在平时的生活中，很多人都喜欢把炒黑豆当成零食来食用，它香脆可口，十分诱人，但是对炒黑豆的功效与作用你们了解吗？如果不了解就看看小编的介绍吧。 炒黑豆的功效与作用 1、炒黑豆降胆固醇 黑豆是生活中常见的豆类食材，它炒制以后食用，更利于人体对它营养成分吸收，它里面有近二十种氨基酸，其中多种都是人体必须的成分，除此以外油脂也是黑豆中的重要存在，人体吸收这些营养成分以后能减少血液中胆固醇的生成，对预防肥胖也有很胆显的好处。 2、炒黑豆能延缓衰老 炒黑豆可以延缓衰老，因为炒黑豆中不但有大量的维生素E，还有大量的黄酮类物质和一些花青素，这些物质都是天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，提高各器官功能，加快细胞代谢，从而也就延缓了衰老症状的发生。 3、炒黑豆能调理肠胃也能补肾 炒黑豆可以调理人类的肠胃，炒制黑豆中有一些粗纤维和一些糖份存在，这些物质进入肠道能加快肠道运动，也能预防肠道胀气和毒素的积存，对便秘和消化不良都有很好的预防和缓解作用，另外炒黑豆还有不错的补肾功效，能温补肾气，预防男性性功能减退，提高男性的精子活力，对男性不育有良好的缓解功效。
黑豆果也叫紫莓，它是从前苏联引入我国的一种特殊植物，这种植物的果实成熟以外个头大大，外表多为紫黑色，可直接食用也能用来泡酒，特别是用它泡酒以后不但能得到味道诱人的果酒，还能让它具有出色的保健功效，下面我就专门为大家介绍它泡酒以后的功效有哪些。 1、补充维生素 黑豆果泡酒以后能让它含有的维生素活性增加，能让它们更利于人体吸收和利用，能满足人体正常工作时对多种不同的维生素的需要，可以促进身体代谢，提高人体各器官功能，平时经常用它泡酒喝，对提高身体素质有很大的好处。 2、促进消化 黑豆果泡酒以后还能促进消化，因为黑豆果中含有大量的酸性成分，特别是果酸和柠檬酸的含量比较高，用它泡酒以后人体能快速把这些酸性成分吸收，可以促进消化液分泌，也调节胃酸分泌量，能让肠胃的消化能力明显提高，对人类的消化不良有一定的缓解和预防作用。 3、活血补血 黑豆果泡酒还能活血也能补血，黑豆果本身就是一种补血食材，它含有的微量元素铁能促进血红细胞再生，也能提高人体的造血功能，而且黑豆果泡酒以后则能加快血液流动速度，活血作用持别明显，它最适合那些气血不和和气血亏损及贫血的人群食用。 4、提神醒脑 提神醒脑也是黑豆果泡酒的重要作用，用它泡酒以后不但能加快血液循环，还能为人体补充多种营养成分，能促进脑细胞再生，也能提高神经细胞活性，能避免人体疲劳和精神无力等多种不良症状发生，平时经常食用能提神醒脑，也能预防神经衰弱。
黑豆醋大家知道是什么吗？了解它的功效与作用吗？黑豆醋是一种保健食品，是用黑豆泡醋制成的，制作时需要把黑豆炒制一下，然后泡在醋中，几天以后才可以食用，这种黑豆醋的保健功效特别出色，下面有我对它功效与作用的详细介绍，想了解它的朋友可以看看，看过以后身体需要的朋友也可以适当多吃一些。 黑豆醋的功效与作用 1、黑豆醋可以美容 黑豆醋中有大量的维生素存在，特别是维生素C和维生素E的含量特别高，这两种物质都是天然的美容成分，经常食用能让皮肤细嫩，气色红润，也能减少色斑和皱纹的生成，有不错的美容功效。 2、黑豆醋能增强活力 黑豆醋是一种补肾功效特别出色的食品，它能滋补肾脏，减少身体虚弱的出现，另外对男性因肾虚出现的腰腿无力的遗精滑精等不良症状也有一定的缓解作用。 3、黑豆醋能延缓衰老 黑豆醋中有一些花青素存在，这是天然的抗氧化成分，它进入人体以后能清除人体内的自由基，减少人体氧化反应的发生，对延缓衰老和提高身体各器官功能都有不错的功效。 4、黑豆醋能明目 黑豆醋还是一种可以明目的食品，因为黑豆中有大量的卵磷脂，这种物质可以保护视力，预防近视和其他眼科疾病的发生，大家平时多吃一些，对保护眼睛作用是比较明显的。
黑豆粉是一种方便食品，可以直接用开水冲调后食用，它是豆类食材黑豆的加工性产品，营养丰富，口感细腻，很多人都喜欢喝，那么这种黑豆粉有哪些功效与作用呢？下面小编就来详细的告诉大家。 黑豆粉的功效与作用 1、黑豆粉能滋补身体 黑豆粉是一种营养丰富的食品，这种食品中有钙、磷等微量元素还有多种维生素，其中维生素E的含量比较高，这些物质都对人体有益，可以延缓人体衰老，也能提高身体各器官功能，调理气血，对滋补身体作用比较明显。 2、黑豆粉能预防癌症 黑豆粉对癌症有很不错的预防功效，它里面有一些天然的异黄酮，这种物质是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞的生成与再生，对人类的乳腺癌和前列腺癌都有很好的预防功效，另外黑豆粉中还有大量的钙质，经常食用能预防骨质疏松和其他骨科疾病的发生。 3、黑豆粉能补肾 黑豆粉是一种可以补肾的食品，它里面的维生素B可以直接作用于肾脏，同时还能补充卵磷脂和钙等微量元素，能减少肾虚和肾气不足的出现，如果在食用时，能把黑豆粉与核桃粉一起食用，会起到更好的补肾功效，经常食用还能预防须发早白和脱发等不良症状的出现。
黑扁豆和黑豆都是一种黑色的豆子，在外表上看特别相近，很多人都把它们分不清，其实黑扁豆和黑豆是两种不同的食材，是有本质区别的，如果你不相信可以看看我对黑扁豆与黑豆区别的详细介绍。 黑扁豆和黑豆区别 1、黑扁豆和黑豆品种不同 黑扁豆是扁豆的一种，它是扁豆属植物的一种，经常与芸豆等豆类食材在一起，它是一种食疗功效出色的促健性食材，而黑豆则是黄豆的一个变种，外表为黑色，是一种淀粉类的豆类食材。 2、黑扁豆和黑豆的功效不同 黑扁豆的黑豆的功效是有很大区别存的，黑扁豆有很出色的保健功效，可以调理脾胃，也能益气除湿，更能预防癌症，而黑豆则一种高蛋白的豆类食材，它有很出色的补肾和补气功效，对人类的肾虚和腰膝无力有很好的调理作用。 3、黑扁豆和黑豆的食用方法不同 黑扁豆是一种可以入药的食材，它鲜嫩的豆荚可以炒食，成熟以后的种子既可以煮粥，也可以入药，更能炒制以后加工成粉末食用，但是它不能制成豆浆，制成豆浆以后口感很差。但是黑豆这种食材则不然，它不但可以制成豆浆，还能煮食或者与肉类食材一起炖制后食用，都能起到不错的滋补功效。
黑豆是可以用来治疗高血压的，现在我们就一起来看爬坡高血压怎么吃黑豆好吧，高血压的人群怎么吃东西好。血压高怎么吃黑豆 血压高怎么吃东西 高血压对于人们来说，这是一大健康威协，所以一些高血压的人群要尽量选择一些可以降血压的食物来吃，吃食物的时候要好好看看怎么吃东西才好，看看这种可以降血压的黑豆应该如何吃才好吧。 1.高血压怎么吃黑豆 常吃黑豆是有很好的保健功效的，特别是有高血压的人群就更需要多吃一此黑豆来提高自己的身体互质了，黑豆可以补肾，也可以降低胆固醇，有很好的抗误衰老的作用，黑豆的吃法最好是用冷水泡后再喝，这样的吃法治疗高血压的效果是最好的，因为黑豆中有一种酶是不耐高温的。不适合煮食。 2.高血压人群怎么吃东西 血压高的人群当然是要选择一些可以降血压的一些食物了，常吃这些可以降血压的食物，才有很好的降压作用。我们可以多吃芹菜，因为芹菜是有降血压的作用的。
醋泡黑豆是中国一种传统的养生食疗方法，相信生活中许多朋友都亲自体难过，但是对于醋泡黑豆的功效与作用大家真的了解吗？知道人们食用醋泡黑豆以后能取得什么样的效果吗？如果你对此并不了解，那就赶快看看小编对醋泡黑豆做的专门介绍吧。 醋泡黑豆的功效与作用 1、醋泡黑豆可美容 醋泡黑豆可以美容是它最重要的功效之一，因为黑豆中有多种维生素，特别是维生素E的含量非常高，在用醋泡过以后，人体会现轻松的吸收这种维生素，从而也就起到了养颜美容的重要功效。 2、醋泡黑豆可以补肾提神 补肾是醋泡黑豆的重要功效，因为黑豆本身就是一种补肾食材，它用醋泡过以后，会让对肾脏的滋补功效更加出色。另外醋泡黑豆对人类的神经还有一定的调节作用，可以起到益气提神的重要作用，特别适合那些工作压力大的男性朋友们食用。 3、醋泡黑豆可以抗衰老 醋泡黑豆是一种抗氧化功效特别出色的食疗方法，在黑豆中有大量的花青素存在，人们食用醋泡黑豆以后可以把身体中的自由基清除，减少人体内部氧化反应的出现，从而也就起到了延缓衰老的美容护肤的重要作用。 4、醋泡黑豆可以保护视力 醋泡黑豆有清明目的功效，人们食用以后可以预防近视，保护视力，同时也能减少多种眼科疾病的发生，醋泡黑豆也就成了增进眼睛健康的特色食疗方式。
黑豆粥是一种有很好的养肾固元功效的一种养生粥，现在我们就一起来了解一下黑豆粥的材料和做法步骤吧。黑豆粥的材料和做法步骤 1.黑豆粥的材料 一把黑豆，一把黑米，一把红豆，一把大米，一把黑芝麻，红糖，红枣适量。 2.黑豆粥的做法步骤 1)黑豆粥用的材料都是一些豆类和一些很难煮的一种米，所以说我们要先把难熟的豆类和米先清洗干净在后再加上三倍的水去浸泡，最少要泡上三小时，然后再放进锅里再把枣放进去，然后再加大火烧开. 2)然后再用小火慢炖，最少要煮两小时，这些豆类和米类才能变烂，如果想要煮的时间快一点，我们可以用高压锅来煮，这种煮法是半小时就可以了。这个黑豆粥煮熟以后就可以把红糖加进去搅拌一下就可以吃了。 3.黑豆粥的功效 黑豆粥是一种很不错的养生粥类，特别是对于常用电脑的人们来说，常吃黑豆粥有活血利水的作用，同时黑豆粥也有很好的解毒的作用，有很好的阴明目的作用。还有很好的养血作用，可以增强人体的免疫力。
黑豆是生活中最重要的豆类蔬菜，它营养丰富，保健功效出色，在许多人的餐桌上就能看到它。不过小编在这里告诉大家黑豆也有多个种类，它们的外观是并不相同，大家要是想了解可以参考一下我对黑豆的种类跟功效的具体介绍。 黑豆的种类 黑豆是一种食用蔬菜，是一种营养价值很高的特色食材，它的主要种类有青仁黑豆、黄仁黑豆和恒春黑豆等几上，不过在黑豆的这些种类里面那种外观有点长有点扁的黑豆是功效最出色的一种，而圆形的黑豆营养要比那种肾形黑豆差一些。 黑豆的功效 1、黑豆有补血功效 黑豆是一种天然的补血食材，它里面有大量的铁存在，这种物质可以增加人体中造血细胞的数量，增加造血干细胞的再生，提高造血量，因此也就对人类的贫血特别是缺铁性贫血治疗作用明显。 2、黑豆有降胆固醇的功效 黑豆中有一些异黄酮和卵磷脂，这两种物质都可以直接作用于人类的血管，可以让血管软化，让血流量增加，减少脂肪在血管中的沉积，避免血管硬化和胆固醇数量的增加，因此食用黑豆可以降低胆固醇，减少高血压和高血脂的发生。 3、黑豆有补肾的功效 黑豆有滋阴补肾的功效，它可以让肾气充盈，也能滋养肾脏，能减少肾亏和肾炎的出现，男性食用以后可以增强肾功效，女性食用以后可以滋养肌肤，让气色红润，延缓衰老的出现。黑豆除了可以入肾经以外，还能入脾经，可以起到健脾养胃的作用。
豆浆是一种富含多种营养物质的饮料。而黑豆磨成的豆浆更是营养价值十分丰富。黑豆是一种营养价值远远高于黄豆，但是因为日常常见的都是黄豆浆，所以我们对于黑豆浆的了解不是很多，所以今天小编就要为大家普及下黑豆浆的功效与作用。 黑豆浆的功效与作用 1、黑豆浆可以延缓衰老 在中医的理念中，豆乃肾之谷，而且黑色的豆走肾，所以黑豆入肾功能多。一般来说，人们要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。 2、黑豆浆营养元素丰富 黑豆富含大量蛋白质和多种矿物质，这些微量元素可以起到许多的良效。所以黑豆浆有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。 小贴士 喝黑豆浆要注意不能空腹喝，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。在早餐后吃一些黑豆浆效果更佳。
黑豆又叫做乌豆，味甘性平，具有高蛋白、低热量的特征，黑豆原产于中国安徽、东北，现在在河南、河北、山东、江苏等地均有种植。其营养价值极高，甚于黄豆。据研究发现黑豆皮能够提取到一种提高机体对铁元素吸收的物质，所以带皮食用黑豆可以有效改善贫血的症状。那么黑豆怎么吃才最有营养呢。 黑豆怎么吃最营养 黑豆吃法 1.将黑豆洗净，与瘦猪肉、还带一起用炖食，再加入适量的调味料，每日一次，具有活血、利水、祛风、解毒等功效。 2.将黑豆洗净，与桂圆肉、红枣一起炖成汤食用，具有补肾、乌发、补血安神等功效。但是小儿不可食用。 3.将黑豆洗净，煮熟沥干水分，研成粉末，每天3次，每次6克，用米汤送服，具有补虚益肾、活血利水、治疗脱发、秃头等功效。 4.将黑豆洗净，与乌鸡一起炖食，在加入适量的红枣、生姜、何首乌一起熬汤，食用具有补血养颜、乌发、养心安神等功效。 5.最常见的也是最方便的一种就是讲黑豆提前用凉水浸泡一夜，第二天打成黑豆浆饮用，具有降低胆固醇在血液中含量的作用。
黑豆是一种很不有营养的一种食物，黑豆很大粒煮起来要很长的时间才能煮熟，现在我们就一起来学习一下黑豆的吃法，黑豆怎么吃好吧。 黑豆的吃法 黑豆怎么吃好 1黑豆红枣汤：需要原料：黑豆、红枣、红糖适量；做法：先把黑豆洗干净，再浸泡十二小时以后再放进锅中，放在锅中用大火先煮开以后再用小火炖直到黑豆熟了以后再加进。洗干净的红枣，加上适量的红糖再煮上二十分钟即可。 2蒜蓉香菇黑豆：需要原料：黑豆一百克、干香菇八朵、蒜蓉十五克、适量的葱、姜、盐；做法：先把黑豆洗干净以后再泡上一小时，再把香草洗干净，再用温水泡发备用，把泡好的黑豆放进锅中加上水半小时这时黑豆已经熟了，再把香菇切成小丁状，再切好蒜和葱葁再把锅烧热，再加入适量的油，爆香葱葁和香菇，再倒进黑豆里面加入香菇水再焖煮三分钟关火后再倒进蒜容翻炒即可。 3.黑豆海带炖猪蹄，需要原料：卤猪蹄、海带、黑豆、姜片、盐。先把黑豆洗净后和卤猪蹄都放在砂锅里加入足够的水加入姜，等水烧开以后再加入海带，文火慢慢煮到黑豆变软再加入调味即可。
黑豆的营养价值是在豆类蔬菜中列居首位的，到底有什么营养价值？快来看看吧。 黑豆介绍 黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。 黑豆营养价值 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。 黑豆食用效果 黑豆性平、味甘；归脾、肾经； 具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用； 用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能； 黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 适用人群 一般人群均可食用 1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用； 2. 小儿不宜多食。
在家都爱吃豆浆吧？哪么我们换一下黑豆，榨豆浆大家喜欢选择黄豆，黑豆价值也很高， 。 (1)预防动脉血管硬化： 每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主 要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类 的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降 低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。 (2)抗老防衰： 黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释 放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧 化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。 (3)预防便秘： 黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。 (4)防止大脑老化： 黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。 (5)美容护发： 黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。 你也来杯黑豆吧!
芸豆我们都知道，黑豆大家也经常吃，那么芸豆和黑豆的区别大家清楚吗，今天有时间就给大家说说看看： 芸豆的介绍： 芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光属异花授粉、短日照作物，芸豆根系发达，叶绿色，互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15-18厘米。开花多结荚少。它营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食，还可作糕点和豆馅，是出口创汇的重要农副产品。 揭秘黑豆与黑芸豆的区分辨别： 1、黑豆与黑芸豆的区分辨别首先要看豆仁 其实通过豆仁来辨认黑豆是不是黑芸豆伪装的，只要咬开里边的豆仁看看就知道了。 黑豆的豆仁咬开是黄色的，现在也出来一种黑豆，再咬开豆仁黑皮之后，里边的豆仁是绿色的。而黑芸豆咬开黑皮之后，里边的豆仁是白色，白中带青黑色。 所以，只要咬开一下黑豆，就知道自己买的是黑豆还是黑芸豆了。 2、黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来 黑豆泡水后象是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑水。 3、黑豆是大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。 黑芸豆是小豆类，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类，可以出豆沙，可以煮豆汤。 4、功效是不同的。做粥用黑芸豆好，醋泡黑豆是用黑豆，因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养物质，药用价值没有黑豆大。 5、黑芸豆价格便宜，有些人用 黑芸豆冒充黑豆卖。 6、黑豆是中国原生豆;而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
几天就给大家说说黑豆和黑芸豆的不同点，是如何是区辨的，大家好好看看： 形状上不同 形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。 色泽光亮不一 真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。 拨开豆子看内核：豆仁 黑豆与黑芸豆的内仁是不同的，黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色的。去买豆子时你可以拨开看看。 浸泡后水的颜色不同 黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。黑豆泡水后像是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑水。掉色浅的是黑豆，掉色厉害的是黑芸豆。 类别与营养价值不同 黑豆属于大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。脂肪含量比较高。而黑芸豆豆粒比黑豆小，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类。黑豆可以补充人体所需的钙物质，黑芸豆功效没那么明显。 两者价格不同 一般市场上卖的两种豆子价格都是相差一些，黑豆比黑芸豆要贵一些。 产地不同 黑豆是中国原生豆;而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。 吃法不同 专家介绍，黑芸豆比较适合用来做粥，如果是醋泡则最好是用黑豆，因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养成分，其药用功效是不同的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以黑豆的清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。 以上8点是黑豆与黑芸豆最主要的区别，不知道您了解了没有?如果您想保持青春美丽，最好每天来杯黑豆浆!常喝黑豆浆可以帮助我们滋润皮肤，软化血管，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面有疾患的朋友有好处。