萝卜原来也可以做小小点心的哦,我们一起来看看萝卜鸡蛋饼的做法吧 萝卜鸡蛋饼 萝卜、鸡蛋都是有营养的好食材,萝卜鸡蛋饼吃起来真是营养又美味,绝对是饼控的一大好选择啊。它做起来省时简单,还很好看美味,仅需几分钟就够了,符合简便早餐的标准。 萝卜鸡蛋饼家常菜谱的材料: 主料: 鸡蛋2个 辅料: 白萝卜丝适量 调料: 姜末,胡椒粉,香油,鸡精,盐,糖 萝卜鸡蛋饼家常菜做法: 1、鸡蛋打入碗中,萝卜丝是做包子剩的馅料,所以也已经调够味了(如果萝卜丝没有调味,可以按调料上的调料来调味)。 2、将鸡蛋打成蛋液,倒入萝卜丝,拌匀。 3、不粘锅里倒入适量的油(稍多点油煎出来的蛋饼更松发好吃)。 4、油热后,倒入萝卜丝蛋液。 5、用中小火煎至两面金黄色即可切块装盘食用。
圣女果碧根果酥饼是考生考试前必吃的一种饼,该饼含有丰富的营养价值,下面让小编来给大家具体介绍一下。 圣女果碧根果酥饼 女儿今天开誓师大会,高考进入倒计时100天了。 看着每天辛苦读书的女儿,既欣慰又心疼。十二年的寒窗即将终成正果,我为女儿祈祷! 制作这款美味饼干,愿这朵朵小花能为女儿喝彩!!! 圣女果碧根果酥饼的材料 圣女果干35g,碧根果仁25g,低筋面粉100g,糖粉30g,杏仁粉15g,玉米粉15g,黄油45g,蛋白25g,泡打粉1/4t 圣女果碧根果酥饼的做法 圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用 低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米 粉和黄油,用手搓成均匀的松散状 加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀 的面团 将面团放在一个保鲜袋中,用擀面杖擀成约0.5厚 的片状 将面片冷藏2小时,用模具切割造型 烤箱预热175℃,烘烤20分钟,熄火后用余温焖 5分钟即可 小诀窍 冷藏可以改冷冻,切记不可过硬。不然不好切割
罗汉果柿饼汤不知道大家有没有品尝过,下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的知识,希望大家喜欢。 罗汉果柿饼汤 罗汉果柿饼汤的材料 小时候没那么多零食,柿饼就已是相当高级的了,现在很多小孩可能都没见过。的确,如今除了少数的名牌柿饼,大部分人买柿饼可能都是用来做甜品或煲汤,而不是直接食用了。柿饼除了味甜,有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效,因此常配罗汉果、冰糖等煲成滋润糖水,天气干燥、熬夜上火或烟酒过多饮用,最是适宜。2-3人份材料: 罗汉果:半个柿饼:3个姜:2片土冰糖:两小块水:5碗 罗汉果柿饼汤的做法 1. 将罗汉果和柿饼洗净; 2. 将罗汉果、柿饼和姜片放入煲内,加5碗水,用武火煮沸,转文火煲一个钟,下冰糖调味,待冰糖融化即可食用。 罗汉果柿饼汤功效 清热利咽,润肠通便,滋补解酒毒。 罗汉果柿饼汤的适宜人群 根据罗汉果柿饼汤的功效,以下6类人群特别需要: 1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。 2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。 3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。 4、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。 5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。 6、逢年过节,为买健康礼品头痛的人。
南瓜是一种天然的养生食材,它既降压的功效,也可以调节人们的血糖,同时还可以消肿和利尿,是人们生活中最喜欢的一种食材。可是南瓜怎么食用好呢,大多数人只会用它来熬粥,在这里小编告诉大家南瓜制成美味的南瓜饼也是一种不错的选择。下面是南瓜饼的家常做法介绍,喜欢美味的朋友可以在家中试着做一下。 南瓜饼的家常做法 制作南瓜饼的食材准备 主要材料:南瓜一个、糯米粉适量和食用油以及豆沙馅各准备一些。 制作南瓜饼的步骤 1、把南瓜的皮去掉,然后用刀切成小块,放在盘子中上蒸锅,大火蒸至十分钟左右,就可以取出。 2、把取出后的南瓜放入一个大些的碗中,然后用勺子把蒸熟后的南瓜压制成细腻的南瓜泥备用。 3、把加工好的南瓜泥与提前准备的糯料粉都倒进一个盆子中,然后用筷子进么搅拌,如果觉得太干还可以加入一些清水或者是牛奶。 4、把调好的面取出,在面板上用手揉成光滑的面团,然后再把它均匀的分成南瓜饼的小坯子。 5、把制好的南瓜面坯用手压平后。加入豆沙馅,然后像包包子一样把口包紧,再把它做成饼状。 6、把煎锅中放入食用油加热,然后把制好的南瓜饼放入锅中煎制,等两面都呈现出金黄色的时候就可以起锅了。这时最好用吸油纸把南瓜饼表面的油吸一下再装盘。这样可以去除油腻感。
今天给大家来说说西瓜味黄油脆薄饼的做法,非常好吃,我以前在老家的时候妈妈经常给我做的 用料 面粉西瓜 黄油奶酪粉 白糖可不放 做法 1.西瓜打汁 2.取适量黄油 3.黄油隔水融化 4.西瓜汁滤渣取纯汁入面粉 5.拌匀成面糊糊 6.加融化的黄油 7.刚开始的面糊糊的样子,有点稀了 8.之后我又加了面粉,面糊糊变稠 9.面糊糊因为黄油多,加上稀。。。挂不住锅底 10.煎出来脆很脆 11.就是太蕾丝花边袅。。哈哈。。这个是面糊糊稀的状态下 12.锅中不用放油,取适量面糊糊 13.抹开 14.不用抹的很均匀平整。。。尽量薄就行了,这种状态的面糊糊,表面没办法做到很光滑的,没关系 只要洞洞不要太大 15.开火,大火,煎到面糊糊成型 16.饼边沿可以轻松剥开的时候,就翻面 17.这个时候转小火慢慢煎 18.小火,随意的翻来翻去煎到饼变脆 19.折起也行,直接一个圆的也行 20.啃吧。。。有奶酪粉可以撒点上去哈 小贴士 1、脆薄饼做过好几款了,没总结还。。。但是觉得黄油多点,煎的时候耐心点,不是一下子就能脆的 问题不大的哈 2、面糊糊还是要厚实点,太稀不行。。。 3、第一个饼,面糊糊抹好后再开火煎 煎好一个饼之后,可以用干净的抹布沾上冷水擦锅子降温,再擦干再继续下一个 倒不是说一定要降温,但是如果不是很熟练的能抹开面糊糊的话余温太高,你还没抹开,下去的面糊糊就成型了。。。就郁闷了。。
哈密瓜月饼在中秋佳节时很受朋友的喜爱的,下面让我们一起来学习一下该饼的知识。 哈密瓜月饼 材料 哈密瓜月饼 饼皮: 低筋麵粉100g,轉化糖漿 75g,花生油30g,鹼水半小匙,鹽少許。 低筋麵粉50g,花生油10g。 蛋黃液:只取蛋黃,攪散之後直接刷,如果太稠,可以加幾滴油進去稀釋。 哈密瓜月饼的原料 2个哈密瓜 1大块冬瓜(体积约为哈密瓜的一半) 2大勺玉米淀粉 白糖适量 这次买的哈密瓜很甜,实际上一点白糖都没有加,做出来正好合适,有天然的哈密瓜的香甜味。 哈密瓜月饼的做法 餅皮做法: 1. 製作餅皮: 混合轉化糖漿75g、花生油30g、鹼水與鹽,攪拌均勻之後,倒入低筋麵粉100g拌勻成團狀,覆蓋保鮮膜,靜置1小時。再加入低筋麵粉50g,並加入花 生油10g,揉勻即可。 2. 烤箱預熱至160 C/ 325 F。取一份餡料,包入鹹蛋黃,收口搓圓之後,取餅皮麵糰一份,搓圓壓扁成圓片狀,放入餡料,一邊推薄餅皮、一邊用虎口收攏開口。然後在表面薄薄地撲上 一層 麵粉,放入壓模中壓緊,扣出。排在烤盤上,先放入烤箱烤焙6分鐘,取出,刷上蛋黃液, 放回烤箱繼續烘烤約15分鐘直到上色。 3. 取出之後,靜置待涼,放入密閉袋或盒子中,放置1~2天回油之後就可以食用。 哈密瓜馅做法 哈密瓜和冬瓜都分别擦成茸,放到一个厚底的大煮锅里,用中火慢慢的熬,因为两种瓜的含水量都比较大,所以这个过程比较长,我用了2个小时左右, 中间要不时的搅拌一下,以防糊底。到最后水分快要收干的时候,加入玉米淀粉,跟哈密瓜馅拌匀,接着翻炒,直到馅成团为止。因为哈密瓜馅太软,加的淀粉有利 于最后馅料的成型和定型。 做好的哈密瓜馅晾凉后放冰箱冷藏保存即可,最好尽快使用。
西瓜煎饼不知道大家有没有吃过呢?该饼的
大家都知道火龙果是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作火龙果皮芝麻小饼吗?下面我给大家介绍一下 【功效剖析】 火龙果果皮中色素即为甜菜红素,红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。 火龙果皮芝麻小饼食材明细 鸡蛋两个、糖粉50g、低筋面粉70g 火龙果皮芝麻小饼制作步骤 1. 蛋黄蛋白分离,蛋黄加入20g糖粉打匀 2. 蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性 3. 将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中 4. 火龙果皮搅拌机打好 5. 放入火龙果皮,筛入低粉,轻轻将面糊拌匀 6. 面糊装入裱花袋,没有可以用保鲜袋代替 7. 裱花袋中挤出到烤盘上 8. 用黑芝麻点缀一下 9. 入预热170度烤箱,中层,烤15分钟(最后5分钟调成150度) 小贴士 打发蛋白的时候分三次放入糖粉
柿饼和柿子有何区别呢?相信很多人都还不知吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下,希望对大家有帮助。 柿饼和柿子有何区别呢 柿饼和柿子的区别,哪个营养价值高。水果的营养价值是众所周知的,并且一些水果还可以为做成其它的食材,柿饼大家都有吃过吧,下面小编来为大家介绍下柿饼和柿子的区别有哪些,哪个营养价值高呢?来一起了解下吧。 又是柿子上市的季节,黄的橙的朱红的,长的扁的方的圆的,小到3厘米、大到10厘米,还有甜软香糯的柿饼,各种柿子争芳斗艳。 我国是柿子栽培面积最大、产量最多的国家。柿子营养丰富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。 鲜柿中含有大量的碘,对预防甲状腺肿大非常有益。 柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干晾制而成。其中,“富平尖柿”制成的柿饼质量最优,畅销国内外。 柿饼的营养比柿子更好 包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。 每100克新鲜柿子中含钙9毫克,而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克,而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后,维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过,维生素C会有损失。 另外,柿饼比柿子更安全,新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸,而柿饼已经去除。此外,柿饼的保健功能也更强。 柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质,可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。 柿饼和柿子的区别方法 上面小编为朋友们介绍的柿子的营养价值等内容,你对柿子有着怎样的认识呢?柿饼的营养价值也是很值得青睐的。
大家都知道柿子是种好吃的水果,但是大家柿子作为食材就可以做出美味的姜汁柿子饼吗?下面我给大家介绍一下 姜汁柿子饼 柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。” 柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。 这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛,个大皮薄、风味醇香。所用馅料,选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配,调节平衡,更利于身体健康。 姜汁柿子饼,金黄软绵、甜而不腻······ 姜汁柿子饼食材明细 胶州柿子2个、面粉120克、黑芝麻粉3茶匙、熟白芝麻少许、食油2茶匙、蜜姜汁3茶匙 姜汁柿子饼制作步骤 1. 准备好食材。 2. 黑芝麻粉与姜汁混合。 3. 加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。 4. 柿子去蒂、剥皮。 5. 剥好的柿子肉放入面粉中。 6. 混合均匀,成稍稀点的面团。 7. 取一团面,捏开,放上馅料。 8. 包好馅料,成小饼状。 9. 锅中倒入油,油热,放入柿子饼,煎熟即可。 姜汁柿子饼小贴士 1、柿子不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。 2、服用药品期间忌食柿子。 3、柿子皮不要吃。 4、不可与螃蟹同吃 5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。
柿子与柿饼的营养功效有哪些呢?很多人都不是很清楚这个问题,下面让小编来给大家介绍一下。 柿子与柿饼的营养功效 柿子和柿饼的营养价值不相上下,味道都得很甜美。柿饼是甜柿去皮以后自然风干,表面的白霜不是用白糖假冒的,而是它本身的精华,很有营养的哦。不管是柿饼还是柿子也有不适合的人体素质,下面请您听我来说说; 柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。 柿子的功效 柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。 柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。 柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 柿子适用人群 脾胃消化功能正常的人适合食用。 柿子的适用量 每天中等大小1个(约100克)。 <特别提示> 不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。 食柿应尽量少食柿皮。 柿子是我国的特产果品。果大皮薄,味甜无籽,营养价值丰富。富含糖及淀粉10.8--18.6%,胡罗卜素、维C以及钙磷等成分。此外还有降血压、治胃病、解酒毒的功效。中医以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。柿饼上的白霜具有清热生津止渴利咽的作用。 友情提示 柿饼空腹不宜多吃。 甜柿手工去皮,在阳光下自然风干晾制生成白霜,决非用白糖白面假冒。外表雪白,底色红润,肉质红亮,香甜可口,营养丰富. 柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。 <健康红绿灯> 空腹吃柿子易患胃柿石症。 柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。 柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。 柿子含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖,味甜如蜜。维生素C含量丰富, 胡萝卜素的含量也较高。 柿子性寒,具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。《名医别录》说:“软熟柿解酒热毒,止口干,压胃间热。”民间也常以鲜柿1~2只,去皮生食,作为热渴、口疮、燥咳和吐血病人的辅 助治疗食品。柿子能“补虚劳不足 柿子含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。鲜柿制成的柿饼,则四季都有,所以更为常用。 干咳无痰,可将两个柿饼挖去核,加入川贝粉9克,蒸熟,早晚各吃1 枚;久咳不愈且大便干燥的,用蜂蜜水冲服。此方也可用于小儿百日咳。 恶心呕吐,可取柿饼2枚,切碎,拌在米中蒸熟,连吃两天; 如兼轻度腹泻,宜将柿饼烧焦存性,研成细未,每次用开水送服 6克,日服3次。 柿子性寒,阳虚体弱的人,或妇女产后,均不宜食用。即使是健康人,吃得太多,也会影响消化,引起腹胀。 柿子含鞣质,多食则感口涩、舌麻,还会使肠液分泌减少而引起便秘。鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收,所以缺铁性贫血患者更不能 过食柿子。 在空腹时切忌不要大量食用柿子。这样的话柿子本身有的鞣酸和果酸会和胃酸发生反应,容易的结实的,所以柿子再好也不要多吃。
每当金风送爽,丹桂飘香的中秋季节来临之时,古城西安就有一种秋冬令风味小吃——黄桂柿子饼上市了。黄桂柿子饼,也叫火晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品,是西安的名特风味食品。它两面金黄,饼心绵软,馅料色彩绚丽,柿桂芳香扑鼻,既是单独食用的小吃,又是酒席宴上的细点。早已名著三秦,誉满九洲。 黄桂柿子饼 黄桂柿子饼的产生,在陕西关中地区民间流传着一段与闯王李自成有关的轶闻。相传,明崇祯十七年(1644年),农民起义领袖李自成在西安建立了“大顺”政权以后, 继续进军北京。起兵之时,关中正值灾荒之年,粮食缺乏,临潼的老百姓为了慰劳义军,使用当地盛产的熟透了的火晶柿子,拌上一点面粉,烙成饼子,供起义军上路作干粮吃。由于这种柿子饼香甜可口,抗饥耐饿,义军官兵食后精神抖擞,斗志昂扬,英勇杀敌,很快以破竹之势攻下了北京,推翻了明王朝,建立了农民政权。后来,李自成的农民起义军虽然失败了,但临潼人民每年在金秋柿子成熟之时,都要制作柿子饼来吃,以示纪念李自成起义。这种食品很快传遍关中各县,传入西安。经一代又一代厨师的不断改进,最后成为现在的黄桂柿子饼,且成为驰名的风味小吃,被誉为“关中名点”。 黄桂柿子饼原料: 柿子、面粉、豆沙馅。 黄桂柿子饼做法: 1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(如果用搅拌机打一下就更均匀啦); 2、将面粉筛入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉搓成软硬适中的面团(技术高的面团可以和的软一些,软硬适中比较好定型啦); 3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子; 4、用擀面杖将面团擀成厚皮,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可; 5、将做好的柿子饼放入油中,小火煎至两面金黄即可。煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,好吃也要健康哦。
柿子饼是美味,怀孕后的孕妇准妈妈一般都很馋的,你能抵挡得住柿子饼的诱惑吗?今天就介绍一下孕妇能不能吃柿子饼的相关话题。 孕妇可以吃柿子饼吗 其实,柿子饼孕妇是可以吃的,而且柿子营养丰富,矿物质,维生素含量高,但是好吃,不能多吃哦。 柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。 柿子饼功效 柿子饼民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。 子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。 柿子饼柿子虽好吃,但也有食用的禁忌。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出,容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用,空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时不宜食柿,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿,食柿应尽量少食柿皮。 柿子饼食疗作用 柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经; 有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效; 柿子饼用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。 食物相克 1、柿子不宜与海带、紫菜同食,否则会引起胃肠不适; 2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食,否则会导致结石; 3、忌于萝卜同食; 4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命; 5、食柿子前后不可食醋。 特别警告 1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症; 2. 柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好; 3. 不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃; 4. 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。 食用注意事项: 1、食柿应尽量少食柿皮; 2、正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜,有润燥、化痰、止咳的作用,能治肺热燥咳,是晒制柿饼时随着果 柿子饼肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜,买的时候要小心,一抖就掉粉的不能买。 适用人群: 一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。 1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者; 2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
南瓜饼因其在丰富的营养成分而且倍受宠爱,是一种营养又健康的家常美食,这里为大家带来南瓜饼的家常做法,教你学会做南瓜饼。 南瓜饼的家常做法首先为你介绍南瓜饼的食材,即南瓜半斤,最好切片备用。再就是适量的食用油及半斤糯米粉、适量白糖。 南瓜饼的家常做法的步骤 1、 将准备好食材清点出来。然后将糯米粉和粘米粉混合均匀。 2.、将南瓜削皮去籽并切成薄置于碗中备用。 3.、将切成片状的南瓜碗放入微波炉中,蒸至南瓜软烂即可。 4、将蒸好的南瓜片用勺压成碎泥,并加入白糖进行搅拌,然后加入适量的糯米粉,糯米粉与南瓜的比例最好是1:1。 5、将搅拌成雪花状的南瓜和粉揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。把坯子放在手中压扁。可以加入少许的红豆沙。然后在砧板上按成饼状。此时如果太干可以适量加一点牛奶或者清水。 6、把南瓜饼两面包糖。 7、锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。 8、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
土豆在生活中十分常见,而且是一种四季都能吃到的蔬菜。平时人们多它来炒土豆丝和炸制薯条,却很少人把它制成土豆饼。其实土豆饼也是一种十分美味的食品,小孩子的特别喜欢吃,而且它的营养成份也很高对孩子的发育利。下面是土豆饼的家常做法,兴趣的妈妈就学习一下吧。 制作土豆饼的准备工作 1、制作土豆饼的主要材料:土豆三个、精粉和淀粉各三十克左右。 2、制作土豆饼的配料:甜面酱和食用油以及食盐是最重要的配料,如果方便的话也可以准备一些黑胡椒粉。 制作土豆饼的方法 1、把土豆的皮去掉,然后洗干净,用刀切成厚薄适中的小片,然后把这些小片放入到蒸锅中加热蒸熟。 2、把蒸熟后的土豆取出来,然小勺压制成土豆泥,然后再把准备好的食用油和食盐以及淀粉和黑胡椒粉等放入,调匀制成均匀的面团状。 3、把制好的土豆面团用面擀面杖压成圆形的小片,然后把准备一个不大的圆盘,把制好的土豆面片切成正规的圆形。 4、把压小的圆片上面粘一些面粉,然后再用手在上面作出嘴和眼睛的样子。 5、把锅中多放油,然后在油温达到八十度左右时把制好的土豆面片放入,然后把火转为中小火,进行炸制。 6、等锅中的土豆饼两面都呈现金黄的样子时,就可以出锅了。 7、出锅后的土豆饼需要控一下油,然后等温度适中了,就可以直接食用了,在食用时最好醮食一点甜面酱,那样味道会更为出色。
相信很多人一听到蜜柚皮饼干就很纳闷吧,不要怀疑真有这种饼干的,下面告诉大家怎么做。 蜜柚皮饼干的做法 吃柚子比较多,剥下来的柚子皮留了一些,做了点蜜渍柚皮,正好做了这个柚皮饼干。 材料:无盐黄油150克,糖粉100克,低粉200克,盐少许,蛋液1/2勺,蜜油柚皮两勺 蜜柚皮饼干的做法 1, 黄油室温软化,低粉和盐过筛,鸡蛋打散备用, 2, 软化好的黄油加入糖粉,用打蛋器打发呈羽毛状,倒入蛋液,继续打匀, 3, 再加入蜜渍柚皮,用打蛋器打匀, 4, 加入过筛的低粉和盐,用刮刀轻拌均匀, 5, 将拌好的面糊装入保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟左右至硬身, 6, 拿出面团,分成两拌,整成长方形或圆形,包上保鲜模,放冰箱冷冻1-2个小时, 7, 彻底冻硬后取出,切成厚片,排在烤盘里,中间要留足够的间距, 8, 烤箱180度预热,中层,约15分钟 9, 烤好的饼干取出凉后密封保存。 蜜柚皮饼干制作的注意事项 这个是两烤盘的量,晚上刚烤出来没敢吃,因为黄油和糖量都不少,第二天早上起来吃了一块,恩,酥香中略带柚皮的苦味,不错,就是下次做的时候要减少油和糖的量,有些甜。