1 黄油软化，加糖搅拌 2 再加鸡蛋液搅拌 3 再加蔓越莓干（切小小的）搅拌 4 再加低筋面粉搅拌 5 戴一次性手套揉成光滑的面团 6 分成两块，揉成长形，用尺子整成长长的方形，用保鲜膜包起来放冷冻室1小时 7 全部切成小块 8 烤盘垫油纸，将饼干整齐的放在烤盘里，放进预热165度的烤箱，烤25分钟变金黄即可 9 试吃的某人说:比买的好吃。哈哈，0失败呀！
1 软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打发至黄油体积稍微膨大，颜色变浅 2 煮熟的鸡蛋黄过筛，加入黄油糊里，混合均匀 3 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入黄油糊，用刮刀压拌成略微偏干的面团 4 取出80克面团，加入斑斓粉，混合成绿色面团 5 原色面团和绿色面团分别用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛1个小时 6 将2种面团分别切割成10等分 7 原色和绿色面团拼接在一起，放进凤梨造型的压模里 8 按压成型后，摆放在烤盘里 9 放入预热好的烤箱，上下火165度，中层烘烤20分钟左右，表面略微上色即可
1 盆里倒入玉米油、鸡蛋、白糖，搅打至完全乳化; 2 另起一盆，倒入低筋面粉、玉米面、小苏打、泡打粉混合拌均匀; 3 将混合的面粉类筛入到糖油混合物中，先拌匀后手拌至无干粉; 4 倒入保鲜袋里，用擀面杖擀成大约5mm厚的薄饼 5 剪开保鲜袋，分割成小块 6 蛋黄中加少许清水搅匀，在薄饼表面刷上薄薄一层，撒适量黑芝麻 7 摆放入烤盘中 8 风炉160度预热，放入烤盘烤大约30分钟左右，平炉则180度左右;
1 粉类混合过筛入碗中（玉米粉、低筋粉、小苏打），加入白糖拌匀 2 依次加入玉米油、牛奶搅拌；下手抓揉成面团 3 取一半面团放置垫有油纸的烤盘内，面团上面再盖一层油纸，用擀面杖擀成厚度约3mm的面片 4 切成自己喜欢的形状 5 用叉子戳小洞 6 送入烤箱中层上下火165度烤20分钟 7 出炉了，满屋飘香 8 口感酥脆，追剧小零食！ 9 减脂期间的解馋小饼干
1 先来处理姜，用食盐将姜片表面刷洗干净，这样可以清洗掉生姜表面的泥土，食盐还可以起到杀菌的作用。认真地将生姜反复刷洗好后，再用清水将其冲干净备用。您可以用老姜，怕辣的小伙伴可以用仔姜，但老姜中所含有的姜辣素更多，效果更好。 老姜不要去皮，姜皮可以平衡姜肉的作用，吃起来不容易上火。姜是热性的，但皮却是凉性，吃姜的时候连皮吃，会减少上火的发生，姜皮利水和脾，体质热的人尤其适合。 生姜的用量也不是越多越好，以自己吃起来不会觉得很辛辣为准。 2 红枣洗干净，去核。红枣要去掉枣核，这样不仅吃起来方便，更重要的是，可以去除红枣的燥热之气 3 将处理好的姜末和红枣片倒入料理机中，根据自己的喜好加入红糖 4 全部都打成细末就可以了 5 将姜枣碎倒入盆中，加入糯米粉，充分拌匀，让糯米粉均匀地裹在食材末上 6 玉米粉比较粗糙，可以加入开水烫一下，口感会变得柔软些。 7 将烫软的玉米粉跟姜枣碎混合起来，拌匀 8 直接用手将这些材料都捏紧，捏成团子 9 放入锅中，大火蒸20分钟就可以了 10 出锅，放凉后切成厚片就可以吃啦，您也可以将团子捏小一点，不用切，直接捧着啃更方便哟！
1 黄油软化后加入过筛的糖粉搅拌均匀 2 一次性加入常温蛋液（如果你想分次加的话那是最好了）搅拌均匀 3 搅拌到蛋液和黄油完全融合就可以了，这一步你也可以用电动打蛋器，但是注意不要打发过度了，只要蛋液和黄油融合了就要停下来 4 混合过筛入低粉和可可粉 5 用刮刀拌成一个面团就好啦 6 面团夹在两张油纸中用擀面杖擀成5mm的薄片后转移到烤盘里，然后放入冰箱冷冻二十分钟，我是放在冷藏一晚上第二天才烤的 7 拿出冻硬的面片用饼干模具刻出圆形然后用刮刀在中间一分为二，分的不均匀有大小也是没关系的，反正你切西瓜也不会大小完全一样的嘛 8 刻好的饼干放在学厨的香槟金盘里，那个像咬过的西瓜样子是用我那个饼干模的另一个波浪面刻的。预热烤箱至170°C 9 放入粉嫩的九阳烤箱里170°C烤13分钟 10 烤好的饼干是不是很平整啊，大家按着操作步骤来做都能做出平整的饼干！ 饼干转移到晾架上晾凉就行了，如果不马上做下一步的话就密封保存 11 混合过筛糖粉和蛋清粉，加入温水 12 打蛋器先不打开，手动先搅匀了 13 打开电动打蛋器，高速打发到这个程度就可以啦~ 14 用食用色素调出你想要的颜色，铺面的状态我是调到十秒流平的状态。勾线就是用刮刀挑一下会有个小弯勾。每一份都装入裱花袋中 15 先用两种绿色糖霜画出西瓜皮，再用玫红色的铺面糖霜画在瓜瓤位置，用糖霜针花圈弄平调整细节，马上再点几滴黑色糖霜用糖霜针从黑色糖霜的中间往上挑一下做出西瓜子的造型 16 我还顺便做了钻石的造型。也是先用铺面糖霜勾一圈然后填满，再用糖霜针花圈弄平整和调整细节，等到表面干了后用勾线用糖霜画一下钻石的轮廓就好咯 17 做好的糖霜饼干等到完全干透就能密封保存咯 18 完成的饼干就是那么粉嫩~ 19 逗娃利器有木有，可以让宝宝拿着玩，锻炼精细动作，就算吃了也没事~ 20 小姐姐也喜欢~
1 首先我们要来制作豆沙馅，a材料为豆沙馅。红豆提前一晚泡好 2 红豆1:水2放入电饭煲，启动香甜饭模式 3 当程序结束后将红豆放入搅拌机打成细腻的泥状 4 加入油，糖 5 小火煮不停的搅拌以免糊锅 6 煮到最后红豆陷可以拌成团就可以了。（在这里我要说一下就是如果你是做广式月饼的话，那这个陷的油还要加，加到红豆陷看起来油亮油亮的。） 7 接下来准备冰皮，b材料为冰皮。将b材料里的糖粉，糯米粉，粘米粉，玉米淀粉混合 8 加入牛奶搅拌均匀 9 加入炼乳 10 加入玉米油搅拌至无油水分离的状态 11 将搅拌好的面糊倒入碗中。碗选择浅一点，陶瓷的受热比较均匀 12 放入蒸锅蒸25分钟。蒸的时候锅盖开出一条小缝，这样就不会有太多的水倒流进面糊里 13 接下来制作糕粉，将50克的糯米粉放入平底锅炒至微黄 14 冰皮蒸好以后搅散放凉 15 戴上一次性手套揉成光滑的面团，揉到什么程度就好像你的耳垂那样的柔软度就可以了 16 取1/2的冰皮加入抹茶粉揉成团 17 我的月饼模是50克的，饼皮与馅料分割成25克一份 18 取一个饼皮按扁 19 放到虎口处，加入豆沙馅，捏合 20 月饼模里撒一层糕粉，晃一晃。使糕粉均匀的粘在月饼模上 21 将包好的面团放入月饼模压出形状 22 抹茶的
1 把易拉罐剪成条，小心碰到边 2 自作各种照型，用透明胶带封口
1 胡萝卜及伄手瓜去皮切丝 2 然后切碎 3 米饭加入温水 4 在打入两个鸡蛋 5 加入盐鸡精五香粉 6 在加入胡萝卜及佛手瓜 7 加入面粉 8 加入清水 9 搅拌均匀 10 电饼铛预热 11 倒入面糊 12 摊平 13 一面煎好翻面煎 14 煎好切成小块吃
1 准备油皮:称量好中粉 2 加入称量好的白砂糖 3 加入称量好的猪油 4 称量好水 5 加入水搅拌成絮状 6 揉成光滑的面团盖保鲜膜醒20分钟 7 准备油酥:称量好低粉 8 加入称量好的猪油 9 揉成光滑的面团盖保鲜膜醒20分钟 10 醒好的油皮油酥各均匀分成16等份 11 取一个油皮，拍扁 12 放入油酥 13 用油皮包住油酥 14 包好的面团，收口处朝下，按此步骤完成剩下的面团盖保鲜膜醒15分钟 15 取一份面团用擀面杖把面团擀成长椭圆形 16 由上至下卷起，收口处朝下，按此步骤完成剩下的面团。所有面团完成后，盖上保鲜膜松弛20分钟左右， 17 重复以上步骤，继续将面团擀成长椭圆形 18 由上至下卷起，收口处朝下 19 全部包好后，盖上保鲜膜，醒15分钟 20 取一份醒好的面团用大拇指从中间按下 21 两头往里捏 22 压扁，依次进行，盖保鲜膜醒10分钟 23 然后准备五仁馅、肉馅，30克一份，肉馅忘记拍照了 24 擀开饼皮，中间厚外边薄(以防露馅)放入馅儿 25 包入馅料，收口朝下，稍微压下再整圆 26 所有的月饼做完后，月饼上刷一层蛋黄液，撒上少许白芝麻，放入预热好的烤箱，180度中上层，上下火，烤25分钟左右，出炉
1 将主材料的所有材料倒在钢盆中，用手混合均匀，揉至表面光滑，即为油皮 2 将揉好的油皮用保鲜袋包好，室温静置松驰30分钟 3 将辅材中的中筋面粉和猪油倒在钢盆中，揉匀成团即为油酥，包上保鲜膜，待用 4 榨菜丝切成丁 5 将辅料其它材料和榨菜丁一起放在钢盆中，用筷子朝一个方向用力搅拌直至肉馅出浆，冷藏备用 6 松弛后油皮平均分割成10个，油酥也平均分割成10个 7 将油皮压扁，加入一份油酥，用虎口将油皮收口，包成球状 8 取一份油酥皮，收口朝上，由中间向两端擀成牛舌状 9 由下向上卷成筒状，收口朝下 10 转90度，用手略压扁，由中间向两端擀成长条 11 由下向上卷成小筒，收口朝下，盖上保鲜膜，松弛30分钟 12 取一块松弛好的油酥皮，封口朝上，两端往中间捏合，压扁 13 擀成中间稍厚的圆形片 14 将榨菜鲜肉馅放在面皮中间，用虎口环住外皮，边捏边旋转，并配合大拇指将肉馅按入外皮中，捏紧收口 15 将收口多余的油酥面皮按压在外皮上，搓圆 16 依序将饼包完后，收口朝下擀扁，松驰30分钟后放在平底锅上 17 开启电磁炉，选择“煎烙”功能，火力调整为120瓦，盖上锅盖，先煎2分钟。打开锅盖，翻面，盖上锅盖，继续煎2分钟 18 打开锅盖进行第2轮翻面，1分钟后再次打开锅盖，翻面，并关闭电磁炉，盖上锅盖，焖8分钟左右 19 将做好的榨菜鲜肉月饼放在晾凉架上，晾至不烫手后即可食用
1 糖浆和色拉油用手动打蛋器搅拌均匀 2 再倒入月饼预拌粉拌匀成团，盖上保鲜膜静置半小时 3 咸蛋黄提前用油浸泡过夜，放入烤盘内上下管180度烘烤6分钟备用 4 将白莲蓉馅料分为65g一个小团子，备用 5 将面团揉圆分为25g一份小团子，备用 6 莲蓉手中捏扁，放上咸蛋黄，用虎口小心的往上推，整理好收口，不能有缝隙，并搓圆 7 面皮在手中捏扁，放上馅料，同样用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，不能有缝隙，并搓圆 8 月饼模具内撒上一些防粘，粉在模具中晃一晃，再将多余的粉倒出 9 月饼全部压好放入烤盘，再放入已预热好的烤箱（月饼进烤箱之前喷一点水）烘烤5-10分钟 10 月饼烤至表面和侧面呈现淡黄色，放凉5-8分钟，取出来刷一层薄薄的蛋黄水，重新放烤箱烤8-10分钟至完成上色
1 准备原料，细砂糖也可用糖粉 2 将软化的黄油加细砂糖拌匀，然后用打蛋器打发至颜色变浅 3 加入鸡蛋液拌匀 4 筛入低筋粉、盐、和泡打粉 5 先翻拌均匀 6 然后揉成光滑的面团待用 7 菜板上铺保鲜膜，把面团擀成厚薄均匀的片儿 8 我没有饼干模具，所以用瓶盖代替了。压下用力转圈 9 提起时饼坯就在瓶盖里了 10 往烤盘上一放，饼坯就会自动下来噢，很方便的 11 依次放完所有饼坯 12 为了更美观我又用裱花嘴加了一小圈 13 还不错吧？ 14 把裱花嘴正面朝下可以在中间印一朵小花噢，是不是更好看了！ 15 完成的饼坯放入预热好的烤箱，170度，上下火12分钟
1 黄油软化后搅拌顺滑，筛入糖粉混合用刮刀搅拌均匀即可 2 分次加入鸡蛋液，每次都用刮刀搅拌均匀 3 加入香草精，搅拌均匀 4 筛入低粉，加入巧克力豆，翻拌成均匀的面团；放入保鲜膜盒子，使面团成为方形，放入冰箱冷藏4小时以上定型；取出后切成薄片，180度，15分钟左右
1 准备所需材料 2 将面粉、糯米粉、鸡蛋、糖混合 3 加入少许的清水调稀 4 平底锅烧热 5 倒入蛋糊，把它摊平 6 煎至底下微黄即可取出 7 然后将红豆馅抹来在蛋饼上 8 再卷起来 9 然后切块 10 锅内放油烧热 11 再放入红豆饼煎 12 煎至两面金黄即可出锅
1 将鸡蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀 2 取一较深的杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中 3 把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，需垫油纸），面糊薄些更酥脆 4 放入预热好的烤箱，中上层，上下火，110度烤约15分钟，表面呈金黄色即可（烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定） 5 取出，晾凉，密封保存 6 酥脆香甜