1 市场上买来新鲜大骨头，冷水放锅里，放入生姜，料酒，蒜泥！然后大火烧开！ 2 捞出来，用冷水冲洗干净！ 3 洗干净，放入电饭锅里面！ 4 加入生姜4片，蒜泥2片，料酒5毫升，白酒10毫升！ 5 然后放满水！ 6 放入电饭锅里烧1小时！ 7 然后加入三鲜汤料，再加入开水放满，烧2个小时！ 8 看汤有没有黏，骨头上的肉有没有变色，入味！
1 原料 2 排骨洗干净，煮熟后盛出备用 3 把调料包打开，用水调匀 4 起油锅，把排骨煎至两面金黄 5 倒入调料 6 煮 7 慢慢等他收汁 8 收汁 9 收汁到差不多的时候，倒一勺黄酒增加香味 10 收汁完成 11 盛出 12 完成啦
1 咸肉菜饭做法： 材料: 大米 咸肉切丁,浸泡后沥干 矮脚青菜切碎 少许猪油 半个红葱头shallot切碎(可选) 2 1.电饭煲烧米饭. 2.烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态. 3.等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟. 3 黄豆骨头汤做法： 材料: 棒骨一根,杂骨若干 黄豆100g,冷水浸泡过夜 葱结 姜片 料酒 盐 4 做法: 1.冷水,中火,将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净. 5 2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫. 3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时. 4.加盐调味,起锅后洒上葱花
1 牛骨砍小块 2 焯水后过凉水 3 放进洗干净的炖盅里，加适量清水，煲汤 4 冬瓜切小块 5 等汤炖一小时左右的时候加入冬瓜，盐继续炖15分钟就可以了
1 备好食材 2 姜蒜切好 3 红萝卜切滚刀 4 锅中油热炒姜蒜 5 倒入排骨炒 6 加料酒 7 加入红烧酱油 8 加2碗水烧入味 9 烧大概20分钟在加入红萝卜烧 10 烧软烂即可 11 装盘
1 红葱头切丝，放置一小时。锅烧热，放油，放红葱丝 2 大火炸酥，转小火炸至金黄色。冷却后可以泡在花生油里放冰箱冷藏 3 排骨冲洗干净，放在清水里浸泡十几分钟，水里可以放进一勺淀粉，可以更好地去除血水。这是让排骨没有腥味的一个方法。再冲洗干净，放进料酒拌匀 4 放进盐和叉烧酱拌匀 5 放红烧汁、少许盐和淀粉拌匀 6 放冰箱冷藏12个小时 7 烧热锅，放油 8 放排骨煎一下，放热水没过排骨，大火烧开，转小火 9 放一小勺红葱酥，煮半个小时，留一点汁水 10 炒糖色。锅烧热，放油，放两勺白糖，小火熬至白糖融化，变成黄褐色，迅速把排骨和汁水倒进去翻炒，并且关火。经过炒糖色之后挂汁这两个步骤，可以让排骨表面鲜亮，汁水均匀，并且有蜜汁般的口感
1 准备食材：猪皮、排骨 2 刮掉附在猪皮上的油脂 3 反过来再刮干净猪皮上的细毛 4 烧开适量水，加上一汤匙盐、放入姜片，猪皮放入锅中煮10分钟左右 5 捞起冲洗干净、切块，蒜瓣去皮，排骨洗净、斩小段 6 热锅、下蒜瓣爆香 7 倒入排骨煸炒片刻 8 取出冰糖、南乳 9 加入南乳继续翻炒 10 倒进冰糖 11 倒入酱油、蚝油、料酒翻炒上色 12 加上猪皮翻炒均匀 13 加上没过食材的清水 14 遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖35分钟左右 15 焖至酱汁剩下少许，调入盐、鸡粉、翻炒均匀、起锅
1 墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发 2 泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片 3 将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下 4 砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右 5 倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右 6 加入少许醋，可使肉质软烂出味，再倒入黑木耳，继续煮半小时左右 7 出锅前调入盐，搅匀即可
1 烧一锅水，水开后放入面饼 2 煮3分钟后捞出面条，冷水冲掉表面淀粉 3 番茄切丁。锅内入油，放入番茄丁翻炒至出沙 4 倒入少量水煮一会儿番茄丁，等汤色变浓后加入约一碗清水，加入面条同煮 5 加入汤料包和蔬菜包，加入牛肉。煮约一分钟。健康美味食品,创造美好生活——中卓食品
1 小白菜洗净，焯水 2 排骨加水浸泡两小时，去血水 3 木耳，粉条泡水 4 小白菜沥水，切段 5 热锅凉油，放葱姜蒜爆香，加排骨煸炒至微干，加入木耳，加料酒、胡椒粉、生抽、糖，加开水没过排骨 6 大火烧开转小火炖煮40分钟 7 汤汁收浓，加入小白菜再开锅加盐调味，洒葱花，关火
1 切成大块 2 只要白色的壳肉 3 煮开把水倒了， 4 从新放水煲 5 一起放下去 6 适量 7 煮开后关小火 8 煮一到二个小时，自己要看水别烧干了，煮好放盐就可以喝了
1 准备好排骨和配料 2 配料洗净切好 3 排骨加葱姜蒜，料酒，椒盐粉腌制15分钟 4 腌制15分钟后加入鸡蛋，淀粉 5 炸排骨 6 不用放油炒香蒜末和辣椒末，加入排骨和椒盐粉
1 准备这些材料 2 棒骨冷水下锅 3 煮开撇去浮末 4 煮5分钟捞出 5 炒锅放入食用油 6 下冰糖炒至焦糖色 7 放入开水煮一分钟 8 放入棒骨 9 放入干湿调料 10 放入半碗黄豆酱 11 一次性加足清水 12 盖盖炖煮60分钟 13 加几个煮熟的鸡蛋 14 再炖20分钟左右 15 开大火收汤汁就可以吃啦
1 排骨清洗干净，冷水下锅，放入少许白酒去腥，大火煮沸2分钟，抄出血水 2 准备生姜，大葱备用 3 花椒、桂皮、八角备用（还有2颗菊花忘记拍了） 4 焯水的排骨捞出后，再次冲洗干净控干水分，盛入盆中备用 5 排骨里放入盐，白糖，红烧酱油，生抽，蚝油，食用油用手抓拌均匀 6 电饭锅润一下油，放入生姜和葱段铺地 7 倒入排骨和汤汁 8 放入菊花、花椒、八角、桂皮 9 加入一碗开水，略低于排骨 10 电饭锅选择煲汤键，慢炖2小时即可 11 开盖看看，轻松脱骨，可以享用啦
1 姜切片 2 葱切段 3 排骨冷水下锅 4 锅中加入料酒、桂皮后，焯水去腥去血沫 5 锅中倒入油，加入葱、姜、八角、干辣椒大火爆香 6 然后锅中加入酸菜翻炒均匀 7 锅中加入清水 8 倒入排骨、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀 9 小火炖40分钟 10 加入粉条后再小火炖10分钟 11 最后加入盐，搅拌均匀即可
1 排骨洗净沥水；蒜去皮切成末备用；将所有腌料放入排骨中，用手揉捏5分钟后放在一边腌制半个小时 2 鸡蛋打散，加入清水、面粉和盐调成酸奶状的面糊 3 锅热油，油热后将排骨裹上面糊丢入油锅中，大火炸几十秒把面糊炸定型；炸定型后立即捞出，全部处理好之后再用小火慢炸至里面熟透即可