石莲子和莲子都是生活中的常见食材，而且它们来源于同一种植物，口感和外观也特别相似，很多人就特别想知道石莲子与莲子之间有什么区别，其实石莲子与莲子之间没有太多不同，想具体了解可以参考下面的介绍，同时也会让大家知道吃莲子的好处有哪些。 石莲子与莲子的区别 石莲子和莲子都来源于睡莲科植物莲，而且都是这种植物的果实，只是石莲子是指睡莲植物的老熟果实，是人们收集那些完全熟透的果实去皮晒干以后得到的中药材，而莲子则是人们收集它的鲜果去皮以后得到的一种食材。相对来说食莲子的药用功效比较出色，而莲子的食用价值更高。 吃莲子的好处 1、提高免疫力 提高免疫力是人们吃莲子的重要好处，因为莲子中含有高质量的植物蛋白，它能加快人体内免疫球蛋白合成，并能促进人体内抗体产生，对增强人体自身免疫功能有很大好处，平时他特别适合那些免疫力低下的人群食用。 2、提高心脏功能 心脏是人体内最重要的一个内脏器官，平时应该注意心脏的保护，不然在它出现病变后会直接危及人类生命，而在日常生活中多吃一些莲子就能提高心脏功能，它含有的连心碱能促进心肌收缩，加快血液循环，能防止心脏缺血出现，而它还有的其他营养还能营养心肌，增强心肌细胞的吸氧能力，能防止心率不齐和心梗等多种不良症状发生。 3、预防癌症 预防癌症，降低癌症发病率也是人们吃莲子的重要好处。因为莲子中含有的黄心树宁碱是一种天然的抗氧化成分，它能阻止人体细胞癌变，并能清理人体内的致癌物质，可防止这些有害物质对人体产生伤害，经常服用能让人体自身抗癌能力明显增强。 上面重点为大家介绍了石莲子和莲子之间的区别，能让大家知道这两种莲子之间没有太多不同，只是它们的功效侧重点不同，后来也让大家了解了吃莲子的好处，如果大家想让莲子当保健食材，可以直接吃莲子，如果想用它治疗一些高发疾病，则需要服用石莲子。
莲子大多数人都吃过，知道它是一种白色的养生食材它有自然清香，而且营养价值极高，但对石莲子人们了解到却不多，不知道它有哪些功效与作用，其实食莲子和平时人们所吃的莲子来源于同一种植物都是植物莲的种子，只是石莲子是这种植物老熟的种子，质量比较硬，多以药用为主。 石莲子的功效与作用 1、保护心血管 石莲子的营养价值极高，而且它含有大量不饱和脂肪酸和多种微量元素，人们在服用它以后能净化血液，而且能增强人类心血管的抗氧化能力，可清理血液中的脂肪和胆固醇，能促进血液循环，也能防止血压血脂升高，它能让人类心血管保持健康年轻状态。 2、维持酸碱平衡 石莲子是一种典型的碱性食品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，可防止酸性体质出现，生活中那些亚健康状态的人群，在食用它以后能让身体尽快恢复，健康会让亚健康状态尽快缓解。 石莲子的药用价值 1、治疗遗精 石莲子是治疗男性遗精的常用药物，男性遗精多因肾虚或肾功能减退引发，而入药后的食莲子，对男性的这种疾病就有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它与瘦肉搭配在一起煎汤服用，煎好以后吃瘦肉喝汤，能让男性病情很快好转。 2、治疗心烦失眠 心烦失眠是人类的高发疾病，出现这种疾病的人多伴有神经衰弱或焦虑抑郁等不良症状，而入药后的失联者对人类的这种疾病也有明显治疗作用，治疗时可以把它与大米，红枣等食材搭配在一起煮粥喝，能让人体尽快把它的有效成分吸收，而且能让人类心烦失眠的症状很快减轻。 上面对石莲子做了详细介绍能让大家在了解它功效与作用的同时，也了解它的药用价值，能在今后生活中更好的去服用它，会让它的食用功效与药用功效得到更好发挥。
苦石莲子并不是真正的莲子，它是豆科植物的种子，是豆类食材的一种，这种食材外表多为黑色，质量较硬，外观与莲子相似，在国内大部分地区都有出产，今天为大家介绍的是苦石莲子的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解。 苦石莲子的功效与作用 1、补肾益精 苦石莲子是一种营养价值极高的保健食材，人们在使用它以后能吸收丰富营养，而且能提高肝肾功能，它能缓解人类肝肾阴虚，对人类因肾气不足导致的阳痿早泄和腰膝酸软，有特别好的缓解作用。 2、清热解毒 苦石莲子是一种味苦性寒的中药材，它能入心经脾经和肾经能提高人体多器官功能，而且能清理身体内的热毒，对人类因热毒入侵导致的口舌生疮和咽喉肿痛，以及丁疮肿痛等症都有明显预防作用，经常食用可以防止多种热病发生。 3、活血化瘀 活血化瘀是苦石莲子入药以后的主要功效。它是中医临床上治疗人类跌打损伤和关节肿痛的常用药，在治疗的时候可以把它盐碎制成泥状，直接外敷在伤处，能让淤血尽快消散，也能尽快消肿止痛，能让患者伤情很愉康复。 4、解毒 苦石莲子入药以后解毒功效也十分出色，能加快人体内多种毒素分解，人们不小心被毒蛇咬伤后就能直接服用苦石莲子，它能尽快解毒，治疗时还能把苦石莲子外敷在伤处，用药以后也能让中毒引起的肿痛减轻。 今天重点为大家介绍了苦石莲子的功效与作用，能让大家对这种药食同源的食材多一些了解，能知道平时服用苦石莲子的好处有哪些，能在以后生活中更放心的去食用它。
莲子大家都不陌生，知道它是植物莲的种子，它收取以后可以直接吃，也可以晒干以后长期保存，而莲子粉就是以莲子为主要原料制成的高级营养品，在加工过程中，会把新鲜莲子烘干炒熟然后再研磨，得到以后的莲子粉可以直接用温开水冲调，食用特别方便，也利于人体对它营养成分的吸收和利用。 莲子粉的功效与作用 1、补充营养 莲子粉是一种营养丰富的滋补食材，人们使用它既可以吸收丰富的蛋白质和碳水化合物，还能吸收一些生物碱和黄酮类化合物，除此以外，维生素c和微量元素钾以及联铁等多种营养成分，也是莲子粉中最重要的存在，人体吸收这些物质以后能加快身体代谢，也能增加身体素质。 2、维持酸碱平衡 人体内部环境的酸碱平衡是维持人体健康的重要存在，如果酸碱失衡，特别是酸性物质占了上风，导致人体出现酸性体质以后，人体免疫力就会下降，而且很多疾病都会高发。莲子粉，这是一种典型的碱性食材，它能加快人体内多种酸性物质代谢，平时人们食用以后能维持身体内酸碱平衡，可以防止身体亚健康出现。 3、提高心脏功能 莲子粉还具有明显的强心作用，它能有效提高人力心脏功能，它含有的蛋白质和微量元素钾以及锌等多种营养成分，都能直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，促进心脏收缩，稳定心率，营养心肌。另外，人们坚持长期吃莲子粉，还能防止多种心脏病发生。 4、补益脾胃 莲子粉性质温和，能补益脾胃，提高人类脾胃消化功能，另外它还能促进人体对钙的吸收，可以起到强壮筋骨的重要作用。莲子粉中含有丰富的生物碱，这些物质不单能提高人体的抗盐能力，还能起到清热降压的重要作用。除了这些功效以外清热去火也能淡斑美白，经常食用美容作用特别明显。
冰糖银耳莲子羹是生活中的常见甜品，它口感软糯，味道甘甜，大多数人都喜欢吃。冰糖银耳莲子羹的营养价值很高，有不错的保健养生功效。那么冰糖银耳莲子羹的功效与作用有哪些?一会小编就会详细告诉大家。 冰糖银耳莲子羹的功效与作用 1、冰糖银耳莲子羹能保肝清肺 冰糖银耳莲子羹具有良好的保肝作用，它可以提高肝脏的解毒能力，可以减少肝损伤的发生，另外银耳莲子羹还能清肺消炎，对人类多发的气管炎和肺炎都有不错的缓解和预防功效。 2、冰糖银耳莲子羹能抗癌 冰糖银耳莲子羹中有多种微量元素，其中硒无素的含量特别高，同时它还含有一些其他的抗氧化成分，这些物质能提高细胞活性，可以减少癌细胞的生成，经常食用具有不错的抗癌功效。另外银耳莲子羹中还有大量的维生素D，它可以促进人体对钙质的吸收，减少骨质疏松的发生。 3、冰糖银耳莲子羹能美容 冰糖银耳莲子羹具有出色的美容功效，这种食品有大量的天然胶质，可以滋阴清肺，也能滋养肌肤，减少皱纹和色斑的生成，平时多吃一些，可以让皮肤变得细嫩爽滑。冰糖银耳莲子羹中还有大量的多糖和膳食纤维，这些营养成分，可以是高身体免疫力，也能加快肠胃运动，抑制人体对脂肪的吸收，对减肥有一定的好处。
银耳是爱美女性最普遍的美容圣品，能够润泽肺部，调理经血，美容护肤。银耳汤则是银耳通常的食用方法，同时加入其它补身体的食材增加膳食的营养均衡，更好的调理好身体机能。今天我们就给大家介绍红枣莲子银耳汤的功效有哪些。 红枣莲子银耳汤的功效有哪些 一、红枣莲子银耳汤的功效有哪些 红枣莲子银耳汤可以提高脏器的解毒能力，保护机体脏器的健康。加强人体抵抗肿瘤的能力，所以处在癌症期间或者接受化疗放疗的人可以多吃些红枣莲子银耳汤来增加抵抗肿瘤的能力，提升细胞耐受力抵抗力。红枣莲子银耳汤还可以开胃消食，清热解毒，夏季的时候很多人不思饮食，胃口不佳，而一碗红枣莲子银耳汤则能够帮助你补充流失的养分，同时开胃消食。红枣莲子银耳汤对皮肤的好处更加多变，长期服用红枣莲子银耳汤可以排毒养颜，脸部的皮肤变得白皙细腻，更见光泽度。红枣莲子银耳汤中的膳食纤维可以改善肠道菌群，恢复肠道健康，解决便秘问题。 二、红枣莲子银耳汤的制作方法 红枣莲子银耳汤首先将银耳泡发，撕成合适大小，锅中加入清水倒入莲子和银耳开大火煮开，煮开后就转小火慢炖半小时， 之后就放入枸杞和红枣，再炖煮十分钟左右即可，适当加入冰糖调味。
红豆薏米莲子是我们家老太太最喜欢粥类食材，她经常用给我们煮一些红豆薏米莲子粥吃，还说有不错的养生作用，但是问她红豆薏米莲子都有什么功效，她去说不上来，为了弄清楚它的们的功效，我专门请教了营养学专家，发现红豆薏米和莲子还真是好东西，对身体有多种好处，现在我就把自己了解的红豆薏米莲子的功效写出来，分享给大家。 红豆薏米莲子的功效 1、红豆薏米莲子可以养心益肾 红豆薏米莲子中的莲子是一种药食两用的食材，它具有养心益肾的功效，对人类的疲劳无力，和精神疲惫都有很好的缓解功效，平时多食用一些，还能减少心悸和失眠等多种不良症状的发生。 2、红豆薏米莲子可以健脾除湿 红豆薏米莲子具有健脾除湿的功效，其中红豆和薏米的除湿功效都很出色，与莲子一起食用，会让它的除湿功效得到更好的发挥，人体内部湿气过重，会诱发多种疾病，像咳嗽痰多和风湿性疾就是人体湿毒入侵的重要表现，人们经常食用红豆薏米和莲子就能减少这些疾病的发生，对脾胃虚弱和消化不良也有很好的预防作用。 3、红豆薏米莲子可以补血 红豆薏米莲子中有多种微量元素，其中铁是它们中都含有的一种重要成分，特别是红豆中铁的含量最高，这种物质是构成血红细胞的重要物质，人体吸收它以后血红细胞再生速度就会加快，从而也就起到了不错的补血作用，是贫血人群的理想食疗佳品。
莲蓬是荷花花谢以后结出的果实，它是植物莲的重要部分，在每年秋天大量上市，莲蓬可以食用，也可以入药，它的营养价值与药用价值都特别高，人们食用以后对身体有多种好处。但是这种新鲜的莲蓬应该怎么 莲蓬怎么吃 1、莲蓬平时可以分多不实用，再实用，莲蓬时可以先把它里面的新鲜莲子取出以后，去掉莲子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，还可以把莲子中间的莲心去掉。不过去掉的莲心也不要扔掉，可以把它收集起来晒干制成莲心茶。 2、吃完莲子以后，余下的莲蓬外壳也叫莲衣，它不适合直接吃，但可以把它洗净以后切成块状放粥锅中和其他粥里食材一起煲中和，也可以在煲汤的时候加入适量的莲蓬，能让做好的汤品或者粥品味道诱人，而且能滋补身体清热去火。 新鲜莲子怎么吃比较好 1、新鲜莲子炖猪肚 新鲜莲子炖猪肚治比较好，在做的时候需要准备新鲜猪肚一个，新鲜莲子一百克，食用盐和百合各适量，把准备好的猪肉用清水反复冲洗干净，用沸水焯烫以后，切成丝状，放入汤锅中，加入莲子和清水加热烧开，再放入新鲜的白合一起煮十分钟，最后放食用盐调味就可以。 2、新鲜莲子配百合 新鲜莲子和百合搭配在一起吃特别好，能滋阴润肺也能化痰止咳。在制作时，需要准备新鲜百合50克，新鲜莲子150克，把莲子洗净去掉，中间的良心，放到砂锅中，再加入洗净的百合，放入适量冰糖与清水一起煮到莲子与百合熟透，关火以后取出就能直接食用。
新鲜莲子很多人都吃过，知道它外表色泽洁白，味道略苦，平时它可以直接吃，也可以用来煮粥还有用来制作多种甜品，但是新鲜的莲子有哪些功效与作用呢？平时人们吃新鲜莲子有什么好处呢？想具体了解这些知识可以和小编一起去看看。 新鲜莲子的功效与作用 1、预防癌症 新鲜莲子不单味道诱人，它还能补益五脏功能，通利气血，能预防人体气血不畅。新鲜莲子中还含有丰富的氧化黄心树宁碱一些微量元素硒，这些物质都是天然抗癌物质，能预防人体组织细胞癌变，经常食用可以有效预防癌症发生。 2、预防高血压 ，平时多吃一些新鲜莲子，还能预防高血压发生，因为新鲜莲子中含有的生物碱是一种天然降压成分，它还能保护人类的心血管，能促进血液循环提高心脏功能它对中老年人经常出现的血栓与中风都有良好预防作用。 3、养心安神 新鲜莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成分，它能直接作用于人类的心脏，既能提高心脏功能，又能扩张心脏周边的血管还能营养心肌，经常食用可以起到明显养心强心作用，另外新鲜莲子中的一些营养成分还能调节神经，提高神经元功功能，它们能镇静安神也能预防缓解失眠。 4、止遗涩精 新鲜莲子还是最适合男性食用的养生食材，它能温补肾阳也能提高男性性功效能，还能促进精子再生，平时男性出现肾虚和遗精与滑精等不良症状时，多吃一些新鲜莲子就能让症状尽快减轻或消失。另外新鲜莲子还是一种滋补佳品，它对人类的体虚以及病后体弱等症都有良好的调理作用。
莲子大家都不陌生，知道它是水生植物莲的果实，也知道它是一种营养价值较高的食材，但平时人们看到了莲子，多是风干以后的干品，人们对新鲜的莲子了解并不多，不知道应该怎么吃，其实新鲜莲子有多种不同的吃法而且它在吃的时候有一定方法技巧，接下来我就把这些知识全部写出来分享给大家。 新鲜莲子怎么吃比较好 1、银耳莲子汤 新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝，滋味特别好，而且具有出色的养生功效，平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯，银耳也要提前泡发，洗净以后撕成块状，把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，二十钟以后锅中的银耳莲子汤就能做好。 2、莲子粥 新鲜莲子煮粥吃味道比较好，再用它煮粥时需要准备大米一百克新鲜莲子，一百克，把新鲜莲子去掉外皮以后，再去掉中间的绿色良心，然后把它放在清水中浸泡，而大米洗净以后则要入锅加清水煮开，再煮十分钟左右，把泡好的莲子放到锅中，和大米一起煮，煮到锅中的粥软糯，加少量冰糖调味就可以。 新鲜莲子的吃法技巧 1、新鲜莲子是一种可以直接生吃的食材，但人们看到的新鲜莲子都会包裹在莲蓬中，在食用以前应该把莲蓬撕开，把莲子的外壳去掉，得到里面白色的果肉，这时还不能吃，还要把它中间的绿色莲心去掉，不然新鲜莲子的味道特别苦，吃起来口感一点也不好。 2、平时大家吃新鲜莲子取出的莲芯，千万不要扔掉，它的营养价值和药用功效比莲子还要出色，人们取出的莲子芯可以放到阳光下晒干，把它收集起来，制成莲芯茶，平时经常用它泡水喝，能清热去火预防多种上火症状发生，能增强人体素质。
莲子芯就是莲子中间的绿色特质，是一种功效出色的中药，它是非处方中药的一种，很多人平时喜欢用它来泡茶喝，也有些人对莲子芯不了解，不知道莲子芯泡茶有什么功效，也不知知道应该如何用莲子芯泡茶喝。今天我就会对莲子芯做一个具体的介绍，想用莲子芯泡茶的朋友可以认真看一看。 莲子芯泡茶有什么功效 1、莲子芯泡茶能清心泻火 清心泻火是莲子芯的重要功效之一，平时大家用它泡茶喝，可以减少温病和高热病症的发生，对人类的心烦不安和心火过盛都有很好的预防功效，如果在用莲子芯泡茶时，加入适量的元参和麦冬，会让它的功效得到更好的发挥。 2、莲子芯泡茶能止泻益肾 止泻益肾也是莲子芯的重要功效，平时用它来泡茶喝，可以起到不错的滋补功效，能养心安神，也滋补肾脏，对人类小便不利以及肾虚和男性遗精等不良症状都有一定的调理功效，另外莲子芯的补脾功效也很出色，对人类因脾虚引起的腹泻有良好的缓解作用，平时多用莲子芯泡茶也能预防脾虚腹泻的发生。 如何用莲子芯泡茶喝 莲子芯泡茶喝的方法很简单，大家可以取二克左在的莲子芯放在茶杯中，然后加入开水冲泡，冲入开水以后焖制五分钟，然后取出饮用就可以，一次放入的莲子芯可以反复冲泡三到五次。另外在用莲子芯泡茶时也可以加入适量的蜂蜜，这样会让莲子芯茶的苦味变淡，饮用以后还能起到消暑除烦和生津止渴等多种功效。
众所周知，莲子是一种营养价值极高的食材，它能镇静安神里，能见到励志，而且能为人体补充丰富的营养，干莲子好吃皮难去，生活中就有很多人为此而烦恼。其实莲子在去皮时也有一些方法技巧，一会我会把它们写出来分享给大家，大家学会以后能轻松去掉莲子皮。 莲子怎样去皮 新鲜莲子去皮方法 1、平时给新鲜的莲子，去皮时要顺着莲蓬头的边缘，把莲蓬头上带有蜂窝状突起的一侧全部取下来，这时就能看到里面的莲子，但现在的莲子还包有一层白色的纤维状薄膜。 2、把里面的莲子，取出以后，用手把它表面白色的纤维状薄膜去掉，然后再去除它外层的绿壳，这时白白胖胖的莲子就完全呈现在了人们眼前，把它直接放到嘴里嚼碎食用就可以， 干莲子的去皮方法 1、新鲜莲子去皮方法比较简单，干莲子去皮方法与新鲜莲子不同，在去除干莲子的外皮，是需要把它放在米汤中煮沸，煮到它膨胀以后，取出滤掉米汤。 2、取出以后太热，要把它放到草木灰中，让它的表面均匀裹一层草木灰，然后再堆放两小时，等它焖干以后用刀剁去他的两头，这时就能看到中间的莲子，用双手把中间去皮以后的莲子取出来就可以。 莲子去皮方法技巧 莲子去皮，除了上面常见风儿以外，还可以把莲子放在清水中浸泡，浸泡3到5小时以后，莲子的外壳就会膨胀，与里面的莲子自然脱离，这时用手轻轻一剥就能把莲子皮去掉。但这时的莲子外层还有一层薄薄的红衣，必须把它全部去掉才能按自己的需要去烹调食用它。
平时人们在市场上购买的莲子都是白色的，但自己购买莲蓬以后去掉外皮得到的莲子却是红色的，人们把它称为红皮莲子。那么红皮莲子在食用时需要去皮吧？如果需要去皮，红皮莲子又应该怎么去皮呢？想了解这些知识就快点随小编一起去看看吧。 红皮莲子需要去皮吗 红皮莲子在使用以前是需要去皮的，因为植物连在秋天果实成熟以后，人们会直接割取它的莲房，然后会直接取出里面的果实，去除果实的果皮以后，得到的莲子表面有一层红色薄膜，晒干以后就是人们看到的红皮莲子，它表面的这种红，其味道苦涩，而且略有毒性，在食用以后最好把它全部去掉。 红皮莲子怎么去皮 1、红皮莲子在经过加工去皮以后，得到的才是人们在市场上看到的白莲子，他的去皮方法有很多种，最简单最常见的方法就是手工去皮。手工去皮是指把红皮莲子放在清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，表面的红皮就会松动，这时直接用手把它剥离就可以。 2、红皮莲子还可以使用机器去皮，现在机械市场上出售的有专门的莲子去皮机，人们在购买这种机器以后，把红皮莲子放在专门的入口处，它会在机器内部经过研磨脱皮，从另外的出口排出，这时得到的莲子就是白莲子，它表面的红皮已经全部去除干净， 3、红皮莲子还能化学药物去皮，它的具体用法是把化学成分调制成药液，再把红皮莲子放到药液中浸泡几小时以后，把红皮莲子取出，用手轻轻一搓它的表皮就会全部脱落，但这种方法存在很大的安全隐患，有些化学物质会残留在帘子的表面，人们食用了这种莲子以后会出现一定的中毒反应。
大家平日吃莲子的机会一定不少，莲子就是莲蓬子，莲子可以去火败火，在夏日的时候买来吃软糯好吃。莲子的莲心更是一味药材，而莲蓬就是莲子的房子，所以莲蓬又被叫做莲房。那么我们买来了莲蓬后，吃了莲子莲蓬又能有什么功效呢？下面就来看看莲蓬怎么吃？吃莲蓬有什么好吃吧。 莲蓬怎么吃?吃莲蓬有什么好处? 一、吃莲蓬有什么好处 莲蓬可以散去淤血，药效上能够帮助之余人体淤血引起的腹痛。莲蓬和莲子一样还可以平息肝火，润肺降火，莲蓬还可以化痰祛湿，在夏季的时候吃也是很好的。莲蓬虽然外观不是那么好看，但是其本身就有天生的高营养价值。莲蓬作为一种养生食材还可以预防糖尿病，散淤血，很适合女性朋友来吃。 二、莲蓬怎么吃 莲蓬首先可以熬茶来喝，味道虽然会有些苦涩，但是能够散瘀行气，还可以滋补脾胃安神精心。莲蓬煮茶外在熬汤的时候也可以放入其中，势必会增加汤的清爽味道。莲蓬在吃之前要取出外表皮的粘膜，在熬煮的时候可以切成几个小块来吃。或者用莲蓬熬煮的水用来煮粥，再在粥汇总加入莲心就可以熬制成一碗可口营养的莲米粥了。
红皮莲子其实就是莲子没有经过研磨加工以前的原生态样子，它是一种营养价值极高的食材，也是一种功效出色的中药材，食用功效与药用功效者都很出色，想对红皮莲子多一些了解，想知道它的具体功效与作用有哪些，可以看看我对它做的具体介绍。 红皮莲子的功效与作用 1、预防癌症 预防癌症是红皮莲子的重要功效之一，红皮莲子不但能为人体补充丰富的植物蛋白和多种矿物质，它还能调理气血，而且它含有的黄心树宁碱，是天然抗癌物质，能抑制人体组织细胞癌变，也能防止癌细胞再生。 2、滋养补虚 红皮莲子是一种滋补功效特别出色的食材，人们食用以后能缓解气血两虚，特别是那些久病或年老体虚的人群，多吃一些红皮莲子，能让身体素质明显提高。另外，生活中的男性如果出现肾虚和遗精、滑精等不良症状，是多吃一些莲子也能起到明显调理作用。 3、预防高血压 莲子中含有丰富的莲心碱，这是一种天然降压成分，它不单能提高心脏功能，而且能扩张动脉，促进血液循环，能让人类的血压出于稳定正常的状态，生活中那些患有高血压的人群，多食用一些红皮莲子也能让血压尽快恢复正常。 4、健脑安神 红皮莲子中含有丰富的磷脂和微量元素，镁与锌，这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以促进脑部发育，也能提高记忆力，中老年食用还能预防老年痴呆发生。红旗莲子中含有的多种营养成分，还能直接作用于人类的神经，能提高神经中枢功能，它能镇静安神也能预防神经衰弱，还能防止焦虑烦燥等不良症状出现。
在市场上经常能看到晒干后的莲子还没有去皮，这种莲子的价格比较便宜，很多人都想购买，但是购买以后却不知道这种晒干以后的莲子应该怎么去皮。其实晒干以后的莲子有多种不同的去皮方法，想全面了解可以和小编一起去看看。 晒干的莲子怎么去皮 1、晒干以后的莲子去皮方法有多种，最简单的方法就是在锅中放入2000克的清水加热，把它烧开，这时再加入25到30克的纯碱，等纯碱全部化开以后，再把准备好的干莲子放到锅中，煮一分钟直接关火，这时要盖上锅盖。 2、五分钟以后把锅盖打开，准备一个硬苗的炊帚或者刷子，对着锅中的莲子进么不断的摩擦，这时在高温和碱和作用下，莲子的皮已经软化和松动，在摩擦过程中会自动脱落，等莲子全部去皮以后取出用清水冲洗干净就可以。 干莲子怎么去皮 1、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。 2、莲子的外皮去掉以后里面还有一层红色的薄皮，在食用以前这层薄皮也要去除，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好以后取出放到冷水中浸泡，在热胀冷缩的作用下，里面莲子与红皮就会自然剥离，用手直接把红皮去掉，得到的就是白白胖胖的莲子了。 3、干莲子去皮以后还不能直接吃，还要把它中间的莲芯也一起去掉，不然莲子做熟以后会有一种苦涩味，会让它的口感变差，但取出的莲心也别扔掉收集起来可以泡水喝，能清热解毒预防上火。