含有蛋白质、淀粉、膳食纤维，以及钾、钙、镁、铁、铜等元素。因此，薏米红豆还可以起到补充人体所需营养的作用。 本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核 点这里，查看医生回答详情
腊八节有哪些传统习俗?腊八节是怎么来的?腊八节，即农历十二月初八，一些地方有喝腊八粥的习俗，关于腊八节的由来，还有很多种故事传说。腊八节由来及传说如下腊八节的由来故事： 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。 岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。 2017年1月5日迎腊八节。 关于腊八节的来历及传说 关于腊八节的传说一 腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 关于腊八节的传说二 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。 关于腊八节的传说三 腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 关于腊八节的传说四 腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。 关于腊八节的传说五 秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。 关于腊八节的传说六 相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。 想看更多的精彩故事，请关注微信公众号“十堰彩生活俱乐部”或天剑客服彩儿微信13636238695
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题小米粥养胃吗。 熬小米粥遇到熬出来的粥米是米，水是水，这很可能因为：第一，小米不够新鲜；第二，熬粥时的火候不对；第三，小米粥熬的时间不够。 小米小米，又称为粟，北方称谷子，把谷子的壳脱点就是小米，小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，在古代，小米是人们主要的粮食作物。在超市或者市场里经常会看到各种各样的小米，不同的颜色，不同的产地，其中以黄河流域的山西和陕西两个省的小米最为有名。 我们家一年四季都离不开小米，每周最少要熬三次小米粥，小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，容易吸收，口感又香滑，所以我们家里大人孩子都喜欢喝。我家的小米除了黄颜色还有黑色的小米，据说黑色的小米营养价值更高。 由于喜欢小米粥，所以对如何熬小米粥也比较有研究，要想熬出好喝粘稠香滑小米粥，选米是关键，一定要选新鲜的小米，陈面的小米有些营养成分流失，口感不如新鲜的小米好；可以提前浸泡，也可以冷水下锅，但是前期要开大火，这是做好小米粥最关键的一步；熬粥的时间要足够长，这样熬出得小米的香味和粘性才会彻底释放出来。 下面乡乡小厨就跟大家分享一下自己日常是怎么熬小米粥的。 小米粥【所用食材】 小米1把 水适量 【制作流程】 1.把小米放进碗里，加入清水淘洗干净，我这个小米是农家小米，所以表面会浮有一些谷壳，加入水之后就会浮起来，搅拌一下，把上面的一层水倒掉就行。 2.大概清洗两三遍，就可以把小米洗干净了，不能洗的次数太多，否则营养成分会流失。像图中这样就可以了。 3.把小米倒入锅中，加入适量的水，水量一定要一次加够，如果中途再加水的话，会减淡小米粥的粘稠度和香味，也会出现泄汤的情况。小米煮后容易膨胀，所以水要多加一些。 4.如果时间富裕的话，可以提前把淘好的小米浸泡一下，这样容易成熟。冷水下锅，盖上锅盖，开大火，等开锅后，打开锅盖，用勺子推动，让小米摩擦快速膨胀破裂。等小米膨胀时，慢慢转中小火。 5.大概30分钟后，小米粥逐渐变得粘稠，香味弥漫，这时小米粥就熬好了。 成品图 小米粥制作技巧总结 1.熬粥的小米要选优质的小米，优质的小米米粒大小和颜色都很均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，闻起来也有一股清香味。陈米颜色暗沉，没有光泽，没有清香味。 2.如果有条件的话，可以提前浸泡小米，缩短熬粥的时间，水一定要多加一些，小米不要太多。 3.小米下锅后，一定要开大火熬煮，让小米快速受热膨胀，香味和蛋白质能够融入汤里。最少开大火20分钟，慢慢转中小火。 4.熬粥的时间要长一些，最少40分钟，用饭勺不停的搅动，防止糊底。 结语小米粥熬的米是米，水是水？的原因找到了，就是以下三点，小米没有选对，火候没有把握好，熬粥时间不够长。通过我熬小米粥的流程分享，希望能帮助大家熬出粘稠香甜的小米粥。 我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！
绿豆小米粥怎样熬最好呢？首先要知道绿豆是不易被煮烂的，而绿豆不煮烂会影响口感的，如果有吃这种粥的打算最好提前泡上绿豆， 有条件的话全程都用非金属容器，最好用纯净水泡豆，砂锅煮绿豆绿豆粥怎么熬。因为这样熬出的绿豆汤是绿色的。 我的方法是: 1，头天晚上用纯净水在瓷器里泡绿豆，最好滴几滴白醋。 2，泡好的绿豆放入砂锅加上纯净水盖好盖子小火慢熬50分钟左右，中途不加水不掀盖。 3，小米洗净放入电饭煲，加入适量的水，功能键选“煮粥”档上摁下开始，开始熬小米粥，跳闸自动粥好了。 4，将煲好的绿豆连汤带豆再倒入电饭煲熬分钟将好了。 经验:绿豆汤和水的ph值有关，碱性的话容易氧化发红，用铁器煮绿豆也容易变红，不掀盖也是为了少和空气中的氧气发生反应容易变红。有不同关点请留言讨论！
超级好吃得甜粥有那些煮什么粥好吃又好做？ 很高兴能回答你的问题哦。。 你不想要太复杂太多材料的，我这里有一款超级简单，材料只有四种，是一款养生粥，欧式甜粥。听着名字都觉得挺时尚的吧。哈 材料只要小米，牛奶，白砂糖，水。 1首先呢把水煮开。 2然后下入洗好的小米，焖煮30分钟至粘稠。 3出锅前加入牛奶，白糖，搅拌，小火煮到开锅就可以了。 是不是很简单，又超级养生 小米有膳食纤维，维生素A,维生素B，氨基酸，是传统的健康美食哦。 而牛奶呢有蛋氨酸，钙，卵磷酸。 食材简单又健康，赶紧做起来吧。。 世界上最好吃的粥是什么粥？ 我个人认为【红豆桂花小圆子粥】最好吃喜欢小圆子粥，桂花的、红豆的、酒酿的、、、、顺滑糯弹，有甜品店、糖粥摊 就靠这个圈粉无数。女人挚爱它的滋润温暖舒服。 【红豆桂花小圆子粥】 材料：大米1/2杯（电饭煲自带的小量杯），小圆子200克，红豆沙150克，干桂花少许。 大米洗净后放入电饭煲，加入水，盖上盖子预约到早上六点熟。 水加到电饭煲内胆的刻度线1/2处多一点，因为煮熟后还要加入小圆子和红豆沙。 然后将小圆子、红豆沙从冰箱里取出，慢慢自然化冻到早上刚好能用。 转天早起，煮好的大米粥里放入小圆子和红豆沙。 盖上盖子，用快速煮10分钟，至小圆子熟即可。 趁热撒入些婆婆给我晒的干桂花，拌匀，香气会扑鼻而来。 小贴士： 放了红豆沙就不要放糖了，甜度可以根据喜好而加。 或者不放红豆沙，买点蜜红豆放入也行，整颗的甜豆豆跟小圆子也搭，超市冷鲜速食区都有。
小米富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素……还有钙、铁、钾、硒等矿物质，营养价值简直爆棚如何煮小米粥最好吃。 伴着厚厚的米油，喝上一碗热乎乎的小米粥，营养又美味。 尤其适合在大鱼大肉、火锅、烧烤等重口味饮食之后喝上一些，舒服至极! 食材： 小米 100克红枣 10颗白砂糖 适量香油 少许第一步，小米的选择。熬制小米粥，选择一款好的小米很重要 ，我们购买小米的时候，要选那种表面色泽光亮不发乌也不发暗，没有黑点，颜色金黄色的小米。第二步，小米的清洗。把小米放入锅中，倒入清水，用筷子轻轻的搅拌几下，洗两遍即可，不需要用手揉搓。第三步，水烧开后，放入淘洗好的小米，米和水的比例建议为1:12。水的比例很重要，要一次性放足。第四步，大火熬制3~5分钟之后，转小火熬制，熬制的过程中要用勺子不断的搅拌，防止粘锅。第五步，熬制15分钟左右，滴入几滴香油，这样能使小米的表面色泽更光亮，熬出来更香浓好喝。6第六步，小火熬制40分钟左右，待米成花状时，美味的小米粥就熬好啦。
感谢您邀请:南瓜小米粥有什么营养价值？说到南瓜小米粥，这种粥不但好吃，而且营养价值也很高的南瓜小米粥怎么做。南瓜小米粥性温和，还含有多种维生素和微量元素。特别是针对有胃不好的人群，这粥种容易消化，经常吃南瓜小米粥可以滋阴养胃，可以修复胃黏膜，是胃病患者的最佳食材。 经常喝南瓜小米粥除了可以养胃助消化外，还可以排毒养颜哦，因为南瓜中含有大量的果胶，所以用南瓜和小米一起煮粥吃，可以把人体中的毒素迅速的排出体外，对提高身体健康是有很大的帮助的。 下面我来给大家介绍，我的懒人烧粥法。 需要准备的食材是，南瓜，小米，大米，糯米。先将小米，大米淘好，放入压力锅，加适量的水盖好锅盖，大火
感谢您邀请:南瓜小米粥有什么营养价值？说到南瓜小米粥，这种粥不但好吃，而且营养价值也很高的南瓜小米粥怎么做。南瓜小米粥性温和，还含有多种维生素和微量元素。特别是针对有胃不好的人群，这粥种容易消化，经常吃南瓜小米粥可以滋阴养胃，可以修复胃黏膜，是胃病患者的最佳食材。 经常喝南瓜小米粥除了可以养胃助消化外，还可以排毒养颜哦，因为南瓜中含有大量的果胶，所以用南瓜和小米一起煮粥吃，可以把人体中的毒素迅速的排出体外，对提高身体健康是有很大的帮助的。 下面我来给大家介绍，我的懒人烧粥法。 需要准备的食材是，南瓜，小米，大米，糯米。先将小米，大米淘好，放入压力锅，加适量的水盖好锅盖，大火
用料：咸鸭蛋2个蚝豉的功效与作用，蚝豉60-100克，大米适量。 做法：将咸鸭蛋去壳与蚝豉、大米同加入清水煮熬成粥。每日1-2次，温 服食。 功效：降火安心，滋阴养血。适用于虚火上升而致牙痛咽痛、神经衰弱、小儿 淋巴结核等。 蚝豉粥是厦门的特色小吃，不少当地的朋友都爱吃。经过晒制后的蚝豉，经清水泡发，与大米搭配，高汤熬煮，做法简单。但这一碗柔绵软糯的蚝豉粥下肚，大家一定会幸福感暴增！其实蚝豉粥不仅口感咸香，其营养价值也是不容忽视，到底这一碗养生粥有哪些营养成分呢？ 首先，蚝豉是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，它含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。将蚝豉用来熬粥食用也更容易被人体吸收。 其次，蚝豉含有大量的肝糖原和少量的脂肪。适当食用可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。 再者，蚝豉含有多种维生素和许多微量元素，包括钙、铁和磷等等。值得一提的是，它里面含有的铁质的量是牛奶的20倍之多。
夏天天气燥热，动不动就一身汗，出汗太多又没有及时补充水分，身体就会出现上火的现象入伏吃什么。我家孩子就是个例子，怕热，又爱出汗，喝水少，让他喝杯水不知道我要唠叨多少遍，上火嗓子疼是常事儿。所以，一到夏天我就会经常给他做这碗清凉祛火粥，清燥热，去心火，轻轻松松过夏天。” 用料主料绿豆60克小米60克莲子30克辅料清水适量清凉祛火粥的做法1.准备好所需要的食材。中餐就不像烘焙那么复杂，各种食材都要求称量准确。我们煮粥根据自己家人人口的数量自行增减，我做的这个量是三人份，基本上是我家一人一大碗的量，当然，请被别忽略鱼儿是个北方人。 2.绿豆和莲子清洗干净，用清水投洗两遍。我买的莲子是药房的去皮去芯的，有的莲子是带芯的，建议去掉。虽然莲子芯也有很好的清热去火的功效，但真的很苦，我是吃不下去。 3.小米漂洗两遍，清洗干净。米类清洗两遍就够了，农家小米会有一些米糠，所以第一遍淘洗会有些浑浊，但不是脏。淘米也不要用力去搓，防止米粒中可溶性营养物质流失。 4.取出电饭煲内胆，把淘洗干净的绿豆和莲子放进锅里。 5.然后再把淘洗干净的小米放进去，小米带点水一起放进去就比较容易了。 6.食材都放好了，然后根据自己家人的人口数量加入适量的清水。水的量没法固定，想吃稀一点的米粥就多放点水，想吃浓稠点的粥就少放点水，灵活掌握就好。 7.放回到电饭煲，插上电，就开始煮吧！煮粥的步骤根据自家电饭煲的程序就好了。如果想吃甜粥，可以在煮好后加点冰糖，冰糖稍微打碎一点，如果搅拌一会儿就会融化了。这样就是一碗甜甜的去火粥了，夏天还可以放在冰箱里冰镇一下更好喝。 8.天热就喝这清凉祛火粥，清燥热、去心火，轻轻松松过夏天，天热没胃口吃饭的时候就喝一碗这清凉祛火粥吧！常煮这碗粥，清热不上火，家人不生病。 三伏天中午饭，吃啥好呢？
你好红豆薏米粥的做法，很高兴回答你提出的红豆薏米粥怎么才能好喝这个问题。 要想熬出好喝的红豆薏米粥其实是有窍门的，下面我讲一下我是怎么熬来红豆薏米粥的。 需要准备：红豆100克、薏米100克、红糖50克、糯米粉50克。 1：将红豆和薏米淘洗干净，用500毫升的纯净水泡6～8小时。 2：砂锅中放入1000毫升纯净水，再将泡好的红豆、薏米连同水一起倒入砂锅中。 3：将糯米粉中倒入150毫升纯净水调匀备用。这是个小窍门哦。 4：开大火，水开后煮10分钟左右，转小火煮40分钟左右。 5：红豆和薏米已快要熟了，把红糖和糯米粉水倒入锅中，熬至红豆、薏米软烂时关火。再焖5分钟左右，香甜粘稠的红豆薏米粥就可以吃了。 小贴士: 1:红豆、薏米要先泡一下。 2:要加糯米粉，能使粥更粘稠。 3:最好用砂锅。 以上是我熬红豆薏米粥的方法，不知能否帮到你。
沈从文腊八粥主要讲述了腊八粥的资料： 小说描述了一家三口人（八儿、八儿的父母）加上一条狗（哈叭），一次晚餐的情形。那天可能是一个特别的节日，因而家里煮了腊八粥，也炒了陈腊肉。作者对八儿等不及要吃粥的嘴馋、小狗哈叭在桌下钻来钻去捡骨头吃、一家人对哈叭是否馋嘴是否听话进行争执……等细节进行描写，描绘出一家三口的其乐融融，字里行间展现出作者对于普通百姓的无比热爱，对于家庭亲情的无比眷恋。 【扩展资料】： 原文： 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！ 住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。 他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也象是益发浓稠了。 “妈，妈，要到什么时候才……” “要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在继续。 “那我饿了！”八儿要哭的样子。 “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” 饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅子中叹气又象是正在呻唤的东西，因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。 “妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗？” “是呀！孥孥说得对。” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……” “卜……”锅内又叹了声气。八儿回过头来了。 比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，亦不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已！ 锅中的一切，这在八儿，只能猜想……栗子会已稀烂到认不清楚了罢，赤饭豆会煮得浑身透肿成了患水臌胀病那样子了罢，花生仁儿吃来总已是面东东的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若作多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看罢！”于是妈就如八儿所求的把他抱了起来。 “恶……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。赤饭豆害水臌肿，那也是往常熬粥时常见的事。 花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却不想到今日粥的颜色是深褐。 “怎么，黑的！”八儿还同时想起染缸里的脏水。 “枣子同赤豆搁多了。”妈的解释的结果，是捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。 虽说是枣子同饭豆搁得多了一点，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。 夜饭桌边，靠到他妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。如在热天，总免不了又要为他妈的手掌麻烦一番罢。在他身边桌上那两只筷子，很浪漫的摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。 “妈，妈，你喊哈叭出去了罢！讨厌死了，尽到别人脚下钻！” 若不是八儿脚下弃得腊肉皮骨格外多，哈叭也不会单同他来那么亲热罢。 “哈叭，我八儿要你出去，快滚罢……”接着是一块大骨头掷到地上，哈叭总算知事，衔着骨头到外面啃嚼去了。 “再不知趣，就赏它几脚！”八儿的爹，看那只哈叭摇着尾巴很规矩的出去后，对着八儿笑笑的说。 其实，“赏它几脚”的话，倘若真要八儿来执行，还不是空的？凭你八儿再用力重踢它几脚，让你八儿狠狠的用出吃奶力气，顽皮的哈叭，它不还是依然伏在桌下嚼它所愿嚼的东西吗？ 因为“赏它几脚”的话，又使八儿的妈记起了许多他爹平素袒护狗的事。 “赏它几脚，你看到它欺负八儿，哪一次又舍得踢它？八宝精似的，养得它恣刺得怪不逗人欢喜，一吃饭就来桌子下头钻，赶出去还得丢一块骨头，其实都是你惯死了它！”这显然是对八儿的爹有点揶揄了。 “真的，妈，它还抢过我的鸭子脑壳呢。”其实这也只能怪八儿那一次自己手松。然而八儿偏把这话来帮助他妈说哈叭的坏话。 “那我明天就把哈叭带到场上去，不再让它同你玩。”果真八儿的爹的宣言是真，那以后八儿就未免寂寞了。 然而八儿知道爹是不会把狗带到场上去的，故毫不气馁。 “让他带去，我宝宝一个人不会玩，难道必定要一个狗来陪吗？”以下的话风又转到了爹的身上，“牵了去也免得天天同八儿争东西吃！” “你只恨哈叭，哈叭哪里及得到梁家的小黄呢？” “要是小黄在我家里，我早就喊人来打死卖到汤锅铺子去了。”八儿的妈说来脸已红红的！ 小黄是怎么一个样子，乃值得八儿的爹提出来同哈叭相较呢？那是上隔壁梁家一只守门狗，有得是见人就咬的一张狠口。梁家因了这只狗，几多熟人都不敢上门了。但八儿的妈，时常过梁家时，那狗却象很客气似的，低低吠两声就走了开去。八儿的妈，以为这已是互相认识的一种表示了，所以总不大如别人样对这狗防备。上月子，为八儿做满八岁的生日，八儿的妈上梁家去借碓舂粑粑，进门后，小黄突然一变往日态度，毫不认账似的，扑拢来大腿腱子肉上咬了一口就走了。这也只能怪她自己，头上顶了那个平素小黄不曾见她顶过的竹簸。落后是梁四屋里人为敷上了止血药，又为把米粉舂好了事。转身时，八儿的妈就一一为他爹说了，还说那畜生连天天见面的人也认不清，真的该拿来打死起！因此一来，八儿的爹就找出一句为自己心爱这只哈叭护短的话了。 譬如是哈叭顽皮到使八儿的妈发气时，八儿的爹就把“比梁家小黄就不如了！”“那你喜欢小黄罢？”“我这哈叭可惜不会咬人！”一类足以证明这只哈叭虽顽皮实天真驯善的话来解围，自然这一类解围的话中，还夹着点逗自己奶奶开心的意味。 本来那一次小黄给她的惊吓比痛苦还多，请想，两只手正扶着一个大簸簸，而那畜生闪不知扑拢来就在你腱子肉上啃一下，怎不使人气愤？要是八儿家哈叭竟顽皮到同小黄一样，恐怕八儿的爹，不再要奶奶提议，也早做成打狗的杨大爷一笔生意了。 八儿不着意的把头转到门帘子脚边去，两个白花耳朵同一双大眼睛又在门帘下脚掀开处出现了。哈叭象是心里怯怯的，只把一个头伸进房来看里面的风色，又象不好意思似的（尾巴也在摇摆）。 “混账……”很懂事样子经过八儿一声吆喝，哈叭那个大头就不见了。 然而八儿知道哈叭这时还在门帘外边徘徊。 一九二五年十二月二十六日于北京 选自《沈从文文集》第一卷