黄花菜是冬天里人们最常食用的一种干货菜品，它多与一些荤类食材搭配，像黄花菜鸡汤就是人们生活中最常见的一种菜式，它营养丰富，口感诱人，有很不错的滋养作用，那么这种黄花菜鸡汤有什么功效你们知道吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。 黄花菜鸡汤的功效 1、黄花菜鸡汤能催乳 黄花菜鸡汤是一种营养价值很高的汤品，能为人体提高多种有益的营养成分，对产妇产后身体的恢复有很明显的帮助，另外黄花菜鸡汤还有不错的催乳功效，对产妇产后无奶或者奶水量少，有不错的调理功效。 2、黄花菜鸡汤能预防流感 黄花菜鸡汤对冬天的流感有很好的预防作用，因为这种汤品进入人体以后可以抑制人体内炎症的发生，也能控制人体内部黏液的出现，对咽喉以炎和痰液的生成都有很不错的控制功效，另外黄花菜鸡汤还能提高身体免疫力，因此冬天经常喝黄花菜鸡汤能有效预防流感的发生。 3、黄花菜鸡汤能滋养肌肤 黄花菜鸡汤对人类的皮肤还有很理想的滋养功效，这种汤品中有多种维生素和微量元素，可以直接被皮肤细胞吸收，能加快它们的代谢，减少皱纹和色斑的生成，另外黄花菜鸡汤对人类的气血不和也有一定的调理作用，平时经常饮用，还能调理气血，减少气色暗黄等不良症状的出现。
大家平时肯定都吃过黄花菜，只是平时大家吃的黄花菜多是干燥以后的菜品，对新鲜的黄花菜了解并不多，最近却有人在说新鲜黄菜有毒，这是真的吗？今天小编就专门为大家说说这个问题，我会具体告诉大家新鲜黄花菜有没有毒同时也会带大家了解黄花菜根有毒吗。 新鲜黄花菜有毒 黄花菜根有毒吗 1、新鲜黄花菜有毒 新鲜黄花菜本身没有毒性，不过它里面有一种名为秋水仙碱的天然物质，这种物质进入人体以后，会雷劈化成二秋水仙碱，而这种二秋水仙碱是有很严重毒性存在的，对人类身体的伤害很大。因此人们说新鲜黄花菜有毒也是有道理的。 2、黄花菜根有毒吗 黄花菜根也可以食用，有多种营养成分，而且还有下奶的功效，不过它与新鲜黄花菜一样，都含有秋水仙碱，食用不当会对身体产生不利的影响，最明显的表现就让食用过后的人们出现肠胃不适和腹痛等不良症状。 3、黄花菜怎么食用最安全 黄花菜中的秋水仙碱在进入人体以后会转化成有毒成分，但是它在遇到高温以后，就会失去活性，因此人们平时食用新鲜黄花菜时，不宜鲜食，必须把它经过高温处理以后，才能食用，就是把新鲜黄花菜制成凉拌菜，也需要把它放在开水中焯烫一下，这样食用对会更安全。
冬天时，上市的新鲜蔬菜种类减少，炖菜就成了人们餐桌上的常见菜品，其中排骨炖黄花菜就是很多人最喜欢的一种菜品，只是很多人虽然喜欢吃排骨炖黄花菜，却不知道这种菜品有什么功效，下面我就为大家具体说一说。 排骨炖黄花菜的功效 1、排骨炖黄花菜能延缓衰老 排骨炖黄花菜有很出色的抗衰老作用，这道菜品中有大量的卵磷脂存在，它是人类身体器官细胞的秘须成分，能加快各器官强胞的代谢，提高身体各器官功能，从而也就具有了抵抗衰老的重要功效。 2、排骨炖黄花菜能美容 美容是排骨炖黄花菜的重要功效，因为黄花菜本身就能美容，能滋养肌肤，提高皮肤的韧性，减少皱纹和争斑的出现，而排骨中则有大量的胶原蛋白，这种物质是也是天然的美容上品，皮肤细胞吸收以后能让皮变得细滑而红润。 3、排骨炖黄花菜能补充营养 排骨炖黄花菜可以为人类身体补充多种营养，这道菜品里面有大量的蛋白质和脂肪酸，还有多种微量元素和氨基酸，可以满足身体多器官的营养需要，另外排骨炖黄花菜中铁的含量比较高，经常食用能起到补血的作用，对预防和缓解贫血作用明显。
黄花菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，它营养丰富，保健功效出色，但是最近却有些人在说黄花菜有毒，食用不当会伤害身体，这是真的吗？人们说黄花菜有毒的原因是什么呢？下面小编就来详细的告诉大家。 黄花菜有毒的原因 1、黄花菜中有秋水仙碱 黄花菜有毒的重要原因就是它里面含有天然的秋水仙碱，虽然这种物质本身毒性不大，对人类身体的伤害也不明显。但是秋水仙碱进入人体以后，会转化成一种名为“二秋水仙碱”的物质，这种物质的毒性很大，对人类身体的伤害也十分明显，因此人们会说黄花菜有毒。 2、黄花菜有毒是因为二氧化硫 人们说黄花菜有毒还有一个重要的原因，那就是黄花菜中有一定数量的二氧化硫存在，特别是黄花菜的干品中，含量最高，这种物质进入人体以后也有很强的毒性，对人类身体健康不利，这种二氧化硫是新鲜黄花菜在加工成干品时残留下来的。 3、黄花菜的毒性怎么处理 黄花菜中的秋水仙碱多存在于新鲜的黄花菜中，这种物质在遇到六十度以后的高温时，活性就会减弱或者全部消失。因此大家食用黄花菜时必须经过焯烫以后再吃。另外黄花菜中的二氧花硫多存在于干品中，它到用清水浸泡以后也会消除一大部分，大家食用黄花菜干品时，只要用清水浸泡六个小时以上，里面的二氧化硫差不多就会消失，对身体也就没有不利的影响存在了。
地黄是自然界中特别常见的野生药用植物，这种植物的块状肝能入药，能补益精血，也能缓解体虚，并能用于人类多种疾病的治疗，其实除了它的根以外，这种植物的花也能供人类食用，它的食用功效与药用功效都特别出色，人们食用以后能滋养身体预防疾病，但地黄花怎么吃对人体最好却是很多不了解的事情，今天小编就针对地黄花的食用方法做一个详细介绍能让大家近一步了解它怎么吃最好。 地黄花怎么吃好 地黄花是一种中药材，也是一种功效出色的保健食材，它能为人体补充丰富营养，也能预防一些常见疾病，在日常生活中人们用它泡水喝，对身体最好最有利于它保健功效的发挥，但用地黄花泡水喝时，最好选择那些已经脱水风干的地方，花每次取7~8克，直接放在干净玻璃杯中，用开水冲泡后饮用。 地黄花的食用方法 1、泡酒 地黄花有多种不同的食用方法，泡酒就是它最重要的食用方法之一，人们在收取新鲜的地黄花以后要把它放到阳光下晾晒，晒干以后收集起来，放到大的干净玻璃瓶中，加入适量冰糖，倒入高度纯粮，白酒密封浸泡，地黄花与白酒的比例可以是1:100，浸泡三十天以后能得到药酒，取出以后直接口服即可。 2、煮粥 地黄花还能用来煮粥吃，在需要的时候要准备十克干燥以后的地黄花把它洗净以后放在砂锅中加适量清水煎煮，开锅以后在煎煮半小时取出以后过滤得到的汤汁放在粥锅中，把适量大米淘洗干净以后，也放到粥锅中用大火烧开，再用小火慢煮半小时，等锅中的大米软烂粥变得粘稠软糯以后就能关火取出食用。 3、煲汤 地黄花还能用来煲汤喝，再用它煲汤时，需要准备适量的猪肝再准备适量黑豆，把准备好的黑豆提前挑选，用清水洗净，再放到清水中浸泡几小时，猪肝洗净以后切成片状放在沸水中焯几分钟取出后放在汤锅中，加入泡好的黑豆，再把洗净后的地黄花入锅加适量清水一起煮开，再用小火慢慢煲，一小时以后加少量食用盐调味，取出以后装碗降温就能直接吃。
最近听说有些人在食用黄花菜时由于食用不当出现了或重或轻的中毒症状，这让那些想吃黄花菜的朋友就特别担心，怕自己吃黄花菜也会中毒，特别不知道出现中毒以后应该怎么办。其实吃黄花菜中毒是可以避免的，如可真出现了也有多种处理方法，现在就写出来告诉大家。 吃黄花菜中毒怎么办 1、吃黄花菜中毒能避免 大家平时吃黄花菜中毒事件是完全可以避免的，因为黄花菜本身没有毒性，主要是它里面的秋水仙碱，在进入体以后能转化成带毒的成分，但是这种物质在遇到高温时就会失去活性，因此大家在食用以后把黄花菜焯水，也就避免中毒事件的发生。 2、吃黄花菜中毒以后可以催吐 如果真要食用不当，因为吃黄花菜出现了中毒，可以用催吐的方法进行及时的处理，催吐以后能让人们食用的黄花菜排出体外，它里面的毒性成分也会随之排出，这样人们的中毒症状就会减轻或者消失。 3、吃黄花菜中毒可以输水 吃花花菜出现中毒以后可以入时输水，也能起到不错的解毒作用。因为黄花菜中的毒性成分是溶于水的，人们输水以后就会让身体内的毒性稀释，从而也就减轻了它们对人类身体的伤害，但是这里大家要注意，食用黄花菜中毒以后大量饮用是起不到解毒作用的，必须采用静脉输水。
地黄大家都不陌生，知道他是中医临床上的常用中药材，而且对人类身体有明显保健作用，平时可以用来泡酒或者煲汤，能为人体补充丰富营养，并能延缓身体衰老，但人们所了解的地黄只是植物地黄的块状根，对这种植物的其他部分人们了解并不多，今天小编为大家介绍的就是植物地黄的花，能让大家对它的功效作用与药用价值有一个全面的了解。 地黄花的功效与作用 1、清热凉血 地黄花是一种轻质寒凉能清热凉血的中药材，他在临床上能用于人类温热病的治疗，特别是在出现温毒发斑时，能用这种中药直接煮水喝，另外它能加快人体内热毒代谢并能用于人类多种热病的预防与治疗，对维持人体健康有很大的好处。 2、养阴生津 地黄花不但能清热解毒清热凉血，它还具有养阴生津的重要作用，能用于人类热现伤降有消渴症的治疗，治疗效果特别好，另外地黄花入药后，还具有特别明显的止血作用，对人类因热毒入侵导致的吐血咳血以及大便带血等症，都有明显治疗作用。 地黄花的药用价值 1、治疗糖尿病 地黄花是中医临床上治疗人类糖尿病的常用药，糖尿病在古代时又叫消渴症，是一种内分泌紊乱引起的疾病，人们出现这种疾病后，可以把干燥后的地黄花倒碎后，与大米搭配的一起熬粥和，每次放入10~15克，每天服用一次，坚持服用一段时间血糖就会慢慢恢复正常，人类糖尿病的症状也能明显减轻。 2、治疗视物不清 视物不清和视力下降是人类常见的眼科疾病，而地黄花在入药后对人类的这些疾病就有明显治疗作用，在治疗的时候，把干燥后的地黄花与猪肝和槐花以及黑豆等食材搭配在一起煲汤喝，每天服用一次能滋阴养肝也能清肝明目，能让人类眼睛出现的不适症状很快减轻。
黄花郎和蒲公英很多人都听说过，也知道他们的外观特别相似，都在每年夏天能开出美丽的黄色小花，但从名字上看，他们是两种不同的存在，有些人就特别想知道黄花郎的蒲公英之间有什么不同，今天小编就带大家去了解这方面的知识，同时也会让大家对黄花郎的功效多一些了解。 黄花郎和蒲公英的区别 黄花郎和蒲公英之间没有明显区别，因为他们本身就是同一种植物，是人们对同一种植物的两种不同叫法，这种植物在自然界中还叫婆婆丁或者尿床，草它是一种多年生草本植物，这种植物的根多为棕褐色，它的叶子为绿色叶柄为紫色，花期在每年六到十月份之间，花多为鲜黄色。 黄花郎的功效 1、淡斑美白 黄花郎虽然是自然界中十分不起眼的一种野生草本植物，但它却具有出色的美容功效，人们采集新鲜的黄花郎以后把它捣碎制成泥状，加入适量的黄瓜汁和柠檬汁调匀制成膏状，直接涂抹在洗净以后的脸部肌肤上，消除皮肤炎症并能淡化色斑，经常使用能细嫩美白肌肤，它能让人们的肤质变得越来越好。 2、抗菌消炎 黄花郎中还有多种天然药用成分，特别是分离化合物和生物碱等物质的含量比较多，这些物质能增强人体抗菌能力，并能消除人体内已经滋生的炎症，经常使用农药，人体抗菌能力明显提高。黄花郎还能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌，能防止人体因这些细菌感染而出现疾病。 3、预防缓解皮炎 黄花郎入药以后不但能消炎杀菌，增强人体抗炎能力，它还能抑制多种真菌的活性，能防止真菌对人类皮肤产生伤害，平时经常服用能预防多种皮炎发生，另外人们出现皮炎或者湿疹引发皮肤痛痒时，用黄花郎煮水清洗患处还能止痛止痒，能让病情很快减轻。
黄花菜和山药都是具有滋补功效的常见菜品，它们营养价值高，味道出色，大多数人都有过食用它们的经历，但是用黄花菜和山药一起制成的汤，你们喝过吗？知道这种黄花菜山药汤有什么功效吗？黄花菜山药汤是一种不错的食疗汤品，下面我会带大家去看看它的功效有哪些。 黄花菜山药汤的功效 1、黄花菜山药汤能降血压 黄花菜山药汤是一种理想的降压食疗汤品，人们食用这种汤品以后能抑制身体内胆固醇的生成，也能让人体内存的的胆固醇分解和排出，能让升高的血压降下来，对保护心血管健康作用比较明显。 2、黄花菜山药汤能预防肠癌 黄花菜山药汤对人类的肠癌有很好的预防功效，因为这种汤品中有大量的膳食纤维和粗纤维存在，它们进入人本以后软化大便，加快大便的生成和排出，从而也能让肠道中积存的毒素快速排出体外，也能让肠癌的发病率明显下降。 3、黄花菜山药汤能健脑调节神经 黄花菜山药汤是以黄花菜和山药为主要食材制成的一种汤品，里面的黄花菜和山药都有补肾安神的重要作用，有多种营养成分可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞的活性，也能减少神经衰弱症状的出现，对提高记忆力和预防失眠放松神经有很明显的作用。
黄花菜也叫金针草，是百合科植物的一种，它是一种多年生的草本植物，收取以后既可以鲜食也可以晒成干品保存。在很多地区黄花菜都是重要的经济作物，能为当地带来大量的经济收入，那么黄花菜的经济价值有哪些呢？下面我就来详细告诉你们。 黄花菜的经济价值 1、黄花菜可以深加工 黄花菜能深加工成干货制品，它在采收以后以过蒸制和晒干，然后制成干黄花菜，包装以后能远销到全国各地以及世界多个国家和地区，能为当地带来大量的经济收入。因此黄花菜深加工也就成了黄花菜经济价值的重要体现。 2、黄花菜的其他用途 黄花菜除了花可以供人食用，体现经济价值以外，它的根部还可以酿酒，也是它经济价值的一个重要体现，另外它黄花菜的叶子还可以用来造纸或者制成各种草垫，花葶干燥以后也能制成纸煤和其他的燃料，这些产品的出产都能体现黄花菜的经济价值。 3、黄花菜可以入药 黄花菜的花可以入药，是一种功效出色的中药材，它味甘，性凉，具有止血和消炎以及清热等多种功效，多用于人类大便带血和小便不利以及女性乳汁不通等产的治疗，把黄花菜制成中药出售，也是它经济价值的重要体现。
黄花郎是一种野生草本植物，这种植物夜色碧绿个头不高，在每年五到十月之间都能开出美丽的黄色的小花，它黄花郎的名字也是因此得来，这种植物的学名叫蒲公英是一种药食两用的重要存，人们采集它的嫩叶可以当蔬菜，收取全草哂干则能入药，它的食用功效与药用功效都很出色，但食用时也要注意它的禁忌。 黄花郎的功效与作用 1、消肿解毒 黄花郎是一种能消肿解毒的中药材，它性质寒凉，能清热解毒也能凉血消肿，在临床上它是治疗人类急慢性扁桃体炎和腮腺炎以及咽喉炎，还有胆囊炎等疾病的常用药，在治疗时可以把它洗净以后切碎加清水煎制，煎好以后直接服用药液，能让人体出现了肿痛很快消退。 2、预防贫血 人们把黄花郎当蔬菜食用时，能让人体吸收丰富的微量元素铁和磷，这些都是合成人体血红细胞的重要物质，而且能加快人体内造血干细胞再生，经常使用能提高人体造血功能，所以平时人们多吃一些黄花郎能补益气血也能预防缺铁性贫血发生。 3、抗病毒 黄花郎能消炎杀菌，也能增强人体的抗病毒能力，在流感高发季节中，人们多食用黄花狼能抑制流感病毒活性，可防止它对人体细胞产生伤害，能让病毒性感冒的发病率明显下降。黄花郎中含有的药用成分，在被人体吸收后，还能消灭人体内的敏感菌和致病菌，能让人体内出现了炎症消退，它对人类的气管炎，肺炎以及肠炎等症也有一定治疗作用。 黄花郎的禁忌 黄花郎的食用功效与药用功效都很出色，但它是一种性质寒凉的食材，人们过量食用后能让身体吸收过多的寒性成分，容易加重脾胃负担，也会让腹泻便溏和腹痛等不良症状高发会对人体健康造成不良影响，因此在平时的生活中黄花郎禁止过量食用。而那些本身就是寒性体质或者脾胃虚寒的人更应该远离黄花郎。
黄花菜也叫金针菜，它是百合科植物的一种，其花采集以后可以供人类食用，是一种营养丰富保健功效出色的特色菜品，在我国的多个地区都有出产，可以经过加工以后制成干货，销往世界各地。那么黄花菜有什么功效呢？下面小编就为大家一一说明。 黄花菜有什么功效 1、黄花菜可以健脑 黄花菜有出色的健脑作用，它里面含有大量的卵磷脂，这种物质是人类大脑细胞的重要组成部分，人们食用黄花菜以后会让脑细胞活性增加，同时它还能清除人类脑血管中的多种沉积物，对人类的脑动脉阻塞以及记忆力不集中等症状都有很好的缓解功效。 2、黄花菜能降血压 黄花菜是天然的降压菜品，人们食用这种菜品以后会让身体内的胆固醇数量明显下降，同时也能抑制胆固醇的生成，对加快血液流量，减轻血管压力作用明显，经常食用能有效预防高血压和高血脂的出现，同时对人类的心脑血管疾病也有一定的预防功效。 3、黄花菜的药用功效 黄花菜还是一种中药材，它入药以后可以养血平肝，也能利尿消肿，平时可以用于人类头晕以及耳鸣和腰痛等疾病的治疗，另外黄花菜入药以后还有一定的止血功效，它对人类的吐血和便血也有琮的治疗作用。黄花菜还可以用于女性产后乳汁量少的调理，用它煎汤以后服用，就能让乳汁数量明显增加
地黄花是中药材地黄的花，地黄可以做药，也可以用来煮粥做食疗。地黄花的功效也不少，地黄花可以泡水喝，能够填精补虚。肾虚、腰膝酸痛的时候，可以用地黄花泡水喝，能够起到补肾的作用，非常适合男人服用，下面，我们一起来看看其功效。 地黄花泡水喝的功效与作用 1、填精补虚 地黄花具有填精补虚的功效，对于男性来说，是非常有用的药材。很多男性随着年龄的增长，肾脏功能慢慢减退，会出现肾虚精亏的现象，这极为影响个人的私生活，使用地黄花泡水喝，可以补肾填精，让自己尽快恢复正常。 2、治疗消渴 消渴症的症状一般表现为吃得多，总是口渴，喝得多，也经常排尿，不过身体却非常消瘦，有的尿液还有甜味。平时饮食失节、房事过度、热病等原因都可以引起消渴症。消渴症患者可以用地黄花泡水喝来治疗，一般是用地黄花和粟米一起煮粥喝就行。 3、治疗肾虚腰痛 地黄花的作用是补肾，对于肾虚导致的腰痛有极好的疗效。肾虚会导致腰部疼痛、双腿酸软，严重影响男人的性生活质量，及时治疗，能够尽快让身体恢复正常。一般用地黄花泡水喝就行，先要将新鲜的地黄花晒干，这样更容易保存，再用干地黄花来泡水。 4、治疗坠睛风热 地黄花还可以用阿里治疗坠睛风热病症，用猪肝和地黄花、槐花、黑豆花一起煮汤喝就行。先将黑豆花、槐花和地黄花清洗干净，捣碎成细末，再将其放入到猪肝纳铛里面，加入适量的水，用小火慢慢煎煮，待到上面有凝脂的时候，取些许点到眦中就行。
地黄是一种很有名的中药材，入药部位是其根茎，地黄虽然味苦，却具有极高的药效，可以做药用，也可以食用，做食疗的材料。其实，地黄花也是具有极高的药效的，吃地黄花可以填精补肾，非常有利身体的健康。下面，我们来看看食用地黄花的方法。 地黄花怎么吃 地黄花一般是煎汤服用，将地黄花清洗干净之后，放到砂锅内，加水煎煮，煮好之后，直接饮用就行。地黄花也可以煮粥喝，可以治消渴之症，夏天出现口干舌燥、烦热口渴的时候，用地黄花煮粥最合适。接也可以用地黄花和猪肝同煮。 地黄花的食用方法 1、煮粥喝 地黄花可以和粟米一起煮粥喝，先将新鲜采摘回来的地黄花用温水泡一泡，再用清水冲洗干净，将其放到阴凉的地方阴干，接下来，将其研磨成粉末，每次煮粥的时候，用三克就行。先将粟米淘洗干净，放到锅子里面，加入适量的清水，再撒入三克地黄花末，搅拌均匀，再煮至软烂就行。 2、煮水喝 地黄花还可以用来煮水喝，先将新鲜的地黄花采集回来，再将它用清水冲洗干净，放在锅子里面，将因而提前用清水泡发，将其撕成碎片，再将其放到锅子里面，加入冰糖和清水，一起用大火煮开，再用小火炖三十分钟，待到温度适宜的时候，直接饮用就行。 3、研磨口服 地黄花还能够研磨成末直接口服。先将新鲜采集回来的地黄花清洗干净，放到阴凉的地方阴干，将这些阴干的地黄花研磨成细粉，保存在罐子里面，这样可以保存很长一段时间。每次要吃的时候，取出适量，直接用温水送服就行。
黄花菜是一种很常见的一种花菜，很多时候我们吃的黄花菜都是一些干货，现在我们就一起来了解一下黄花菜都有什么功效与作用吧。 黄花菜的功效与作用 1.黄花菜的功效 1）黄花菜是一种很好的“健脑菜”作用的一种菜，常吃黄花菜是可以增强人体的大脑功效的，黄花菜还可以很好地去抑制癌细胞的生长。 2）黄花菜还含有丰富的营养，黄花菜是一种花，含有大量的花粉，含有大量的维生素，蛋白质，还含有胡萝卜素，可以起到很好的止血的作艇，同时也可以起到很好的消炎的作用，还有明目的功效，还 有了的清热的作用。 3）如果你有失眠的习惯，可以在睡前吃一些黄花菜，这样就要可以促进睡眠了。因为黄花菜是有很好的安神效果的。 4）常吃一些黄花菜，可以让你变成一个滋润皮肤的人群，因为黄花菜烛一种可以增强皮肤的弹力的一种菜，同时还可以让你的皮肤变和暗物质 别的饱满，有很好的美容功效。黄花菜是有很好的消炎解毒的作用，还可以起到很好的抗菌和免疫功能。 2.黄花菜的禁忌 可是黄花菜是一种湿热的食物，胃肠不好的人群可以少吃一些，有哮喘的人群也是不适合吃黄花菜的，这样会加重病情。
黄花菜是一种菜，同时黄花菜根也是有很多的药用价值的，现在我们就一起来了解一下黄花菜根都有哪些功效吧。 黄花菜根的功效 1.黄花菜根的采收 黄花菜也叫萱草、黄花萱草或小萱草，黄花菜根也就是他们的要，一般是在秋季进行采挖，先把茎苗和一些细根都去除，然后再清洗干净，然后再晒干备用。 2.黄花菜根的药性 中医认为黄花菜根是一种惊凉，味甘的一种药材。 3.黄花菜根的功效 1）黄花菜根是为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的根。地上的黄花菜是可以食用的，可以用来做菜，而黄花菜根却有很多的药用价值，黄花菜根可以用于来水水肿，因为黄花菜根是有很好的利水作用，对于小便不利的人群都是适用的。 2）同时黄花菜根对于淋浊，带下都有很好的治疗效果。黄花菜根对于黄疸和衄血以及便血，崩漏都有好处，黄花菜根也可以治疗乳痈。 4.黄花菜根的用法用量 黄花菜根可以内服，取6~9 g加水煎服，也可以捣汁。黄花菜根也可以外用捣敷。