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猕猴桃奶昔做法步骤图解

猕猴桃奶昔做法步骤图解

 相信大家对于猕猴桃奶昔并不感到陌生吧,该奶昔的味道非常独特,下面让我们一起来学习一下猕猴桃奶昔的知识吧。 猕猴桃奶昔 “东菱—家庭饮料我来做”! 我的妈妈是位高级营养指导师,她对我说:猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。 她认为我制作的这道夏季饮品,有促进消化、增进食欲及体力,兼具美容、美颜的功效,男女老少皆适宜。因此,我隆重推荐给网友们,希望能从中受益,喜欢饮用! 猕猴桃奶昔的材料 猕猴桃2枚,蜂蜜2小勺,鲜奶200毫升,冰块3快 猕猴桃奶昔的做法 先将猴桃洗净、去皮、切块放进果汁机里。 把牛奶、冰块、蜂蜜也放进果汁机,盖上盖儿,启动果汁机自动搅打成果泥汁。 取一个干净玻璃杯,将果泥汁到入杯中,拿一片猕猴桃划一小口插入杯边,再插上一把小红伞;最后,杯中放进一只漂亮的黄色吸管,即可饮用。 猕猴桃奶昔做法小诀窍: 我是这样制冰块! 取一个冰箱塑料多方格盒,每个小格倒满饮用水,平放于冰箱冷冻一天以上即可。 日本医科大学东洋医学中心特约医师长屋宪建议,对于慢性疲劳的人,在注意休息的同时,还可以经常喝点猕猴桃酒。 猕猴桃(有的品种也叫奇异果)富含维生素C和维生素E,这两类维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。 猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。 制作时需要猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水分,不用削皮,切去两端后,切成两半,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。每日20毫升即可

水果常识 2014-07-22 11:09:48
海星杨桃炖瘦肉汤

海星杨桃炖瘦肉汤

大家都知道杨桃是种好吃的水果,但是大家了解杨桃还可以作为食材进行烹饪吗?下面我给大家介绍一下 海星杨桃炖瘦肉汤 杨桃也是好东西,杨桃不仅是水果,它的药用价值也很大,具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效,它含有多种营养成分, 并有大量挥发性成分,可消除咽喉炎症和口腔溃疡,防治风火牙痛。用海星和杨桃一起炖汤,可以消除咽喉炎症和口腔溃疡,和胃安神,是个不错的食疗汤水 海星杨桃炖瘦肉汤材料 海星两只,杨桃两个,南北杏,红枣,枸杞子,盐,姜片,盐适量。 海星杨桃炖瘦肉汤做法 将海星用水泡一会,刷洗干净,杨桃,瘦肉切大块,将所有材料入锅加水烧开,文火炖两小时加盐调味就行了,味道还行,清清爽爽,有点鲜甜,哈哈。

水果常识 2014-07-22 11:09:47
核桃油的吃法

核桃油的吃法

       核桃油是很健脑的食物哦。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏,所以如果您买的是冷压初榨的核桃油,建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。 核桃油以下几种吃法 1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。 2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜,也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。 3. 在饮品中(牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜)中加入核桃油油混合食用。 4. 直接服用。推荐使用量:每人每天摄入7~10ml。        5.核桃油用于保健时,可以在每日清晨空腹饮用8~16ml。核桃油也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。        6.核桃油用于烹调时,为了确保核桃油的营养不被破坏,核桃油在加热的锅中放入核桃油时最好将温度控制在60度以下。         7.核桃油用来拌凉菜,可直接加入菜肴中搅拌。         8.核桃油用作食品添加剂时,可制作糕点和各种营养品。     核桃油是补脑的,核桃油多用于孕妇和吃油,要用去炒菜,因为会破坏油内的一些营养,即便要炒菜放些,也要油温在很低的情况下.幼儿吃的时候,就在他们的,麦粥啦,饭里面,稍微滴上几滴就够了,核桃油多了会腻的,搅拌吃就可以。孕妇就在餐饮的食品中滴一些核桃油 核桃油要是平时大家吃的话,我建议可以在粥 汤 和凉拌菜里面滴上几滴核桃油就可以了。吃核桃油一般都是大脑发育的孩子,和即将进入哺乳期的孕妇吃,是最有营养,最有效的,平常工作压力大的成年人,老年人,当然也可以吃核桃油,切忌不要把核桃油热炒,和多吃     核桃油有助于减肥  多吃橄榄油、鱼类、亚麻子油、核桃油和豆腐,更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的脂肪酸,会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪,尽量不吃。 核桃油是补脑的,多适于老年人、脑力工作者、孕妇及婴幼儿食用。,核桃油一般都是大脑发育的孩子,和即将进入哺乳期的孕妇吃,是最有营养,最有效的,平常工作压力大的成年人,老年人当然也可以吃的,切忌不要热炒,和多吃,凉拌、直接饮用均可,以清晨空腹食用最佳。 孕产妇吃核桃油好吗?是好的。那核桃油怎么吃呢? 品核桃油的食用方法及用量 成人每日10毫升-25 毫升,煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可,以清晨空腹食用最佳。 1、烹 饪:可以1:4方式与其它调和油混合烹调,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可; 2、拌菜品:如黄瓜、菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可; 3、加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用; 4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中;

水果常识 2014-07-22 11:07:25
杨桃防牙痛吗,牙痛吃杨桃有用吗

杨桃防牙痛吗,牙痛吃杨桃有用吗

杨桃可以防牙痛吗?相信有牙痛病的朋友都比较关心这个问题吧,下面让我来给大家具体介绍一下。 杨桃可以防牙痛吗 杨桃可分为酸和甜两类,酸的多用作蜜饯加工或烹饪时的配料,甜的多用来生吃,适当食用不但有助消化,且对口腔疾患有较好的防治效果。 杨桃是久负盛名的岭南佳果之一。据广东省药学院营养系主任王晓波教授介绍,杨桃可分为酸和甜两类,酸的多用作蜜饯加工或烹饪时的配料,甜的多用来生吃,适当食用不但有助消化,且对口腔疾患有较好的防治效果。 杨桃可以防牙痛 王晓波从中医的角度分析说,杨桃性偏寒凉,果汁充沛,有生津止渴、清火解毒利小便之效。现代营养学研究发现,杨桃所含的苹果酸、柠檬酸和草酸等多种有机酸,摄入后能提高胃液的酸度,促进食欲,有助于消食。另外,它还含有维生素C、钙及丰富的钾等多种微量元素和大量挥发性的成分,对春季常见的慢性咽炎、口腔溃疡和风火牙痛有较好的辅助疗效。 杨桃的挑选 表面果蜡光泽明亮者较熟,果香清爽者新鲜。用手掂一掂,一般越沉者越多汁。 食法:       清洗干净后切除带有涩味的棱边,再切成条状来品尝。因杨桃末端的甜度一般比蒂头高,因此生食时最好切成条状而非星状,能保证每块甜度较均。吃时若由果头吃到尾,会越吃越香甜。 警告:         因其性寒,多食易致脾胃湿寒,普通人一次吃一个左右就够了。肾功能欠佳的小儿和老人要少吃,而有慢性肾病、肾衰或尿毒症者应忌口

水果常识 2014-07-21 18:26:49
杨桃应该怎么吃,杨桃的吃法

杨桃应该怎么吃,杨桃的吃法

杨桃应该怎么吃呢?相信很多朋友了解的不是那么完整吧,下面就让小编系统的来给大家介绍一下。 杨桃应该怎么吃 杨桃怎么吃,杨桃的吃法是什么?很多人都没有考虑过这个问题,纯粹是将杨桃当成一种普通得不能再普通的水果,洗净切开即食,今天要告诉大家,杨桃可以有多种多样的吃法哦下面就为大家介绍几种杨桃的吃法,告诉大家杨桃怎么吃。 杨桃的吃法一:直接食用 清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。 杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃 鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。 材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。 制作方法: (1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。 (2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白 (3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做啦 杨桃的吃法三:拔丝杨桃 杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。 材料: 杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。 制作方法: (1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。 (2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。 (3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。 (4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。 (5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。 杨桃的吃法四:杨桃包 这种杨桃的吃法非常特别,做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦 材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。 制作方法: (1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。 (2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。 (3) 基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。 (4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙 (5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。杨桃的吃法五:杨桃茶 杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶~ 材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。 制作方法: (1)杨桃削去硬边,切成五角星片备用。 (2)将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加。 (3)腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。 (4)红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。

水果常识 2014-07-21 18:26:09
美国红蟠桃

美国红蟠桃

对于国内的蟠桃大家应该都认识吧?但对于美国红蟠桃呢?下面就给大家介绍一下这个问题。 美国红蟠桃的资料   美国红蟠桃(以下简称“红蟠桃”)是蟠桃品种中表现最优的品种,上世纪90年代我国许多地区开始广泛栽培。该桃平均单果质量185g,最大质量400g,果实扁平,果面100%着艳红色,内膛果也能全面着色,鲜红夺目。可溶性固形物14.2%,味特甜,果核小,离核,无采前落果现象,抗裂果,即使遇长期阴雨亦不裂果。采用适当的保鲜方法,可延长其供应期,提高经济效益。 美国红蟠桃采收时期 红蟠桃采收后会迅速进入呼吸高峰期,因此采收时的红蟠桃成熟度对贮藏效果影响很大。若采收过早,会降低果实风味,而且易受冷害;若采收过晚,则果实过于软化,易受机械伤,腐烂严重,难以贮藏。判断红蟠桃成熟度的方法,一是果实充分发育后,果皮开始褪绿,果肉稍硬,基本满色时为硬熟期;二是当果实底色呈绿或呈淡绿色,果面茸毛开始着色时为七八成熟。硬熟期与七八成熟的果实较耐贮藏和长途运输。由于红蟠桃的成熟度不一致,一般需2次~3次采收。采收时需严防碰压伤和刺伤,将果实带柄采下。一天中以早晨低温时采收为佳,随采随处理,拣出残伤、劣质、畸形、污垢的果实。搬运过程中轻拿轻放,轻装轻卸,防止碰压。 美国红蟠桃贮前预冷 红蟠桃采后应该及时预冷,因为红蟠桃采收时气温较高,桃果带有很高的田间热,加上采收时红蟠桃呼吸旺盛,释放的呼吸热多,如不及时预冷,就会很快软化衰老、腐烂变质。因此采后要尽快将红蟠桃预冷到4℃以下。采用的预冷方法有冷风冷却和水冷却两种。水冷却速度快,据测定直径为7.6cm的桃在1.6℃水中30min,可将其温度从32℃降到4℃;直径5.1cm的桃在1.6℃水中15min,也可以30℃冷却到4℃,但水冷却后要晾干后再包装。风冷却速度较慢,一般需要8h~12h或更长的时间。 美国红蟠桃防止腐病 红蟠桃在贮藏过程中也容易发生褐腐病、软腐病等病害。可用仲丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌素。常用的有克酶唑15倍液洗果。每1 kg红蟠桃用100mg~200mg的苯莱特和450mg~900mg的二氯硝基苯胺(DCNA)混合液浸果。褐腐病多在田间浸染果实,在贮藏期也可蔓延,软腐病是从伤口侵染传播的。采后用质量分数为1×10×E-4~1×10×E-3的苯莱特和质量分数为4.5×10×E-4~9×10×E-4二氯硝基笨胺混合液浸果,可防褐腐病和软腐病。用仲丁胺熏蒸,每1L容积中需要仲丁胺0.05mL~0.1mL,使用时可将药液沾在棉球上,再将棉球挂在库中、帐内或袋内。利用臭氧及负离子空气处理果实,也可起到杀菌、延长贮藏期。降低腐烂损耗的效果。洗果或浸果时,配药要用净水,浸果后待果面水分蒸发后包装。 美国红蟠桃得分级包装 红蟠桃在贮运过程中很容易受机械损伤,不耐压,因此包装容器不宜过大,一般装5kg~10kg为宜。将选好的无病虫害、无机械伤、成熟度一致、大小均匀的红蟠桃放入瓦楞纸箱中,箱内衬纸或聚苯泡沫纸,高档果用泡沫网套包装。若用木箱或竹筐装,箱内要衬包装纸,每个桃用软纸单果包装,避免果实摩擦挤伤。

水果常识 2014-07-21 18:15:41
蟠桃的传说以及蟠桃的产地

蟠桃的传说以及蟠桃的产地

 蟠桃的一些资料大家都看过了吗?下面让小编来给大家具体介绍下。 蟠桃的介绍 据《论衡·订鬼》引《山海经》:“沧海之中,有度朔之山 ,上有大桃木,其蟠屈三千里。”又据《太平广记》卷三引《汉武内传》载:七月七日, 西王母降,以仙桃四颗与帝。帝食辄收其核, 王母 问帝,帝曰:“欲种之。” 王母 曰:“此桃三千年一生实,中夏地薄,种之不生。”帝乃止。 宋 张孝祥《水调歌头·为时传之寿》词:“蟠桃未熟,千岁容与且人间。” 清 黄遵宪《车驾驻开封府》诗:“诸侯香草方毡幕, 西母 蟠桃又绮筵。”  蟠桃:pán táo 蟠桃是桃的一种 果形扁圆,味甘美,汁不多。 宋 毛滂《清平乐》词:“欲助我公寿骨,蟠桃等见开花。” 传说中的山名 唐 柳宗元《游南亭夜还叙志七十韵》:“披山穷木禾,驾海逾蟠桃 。”参见“ 蟠木 ”。 蟠桃花4.蟠桃胜会 神话中西王母在瑶池设的品尝仙桃的宴会。其雏形见《汉武内传》。  《西游记》第五回:“一朝, 王母娘娘设宴,大开宝阁, 瑶池中做‘蟠桃胜会’。”  胡适《<西游记>考证》七:“天上的贵族要开蟠桃胜会,他们依着‘上会的旧规’,自然不请这位前任弼马温。”亦作“ 蟠桃嘉会 ”。 《西游记》第五回:“ 大仙道:‘蒙王母见招,去赴蟠桃嘉会。’”亦省作“ 蟠桃会”、“ 蟠桃 ”。  明 无名氏《霞笺记·霞笺重会》:“夫妻本是前生定,曾向蟠桃会里来。”《白雪遗音·八角鼓·玉液琼浆》:“古来饮酒有仙方,蟠桃会上孰为王。”《白雪遗音·剪靛花·一朵红云》:“八仙过海来庆寿, 王母娘娘赴蟠桃。”蟠桃简介编辑本段相关传说  西王母是中国西方昆仑山居住的仙女,每年农历七月十八日为瑶池的西金母圣诞。“王母娘娘的蟠桃园有三千六百株桃树。前面一千二百株,花果微小,三千年一熟,人吃了成仙得道。中间一千二百株,六千年一熟,人吃了霞举飞升,长生不老。后面一千二百株,紫纹细核,九千年一熟,人吃了与天地齐寿,日月同庚”。传说王母娘娘蟠桃会,孙悟空偷吃仙桃的故事久为民间传唱,为人们品桃倍添韵味。民间,人们用桃来祈福,把寿团称为寿桃。寿宴中总少不了它。在传统的年画中,寿桃更是表现内容,如桃合灵芝称仙寿、合蝙蝠称为福寿,多见于《蟠桃献寿图》,寄寓延年益寿。桃子,总与仙、寿连在一起,缘于它有丰富的营养价值。  传说凡间享用过“仙果”蟠桃的,一位是周穆王,再有一位就是汉武帝。 传说周穆王路过昆仑山,曾经受到过西王母的款待,并在瑶池上饮酒赋诗,盘桓多日。后来,周穆王再次途经昆仑山,四处寻找瑶池蟠桃园,却怎么也找不见,只好恋恋不舍离去。   据《汉武帝内传》记载。元封六年四月,西王母曾与汉武帝相会,送给汉武帝四个蟠桃,汉武帝吃后只觉通体舒泰,齿根生香,便想在皇宫花园栽种。西王母告知:“中夏地薄,蟠桃种之不生。”此后,汉武帝贪恋蟠桃美味,曾三次派大臣东方朔长途跋涉,西上昆仑,偷来蟠桃。汉武帝还把吃过的桃核,一个个谨慎地收藏起来,一直传到明代。据明代《宛委余编》记载:“元洪武时,元代内库所藏蟠桃核,长五寸,广四寸七分,上刻‘西王母赐食武帝蟠桃于承华殿’十四字。 蟠桃产地 新疆是蟠桃的原产地,蟠桃在新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培,但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较,数新疆的蟠桃最好。 新疆石河子143团的蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃的桃中极品。  新疆生产建设兵团农八师143团从1955年开始大面积种植蟠桃,2000年10月,被中国农业特产专业委员会正式命名为“中国蟠桃之乡”。党和国家领导人及40多个国家的朋友曾到那里参观过蟠桃园、品尝蟠桃。 马寨村蟠桃在气候适宜,风雨调和,光照充足,四季分明,全国粮食、优质棉生产基地的马寨村充分体现了肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美的价值,可以预防多种疾病,深受消费者喜爱。编辑本段营养价值

水果常识 2014-07-21 18:14:05
蟠桃的营养价值

蟠桃的营养价值

   大家都有看过西游记吧,里面的孙司空大闹天宫时就是偷吃蟠桃,这个是一种仙果啊,人间现在能吃上这神奇的仙果实是不易啊,快来了解一下吧. 蟠桃及蟠桃的营养价值 蟠桃“仙桃” 较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种,但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆 ,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小,不但好看,而且好吃,色味兼备,不愧为“仙桃”之称。 蟠桃的营养价值   每100克蟠桃肉中含:糖15克,有机酸0.7克,蛋白质0.8克,脂肪0.5克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,维生素c3~5毫克 ,维生素b10.01毫克,维生素b20.02毫克。   蟠桃肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美,果实中富含多种营养成份,食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化。  蟠桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶,经常食用可预防便秘。             由于蟠桃的营养既丰富又均衡,故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素b、c等成分。蟠桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶,经常食用可预防便秘。花园蟠桃果形独特,个大鲜艳 (最大果300—400克),肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美,果实中富含多种营养成份,食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化,深受消费者喜爱。蟠桃结果早,产量高,一般栽植两年见果,三年受益,丰产、稳产性强,果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日),以鲜食销售为主,果实不耐贮运,易褐变、腐烂。蟠桃营养丰富,风味优美,外形美观,被从们誉为长寿果品。盆栽蟠桃,不但美化环境,而且春花秋实,具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。 蟠桃的贮藏 蟠桃极难贮藏,采后2~3天内果肉迅速软化,褐变失去食用价值;再加之采收期比较集中,每到7~8月间,大量鲜蟠桃涌入市场,难以销售,致使价格大幅度下降;销不完者,造成大量腐烂,污染环境。因此,解决蟠桃的贮藏问题,避开采后上市高峰,延长市场供应期,提高其产值,是蟠桃生产和经营中亟待解决的问题。 1蟠桃难贮藏的原因 1.1蟠桃是呼吸跃变型果实,常温下呼吸强度大,呼吸高峰来得快,因而果实趋向衰老也较迅速。然而蟠桃在低温条件(0~5℃)下,呼吸作用变得十分缓慢,抑制作用比较明显。据测定,蟠桃采后在40~50天的冷藏过程中,有两个呼吸高峰,当第1个呼吸高峰到来之后果肉开始变软;第2个呼吸高峰来到之后,果肉首先从维管束开始变褐,继而发展到整个果肉变褐。 1.2常温下,果实变软和褐变的生理机制在于果实酶的活性十分活跃,尤其是果胶分解酶、纤维素酶、多酚氧化酶、过氧化酶和过氧化物酶等的活性迅速提高,促进了果肉软化,并随果实的衰老,酶促褐变速度的加快造成果肉

水果常识 2014-07-21 18:13:05
杨桃营养价值和食疗功效

杨桃营养价值和食疗功效

杨桃怎么吃呢?相信还有很多朋友不懂的吧,下面一起来学习一下。 杨桃 杨桃营养分析 1. 杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力; 2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外; 3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食; 4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。杨桃适合人群 一般人群均可食用 1. 风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用; 2. 脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。杨桃食疗作用 杨桃味甘酸,性寒; 有清热,生津,利水,解毒的功效; 可治疗风热咳嗽,烦渴,口糜,牙痛,石淋等症。 菜谱之家为您解读:杨桃怎么吃,杨桃的吃法,杨桃的营养价值、杨桃的作用与功效,美食之家您的厨房好帮手。

水果常识 2014-07-21 17:55:04
桃子仁的营养价值

桃子仁的营养价值

桃子除了果肉美味,桃子核里面的仁也是不错的一种食品,我们一起来了解一下吧。   介绍 桃仁呈扁长卵形,长1.2~1.8cm,宽0.8~1.2cm,厚0.2~0.4cm,表面黄棕色至红棕色,密布颗粒状突起,一端尖,中部膨大,另端钝圆稍扁斜,边缘较薄,尖端一侧有短线形种脐,圆端有颜色略深不甚明显的合点,自合点处散出多数纵向维管束,种皮薄,子叶白色,富油性,气微,味微苦。核桃仁营养丰富,富含亚硝酸甘油脂,还有强肾补脑的功效,常食可令人长寿。   食用效果 桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经; 有破血行瘀,润燥滑肠的功效; 治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。   适用人群 一般人群均可使用;孕妇忌食

水果常识 2014-07-21 17:54:20
水蜜桃的药用价值

水蜜桃的药用价值

水蜜桃的药用价值有几个人了解呢?不了解的朋友请仔细阅读小编给大家准备的文章就明白了。     水蜜桃营养分析 1. 桃的果肉中富含蛋白质 钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用;     2. 桃子富含胶质物 这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果;     3. 桃子还含有较多的有机酸和纤维素 可以增加食欲,有助于帮助消化;     4. 桃子含铁量较高 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;     5. 桃含钾多 含钠少,适合水肿病人食用。     吃水蜜桃的相关人群   一般人群均可食用1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用;2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者忌食。 食物相克 蜜桃不可鳖肉同食。   水蜜桃食疗作用   桃子味甘、性温;具有养阴、生津、润肠、活血、止喘、丰肌美肤、补气润肺的功效;可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症,还可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

水果常识 2014-07-21 17:52:29
水蜜桃种植技术

水蜜桃种植技术

相信很多人都吃过水蜜桃吧?但对于水蜜桃的种植技术是不是一问三不知呢? 水蜜桃苗木选择 根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情,选择丰产性好、产销对路的优良品种,并做好早、中、晚熟品种的搭配。 水蜜桃建园定植 选择排水良好、土层深厚、PH值5.5~6.5微酸性砂壤或砂砾壤土,进行挖大穴定植;低丘坡地应修筑梯地,每亩定植密度平地40~50株,山地50~60株。 种植水蜜桃得施肥追肥 基肥提倡冬肥秋施,以有机肥为主,占全年施肥量的60%~70%,一般每亩施厩肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg;追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同,一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。 水蜜桃需整形修剪 (1)树形与树体结构:树形为三主枝自然开心形。树体结构,成年树高度维持在2.5~3米左右,干高30~40厘米,有3个主枝,各占120°方位角,每一主枝配1~2个副主枝,开张角度75°左右。  (2)树形培养:定植当年于50~60厘米处定干,剪口下整形带内需有3个以上健壮芽。定植后生长的第一年,选留长势较强,方位角较好的新梢,培养为主枝,其余新梢可疏除或扭枝作辅养枝。定植后第二年在距主干50~60厘米处选侧生强枝,开张角度好,培养副主枝,同时在主枝和副主枝上培养大小结果枝组。  (3)修剪:休眠期(冬季)修剪。在落叶后至萌芽前均可进行,修剪采取短截与疏删相结合,以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝修剪:长果枝,约剪去枝长的三分之一;中果枝除疏剪密生枝外,一般不短截;短果枝宜每隔10厘米左右保留1个枝。留枝量根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求而定。生长期修剪主要有:花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。 水蜜桃果实的管理 水蜜桃着果率高,必须进行疏果,控制留果量。疏果宜分2次进行,分别在4月下旬~5月上旬和5月中下旬,一般短果枝留1只果,中果枝留2只果,长果枝留3~5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定,以采收8成成熟果为宜。 关于病虫害防治   防治病害首先要做好冬季清园工作,结合冬季修剪及时清除病枝、病叶;立冬前后进行树干涂白;早春萌芽前喷波美5度石硫合剂,在生长期要防治褐腐病、炭疽病、疮痂病、缩叶病等病害。危害桃树的害虫有蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、剌蛾、军配虫、桑白蚧等,根据发生情况及时喷药防治。

水果常识 2014-07-21 17:49:24
油桃简介,油桃与普通桃的区别

油桃简介,油桃与普通桃的区别

关于油桃的一些介绍大家明白多少呢?接下来让小编告诉您。 油桃的知识简介 油桃树植株上世纪80年代之后,我国的桃育种家利用从国外引进的油桃品种与我国的普通桃品种进行杂交,培育出了一系列风味甜,适应我国环境气候条件的油桃品种,在生产得到大面积的推广,特别是在一些新兴的桃产区,发展面积大大超过普通桃。目前,我国桃生产仍以普通桃为主,而油桃由于具有果面光洁无毛,采摘、食用比较方便,外观艳丽美观等优点,受到种植者和消费者的欢迎,在生产上处在快速上升阶段,有望在未来桃生产中占据更大的比例。 油桃与普通桃的区别 1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。  2.油桃的皮不好剥;普通的桃子熟了时,皮是可以剥的。  3.油桃的肉质是脆的,水分相对少些;普通的桃子生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。  4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同,所以能够从初夏一直卖到秋末。 油桃优良性状 ①表面光丽迷人 其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、无毛,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色,但油桃的整个果面都呈鲜红色,跟樱桃一样,因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场食物照片(2张)的欢迎。它是目前国际市场上风行的一种新兴水果,专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下,二十一世纪是油桃的时代。 ②风味特佳 香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常。 ③丰产性能极好 重庆林果所和龙泉园艺所推广的十几个品种均极丰产,经济效益显著。以四年生树为例,一般亩产3500-4000公斤,盛产期可超过6500公斤,而且稳产,连续结果力强。  ④耐贮运  油桃的部分品种成熟后果实脆硬,极耐长途运输,油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。

水果常识 2014-07-21 17:48:25
孕妇可以吃水蜜桃吗

孕妇可以吃水蜜桃吗

很多怀孕的女性朋友会有这样的问题就是可不可以吃水蜜桃?下面就这问题让我告诉大家。 孕妇可以吃水蜜桃吗  水蜜桃以其皮薄肉厚,营养价值丰富,口感好等特点深受大家的欢迎,而且诶水蜜桃对于我们大家来说是一种比较的普通的一种水果,所以我们可以经常吃水蜜桃,但是对于水蜜桃我们食用的时候需要注意一些相关的事项,下面的文章是关于孕妇可以吃水蜜桃吗的一些知识。 水蜜桃的功效与作用与食用注意事项 水蜜桃是我们比较的喜欢的一种水果,夏季是水蜜桃的成熟的季节,所以夏季我们可以比较方便的吃到水蜜桃的一个时节,,对于我们大家比较的喜欢的水蜜桃,下面小编为大家详细的搜集整理了一些关于水蜜桃的功效与作用的一些相关的内容,下面的文章我们大家可以看到。 孕妇可以吃水蜜桃吗 有哪些需注意的事项呢? 水蜜桃是夏季我们大家经常食用的一种水果,对于水蜜桃我们大家都是比较的熟悉,我们大家也是经常的吃水蜜桃,那么关于水蜜桃的食用我们需要注意哪些相关的事项呢?下面的内容是关于孕妇可以吃水蜜桃吗的一些相关问题的解答,这些内容是大家比较的关注的。   水蜜桃的功效与作用以及食用价值简介 水蜜桃的功效与作用是我们大家比较的关注的一些内容,夏季是水蜜桃上市的季节,对于我们大家越来越关注水蜜桃的一些知识了,对于水蜜桃我们大家都了解哪些知识呢?下面的文章中的内容是关于水蜜桃的功效与作用的一些知识,我们大家可以从文章中详细的了解。 水蜜桃的热量高吗? 糖尿病人食用注意哪些事项水蜜桃的热量是大家比较的关注的一些内容,水蜜桃是一种大家经常食用的一种水果,虽然我们经常食用,但是对于水蜜桃的知识我们大家了解哪些呢?下面是关于水蜜桃的热量的一些相关的内容,这些都是大家比较的关注的,因为热量过高就会容易给我们大家带来肥胖。 

水果常识 2014-07-21 17:47:40
桃的营养价值

桃的营养价值

桃子的口感很不错,我很喜欢吃,他们的营养丰富,我们一起来了解一下吧。   介绍 桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广,主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征,可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖,果肉脆或柔软多汁;南方品种群果实顶端圆,果肉柔软多汁;黄肉桃品种群的果肉为黄色;蟠桃品种群的果实扁平形;油桃品种群果面光滑。 人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。   营养价值 1. 桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者; 2. 桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物; 3. 桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用; 4. 桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗; 5. 桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。   食用效果 桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经; 可敛肺生津、养阴敛汗、润燥活血。 桃仁味苦甘、性平、有小毒;可活血消积、润肠。 适用人群 一般人群均可食用 1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用; 2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者忌食。  

水果常识 2014-07-21 17:46:57
孕妇能吃油桃吗

孕妇能吃油桃吗

有不少的朋友喜欢吃油桃,尤其是它的味道非常的独特,我们都知道孕妇比较喜欢吃酸酸甜甜的东西,而油桃的味道正好符合了孕妇的口感,那么孕妇能吃油桃吗?孕妇吃油桃对身体健康会有影响吗?孕妇能吃油桃吗?相信这是很多孕妇朋友所疑惑的一个问题,孕妇吃油桃有什么讲究呢?为了解开孕妇朋友的这个疑惑,下面我们的营养专家为大家作了对孕妇吃油桃的详细分析。 现在市面上油桃很多,和普通桃相比,油桃表皮光滑没有绒毛,而且果肉比较硬,香味更加浓郁,很多人都喜欢吃。人们都说孕妇要忌口,可是这么可口的油桃孕妇可以吃吗? 孕妇能吃油桃吗? 油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力的作用。油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。 一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要,胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃养胃润肠,更主要的是还补血,含糖份也高,对大人小孩都好,怀孕的人喜欢吃就吃一点,不要暴饮暴食就行了。 孕妇能吃油桃吗? 通过上面的了解,相信大家已经了解到,孕妇是可以吃油桃的。不过,孕妇吃油桃,有以下两点事项需要注意: 孕妇吃油桃要谨慎: 1.油桃虽好吃,但不可多食。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。 2.多吃油桃容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是,吃果脯就没有这个弊端。 内容来自健康中原 孕妇能吃油桃吗?由此可知,孕妇可以吃油桃,前提是,孕妇吃油桃要谨慎,对于吃油桃的数量一定要有所限制,油桃虽好吃,但是不可以过量的食用油桃,否则的话,会引起上火,甚至会导致一些炎症出现。 上面的关于孕妇能吃油桃吗的一类问题的相关的介绍,我们大家是不是都了解了呢?这些内容对于我们大家生活,我们可以从文章中详细的了解一下

水果常识 2014-07-21 17:46:05
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