如果是在1-2天内食用的，可以用海水、或纯净水加海盐养活，如果是较长时间后才吃，可以用泡沫箱子装好，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室，不过需要在泡沫箱子里加入没过螃蟹的水。 活海螃蟹怎么保存才新鲜 若是用海水或淡盐水养活海螃蟹，注意不要放太多水，一般刚好没过螃蟹就行，且应该将螃蟹放在阴凉、潮湿的地方。 如果是需要拿去送礼的，将螃蟹放进泡沫箱内并装足够的冰块即可。 海螃蟹，即是三疣梭子蟹，一般栖息在水深10-50米的海区，畏强光。
可以用筷子从螃蟹的口中插入，直至筷子穿透螃蟹的身体，螃蟹静置一会后即会死亡。也可以用绳子将洗净的螃蟹绑起来，直接放入锅中加热，这样不需将螃蟹弄死。蒸螃蟹最好在水开后再蒸20分钟，煮熟煮透才有可能把蟹肉的病菌杀死。 活螃蟹蒸之前怎么弄死 螃蟹随着离水时间的延长，其活力会逐渐丧失，口感逐渐变差，甚至有毒性物质产生。 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质，随着死亡时间的延长而积累得越多，毒气越大。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。 判断螃蟹是否鲜活，可触摸螃蟹的眼睛，反应较为激烈的则说明其鲜活。
螃蟹发顺丰三天一般情况下是不会坏的，活螃蟹扎好后方在有冰袋的泡沫箱里活5~6天是没问题的，而且一般较好的快递公司在运输螃蟹时会采取冷链运输，也能起到较好的保鲜效果。 螃蟹发顺丰三天会坏吗 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
螃蟹可以直接清蒸着吃，这种吃法可以很好的保留螃蟹原汁原味，也可以搭配一些配菜炒煮吃。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
高铁是可以携带用泡沫箱装的螃蟹的。但是要泡沫箱子密封好，确保不漏水，无异味才能带。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
可以放冰箱。可以用碗装着，密封包装好，置于冰箱冷冻层，借助冰箱低温的环境来抑制微生物的生长繁殖，有效地保持螃蟹的新鲜程度，不过螃蟹最好尽快食用完，不宜保存过长时间。 蒸螃蟹怎么吃 可以用剪刀剪掉螃蟹的八条腿，剪开腕节，用节尖顶开腿肉，这样吃很方便，可以吃到完整的蟹腿肉。 取出蟹胃、蟹心、蟹腮，蟹牙，这些部分不能吃，要全部去掉，其它部分是可以吃的。 蒸螃蟹最大程度保留了螃蟹的鲜美，可以在螃蟹身上浇一些醋，蟹黄蘸点酱吃更加的美味。
一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮。二掂：用手掂一掂海蟹的分量，手感重的为肥蟹。三剥：轻轻剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则为好蟹。 怎样挑海螃蟹的简单方法 四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有弹力，表明海蟹新鲜。如果是不新鲜的海蟹，蟹腿不仅没有弹力，而且容易断落。 五闻：如果海蟹有腥臭味，则说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。 好蟹的标准：青背白肚，金爪黄毛，个体大而老健，肚脐向外凸出，蟹脚上有蟹毛，动作敏捷。
水煮的螃蟹水开后再煮几分钟由螃蟹的大小决定，一般水开后煮15-20分钟螃蟹就熟了，如果是冷冻过或是体型较大的螃蟹就需要煮更长的时间，具体时间需要自行判断。 水煮的螃蟹水开后再煮几分钟 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
根据具体情况而定。螃蟹的个头大小与好不好吃没有直接的关系。买螃蟹，关键要看质量。在保证螃蟹质量好的情况下，可以选择更大的螃蟹。大一些的螃蟹，代表蟹肉多，吃起来口感更好，蟹膏或者蟹黄更多。 怎么选螃蟹 选择优质螃蟹的方法：一算、二掂、三看、四触、五翻、六放。一算：农历九月宜吃雌蟹，蟹黄多。农历十月宜吃雄蟹，膏满肉肥。 二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛长且挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬。 四触：碰一下眼睛，反应迅速为好蟹。拉一下脚，立即缩回为好蟹。五翻：能敏捷翻身的是好蟹。六放：能迅速爬行的是健壮的螃蟹。
想养活小螃蟹建议注重环境、卫生，例如用鱼缸养，缸中放置一些小石子，尽量模仿小螃蟹的自然生长环境，小螃蟹一般吃一些小鱼、小虾、小昆虫等，如果没有米饭粒或面条粒等一般也会吃。 小螃蟹怎么养活,小螃蟹吃什么 养小螃蟹建议适当的营造适宜螃蟹生存的生活环境，可以在容器里放一些泥沙和小石块，水不要放太多，保证水质卫生。 螃蟹是杂食动物，一些螃蟹实在没有东西吃的时候可能会吃水藻，小螃蟹一般不会挑食，一般以肉类为主，建议定期清理小螃蟹吃剩的食物，防止食物变质污染环境。
可以放冰箱冷藏保存，或者放塑料桶、浴缸、水槽或者大盆中常温保存，或者将活螃蟹煮熟、蒸熟、烤熟后密封放冰箱冷藏、冷冻保存。保存活螃蟹的首先要让其鲜活，死了的螃蟹，会有很多细菌和毒素。 买来活螃蟹暂时不吃怎样保存 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或者近海区，也有一些栖于淡水或陆地，身体有硬壳保护，靠鳃呼吸。 螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。 螃蟹的身体分为头胸部与腹部，头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异，腹部扁平、曲折在头胸部的腹面。
蒸螃蟹时，最好把壳朝下，肚皮朝上。这样可以防止蟹黄流出，还可以让螃蟹更容易熟。清蒸是螃蟹最好的煮法，不仅保留了螃蟹的原汁原味，还让螃蟹色泽更为金黄、诱人。 蒸螃蟹注意什么 蒸螃蟹的时间不宜过短，不然螃蟹内的细菌及寄生虫没有经过高温消灭，容易引起腹泻、腹痛等症状。 蒸螃蟹的时间不宜太长，不然会影响螃蟹的食用口感，降低螃蟹的食用价值。蒸螃蟹最好是冷水下锅，这样才能保证螃蟹的完整。 螃蟹最好是活蒸，上锅前把脚都绑起来，防止跳动。螃蟹死后体内毒素容易累积，人体食用很可能造成不适。
无论是河蟹还是海螃蟹里面都会含有一定的盐分，所以煮螃蟹的时候可以不用放盐，如果觉得味道太淡可以放一些其他调料，或用酱油和醋调配成蘸料用来蘸蟹肉吃。 煮螃蟹要放盐吗 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
螃蟹要放到第二天，需要用冰箱保存，把活着的螃蟹脚捆起来，放在冰箱的冷藏室，温度在5-10度，盖上湿毛巾即可，如果螃蟹是蒸熟之后再保存，用保鲜膜覆盖螃蟹，放入冷藏室保存。 螃蟹当天不吃怎么放到第二天 螃蟹的身体分为头胸部与腹部，头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异，螃蟹多数为海生，以热带浅海种类最多。 螃蟹在全世界约有4700种，在我国约有800种。 死螃蟹不能食用，死螃蟹内会生长病菌，对人体伤害非常大。
小螃蟹可以冲洗干净后直接炒着吃，也可以油炸着吃。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
螃蟹凉了可以重新加热。食物越新鲜越好，凉了重新加热的螃蟹与刚做好的螃蟹相比，味道会差一些，营养也会损失更多，所以螃蟹最好还是在新鲜的时候吃完，现做现吃。 螃蟹凉了可以重新加热吗 螃蟹在生物分类学上，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 全世界的螃蟹种类约有4700种，在我国有约800种螃蟹。 在古代，螃蟹为“水产三珍”，历代美食家都对螃蟹称颂备至，文人们视食蟹为一乐，品尝螃蟹时更是津津乐道。