一点红，又叫羊蹄草，是一种菊科植物。它的相态特征如下：瘦果长形援助，有棱角，冠毛白色，柔软。可分布于我国各个地区，是一种野菜。 一点红野菜的做法 民间有道注明的菜品叫做上汤一点红。一点红味道类似茼蒿，口感清爽柔滑，清香可口。 上汤一点红需要准备的材料：一点红、干贝、鸡蛋、各种作料 上汤一点红的做法 首先干贝要用黄酒浸泡一段时间(黄酒可以很好地祛除干贝的腥臭味)。鸡蛋打碎，准备干净新鲜的一点红。接着煮一锅沸水，放入干贝煮上十来分钟。(这个步骤可以加少量的油和盐)倒入一点红和鸡蛋，放入味精、糖醋等其它的调味料即可。 除了煮汤，一点红还能清炒、包饺子等其它做法。 上汤一点红的功效 一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。需要注意的是，妊娠期的妇女不可食用。
一点红是中国云南，四川和贵州等地最常见的野生草本植物，这种植物在每年春天和夏天会开出美丽的红色小花，会成为自然界中最美丽的风景线。一点红全株可以入药，是一种药用价值极高的中药材，下面是对它功效以及食用禁忌的详细介绍，喜欢一点红的人可以重点了解一下。 一点红的功效与作用 1、活血散瘀 活血散瘀是一点红入药后的主要功效，在临床上它可以用于人类多种外伤的治疗，特别是人们在出现淤血肿痛和跌打损伤时，能直接把新鲜的一点红豆碎以后，制成药膏直接外敷在伤处，每天换药1到2次，就能让淤血肿痛的症状很快好转。 2、预防感染 一点红是一种性质寒凉，能消炎杀菌，预防感染的重要，才，人们在出现外伤或者疔疮肿痛时，把它捣碎以后，取出汁液涂抹在伤处，就能防止细菌滋生繁殖，预防伤处感染，而且多数患者在适量用药以后还能促进伤处愈合。 3、利尿消肿消炎止泻 一点红入药以后还能入肾经和大肠经，它能提高人类肾功能，取出大肠湿热也能利水消肿，对人类因肾炎引起的身体浮肿，还有小便不利，以及肠炎痢疾等症，都有明显治疗作用，特别是人们在出现细菌性痢疾和肠道感染时，及时服用一点红，就能让病情很快减轻。 4、清热解毒补充营养 一点红的新鲜叶子可以当野菜食用，能为人体补充维生素和多种矿物质，而且它性质微寒，能清除人体内的热毒，日常使用可以预防多种上火症状发生，在炎热夏天中，人们多吃一些新鲜的一点红，还能清热解毒预计中暑。 一点红的食用禁忌 一点红无毒食用时禁忌不多，只是那些怀孕的女性不适合食用，她们在食用以后容易引发宫寒造成胎动不安。另外那些患有胃寒的人群也不适合吃一点红，不然会让胃寒症状加重，导致人们出现胃痛。
一点红也叫紫背草，是一种可以食用的野生草本植物，它主要生长在中国云南，贵州和四川等地的阴凉潮湿地带，它的味道略苦性质含量，不但可供人们食用，也可以入药，是一种能清热解毒，利水凉血的中药材。一点红的食用功效与药用功效都很出色，食用方法也有很多种，想具体了解可以和小编一起去看看。 一点红的功效与作用 1、补充营养 一点红是一种营养价值极高的野生蔬菜，平时两百十用它以后不但能吸收丰富维生素c和维生素a还能吸收一些植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以促进人体代谢，加快人体组织细胞再生，对增强人体素质有极大的好处。 2、润肠通便清肠排毒 一点红中含有大量的膳食纤维和果胶，而且它性质含量，平时人们使用它以后能加快肠道蠕动，也能清理肠道中的垃圾和毒素能让它们随大便一起代谢出体外，能阻止多种毒素在身体内遇见，经常食用能润肠通便预防便秘。 3、防病抗病 一点红入药以后，味苦性凉，能清热解毒，也能利水解毒，它对人类的上呼吸道感染和口腔溃疡都有明显预防和治疗作用，另外人们平时多吃一些一点红，还能预防乳腺炎和肠炎，以及尿路感染等多种疾病发生。 一点红怎么做好吃 1、一点红是一种味道略苦的绿色蔬菜，平时人们在吃的时候可以把它用清水洗净，再用沸水焯烫一下，这样可以去除它的苦涩味，抄好以后加入适量的生抽和麻油，以及蒜泥儿，还有香醋与食用盐等调味料，把它制成凉拌菜滋味特别好。 2、一点红加点五花肉炒着吃，味道也特别诱人，必要的时候可以把一点红清洗干净，再把五花肉切成片状，然后在锅中放适量食用油，拌五花肉，入锅煸炒，炒到肉片透明，再加入适量葱姜，然后把一点红入锅翻炒，炒熟以后加食用盐和味精调味，调匀以后出锅就能食用。
生活中很多人都听说过一点红这个名字，它是一种野生草本植物，也叫紫背草或者红背叶，它喜欢温暖，阴凉，潮湿的环境，中国云南和四川是这种植物的主要出产地。一点红全草可以入药，能清热利水也能凉血，它的药用功效与作用还有很多，下面会带大家一起去了解。 1、药用功效 一点红入药以后，味苦性凉，能清热利水，也能凉血解毒，平时它多用于人类，上呼吸道感染和口腔溃疡，还有肺炎等常见疾病的治疗，除此以外，他对人类高发的肠炎和痢疾以及尿路感染，还有女性乳腺炎都有很不错的治疗作用。 2、消炎止泻 消炎止泻是一点红入药以后的主要功效，平时人们出现肠炎，腹泻等不良症状时，可以直接取一点红200克加入番桃叶200克，再加清水一起煎制出药液，浓缩以后得到一千毫升，每次服用五十毫升，每天服用两次就可以。 3、利水消肿 一点红入药以后能利水消肿，可以加快人体内多余水分的排出，也能加快人体内钠盐的代谢，平时人们出现水肿，是可以直接用一点红与灯心草加清水制服用，每次用量应该在五十到一百克之间。 4、消肿解毒 平时人们出现无名肿毒或者口疮以后，也能直接用一点红进行治疗，治疗时可以取新鲜一点红的叶子，研碎以后制成泥状，加入适量红糖调匀，然后直接带负载出现肿痛，或者长有口疮的部位上，每天使用2到3次能让肿痛和口疮的症状很快减轻。另外新鲜的一点红取出汁液以后涂抹肌肤还能止痛止痒，它对人类高发的荨麻疹和湿疹有良好治疗作用。
一点红是生长在自然界中的野生草本植物，它全草可以入药，多在秋天采收，采收以后地晒干就是中药一点红。这种中药材多出产在中国的广东和广西以及贵州等地。它能清热也能利水还能解毒，它的功效与作用还有很多，一会我就具体告诉大家。 一点红的功效与作用 1、抗菌消炎 抗菌消炎是中药一点红的重要作用，它对人体内的金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌，以及肺炎球菌等多种致病菌都有明显的抑制作用，平时可以用于一些常见炎症类疾病的治疗，治疗功效特别明显。 2、消除胃部炎症 一点红能消除胃部炎症，同时可以用于人类慢性胃炎的治疗，治疗时需要准备一点红60克，桂皮六克，把它们放在一起加清水煎制成药液，直接服用，每天服用一次，连用3到5天，人们胃炎的症状就能明显好转。 3、止痛止泻 止痛止泻也是一点红的主要功效，平时人们出现肠炎腹泻以及腹痛等不良症状时，都可以用中药一点红进行治疗，治疗时需要取一点红200克，番桃叶四两，把它们放在一起加清水煎制，煎好以后的药液，在一天中分两次服用完，就能让腹痛腹泻的症状很快减轻。 4、利水消肿 一点红这种中药材还能利水消肿，能促进人体内多余水分的代谢，平时人们出现身体水肿时，可以取新鲜的一点红一百克或新鲜的灯芯草一百克，把它们放在一起加清水煎制成药液在饭前服用，每天服用两次，能让水肿症状很快消失。除了这些功效以外，一点红还能活血通络也能消肿止痛，平时它能用于人类跌打损伤和关节肿痛等症的治疗，治疗时可以研碎以后直接外用。