香蘑 可是很多人都爱吃的一种菌类蔬菜，而我最爱的就是 香蘑炖豆腐。 香蘑 为真菌植物门真菌白香蘑 Lepistacaespitosa(Bres.)Sing.灰褐香蘑(林缘口蘑)L.Iuscina(Fr.)Sing.紫丁香蘑 L.nuda(Buk1.exFr.)Cooke，Sing.等多种香蘑的子实体。菌肉细嫩，味道鲜美，气味香，很好吃。 香蘑的营养 香蘑含有蛋白质，碳水化合物，矿物质，维生素等多种营养成分。 香蘑的吃法大全 香蘑炖豆腐 一，原料 1.主料：鲜香蘑 250 克，豆腐 500 克。 2.调料：精盐、味精、葱花，蒜片，猪油。 二、制法： 1.将香蘑出杂洗净撕条。豆腐放入沸水锅内焯一会，捞出切小块。 2.油锅烧热，加入葱、蒜煸香，放入豆腐、香蘑、精盐、味精和适量水，炖至豆腐、香蘑入味即成。 按：香蘑含有多种营养成分，与益气和中，生津润燥、消热解毒的豆腐相配成此菜，可为人体提供丰富的营养成分。《食鉴本草》载豆腐"宽中益气，和脾 胃。"《本草求真》载"治胃炎冲击，内热郁蒸"。可用于治疗胃和十二指肠溃疡引起的溃疡出血、吐血、黑大便等症。可作为产后乳少、脾胃虚的腹胀、呕吐等病 患者营养菜肴。 香蘑炖鸡 一、原料： 1.主料：鲜香蘑 500 克，母鸡 1 只(约重 1500 克)。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油，葱段，姜片。 二、制法 1.将香蘑去杂洗净撕块。将鸡宰杀，去毛、内脏，放入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。 2.锅内放入鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油，葱姜，炖至鸡熟。加入香蘑继续炖至入味，出锅装盆即成。 按：香蘑炖鸡可为人体提供丰富的营养成分，具有补益脾胃、添精补髓的功效，对劳伤所致诸症皆有补益功效。可作为食少乏力、四肢无力、胃院隐痛、产后乳少、虚弱头晕、小便频数等病症患者的营养菜肴。 香蘑炒鸡蛋 一、原料 1.主料：鲜香蘑 250 克，鸡蛋 5 只。 2.调料：精盐、味精、酱油，葱花、猪油。 二、制法 1.将香蘑去杂洗净，切碎。鸡蛋捕入碗内搅匀。 2.油锅烧热，放入葱花煸香，倒入鸡蛋、香磨煸炒，加入精盐、酱油、味精和适量清水煸炒至熟，出锅装盘即成。 按：鸡蛋具滋阴润燥、补益血液、健脾生肌等功效。与香蘑组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋补的功效。可作为阴虚心烦失眠、手足心热、干咳、眩晕、心悸等病症患者的营养保健菜食用。 香蘑炒牛肉 一、原料： 1.主料：鲜香蘑 250 克，熟牛肉 150 克。 2.调料：料酒、精盐、味精，酱油、葱花、姜片、湿淀粉。 二、制法： 1.将香蘑去杂洗净撕片。将牛肉切片。 2.锅烧热，投入牛肉片炒至水干，烹入料酒、酱油继续煸炒，加入精盐和适量水煸炒至牛肉入味，投入香蘑炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精，推匀出锅装盘。 按：牛肉性味甘、温，每百克含蛋白质 20.1 克，含有人体所需的多种氨基酸，脂肪 10.2 克，具有安中益气、健脾养胃、强骨壮筋等功效。与香蘑相配组成香蘑炒牛肉，
块根蘑的吃法多种多样，你看看普通的吃法就有 素炒块根蘑等。 块根蘑 为真菌植物门真菌块根菌 CkitocybCconcrdkoba(Vitt.)Bres.的子实体。菌肉肥厚，味道鲜美，很好吃。菌盖宽 5～8 厘米，扁半球形至平展，朽叶色或谈灰褐色。菌肉白色。 块根蘑的营养 块根蘑含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。 块根蘑的吃法 素炒块根蘑 一、原料： 1.主料：鲜块根蘑 500 克，笋片 50 克，青菜心 50 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、葱花、猪油。二.制法： 1.将块根蘑去杂洗净切片。青菜洗净切段。 2.油锅烧热，放入葱花煸香，投入块根蘑煸炒几下，加入精盐、酱油煸炒，加入笋片、青菜煸炒至入味，点入味精推匀，出锅装盘。 按：块根蘑味道鲜美，可为人体提供蛋自质、碳水化合物、多种矿物质、多种维生素等营养成分。与健胃消食、利眼下气的笋片和解毒除烦、通利肠青的青菜组成此菜。对于大小便不利、身热口渴、胃肠胀满等有一定疗效。 块根蘑炒肉片 一、原料： 1.主料：鲜块根蘑 250 克，猪肉 200 克，笋片 50 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。 二、制法： 1.将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。 2.锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入料酒。酱油煸炒几下，加入葱姜、精盐、白糖，炒至肉片熟，投入块根蘑继续煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。 按：块根蘑炒肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，猎肉具有滋阴润燥、补肾阴、补虚的功效。笋片具有利隔爽胃的功效。可用作瘦弱、干咳、便秘及营养不良等病症的食疗菜肴使用。
新鲜的柠檬富含果C，但是因为这样的柠檬味道过于酸涩。对于大多数人来说，新鲜的柠檬可不是一种特别好吃的水果，所以我们往往要对新鲜的柠檬进行一定的处理，但是这个处理的原则是不能破坏柠檬中的有效成分，否则食用柠檬就没有意义了。在接下来的内容中，小编会教大家具体的该怎么处理新鲜柠檬，让大家保存新鲜的柠檬，希望对大家能够有些帮助，我们一起来看看吧。 新鲜的柠檬怎么吃 新鲜柠檬的吃法 1、柠檬汁 这是我们日常生活中新鲜的柠檬最常见的一种吃法。将柠檬榨汁不仅可以完整的保留柠檬的营养成分，而且可以根据自己的口味加入适量的糖分或者其他的调味料，让柠檬的口感变得更加适合饮用。柠檬汁的处理步骤也很简单，方便易行，所以收到了大家的青睐，称为新鲜柠檬的处理首选。 2、柠檬汽水 大家一定很疑惑汽水应该怎么制作呢，其实很简单，只需要在柠檬水中加入一些泡腾片，这样处理的柠檬汁味道美味，而且冷藏起来的风味更佳。柠檬汽水的一股气，可以起到解暑助消化的功效，适合我们在餐后食用，能够促进营养的吸收以及易于排便。 3、柠檬蜂蜜茶 除了果汁，泡茶也是不错的选择。柠檬蜂蜜茶就是兼具了口感与营养价值的一种吃法。为了防止柠檬表层的腊影响口感。可以将柠檬用盐清洗，然后切片，再泡茶，根据口感加入适量的蜂蜜即可。柠檬蜂蜜茶的味道酸甜可口，而且营养兼具了柠檬以及蜂蜜，是养身保健的佳品，在日常生活中可以经常食用。
莲子是夏天的一种特色吃食，吃的就是一个新鲜。所以市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。但是面对新鲜的莲子，又不可能直接食用，所以一定要经过一定的处理。但是新鲜的莲子应该怎么吃呢？小编考虑到了大家的困惑，所以搜集了一些资料，希望能让大家了解新鲜莲子的吃法技巧，在炎热的夏季或者其他的季节，享受到莲子带来的一股凉意，让你的身心得到放松，下面就让我们一起来了解下吧。 新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧 1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。 2、可以将莲子熬成粥，这样子可以代替我们日常生活中的主食，而且可以根据自己的口味加入一些调味品，只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣，可以起到补血的作用；放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。 3、除了上述的两种方法外，莲子还可以煮成汤，这样既能作为日常的茶饮，又可以作为一道清热解毒的菜肴，可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后，莲子本身的腥味会大大的减淡，吃起来就不会那么麻烦，口感也会变得更加爽利，所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一，可以推广一下哦。
红毛丹是一种热带水果，越南就有生产，也叫毛荔枝。因为是国外产的水果，所以很多国内的朋友还不知道红毛丹的吃法。现在我们就一起来了解一下红毛丹怎么吃。吃法有很多种，不同的吃法有不同的味道以及效果的哦，都来尝试下吧。 1.红毛丹是一种水果，可以生吃，就像吃荔枝一样，去掉皮就可以吃里面的肉了，不过核是不能吃的，和荔枝的吃法差不多，很多地方叫红毛丹叫毛荔枝的。 2红毛丹也可以和糯米和莲子一起煮粥吃，红毛丹的这种吃法是非常的好吃的。 材料：红毛丹七粒，糯米20克，薏米20克，小米10克，莲子，红枣适量。 做法步骤： 要先把糯米汇好，再把薏米放入锅中煮开，然后再把红毛丹给剥好皮，再把莲子清洗干净，放在盘里面待用。清洗好红枣。当糯米和薏米煮至八分熟的时候主可以把一些小米洗好倒进去了，当这个小米倒进去烧开以后再把红枣，放进去，直到红枣烧开以后一，地加入莲子，直到粥煮熟了以后再加入红毛丹烧开以后就可以吃了。这各粥需要的材料比较多，煮起来也有点复杂，所以说很多人都没有吃过，如果你有红毛丹也可以试着煮来吃一下了。 3、红毛丹可以当茶饮 把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。 4、红毛丹罐头 红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。
木 耳很补血，因为铁的含量很高，其中木耳炒白菜是我最喜欢吃的。一起看看还有什么做法吧。 木 耳 为 真 茵 植 物 门 真 菌 木 耳 ( 黑 木 耳 ) Auricukariaauricuka(L.exHook.)Underw，的子实体。为人们喜爱的食用菌。 木 耳的营养： 每百克木耳含蛋白质 10.6 克，脂肪 0.2 克，碳水化合物 65.5 克，钙 357 毫克，磷 201 毫克，铁 185 毫克，胡萝卜素 0。03 毫克，维生素 B10.15 毫克，B20.55 毫克，尼克酸 2.7 毫克，还含有磷脂、植物固醇等多种营养成分。木耳含铁量特别丰富，每百克含量比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜要多 20 倍，比动物食品中含铁最高的猪肝高近 7 倍，为各种食品含铁之冠。另外，还含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。 木耳性味甘乎，具有益气、润肺、补脑、轻身、强志、和血、养荣等功效。主治崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等病症。科学实验证明，它有减低血液凝块的作用，对冠心病、脑和心血管病患很有益。所含胶体，有较强的吸附力，可以起到清理消化道的作用，因而也是矿山、冶金、纺织、理发等行业职工的保健食品。 木耳的吃法 炒黑白菜 一、原料： k.主料：水发木耳 150 克，大白菜 250 克，豆油 50 克。 2.调料：酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。 二、制法： 1.把泡发好的木耳摘洗干净。 2.炒勺内放油，烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺。 按：本菜肴为黑木耳配白荣经烹制而成。木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、多种微量元素。多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物质。是一种天然滋补、营养、强壮的食品。中医认为它性咪甘平，具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用，现代医学研究认为黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化的作用。白菜不仅营养丰富、清爽适口，而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用，二物相合成肴，相得益彰，是理想的保健素菜，对高血压、冠心病，肥胖病均有一定的疗效。 木耳炖豆腐 一、原料： 1.主料：水发木耳 100 克，豆腐 500 克。 2.调料：精盐、味精、姜丝、葱花、索油。 二、制法。 1.将木耳去杂洗净，撕成小片。将豆腐切成片。 2.锅年油热，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。按：木耳具有益气润肺、轻身强志、和血养荣的功效。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，二者相配成此菜，可作为崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等病症患者的辅助食疗菜肴使用。 三鲜素海参 一、原料： 1.主料：水发木耳 100 克，水发香菇 50 克，熟冬笋 50 克，熟菜花 50克，甜椒 50 克，素鸡 50 克。 2.调料：生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、玉米粉、精盐、鲜汤。 二、制法。 1.将水发木耳洗净，沥干水分，切成木耳未同玉米粉放在大锅里，加盐、味精、水拌成木耳面糊，用力把面糊制戊手指形，逐条下到六成热的温油锅中，氽成海参形，即为"素海参"。 2.将水发香菇洗净去蒂，切成梳子状片：熟笋、素鸡切滚刀块，熟菜花用刀切成栗子大小的块；甜椒洗净后去籽勿成梳子片侍用。 3.将锅置旺火上，放生油烧到七成熟，即将全部配料下锅扁炒后，即下姜末、酒、酱油、白糖、鲜汤、烧沸加"素海参"、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，淋油即可起锅装盆。按：三鲜素海参是以滋补强壮、益气补虚的黑木耳配补气益胃、强身健体的山珍香菇与和中化痰的冬笋经烹制而成。此菜中香菇不仅有补益作用，目前报道还有能降低血脂的作用。凡物相制成肴，其功在滋补健身，益胃化痰，降血脂。凡年老体弱、久病气虚、产后虚弱及高血压、高血脂、动脉硬化等病，且可作为保健食疗佳品使用。 红枣木耳汤 一、原料： 1.主料：红枣 15 枚、木耳 10 克。 2.调料：白糖。 二、制法： 1.将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。 2.将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，盛入碗中即成。 按：红枣性味甘温，《日华子本草》记有："润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损"的作用。配以益气、润肺、养血的天然高级滋补品木耳。其补益、滋养的作用增强，井有补脾和胃、生津调营的功能，常作为延年益寿的食谱使用。亦可治疗脾胃虚弱，气血不足、营卫不和、心悸、乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。 木耳黄瓜 一、原料： 1.主料：黄瓜 500 克，水发木耳 50 克。 2.调料：白糖、精盐、酱油、味精。 二、制法： 1.黄瓜洗净，切 2 毫米厚的圆片，撒精盐腌 10 分钟左右，挤去水分。碗内加酱油、白糖、味精调匀，然后将黄瓜片、水发木耳放入碗内拌匀。食用时，置于盘中，周围用胡萝卜花点缀。 安，此菜肴以黄瓜与木耳为原料，经调拌而成的凉拌菜。生黄瓜内含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸、维生素等物质。其性味片寒。《日用本草》称它"能消除胸中热，解烦渴，利水道。"具有清热除烦，生津止渴，解热利水的作用。常食之可治疗热性病、身热口渴、胸中烦热或水肿等病症。 黑木耳炒黄花菜 一、原料： 1.主料：木耳 20 克，黄花菜 80 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。 二、制法： 1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。 2.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。 按：木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素 B2 等脑需要的营养成分。其中维生素 B2 含量是一般米、面、蔬菜的 10 倍，铁的含量比肉类高 100 倍，钙的含量是肉类的 30-70 倍。木耳有减低人体血凝块的作用，对冠心病、脑、心血管病患者有益。黄花菜又称金针菜含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素 B1、B2、C 等脑及神经系统需要的营养物质，《本草图经》记它。'安五脏，利心志，明目。"二物相合经调制成此菜肴，常人食之对脑有益，保持精神的安定。 木耳海螺 一、原料： 1.主料：净海螺肉 200 克，水发木耳 20 克，黄瓜 100 克。 2.调料：肉汤、味精、料酒、精盐、姜未、香菜、鸡油。 二、制法： 1.将香菜切成未，黄瓜切成片，水发木耳切成瓣，海螺肉切成片。把海螺放在沸水锅内汞透。黄瓜放在沸水内氽一下，捞出都放在碗中，海螺放在黄瓜上面。 2.炒勺内加肉汤、木耳、料酒、盐，烧开后撇去浮沫，加入味精，浇在海螺上，淋上鸡油撒香菜末即成。 按：此菜看是海螺肉配木耳与黄爪，经烹制而成。菜中海螺肉，内含较高的蛋白质、无机盐、多种维生素，肉质肥美，其性味甘凉，清鲜适口，井具有清热解毒、明目等功效，民间常用此物治疗心痛、眼痛等疾患。配以滋补强壮、活血、止血、止痛的木耳与甘凉、清热解毒、利水明目的黄瓜其作用增强。常可以治疗胃热炽盛呕吐酸水的胃痛、急性结膜炎、眼睛红肿、热痛等疾患。 使用注意：脾胃虚寒者忌食之。 木耳蛤蜊蛋汤 一、原料： k.主料：蛤蜊 250 克，鸡蛋 1 只，水发木耳 20 克，清水笋片 20 克。 2.调料：料酒、精盐、味精。 二、制法： 1.锅中放清水烧滚、投入蛤蜊，滚至蛤壳张开捞出，取出蛤蜊肉，去内脏，洗净。锅中水澄清，滗入锅中待用。 2.蛤蜊水倒入锅中，加入笋片、木耳、盐、味精、料酒，烧至沸，放入蛤蜊肉，将鸡蛋打入碗中，搅匀倒入锅中，稍沸，调味，装入碗中即成。 按：蛤蜊味咸、性冷，有滋阴利水，化痰软坚的作用，配滋阴强壮、活血止痛的木耳与养阴润燥，补血养心的鸡蛋等物，经烹制而成。其功重在滋补正气，并能利水，软坚散结。对脏腑阴盛所致的口渴干咳，以及水肿、瘰疬、瘿瘤等病均有一定的疗效。 使用注意：阴虚体弱、脾胃虚寒泄泻均不宜食用。 木耳烩鱼片 一、原料： 1.主料：鲜大草鱼肉 250 克，水发木耳 50 克。2.调料：葱、姜、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、熟猪油、胡椒粉。 二，制法。 1.鱼肉切成 2 厘米宽、4 厘米长的薄片，用湿淀粉上桨诗用.木耳切成片，葱、姜切末，用料酒、精盐脑渍片刻。油锅烧至六成热时，将鱼片放入稍炸片刻，捞出沥净油，锅内留底油少许，加料酒、鲜汤、木耳、味精烧开，用湿淀粉勾芡，再将鱼片倒入锅内，颠翻几下，装盘，撒上胡椒粉即成。 按，草鱼香味甘温。《本草纲目》称它有"暖胃和中"的作用，《医林篡要》中记有"平肝、祛风、治痹、截疟"的功效。配以滋补强壮的木耳，作用增强，凡体虚气弱、气血下足，或脾胃虚弱以及体虚头痛，或症疾日久不愈病症，均可作滋补食疗品使用，长期使用可增强体质。 木耳清蒸鲫鱼 一、原料。 1.主料：水发木耳 100 克，水发香菇 2 只，鲜鲫鱼(洗好理净)250 克。 2.调料：姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。 二、制法。 1.洗净木耳，撕成小片。香菇洗净，去蒂后撕片。 2.将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、精盐、猪油，然后复盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时，取出即可。 按，木耳清蒸鲫鱼，不仅味道鲜美，而且还具有温中补虚、健脾利水的作用。凡久病体虚、气血不足，或脾虚水肿、小便不利者均可作为保健食疗菜肴食用，常人食之可增强体质。更适用于产后体虚、乳汁不下或乳少的病症。此菜还有滋补通乳的功效。 木耳泥鳅汤 一、原料、1.主料：泥鳅 200 克，水发木耳 20 克，水发笋片 50 克。 2.调料：料酒、精盐、葱段，姜片、猪油。 二、制法： 1.用热水洗去泥鳅粘液，剖腹去内脏，用油稍煎。 2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱、姜、木耳、笋片，煮至肉熟烂即成。 按：此汤菜为泥鳅鱼配木耳而成。木耳具有益气强身的作用，被称为高级天然滋补品。泥鳅肉质细嫩，营养极高，内含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，其性味甘、平。具有温中益气，法凤利湿，解表、壮阳、利尿、收痔的多种功效，两物相配食用，重在补益强壮。常用于营养不良性水肿，急慢性肝炎，肾阳虚弱所致的阳痿、早泄以及痔疮等症。 木耳烧羊肉 一、原料： 1.主料：瘦羊肉 500 克，水发木耳 25 克。 2.调料：料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油。 二、制法： 1.将羊肉洗净切成片。水发木耳去杂洗净。 2.炒锅置旺火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煽炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒，并加入酱油、精盐、白糖、清水，加盖焖烧几分钟，待肉烂时放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒迸胡椒粉，推匀调味即成。 按：此菜以羊肉与木耳为主料烹制而成。羊肉性味甘、温，具有补气养血、温中暖下的作用，《名医别录》记有"主暖中，虚劳寒，补中益气，安心止惊"。配以补气益肺、活血止痛、强身健体的木耳，其补益的功效增强。凡久病体弱、虚劳消瘦、胃蒸眩晕，以及虚寒吐利，产后受寒腹痛，或寒疝腹痛等症均可作为温养食疗菜肴食用。常人食之可壮身健体，壮气力，耐寒冷。 木耳炒牛肉 一、原料： 1.主料：牛腿肉 250 克，水发木耳 100 克，小菠菜 25 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱碑、葱花、姜丝、素油。"二、制法： 1.将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2.锅内油热，放人姜葱煸香，投入牛肉煽炒，加入酱油、精盐、料酒继续偏炒，投入木耳，加适量水煸炒至中肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。 按：本耳具有益气润肺、轻身强志、和血养荣等功效。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。与小菠菜同组成木耳炒牛肉，含有丰富的营养成分，具有补脾胃、益气血的功效，可作为虚损赢疲、消化不良、腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗菜肴食用。健康人常食之可强筋骨，健脑强志，泽肤健美。 木耳炒肉 一。原料： 1.主料：猪肉 150 克，水发木耳 100 克，粉 10 克。 2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。 二、制法： 1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄 2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。 按：：此菜用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后血虚、或热病伤阴、液十血枯等病症。 使用注意：凡外感风邪者，不宜多食。 木耳抢腰花 一、原料： 1.主料：猪腰 400 克，水发木耳 30 克，黄瓜片 50 克。2.调科：猪油、料酒、精盐、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油。 二、制法： 1.将猪腰撕去外皮，用刀一剖两片，去掉臊筋，用水反复洗净，在外皮一面剞上刀纹，然后切长块。水发木耳洗净。 2.将腰花、黄瓜片放入沸水锅中焯透，捞出，将腰花放入水中过凉，用布挤干，与黄瓜、木耳放在一个盘内。用酱油、料酒、姜末、味精对成料汁。将麻油烧热后，放入花椒、炸出香味时，捞出花椒，将油倒入料汁内，再把料汁浇在腰花上即成。 按：猪腰性味咸平，具有补肾育阴、利水等作用，配滋补强壮的木耳，可治疗久病体弱、肾虚腰脊疼痛、水肿、遗精、盗汗等病症。常人食之可壮腰健胃，是很好的食疗菜有。 木耳炒肚片 一、原料。 1.主料：猪肚 250 克，水发木耳 50 克，青蒜 50 克。2.调料：精盐、料酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、湿淀粉、生油。 二、制法： 1.将猪肚用醋和盐反复擦洗，再用清水冲洗净，放入沸水中煮至八成熟捞出，用刀斜切薄片。青蒜切斜片，姜切细末。 2.炒锅置旺火上，加油烧热，用姜未炸锅，加青蒜、木耳、肚片炒几下，随后加料酒、精盐、白糖、酱油和适量水烧开，用湿淀粉勾艾，加入味精推匀即成。 按，猪肚性味甘、温。功能补虚损、健脾胃，配以木耳滋补作用较好。常作为治疗虚劳清瘦、脾胃虚弱，泄泻，下痢、俏渴，小儿疳积等病症。
番荔枝是一种并不十分常见的水果，但是因为美味的口感和丰富的营养价值所以受到人们的喜爱。但是番荔枝的外观比较奇特，大大的圆圆的，还分布着刺，外观看上去有点像放大了几十倍的荔枝，所以才会被取名叫番荔枝的吧。番荔枝的营养价值这点已经不需要过多的去说明，相信大家已经都十分了解了，所以怎么去吃番荔枝就成了一道不小的难题，其实番荔枝的食用方法并不困难，接下来的内容，小编就要为大家来介绍如何吃番荔枝。一起来看看吧。 番荔枝怎么吃 1、首先市场上买到番荔枝一般都是夹生的，所以第一步就是要催熟番荔枝。催熟番荔枝的方法很简单，只要用纸包裹番荔枝，然后喷一点水，在不透风的地方放置一两天即可，或者可以将番荔枝放入米里面，等待一两天也可以起到催熟的作用。当然，如果季节是在冬天，那更加要注意放在温暖的地方催熟番荔枝，不然会造成哑果的情况，口感和营养都会流失，就失去了吃番荔枝的意义，所以对于催熟大家一定要引起注意哦。 2、催熟了番荔枝之后吃起来就方便多了，只需要剥皮后就可以是用了。这一点和普通的荔枝一样，番荔枝不仅外观像是放大了的荔枝，食用方法也和荔枝一样，只要剥皮就可以享受。所以归根结底，吃番荔枝的关键在于第一步催熟，只要催熟了番荔枝，食用起来就很方便简单了，相信大家都可以简单轻松的办到，尽享番荔枝的美味和肥沃口感。
金针菇很好吃，做法有很多，其实 红枣冬菇汤， 双金油面筋是很有营养的。 金 针菇 为真茵植物门真菌冬菇(朴菰、构菌、冻菌)Cokkybiavekutipes(Curt，exFr.)0uek.的子实体，营养丰富，清香扑鼻。 金针菇的营养 据分析资料证明，每百克鲜金针菇中含维生素 B253.2 毫克，维生素 C10.9 毫克。每百克干金针菇中含蛋白质 13 克，碳水化合物 52 克，矿物质 7.58 克，还含有胡萝卜素、多种氨基酸和核酸。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称"增智菇"。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡和增强机体正气，防病健身。 金针菇的做法 红枣冬菇汤 一、原料： 1.主料：水发金针菇 100 克，红枣 100 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、姜片、生油。 二、制法 1.将水发金针菇去杂洗净。红枣洗净。 2.用有盖炖盅一只，加进澄清的浸泡金针菇水、冬菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许生油。用牛皮纸封好后，上笼蒸一小时左右，出笼起盅即可。 按：金针菇含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、维生素 B2每百克 53.2 毫克，人体必需氨基酸的成分齐全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力特别是儿童的身高和智力发育有良好的作用，还有抗癌、降胆固醇的作用。红枣具有补脾胃、生津液的功效。二者组成此菜，常可作为各种气血不足虚证、脾胃虚弱食少、肝炎、肠胃溃疡、高胆固醇、癌症患者的保健菜使用。正常人食之能增强人体抗病、防病能力，益智健脑。 双金油面筋 一：原料： 1.主料：水发金针菇 50 克，水发金针菜 75 克，油面筋 12 只。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、湿淀粉。 二、制法： 1.将金针菇、金针菜分别去杂洗净，切成段。油面筋对切开。 2.油锅烧热，放入葱花、姜末煸香，投入金针菇、金针菜煸炒，加入油面筋、精盐、酱油、料酒，烧至入味时用湿淀粉勾稀芡，推匀出锅即成。 按：干金针菜每百克含蛋白质 14.1 克，脂肪 1.1 克，碳水化合物 62.6克，钙 463 毫克，磷 173 毫克，胡萝卜素 3.44 毫克以及天冬碱等成分。胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅。具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。 与油面筋、金针菇相配成菜，可为人体提供丰富的营养成分。作为高胆固醇、癌症、胃肠溃疡、肺结核、痔疮、小便赤涩等病患者的辅助食疗菜。 二冬汤 一、原料： 1.主料：冬菇 50 克，冬笋 150 克。 2.调料：料酒、味精、白糖、酱油、姜、湿淀粉、猪油、鸡汤。 二、制法： 1.将冬茹用温水浸泡，待泡发后去杂洗净，用刀切为两半。冬笋剥竹笋衣，切为两半，放沸水锅中焯透，切成厚片。姜切成块，用刀拍松。 2.锅内放入少量油，油热用姜块煸香，加入鸡汤、酱油、料酒、味精、精盐、白糖、烧沸后取出姜块，放入冬菇、冬笋，再沸改为小文火焖烧一会儿，用湿淀粉勾稀芡，出锅淋上明油出锅即成。 按：此汤为冬菇配冬笋为主料，故称为"二冬汤。"两物皆为山珍之品。 其功效重在补中益气、生津止渴、清热利水。常可作为脾胃气虚、胃阴不足、浮肿，消渴、肾炎、肝病、肠胃道溃疡等病症的健康食疗菜肴，亦可用于癌症的辅助治疗菜肴。冬菇能增强机体免疫功能，还对增强青少年身体、智力有良好作用，常人食之能健身防病、益智健脑。 二冬油菜 一、原料： 1.主料：油菜 300 克，鲜金针菇 50 克，冬笋片 50 克。 2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱、姜、湿淀粉，豆油、麻油、豆芽汤。 二、制法： 1.将油菜洗净，横着从中间片开，再切成 3 厘米长，10 厘米宽的片。冬菇去杂洗净。 2.炒锅放油烧至六成热时，放入冬菇、冬笋，待浮起后捞出，油菜倒入沸水锅中悼透捞出。葱、姜切未备用。 3.锅中留少量底油，下葱、姜末炸锅，随即加入料酒、精盐、酱油、白糖、冬菇、冬笋、油菜偏炒，再加味精、豆芽汤，烧沸后用湿淀粉勾稀芡，淋入麻油即可出锅。 按：油菜具有补中润燥、清热解毒的作用。冬菇能补气强身、益胃助食，并有降胆固醇、抗癌和预防肝脏疾病和肠胃道溃疡的作用。冬笋有益气和中、清热化痰的作用。三物相合成肴，能补气健脾。助消化。对年老体虚、久病气虚、少气乏力、食欲不振以及高胆固醇、肝炎、肠胃道溃疡等患者可作为保健食疗菜肴使用。亦是青少年增智长身体的好菜肴。 金针菇炒鳝丝 一、原料： 1.主料：水发金针菇 100 克，去骨黄鳝肉 530 克。 2.调料：精盐、酱油、姜、蒜瓣、豆粉、猪油。 二、制法： 将黄鳝洗净，剁段切条，姜切丝；金针菇洗净切段。豆粉加水调匀，入锅烧沸，放入鳝丝，加酱油、精盐翻拌，至鳝丝半熟时投入金针菇及姜丝，翻拌至鳝丝熟透，起锅盛入盘中。锅洗净后加猪油烧热，投入拍碎的蒜瓣煸香，将其浇在鳝丝上即可上桌。 按：此菜以味美营养丰富，具有补肝益脾的食用菌金针菇，配以甘温补益健身、散风通络的鳝鱼。具有补虚损、益气血、强筋骨的功效。常可作为久病、病后、年老体虚、气血不足、脏腑虚损、倦怠食少、腹中冷气、肠鸣泄泻、产后恶血淋沥不绝，或腰腿酸软、风寒湿痹、筋骨疼痛等病症的补益食疗菜肴食用。此外金针菇中还含有抗癌的物质，亦可作为癌症的辅助治疗菜看食用。 金针菇炖鳗 一、原料： 1.主料：鲜金针菇 200 克，鳗鲡鱼 400 克，鸡蛋 3 只。 2。调料：料酒、精盐、麻油。 二、制法。 1.将金针菇洗净。鳗鲡鱼去内脏洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净斩段。 2.取炖盅一只，加入金针菇，最上面放鳗鱼，加入精盐、料酒，注人造量清水，上笼蒸至鱼肉熟透，出笼淋上麻油即成。 按：此菜是以补肝益脾、抗癌的金针菇配鳗鲡鱼为主料。鳗鱼性味甘平，具有补虚扶正的作用。两物相合成肴能补虚损、益气力、滋肝补脾。常可作为久病体虚、气血不足、气短乏力、食少赢瘦、癌症、消瘦、体质虚弱等病症的保健补益食疗菜肴食用。常人食之可健身增力。 金针菇炒鸡丝 一、原料： 1.主料：金针菇 250 克，鸡肉 250 克，青菜叶 50 克。 2.调料：料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。 二、制法： 1.将金针菇洗净切段。青菜叶洗净切段，鸡肉洗净切丝。 2.油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝偏炒，烹人料酒，加入情盐、白糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，加入青菜叶炒几下，用味精调味即成。 按：金针菇含丰富的赖氨酸、精氨酸对增强智力有很好的作用。含有朴菇素能增强人体对癌细胞的抗御能力。鸡肉补虚损，益五脏。二者相配成菜，适用于体虚或劳虚等症的补益调养。常食之，可益智健脑，健康少病，缓衰延年。 金针菇炒鸡肝 一、原料： 1.主料：鲜金针菇 250 克(或水发金针菇 150 克)，鸡肝 500 克。 2.调料：料酒、白糖、酱油、姜片、蒜片、湿淀粉、素油、鲜汤。 二、制法： 1.将鸡肝去杂洗净，切块。将金针菇去杂洗净切段。 2.炒祸放油烧热，放姜、蒜煸香，下鸡肝煸炒一段时间，加入酱油、料酒、白糖煸炒至鸡肝八成熟，加入金针菇煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 按：金针菇对儿童促进记忆，开发智力有很大作用。鸡肝每百克含蛋白质 18.2 克，脂肪 3.4 克，钙 21 毫克，磷 260 毫克，铁 8.2 克，维生素 A50900国际单位，维生素 B10.38 毫克，维生素 B21.63 毫克，烟酸 10.4 毫克等。为脑提供丰富的营养成分。蛋白质、磷、脂肪是组成脑细胞、神经细胞的主要成分。极丰富的维生素人有助于增强人体免疫功能，促进大脑发育，提高儿童智力水平。维生素 B1 在保证给神经活动所需的能量过程中起作用。烟酸维持神经健康。二物组成很好益智健脑菜肴。还具有补肝肾、明目的功效。常食之，树身体正气，健康少病。 金针菇扒鸡肫 一、原料： 1.主料：水发金针菇 100 克，鸡(鸭)肺 5 只，猪瘦肉 150 克。 2.调料：姜片、蒜瓣、料酒、白糖、酱油、鸡油。 二、制法： 1.将鸡肫洗净，去内筋，切块，金针菇洗净，切段；肉切片。将鸡肫块入沸水中焯片刻，用清水漂洗后置碗中，加料酒、精盐、白糖，上笼蒸至酥烂。 2.炒锅上火，加鸡油烧热，投入姜、蒜煸香；倒入肉片，加酱油，用旺火炒几下，移至文火，投入金针菇，翻炒几下。从蒸笼中取出鸡肫，将金针菇、肉片连同汤汁扒在鸡肫上即可。 按：金针菇扒鸡肫具有消食积，健胃肠的功效。适用于食积不化、院腹胀满、肠胃道溃疡等病症。常食之，能树人体正气，防癌抗癌，防病健身，益智健脑。 金针菇炒肉丝 一、原料： 1.主料：鲜金针菇 250 克，猪瘦猪 250 克。 2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。 二、制法： 1.将金针菇洗净切段。猪肉洗净切丝。 2.锅烧热，投入猪肉偏炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖、葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。 按：金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。具有滋补作用。适用于肝脏疾病、肠胃道溃疡、阴虚干咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。 金针菇烩肚片 一、原料： 1.主料：鲜金针菇 200 克，熟猪肚 250 克，笋片 15 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱花、猪油、肉汤。 二、制法： 1.将鲜金针菇洗净，猪肚用刀切成斜片。 2.锅加入猪油，烧热后放入葱花煸香，加入猪肚片煸炒片刻，烹入料酒，然后加入适量肉汤，再加入情盐、味精、金针菇、笋片、烧烩至肚片、金针菇入味即可出锅。 按：此菜用补虚损、益气血、补脾益肝的食用菌珍品金针菇，配甘温、补虚损、健脾胃的猪肚。常可作为久病虚损、过度劳倦，或饮食不节、损伤脾气而改虚劳赢瘦、食力乏力、泄泻、消化不良，或院腹虚胀、小便不利、大便溏泻，或因虚所致的浮肿等病症的辅助治疗菜肴食用。金针菇亦可作为癌症病患的食疗品应用。 金针菇炖猪蹄 一、原料： 1.主料：水发金针菇 100 克，猪蹄 1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、肉汤。 二、制法： 1.将金针菇洗净。将猪蹄净毛洗净，放入沸水锅焯段时间，捞出洗净，再放入沸水锅焯透。 2.锅中放肉汤、猪蹄烧沸后，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片、金针菇，文火炖至猪蹄熟烂，拣出葱、姜，出锅即成。 按：此菜以补气养血、抗癌强身的金针菇，配以猪蹄经烹制而成的。其功在补益气血、通乳。常可作为体虚、气血亏虚、贫血、头昏眼花、短气乏力，或产后气血亏、乳汁少等清症的辅助食疗菜肴食用。健康人食之益智健脑，润肤健美。 金针菇炒腰花 一、原料： 1.主料：鲜金针菇 250 克(或水发金针菇 100 克)猪腰 400 克，笋片 100克，瘦猪肉 150 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱段、姜片、湿淀粉、豆油、麻油。 二、制法： 1.猪腰对剖开洗净，去掉臊腺洗净，拉切成花块；瘦猪肉洗净，切成片，分别盛在碗中，加入少许酱油、精盐、料酒拌匀。金针菇洗净切成小段。 2.炒锅加入油烧热，放入葱、姜煸香，先放入肉片煸炒，再放入腰花继续煸炒，成熟时，加入笋片、金针菇继续煸炒，炒至腰花入味熟透，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装盘即可食用。 按：菜中金针菇有补虚损、益气血、抗癌强身的作用，猪肾有补肾育阴的作用。合成此菜其功在滋补强身、壮腰填精。可作为体虚、气血不足、阴精亏虚、腰膝酸软、遗精、早泄，或小便清长，头昏耳鸣、面目虚浮、癌症等病症的辅助食疗菜肴食用。 金针菇春卷 一、原料： 1.主料：金针菇 250 克，猪瘦肉 2D0 克，鲜虾仁 100 克，冬笋 100 克，春卷皮 24 张。 2.调料：精盐、胡椒粉、素油。 二、制法： 1，将金针菇洗净，切段。将猪肉、冬笋洗净，切丝。虾仁洗净。将金针菇、笋、肉、虾仁一起下油锅煸炒，加精盐、胡椒粉炒至八成熟成馅，出锅待用。 2.把馅包入春卷皮，做成圆筒形，入油锅炸至金黄色即可食用。 按：猪肉滋阴润燥，补中益气。虾仁补肾壮阳，通乳。冬笋清热消痰、利隔爽胃。面皮补脾胃。与金针菇共制成春卷，含有丰富的营养成分，具有滋阴润燥。补肾壮阳的功效。有很好的补益作用，正常人食之，健康少病。
中药三七粉大家都不陌生，知道它是一种能活血补血的中药材，它是以中药三七为主要原料，经过研磨加工以后得到的粉末状物质，营养价值与保健功效都特别出色，但想让三七粉发挥最好的功效，必须要掌握它的正确吃法。有很多种，在针对不同病症是它的吃法也不相同，想具体了解可以看看下面我对三七粉吃法的详细介绍。 1、直接吃 中药三七粉可以直接吃，特别是人们出现外伤出血和吐血以及跌打淤血，等不良症状时，可以直接取3到5克的三七粉放在嘴中，用温水送服，就能让人们的出血症状很快好转，而且能有效减少冠心病和高血压发生。 2、冲调食用 中药三七粉还可以用沸水冲调以后再吃，平时想吃的时候可以取五克中药三七粉放在杯子中，然后冲入200克左右的沸水，调元以后直接服用，每天早晚各服用一次，能起到明显补血活血作用，它能有效缓解身体虚弱和神经衰弱，以及失血与贫血等多种不良症状。 3、美白吃法 中药三七粉还具有一定的美白作用，它能美白淡斑，也能补益气血，爱美的女性平时可以多吃一些，而且他们在吃中药三七粉时，可以把三七粉与牛奶放在一起调匀然后食用。每次食用量不要过多，应该在三到五克之间，但是需要坚持长期食用。 4、煲汤做粥 中药三七粉平时还可以用来煲汤或者做粥，特别是在炖至鸡肉或者排骨时，加入适量的三七粉，能让做好的汤品营养价值更高，而且具有出色补血作用！除此以外，人们平时在煮粥时也可以加入适量的中药三七粉，食用以后能起到强身补血和缓解疲劳的重要作用。
现在人们的生活是必少不了水果的，而在众多的水果中有一种叫鳄梨的你吃过吗？现在我们就一起来看看鳄梨怎么吃？鳄梨吃法技巧图解吧。 鳄梨怎么吃 鳄梨吃法技巧图解 鳄梨也是油梨，鳄梨的吃法都有哪些？现在我们就一起来了解一下鳄梨怎么吃吧。 1.鳄梨可以放在沙拉里面一起吃，也可以用来炸玉米片，先把牛油果搅成粗泥状，再加科蕃茄粒和洋葱粒，芫荽末，盐等材料，搅拌好，就可以吃了。 2.鳄梨也可以当作一种甜食来吃。把软熟的鳄梨要成两半，去掉果核，再把果肉刮下来，加入白糖搅拌好，就可以吃了。 3.日本人吃鳄梨的方法又不一样，可以把鳄梨蘸芥末酱油吃。把一个青色较生的鳄梨切开去核再切小，去皮，把果肉切成小片状，放进盘子里，再加把生抽放在小碟里，加芥末少许。这样就可以蘸食了。这样吃法的口感很不错的，就像三文鱼和金枪鱼的腹肉一样，特别的软嫩，就像一些上等生鱼片一样美味。
牛油果是一种热带水果，营养很高，也有很好的药用功效，现在我们就一起来了解一下牛油果怎么吃，牛油果吃法技巧吧。牛油果怎么吃 牛油果吃法技巧 1.牛油果的吃法很多，牛油果可以直接吃，这样就和很多水果的吃法是一样的。像我国台湾地区吃牛油果就是把牛油果的皮去掉以后再切片就可以吃了，也可以把牛油果片夹在面包里面吃，特别有营养。 2.也可以把成熟的牛油果做成果酱，放入到鲜奶里，也想中以加糖一起吃。把这些材料放进搅拌器里面，搅拌出来的就是特别可口的牛油果牛奶了。口感很好。牛油果也可以做成沙拉酱。 3.牛油果还可以做成加州卷，这是美国的吃法，牛油果和寿司混合在一起，先把牛油果切成条切成片，和黄瓜和蟹肉一起铺在海苔上面，再加上白饭再加点美奶滋，这就是美味的加州卷了。 4.而日本人对牛油果的吃法就是把一个青色的牛油果切开以后，去核，再切小去皮，再加上生抽酱和芥末，这样就可以蘸着吃了。就像吃三文鱼一样，口感很好，入口即化了。
鸡蛋果是一种很不错的养生水果，是果汁之王，是很不错的吃果汁的水果，现在我们就一起来了解一下鸡蛋果怎么？ 鸡蛋果吃法技巧吧。 鸡蛋果怎么吃 鸡蛋果吃法技巧 1.鸡蛋果的果汁很多，颜色也特别的鲜艳，鸡蛋果的香味特别的浓郁，鸡蛋果的营养价值极高。鸡蛋果的汁是特别多的，很多时候是吃不掉果汁的，鸡蛋果可以吃的部份就是果壳里面的瓤，果壳是不可以吃的，所以说我们要吃鸡蛋果的时候一定要先用一个很锋利的刀把果壳先剥开。 2、鸡蛋果可以直接吃果肉，打开果壳以后就可以直接吃了，最好是拿个汤匙来吃，这样汁就不会掉得到处都是了。 3.鸡蛋果还有很好的降压作用，如果你是一个高血压的人群，可以拿鸡蛋果来泡茶喝，一个鸡蛋果可以配400ML的开水，可以适当加一些盐或是糖。 4.鸡蛋果也可以用来做成果汁再吃，这样也是特别的好吃的。原汁原味。果汁可以直接喝，也可以通过冰镇以后再吃效果会更好。
自古以来藏红花就是很受欢迎的名贵中药材，它既能滋补调理身体，又能补益气血，而且最适合女性食用。但是生活中有很多人对藏红花的吃法并不了解，根本不知道藏红花当保健食材食用时怎么吃效果最好？今天小编就专门为大家介绍一下。 1、泡茶 用藏红花泡茶喝可以让它发挥最好的保健功效，平时可以取十几根藏红花放在杯子中，然后冲入沸水冲泡，3到4分钟以后，打开杯子盖儿降温，然后直接饮用，一次放入的藏红花可以反复冲泡3到4次，而且最后可以直接把藏红花一起吃下去，这样能温补气血，也能美容养颜。 2、泡酒 藏红花泡酒喝，药效也特别好，平时可以准备四克藏红花和500克白酒，然后把藏红花放在白酒中密封泡制，15天以后取出饮用，每次饮用20到30克就可以能通经活血，也能缓解关节肿痛。藏红花除了可以单独泡酒喝，还可以与熟地枸杞子以及桂圆肉和陈皮等中药材搭配在一起泡酒喝，这样制成的药酒能缓解头晕腰痛，也能调理肾虚血亏。 3、煮粥 藏红花煮粥吃也特别好，既能保健身体，又能预防人类多种常见疾病发生，平时制作时可以准备一百克大米和20多根儿的藏红花，把藏红花洗净以后与淘洗干净的大米一起放在锅中，然后加清水适量煮至成粥，每天食用一次，就能增强身体素质，而且能减少慢性肝炎和冠心病以及心绞痛等多种常见疾病发生。 4、煎汤 把藏红花煎汤以后服用效果也特别好，而且在煎汤时可以把藏红花与其他多种中药材搭配在一起使用，特别是在治疗不同的疾病时，藏红花煎汤的用法也各不相同，最好能在使用以前咨询专业的中医师。
刺角瓜又名非洲角瓜。具有黄色外皮，全身带刺，里面是绿的果实。刺角瓜的味道有些类似于黄瓜、西葫芦的混合味道，或者是香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。刺角瓜在我们这边不太常见，是原产于非洲喀拉哈里沙漠，现在在加州和新西兰均有种植。今天我们主要来学习一下刺角瓜的吃法技巧。 刺角瓜怎么吃 刺角瓜吃法技巧 1.刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。 2.将刺角瓜洗净之后剥去外皮，将角状甜瓜切成薄片或者小方块食用，也可对切，再用汤匙挖出果泥食用。 3.将刺角瓜去皮放入榨汁机中打成果汁，再加入几滴柠檬汁、酸橙汁、和少许的糖，会有特别的疗效可以移植口干，味道就像柳橙利口酒一样。 4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来使用，味道非常的鲜美。 5.将刺角瓜的果实挖出，捣成果泥，可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
葡萄柚也是柚子当中的一种，不过看起来个子就比一般的柚子小了很多，可以说葡萄柚是一种迷尔型的柚子了，现在我们就一起来了解一下葡萄柚怎么吃，葡萄柚吃法吧。 葡萄柚怎么吃 葡萄柚吃法 葡萄柚是一个迷你版的柚子。葡萄柚就是一种水果，当然葡萄柚的吃法也是和一般水果一样了，不过葡萄柚也可以用来做菜吃的。 1 葡萄柚水果吃法：把葡萄柚的皮剥出来，把里面白色的纤维去掉，就可能以把葡萄柚像一般的柚子一样找开一片片吃了。 2葡萄柚果汁：把葡萄柚的皮和里面白色的纤维物质去掉，然后再取出果肉放进榨汁机榨成汁，这就是原汁原味的葡萄柚果汁了，特别好吃。 3葡萄柚果沙拉：把葡萄柚去皮然后再切成小块，和苹果，梨，火优果，哈蜜瓜，香蕉等切成块后混在一起，再加上一些酸奶混合好就可以吃了。 并且切成小块；然后分别洗净苹果、梨、火龙果、猕猴桃、哈密瓜、香蕉等水果，并切成块，与葡萄柚放在一起倒入适量酸牛奶搅拌2—5分钟，即可食用。 4.葡萄柚烧鸡：先取2个把葡萄柚的肉来榨汁，再加白糖，再取鸡胸肉150 g洗干净以后再切成薄片，用盐和淀粉腌制15分钟，再炒好公分母从油锅中过一下以后再捞出。再把油烧开，炒姜末再加入胡萝卜丁，和豌豆20 g倒入葡萄柚汁，再把鸡肉回锅烧开即可。
小编在上节的文章中介绍了吃山竹的功效和好处，味道甜美的山竹亦有很高的实用价值。山竹到底怎么吃味道更好呢?是所有的人都适合吃山竹的吗?这些疑问小编将一一为诸位解答。 山竹的吃法 1、山竹的吃法之一 山竹剥皮生吃即可。在西方国家有一种特别的吃法是在山竹配上哈密瓜汁，这样吃的效果可以清脑。所以如果你厌烦了咖啡的味道的话，不妨尝试一种最新水果“咖啡”吧。 2、山竹配海鲜 山竹的吃法之二是配上海鲜——虾，加上蒜蓉，三者放在一起蒸煮，这是一道新型的菜式。这道菜就叫蒜蓉鲜虾蒸山竹。此菜品具有润喉清凉的效果。 材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。 做法：山竹浸软身，垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。材料一起蒸5分钟即成。 山竹的食用禁忌 1、因为闪过果肉是偏凉性，所以寒性体质的人群不宜多吃。不然会引起腹泻胃不适的副作用。 2、糖尿病患者或者肥胖者不可多食。因为山竹的糖分含量较多，故多糖患者自然不宜多食。